Professional Documents
Culture Documents
E Book Chicbiz Vol.45
E Book Chicbiz Vol.45
E Book Chicbiz Vol.45
45
บรรณาธิการทีป่ รึกษา
วิบลู ย์ ลีรตั นขจร
บรรณาธิการอ�านวยการ และบรรณาธิการบริหาร
บัญชา ชุมชัยเวทย์
ผูช้ ว่ ยบรรณาธิการบริหาร
สุภาณี ชูชาติวงษากุล
ฝ่ายบรรณาธิการ : CB Creative Editorial Team
ฝ่ายบรรณาธิการภาพถ่าย : CB SDR Images Team
ฝ่ายกราฟิก และพรีเซนเทชัน่ ดีไซน์ : CB D&P Team
ฝ่ายพิสจู น์อกั ษร : นฤมล ตันติขจรโกศล
ผูจ้ ดั การฝ่ายผลิต : สุทธิ กมลนรนาถ
ผูอ้ า� นวยการฝ่ายสร้างสรรค์การตลาด
สมภพ โกมลวนิช
ผูจ้ ดั การฝ่ายการเงิน และบัญชี
โสภาพรรณ ตันติขจรโกศล
Go & Read
ChicBiz Magazine @
ธรรมศาสตร์ ท่าพระจันทร์ และศูนย์รงั สิต จุฬาลงกรณ์
มหาวิทยาลัย
ร้านกาแฟชั้นน�า
ร้านโทรศัพท์เคลื่อนที่
AIS Shop 17 แห่ง (กทม.)
และ Seranade สยามพารากอน
บริษทั ชิคบิซ บุค๊ กาซีน 2010 จ�ากัด
99/169 ถ.ประชาชืน่ ต.บางตลาด
Gloria Jeans สาขาเค-วิลเลจ อาคารมาลีนนท์ DTAC Shop 10 แห่ง (กทม.) อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120
ธนาคาร | เฉพาะบางสาขา | และดิจติ อลเกตเวย์ ห้องรับรองสายการบินชั้นน�า โทรศัพท์ 08-6981-7565
ธนาคารอาคารสงเคราะห์ ธนาคารธนชาต ธนาคารออมสิน True Coffee (ทุกสาขา) การบินไทย ไทยแอร์เอเชีย นกแอร์
ธนาคารไทยพาณิชย์ ธนาคารทิสโก้ ธนาคารกรุงศรีอยุธยา Starbucks Coffee ย่านถนนพระราม 1 ย่านถนนสุขมุ วิท ศูนย์บริการรถยนต์ | ห้องรับรองลูกค้า | โทรสาร 0-2574-3790
ธนาคารกสิกรไทย ธนาคารกรุงเทพ ธนาคารกรุงไทย 1-55 ย่านถนนรัชดาภิเษก เซ็นทรัลทุกสาขา เซ็นทรัลเวิลด์ ศูนย์บริการโตโยต้าทัว่ ประเทศ แยกสี |
โรงพยาบาล | บริเวณล็อบบี้ | สยามพารากอน ดิเอ็มโพเรีย่ ม พาราไดซ์ ปาร์ค อื่นๆ บริษทั สุนทรฟิลม์ จ�ากัด
โรงพยาบาลบ�ารุงราษฎร์ โรงพยาบาลวิภาวดี โรงพยาบาลยันฮี Au Bon Pain ย่านถนนพระราม 1 ย่านถนนสุขมุ วิท 1-55 ร้านหนังสือ B2S 40 สาขา 13/11-15 ซอยวัดพระยายัง ถนนพระราม 6
โรงพยาบาลเจ้าพระยา โรงพยาบาลปิยะเวท ย่านถนนรัชดาภิเษก เซ็นทรัลทุกสาขา เซ็นทรัลเวิลด์ ห้องสมุดมารวย ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย
โรงพยาบาลเซนต์หลุยส์ โรงพยาบาลพญาไท 2 สยามพารากอน ดิเอ็มโพเรีย่ ม พาราไดซ์ ปาร์ค บริษทั หลักทรัพย์ 41 แห่ง แขวงทุง่ พญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400
โรงพยาบาลธนบุรี 2 โรงพยาบาลกรุงเทพ โรงพยาบาลสมิตเิ วช Tom N Toms Coffee สาขาเค-วิลเลจ สยามเซ็นเตอร์ โบรกเกอร์สนิ ค้าเกษตรล่วงหน้า 6 บริษทั 8 สาขา โทรศัพท์ 0-2216-2760 โทรสาร 0-2216-2769
มหาวิทยาลัย | ห้องสมุด |มหาวิทยาลัยกรุงเทพ มหาวิทยาลัย ห้างสรรพสินค้าชั้นน�า เมืองไทยประกันชีวติ (เฉพาะสาขา) พิมพ์ที่ |
ศรีปทุม มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย มหาวิทยาลัยสยาม | ห้องรับรองลูกค้าพิเศษ Lounge | บริษทั เอส.พี.เอ็น. การพิมพ์ จ�ากัด
มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มหาวิทยาลัยรังสิต มหาวิทยาลัยอัส เซ็นทรัลทุกสาขา สยามพารากอน ดิเอ็มโพเรีย่ ม 158/1 ซ.ลาดพร้าว 80 ถ.ลาดพร้าว
สัมชัญ รามค�าแหง 24 และวิทยาเขตบางนา มหาวิทยาลัย เดอะมอลล์ทกุ สาขา และเอสพลานาดทุกสาขา แขวง/เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310
โทรศัพท์ 0-2539-0704-6, 0-2514-2210
ส่งความคิดเห็น ข้อติชม หรือข้อเสนอแนะเกีย่ วกับนิตยสาร : chicbiz2010@yahoo.com โทรสาร 0-2530-1515
แจ้งข่าวสารประชาสัมพันธ์ ข่าวการตลาด หรือติดต่อโฆษณา โทรศัพท์ 08-1358-2227 : chicbizmarketing@yahoo.com
ข้อเขียนและภาพถ่ายใน ChicBiz Magazine สงวนลิขสิทธิต์ ามกฎหมาย ห้ามมิให้บคุ คลหรือหน่วยงานใดน�าไปตัดต่อ ดัดแปลง อ้างอิง ท�าซ�า้ หรือใช้ประโยชน์
โดยมิได้แจ้งขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อกั ษร
Gadget Bizzy
4 ChicBiz Chat
6 F i rs t t o La s t & Where to fin d C B
8 C B S oc i e t y - อัพเดทแวดวงสังคมและธุรกิจ
10 Un v e i l i n Town - What’s New?
12 C h i c O u t l ook s - เงินดิจทิ ลั ไมใช เงินปากผี!!!
14 C e l e b i z S a ys - สมนึก คลังนอก กับราน ‘Chubby
Papaya’ ธุรกิจทางใจทีไ่ ดรบั ความสุขเปนกําไร
16 C -G e n B i z-Ta l k s - ไมรเู ทีย่ วไหนดี?
Tixget สิ มีตวั๋ ทุกทีใ่ หคณ
ุ
18 Roa mi n g Re p ort - S treet o f A n g l e
- ขาวเดนของไทย
20 Roa mi n g Re p ort - Gl o be T ro tter
- ขาวเดนรอบโลก
22 G a d ge t B i zzy - Can I call you more?
24 C ov e r C h i c B i z - อนาคต Cryptocurrency,
กระแส FinTech, กับเทคโนโลยีทไี่ มหยุดนิง่
SMART FEATURE
30 I n s i gh t & I n s i d e - เปดโลกมัลติแฟชันของ
ศิรดา หันนาคินทร รวมธุรกิจจากออนไลนสู FABLAB Multi-brand
Concept Store
Cover ChicBiz
and economy magazine
lifestyle of business
WEALTHY HEALTHY
38 Debtless - กิจการปลอดหนี้ ตอนที่ 6
40 Go ld R ush - ตึงเครียดการค้าโลกและคาบสมุทรเกาหลี
ผ่อนคลาย กดดันทองขาลง
41 T ax Heaven - ภาษีกบั ความมัง่ คัง่ ตอนที่ 7
42 T r illio n Do llar Kid - 4 องค์ความรูท้ จี่ า� เป็นส�าหรับคนรุน่ ใหม่
WAY OF BIZLIFE
44 Eng ine & Po w er - CORA แท็กซี่ บินได้ ไร้คนขับ
46 A r t & D co r - Dear Elders, สวัสดีตวั ฉันในอนาคต
47 Enter tainment - หนังสือ เพลง ภาพยนตร์นา่ สน
48 T r avel & Leisur e - Best Places to Visit in Thailand 2018
52 Health & Ex er cise - Have breakfast like Hollywood Celebrities
/ Firming Your Abdominal without Sit up
54 Dine Out - Greenery House
และ Pot Ministry @Siam Paragon
58 ChicBiz Nex t - ก้าวต่อไปกับ Chic Biz Mag
พิธีมอบรางวัล พิราบนอย
และ ริตา ปาติยะเสวี ประจําป 2561
สมาคมนักข่าวนักหนังสือพิมพ์แห่งประเทศไทย และ
กลุม่ ทรู ร่วมแสดงความยินดี พร้อมมอบทุนการศึกษา
แก่ นั ก ศึ ก ษาจากสถาบั น ต่ า งๆ ที่ ไ ด้ รั บ รางวั ล
พิราบน้อยครั้งที่ 20 ประจ�าปี 2560 ณ สมาคม
นักข่าวนักหนังสือพิมพ์แห่งประเทศไทย ซึง่ กลุม่ ทรู
ได้สนับสนุนการประกวดต่อเนือ่ งทุกปี เพือ่ ร่วมเปน
ส่วนหนึง่ ในการสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ เปิดเวที
ให้นสิ ติ นักศึกษาได้จดั ส่งผลงานประจ�ามหาวิทยาลัย
เข้าแข่งขันเพื่อพัฒนาความสามารถด้านการผลิต
ข่าวสารคดีและหนังสือพิมพ์ ก่อนก้าวเข้าสู่วงการ
สือ่ มวลชนอย่างมีคณ ุ ภาพ
8 new s
ORI จ่อโรดโชว์สิงคโปร์
ดึงนักลงทุนต่างชาติ
งาน Opp Day ผลประกอบการ
งวดปี 2560 ที่ผ่านมา คุณโด่ง-
พีระพงศ์ จรูญเอก บิ๊กบอสแห่ง
บริษทั ออริจนิ้ พร็อพเพอร์ตี้ จ�ากัด
(มหาชน) ผู้พัฒนาคอนโดมิเนียม
ภายใต้แบรนด์เคนซิงตัน (Kensington) นอตติง้ ฮิลล์ (Notting Hill) ไนท์บริดจ์
(Knightsbridge) พาร์ค (PARK) และโครงการแนวราบแบรนด์ บริทาเนีย
(Britania) ขึน้ โชว์วสิ ยั ทัศน์พร้อมตอบทุกค�าถามนักลงทุน แถมยังฟิตเดินสายตะลุย
โรดโชว์นกั ลงทุนต่างประเทศ ประเดิมเดือน มี.ค. ด้วยการบินลัดฟ้าไปสิงคโปร์
ถึง 2 รอบ ชีพจรลงเท้าขนาดนี้ ไม่เรียกว่าเนือ้ หอม ก็ไม่รจู้ ะเรียกอะไรแล้ว
พี ไอเอ็ม ผ่าเทรนด์ทักษะ
ยุค Disruptive Technology
ปั้นเด็ก Ready to Work
บรรยากาศความส�าเร็จของเหล่าบัณฑิตในพิธี
ประสาทปริญญาบัตรของสถาบันการจัดการ
ปัญญาภิวฒ ั น์ (พีไอเอ็ม) คือหนึง่ ใน
เครือ่ งยืนยันความส�าเร็จในการเดินหน้าผลิต
บัณฑิตให้มที กั ษะพร้อมท�างานทันที (Ready to
work) เพือ่ ให้ทนั ความเปลีย่ นแปลงในยุค
Disruptive Technology แต่ละหลักสูตรได้รบั
แคนนอน โชว์ศักยภาพพรินเตอร์ตระกูล การสนับสนุนจากเครือข่ายพันธมิตรจากทัว่ โลก
นักศึกษาจึงได้มโี อกาสเข้าไปท�างานภายใน
G series และ TS series องค์กรต่างๆ ระหว่างที่ศึกษาอยู่ จนเกิดเป็น
แคนนอน มาร์เก็ตติง้ (ไทยแลนด์) จ�ากัด เปิดตัวพรินเตอร์องิ ค์แท็งค์ใหม่ 4 รุน่ ประสบการณ์จริง เข้าใจความต้องการของ
ในตระกูล G series และ 5 รุน่ ในตระกูล TS series ครอบคลุมความต้องการ ผูป้ ระกอบการ ท�าให้บณ ั ฑิตทีจ่ บจากสถาบัน
ทุกกลุม่ ผูใ้ ช้งาน โดยสามารถครองต�าแหน่งผูน้ า� ตลาดพรินเตอร์องิ ค์เจ็ทของไทย มีคณ ุ สมบัตติ รงตามความต้องการ
ต่อเนือ่ งเป็นปีที่ 18 ด้วยยอดขาย 403,142 เครือ่ ง ส่วนแบ่งตลาดร้อยละ 41 ของภาคธุรกิจ
10 new s
บานปลามีชวี ติ แหงแรกกลางทะเลสาบสงขลา
ทีช่ าวบานชวยกันสรางจากวัสดุทอ งถิน่ ตนโกงกางและกิง่ ไม
หมายเหตุ : ร้ า น Chubby Papaya เปิ ด ให้ บ ริ ก ารตั้ ง แต่ เ วลา 10.00-22.00 น. (ปิ ด ทุ ก วั น อั ง คาร)
featu r e 15
14-15 celebizsays M41 15 24/3/2561 9:56
หลายคนอาจจะคุนเคยกับบทบาทผูประกาศขาวทางสถานีวิทยุโทรทัศนไทยทีวีสี
ชอง 3 และเห็นหนาคาตาในแวดวงขาวมากวาสิบป นอกจากนัน้ คุณยอด-บารมี
นวนพรัตนสกุล ยังมีบริษทั มีเดียเอเจนซี รับผลิตดิจทิ ลั มารเก็ตติง้ และงานอีเวนทตา งๆ
อีกดวย หลังจากผานการทําธุรกิจเอสเอ็มอีมาพอสมควรแลว วันนีข้ อเปลีย่ นบทบาท
มาทําธุรกิจสตารทอัพเต็มตัว
เรารูสึกวาตัวเองอยูในคอมฟอรทโซนมานานพอสมควร เพราะบริษัทตัวเอง
ก็เหมือนเริม่ นิง่ พอดีกบั เพือ่ นมีบซิ ซิเนสไอเดียเกีย่ วกับเรือ่ งทองเทีย่ ว ถามวาเราสนใจไหม
เพราะเขาไมมเี วลาทํา ประกอบกับชวงสองสามปทผี่ า นมานีว้ งการสือ่ คอนขางทีจ่ ะซบเซา
พอสมควร ก็คดิ วานาสนใจและรูส กึ วานาจะเปน new business ของเราได ใหเราไดทาํ
อะไรทีน่ า ตืน่ เตน จึงไดรว มกับเพือ่ นผูก อ ตัง้ รวมเปนสามคน โดยทีเ่ รารับหนาทีบ่ ริหาร
เริม่ ทําตัง้ แตตน ป 2017 ทีผ่ า นมา
ไอเดียเริ่มแรกเกิดจากการมองเห็นชองวางของกลุมธุรกิจทองเที่ยวที่เกิดขึ้นใน
โลกดิจทิ ลั ปจจุบนั คือ เมือ่ อโกดารวบรวมโรงแรม เอ็กซพเี ดียรวบรวมตัว๋ เครือ่ งบินแลว
ยังเหลือชองวางธุรกิจที่นาสนใจคือ การรวมสถานที่ทองเที่ยวทั่วโลกไวในที่เดียว
พรอมซือ้ ตัว๋ ลวงหนาไดเลย จึงเกิดแนวคิดทีจ่ ะทําเว็บไซตรวบรวม ‘ตัว๋ ’ ของทุกสถานที่
ทองเทีย่ วและกิจกรรมทองเทีย่ วพักผอนไวในทีเ่ ดียวกันใน ‘Tixget’
16 f eatu r e
จ่อจัดการผู้ผลิตเอาเปรียบขึ้นราคาสินค้าตามค่าแรง
จากการวิเคราะห์ผลกระทบการขึน้ ค่าแรงขัน้ ต�า่ ปี 61 โดยเฉลีย่ ปรับขึน้
3.4% พบว่ามีผลกระทบเฉลีย่ ต่อราคาสินค้าเพียง 0.05% ซึง่ ถือว่า
มีผลกระทบต่อต้นทุนไม่มาก กท.พาณิชย์จึงเตรียมจ่อเบรกผู้ผลิต
ไม่ให้อา้ งขึน้ ราคาสินค้า พร้อมเรียกภาคเอกชนท�าความเข้าใจ และแนะ
ส่งออกปี 60 โตสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ผูบ้ ริโภคหากพบเห็นการเอาเปรียบ ให้แจ้งสายด่วนกรมการค้าภายใน
กท. พาณิชย์เผยมูลค่าส่งออกสูงสุดเป็นประวัตกิ ารณ์ที่ 2.36 แสนล้านเหรียญฯ 1569 หรือทีส่ า� นักงานพาณิชย์จงั หวัดทัว่ ประเทศ โดยทางกระทรวง
คิดเป็น 9.9% สูงสุดในรอบ 6 ปี ส่วนการน�าเข้ามีมลู ค่า 2.23 ล้านเหรียญฯ จะตรวจสอบสถานการณ์ราคาสินค้าอย่างใกล้ชดิ เพือ่ ป้องกันไม่ให้เกิด
เพิม่ ขึน้ 14.71% โดยมีเหตุมาจากเศรษฐกิจโลกและเศรษฐกิจประเทศคูค่ า้ การเอารัดเอาเปรียบกับประชาชน
n ews
สมาร์ทวีซ่า บัตรผ่าน
หนุนธุรกิจไทย เลขาธิการบีโอไอกล่าวถึงสมาร์ทวีซา่
(SMART VISA) วีซา่ ประเภทพิเศษส�าหรับชาวต่างชาติทเี่ ข้ามาท�างานหรือลงทุนในกิจการทีใ่ ช้เทคโนโลยี
เป็นฐานในกระบวนการผลิตหรือการให้บริการ ว่าจะเป็นปัจจัยสนับสนุนให้เกิดการลงทุนใน 10 กลุม่ อุตสาหกรรมเป้าหมาย พร้อมชูจดุ เด่นช่วย
อ�านวยความสะดวกในการเข้ามาท�างานหรือลงทุนของผูเ้ ชีย่ วชาญและนักลงทุนจากทัว่ โลก ซึง่ ทีผ่ า่ นมารัฐบาลได้ยกระดับการให้บริการแก่ภาคธุรกิจ
จนผลการจัดอันดับความยากง่ายในการด�าเนินธุรกิจของไทยดีขึ้นเป็นอันดับที่ 26 สมาร์ทวีซ่าจะช่วยให้ด�าเนินธุรกิจได้ง่ายขึ้น พร้อมขับเคลื่อน
ประเทศสู่ Thailand 4.0
รถเมล์มาตรฐานใหม่
สายสถาบันการแพทย์จักรี-
นฤบดินทร์-รามาธิบดี
ไทยเตรียมขึ้นเป็นศูนย์กลางผลิต-ส่งออกนมในอาเซียนและจีน
รมต. พาณิชย์ตงั้ เป้าดันไทยเป็นศูนย์กลางการผลิตและส่งออกสินค้านมและผลิตภัณฑ์นมในภูมภิ าคอาเซียนและจีน
เนือ่ งจากอุตฯ โคนมไทยมีการพัฒนาและปรับตัวจนผลิตนมได้มคี ณ ุ ภาพและมาตรฐาน ทัง้ ยังสร้างมูลค่าเพิม่ ด้วยการแปรรูปได้ดี
เช่น โยเกิรต์ เนย ชีส ไอศกรีม เป็นต้น ไทยจึงต้องรุกตลาดโดยใช้ประโยชน์จากความตกลงเขตการค้าเสรีอาเซียน
และ FTA อาเซียน-จีน ทีไ่ ด้เปิดตลาดโดยยกเลิกภาษีนา� เข้านมและผลิตภัณฑ์นมเหลือ 0% พร้อมเล็งคัดผูป้ ระกอบการ
ทีม่ ศี กั ยภาพไปโรดโชว์เพือ่ หาช่องทางการท�าตลาดให้นมไทยเป็นทีร่ จู้ กั มากขึน้
n ews
สํานักงานใหญ่แห่งใหม่ของอเมซอน
การสร้างบรรยากาศของเมืองทีเ่ อือ้ ต่อการท�าธุรกิจก�าลังกลายเป็นเทรนด์ใหม่ทเี่ มืองทัว่ โลกก�าลังปรับตัว ล่าสุดอเมซอน ยักษ์ใหญ่อ-ี คอมเมิรซ์
ของสหรัฐฯ แถลงว่า บริษทั ได้จดั ท�ารายชือ่ 20 เมืองทีผ่ า่ นการคัดเลือกในรอบแรกส�าหรับการสร้างส�านักงานใหญ่แห่งที่ 2 ของบริษทั ทีจ่ ะ
ใช้เงินจ�านวนกว่า 5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในเมืองทีจ่ ะมีการสร้างส�านักงานใหญ่แห่งที่ 2 และจะจ้างงาน 50,000 ต�าแหน่ง ขณะทีป่ จั จัย
ในการคัดเลือกนัน้ ต้องเป็นเมืองใหญ่ทมี่ ปี ระชากร 1 ล้านคน และมีบรรยากาศทีเ่ อือ้ ต่อการท�าธุรกิจ มีขอ้ เสนอทีจ่ งู ใจด้านภาษี โดยจะมีการ
ประกาศชือ่ เมืองทีช่ นะการคัดเลือกภายในปีนี้
n ews
สหรัฐฯ จ่อขึ้นภาษีสินค้านําเข้าจากจีน แห่งการลงุทน ได้แก่ ปักกิง่ เซีย่ งไฮ้ หังโจว เซินเจิน้ และกวางโจว
รัฐบาลวอชิงตันเผยว่า สหรัฐฯ จะขึ้นภาษีสินค้าน�าเข้าหลายรายการ ซึง่ เป็นเมืองทีม่ จี า� นวน ‘ยูนคิ อร์น’ หรือสตาร์ทอัพทีม่ มี ลู ค่าบริษทั เกิน
เพือ่ ปกป้องผลประโยชน์ของประเทศ หลังประกาศขึน้ ภาษีเครือ่ งซักผ้า 1 พันล้านเหรียญอยูม่ ากทีส่ ดุ นัน่ เอง
และแผงพลังงานแสงอาทิตย์ในอัตราสูงสุด 50% จนเรียกเสียงประณาม
อย่างหนักจากจีนและเกาหลีใต้ ขณะที่รมว.พาณิชย์สหรัฐฯ ยืนยันว่า ญี่ปุนออกกฎหมายเบิกเงินบัญชี ไม่เคลื่อนไหว
การขึน้ ภาษีสนิ ค้าไม่ใช่การกีดกัน ใช้ประโยชน์สาธารณะ
ทางการค้า แต่เป็น
การปกป้อง รัฐบาลญี่ปุ่นประกาศใช้กฎหมาย
เศรษฐกิ จ ของ ให้ น� า เงิ น ในบั ญ ชี เ งิ น ฝาก
ส ห รั ฐ ฯ จ า ก ทีไ่ ม่มกี ารเคลือ่ นไหว
นโยบายทุ่มตลาด เป็ น ระยะเวลา
ข อ ง ป ร ะ เ ท ศ อื่ น 10 ปีหรือมากกว่า
ขณะที่การอ่อนค่าของ มาใช้ ส นั บ สนุ น
เ งิ น เ ห รี ย ญ ส ห รั ฐ ฯ กิ จ ก ร ร ม เ พื่ อ
ในขณะนี้ ถือเป็นผลดีตอ่ สาธารณประโยชน์และ
เศรษฐกิจของอเมริกา เนือ่ งจาก การให้กู้ยืมในโครงการ
จะเป็นการส่งเสริมโอกาสทาง ที่ เ ป็ น ประโยชน์ ต ่ อ ชุ ม ชน
การค้าให้แก่ผู้ประกอบการใน โดยทุ ก ปี จ ะมี เ งิ น ฝากมู ล ค่ า ราว
ท้องถิน่ 1.2 แสนล้านเยนตกเป็นบัญชีที่ไม่มี
การเคลื่อนไหว และหลังจากบางส่วน
ถู ก คื น ให้ กั บ เจ้ า ของบั ญ ชี จะเหลื อ
เอเชีย เงินฝากราว 7 หมืน่ ล้านเยนที่ไม่มมี ี
จุดหมายใหม่ เอเชี ย ก� า ลั ง เป็ น ผู้มาขอคืนและจะตกเป็นรายได้ของ
นักลงทุน ป ล า ย ท า ง ที่ ดึ ง ดู ด ธนาคาร โดยกฎหมายฉบับ
เงินลงทุนร่วมมหาศาลจากที่ ใหม่นี้ ก�าหนดให้เงิน
เคยไหลไปสหรัฐฯ โดยปีทผี่ า่ นมา มูลค่าการลงทุนในเอเชียเพิม่ ขึน้ เหล่านี้ถือเสมือนเป็น
กว่าเท่าตัวเป็น 7.08 หมืน่ ล้านดอลลาห์ ทัง้ นี้ 6 รายการลงทุนใหญ่ทสี่ ดุ เงินของรัฐและจะน�าไป
ในโลกประจ�าปี 2560 เป็นการลงทุนในจีน 4 รายการ ซึง่ ส่วนใหญ่ ใช้เพือ่ ลงทุนในโครงการ
เป็นกลุม่ ธุรกิจสตาร์ทอัพ โดยเฉพาะในกลุม่ กิจการบริการปัญญาประดิษฐ์ ทีเ่ ป็นประโยชน์ตอ่ สาธารณะทดแทน
และเทคโนโลยีอัตโนมัติ ที่มีการลงทุนร้อนแรงที่สุด ขณะที่เมืองใหญ่
n ews
ภายใตการกํากับดูแลของหนวยงานใดเปนการเฉพาะ
เพราะอาจเสี่ยงจะถูกหลอกลวง ใชเปนชองทาง
ในการฟอกเงิน สนับสนุนการกอการราย
แตคริปโตเคอเรนซีก็ยังอยูในความสนใจของ
นักขุดชาวไทยทีส่ ว นใหญเปนคนรุน ใหม ยิง่ เปนสกุล
เงินดิจทิ ลั ชือ่ กองโลกอยาง Bitcoin ทีม่ กี ารซือ้ ขาย
มากทีส่ ดุ รูจ กั กันมากทีส่ ดุ ก็ยงั อยูใ นความสนใจของ
คนไทยและคนทัง้ โลกอยูด ี
26 f eatu r e
นายสุวพันธุ์ ตันยุวรรธนะ รัฐมนตรีประจำาสำานักนายก (ที่ 4จากขวา) มอบรางวัล ‘ศูนย์รบั เรือ่ ง ปรับใหม่ ให้ปัง! ตลอด
และแก้ไขปัญหาให้กบั ผูบ้ ริโภคดีเด่น’ ยอดเยีย่ มอันดับ 1 ในกลุม่ โทรคมนาคม โดยมี นายวิรชั ปรั บ ตั ว เกาะติ ด เทรนลู ก ค้ า จากแนวโน้ ม ที่ ลู ก ค้ า ติ ด ต่ อ ดี แ ทค
จารุโชคทวีชยั ผูอ้ าำ นวยการอาวุโส กลุม่ งานบริการลูกค้า ดีแทค (ที่ 3 จากซ้าย) เป็นผูร้ บั มอบ คอลเซ็นเตอร์ ทางช่องทางออนไลน์ ทำาให้ ดีแทค คอลเซ็นเตอร์ ปรับตัว
เพื่อรองรับพฤติกรรมของคนดิจิทัล เจนเนอเรชั่น เนื่องจากพฤติกรรมการใช้
สุดยอดพนักงาน งานของผู้ใช้บริการเปลี่ยนไป มีการใช้งาน อินเทอร์เน็ต หรือ โซเซียลมีเดีย
ใจเค้า ใจเรา ดีแทคเน้นย้ำา ฝึกอบรมการให้พนักงานมีความ “ใส่ใจ” มากขึ้นดีแทคจึงได้ปรับรูปแบบการให้บริการที่ทันสมัย รวดเร็วมากยิ่งขึ้น
มุ่งมั่น ตั้งใจในการแก้ไขปัญหาอย่างไม่ยอมแพ้ต่ออุปสรรค พูดจาไพเราะ โดยการปรับเปลี่ยนจากให้บริการแบบเดิม สู่การให้บริการแบบดิจิทัล และ
ยิ้มหวาน เมื่อหน้ายิ้ม ใจก็จะยิ้มตาม ใจเย็น สุภาพ อ่อนน้อม ดูแลใส่ใจ มีการนำาเทคนิคด้าน Service Design มาใช้ ในการออกแบบระบบการให้
ในทุ ก ปั ญ หาของลู ก ค้ า สิ่ ง ที่ ลู ก ค้ า ต้ อ งการ คื อ ความจริ ง ใจ ดี แ ทค บริการ เช่น ลงทุนพัฒนาระบบ Chatbot ขึ้นมาเพื่อสนับสนุนการทำางาน
คอลเซ็นเตอร์ ต้องสร้างบทบาทของการให้คำาปรึกษา แนะนำาสิ่งที่ลูกค้า ของทีมคอลเซ็นเตอร์ให้มีความรวดเร็วมากยิ่งขึ้น โดย Chatbot จะช่วยทำา
ต้ อ งการในระดั บ บุ ค คล (Personalized) อย่ า งจริ ง ใจ เปิ ด เผย ตรงไป หน้าที่ในการบริการลูกค้าทางระบบออนไลน์ เช่น Facebook, Line Official,
ตรงมา ไม่ได้ยัดเยียดขายแพ็กเกจ หรือข้อเสนอ หากลูกค้าไม่พอใจสิ่งใด SMS, Dtac Application Chatbot จะกลายเป็นเครื่องมือสำาคัญในการตอบ
ก็ตาม ลูกค้ามีทางเลือกมากมายที่จะเดินจากดีแทคไป โดยที่ไม่ให้โอกาสเรา คำาถามลูกค้า เพราะพนักงานไม่ต้องรอตอบแชตลูกค้าทั้งวันทั้งคืน จึงมีเวลา
ในการแก้ไขปัญหาให้ ดังนั้นลูกค้าที่พบปัญหาแล้วมาบอกกล่าวให้เราทราบ ไปทุ่มเทกับการดูแลปัญหาที่ซับซ้อน และมีเวลาไปพัฒนาการอบรมเรียนรู้
เปรียบเหมือนคนห่วงใยกัน ดังนั้นในเมื่อมีคนที่ห่วงใยเรา และพร้อมให้เรา ในเรื่องใหม่ๆ ได้เพิ่มขึ้น นอกจากนั้น มีแผนการ แนะนำาระบบ Self-Service
ดูแล เราต้องทำาให้ดีที่สุด เปรียบเหมือนคนในครอบครัวเรา ไม่ไช่แค่ทำาตาม ใหม่ๆ แก่ลูกค้า เพื่อเพิ่มความรวดเร็วในการให้บริการลูกค้า และลูกค้า
หน้าที่ แต่คือทำาให้คนในครอบครัว สามารถควบคุมการใช้งานต่างๆ ได้ด้วยตนเองตามความต้องการ รวมทั้ง
มี ก ารนำ า เทคนิ ค ด้ า น Service Design มาใช้ ใ นการออกแบบบริ ก าร
ให้ตอบสนอง ตามความต้องการของลูกค้า
Adver_Dtac.indd 3
AD Dtac new Mac41.indd 2 17/3/2561 BE 15:58
17/3/2561 12:24
M u lt i -
brand
Concept
Store
นัง่ แท่นต�าแหน่ง กรรมการผู้จัดการบริษัท
แฟ้ บ แล็ บ กรุ ๊ ป จ� า กั ด
ตัง้ แต่อายุ 23 ปี ความเด็ดเดีย่ วทีจ่ ะก้าวขึน้ มาเป็นผูบ้ ริหารกิจการ
ของตัวเองตั้งแต่อายุยังน้อยของ คุณจิ๊บ-ศิรดา หันนาคินทร์ แห่งเดียวและอยูใ่ นห้างสรรพสินค้าใหญ่กลางแหล่งชอปปิงของ
เกิดจากประสบการณ์ที่สั่งสมมาตลอด นับแต่ศึกษาจบระดับ กรุงเทพฯ อย่างเซ็นทรัลเวิลด์
ปริญญาตรี จากคณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี ภาคนานาชาติ จิบ๊ เริม่ โปรเจ็กต์ FABLAB Multi-brand concept store
สาขาการตลาด มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และได้จบการศึกษา ตัง้ แต่ปี 2013 แต่กว่าจะท�าทุกอย่างเสร็จ แล้วเปิดจริงๆ คือกลาง
คอร์สพิเศษเพิม่ เติมจากประเทศฝรัง่ เศส เป็นโอกาสทีท่ า� ให้ได้ ปี 2014 ในตอนแรกทีเ่ ปิด เราจับกลุม่ เวิรก์ กิง้ วูแมน จึงตัง้ ใจเลือก
เข้าร่วมแข่งขันการตลาดระดับประเทศ กับบริษทั ลอรีอลั ปารีส โลเคชันเป็นเซ็นทรัลเวิลด์ ประกอบกับห้างเองก็สนใจคอนเซ็ปต์
ณ ประเทศฝรั่งเศส ก่อนจะกลับมาท�างานกับบริษัท ลอรีอัล ของเราด้วย พอทีเ่ ซ็นทรัลเวิลด์เสร็จ หลังจากนัน้ อีกครึง่ ปี จึงได้
ประเทศไทยในต�าแหน่งผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การ รวมถึงประสบการณ์ทเี่ คย เปิด FABLAB สาขาทีส่ องทีเ่ ซ็นทรัล เฟสติวลั อีสวิลล์ แต่จะเจาะ
ฝึกงานด้านธุรกิจทุกรูปแบบ และการร่วมก่อตั้งแบรนด์เสื้อผ้า อีกกลุ่มตลาดหนึ่ง คือ กลุ่มแฟมิลี่ และคาดการณ์ไว้ว่าเป็น
ออนไลน์ของตัวเองชื่อ CHADA Bangkok กับเพื่อนสนิท กลุ ่ ม แฟมิ ลี่ ร ะดั บ สู ง หน่ อ ยที่ พั ก อาศั ย อยู ่ ใ นแถบบริ เ วณนั้ น
คุณชโนดม เมฆานันท์ ท�าให้คลุกคลีและคุน้ เคยกับธุรกิจออนไลน์ กับครอบครัวใหม่ที่เพิ่งเริ่มสร้างครอบครัว หรือเพิ่งมีลูกเล็ก
เป็นอย่างดี และมองเห็นโอกาสในธุรกิจใหม่ในสายแฟชัน เพราะฉะนัน้ สาขาเซ็นทรัล เฟสติวลั อีสวิลล์ ก็จะมีลกู ค้าทีเ่ ข้ามา
ทีเ่ รียกได้วา่ ใหม่มากส�าหรับนักชอปปิงไทยเมือ่ 4 ปีกอ่ น แบบทัง้ ครอบครัว หรือแม่กบั ลูกสาวมาชอปปิงด้วยกันบ้าง
ในยุ ค นั้ น แบรนด์ เ สื้ อ ผ้ า ของดี ไ ซเนอร์ ไ ทยยั ง ไม่ มี ใ ห้ หลังจากเปิดทีเ่ ซ็นทรัล เฟสติวลั อีสวิลล์แล้ว เราก็มี
เห็นมากมายนัก ห้างสรรพสินค้าจะมีแต่แบรนด์ใหญ่และแบรนด์ โอกาสเปิดสาขาใหม่ FABLAB @THE WONDER ROOM
ต่างชาติ เหล่าแบรนด์เล็กจึงอยูใ่ นออนไลน์เป็นหลัก และรวมตัว ที่สยามเซ็นเตอร์ แทนเซ็นทรัลเวิลด์ที่ปิดไป เป็นการขยับ
กันในงานชอปปิงแฟร์ตามวาระ จากการเข้าร่วมงานชอปปิงแฟร์ สาขาแรกมาอยูท่ ใี่ หม่ แล้วเริม่ เปิดสาขาทีส่ าม คือ FABLAB &
นี่เองที่เป็นโอกาสให้ผู้บริหารสาวมองเห็นช่องว่างธุรกิจที่น่าจะ FABLAB CAFÉ ทีซ่ อยเอกมัย และถ้านับถึงปัจจุบนั เราท�า
เกิดขึน้ ได้ FABLAB Multi-brand concept store จึงเกิดขึน้ ธุรกิจนีม้ ารวมสีป่ ี สาขา FABLAB เซ็นทรัล เฟสติวลั อีสวิลล์
จากไอเดียทีต่ อ่ ยอดเป็นธุรกิจใหม่ของตัวเอง โดยการน�าแบรนด์แฟ เข้าสูป่ ที สี่ องแล้ว และ FABLAB & FABLAB CAFÉ สาขาเอกมัย
ชันออนไลน์ทกุ อย่าง ทัง้ เสือ้ ผ้า เครือ่ งประดับ มารวมกันไว้ในสโตร์ ก็จะครบหนึง่ ปีในเดือนเมษายนนีพ้ อดี
30 f eatu r e
STORES :
FABLAB & FABLAB
CAFÉ - EKAMAI
(ตรงข้ า มร้ า นนั่ ง เล่ น )
FABLAB -
@THE WONDER ROOM,
SIAM CENTER 3F
FABLAB - CENTRAL
F E S T I VA L E A S T V I L L E 1 F
E-COMMERCE :
www.fablab-store.com
/online-store
SOCIAL:
Instagram : @fablab.store
#FABLABSTORE
Facebook : FABLAB
Multi-Designer House,
@fablabstorebkk
LINE : @fablab.store
32 f eatu r e
ผลที่ได้กลับมานั้น ความพอใจ
ขึน้ อยูก่ บั แต่ละ SBU (Strategic Business
Unit) นะคะ แต่โดยรวมก็ถือว่าโอเค
แต่เราก็ยงั อยากโตไปมากกว่านีอ้ กี เพราะ
ก็ยังมองโอกาสที่จะขยายสาขา และท�า
ตลาดออนไลน์ให้มากกว่านี้ โดยเฉพาะ
ตลาดออนไลน์ทเี่ ราต้องปรับตัวไปตามพฤติกรรมลูกค้าอยูต่ ลอด ซึง่ จิบ๊
อยากจะเซตระบบการขายให้อตั โนมัตมิ ากขึน้ เพือ่ ช่วยลดเวลาการท�างาน
ในเรือ่ งการขาย การตอบค�าถาม การรับออเดอร์ เป็นต้น แม้วา่ เราจะมี
เว็บไซต์ทสี่ ามารถเลือกดูสนิ ค้าได้ดว้ ยตัวเองโดยง่าย แต่วนั นีล้ กู ค้าก็อาจจะ
ยังอยากสอบถามพูดคุยกับคนจริงๆ อยู่ อาจจะต้องใช้เวลาเพือ่ ให้พฤติกรรม
ของกลุม่ ลูกค้าเปลีย่ นไป ในอนาคตคนไทยคุน้ เคยกับเทคโนโลยีมากขึน้
ก็อาจจะท�าได้ ดังนั้นเราอยากจะเตรียมแพลตฟอร์มของเราให้พร้อม มีมมุ มองอีกแบบหนึง่ ซึง่ เราต้องท�าความเข้าใจกับเขามากขึน้ จนถึงตอนนี้
พอถึงจุดนัน้ เมือ่ ไรเราก็จะไม่หายไป แบรนด์ทอี่ ยูด่ ว้ ยกันมาตัง้ แต่เริม่ ต้นก็เหมือนเป็นเพือ่ นสนิทกับทีมเออีเราไปแล้ว
ความยากของการเป็นมัลติแบรนด์สโตร์คือการบริการสต็อก ซึ่งเราก็พยายามที่จะรักษาคอนเนกชันกับทุกคนทุกแบรนด์เอาไว้อยู่แล้ว
เพราะสินค้าบางอย่างไม่ได้อยู่กับเรา แล้วเมื่อมีการสั่งออนไลน์ของ ซึง่ ตอนนีส้ าขาหนึง่ มีแบรนด์ทอี่ ยูก่ บั เราเกือบๆ ห้าสิบแบรนด์ รวมๆ สามสาขา
ลูกค้าเข้ามา สินค้ามีพร้อมส่งได้ไหม ซึง่ วันนีร้ ะบบการเช็กสต็อกของแต่ละ แล้วก็เกือบหนึง่ ร้อยห้าสิบแบรนด์ดว้ ยกัน
แบรนด์ยงั ไม่เป็นแบบเรียลไทม์ การขายในแต่ละวัน ขายไปเท่าไรสินค้า ส่วนตัวเองแล้วก็มเี ป้าหมายทีจ่ ะปรับปรุงเหมือนกัน คือ เรือ่ งเวลา
เหลือเท่าไรยังท�าไม่ได้ เรือ่ งพวกนีม้ นั ยังไม่มแี พลตฟอร์มไหนทีแ่ ก้ปญ ั หา เพราะด้วยสิง่ ทีต่ อ้ งท�าในแต่ละวันเยอะมาก และต้องใช้เวลาเดินทางด้วย และ
ได้จริงจัง เพราะฉะนัน้ ระบบเราจะยังไม่มที างรูว้ า่ สินค้าแต่ละชิน้ ของแต่ละ เราอยากจะจัดสรรเวลาส�าหรับเรื่องส่วนตัวบ้าง เช่น ไปเที่ยว ใช้เวลากับ
แบรนด์ยงั มีอยูใ่ นสต็อกหรือเปล่า ซึง่ จิบ๊ ก�าลังพยายามทีจ่ ะท�าระบบหลังบ้าน ครอบครัวให้มากขึน้ ซึง่ จิบ๊ คิดว่าเป็นหลักทีส่ า� คัญทีส่ ดุ ของการบริหารงานด้วยนะ
ของเราให้ได้รจู้ า� นวนสินค้าของแต่ละแบรนด์ในสต็อกได้เลย และบอกได้วา่ เพราะถ้าเราแบ่งเวลาไม่ถกู ต้อง สุดท้ายจะเกิดช่วงทีช่ อ็ ต เราเหนือ่ ยมากจนไม่ไหว
อยูท่ แี่ วร์เฮาส์ไหน ซึง่ เป็นแผนในอนาคตอันไกลอยูน่ ะคะ เพราะต้องใช้เวลา ซึง่ รวมถึงการบริหารเวลาของทีมงานด้วย ให้เขาได้มเี วลาพักและรีเฟรชตัวเอง
และความร่วมมืออย่างมากเลยทีจ่ ะเซตระบบนีข้ นึ้ มาได้สา� เร็จ และเราต้อง ให้พร้อมท�างานใหม่ นอกจากนี้ ก็ยงั เกีย่ วกับการแบ่งเวลาของแต่ละงานไม่ให้
ค�านวณความคุ้มค่าของการลงทุนในเรื่องระบบนี้พร้อมกับคิดว่ามันจะ ผสมปนเปกันด้วย เพราะเราต้องแบ่งเวลาส�าหรับแต่ละทีมของธุรกิจทีเ่ ราดู
เหมาะสมกับเวลาทีค่ วรจะใช้หรือยังด้วย ทัง้ หมดด้วย เพราะตอนนีเ้ ราดูแลทุกอย่างด้วยตัวเองจริงๆ กับหุน้ ส่วน แต่กพ็ ยายาม
ทีจ่ ะแบ่งงานออกไปและเราดูไดเรกชันแทนแล้วบ้าง แต่เพิง่ ท�ามาได้สกั สามเดือน
ซึง่ ก็ชว่ ยเซฟเวลาเราได้มากขึน้ และคิดว่าเราก็มาถูกทางแล้ว
ในเรื่องการบริหาร ตอนนี้เราก็ยัง
ไม่ถงึ จุดทีเ่ รียกว่าพอใจกับตัวเอง และคิดทีจ่ ะ
ปรับตัวเองตลอดเวลา จิ๊บวางแผนเอาไว้ทั้ง
เรือ่ งการบริหารบุคลากร และเรือ่ งโครงสร้าง
ของบริษทั ด้วย ในตอนเริม่ ต้นท�า FABLAB นัน้
จิบ๊ ไม่คอ่ ยกล้าจ้างคน เพราะกลัวเปลืองคอสต์
ของบริษทั แต่ทา� ไปสักพักกลายเป็นบางช่วงจ้างเยอะเกิน สุดท้ายก็ยงั ไม่ลงตัว จิบ๊ มองว่าเราก็คงจะเป็นผูบ้ ริหารทีอ่ ยากจะสนุกกับธุรกิจ สนุกกับลูกน้อง
สักที งานกับคนยังไม่สมั พันธ์กนั เรือ่ งของการบริหารคนเป็นเรือ่ งทีเ่ ราก็ มากขึ้น เราอาจจะไม่จ�าเป็นต้องเป็นที่หนึ่ง เพราะการพยายามจะแข่งขัน
ยังพยายามปรับให้เข้าทีอ่ ยู่ จิบ๊ รูส้ กึ ว่าเราเองก็เป็นเจ้าของทีใ่ จดีมาก และ มันเหนือ่ ยและกดดัน แล้วก็จะกลายเป็นการกดดันต่อไปทีล่ กู น้องอีก อยากให้
เรามองว่าทุกคนเหมือนเป็นพีน่ อ้ งกันมากกว่าพนักงาน ซึง่ ก็อาจจะมีทงั้ ข้อดี เราเดินไปในทางที่แตกต่างจากคนอื่นมากกว่า เช่น เสื้อผ้าที่ยังไม่มีใครท�า
และไม่ดี แต่เราก็จะมีมาตรฐานของงานก�าหนดให้ทกุ คนไปให้ถงึ แบรนด์นี้ยังไม่มีใครท�า จับตลาดต่างชาติยังไม่มีใครท�า แล้วเป็นเราท�า
จิบ๊ ว่าการบริหารคนก็ยาก ไม่ใช่เฉพาะแค่คนของเรา แต่หมายถึง อะไรแบบนีม้ ากกว่า มีจดุ หนึง่ ทีเ่ ราเอาตัวเองไปเปรียบเทียบกับคนอืน่ แล้วเรา
ทุกคนทีเ่ กีย่ วข้องกับธุรกิจเรา ไม่วา่ จะเป็น stakeholder ต่างๆ เพราะ เห็นใครท�าดีกว่าเราก็รอ้ นใจ ซึง่ สุดท้ายแล้วไม่ได้อะไร ท�าอะไรทีช่ อบแล้วมี
คนทุกคนต่างจิตต่างใจ การสือ่ สารหรือประสานงานเป็นเรือ่ งละเอียดอ่อน ความสุขในสิง่ ทีท่ า� ธุรกิจอยูไ่ ด้ ลูกน้องอยูไ่ ด้ คือจุดสูงสุดทีจ่ บิ๊ อยากให้เป็น
เราท�าได้แค่ ท�าดีที่สุดเท่าที่จะท�าได้ อีกอย่างคือเรื่องของคนท�าธุรกิจ มากกว่า
ออนไลน์ คนทีเ่ คยท�ามาก่อนก็จะมีมมุ มองแบบหนึง่ แต่คนทีไ่ ม่เคยท�าก็จะ
featu r e 35
30-35 insight M41 35 27/3/2561 16:54
ด้วยตระหนักถึงปัญหาขยะพลาสติก ซึง่ ก�าลังเป็นวิกฤตระดับโลกทีส่ ง่ ผลกระทบ
ต่อสิง่ แวดล้อม และสิง่ มีชวี ติ ต่างๆ ไม่วา่ จะเป็น มนุษย์ สัตว์ และพืช
ท�าให้สองนักวิจยั ด้านสิง่ แวดล้อม
อย่าง
กรณิศ ตันอังสนากุล นักวิจัยอิสระด้าน
ความยัง่ ยืน และ เพชร มโนปวิตร นักวิทยา-
ศาสตร์ด้านการอนุรักษ์ น�าความตั้งใจดีๆ
ที่ต้องการเป็นทางเลือกหนึ่งในการสร้าง
ความเปลีย่ นแปลงให้กบั ผูบ้ ริโภค จึงก่อตัง้
แบรนด์ ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ ที่ มิ ต รต่ อ สิ่ ง แวดล้ อ ม
ReReef (รีรีฟ) หวังช่วยลดปัญหาขยะ
จากพลาสติกทีใ่ ช้ครัง้ เดียวทิง้ อย่างหลอดและ
แปรงสีฟนั โดยสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์หลอด
ทีน่ า� กลับมาใช้ใหม่ได้ ท�าจากซิลโิ คน และ
สแตนเลส รวมถึ ง แปรงสี ฟ ั น ด้ า มไม้ ไ ผ่
เจาะกลุม่ คนรุน่ ใหม่ใส่ใจสิง่ แวดล้อม
กรณิศ ตันอังสนากลุ ผู ้ ร ่ ว มก่ อ ตั้ ง
แบรนด์ ReReef เล่าจุดเริม่ ต้นของผลิตภัณฑ์
รักษ์โลกว่า จากการมองเห็นปัญหาเรื่อง
ขยะในทะเล ซึง่ หนึง่ ในนัน้ เป็นเรือ่ งของขยะ
พลาสติกที่เกิดจากพลาสติกที่ใช้ครั้งเดียว
เช่น ถุงพลาสติก โดยเฉพาะหลอดพลาสติก
ซึ่งเป็นปัญหามาก และเป็นหนึ่งในขยะที่
พบได้มากทีส่ ดุ ตามชายหาด ด้วยความทีม่ ี
ขนาดเล็กจึงท�าให้หลุดรอดจากการจัดเก็บ
และปนเปื้อนอยู่ในสภาพแวดล้อมได้ง่าย
จึงเป็นทีม่ าของผลิตภัณฑ์หลอดทีน่ �ากลับมา
ใช้ใหม่ได้ ทั้งท�าจากสแตนเลสและซิลิโคน
ซึง่ เป็นวัสดุทที่ นทาน สามารถใช้งานได้นาน
หลายปี นอกจากนี้ยังมีแปรงสีฟันซึ่งใน
ท้องตลาดส่วนใหญ่จะท�าจากด้ามพลาสติก
36 f eatu r e
กิ การปลอ หนี้ / 6 /
ผู้เขียน :
ดร.สุวรรณ วลัยเสถียร
| ประธานชมรม
คนออมเงิน
| www.saverclub.org
38 econ o my &b u s in e s s
3)
วิธกี ารจัดหาทุนอืน่ ๆ จะจัดหาคนขับมาใหดว ย และจะทําการบํารุงรักษาซอมแซม ซึง่ เปน
การตัดปญหาในดาน Logistics ของกิจการดวย ผูเ ชาจึงเพียงแตออก
กูยืมเงินจากสถาบันการเงิน / ซึ่งเปนวิธีการที่ทํามา คานํา้ มันเทานัน้ และถากิจการประสงคทจี่ ะเปนเจาของสินทรัพยเมือ่ ได
ตัง้ แตดกึ ดําบรรพ แตเปนวิธที ผี่ มเองไมคอ ยชอบ เพราะ เชาใชทรัพยสนิ นัน้ ไปเทานัน้ เทานีค้ ราว เมือ่ จายครบกําหนดแลว จะได
การกูย มื เงินเปนการสรางหนี้ ซึง่ ทําใหกจิ การมีภาระตอง รับโอนทรัพยสนิ นัน้ โดยไมตอ งจายเงินซือ้ อีกเลย วิธกี ารนีก้ ค็ อื การเชาซือ้
นําสงดอกเบีย้ และยังตองผอนคืนเงินกูเ ปนงวดๆ ดวย แตสมัยนีห้ ลายกิจการไมอยากเปนเจาของทรัพยสนิ เพราะวาหลังจาก
นอกจากนี้ เงื่อนไขที่สําคัญอีกสองประการของการกูยืมเงินจาก ใชทรัพยสินไปแลวเทานั้นเทานี้ป ทรัพยสินก็เสื่อมสภาพ หรือมี
ธนาคารหรือสถาบันการเงินก็คอื เครือ่ งจักรรุน ใหมทมี่ ปี ระสิทธิภาพดีกวา ใชไฟฟานอยกวา และตองบํารุง
3.1 จะตองมีการจัดหาหลักประกันใหแกธนาคารหรือสถาบันการเงิน รักษาถูกกวา การไดเครือ่ งจักรรุน ใหมมาจะทําใหศกั ยภาพในการแขงขัน
ไมวา จะเปนการประกันดวยตัวบุคคล หรือทีเ่ รียกวา คํา้ ประกันสวนตัว ของกิจการไดดขี นึ้ Leasing จึงเปนทางออกอีกวิธหี นึง่ แทนการจัดหา
5)
หรือประกันดวยทรัพยสนิ ซึง่ เราเรียกวา เอาสินทรัพยไปจํานอง หรือจํานํา ทุนโดยตรงเพือ่ ซือ้ อุปกรณ เครือ่ งจักร หรือยานพาหนะ
แลวยังอาจจะมีเรื่องของการคํ้าประกันสวนตัวของเจาของกิจการดวย
ก็เลยถือวาเปนการโอนหนีจ้ ากกิจการมาเปนหนีส้ ว นตัวของเจาของหรือ Equipment Loan / ผมเคยเห็นกิจการสองสามแหง
ผูถือหุนดวย ซึ่งในเรื่องของการคํ้าประกันสวนตัวนั้น กฎหมายของ ซึ่งมีปจจัยในการผลิตที่ดี แตบางครั้งลูกคาตองการ
บริษัทจํากัดก็เขียนไวชัดเจนแลววาใหบริษัทจํากัดรับความผิด ดังนั้น ใหเขาประกอบสินคาเปนพิเศษบางชนิด โดยโรงงาน
เจาของกิจการ หรือกรรมการ หรือผูถ อื หุน จึงไมควรจะมีภาระหนาที่ บอกว า ไม มี เ ครื่ อ งจั ก รเพี ย งพอที่ จ ะทํ า สิ น ค า เหล า นั้ น ให ไ ด ต าม
ไปคํา้ ประกันสวนตัวกับสถาบันการเงินผูใ หสนิ เชือ่ ในการกูย มื เงิน ความประสงค ลูกคาจึงสงเครือ่ งจักรมาติดตัง้ ไวทบี่ ริษทั ใหใชโดยไมคดิ
3.2 สัญญาสินเชือ่ ของสถาบันการเงินหลายๆ แหง ยังกําหนดตอไป มูลคา เพียงแตเครือ่ งจักรชิน้ นัน้ จะตองใชผลิตสินคาใหแกลกู คารายนัน้
ดวยวา หามผูก ทู าํ หรือตองทํากิจการหลายสิง่ หลายอยาง เชน แตเพียงรายเดียว กลาวคือ นําเครือ่ งจักรมาใหยมื ใชนนั่ เอง และหาม
3.2.1 มีเงินสดสํารองไวพอจายดอกเบีย้ ไมตาํ่ กวา 6 เดือน นําเครื่องจักรไปใชในกิจการหรือผลิตสินคาอื่น ซึ่งถาเปนดังนี้ก็
3.2.2 หามจายเงินปนผลจนกวาหนี้สินจะลดลงเหลือเทานั้น หมายความวา โรงงานไดใชเครือ่ งจักรนัน้ โดยไมตอ งซือ้ ไมตอ งจายคา
เทานี้ เชา แตมสี ทิ ธิในการใชฟรี เพียงแตอาจจะตองบํารุงรักษาเอง เพือ่ ให
6)
3.2.3 หามกอหนีใ้ หมหรือกอหนีเ้ พิม่ เวนแตจะเปนการกูย มื สามารถผลิตสินคาขายใหแกลกู คาเพือ่ ขายแกลกู คารายนัน้ เทานัน้
เพิม่ เติมโดยไดรบั ความยินยอมจากผูใ หกู หรือตองกูเ งิน
เพิม่ จากผูใ หกู หามไปกูห นีย้ มื สินจากสถาบันการเงิน Small Inventory คือ ลดจํานวนของสินคาคงคลัง
แหลงอื่น ทําให SME ขาดความคลองตัวในดาน / เพราะการทีโ่ รงงานหรือรานคาตองเก็บสต็อกสินคา
การจัดหาเงิน แตถามองอีกแงมุมหนึ่งก็เห็นใจผูใหกู ไวเปนจํานวนมากนี้ถือวาเปนภาระที่หนักในดาน
เพราะเขาไมตอ งการใหลกู หนีม้ ภี าระหนีส้ นิ มากเกินไป เงินทุนหมุนเวียน เพราะนอกจากจะตองจายเงินเพือ่ ผลิตหรือซือ้ สินคา
3.2.4 จะตองมีการเพิม่ ทุนใหแกกจิ การถาหากวาธุรกิจการคา มาเก็บไวในคลังสินคาแลว หากขายออกไดชา ยิง่ ถาเก็บเงินไดชา เงินสด
ไมประสบผลสําเร็จ หรือเริม่ จะมีหนีส้ นิ มากจนเกินไป จะขาดมือ สินคาอาจจะเกาหรือตกรุน บางครัง้ กลายเปนสินคาลาสมัย
หรือเงินสดขาดมือ ซึง่ กิจการอาจจะตองตัดขายไปในราคาทีถ่ กู ถึงกับตํา่ กวาทุนเสียดวยซํา้
3.2.5 หามขยายกิจการจนกวาจะลดหนีอ้ อกไปไดถงึ ระดับหนึง่ การทีก่ จิ การสามารถบริหารสินคาคงคลังใหมจี าํ นวนนอย สามารถทีจ่ ะ
4)
เวนแตจะมีการเพิม่ ทุนดวย เปนตน ลดเงินทุนหมุนเวียนเพื่อนําเงินนั้นไปใชในกรณีอื่นที่จําเปน เชน
การโฆษณาสงเสริมการขาย การวิจัยพัฒนาสินคาใหม รวมทั้ง
Leasing คือ การเชาทรัพยสนิ / ซึง่ ไมวา จะเปนเครือ่ งจักร การฝกฝนพนักงานใหมที กั ษะเพิม่ ขึน้ เพือ่ เสริมศักยภาพในการแขงขัน
อุปกรณตา งๆ มาใชในกิจการโดยยังไมตอ งซือ้ เพราะ ในตลาดกับบุคคลอืน่ ดวย สวนสินคาตางๆ ก็ให Suppliers เปนผู
การเชานั้นโรงงานหรือกิจการไมมีภาระหนักจนเกินไป เก็บรักษา เพือ่ ลดตนทุนของ SME
ที่จะจายเงินกอนใหญตั้งแตแรก แตผอนจายเปนเงินคาเชาไปเรื่อยๆ
ซึง่ การทํา Leasing นี้ นอกจากจะชวยแบงเบาในเรือ่ งเงินทุนหมุนเวียน ในตอนหนาเราจะกลาวถึงการใชวธิ ฝี ากขายสินคา Consignment
ตางๆ ของกิจการแลว ยังเปนการบรรเทาภาระปญหาอยางอืน่ ดวย เชน และวิธกี ารอืน่ ๆ ขอใหทกุ ทานโชคดีครับ
econom y& b u si n ess 39
38-39 debtless M41 39 24/3/2561 11:43
ผู้เขียน : น.พ.กฤชรัตน์ หิรัณยศิริ
| ประธานกรรมการบริหาร
บริษัท MTS Gold แม่ทองสุก ดูจะส่อแววสดใสไปในทิศทางเชิงบวกมากขึ้น หลังจากที่ นายคิม จอง อึน
ผูน้ า� สูงสุดของเกาหลีเหนือ ได้ออกมาแสดงความยินดีที่ จะเจรจากับนายทรัมป์
และระหว่างการเจรจาจะไม่มกี ารทดสอบขีปนาวุธใดๆ ทัง้ สิน้ โดยการเจรจาน่าจะ
เกิดขึน้ ในช่วงเดือนพฤษภาคม และหากประเด็นดังกล่าวผ่อนคลายลงไปจริงๆ
นักวิเคราะห์บางฝ่ายมองว่าอาจกดดันปริมาณความต้องการทองค�าตามมาได้
ขณะเดียวกันในเดือนมีนาคม ปริมาณการซือ้ ขายน่าจะเบาบางเนือ่ งจากตลาด
ให้ความส�าคัญกับการประชุมเฟดระหว่างวันที่ 20-21 มี.ค. นี้ โดยส่วนใหญ่
เชือ่ ว่า การประชุมสัปดาห์หน้าเฟดจะตัดสินใจขึน้ ดอกเบีย้ อีก 0.25% สูก่ รอบ
1.50-1.75% แต่ตลาดให้ความส�าคัญไปยัง Fed Projections มากกว่า เกีย่ วกับ
ทิศทางเศรษฐกิจสหรัฐฯ และประมาณการณ์ทศิ ทางการขึน้ ดอกเบีย้ ปีนี้ ดังนัน้
ประเด็นทัง้ หมดทีเ่ กิดขึน้ โดยองค์รวมดูจะเป็นผลลบต่อราคาทองค�า และท�าให้
ภาพรวมของทองค�าไม่ สามารถฝ่าระดับแนวต้าน 1,340 เหรียญขึ้นไปได้
หลายครัง้
วิเคราะห์ราคาทองค�าทางเทคนิค
ภาพทางเทคนิคของราคาทองค�าจะเห็นได้ถงึ การท�าจุดต�า่ สุดใหม่ ในขณะที่
จุดสูงสุดเดิมปรับตัวลดลงอย่างต่อเนือ่ ง และภาพรวมดูจะเป็นขาลง ขณะทีค่ า่
40 econ o my &b u s in e s s
3) ทองคํา
ครึง่ ป คือ วันที่ 1 กรกฎาคม ของทุกป เนือ่ งจากในสมัยกอน การทําบัญชี
มนุษยเราชอบทองคํามาตั้งแตสมัยดึกดําบรรพ ใชลงสมุดดวยปากกาและหมึก ดังนัน้ ทุกครึง่ ปจะตองมีการเคลียรบญ ั ชีกนั
กษั ต ริ ย ฟ าโรห แ ห ง ประเทศอี ยิ ป ต ซึ่ ง รุ ง เรื อ ง ใหเรียบรอย จึงปดทําการ แตไดทราบวาในป 2561 นี้ นับเปนนิมติ รใหม
มาประมาณสองพันปกอ นคริสตกาล หรือนับแลว ครัง้ แรกทีธ่ นาคารจะไมปด กลางปอกี ตอไป ซึง่ ในเรือ่ งนีต้ ลาดหลักทรัพยไทย
ก็ประมาณสี่พันปกอนก็นิยมสะสมทองคํา โดยมีการขุดพบใตปรามิดตางๆ ควรจะเทียบดูกบั ตลาดหลักทรัพยตา งประเทศวา มีตลาดใดบางทีเ่ ขาปดพักเทีย่ ง
ที่สรางเอาไว สองพันปตอมาในสมัยโรมันก็มีการใชทองคําทําเปนเงินตรา เพราะวาความจําเปนในสมัยกอนเมือ่ 30 ปกวาทีแ่ ลว ไดหมดไป ปจจุบนั
ซึ่งมีการเลาวา อาณาจักรโรมันซึ่งรุงเรืองมาหลายรอยปสามารถถลุงเอา เขาใชซอื้ ขายกันทางคอมพิวเตอร ทางอิเล็กทรอนิกส เขาใจวาแมจะมีบริษทั
แรทองคําไดรวมประมาณ 5 ตัน เพราะในสมัยนัน้ การขุดคนหาแรกด็ ี การถลุง หลักทรัพยหรือ Marketing บางฝายมองวาบุคลากรยังตองพักไปทาน
และสกัดแรออกจากสินแรกด็ ี ยังไมมเี ทคโนโลยีทนั สมัยเหมือนปจจุบนั ทีผ่ ลิต ขาวเที่ยงอยู แตผมคิดวาบริษัทหลักทรัพยสามารถที่จะจัดเตรียมเครือขาย
ทองคําไดปล ะนับเปนรอยเปนพันตัน คอมพิวเตอรใหคนซื้อขาย On-line ทางอินเตอรเนตได ดังนั้น
คนที่ซื้อขายทองคําปจจุบันยังไมมีใครเสียภาษี และยิ่งถา ความจําเปนทีจ่ ะตองให Marketing พักไปทานอาหารกลางวัน
ซือ้ ขายเปนทองลวงหนา (Gold Futures) หรือซือ้ ขายเปนกองทุน ก็นอ ยลงไปดวย
ทองคํา (Gold Fund) ก็ยงั มีกฎหมายออกมาโดยเฉพาะทีย่ กเวน ในประเทศอืน่ ๆ ยังมีการเปดตัวเลขใหวา กอนเปดซือ้ ขาย
ภาษีใหดว ย ราคาของหลักทรัพยจะเปนอยางไรบาง เรียกวา Pre-Opening
อนึ่ง ทองรูปพรรณซึ่งคุณซื้อไวประดับรางกาย หรือซื้อไว หรือ Pre-Market และหลังจากปดตลาดแลว ก็ยงั มีวธิ กี าร
เปนของใช ในทางภาษีซอื้ วาเปนของใชสว นตัว โดยผูซ อื้ มิไดมงุ คา เรียกวา After Hour Trading ก็คอื ซือ้ ขายกันหลังจาก
หากําไร ดังนัน้ เมือ่ ขายไปแมจะมีผลไดกไ็ มตอ งเสียภาษี บางคน ปดตลาดดวย ซึง่ จะเห็นไดวา ตลาดหลักทรัพยเหลานัน้ มี
อาจจะมีทองเกาเก็บไวตงั้ แตสมัยทีบ่ าทละ 400 บาท ความกาวหนาพัฒนาไปไกลมาก ถาหากวาเราจะเปน
ปจจุบันบาทละสองหมื่นกวาถือวาไดกําไรไปมาก Thailand 4.0 ก็ควรจะดําเนินการใหมกี ารพัฒนา
พรอมกันนีย้ งั ไดความสุขทางใจอีกดวย การสะสม ไปในทางนัน้ ดวย
ทองเพือ่ ไมตอ งเสียภาษีจงึ เปนทางเลือกทีด่ ี แตก็
ตองเฝาดูกฎหมายตอไปวาจะมีการเรียกเก็บ ขอใหทกุ ทานโชคดีครับ
ประการใดหรือไม
การสะสมทองคําถึงแมจะมีขอ เสียอยูท วี่ า
econ o m y& b u si n ess 41
40-41 gold+taxheaven M41 41 27/3/2561 17:02
อ คความรูที่ ำเปนสําหรับคนรุนใหม
ทามกลางความเปลีย่ นแปลงทีเ่ กิดขึน้ ทุกวัน
เรามักมีคาํ ถามวา ลูกควรจะเรียนอะไรดี อาชีพอะไร
ทีจ่ ะยังคงอยู พรอมการเขามาของหุน ยนตและโลกในยุคดิจทิ ลั
วิชาประเภท STEM จะยืนพืน้ หรือตองผสมกับศิลปะดวย
“ We cannot build the future for our youth, but we can build
our youth for the future.” - Franklin D. Roosevelt
“ เราไมอาจจะสรางอนาคตใหคนรุน ใหมได แตเราสามารถเตรียมการ
ใหเขาพรอมสําหรับอนาคตได” - แฟรงคลิน ดี. รูสเวลต
มีการตัง้ คําถามหลายครัง้ วา เราจะเตรียมการอะไรดีสาํ หรับโลก
ทีก่ าํ ลังจะเปลีย่ นแปลงนี้ ควรเปนองคความรูแ บบไหน
การเดินทางของเรือ่ งนี้ ทําใหพบวา
มีการรวบรวมผลงานวิจยั เรือ่ ง ‘ The Framework for 21st Century
Learning’ โดยสรุปถึง ทักษะการเรียนรูท คี่ วรจะมีในศตวรรษที่ 21
(Partnership for 21st Century Skills) หรือทีเ่ รียกวา P21
ซึง่ ปจจุบนั P21 ถูกใชเปนแนวทาง ในการวางรากฐานการศึกษา
โดยเปนสวนหนึง่ ของ The National Education Association (NEA)
ในประเทศสหรัฐอเมริกา เพื่อทําหนาที่วิเคราะหและวางแนวทาง
ในการเตรียมการศึกษาสําหรับศตวรรษที่ 21
และจากบทความดังกลาว สรุปไดวา ความรูท สี่ าํ คัญทีส่ ดุ
มี 4 อยาง หรือเรียกวา ‘ Four Cs.’ นัน่ คือ
42 f eatu r e
COLLABORATION CREATIVITY
การทํางานรวมกับผูอ นื่ ความคิดสรางสรรค
บางครัง้ คนมองเรือ่ งนีว้ า คือ Teamwork หรือ Team คงไมตอ งอธิบายถึงความสําคัญตรงนี้ Imagination
3 Building แตทจี่ ริงนาจะเปนการ ใหความเคารพและเชือ่ มัน่ 4 is more important than knowledge. แมแตไอนสไตน
(Trust) ในคนทีเ่ ราจะตองทํางานดวย เพราะการที่ ยังบอกวา จินตนาการสําคัญกวาความรู เพราะถาหาก
กลุม คนกลุม หนึง่ ตองทํางานรวมกันโดยมีวตั ถุประสงค เราไมถกู สอนใหใชความคิดสรางสรรค เรือ่ งราวก็จะจมอยู
เดียวกัน หากเราไมเชือ่ ใจกันแลวคงทําใหงานนัน้ สําเร็จได กับแบบเดิม ไมมกี ารพัฒนาไปขางหนาได
โดยยาก คุณสมบัตใิ นการทํางาน
รวมกับผูอื่นได เขาใจบทบาทและ
หนาทีท่ เี่ ปนทัง้ สวนสนับสนุน ทัง้ Four Cs. อาจจะมีรายละเอียดอืน่ ๆ อีกมาก
ในบางเวลา และสามารถกาวขึน้ แตหากเราพิจารณาดู นีไ่ มใชองคความรูส าํ หรับอนาคตใดๆ
เปนผูน าํ ไดเมือ่ เปนทีต่ อ งการ หากเปนองคความรูใ นวันนีท้ เี่ ราจะตองนํามาใชกบั
ในชีวิตประจําวัน ถาอยางนั้น เราควรเริ่มรับมือกับ
อนาคต โดยเฉพาะสําหรับลูกของเรา โดยใหสี่เรื่องนี้
เปนเรือ่ งทีต่ อ งลงมือฝกกันจริงจังกันเถอะคะ
f eat u re 43
42-43 trilliondollarbaby M41 43 24/3/2561 13:11
Way of Bizlife :
44 lif e s ty le
ข ้ อ มู ล จ า ก :
https://cora.aero,
www.extremetech.com,
www.arstechnica.com,
www.engadget.com,
https://qz.com
ภาพจาก :
https://cora.aero,
www.dailymail.co.uk,
www.aero-news.net,
www.fortune.com
สอบถามข้ อ มู ล เพิ่ ม เติ ม ได้ ที่ เ คาน์ เ ตอร์ ป ระชาสั ม พั น ธ์ TCDC กรุ ง เทพฯ
46 lif e s ty le
โทร. 02-105-7400 ต่ อ 213, 214
คลืน่ ลูกทีส่ ามแหงยุคอินเทอรเน็ต ทุกครัง้ ทีเ่ ริม่ ตนปใหม เชือ่ วาผูอ า นแตละคน
(The Third Wave) ตางก็มเี ปาหมายทีต่ งั้ ใจอยากจะทําใหสาํ เร็จในแตละป
/ เขียน : Steve Case แนนอนวาการจะบรรลุเปาหมายนัน้ ตองอาศัยความตัง้ ใจ
/ แปล : นรา สุภคั โรจน จริงและความมัน่ คงไมทอ ถอย แตบางครัง้ ระหวางทาง
/ สํานักพิมพ : Nation Books ทีอ่ าจเหนือ่ ยลา Entertainment ก็ขอแนะนําวาหาเวลา
ผอนคลายไปกับความบันเทิงดีๆ ทีเ่ ราเอามานําเสนอ
กันเปนประจําไดเสมอ โดยฉบับนีเ้ รามีหนังดรามา
คุณภาพจากการแสดงของดาราหญิงฝมือเยี่ยมอยาง
ฟรานเซส แม็คดอรแมนด หนังสือทีช่ วนใหเรา
มาทําความเขาใจโลกทีอ่ นิ เทอรเน็ตมีบทบาทกับชีวติ
ของเรามากขึ้นเรื่อยๆ และผลงานเพลงจากสองศิลปน
ทีต่ า งก็ออกผลงานใหมไลเลีย่ กัน และมีเพลงทีท่ งั้ คู
ทํารวมกันอยูด ว ยมาฝาก
การตัดสินใจเชาบิลบอรด
3 อันที่ตั้งตระหงานอยูริม
ถนนใหญเพื่อ ‘ตั้งคําถาม’
ถึงความจริงจังในการตามหา
สตีฟ เคส ผูเ ขียน ‘คลืน่ ลูกทีส่ าม ตัวฆาตกรทีฆ่ า ลูกของเธอ ไมเพียงแตจะทําใหเจาหนาทีร่ ฐั
แหงยุคอินเทอรเน็ต (The Third ทีด่ แู ลคดีรสู กึ วาถูกคุกคามและหยามเกียรติ และทําใหสงั คม
Wave)’ ไมใชคนอืน่ คนไกลในแวดวง ของเมืองทีเ่ ธอเปนสวนหนึง่ ในนัน้
อินเทอรเน็ตเลย เพราะเขาคืออดีต เหมือนถูกตบหนาฉาดใหญเทานัน้
ผูก อ ตัง้ บริษทั อเมริกาออนไลน หรือ Three Billboards Outside Ebbing, Missouri แตยังสงผลสะทอนกลับมาสูตัว
AOL ที่ มี บ ทบาทอย า งมากใน ของมิลเดรด เฮยส (ฟรานเซส
โลกออนไลนในชวงเวลาหนึง่ ดังนัน้ นําแสดง : Frances McDormand, Woody
Harrelson, Sam Rockwell / กํากับ : Martin แม็คดอรแมนด) ดวยเชนกัน
เมื่ อ ‘คนวงใน ’ อย า งเขาพู ด ถึ ง McDonagh / กําหนดฉาย : 8 มีนาคม เพราะไมเพียงแตจะเปนเหมือนการตอกยํ้าบาดแผลของ
กาวตอไปของสิ่งเหลานี้ ก็ยิ่งทําให ตัวเองใหเจ็บปวดมากยิง่ กวาเดิม แตยงั ทําใหเธอแปลกแยก
นาสนใจวา คนที่มีประสบการณ การทีแ่ มคนหนึง่ ตองพบเจอกับเรือ่ งราวแสนสาหัส ออกจากคนอืน่ ๆ ในชุมชนมากขึน้ ทุกที ซึง่ กับบทบาททีต่ อ ง
โดยตรงเชนนี้จะมองความเปลี่ยน- ในชีวติ อยางการทีล่ กู สาวของตัวเองถูกฆาตกรรรม รองรับอารมณทหี่ ลากหลายและจมอยูก บั ความเจ็บปวดที่
คงไมใชเรื่องงายที่จะกาวผานความสูญเสียนั้นไปได รุมเราจนตองระบายออกมาอยางเกรี้ยวกราดนั้น การได
แปลงตางๆ ทีเ่ กิดขึน้ อยางไรบาง และยิง่ เมือ่ เวลาผานไป สิง่ ทีไ่ ดรบั รูค อื ความหวังทีจ่ ะ ฟรานเซส แม็คดอรแมนด นักแสดงมากฝมือมารับบท
สิ่ ง ที่ ส ตี ฟ เคส นํ า เสนอใน พบเจอคนที่พรากชีวิตลูกสาวของเธอนั้นไมมีวี่แวว ดังกลาว ถือเปนจุดแข็งสําคัญทีท่ าํ ใหหนังออกมาทรงพลังและ
หนังสือเลมนี้ คือการชีใ้ หผอู า นเห็นวา วาจะเปนจริง ยอมเปนแรงผลักดันที่สมเหตุสมผล เต็มเปย มไปดวยคุณภาพ ชนิดทีไ่ มใชเรือ่ งนาแปลกใจเลยที่
หลังจากผานชวงเวลาของคลื่นลูกที่ หากแมคนนัน้ จะเปลีย่ น ‘ความโกรธแคน’ ของตัวเอง ไดเห็นหนังถูกเสนอเขาชิงรางวัลสําคัญๆ แทบทุกเวที
หนึ่ ง และสอง บั ด นี้ อิ น เทอร เ น็ ต ใหออกมาเปนรูปธรรมในแบบทีห่ ลายคนไมคาดคิด
กลายเปนสิ่งที่เชื่อมโยงคนทั้งโลก
เขาดวยกัน และเต็มไปดวยขอมูล
ต า งๆ ที่ มี อ ยู อ ย า งมหาศาล From A Room : Volume 2 ศิลปน : Chris Stapleton
ซึ่งแนนอนวาไมเพียงแตจะเปลี่ยน- / สังกัด : Mercury Nashville / ประเภท : Country
แปลงรูปแบบการติดตอสือ่ สาร และ จากศิลปนโนเนมทีก่ วาดรางวัลและชนะใจนักวิจารณมากมาย
การเขาถึงขอมูลความรูต า งๆ เทานัน้ มาถึงงานชุดทีส่ าม คริส สเตเปลตัน ไมจาํ เปนตองพิสจู นแลววา
แตทกุ วันนีอ้ นิ เทอรเน็ตยังมีอทิ ธิพล ทีไ่ ดรางวัลไปมากมายนัน้ ไมใชเรือ่ งฟลุก เพราะงานของเขาทัง้
ตอวิถชี วี ติ ของคนเราในแทบทุกดาน กลมกลอมลงตัว และทําไดครบเครือ่ งถึงรสชาติอยางทีง่ านดนตรีดๆี ชุดหนึง่ ควรเปน
และจะยิ่งมีมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้น
จึงจําเปนอยางยิง่ ทีเ่ ราจะตองเรียนรู Man of the Woods ศิลปน : Justin Timberlake
และเข า ใจต อ สิ่ ง ที่ กํ า ลั ง เกิ ด ขึ้ น
/ สังกัด : RCA / ประเภท : Pop
เพราะไม ว า จะชอบหรื อ ไม ก็ ต าม สิง่ ทีน่ า จะสรางความแปลกใจใหกบั คนทีต่ ดิ ตามกันมานาน
แตคงปฏิเสธไมไดวาอินเทอรเน็ต คือการทีง่ านชุดใหมของจัสติน ทิมเบอรเลค มีกลิน่ อายดนตรีคนั ทรี่
กลายเปนสวนหนึ่งในชีวิตของเรา เพิ่มเขามาดวย ถึงจะฟงแปลกหูไปบางแตก็ถือวาทําไดไมเลว
ชนิดทีแ่ ยกไมออกไปแลว เวนแตถา คิดจะหันมาเอาดีแนวนี้ บางทีทาํ แคนานๆ ที นิดๆ หนอยๆ นาจะดีกวา
l i festyl e 47
46-47 art+entertain M41 47 27/3/2561 10:14
When you miss Paradise of
Let’s go to Krabi again.
“ ดีทส
ี่ ดุ ทีค่ วรไปเทีย่ วในเมืองไทย ”
48 lifes ty le
1 s t Attraction
Culture Ayu tth a ya Historic a l Pa rk
ไม่เพียงฮอตฮิตเพราะละครบุพเพสันนิวาส
ท�าให้ออเจ้าทั้งหลาย ออกันไปเที่ยวชมอุทยาน
ประวัตศิ าสตร์พระนครศรีอยุธยากันอย่างอุน่ หนา-
ฝาคั่ ง ในช่ ว งนี้ เ ท่ า นั้ น แต่ พ ระนครศรี อ ยุ ธ ยา
ราชธานีที่รุ่งเรืองที่สุด ตลอด 417 ปี มีคุณค่า
ทางประวัติศาสตร์ที่ใครๆ ก็สนใจมาเยี่ยมชม
จากภาพโบราณสถานทีห่ ลงเหลืออยู่ เป็นฐานร่าง
ให้จนิ ตนาการได้ถงึ อาณาจักรอันกว้างใหญ่ไพศาล
บนพืน้ ทีอ่ นั ล้อมรอบด้วยแม่นา�้ ใหญ่สามสายส�าคัญ
อย่ า ลื ม จุ ด ส� า คั ญ ต่ า งๆ ที่ ต ้ อ งปั ก หมุ ด แล้ ว ไป
เยี่ยมชมให้ครบ อาทิเช่น วัดพระศรีสรรเพชญ์
วัดพนัญเชิงวรวิหาร วัดไชยวัฒนารามวรวิหาร
เจดียว์ ดั สามปลืม้ วัดมเหยงคณ์ วัดใหญ่ชยั มงคล
วัดมงคลบพิตร วัดภูเขาทอง พระบรมราชานุสาวรีย์
สมเด็จพระนเรศวรมหาราช ศาลเจ้าแม่สร้อย-
ดอกหมาก วังช้างอยุธยาแลเพนียด หมู่บ้าน
ญีป่ นุ่ คุม้ ขุนแผน ค่ายพม่า ด่านเจดียส์ ามองค์
บ้ า นฮอลั น ดา พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ส ถานแห่ ง ชาติ
เจ้าสามพระยา และพระราชานุสาวรีย์สมเด็จ
พระศรีสรุ โิ ยทัย ทุง่ มะขามหย่อง เป็นต้น
l i festyl e 49
48-51 travel M41 49 27/3/2561 10:16
2 n d Attraction
Sea We
love
Phu -
ket
กล้าการันตีเลยว่า เกาะและหาดทรายขาวที่ภูเก็ต
เป็นสวรรค์ของนักท่องเที่ยวตลอดกาล ที่ส�าคัญจังหวัด
ทีเ่ ป็นเกาะเล็กๆ บนทะเลอันดามันของไทยแห่งนี้ มีเสน่ห์
สองด้านที่ดึงดูดได้ไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันเลย ขอแนะน�า
ฮิปสเตอร์สายชิล สายเซลฟี่ ถ่ายภาพอาร์ตๆ แนวๆ นัวๆ
หรือจะอะไรก็ตามแต่ ไปเช็กอิน อัพอินสตาแกรมกันได้
ทีย่ า่ นเมืองเก่า Old Town ตัวเมืองภูเก็ตเลย เพราะคุณ
จะหลงมนตร์เสน่ห์ของอาคารบ้านเรือนชิโน-โปรตุกีส
ทีต่ อนนีย้ งิ่ บูรณะใหม่ให้สวยยิง่ กว่าเดิม แค่เดินเล่นถ่ายรูป
De l ig h t fu l ก็ใช้เวลาทั้งวันได้อย่างเพลิดเพลินแล้ว เพราะโฮสเทล
หรือโฮเทลเก๋ๆ ตกแต่งแบบดัง้ เดิมยังมีให้เลือกพักมากมาย
ที่ส�าคัญต้องลองชิมอาหารปักษ์ใต้ขึ้นชื่อ อาหารทะเล
Bangkok 3 rd Attraction
City
สดแซ่บ และสารพัดเมนูจากร้านดังๆ ดีๆ ทีม่ อี ยูท่ วั่ เมือง
ได้ตลอดเวลา ขอแนะน�าพอกรุบกริบ เช่น หมีห่ นุ้ แกงปู
โอ้วต้าว หมูฮอ้ ง แกงปูใบชะพลู น�า้ พริกกุง้ เสียบ กุง้ ผัด-
สะตอ แกงกะทิผกั เหลียง ติม่ ซ�า หมีฮ่ กเกีย้ น โรตีเจ้าฟ้า
Street Food คือที่สุดแห่งบางกอก...คุณว่าไหม? โกเบ๊นซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต และขนมหวานโอ้วเอ๋ว และ
แน่นอนสิ ก็เพราะในปี 2017 ที่ผ่านมา สตรีทฟู้ดใน แน่นอนส�าหรับสายร็อกออนเดอะบีช ถ้าไม่นอนเล่น
กรุงเทพฯ ได้รบั การโหวตรางวัล The world’s best 23 ริมหาดสุรนิ ทร์ กมลา ป่าตอง กะตะ-กะรน ก็ตอ้ งออกเรือ
best destinations for street food and roadside dining. ไปด�าน�า้ ยังเกาะแก่งมากมายในท้องอันดามันแห่งนี้
จาก CNN. แถมผัดไทยเจ๊ไฝ ประตูผี ยังได้ถา่ ยท�าโปรโมท
เป็นร้านสตรีทฟูด้ แนะน�าจากมิชลินสตาร์อกี ด้วย การันตี
ได้ว่าเรื่องกินของเราไม่เป็นสองรองใครในโลกแน่นอน
แต่เราคนไทยเองอาจจะคิดว่า สตรีทฟูด้ ธรรมดาไปหรือเปล่า
ทีจ่ ะเป็น Attraction ทีน่ า่ สนใจ ขอบอกว่าถ้าคุณยังไม่เคย
ลองไปชิมไปกินย่านดังเหล่านี.้ .ถือว่าผิด!! (อุย๊ ไม่ใช่รายการ
โทรทัศน์) ถือว่า..ไม่อนิ ก็แล้วกัน ย่านอร่อยทีไ่ ม่ควรพลาด
อาทิ เยาวราช ซอยคอนแวนต์ สีลม แยกส�าราญราษฎร์
เจริญนคร-คลองสาน ตลาดโชคชัย 4 ตลาดห้วยขวาง
ตลาดพลูทเี่ ปิดทัง้ กลางวันและกลางคืน ยังไม่รวมตลาดนัด
รถไฟตามมุมเมืองต่างๆ แหล่งสวรรค์อาหารกลางคืน
เหล่านี้ ถือว่า..ต้องไปลองสักอาทิตย์ละครัง้ ก็ยงั ดี!
50 lif e s ty le
l i festyl e 51
48-51 travel M41 51 27/3/2561 17:10
HAve
BreAkFAst
lIke Hollywood
Celebrities
[
Health ]
เราคงรูก้ นั ดีอยูแ่ ล้วว่า อาหารเช้านัน้ ส�าคัญส�าหรับสุขภาพมากแค่ไหน
ทัง้ ให้พลังงานทีเ่ ราจ�าเป็นต้องใช้ในแต่ละวัน ไปจนถึงภูมคิ มุ้ กันร่างกาย
ต่างๆ นานาทีจ่ ะไม่ทา� ให้เจ็บป่วยได้งา่ ย เช่นเดียวกับสาวๆ ฮอลลีวดู้
ซึ่งนอกจากจะห่วงใยเรื่องสุขภาพแล้ว เรื่องของความสวยงามและ
รูปร่างอันเป็นสิง่ จ�าเป็นต่อหน้าทีก่ ารงานก็เป็นสิง่ จ�าเป็นส�าหรับพวกเธอ
เช่นกัน การเลือกรับประทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อสุขภาพและ
ความงามจึงเป็นสิ่งที่สาวๆ คนดังแห่งฮอลลีวู้ดค่อนข้างเลือกสรร
กั น มาก เราเลยขอหยิ บ เอาเมนู ข องพวกเธอบางคนมาฝากกั น
ใครอยากทดลองรับประทานตามหรือน�ามาปรับเปลีย่ นให้เหมาะกับ
ตัวเองก็ไม่วา่ กัน
GwynetH
kAte คุณนายระเบียบเนีย้ บกริบ
ตั้งแต่หัวจรดเท้า เจ้าของ
PAltrow หนั ง สื อ It’s All Good
ที่ เ ขี ย นเกี่ ย วกั บ การเลื อ ก
กวินเน็ธ เคต พัลโทรว์ บริโภคอาหารแนวโลว์คาร์ป
ปราศจากกลู เ ต็ น และ
รับประทานแต่อาหารปรุงสดเท่านัน้ เหล่านีเ้ ป็นกลุม่
อาหารที่ ก วิ น เน็ ธ เลื อ กรั บ ประทานหลั ง จากผ่ า น
ปาร์ตหี้ นักมาเมือ่ คืน เมนูทเี่ ธอเลือก ได้แก่ ออมเล็ต
ผัก สโมกแซลมอนกับปลาซาดีน และอะโวคาโดคูก่ บั
ขนมปังปราศจากกลูเต็น
หลายคนอาจสงสัยว่า อาหารปราศจากกลูเต็น (Gluten Free) คืออะไร
และท�าไมต้องตัดกลูเต็นออกไปจึงจะดี ต้องบอกก่อนว่ากลูเต็นเป็นโปรตีน
ชนิดหนึง่ ทีม่ กั มีมากในอาหารจ�าพวกแป้ง โดยเฉพาะในข้าวไรย์ ข้าวสาลี
หรือข้าวบาร์เลย์ ซึ่งโปรตีนชนิดนี้ไม่เป็นอันตรายส�าหรับคนทั่วไป
แต่ตอ้ งรับประทานอย่างพอเหมาะ นอกจากผูท้ มี่ อี าการแพ้กลูเต็น
หรือโรคความผิดปกติในช่องท้องทีก่ ลูเต็นไปขัดขวางการดูดซึม
อาหาร ซึ่งคนไทยส่วนใหญ่ที่บริโภคข้าวเป็นอาหารหลัก
ก็มโี อกาสเกิดโรคดังกล่าวน้อยกว่าชาวตะวันตก และการเลือก
กินอาหารที่ไม่มีกลูเต็นไม่ได้ท�าให้ผอมหรือสุขภาพดีขึ้น
แต่อย่างใด
52 lif esty le
อาจกลายเป็นสูตรส�าเร็จหรือท่ามาตรฐานไปแล้วส�าหรับใครที่ต้องการอยากฟิต
แอนด์เฟิรม์ ช่วงหน้าท้อง (โดยเฉพาะสาวๆ) ว่าต้องออกก�าลังกายด้วยท่าซิทอัพเท่านัน้
แต่แท้ที่จริงแล้วมีท่าส�าหรับออกก�าลังกายช่วงหน้าท้องอีกมากที่ช่วยให้เฟิร์มขึ้น
without Sit up
โดยไม่ตอ้ งขยับร่างกายขึน้ จากพืน้ เลยด้วยซ�า้ สนใจแล้วใช่ไหมล่ะ...ครัง้ นีเ้ ราขอหยิบ
ท่าออกก�าลังกายแบบง่ายๆ มาฝากกัน 3 ท่าดังนี้
ท่า Leg Raise เอนตัวลงนอนราบบนเสื่อในท่านอนหงายโดยพยายาม
กดช่วงแผ่นหลังให้แนบกับเสื่อเพื่อให้เกิดการเกร็งช่วง
กล้ามเนือ้ หน้าท้อง จากนัน้ ค่อยยกขาทัง้ สองข้างขึน้ ตัง้ ฉากกับพืน้ 90 องศาในลักษณะ
เหยียดขาตรงชิดเข้าหากัน จากนัน้ ค่อยๆ วางขาทัง้ สองขาลงโดยทีย่ งั คงเกร็งหน้าท้อง
และไม่ให้ช่วงส้นเท้าแตะถูกเสื่อ ก่อนจะยกขาขึ้นในลักษณะเดิมอีกครั้ง ท�าแบบนี้
ต่อเนือ่ งกัน 30 ครัง้ /เซต ท�าทัง้ หมด 3 เซต
ท่า Flutter Kick ยังคงนอนราบในท่านอนหงายโดยให้แผ่นหลังชิดกับเสือ่
แต่คราวนีเ้ ปลีย่ นจากการยกขาขึน้ คูเ่ ป็นการยกขาเตะ
สลับขึน้ ลงไปมาซ้ายขวา โดยให้สงู อยูใ่ นระดับตัง้ ฉากกับพืน้ เหมือนเดิมเพือ่ เป็นการเกร็ง
ช่วงหน้าท้องและล�าตัว ท�าแบบนีต้ อ่ เนือ่ งกัน 30 ครัง้ /เซต ท�าทัง้ หมด 3 เซต จากนัน้ เตะสลับไขว้ขาทัง้ สองข้างไปมา ท�าแบบนีต้ อ่ เนือ่ งกัน 30 ครัง้ /เซต
ท�าทัง้ หมด 3 เซต
ท่า Scissor ท่านีต้ รงตามชือ่ เป๊ะๆ นัน่ คือท่ากรรไกร แต่อนุภาคของ
ท่านีน้ นั้ บอกเลยว่าช่วยเฟิรม์ กล้ามเนือ้ หน้าท้องได้เวิรก์ สุดๆ หากคุณเริม่ ท�าจนคล่องแล้ว สามารถน�าการออกก�าลังกายทัง้ 3 ท่านี้
โดยเริ่มจากการนอนราบในท่าหงายบนเสื่อ จากนั้นยกล�าตัวช่วงบนตั้งแต่ช่วงไหล่ มาท�าร่วมกันได้ดว้ ย และหากระหว่างออกก�าลังกายเกิดอาการเจ็บช่วงสะโพก
และสะบักหลังขึน้ เหนือเสือ่ เล็กน้อย จากนัน้ เหยียดขาทัง้ สองข้างออกตรงแล้วค่อยๆ ให้เอามือทัง้ สองข้างรองประคองเอาไว้ได้
ยกขึน้ เหนือพืน้ ประมาณ 30 องศา ให้ลกั ษณะของช่วงขาและล�าตัวท�ามุมคล้ายรูปตัววี
l i festyl e 53
52-53 health&exercise M41 53 27/3/2561 17:11
Way of Bizlife :
Greenery House
5454 lif esty
lif e sle
ty le
‘‘การเปิด ร้านอาหารสไตล์ออร์แกนิก
เป็นความฝันและ
ความตั้งใจของอิงค์มานานแล้ว ก่อนที่จะบินไป
เรียนต่อประเทศอังกฤษเสียอีก เพราะส่วนตัว
ชอบทานอาหารและท�าอาหารไทยเป็นทุนอยู่แล้ว
ดังนั้นตอนไปเรียนที่ต่างประเทศ อิงค์จะลงมือ
ท�าอาหารไทยทานเองเสมอ ไม่ใช่วา่ อาหารตะวันตก
ไม่อร่อยนะ แต่สว่ นตัวเราติดอาหารไทย ชอบอาหาร
ที่ มี ร สชาติ จั ด จ้ า น มี ก ลิ่ น หอมของเครื่ อ งเทศ
สมุนไพรต่างๆ อิงค์เลยอยากเผยแพร่สิ่งที่ตัวเอง
รักนีไ้ ปให้คนอืน่ ๆ ได้ลองสัมผัสด้วย”
และนีจ่ งึ เป็นทีม่ าของการเริม่ ต้นสานความฝัน
ของสาวนั ก การตลาดฝี มื อ ฉมั ง อย่ า งคุ ณ อิ ง ค์
โดยจากการเริ่มมองหาท�าเลที่จะก่อร่างสร้างฝัน
ของเธอ “พอดีองิ ค์อาศัยอยูท่ คี่ อนโดแถวรถไฟฟ้า
วุฒากาศพอดี ซึง่ ละแวกนีม้ ที งั้ คนทีพ่ กั อาศัยและ แบบสัมผัสบรรยากาศของต้นไม้สีเขียวได้อย่าง ท�าไมสาวนักการตลาดอนาคตไกลแบบคุณอิงค์
คนสัญจรไปมาในแต่ละวันเยอะมาก ส่วนร้านอาหาร ใกล้ชดิ โซนทีส่ องคือบริเวณภายในร้านทีเ่ น้นโทน ถึงต้องมาลงทุนลงแรงเปิดร้านอาหารแบบนี้ด้วย
ก็มไี ม่นอ้ ยเช่นกัน แต่สว่ นใหญ่เป็นแนวสตรีทฟูด้ สีขาวสะอาดตาเป็นสีหลักในการตกแต่ง และโซน คุณอิงค์ตอบว่า “อิงค์เชือ่ เสมอว่าคนเรามีศกั ยภาพ
แต่ไม่มรี า้ นแนวออร์แกนิกสักร้าน ประจวบเหมาะ สุดท้ายคือบริเวณชั้นสองที่เปิดแบบโอเพนแอร์ มากกว่าหนึง่ อย่างแน่นอน และอิงค์ไม่อยากทีจ่ ะ
กับทีท่ าง The Quarter เริม่ เปิดตัว อิงค์เลยมองว่า เหมาะส�าหรับใครทีช่ อบการดินเนอร์รบั ลมยามเย็น ู เปล่า” และ
ใช้ชวี ติ ไปโดยทิง้ ศักยภาพเหล่านัน้ ให้สญ
ท�าเลตรงนีน้ า่ จะเหมาะส�าหรับท�าร้านอาหารทีส่ ดุ ” เรียกได้วา่ ในหนึง่ ร้านมีครบทุกบรรยากาศทีต่ อ้ งการ เร็วๆ นีเ้ ธอมีแพลนทีจ่ ะเปิดร้าน Greenery House
คุณอิงค์จึงได้ชวนเพื่อนๆ ผู้มีความสามารถด้าน เลยก็วา่ ได้ สาขาสองที่ประเทศอังกฤษ ใช่ฟังไม่ผิดหรอก...
ต่างๆ ไม่วา่ จะเป็นด้านการท�าอาหาร ด้านการดูแล ในส่วนของเมนูอาหารเองก็มคี รบครันไม่แพ้กนั ทีป่ ระเทศอังกฤษ ถ้าแพลนนีเ้ สร็จสมบูรณ์เมือ่ ไร
บั ญ ชี และด้ า นการสรรหาวั ต ถุ ดิ บ ออร์ แ กนิ ก โดยเมนูแรกที่น�ามาเสิร์ฟคือ ข้าวกุ้งย่างขมิ้น คนไทยในอังกฤษเตรียมเฮได้เลย!
มาร่วมกันสานฝันเล็กๆ ครัง้ นี้ ซึง่ คุณอิงค์บอกว่า กุ้งแม่น�้าย่างตัวโตที่หอมกลิ่นขมิ้นสีเหลืองนวล
ตัวเองค่อนข้างโชคดีที่มีเพื่อนๆ ที่คอยซัพพอร์ท เสิรฟ์ พร้อมข้าวกล้องทีอ่ ดุ มด้วยคุณค่าทางอาหาร
ด้านอืน่ ๆ ทีต่ วั เองขาดไปได้อย่างลงตัว “ปกติองิ ค์ ใครทีช่ อบอาหารจานกุง้ ขอแนะน�าว่าไม่ควรพลาด
ท�างานประจ�าด้านการตลาดให้กบั บริษทั จากประเทศ เมนูทสี่ องยังคงเป็นเมนูอาหารไทยรสชาติกลมกล่อม
สิงคโปร์แห่งหนึ่ง ถึงแม้เนื้องานจะไม่ต้องเข้า แซ่บลิ้นอย่าง ย�ากะปิกุ้งไข่ชะอม บอกเลยว่า
ออฟฟิศประจ�าเหมือนพนักงานคนอืน่ ๆ แต่การท�า สั่งรับประทานกับข้าวกล้องร้อนๆ จะฟินขึ้นอีก
ร้านอาหารขึ้นมาสักร้านนั้นเราไม่สามารถรับมือ สิบเท่า ส�าหรับใครทีช่ อบอาหารรสชาติจดั จ้านแบบ
ได้ทงั้ หมด การมีเพือ่ นทีถ่ นัดในด้านอืน่ ๆ เข้าช่วย แกงใต้ขอแนะน�า ปลากะพงย่างแกงเหลืองฟักทอง
จึงเป็นสิง่ ทีส่ า� คัญมาก” ความเผ็ดของเครือ่ งแกงเข้ากันได้ดกี บั ความหวาน
ของเนือ้ ปลาและฟักทองสุดๆ ส่วนใครทีโ่ ปรดปราน
เมนูอาหารเส้นต้องจานนีเ้ ลย สปาเก็ตตีห้ มูลาวา
มอสซาเรลล่าชีส หรือถ้าอยากได้รสชาติแบบไทยๆ แวะไปลิ้ ม ลองอาหารไทย
ขึน้ มาอีกนิดขอแนะน�าเป็น พาสต้าพะแนงไก่กรอบ ฟิ ว ชั่ น ออร์ แ กนิ ก ได้ ที่ ร ้ า น Greenery House
โครงการ The Quarter Mini
บอกเลยว่าได้ลองแล้วคุณจะลืมอาหารจานเส้นแบบ Community Mall เปิ ด ให้ บ ริ ก าร
เดิมๆ ไปเลย ส่วนใครทีอ่ ยากได้เมนูแบบรองท้อง วั น อั ง คาร-วั น พฤหั ส บดี ตั้ ง แต่ เ วลา 16.00-
เบาๆ และดีตอ่ สุขภาพด้วยละก็ สลัดอะโวคาโด้ 23.00 น. และวั น ศุ ก ร์ - วั น อาทิ ต ย์
เต้าหู้ญี่ปุ่น คือเมนูที่ไม่ควรมองข้าม ควรสั่งมา ตั้ ง แต่ เ วลา 11.00-23.00 น. (หยุ ด วั น จั น ทร์ )
รับประทานคู่กับเครื่องดื่มสมุนไพรที่เสิร์ฟมาใน สอบถามเส้ น ทางหรื อ ส� า รองที่ นั่ ง ได้ ที่
ในส่วนของหน้าตาร้านอาหาร แบ่งออกเป็น ถังน�า้ แข็งเย็นเจีย๊ บ จะได้ความอิม่ อร่อยแบบไม่ตอ้ ง โทร. 090-998-3564 หรื อ ทาง FB :
3 โซนหลักๆ คือ บริเวณเอาท์ดอร์ดา้ นหน้าร้าน กังวลเรือ่ งแคลอรีเ่ ลย Greeneryhouse
ทีส่ ามารถนัง่ ชิล จิบกาแฟหรือรับประทานอาหาร เมือ่ ท้องอิม่ แล้ว เราก็ยงั ไม่วายขอแอบถามว่า
l i festyl e 55
54-57 dineout M41 55 27/3/2561 10:26
Way of Bizlife :
l i festyl e 57
54-57 dineout M41 57 27/3/2561 17:14
46
( Next )
ตามเทรนด์อสังหาฯ
แห่งอนาคต