Professional Documents
Culture Documents
การจัดดอกไม้เบื้องต้น PDF
การจัดดอกไม้เบื้องต้น PDF
3 เพื่อให้ผเู ้ รี ยนสามารถใช้ลวดอย่างถูกวิธี
6 เพื่อให้ผเู้ รี ยนมีความรู้และเข้าใจเลือกใช้โอเอซิส
17 Floral Foam ใช้สาหรับปักดอกไม้ ใบไม้ มีหลายชนิดให้เลือก ชนิดที่ใช้กบั ดอกไม้สด เรี ยกว่า "Oasis"
ส่ วนชนิดที่ใช้กบั ดอกไม้แห้งหรื อดอกไม้ประดิษฐ์เรี ยกว่า "Sahara"
คุณสมบัติของใบและกิ่งไม้ที่เลือกมาใช้ในงานจัดดอกไม้
มีอายุการใช้งานยาวนาน
รู ปทรงสวย รู ปใบสวย เส้นกิ่งสวย
ดอกไม้ในตลาดดอกไม้ทุกชนิด สามารถนามาใช้งานได้ดี
ราคาที่สามารถจับจ่ายและนานามาใช้ได้
สามารถหามาได้
การถนอมผลงาน ::
วัสดุ-อุปกรณ์ ::
6 เพื่อให้ผเู้ รี ยนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับขั้นตอนการจัดดอกไม้ทรงกลม
ดอกไรอาทิศ ดอกยิปโซ
ดอกคาร์ เนชัน่
1. บรรจุฟลอร่ าโฟมในภาชนะ
2. นาใบเฟริ น์นาคราชมาปั กปิ ดรอบๆฟลอร่ าโฟม
3. นาดอกไรอาทิศที่มีกา้ นตรงมาปั กตรงกลางฟลอร่ าโฟม จนเกือบชิดด้านหลัง และปั กดอกต่อมา ให้ต่าลง
มา เป็ นขั้นบันได จนได้ฉากสามเหลี่ยมประมาณ 3-4 ชั้น
4. นาดอกคาร์ เนชัน่ มาปั กให้ได้รูปสามเหลี่ยมจนทัว่
5. สังเกตด้านข้างอย่าให้ดอกเกินหรื อเหลื่อมล้ ากัน
6. นาดอกกุหลาบมาปั กแทรกจนทัว่
7. แซมด้วยใบเฟริ น์นาคราชและดอกยิปโซให้พองาม
นาไปใช้ตกแต่งสถานที่กลางห้องสามารถมองได้รอบด้าน
ใช้วางบนโต๊ะอาหารสาหรับบริ การแบบช่วยตัวเอง
(บุปเฟ่ ต์)หรื อเหมาะสมสาหรับการจัดดอกไม้ที่หาดอกไม้ได้เพียงชนิดเดียว
ฟลอร่ าโฟมและแจกัน กรรไกร
ดอกยิปโซ
1. บรรจุฟลอร่ าโฟมในภาชนะ
2. นาใบเฟริ น์นาคราชมาปั กปิ ดรอบๆฟลอร่ าโฟม
3. นาดอกกุหลาบที่แข็งแรงและมีกา้ นตรง มาปั กไว้ตรงกลางภาชนะ
4. นาดอกที่ 2-3 ปั กในแนวนอนให้ออกเป็ นรู ปสามเหลี่ยมแบบนี้ท้ งั 2 ด้าน
5. ปั กดอกกุหลาบตามช่องว่างจนทัว่ แจกัน
6. แซมด้วยใบเฟริ น์นาคราชและดอกยิปโซให้พองาม
เป็ นการจัดดอกไม้ทรงเตี้ย
นิยมตกแต่งบนโต๊ะรับประทานอาหารรู ปทรงสี่ เหลี่ยมผืนผ้าหรื อตกแต่งบนโต๊ะประชุ มหรื อโต๊ะรู ปยาว
ฟลอร่ าโฟมที่พลาสติกคลุมและรัด
กรรไกร
ด้วยตอก
ดอกไรอาทิศ ดอกกุหลาบ
ดอกลิลลี่ ดอกกล้วยไม้
ดอกยิปโซ ใบจัง๋
ใบเฟิ รน์นาคราช
1. นาพลาสติกคลุมรองพื้นฟลอร่ าโฟมแล้วนาเชื อกมารัดไว้
2. นาใบจัง๋ มาปั กรอบฟลอร่ าโฟมและใช้กรรไกรตัดใบจัง๋ ให้ความยาวเท่ากัน
3. นาดอกไรอาทิศมาปั กให้มีลกั ษณะขนานกับพื้นเพียงด้านเดียวหรื อเป็ นลักษณะ ครึ่ งวงกลมประมาณ 2-3
ชั้น
4. ปั กดอกกุหลาบด้านบนให้เป็ นแนวยาว ไม่ตอ้ งสู งมาก
5. ปั กดอกกุหลาบให้กระจายให้ทวั่
6. ปั กดอกกล้วยไม้ระหว่างดอกกุหลาบ
7. ใบเฟริ น์นาคราชตามช่องว่างระหว่างดอก
8. ปั กดอกลิลลี่ตรงกลางพุม่
9. แซมด้วยดอกยิปโซ โดยรอบพองาม
1 เพื่อให้ผเู ้ รี ยนมีความรู ้เกี่ยวกับลักษณะการใช้การจัดดอกไม้เข็มกลัดช่อดอกไม้ดอกเดียว
ดอกยิปโซ
เข็มกลัด กรรไกร
ริ บบิ้น
1. นาใบเฟริ น์นาคราช 1 ใบ
2. นาดอกยิปโซและดอกกล้วยไม้มาวางเรี ยงให้สวยงามตามลาดับ
3. นาฟลอร่ าเทปมาพันรอบก้านดอก
4. นาเข็มกลัดมาวางด้านหลังดอก
5. ใช้ลวดพันเข็มกลัดให้ติดกับช่อดอกให้แน่น
6. นาริ บบิ้นมาตกแต่งให้สวยงาม
องค์ ความรู้ เพิม่ เติม
จากการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เรื่อง สถานทีส่ วย ด้ วยการจัดดอกไม้ อย่ างง่ าย
(วันพฤหัสบดี ที่ 22 ตุลาคม 2555 เวลา 13.30 – 15.30)
1. เส้น
เส้นเป็ นองค์ประกอบศิลป์ ที่สาคัญในการจัดดอกไม้ เส้นก่อให้เกิดความรู ้สึกที่เคลื่อไหวในทิศทางต่างๆ
เส้นบอกถึงลักษณะรู ปร่ าง ความอ่อน งดงาม การจัดดอกไม้เราจะใช้อยู่ 2ลักษณะ คือ เส้นของวัตถุที่มีลกั ษณะ
เป็ นเส้น เช่น กิ่งไม้ รากไม้ ฯลฯ เส้นอีกลักษณะหนึ่ง คือ รู ปร่ างของวัตถุต่างๆ เช่น เส้นของใบ รู ปร่ างของดอก
ฯลฯ
4. สัดส่ วน
ในการจัดดอกไม้โดยส่ วนใหญ่ที่นิยมจะยึดหลัก 1 เท่าครึ่ ง ถึง2เท่าครึ่ งของความสู งของภาชนะที่ใช้จดั
ดอกไม้ ส่ วนการจัดดอกไม้ในแนวนอนก็จะใช้หลักเดียวกัน การจัดดอกไม้ตอ้ งคานึงถึงสัดส่ วนของระยะพื้นที่
รู ปทรง
5. ความสมดุล
ความสมดุล ของน้ าหนักในการออกแบบจัดดอกไม้เป็ นสิ่ งที่สาคัญอีกข้อหนึ่ง เรื่ องของน้ าหนักระหว่าง
ดอกไม้กบั ภาชนะ ถ้าดอกไม้ใหญ่กว่าภาชนะก็ทาให้งานล้ม ลักษณะความสมดุลจะต้องเท่าๆกันทั้งด้าน ซ้ายและ
ขวา จึงจะทาให้ผลงานออกมาสวยงาม
6. ช่องไฟ
ช่องไฟ หมายถึงการเว้นที่วา่ งระหว่างดอกไม้ ใบไม้หรื อวัตถุตกแต่งให้มีจงั หวะไม่เบียดกัน ไม่ห่าง
จนเกินไป การจัดช่องไฟให้เหมาะสมทาให้ผลงานดูสบายตาไม่อึดอัด
7. จุดสนใจ
จุดสนใจหมายถึง จุดเด่นไม่วา่ จะเป็ นดอกไม้หรื อภาชนะ ให้เป็ นที่ดึงดูดสายตา การเลือกจุดสนใจได้จาก
สี ของดอกไม้ รู ปทรงของผนงานที่จดั ขนาดสิ่ งเหล่านี้สามารถนามาใข้งานได้ทนั ที
8. สี
เรื่ องสี ในการจัดดอกไม้ผจู ้ ดั จะต้องรู ้ใน ทฤษฎสี สามารถใช้สีได้อย่างลงตัว ตัวอย่างเช่น การจัดดอกไม้
โดยใช้สีเดียว เราเรี ยกว่า สี เอกรงค์ การจัดดอกไม้หลายสี เราเรี ยกว่า สี พุหรงค์
การจัดดอกไม้ แบบง่ าย เพือ่ ตกแต่ งโต๊ ะอาหาร
วัสดุอุปกรณ์
1. ชาม หรื อถ้วยลักษณะปากกว้าง มีความสู งพอจะใส่ กา้ นดอกไม้แช่ในน้ าได้
2. เทปกาว
3. กรรไกร
4. ดอกไม้ ที่มีสีตดั กัน 2 ชนิ ด
ขั้นตอนการทา