Autor: maslinka

Pire od prosa i karfiola (cvjetače)

Mmmm...

Sastojci
200 g prosa
1 srednji karfiol
so,biber
maslinovo ulje
suvi peršun

30min Jednostavno

Priprema
1. Karfiol oprati, iseći na manje cvetove i kuvati u kipućoj, slanoj, vodi dok ne omekša.
Oko 15-20 minuta.
2. Izvaditi ga a u dve čaše vode u kojoj se kuvao karfiol staviti opran proso i kuvati 15-ak
minuta tj. dok ne omekša i upije tečnost. Ako treba doliti još malo vode.
3. U električnoj seckalici izmiksati proso i karfiol. Posoliti, pobiberiti, preliti sa malo
maslinovog ulja i posuti suvim peršunom.

www.coolinarika.com