Tự công bố chất lượng sản phẩm bánh kẹo

Bánh kẹo là loại sản phẩm rất phổ biến và rất đa dạng trên thị trường hiện nay. Sức tiệu thụ của
những sản phẩm bánh kéo cũng rất lớn và được yêu thích ở mọi lứa tuổi. Vì vậy tại Việt Nam
hiện đang có rất nhiều doanh nghiệp đầu tư cơ sở hạ tầng máy móc nhằm mục đích sản xuất bánh
kẹo cung ứng cho thị trường. Tuy nhiên để được lưu thông trên thì trường những sản phẩm bánh
kẹo đó bắt buộc phải làm tự công bố chất lượng sản phẩm bánh kẹo.

Thấu hiểu được sự khó khăn đó IFOOD Việt Nam hỗ trợ quý doanh nghiệp dịch vụ tự công bố
chất lượng sản phẩm bánh kẹo trọn gói từ khâu tiếp nhận thông tin, kiểm tra, đánh giá tính hợp
lý đến tiến hành tư vấn, soan hồ sơ và xin giấy phép.

Căn cứ pháp lý:

 Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;

 Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn
thực phẩm.

Quy trình thực hiện công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo của IFOOD:

 Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và các khía cạnh pháp luật khác liên quan đến việc
tự công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm bánh kẹo tại Việt Nam như giấy phép kinh
doanh, điều kiện nhập vào siêu thị ……
  Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp: CA (Certificate of analysis),
CO (Certificate of origin) hoặc sản phẩm để xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm theo quy
chuẩn, tiêu chuẩn.
 Tư vấn chi tiết về tính hợp pháp và hợp lệ của từng tài liệu cũng như việc sửa đổi, bổ
sung nhằm hoàn thiện các tài liệu đó.
 Sửa đổi, bổ sung các tài liệu không chính xác và/hoặc chuẩn bị các tài liệu mới để đáp
ứng kịp yêu cầu về mặt thời gian theo quy định của pháp luật hiện hành;
 Xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm và gửi mẫu và nhận kết quả xét nghiệm
 Xây dựng và hoàn thiện hồ sơ tự công bố để tiến hành đăng ký tại Cơ quan Nhà nước có
thẩm quyền;
 Đại diện doanh nghiệp, nộp hồ sơ và đóng phí công bố tại Chi cục VSATTP;
 Theo dõi phê duyệt của cơ quan chức năng trên cổng thông tin điện tử;

IFOOD xây dựng hồ sơ tự công bốchất lượng bánh kẹo:

 Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP

 Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm
nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
 Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
 Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy
đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến
xin công bố.
 Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.
 Certificate of analysis ( CA)- Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu
theo quy định. (Thực phẩm thường nhập khẩu)

Thời gian có kết quả tự công bố chất lượng bánh kẹo tại IFOOD

 Tự công bố sản phẩm: 3 ngày

 Kiểm nghiệm: 7 ngày

Tham khảo:

 Công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh trung thu

 Công bố sản phẩm nước mắm

Mọi thắc mắc, khó khăn của quý doanh nghiệp về vấn đề tự công bố chất lượng sản phẩm
bánh kẹo đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và cũng cấp
thông tin chính xác nhất.