2/13/13 Philadelphia - video6_Πέννες με ψι λοκομμένο χωρι άτι κο λουκάνι κο και Philadelphia με σκόρδο και χορταρι κά

Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος βρασίματος ζυμαρικών: 9 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 6-7 λεπτά

Υλικά
500 γ ραμμάρια πέννες
100 γ ραμμάρια Philadelphia με Σκόρδο και Χορταρικά
2 μεγ άλα χωριάτικα λουκάνικα
1 κρεμμύδι ξερό
2 μικρές τομάτες σε κυβάκια
2 σφηνάκια λευκό κρασί
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
1. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, το οποίο έχετε αλατίσει, βράζετε τις πέννες σας γ ια 9 λεπτά και
στη συνέχεια τις σουρώνετε.
2. Την ώρα που βράζουν οι πέννες, κόβετε τα δύο λουκάνικα σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια με
ένα μαχαίρι κοπής λαχανικών, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και τις δύο μικρές τομάτες σε κυβάκια.
3. Σε ένα αντικολλητικό τηγ άνι το οποίο έχει ζεσταθεί πολύ καλά σοτάρετε το λουκάνικο χωρίς
λιπαρά και προσθέτετε και το ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
4. Όταν το λουκάνικο είναι σχεδόν έτοιμο και το κρεμμύδι έχει μαλακώσει, σβήνετε με το λευκό
κρασί.
5. Έπειτα, προσθέτετε τα 100 γ ραμμάρια Philadelphia με Σκόρδο και Χορταρικά και ανακατεύετε
απαλά μέχρι να δημιουργ ηθεί μια σάλτσα και προσθέτετε λίγ ο αλάτι.
6. Προσθέτετε στο τηγ άνι τις πέννες και ανακατεύετε απαλά και την τελευταία στιγ μή προσθέτετε τις
ψιλοκομμένες τομάτες και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
7. Ανακατεύετε και σερβίρετε σε βαθιά πιάτα.

www.myphiladelphia.gr/philadelphia3/page?siteid=philadelphia3-prd&locale=grel1&PagecRef=717&cache=off&PF=true 1/1