Professional Documents
Culture Documents
Minggu 1
Minggu 1
Minggu 1
Penyediaan Doh:
Kuih Cek Mek Molek ini dirasakan kurang menarik dan ingin memperbaikinya melalui
membuat intinya yang berbeza iaitu menambah cek mek molek berinti coklat dan
menambah badam. Kemudian, kami menyalutnya dengan sira bagi mengekalkan
kecantikan dibahagian luaran.
Bagi kuih Onde-Onde pula, kami ingin menukar intinya iaitu dengan meletakkan inti
kaya di dalamnya. Kami telah menambah warna sirap pada parutan kelapa tersebut. hal ini
adalah kerana untuk menambah warna bagi lebih menyelerakan dan menambah warna bagi
kuih tersebut lebih menarik.
Bagi air pula, kami telah menambah cincau agar lebih sedap raasanya. Hal ini
adalah untuk menjadikan air kami lebih berinovasi dari aspek rasanya.
KESIMPULAN
Kesimpulannya, kuih Cek Mek Molek ini adalah mengikut resepi asal seperti yang
disediakan dan kami amat bersyukur kerana telah menjadi seperti yang diinginkan mengikut
resepi. Kuih tersebut juga perlu difikirkan idea untuk menambahbaik daripada aspek rasa
dan warna agar lebih menarik pada minggu seterusnya. Kuih ini merupakan kuih tradisiional
Melayu yang sangat disukai ramai dan mudah untuk dilakukan meskipun hanya melibatkan
oleh kebanyakan masyarakat di Kelantan.