EXOTIC FOOD AROUND THE COLOMBIA

CHIGUIRO A LA PLANCHA
Last year I traveled to Colombia. With my brother. We feel the excitement of knowing new
cultures as soon as we arrive in Bogotá. We realized that it was a beautiful city. I was
walking with my brother in the park. When I saw a restaurant where they sold Chigüiro a la
plancha. I prepare it immediately when I was looking. He killed a chigüiro. I cut the meat
into pieces. I wash it in a container. Then seasoned with a long onion. Big Onion. Garlic. A
little salt oil. Pepper. Cumin. I leave it soaking 5 minutes. After 5 minutes the cold. In slow
fire.
He accompanies the plate with ripe banana. I cut it into pieces. Then leave in the water.
Salt. Long onion. Garlic. So that it improves its flavor. I leave it two minutes.
It is ready to serve.
To serve the griddle of chigüiro is accompanied with an onion cut in feathers. Tomatoes.
Crunchy lettuce is ready Ready to taste. I have never seen a Chigüiro food on the grill. I've
never eaten this type of food before. I think that Chiguiro on the grill is more delicious than
the guinea pig with peanuts. In my opinion, I think it's the most interesting dish in the city.
After finishing the tour, we went to the hall, the days passed and finally we had to return to
Peru.

El año pasado viajé a Colombia. Con mi hermano, Sentimos la emoción de conocer

nuevas culturas tan pronto como llegamos a Bogotá, Nos dimos cuenta de que era una
ciudad hermosa, Estaba caminando con mi hermano en el parque, Cuando vi un
restaurante donde vendieron, Chigüiro a la plancha Lo preparo de inmediato cuando
estaba mirando. Él mató a un chigüiro. Corté la carne en pedazos. Lo lavo en un
contenedor. Luego condimentado con una cebolla larga. Big Cebolla Ajo. Un poco de
aceite de sal. Pimienta. Comino. Lo dejo remojando 5 minutos. Después de 5 minutos el
frío. En fuego lento.
Él acompaña el plato con plátano maduro. Lo corté en pedazos. Entonces vete al agua.
Sal. Cebolla larga. Ajo. Para que mejore su sabor. Lo dejo dos minutos.
Está listo para servir.
Para servir la plancha de chigüiro se acompaña con un corte de cebolla en plumas.
Tomates. La lechuga crujiente está lista Listo para el gusto. Nunca he visto una comida
Chigüiro en la parrilla. Nunca he comido este tipo de comida antes. Creo que Chiguiro a la
parrilla es más delicioso que el conejillo de indias con cacahuetes. En mi opinión, creo
que es el plato más interesante de la ciudad. Después de terminar la gira, fuimos al salón,
los días pasaron y finalmente tuvimos que regresar a Perú.