Kelarutan Emulsi Acroelin Gliserol dgn benedict Salwoski Reaksi asam basa Kristal lemak

Kelompok 1 3 mL larutan Kristal KHSO4 + 2 tetes Reagen benedict 5 mL Larutan kecambah 10 Kertas lakmus merah (minyak kelapa)
(kecambah) : kecambah + 10 tetes kecambah + + 5 tetes gliserol = 3 mg + kloroform 2 mL + aquadest + larutan 5 mL eter + 5 tetes
minyak kelapa = larut dipanaskan = bau lapis larutan yakni + asam sulfat pekat = kecambah = kertas minyak kelapa =
dan terdapat gosong khas tosca, biru, putih. bagian atas coklat tetap warna merah. terdapat dua lapisan
gelembung menyengat agak keruh dan yakni eter bagian atas
Gliserol 25 tetes + 1 bagian bawah putih dan minyak dibagian
tetes H2O2 + 1 tetes keruh kecoklatan bawah.
FeCl3 + reagen
benedict = 1 menit
terbentuk 2 lapis
(atas kuning) , pada 3
menit 3 lapis (kuning,
hijau kekuningan,
putih) (+)

Kelompok 2 Reagen benedict 1 mL Susu sapi + 2mL Kertas lakmus + (Gajih sapi)
(susu sapi) : 3 mL air sabun + 10 +5 tetes gliserol + 5 kloroform + 5 tetes aquadest + susu sapi 5 mL eter + 20 tetes
- 2 mL Susu sapi tetes minyak kelapa + tetes susu sapi = asam sulfat = = kertas lakmus tetap lemak sapi + dikocok
+ minyak 2 5 tetes susu sapi = terbentuk cincin terdapat 2 lapisan merah sifatnya asam = tidak larut +
tetes = tidak larut berwarna kuning. pada bagian atas mikroskop =
larut putih keruh dan terbentuk kristal
- 2 mL susu sapi + bawahnya cincin bentuk pasir.
minyak ikan 2 kuning
tetes = larut
- 2 mL susu sapi +
air sabun = larut
- 2 mL susu sapi +
gajih sapi 2
tetes = larut
Kelompok 3 (susu 5 tetes susu kedelai + Kristal KHSO4 + 2 Reagen benedict + 5 Gajih sapi 10 mg + Kertas lakmus merah (minyak ikan)
kedelai ) 3 mL air sabun + 10 tetes susu kedelai + tetes gliserol + 5 tetes susu kedelai + 2 mL + aquadest + susu 5 mL eter + 20 tetes
- 2 mL susu tetes minyak kelapa = dipanaskan = tercium susu kedelai = 3 kloroform + 5 tetes kedelai = kertas tetap minyak ikan + dikocok
kedelai + 2 terbentuk endapan di bau manis atau bukan lapisan (atas sedikit asam sulfat pekat + merah. pHnya = 7 = bentuk ktistal
tetes minyak = bagian atas dan khas acrolein hijau, tengah biru didiamkan = seperti bulir pada
tidak larut bawah, bagian tengah (negative) dan bawah tidak berwarna putih keruh jeruk.
- 2 mL susu keruh. berwarna dan ada endapan
kedelai + 2 kolestrol di bagian
tetes gajih sapi atas
= tidak larut
(bagian atas
putih dr gajih)
- 2 mL susu
kedelai + 2
tetes minyak
ikan = tidak
larut
- 2 mL susu
kedelai + 2
tetes air sabun
= larut

Kelompok 4 (susu 5 tetes susu kambing Kristal KHSO4 + 2 Benedict 5 mL + Kertas lakmus merah (susu kambing)
kambing) + 3 mL air sabun + 10 tetes susu kambing + gliserol 5 tetes + susu + aquadest + susu 5 mL eter + 20 tetes
- 2 mL susu tetes minyak kelapa = dipanaskan = kambing 5 tetes + kambing = kertas susu kambing = larut
kambing + 2 3 lapisan dan terbentuk gelembung dipanaskan = kuning tetap merah, pH= 6 + diamati dimikroskop
tetes gajih sapi gelembung dan mengkristal, menunjukkan reaksi = terlihat kristal kecil.
= tidak larut tercium bau positif
(atas putih menyengat.
jernih, bawah
putih keruh )
- 2 mL susu
kambing + 2
tetes minyak
 ikan = tidak
larut (atas
kuning, bawah
putih )
- 2 mL susu
kambing + 2
tetes minyak =
tidak larut (atas
kuning, bawah
putih )
- 2 mL susu
kambing + 2
tetes air sabun
= larut (putih)
Kelompok 5 5 tetes larutan Kristal KHSO4 + 2 Benedict 5 mL + Gajih sapi 10 mg + Kertas lakmus merah (larutan pepaya)
(Pepaya) pepaya + 3 mL air tetes larutan pepaya+ gliserol 5 tetes + larutan pepaya + 2 mL + aquadest + larutan 5 mL eter + 20 tetes
- 2 mL larutan sabun + 10 tetes dipanaskan = baunya larutan papaya 5 kloroform + 5 tetes pepaya = lakmus minyak tengik = larut
papaya + 2 minyak kelapa menyengat. tetes + dipanaskan = asam sulfat pekat + tetap merah berwarna kuning +
tetes minyak = =terdapat dua lapisan terbentuk 2 lapisan, didiamkan = 2 lapisan diamati dimikroskop =
tidak larut. atas orange pekat bawah coklat yakni bawah bening terlihat endapan
- 2 mL larutan bawah orange kemerahan, atas atas kuning (positif) kristal warna putih
pepaya + 2 kuning. (positif)
tetes gajih sapi
= larut.
- 2 mL larutan
pepaya + 2
tetes minyak
ikan= larut.
- 2 mL larutan
pepaya + 2
tetes air sabun=
larut.
Kelompok 6 5 tetes larutan nanas Kristal KHSO4 + 2 Benedict 5 mL + 2 mL larutan nanas + Kertas lakmus merah (minyak kacang)
(nanas) : + 3 mL air sabun + 10 tetes larutan nanas+ gliserol 5 tetes + 2 mL kloroform + + aquadest + larutan 5 mL eter + 20 tetes
- 2 mL larutan tetes minyak kelapa = dipanaskan = baunya larutan nanas 5 tetes dipanaskan = nanas = lakmus tetap minyak kacang =
nanas + 2 tetes warna kuning terlihat seperti mentega. + dipanaskan = membentuk 3 lapisan merah, pHnya 4 ether menguap.
minyak = tidak pada larutan. terdapat warna yakni atas bening Diamati kristal = kecil
larut. kuning gelap pada agak keruh, tengah dibagian pinggir gelas
- 2 mL larutan dasar kuning, bawah bening beaker , warnanya
nanas + 2 tetes kuning kecoklatan)
gajih sapi =
tidak larut.
- 2 mL larutan
nanas+ 2 tetes
minyak ikan=
tidak larut.
- 2 mL larutan
nanas + 2 tetes
air sabun= larut.