Taller Mystery Shooper

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1.

Como era la limpeza de la parte externa del local

Rta: Se destaca la limpieza exterior y el conjunto de luces para iluminar el punto,


ventanas limpias, la zona del jardín es pequeña pero esta bien cuidada, tiene un aviso
grande y otros rótulos pequeños en la zona de automac, , no hay música al exterior, se
evidencia un olor a cañería alrededor de la calle y parqueadero.

2. Si era de noche ¿Estaba el o los rótulos encendidos ? Todas las luces funcionaban

Rta: Si todas las luces funcionaban, además de una excelente iluminación.

3. Habia buena iluminación dentro del local ?

Rta: Excelente iluminación

4. La limpieza al interior era la adeacuda (mesas; sillas, mostrador, lámparas)

Rta:

- Mesas : Algunas de ellas estaban con residuos de comida


- Sillas: limpias
- Mostrador: Limpio y el personal de la caja si caía algún residuo de alimento limpiaban
- Lámparas: Algunas están limpias otras con polvo

5. Como estaban los baños o vestidores. Por favor explique?


Rta: Los baños a esa hora 8 pm estaban limpios, faltaba papel en uno de los baños, el
soporte para sostener el papel estaba dañado, había shampoo de manos, secador de
manos no funcionaba, estos baños no cuentan con ventilación.

Generalmente los baños de algunos puntos de macdonaldspermanecen sucios.

6. Los empleados usaban el uniforme correctamente


Rta: Algunos de los empleados hombres lo usaban correctamente, por el contrario las
niñas tenían el cabello fuera del gorro o el mismo gorro puesto a la mitad de la cabeza.

7. Lo recibieron con un saludo y le dieron la bienvenida al lugar.


Rta No, solo dijeron buenas tardes y comienzan a tomar el pedido. No hay saludo de
bienvenida

8. Le explicaron el menú o alguien se ofreció atenderlos


Rta: No solicite explicación, sin embargo ante la duda de que pedir ellos no dan
sugerencias de menú, sino que esperan que tu decidas de acuerdo a las alternativas.
9. La persona que lo atendió conocía los productos
Rta: Si

10. Le ofrecieron alguna promoción

Rta: Si, una persona que esta en la fila tomando pedidos hace sugerencias

- 2 Mac Combo doble cuarto de libra por $29.900


- Simón Paga el Sundae por la compra de un Mac Combo del día que vale $12.900
- Agrandar papas por $1000

11. Le sugirieron otros productos además de los que usted ordeno

Rta No

12. Si realizo una compra le entregaron su orden correctamente

Rta No, les falto unas papas

13. En general como fue su experiencia en el lugar, ¿Lo recomendaría a otras


personas?
Rta La experiencia fue agradable teniendo en cuenta que es un sitio diseñado para no
durar mucho en sus instalaciones por el concepto mismo del producto (comida rápida) y lo
recomiendo a otras personas

14. El producto tiene servicio Postventa ¿Cómo Funciona?


Rta El producto no tiene servicio postventa, sin embargo hay buzon de sugerencias y si se
tiene alguna inconformidad con el producto se puede hablar con el gerente encargado,
para ver la posibilidad de cambio o reembolso

Parte 2: De acuerdo a los temas vistos en la clase defina:

1. El ciclo de vida en el que se encuentra la marca escogida. Una breve historia de la


empresa y describir brevemente la introducción, en qué fase se encuentra y
porque.

Rta En 1995 Mc Donalds abre en Colombia su primer local de comida rápida, siendo en
2007 adquirida la franquicia por Arcos Dorados para Latinoamérica, la cual viendo que las
necesidades y gustos en cuanto a comida varían en la región latinoamericana con respecto
a la americana, reformularon el concepto de comida rápida vendida en la región, es así
que por ejemplo para Colombia se venden menú de almuerzo con frijoles o lentejas y
pollo. La empresa se encuentra en el ciclo de vida de madurez, dado a que intenta
introducir nuevo productos sin afectar su método de producción, saca contantemente
promociones lo cual garantiza que los clientes vuelvan a consumir sus productos.

2. Momento cero de la verdad: Que se encuentra de la marca en redes como google,


Facebook, twitter y YouTube.
Rta Si, de hecho utilizan las redes sociales para lanzar promociones constantemente

3. WOMM: Que voz a voz a escuchado o se denota en las opiniones y demás charlas
que se tejen en torno a la marca.
Rta Encontramos opiniones variadas en cuanto a la marca, a algunas personas les gustan
sus productos y a algunas personas no les gustan, sin embargo la mayoría gusta de la
marca y de sus productos

4. Efecto WOW: Que efecto wow lo sorprendió positivamente de la marca, que ud no


esperaba
Rta Con su producto de almuerzo, me sorprendieron dado que la relación costo calidad no
es mala y regala variedad al menú, generando que nuevo clientes entren a sus locales a
realizar la compra

Link de encuesta

https://es.surveymonkey.com/r/N3DTJ5V

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