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Cap. 2 de La Señorita Rusu
Cap. 2 de La Señorita Rusu
Profesor:
Dra. Virginica Rusu
(virginica.rusu@upla.cl)
Los presentes apuntes se basan en el libro: Lovelock, Christopher y
otros (2011) Administración de servicios. Estrategias para la creación
de valor en el nuevo paradigma de los negocios, Segunda edición,
PEARSON EDUCACION, México.
2. Visión estratégica y liderazgo del
negocio de servicio
Aspectos distintivos de los servicios
Hacia la orientación de servicios en los
negocios
Tipos de servicios
Características de los servicios
Visión estratégica del negocio de servicio
Un enfoque integral de administración de
servicios
Creación de una empresa líder de servicio
2. Visión estratégica y liderazgo del negocio de
servicio
2.1. Aspectos distintivos de los servicios
Toda actividad empresarial conduce a un producto, que puede ser
un bien o un servicio
“Un servicio es cualquier actividad o beneficio que una parte puede
ofrecer a otra. Es esencialmente intangible y no se puede poseer. Su
producción no tiene por que ligarse necesariamente a un producto
físico” (Kotler et al., 1995)
Kotler (et al., 1995) distingue cuatro categorías de productos:
Bienes tangibles puros (jabon, sal)
Bienes tangibles con algún servicio que los mejora (ordenadores con servicios
de instalación y consulta)
Servicios acompañados de algunos bienes, como transporte aéreo, que
incluye almuerzo a bordo
Servicios puros (salud, educación, consultoría, conciertos, cuidado de niños)
Shostack (1977): los productos son combinaciones de bienes y
servicios en las que el peso de cada una de estas categorías difiere.
Cuando el peso del bien es mayor que el del servicio – un coche, por
ejemplo, - el producto se llama bien, y cuando el del servicio es
mayor que el del bien lo llamamos servicio
2. Visión estratégica y liderazgo del negocio de
servicio
2.1. Aspectos distintivos de los servicios
Por mucho tiempo los servicios han sido interpretados bajo una
perspectiva de actitud, principalmente respecto a aquellas actividades
relacionados con el cliente
Como difieren los servicios de los bienes:
1. Los clientes no obtienen la propiedad de los servicios
2. Los servicios son desempeños intangibles
3. Mayor participación de los clientes en el proceso de producción
4. Otras personas pueden formar parte del resultado del servicio
5. Mayor variabilidad en las entradas y salidas operativas
6. Muchos servicios son difíciles de evaluar por los clientes
7. Ausencia de inventarios después de la producción
8. El factor tiempo es relativamente más importante
9. Diferentes canales de distribución (físicos y electrónicos)
2. Visión estratégica y liderazgo del negocio de
servicio
2.1. Aspectos distintivos de los servicios
Estrategia operativa
complementares
Lugar, ciberespacio y tiempo
Proceso
Productividad y calidad
Personal
Promoción y educación
Evidencia física
Las operaciones
El proceso de operaciones:
Las operaciones representan el área de mayor actividad en la empresa
Son responsables de la mayoría de los procesos que participan en la
creación y la entrega del servicio
Los gerentes de operaciones:
Son responsables del equipo, la tecnología y los procedimientos internos, de las
tiendas de ventas y de otras instalaciones de atención al cliente.
Dirigen el trabajo de muchos empleados, incluyendo a los que atienden a los clientes
en forma directa.
En las empresas que utilizan la tecnología son responsables de la infraestructura
tecnológica
Se relacionan con los especialistas de investigación y desarrollo para diseñar e
introducir sistemas de entrega innovadores
Tienen la responsabilidad de diseñar de nuevo las operaciones existentes para hacerlas
más eficientes.
2. Visión estratégica y liderazgo del negocio de servicio
2.6. Un enfoque integral de administración de
servicios
Profesionales de servicio
Líderes en servicio