PROIECT

DE
AFACERE
 CUPRINS

I. DESCRIEREA SOCIETATII

II. MISIUNEA FIRMEI SI OBIECTIVELE PLANULUI DE AFACERI

III. OBIECTIVE DE MANAGEMENT SI ORGANIZARE

IV. DESCRIEREA ACTIVITATII ORGANIZATIEI

V. DESCRIEREA PIETEI

VI. EFICIENTA COSTURILOR

VII. EVALUAREA URSELOR DE FINANTARE

VIII. BUGETUL DE VENITURI SI CHELTUIELI

I. DESCRIEREA SOCIETATII
Conceptul si oportunitatea afacerii

Piata alimentatiei publice are in continuare un imens potential, in conditiile in care

numarul actual de magazine si super maketuri este insuficient pentru populatia existenta.

Exista o varietate mare de super marketuri, hipermarketuri, de la cele de renume international,

pana la magazine mixte, chioscuri cu un renume mai mult sau mai putin cunoscut.

Majoritatea marketurilor practica preturi destul de ridicate, chiar si cele orientate catre
segmentul mediu. Marja aplicata este considerabil mai mare pentru un magazin premium.

Societatea urmareste deschiderea unui magazin care sa ofere produse si servicii de calitate la
preturi medii, reusind sa-si creeze astfel o clientela stabila care va recomanda produsele si
altor clienti.

Prezentul plan de afaceri se refera la deschiderea unui magazin.

Imi propun, să imi deschid un magazin mixt în sat Cristesti, comuna Cristesti, judeţul
Botosani.
Magazinul isi va desfasura activitatea in mediul rural si va functiona astfel:
-în regim de comercializare, adică va vinde produse alimentare, bauturi alcoolice si produse
casnice si de menaj;
Magazinul va oferi o gama diversificata de produse de cea mai buna calitate, clientii avand
posibilitatea de a alege din aceasta gama larga de produse.
Consider ca această afacere are reale şanse de reuşită deoarece, există o cerere în creştere
pentru produsele pe care le vom vinde, infiintarea magazinului va fi intr-o zona accesibila.

OBIECTIVE
Imi propun în primul rand de la deschiderea magazinului :
- Să imi creez o clientela stabila;
- Să ating un grad de crestere a volumului activitatii si implicit a profitabilitatii ;
- Să satisfac pe deplin exigentele clientilor, avand in vedere ca preocuparea oamenilor
pentru o alimentatie sanatoasa si hranitoare este in crestere in ultimii ani.

Denumirea firmei
S.C.>>>>>>>s-a înfiinţat cu un capital social integral privat de ???? Ron si este înmatriculata
in Registrul Comerţului cu cod unic de înregistrare: ?????.
Obiectul principal de activitate al societăţii îl reprezintă “ comercializarea de mărfuri
alimentare cu amănuntul”, conform codului CAEN 5211.
În primii ani de funcţionare, firma va desfăşura activităţi de comerţ cu produse alimentare si
bauturi alcoolice.Rezultatele financiare se prezintă astfel: o cifră de afaceri medie de.......
lunar, cu o rată a profitului lunar de 15%, rata lichidităţii este foarte buna; Cota de piaţă a
magazinului este de....fiind susţinută de serviciile a 2 salariaţi (inclusiv echipa managerială).

Locatia

Un punct cheie in demararea acestei afaceri este gasirea locatiei potrivite, care sa asigure
vizibilitate si traficul necesar de clienti. Locatia aleasa va ajuta sau va pune piedici dezvoltarii
afacerii. In cazul unui magazin locatia, stilul si ambianta vor crea imaginea acesteia si vor
selecta invariabil clientela. Magazinul va fi localizat intr-o zona centrala a satului, avand un
spatiu de 100 mp si o deschidere de minim 7 metri. Spatiul va fi renovat si amenajat, astfel
incat sa inspire o atmosfera primitoare. O atentie speciala va fi acordata utilitațiilor, finisajelor
superioare și elementelor de decor, instalație de climatizare, etc.

Magazinul va cuprinde si un bar, 2 grupuri sanitare, un vestiar pentru salariati, un birou si o

camera care va servi drept depozit.

II. MISIUNEA FIRMEI SI OBIECTIVELE PLANULUI DE AFACERI

MISIUNE: Magazinul va comercializa produse alimentare si nealimentare, bauturi alcoolice

si non-alcoolice la cele mai inalte standarde si mai accesibile preturi, atat pentru membrii
comunitatii locale cat si pentru consumatorii de pe plan comunal.
MISIUNEA AFACERII este de a comercializa produse profitabile pe piaţa în scopul
permanentei îmbunataţiri a pecepţiei pe care clientii, angajatii o vor acumula despre calitatea
activitaţii noastre.
În acest scop magazinul trebuie să obţina rezultate superioare în comparaţie cu principalii
concurenţi. Ne vom dezvolta în principal prin aducerea de noi produse, servicii lucrând pe
bază de contracte, succesul depinde în cea mai mare masură de felul în care vom satisface
cerintele clientilor
VIZIUNE: Noi vom fi prinicipalul comerciant de produse alimentare, oferindu-le clientilor
nostri cea mai buna solutie pentru o alimentatie sanatoasa, lipsita de grija produselor
contrafacute existente pe piata. Vom oferi deosebita atentie consumatorilor pe categorii, vom
oferi un climat cat mai prielnic consumatorilor cat si angajatilor, practicarea unor preturi
relativ scazute si adaos comercial redus, vom oferi clientilor nostri un aspect comercial
modern, placut, marfa noua tot timpul pe gustul publicului si le vom oferi sisteme de
promovare inovatoare.

Misiunea, scopurile si obiectivele afacerii

Telul magazinului este de a oferi o gama special de produse, bauturi si fructe si

legume de cea mai buna calitate intr-o atmosfera adecvata.
Obiectivul general urmarit de managentul magazinului este de crestere a volumului
activitatii si implicit a profitabilitatii. Pe baza cunostiintelor dobandite, serviciilor oferite,
strategia viitoare a afacerii va fi una de diferentiere calitativa fata de oferta concurentei.
Afacerea isi propune sa se distinga pentru tipul de servicii oferite.
Obiectivul principal de activitate il constituie comercializarea de marfuri alimentare si
bauturi alcoolice.
Un alt obiectiv este satisfacerea pe deplin exigentelor clientilor, avand in vedere ca
preocuparea oamenilor pentru o alimentatie sanatoasa si hranitoare este in crestere in ultimii
ani.
Obiectivele pe termen lung propuse se refera la extinderea si multiplicarea sa, astfel
incat sa devanseze concurenta existenta in momentul de fata pe piata pe care doreste sa
activeze. Se estimeaza atingerea unei cifre de afaceri................. in maxim .....de activitate.
In ceea ce priveste obiectivele pe termen scurt, se doreste atingerea unui profit bun in
primele luni de activitate, tinand cont de fapt ca perioada respectiva va cuprinde si lunile cu
vanzarile cele mai mari (aprilie si mai).
Firma va fi constituita in scopul oferirii persoanelor si clientilor corporativi din satul
Cristesti, le va oferi posibilitatea de a procura produse alimentare, legume, fructe, rechizite
scolare, produse lactate si diverse produse la preturi reduse. Astfel, s-a luat decizia infiintarii
unui magazin propriu de desfacere a produselor mentionate anterior. Pe langa gama
diversificata de produse, firma pune la dispozitia clientilor sai si o serie de produse de
panificatie.
 Factorii care vor contribui la realizarea scopului propus sunt calitatea produselor,
varietatea acestora, pretul rezonabil, deservirea rapida, precum si amabilitatea si
serviabilitatea vanzatorilor

CLIENTII:
1. Membrii orasului.

PIATA:
1. Punctul de vanzare al produselor in oras;
2. Firmele de distributie de profil.

PROMOVAREA: Se va face atat prin mijloace clasice ( sampling – pliante, flyere; afise –
amplasate in zonele circulate, care prezinta interes pentru populatie,prin intermediul actorilor
vietii publice sau a oamenilor cu putere de decizie de pe plan local.

CONCURENTA
În zonă există doar un singur magazin cu produse alimentare cu preturi foarte ridicate.
Acest magazin acoperă cu greu necesarul de produse alimentare din sat.
Comparativ cu acest concurent, activitatea pe care o intenţionez s-o organizez va fi mult mai
bună, deoarece :
- produsele pe care le vom comercializa vor fi proaspete, de înaltă calitate şi vor asigura
calitate superioară;
- ma voi ocupa de conducerea activităţii, ceea ce va duce la promptitudine în prestarea
serviciilor, evitarea risipei şi a dezordinii, ritmicitate în aprovizionare;
-Intenţionez să ofer condiţii de plată mai avantajoase decât concurenţa.
- stocul de produse necesare pentru asigurarea ritmicităţii comercializarii va trebui să
acopere capacitatea pentru 10 zile. În mod corespunzător va fi dimensionat spatiu de
depozitare şi capitalul necesar pentru achiziţii.
Ca urmare a creşterii a cererii pentru produsele alimentare în condiţiile unei capacităţi
limitate, s-a hotărât sa fie o investiţie destul de mare.
Pentru estimarea costurilor aferente amenajării am contactat o firmă particulară de
specialitate.
III. OBIECTIVE DE MANAGEMENT SI ORGANIZARE
Organizarea si coordonarea afacerii se realizea za de administratorul si
managerul societatii.
Programul de recrutare şi verificare a personalului se va derula conform precizărilor din
planul operaţional. Personalul va fi angajat cu carte de muncă, remunerarea sa se face prin
salariu fix şi se vor acorda prime cu ocazia anumitor unor rezultate deosebite. Evoluţia salariată
şi primele se vor corela cu rezultatele indi viduale evenimente sau obţinerii ale
angajatului.

PLANUL DE RESURSE UMANE

Productia

Autorizatiile de functionare necesare pentru deschiderea cafenelei se obtin de la Ministerul

Alimentatiei Publice.

Posibili furnizori:

 Produsele alimentare : , CORA, ELLITE, etc;

 Bauturi racoritoare: Coca – Cola Hellenic, American Pepsi;etc

 Bere: Heineken Romania, Ursus Breweries, InBev Romania, United Romanian

Breweries Bereprod;etc

 Produse de patiserie si prajituri: laboratorul de cofetarie.

 Produse lactate : fabrica de lactate ;

  Inghetata: Betty Ice, Delta.

 Legumele si fructele : direct de la producatori.

Aparatele necesare (pentru pastrarea preparateler ddin carne, produsele lactate , bauturilor
alcoolice si racoritoare si a inghetatei) pot fi achizitionate sau luate in comodat de la furnizorii
de bauturi. In al doilea caz (cel pentru care se opteaza in cadrul acestei afaceri),
managementul se obliga sa achizitioneze produsele doar de la acel furnizor, care poate impune
un target lunar obligatoriu . Avantajele de a lucra in parteneriat cu furnizori in loc de a
achizitiona produsele dintr-un hipermarket precum Metro / Selgros / Carrefour / Cora:

 economia de timp - furnizorul va aduce necesarul de produse / bauturi la intervale de

timp stabilite;

 costuri reduse - aparatele sunt luate in custodie in mod gratuit, nu achizitionate sau
inchiriat.

Personalul

Pe langa servirea clientilor, se doreste sa se prezinte produsele intr-o maniera atragatoare

pentru clienti, astfel incat sa genereze vanzare incrucisata.

Clientii nemultumiti vor avea la dispozitie atat o cutie de reclamatii (care va putea fi deschisa
doar de catre responsabilul de produse), cat si un numar de telefon mobil (de asemenea al
responsabilului). Toate reclamatiile vor fi solutionate de catre responsabilul, care va lua
masuri pentru a minimiza nemultumirea clientilor (schimbarea produsului, oferirea unor
produse din partea casei, etc.).

Protectia impotriva riscurilor

Managementul a hotarat incheierea unei polite de asigurare impotriva incendiilor,

precum si instalarea unui sistem de alarma si a unor camere de supraveghere.

Managementul doreste un control strict al costurilor si asigurarea unui cash-flow stabil, astfel
incat sa poata reactiona la evenimente neprevazute care ar putea afecta activitatea firmei.

Aparitia unor noi concurenti in zona cafenelei ar putea diminua traficul de clienti.
Managementul doreste sa se pregateasca pentru aceasta posibilitate prin fidelizarea clientilor,
prin programe speciale (carduri de fidelitate, consumatii ocazionale gratuite, calitatea servirii
si a produselor, seri tematice).
Managementul nu doreste o rotatie mare a personalului. Pe langa salariile fixe, salariatii vor
beneficia si de bonusuri in functie de performanta sau evenimente speciale. Responsabilul de
magazin va crea programe de motivare (implicarea tuturor salariatilor in activitatea firmei,
responsabilizarea lor, bonusarea lor). Responsabilul de magazin va beneficia trimestrial de un
bonus format dintr-un procentaj din vanzarile realizate peste un anumit target.

In cazul in care magazinul nu prezinta rentabilitatea previzionata in primele 6 luni,

managementul va obtine autorizatiile necesare pentru transformarea locatiei in bar cu program
prelungit.

IV. DESCRIEREA ACTIVITATIILOR ORGANIZATIEI

DESCRIEREA ACTIVITATII
Managerul va avea si el in subordine ierarhica intreg personalul magazinului, impreuna
cu responsabilul de magazin. Responsabilul de magazin va avea in subordine ierarhica si
functionala vanzatorii si persoanele responsabile cu primirea marfurilor.

Politica de management a resurselor umane

Programul de recrutare si verificare a personalului se va derula conform precizarilor din

planul operational. Recrutarea personalului se va efectua direct de catre societate. Prima
persoana angajata va fi managerul care se va implica ulterior in angajarea personalului
operational.

Intregul personal va fi angajat cu carte de munca, pe durata nedeterminata. Remunerarea se va

face prin salariu fix si se vor acorda prime cu ocazia anumitor evenimente. Salariul net lunar
va fi pentru responsabilul de magazin.

Responsabilul de magazin va avea si un telefon mobil cu abonament platit de societate.

Managerul

Seful de magazin va fi responsabil de activitatea curenta a magazinului. El va avea in

subordine toti angajatii, va mentine legatura cu furnizorii si partenerii magazinului.
ECHIPA MANAGERIALA:
Magazinul va fi condus de managerul acestuia, vor fi angajati: un contabil, 1 gestionar,
o persoana care se va ocupa de primirea, aprovizionarea si distribuirea marfei..
Managerul va coordona întreaga activitate, va angaja şi controla personalul, se va ocupa direct
de problemele de aprovizionare, precum şi de contractare pentru aprovizionare.
Menţionez că are experienţă de conducere într-o întreprindere şi de asemenea am experienţă
in management.
Contabilul care va ţine evidenţele financiare şi contabile ale magazinului, are o vastă
experienţă în domeniu lucrând anterior ca şef-contabil la o societate cu profil asemănător, în
prezent fiind şi contabilul a mai multor magazine din comuna.

Necesarul de fonduri
Apreciez că întreaga investiţie necesară un fond de ??????RON, din care:
pentru amenajarea spaţiului şi terenului, care se pot acoperi din surse proprii si pentru
aprovizionare.
Venituri previzionate
Estimez că voi obţine un venit de circa ......an la un grad de utilizare a capacităţii de
producţie de 100%. În estimarea veniturilor am pornit de la următoarele date:

- regim de lucru: - 8 ore pe zi

- 260 zile/an
- aprovizionare de produse nominală:

- randament (procent de scoatere):

- preţ de vânzare:

Produse si servicii

Magazinul va vinde produse alimentare, casnice , de menaj, cafea, bauturi alcoolice si

racoritoare, produse de patiserie, prajituri si inghetata, clientii principali fiind tineri cu varsta
cuprinsa intre 20 si 35 de ani din sat.
Conform studiilor realizate, interesul principal al segmentului nostru tinta este axat pe
calitatea produselor si a servirii, in concordanta cu o atmosfera placuta si cu preturi moderate.
Consideram ca putem oferi produse la un pret mediu fara a sacrifica astfel calitatea acestora
sau calitatea servirii.
Produsele principale care vor fi oferite sunt produsele alimentare (faina de grau, de porumb,
ulei de floarea-soarelui, zahar, preparate din carne, lactate, conserve, dulciuri si fructe).Alte
produse sunt : bauturile alcoolice ( care se vor vinde legal, doar adultilor) Ca produse
secundare, vom vinde produse casnice si de menaj.
Magazinul va vinde o gama variata de produse necesare preponderent locuitorilor
comunitatii. Aceste produse pot fi divizate pe urmatoarele grupe:

Produse alimentare de baza

Faina de grau, porumb, zahar,orez, sare, ulei de floarea-soarelui, conserve, soia, dulciuri,
produse din carne, preparate din carne,
Produse lactate
Cascaval, branzeturi, lapte, oua, smantana
Bauturi alcoolice si bauturi racoritoare
Vin, vodca, sucuri naturale si cu acid, bauturi calde( ciocolata calda, cafea, 3 in 1)
Produse promotionale
Calendare, pixuri, stilouri,creioane, caiete, penare, bloc de desen, genti, portofele , capse,
pioneze, clame
Fructe si legume ( mere, banane, portocale) , ( ceapa, rosii, castraveti, cartofi)
Rechizite scolare
Caiete si block-notes-uri, creioane, acuarele, guashe, albume, stilouri si pixuri,
ascutitori si radiere, ghiozdane, rucsac, penar si accesorii, pensule, invelitori, compasuri,
rigle, echere, sabloane

Pe langa produsele enumerate, magazinul va pune la dispozitia clientilor sai o gama variata
de produse de panificatie: paine, cozonaci, colaci, cornuri, japoneze .

Utilaje necesare

Echipamentul comercial al magazinelor cuprinde alaturi de mobilierul de expunere a

marfurilor, o gama larga de utilaje si materiale indispensabile in procesul prezentarii si
desfacerii marfurilor. Din categorioa utilajelor fac parte urmatoarele:

a.utilajele de baza ale salii de vanzare:

- utilaje pentru calcul

- generatoare (cablu pentru televizoare)

- aparate de masura

b.utilajele specifice sectorului alimentar:

- vitrine frigorifice (congelator, frigider)

- masini pentru taiat, tocat (feliator, cutite)

- masini de cantarit (cantar electronic, balanta)

- masini de ambalat (marcatoare pentru preturi)

- masini de marcat (casele de marcat fac parte din utilajele de baza ale salii de vanzare avand
un rol foarte important in toate punctele de vanzare.

d.utilaj fix sau stationar:

- rafturi

- gondole

- carlige

- polite

e.utilaj suplimentar:

- cosuri

NEVOILE CONSUMATORILOR sunt produsele proaspete, accsibile la pret si promovarea

produselor prin oferte.

Feluri de deservire a clientilor

- vanzarea si promovarea produselor la preturi accesibile
 - calitatea serviciilor asupra produselor

Perspectivele de dezvoltare ale firmei vor fi :

- asigurarea calitatii va fi principalul competitiv al magazinului, deoarece voi dezvolta
un program performant de asigurare a acesteia prin:
-dotarile moderne;
-controlul strict al respectarii normelor interne de functionare.

Perspective de dezvoltare

Managementul societatii este constient de evolutia rapida a tendintelor si nevoilor

segmentului sau tinta. Studiile periodice de piata si analiza concurentei vor ajuta firma sa
anticipeze dorintele clientilor sai si sa lanseze produse si servicii noi, astfel incat sa ramana in
topul preferintelor acestora.
In functie de sugestiile clientilor se vor furniza noi produse, se vor organiza concursuri pentru
clienti (ex. propunerea unui produs nou).
In functie de rezultatele primului magazin si de evolutia pietei, managementul doreste
deschiderea unor noi locatii atat in comuna, cat si in alte comuna ale judetului, sub acelasi
nume, pentru a crea un lant de magazine.

PERSPECTIVELE VIITOAREI FIRMEI CU FORMEI DE VANZARE

Autoservirea se caracterizeaza prin urmatoarele elemente:

a. punerea produselor la indemana clientelei care se serveste la insasi cu existenta a catorva

puncte de deservire.

b. informatii si indicatii clare si precise asupra produselor prin etichete, pancarde, oferte
speciale, preturi.

c.punerea la dispozitia clientelei a unui cos sau carucior

d.plata globala se face la iesire, la casa de marcat

e. pentru unele articole se pastreaza forma de vanzare clasica (paine, mezeluri)

V. DESCRIEREA PIETEI
Magazinul este considerata de multi cel mai profitabil business din industria alimentatie,
datorita marjelor de profit mari. Aceasta piata este caracterizata de un trend ascendent, avand
chiar si in conditiile actuale potential cu o abordare corecta.
In ultima perioada numarul magazinelor a crescut foarte mult, atat in Bucuresti, cat si in
orasele de provincie.
Preturile practicate in super marketuri sunt destul de ridicate, astfel incat majoritatea
consumatorilor nu isi permit sa mearga la cumparaturi. Acest lucru inhiba intr-o oarecare
masura cresterea consumului.
Conform cercetării de piaţă comandate de societatea ROGE’96, românii cheltuiesc în
medie 30% din venituri pentru a cumpara produse alimentare.
Clientii produselor magazinului sunt persoanele de toate varstele, consumatorii in varsta
apreciind produsele alimentare, magazinul va fi printre putinele care nu folosesc cresterea
preturilor si confacerea marfurilor, cei tineri si copii putand sa aleaga dintr-o gama
diversificata de produse de patiserie, acestea satisfacand si cele mai rafinate gusturi.Societatea
isi propune să răspundă eficace cerintelor persoanelor ce doresc produse sanatoase,
diversificate si cu preturi accesibile.
Serviciile magazinului se adresează persoanelor de toate varstele, atat cu venituri modeste, cat
si ridicate, produsele fiind cele mai solicitate
Atât previziunile pe termen scurt, cât şi cele pe termen lung indică un trend
descrescător al acestei activităţi, în directă corelaţie cu micsorarea numarului unitatilor de
profil necorespunzatoare, si impunerea pe piata a celor mai competitive din punct de vedere al
tehnologiei si a calitatii oferite. Studiul publicat de o agentie de profil estimeaza reducerea de
pe piata a tuturor unitatilor care nu desfasoara o activitate corespunzatoaresi pun in pericol
sanatatea consumatorului.
Concurența nu poate fi apreciată ca fiind intensă în acest domeniu, la nivelul satului se mai
gaseste doar un singur magazin unde se gasesc produse cu preturi foarte ridicate. Din acest
motiv încerc să diferenţiez şi vin cu o ofertă cât mai variată la preţuri accesibile, păstrând
standardele de calitate cu care imi voi câştiga un numar semnificativ de clienti.
Voi prezenta cateva atu-uri si slabiciuni ale concurentei
Atu-uri:
- gama variata de produse
- colaborare cu firma de distributie ;
- suportul unor furnizori de prestigiu, fapt ce permite aprovizionarea cu marfa de calitate;
- aspect comercial modern, placut, comert civilizat;
- marfa noua tot timpul, pe gustul publicului target, atat la vanzare cat si la rent.
Slabiciuni:
- timp de lucru prelungit
Dacă acest proiect va avea succes se va lua în calcul deschiderea altor magazine.
Se va menţine strategia adoptată, ce va dovedi eficienţa. În continuare voi acorda o importanţă
deosebită satisfacerii cu promptitudine a cererilor clientilor la produse.Se doreşte că durata
maximă de aprovizionare a comenzii catre – magazin - să fie de 2 zile din momentul în care
marfa s-a terminat, precum si punerea la dispozitia clientilor produsele dorite.

Planul de promovare

Se va face atat prin mijloacele clasice ( samplyng – pliante, flyere, afise-amplassate in

zonele circulate, care prezinta interes pentru popultie, prin intermediul actorilor vietii publice
sau a oamenilor cu putere de decizie de pe plan local).

Volumul de produse si servicii oferite pietei

Caracteristicile tehnice si economice ale produselor sunt :
- calitatea unui produs similar luat ca referinta;
- calitatea aceluiasi produs la date diferite;
Produsele alimentare naturale, semipreparate sau preparate industrial sub diferite forme sunt
caracterizate de diferiţi factori şi au rolul de a satisface anumite necesităţi ale organismului şi
societăţii la un moment dat.
Magazinul se gaseste în ipostaza de expozitie permanenta cu marfuri, reflectând
într-un anume sens nivelul de dezvoltare a societatii si structura consumului populatiei.
Principalul rol al magazinului este acela de vânzare a bunurilor de consum,
constituind sursa de aprovizionare, deci de satisfacere a cererii populatiei.
Prin locul pe care îl ocupa în procesul circulatiei marfurilor, întreprinderea comerciala
cu amanuntul are posibilitatea sa cunoasca îndeaproape evolutia cererii populatiei si în
consecinta sa exercite o influenta activa asupra productiei, fie prin intermediul firmei
comerciale cu ridicata fie direct. De altfel. întreprinderea comerciala cu amanuntul se
plaseaza pe primul loc în ceea ce priveste studierea cererii populatiei si aprovizionarea
acesteia cu marfuri.

Modalitati de promovare:
Managementul doreste ca mecanismul cel mai puternic de promovare al magazinului sa fie
recomandarea clientilor multumiti.
La locul de vanzare se va organiza un stand separat cu buna iluminare pentru a scoate in
evidenta produsele respective, mobilier special si suporti de prezentare. Se va mai amplasa un
panou cu text explicativ asupra caracteristicilor produselor.

Promovare prin expozitii de marfuri in interiorul magazinului

Vor fi organizate intr-un loc distinct cu mobilier adecvat grupei si cu un bogat sortiment
de articole si cu material informativ interesant sortimente de produse care vor fi promovate. .

Canalele de distributie
Una din functiile esentiale ale distributiei o va constitui realizarea actelor de vanzare-
cumparare. Este vorba de un itinerar in circuitul economic al marfurilor, denumit canal de
distributie.
Firme ca SAV-COM si CORA etcisi revizuiesc periodic activitatea canalului lor de marketing
din judetul Botosani, revizuind contractele de distributie cu magazinul numai daca
performantele convenite se mentin la un nivel corespunzator.

PRETURILE DE VANZARE
Pot vorbi de preturi de productie, de vanzare si de adaos comercial foarte scazut.Pretul
produselor va avea un rol important, el va fi stabilit incat sa acopere cheltuielile si sa ne aduca
profit.
Dupa ce ne stabilizam si vom fi cunoscuti, vanzarile vor creste, costurile ne scad, preturile vor
fi micsorate , iar noi vom deveni competitivi.
Pretul estimativ se stabileste in functie de: calitatea si cantitatea produsului , preturile
vor fi pentru toate categoriile de persoane. Consideram ca putem oferi produse la un pret
mediu fara a sacrifica astfel calitatea acestora sau calitatea servirii.

Important pentru ca produsele să aibă vânzare sigură este ca aceasta să aibă proprietăţi bune,
să fie păstrate în condiţii corespunzătoare de umiditate.
Întrucât produsele alimentare reprezintă bază în alimentaţie, este de presupus că în viitor
consumul nu va scade, dimpotrivă, va creşte pe măsura creşterii populaţiei şi diversificării
producţiei de sortimente .
Întrucât comercializarea produselor va fi asigurată în special la pret accesibil clienţilor, nu
consider necesară o campanie de promovare largă. Preferăm să contactăm direct clienţii
potenţiali, lucru pe care l-am şi demarat.
În ceea ce priveşte comerţul en detail, considerăm că magazinul va avea un vad comercial
destul de bun şi va fi destul de cunoscut
UN PRET RIDICAT NE VA REDUCE CLIENTII!!!

APROVIZIONAREA
Concretizarea relatiilor de aprovizionare presupune alegerea formei prin care se va
concretiza procesul de aprovizionare propriu-zis: aprovizionarea de la furnizor unic sau nu,
directa sau fi putut fi formulate in cadrul unor contracte la parametri mai favorabili-de
exemplu cumpararile la termen-cand se incheie un contract pentru aprovizionari care se vor
face ulterior, dar in conditiile stabilite in prezent.
Ceea ce priveste aprovizionarea cu marfa a viitorului magazin, am identificat
cativa potentiali furnizori locali cu care am desfasurat activitati de colaborare in cadrul
firmelor in care au detinut pozitii de conducere similare.
Denumire firma Produs/serviciu Durata contract Contact
colaborare (ani)
SAV-COM Bauturi alcoolice si 5 -
racoritoare
CORA Dulciuri, bauturi racoritoare 2 -
ELLITE Preparate din carne 2 -
ETTA Creioane, produse lactate, 3 -
fructe si legume
S.C.Borghini S.A. Pixuri, rollere, stilouri 18 luni -
S.C.Elba S.R.L. Accesorii arhivare, mape 3 -
carton

Stocul de produse necesare pentru asigurarea ritmicităţii comercializarii va trebui să acopere

capacitatea pentru 10 zile. În mod corespunzător va fi dimensionat spatiu de depozitare şi
capitalul necesar pentru achiziţii.
Ca urmare a creşterii a cererii pentru produsele alimentare în condiţiile unei capacităţi
limitate, s-a hotărât sa fie o investiţie destul de mare.

VI. EFICIENTA COSTURILOR

 Organizarea si coordonarea afacerii se realizea za de administratorul si
managerul societatii.
Programul de recrutare şi verificare a personalului se va derula conform precizărilor din
planul operaţional. Personalul va fi angajat cu carte de muncă, remunerarea sa se face prin
salariu fix şi se vor acorda prime cu ocazia anumitor unor rezultate deosebite. Evoluţia salariată
şi primele se vor corela cu rezultatele indi viduale evenimente sau obţinerii ale
angajatului.

Graficul investitiei

Etapele operationale ce vor defini implementarea planului investitional sunt cuprinse in

urmatorul tabel:

ANUL I

Operațiuni 1 2 3 4 5 6

Proiecte, aprobari, avize X X

Amenajare spațiu X X

Incheiere contracte cu furnizori (de cafea, bauturi X

racoritoare, bauturi alcoolice, produse
alimentare)

Achiziție mobilier si aparate. X

Transportul, montarea și proba aparatelor X

Recrutare și angajare personal X X

Instruire și verificare personal X

Achizitia unui stoc initial de materii prime X

Inaugurarea magazinului X

Enumerarea costurilor
Pentru toate cheltuielile s-a folosit un curs mediu de 20.000 RON
Cheltuieli cu investitia initiala

Amenajarile vor fi realizate conform devizului de cheltuieli antecalculat cu ocazia intocmirii

planului de afaceri. Astfel:

 instalatia electrica : pentru iluminat si functionarea unor utilaje : ……….;

 instalatiile sanitare, care cuprind alimentarea cu apa calda, rece si canalizarea pentru
evacuarea apei menajere : …….. ;

 instalatia de incalzire / racire : asigura confortul prin temperatura, umiditate constanta

si aer purificat : …………;

 instalatia pentru curentii slabi : telefon, calculator,camere supraveghere, alarma, casa

de marcat, sonorizare etc. : ………. ;

 amenajari interioare :

o plafon si pereti rigips : ……… ;

o indreptat pereti si zugravit cu vopsea lavabila : ………..;

o gresie 20mp : …… (….. gresie + …..manopera) ;

 organizarea interioara a magazinului :

o barul – 4 mp :

 cost achizitie bar……….

 Cost achizie rafturi, vitrine, frigidere…….

 oficiu pentru pastrarea anumitor produse…..;

 expresor – asigurat gratis de catre furnizorul de cafea;

 1 frigider pentru bauturi racoritoare – asigurat gratis de catre furnizorul

de bauturi racoritoare;

 1 frigider pentru bere – asigurat gratis de catre furnizorul de bauturi

alcoolice;

 frigider/congelator pentru inghetata – asigurat gratis de furnizorul de

inghetata;

 dozator pentru bere – asigurat gratis de furnizorul de bere;

  vitrina frigorifica pentru mancare si prajituri – ……...

 casa de marcat speciala pentru cafenele si soft (furnizor soft Top

Horeca): ……….

 mobilier tehnologic: dulapuri, etajere: ………..

o Vestiarul pentru salariati – 3 mp: mobilier – …………

o Spatii de primire si servire: 80 mp…………

 mese patrate…………

 decoratiuni interioare (perdele, decoratiuni, suporturi, etc.): …….

 sistem video de supraveghere, monitorizare si inregistrare: ……….

 sistem sonorizare: ……….

o Inventarul pentru servire (vesela):

 cesti cu farfurioara pentru cafea, pahare pentru bauturi alcoolice si

racoritoare, scrumiere………..

o Camera pentru depozitare: rafturi – ……….

o Birou – 4 mp

 un calculator: ……

 o imprimanta / copiator / fax / scaner: ….

 un telefon: …..

 diverse – birotica (dosare, hartie, pixuri, etc.): …..

 Total cheltuieli de investitii : ………………

Cheltuieli cu personalul

Poziție Numar Salariul individual Cost Total pentru

net – Lei firma - Lei

Responsabil 1
Contabil 1

Gestionar 2

Personal de curațenie 1

Total 5
Abonamentul lunar de telefon mobil al responsabilului de magazin…..

Cost total lunar cu salarizarea:

Cheltuieli cu chiria

Chiria reprezinta in general costul lunar cel mai mare. In situatia economica actuala, in
conditiile in care super marketurile au inregistrat o scadere drastica a numarului de vizitatori,
este probabil ca si chiriile sa mai scada, insa nu considerabil. S-a luat in calcul o chirie de….
mp.

…… / mp * 100 mp = ….. / lunar

Cheltuieli cu utilitatile (medie / luna):

Electricitate si apa: ….

Cheltuielile cu aprovizionarea

Consumul dintr-un magazin se imparte in medie astfel:

 Produsele alimenatare de baza – 40%;

 Bauturi racoritoare –15%;

 Bere– 25%;

 Produse de patiserie, prajituri, inghetata – 20%

Bauturi racoritoare (15%): 1125 produse lunar * …..= ……RON

Bauturi alcoolice (25%): 1875 produse lunar * …….= …….RON

Produse de patiserie, prajituri si inghetata: (20%): 1500 produse lunar * …..= …..RON

Cheltuielile cu promovarea: 1% din vanzari = ……/ luna in primul an

Cifra de afaceri

Flux de clienti: in primul an se estimeaza un flux de 100 de clienti zilnic, afacerea urmand sa
creasca cu 25% pe an si sa ajunga in al doilea an la 125 de clienti zilnic, iar in al III-lea la 150
de clienti zilnic

In primul an – 100 de clienti zilnic – 3000 de clienti lunar

Cifra de afaceri lunara in eur ….. = …..= ……..lunar in primul an = …….

Fond initial necesar

Total: ……eur – aprox ……

Investitia initiala in amenajare: ……….

Salarii 6 luni: …..

Chiria 6 luni: ……..

Utilitati 6 luni: …...

Aprovizionare 6 luni: …..

Promovare 6 luni: ……...

Profit lunar

Cheltuieli lunare = ……

Salarii: …..

Chiria: …..

Utilitati: …

Aprovizionare: …….

Promovare: ….
Incasari lunare = aprox. …

Profit lunar: ….

Investitia initiala de …… se amortizeaza in 10 luni – 1 an.

FISA DE POST - GESTIONAR

1. Denumirea compartimentului:
COMPARTIMENTUL GESTIUNE

2. Denumirea postului:
GESTIONAR

3. Numele si prenumele salariatului:

4. Se subordoneaza:
Managerul administrativ;

5. Numele sefului ierarhic:

6. Subordoneaza:
Numai daca este cazul

7. Drept de semnatura:
Intern:
Extern:

8. Relatii functionale:

- cu gestionarii/operatorii de transport
- reprezinta firma in probleme de gestiune fizica a stocului si este in legatura directa cu
clientii in probleme legate de livrari.

9. Pregatirea si experienta:

NIVEL DE STUDII: medii (diploma bacalaureat)

CURSURI DE PREGATIRE: Legislatie, Gestiune stocuri
EXPERIENTA:
IN SPECIALITATE: minim 2 ani
PE POST: preferabil 1 an
CUNOSTINTE NECESARE:
- Cunostinte de contabilitate primara
- Cunostinte de legislatie gestiune stocuri
- Cunostinte de operare PC (MS Office)
- Cunostinte operatiuni import/export si vamale
APTITUDINI SI DEPRINDERI NECESARE:
- Aptitudine generala de invatare
- Aptitudini de comunicare
- Aptitudini de calcul
- Aptitudinea de a lucra cu documente
- Respectarea instructiunilor orale si scrise
CERINTE PENTRU EXERCITARE:
- Inteligenta
- Integritate fizica
- Atentie concentrata si distributiva
- Initiativa
- Memorie vizuala
- Spirit organizatoric
- Capacitate de a lucra cu oamenii
- Rezistenta mare la stres
- Punctualitate
- Fara antecedente penale

CARACTERISTICI DE PERSONALITATE: usurinta in manipularea fizica si ordonarea

obiectelor in mediul profesional, conformist, ordonat eficient, spirit practic, sociabilitate, tact,
amabilitate.

10. Autoritate si libertate organizatorica:

Daca este cazul

11. Responsabilitati si sarcini:

ATRIBUTII PRINCIPALE (si sarcini aferente):

1. Asigura gestiunea fizica a stocului de marfa
- Opereaza in stoc miscarile de marfa
- Pastreaza documentele justificative legate de stocuri
- Efectueaza lunar inventarul stocului de marfa
- Participa activ la operatiunile de incarcare/descarcare a marfii la/din magazia firmei
- Raporteaza superiorului ierarhic orice neconcordanta intre stocul fizic si cel scriptic
- Ofera informatii despre stocuri departamentelor firmei
- Respecta legislatia de gestiune a stocurilor
2. Introduce marfa in stoc in baza documentelor de intrare
- Efectueaza operatiuni de intrare in stoc a marfii
- Efectueaza receptia fizica a marfii la intrarea in magazia firmei
- Raporteaza superiorului ierarhic diferentele intre marfa fizica si cea scriptica aparute la
receptia marfii la magazie
- Verifica documentele vamale la introducerea NIR-ului si semnaleaza eventualele
neconcordante
- Inregistreaza, prelucreaza si pastreaza informatiile referitoare la situatia stocurilor
- Raporteaza lunar rezultatele activitatii de gestiune a stocului
- Utilizeaza eficient spatiul de depozitare a marfurilor
3. Asigura miscarea stocurilor
- Efectueaza transferurile de marfa din stocul central in substocuri si retur
- Pastreaza evidenta documentelor de transfer emise, cu semnaturile de predare/primire la zi
- Emite avize de expeditie pentru marfurile ce parasesc firma, in conditiile prevazute de lege
- Urmareste ca marfa introdusa in stocul central sa fie sigilata
- Urmareste completarea de catre clienti a documentelor fiscale conform legislatiei
- Listeaza documentele fiscale ce insotesc marfa si le transmite clientului
- Preda marfa catre client conform documentelor emise
4. Expediaza marfa catre clienti
- Ambaleaza si securizeaza marfa in vederea livrarii
- Intocmeste necesarul de materiale folosite pentru expeditia marfii
- Transmite catre superiorul ierarhic orice reclamatie privind expeditiile de marfa
RESPONSABILITATILE POSTULUI:
Legat de activitatile specifice, raspunde de:
- Acuratetea inregistrarilor in stoc
- Inregistrarea sistematica si cronologica a datelor privind stocurile
- Indeplinirea la timp si intocmai a sarcinilor specifice trasate sau stabilite de superiorul
ierarhic
- Calitatea raportarilor si a informarilor
- Livrarea marfii catre clienti in timpul cel mai scurt si in conditii optime
Legat de disciplina muncii, raspunde de:
- Imbunatatirea permanenta a calitatii pregatirii sale profesionale si de specialitate
- Pastrarea confidentialitatii informatiilor legate de firma
- Utilizarea si pastrarea in bune conditii a documentelor cu regim special
- Modul de utilizare a echipamentelor, consumabilelor si altor materiale, a autovehiculului de
serviciu sau a altor mijloace fixe primite in folosinta de la firma
- Respectarea prevederile normativelor interne si procedurile de lucru privitoare la postul sau
- Adopta permanent un comportament in masura sa promoveze imaginea si interesele firmei
- Se implica in vederea solutionarii situatiilor de criza care afecteaza firma

12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:

Daca este cazul

13. Semnaturi:

14. Data semnarii: