Professional Documents
Culture Documents
Makalah Cangkang Bekicot
Makalah Cangkang Bekicot
PENDAHULUAN
A . Latar Belakang
Hampir semua wanita ingin tampil cantik dan menarik. Berbagai cara yang
dilakukan oleh para wanita agar mereka terlihat cantik dengan menggunakan
kosmetik baik yang mengandung bahan kimia maupun secara tradisional. Dan
kosmetik yang mengandung bahan kimia memang bisa membuat para wanita
menjadi cantik tetapi kosmetik yang mengandung bahan kimia juga memiliki efek
samping yang dapat membuat kulit menjadi lebih rusak dari sebelumnya. Berbeda
dengan menggunakan kosmetik tradisional memang prosesnya agak lama tapi
efek samping yang di timbulkan tidak terlalu membuat kulit menjadi rusak.
B. Rumusan Masalah
1
BAB II
PEMBAHASAN
A. Karakteristik Bekicot
Kingdom : Animalia
Subphylum : Avertebrata
Phylum : Moluska
Kelas : Gastropoda
Sub kelas : Pulmonata
Ordo : Stylomatophora
Family : Achatinidae
Genus : Achatina
Spesies : Achatina fulica
Achatina merupakan hewan bertubuh lunak (Moluska) yang tidak memiliki tulang
belakang. tubuhnya dilindungi oleh cangkang dari bahan kapur yang kuat dan
didalamnya mengandung lapisan mutiara . Cangkang bekicot terpilin Spiral (Body
whorl) dengan jumlah putaran tujuh ,bentuk cangkang Fusiform , tidak memiliki
tutup cangkang (Operculu). warna cangkang coklat dengan pola-pola garis gelap
di permukaan nya.
CIRI-CIRI
2
Gambar Bekicot (Achatina fulica)
Banyak orang beranggapan bahwa siput bekicot ini adalah hewan yang
menjijikan dan banyak orang yang belum mengetahui bahwa dari hewan yang
selama ini sering kita jumpai di perkarangan rumah, menempel di batu batuan,
pohon , atau tempat lembab lainya memiliki khasiat yang sangat bermanfaat bagi
tubuh kita.
Istilah ilmiah bekicot adalah Achatina fulica adalah siput darat yang
tergolong dalam suku Achatinidae, siput ini berasal dari afrika dan menyebar
keseluruh penjuru dunia akibat terbawa perdagangan, dikarena bekicot dapat
berkembang biak dengan cepat.
Selain sebagai hewan bertulang lunak,bekicot juga merupakan hewan
hermaprodit atau hewan berkelamin ganda.Berarti hewan ini memiliki dua macam
sel gamet pada tubuhnya.Tetapi pada bekicot, kedua macam sel gamet
tersebut tidak masak dalam waktu yang bersamaan, sehingga untuk
reproduksinya masih diperlukan dua hewan agar terjadi fertilisasi. Saat ini
diketahui ada tiga subspesies bekicot: Achatina fulica rodatzi Dunker; Achatina
fulica sinistrosa Grateloup, dan Achatina fulica umbilicata Nevill.
Di indonesia hewan ini sering muncul di musim penghujan karena
indonesia curah hujan cukup tinggi dan cocok untuk pengembangbiakan hewan
ini, hewan ini belum cukup populer hanya segelintir orang yang mengetahui
manfaat bekicot ini dan sisanya adalah beranggapan bahwa bekicot ini adalah
hewan yang beracun dan penampilan fisiknya yang membuat orang menjadi jijik
3
dan enggan untuk mengkonsumsinya ternyata banyak tersimpan sejuta manfaat
dari hewan ini,
Kandungan yang terdapat pada lendir bekicot Kandungan penting yang
terdapat dalam lendir bekicot antara lain glycosaminoglycan (GAG) yang
mengikat senyawa copper peptide di dalamnya. Secara teori kedua senyawa ini
memang sama-sama bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan kelembaban kulit,
Glycosaminoglycan merupakan sejenis karbohidrat yang memegang peran
penting dalam menjaga jaringan penghubung antar sel sehingga kulit selalu
tampak lebih kencang.
Senyawa ini juga termasuk komponen penyusun hyalorunat, yakni
senyawa yang menjaga kelembaban kulit, Sementara copper peptide merupakan
senyawa yang merangsang pembentukan kolagen di kulit. Berbagai penelitian
membuktikan, copper peptide memegang peran penting dalam proses
penyembuhan luka yakni merangsang pembentukan sel-sel baru untuk
menggantikan sel yang rusak.
KANDUNGAN BEKICOT
Leusin 4,62 g
Lisin 4,35 g
Arginin 4,88 g
Asam aspartat 5,98 g
Asam glutamate 8,16 g
Protein 12 g
Hidrat arang 2 g
Kalsium 237 mg
4
Fosfor 78 mg
Zat besi 1,7 mg
Vitamin B- komleks
5
petala L (nombor kuantum utama 2), 8 pada kulit M (nombor kuantum utama 3 ),
dan 2 pada petala N (nombor kuantum utama 4). Kulit terluar adalah kulit Valens,
dengan 2 elektron pada orbital 4s tunggal, sedangkan orbital 3p kosong.
Kalsium tidak dijumpai dalam semula jadi dalam bentuk unsurnya. Kalsium tidak
ditemukan di alam dalam bentuk unsurnya. Kalsium dijumpai dalam sistem tanah
biasanya dalam bentuk batu kapur , gipsum dan fluorit . Stalagmit dan stalaktit
mengandungi kalsium karbonat. Stalagmit dan stalaktit mengandung kalsium
karbonat. Oleh sebab ia merupakan zat makro dalam diet manusia, amalan
pemuliharaan tanah selalunya mengambil kira keseimbangan lestari kepekatan
kalsium dalam tanah.
Kalsium merupakan juzuk penting dalam diet yang sehat. Kekurangannya
boleh memberi kesan terhadap pembentukan tulang dan gigi, sementara
penyimpanan berlebihan boleh mengakibatkan. Kekurangannya dapat memberi
efek terhadap pembentukan tulang dan gigi, sementara penyimpanan berlebihan
dapat mengakibatkan karang ginjal. Vitamin D diperlukan untuk menyerap
kalsium. Rilis susu, seperti susu dan keju, adalah sumber kalsium yang diketahui
ramai. Bagaimanapun juga, beberapa individu alah kepada nafsu dan lebih banyak
orang, terutama keturunan bukan Eropa, adalah daya tahan tubuh (intolerans
laktosa), menyebabkan mereka tidak dapat menggunakan nafsu. Bagi orang-orang
ini, terdapat banyak lagi sumber kalsium yang baik. Ini termasuk: rumput laut
seperti Kelp, wakame dan sebagainya; biji-bijian dan benih (misalnya badam dan
wijen), kacang-kacangan, makanan laut seperti tiram dan udang halus; ikan
bertulang lenbut; bayam; gandum lengkap; kai lan; okra; rutabaga; brokoli; dan
keluaran yang diperkuat seperti jus jeruk dan roti.
6
Sebagai komponen penting dalam produksi hormon dan enzim yang
mengatur proses pencernaan, energi dan metabolisme lemak.
Selain dari itu, kalsium juga penting untuk fungsi-fungsi yang lain seperti :
Fungsi saraf yang baik (rasa gelisah, rasa sesemut atau kebas).
Fungsi otot yang baik (kekejangan) seperti merawat kekejangan waktu
malam.
Proses pembekuan darah.
Kajian terkini mendapati kalsium membantu menghalang berlakunya
tekanan darah tinggi. Penelitian terbaru mendapati kalsium membantu
menghalang berlakunya tekanan darah tinggi.
zat kapur
Fungsi dan metabolisma zat kapur (Ca) dan phosphor (P)sangat erat dan
saling berhubungan. Sebagian besar kedua unsur ini terdapat sebagai garam
Calsium phosphate di dalam jaringan keras tubuh yaitu tulang dan gigi geligi,
memberikan sifat keras kepada kedua jenis jaringan tersebut.Dari 1200 gram Ca
yang terdapat dalam tubuh sekitar 90% terdapat didalam jaringan keras (tulang
dan gigi) sedangkan jaringan lunak hanya mengandung sebanyak 10%. Dalam hal
mineral phosphor 80% terdapat di dalam jaringan keras dan 20% di dalam
jaringan lunak terutama sebagai gugusan asam phosphate. Kadar di dalam tubuh
sekitar 8% berat badan. Plasma darah mengandung 10 mg/dl di plasma (9-11
mg/dl) unsur Ca 40% terikat pada protein 60% sebagai Ca bebas dan unsur P
terdapat dalam konsentrasi 4 mg setiap 100 ml darah lengkap, sebagian besar
terdapat dibagian selular darah tersebut. Ca di dalam tulang mudah
dimobilsasikan ke dalam cairan tubuh dan darah, bila diperlukan untuk diteruskan
kepada sel-sel jaringan yang lebih memerlukannya. Di dalam jaringan lunak dan
di dalam cairan tubuh Ca juga mempunyai berbagai fungsi penting, yaitu :a. Ca++
diperlukan di dalam mekanisma pembekuan darah.b. Ca++ diperlukan di dalam
proses kontraksi otot dan fungsi syaraf, berhubungan dengan proses menghantar
rangsangan.c. Ca++ diperlukan dalam fungsi berbagai enzim. Dalam proses
absorpsi, Ca dan P saling berpengaruh erat sekali.Untuk absorpsi Ca yang baik
diperlukan perbandingan Ca : P di dalam rongga usus (di dalam hidangan) 1 : 1
sampai 1 : 3 akan menghambat penyerapan Ca, sehingga hidangan yang demikian
7
akan menimbulkan penyakit defisiensi Ca, ialah rhakhitis. Hidangan yang mudah
menimbulkan penyakit rhakhitis ini disebut hidangan rhakhitogenik. Hormon
parathyroid berfungsi pula mengatur kadar Ca++ dipembekuan darah yang
diperlukan untuk kontraksi otot dan pembekuan darah. Bila kadar Ca++ di dalam
plasma menurun cadimobilisasikan dari trabeculae dalam strukur tulang.
Defisiensi Ca++di dalam darah memberikan gejala-gejala tetani. Ca maupun P
diekskresiakan terutama di dalam urine dan sedikit di dalam ginjal. Didalam urine
24 jam sebanyak 1.500 liter terdapat 0,30 gram calsium dan 2,5 gram asam
phosphat. Kebutuhan akan Ca adalah 400 mg seorang sehari untuk semua umur.
8
Cangkang bekicot juga bisa kita koleksi untuk membuat pernak pernik yang
menarik..Ternyata cangkang atau tempurung bekicot bisa dijadikan masker dan
pemutih wajah
Di bandingkan indonesia di negara prancis hewan yang menjijikan ini
bernilai tinggi, populer dengan nama escargot de bourguignonne dan menjadi
peluang usaha yang menjanjikan escargot merupakan komoditi ekspor yang cukup
tinggi dipasaran internasional diluar negri escargot menjadi makanan yang
mempunyai banyak peminat, karna tergolong pada jenis makanan elit, preparasi
olahan masakan yang paling umum untuk escargot adalah dengan direbus dan
mengkukus atau biasnya di panggang dengan anggur dan bumbu herb butter yang
merupakan makanan pembuka untuk kalangan menengah keatas,
Gambar bekicot
9
Kandungan zat gizi per 100 gram minyak zaitun
Ada beberapa versi mengenai kandungan zat gizi minyak zaitun dari sumber yang
berbeda, antara lain :
Kalori 163 kalori
Air 70,8 %
Protein 1,2 g
Lemak 18,6 g
Serat 1,7 g
Kalsium 79 mg
Vitamin A 200 UI
Vitamin B1 0,01 mg
Vitamin B2 0,18 mg
Vitamin B3 0,1 mg
Vitamin C 3 mg
Vitamin E 2,3 UI
SUMBER : ( JHON DEANE, M.D )
10
Vitamin E 12,4 mg
Energy 824 kcal / 3389 kj
Lemak 91,6 g
Lemak jenuh 14 %
Lemak tak jenuh tunggal 77 %
Lemak tak jenuh ganda 9%
Kolestrol 0%
Natrium 0,04 mg
Berikut ini rincian persentase kandungan lemak jenuh, asam lemak tak
jenuh dan juga zat lain yang dikandung minyak zaitun.
- Lemak jenuh
Asam palmitat 7,5 – 20 %
Asam stearat 0,5 – 5 %
Asam arachidic < 0,8 %
Asam behenic <0,3 %
Asam miristik < 0,4 %
Asam lignoceric < 1,0 %
11
Penggunaan minyak zaitun banyak dan sangat serbaguna yang dapat digunakan
baik secara internal maupun eksternal. Salah satu Manfaat minyak zaitun bagi
kesehatan adalah merangsang metabolisme untuk pelumas selaput lendir. Selain
itu minyak zaitun kaya akan vitamin, mineral dan protein, juga dapat digunakan
untuk menjaga kesehatan kulit, kuku dan rambut.
Agar kulit lembut, campurkan 2-3 tetes minyak zaitun dengan body
lotion atau pelembap tubuh yang biasa Anda gunakan. Ulaskan merata
pada seluruh tubuh setiap habis mandi. Dapat juga dipakai sebagai bath
oil. Caranya, campurkan 5 tetes minyak zaitun extra virgin atau unrefined
ke dalam bak mandi lalu berendamlah selama 15 menit. Sebaiknya tidak
memakai sabun setelah berendam.
12
bagian, lalu teteskan 2 tetes minyak zaitun pada potongan lemon tersebut.
Tempel dan tekan potongan lemon tersebut pada siku kurang lebih 10
menit. Bilas dan keringkan.
13
merata minyak zaitun, minyak jarak, perasan lemon,serta air dari seduhan
daun peppermint. Bubuhkan merata pada kulit kepala sambil dipijat
perlahan. Diamkan selama 15 menit (bisa dibungkus dengan handuk
hangat, baru kemudian dibilas.
Sendok
Saringan
Arang
Mangkok kecil
14
F. Cara Membuat Masker Dari Cangkang Bekicot
15
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Dari pembahasan diatas dapat disimpulkan bahwa cangkang bekicot dan
minyak zaitun dapat digunakan sebagai kosmetik untuk memper cantik kulit. Dan
efek ang ditimbulkan juga tidak terlalu ber bahaya.
B. Saran
Bagi para wanita jangan menggunakan kosmetik yang sembarangan
karena dapat merusak kulit. Dan jangan memakai kosmetik terlalu sering karena
kosmetik yang kita gunakan sekarang sudah mengandung bahan kimia. Sebaiknya
para wanita kosmetik yang terbuat dari bahan alami atau secara tradisional.
16
Daftar Pustaka
Hidayat, S. 2005. Ramuan Tradisional ala12 Etnis Indonesia. Jakarta:LIPI Press
https://www.google.com/search?q=kandungan+minyak+zaitun
https://www.google.com/search?q=karakteristik+cangkang+bekicot&ie=utf-
8&oe=utf-8&
http://www.pesona.co.id/gaya.cantik/cantik/optimalkan.manfaat.minyak.zaitun/00
5/002/23
17