Tocanita de ciuperci

Categorii: Retete cu ciuperci, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete ieftine, Retete lact-ovo-
vegetariene,Retete simple
21 August 2008

49

E o reteta a mamei mele cu ciuperci de padure primite tot de la ea.

Ingrediente
Tocanita de ciuperci
1 kg ciuperci de padure (hribi sau ghebe)
cateva fire de patrunjel
1 lingura faina
1 cana lapte
1 lingura smantana
sare, piper
ulei
Preparare
Tocanita de ciuperci
 1. Ciupercile se taie felii si se pun la calit in cateva linguri de ulei, cu sare, piper si patrunjel
tocat.
2. Cand sunt facute ciupercile dizolvati faina intr-o cana cu lapte si turnati peste ciuperci.
Amestecati rapid pana sosul se ingroasa, iar daca sosul e cam gros adaugati incet inca
putin lapte.
3. Adaugati smantana si mai lasati 1 minut la fiert. Serviti cald.

1. Calim ciupercile
2. Adaugam faina dizolvata in lapte

3. Tocanita de ciuperci