Carsko meso s grah-salatom

Sastojci

 1 kg carskog mesa
 sol i papar
 500 g bijelog graha
 1 ljubičasti luk
 bučino ulje

Priprema

1. korak
Carsko meso izrežite na tanje šnite pa svaki komad zarežite na par mjesta na
strani kože. Posolite. Grah skuhajte i ocijedite. Luk narežite na tanje kolutove.
Pomiješajte grah i luk pa ih začinite solju, paprom, octom i bučinim uljem.
Carsko meso pecite na roštilju s obje strane dok ne dobije zlatnu boju.