Professional Documents
Culture Documents
PV 4038
PV 4038
PRIVREDNI VJESNIK
www.privredni.hr prvi hrvatski poslovno-financijski tjednik
GODINA
1953.-2018.
Ipak se kreće
nabolje
INTERVJU
Martina Bračić
Torte i to
POKROVITELJI:
MEDIJSKI POKROVITELJI:
PRIVREDNI VJESNIK
SADRŽAJ 4038 / 16. srpnja 2018.
TEMA TJEDNA
INTERVJU
12 Martina Bračić, vlasnica slastičarnice Torte i to
Okrećem se hrvatskim tradicionalnim kolačima
AKTUALNO
16 Hrvatska gospodarska komora predstavila novi
projekt
Digitalna komora štedi vrijeme poduzetnicima
64
U FisKulturi i
42
Veliki izazovi za osobe s invaliditetom
Run Croatia
GDPR Onion olakšava posao
na grupnim i
individualnim PV ANALIZA
treninzima
svaki klijent 18 Ekološka proizvodnja u 2017.
dobiva poseban Raste eko poljoprivredna proizvodnja
tretman
PRIČA S RAZLOGOM
34 Svinaweb, Zagreb
12
Martina
Bračić
Svi su na webu, a gdje si ti?
OČUVANJE PASMINA
48 Projekt “Vrednovanje tradicijskih proizvoda od
turopoljske svinje”
Sve traženije delicije iako 20 posto skuplje
PRIVREDNI VJESNIK
S FUTUROLOZIMA DO
POSLOVNE BUDUĆNOSTI
Stručnjaci predviđaju da ćemo u narednih par godina u
komunikacijskoj industriji svi morati imati osnovna znanja vezana
za virtualnu stvarnost i umjetnu inteligenciju
G
ledajući globalne trendove danas novna znanja vezana za virtualnu stvarnost (VR)
brojne tvrtke angažiraju futurologe, i umjetnu inteligenciju (AI). Upravo na tom tragu,
a pojedine imaju oformljene timove kako bi se lakše nosili s promjenama koje nemi-
futurologa koji predviđaju buduć- novno dolaze, u Komunikacijskom laboratoriju
nost poslovanja industrije u kojoj se kompani- odlučili smo u Hrvatsku dovesti vodeće futuro-
ja nalazi ili s kojom je usko povezana. Predmet loge koji će nam reći nešto više o predviđanjima
futuroloških predviđanja su svakako kupci, ali i vezanima za budućnost poslovanja.
zaposlenici budućnosti. Kada sam se počela su- Future Tense predstavit će generalna futu-
sretati s terminom futurologija, nisam ni sama rološka predviđanja, ali će istododobno biti za-
bila svjesna koliko se razvila ta znanstvena dis- stupljene i specifične teme poput pametnih gra-
ciplina usmjerena na istraživanje i predviđanje dova, predviđanja vezanih za industriju hrane,
tehnološkog, ali i društvenog razvoja. ali i razvoja novih načina plaćanja. Tim temama
Trenutačna glavna okupacija vodećih futuro- želimo predstaviti vodeća svjetska futurološka
loga je utjecaj tehnološkog razvoja na budućnost predviđanja poslovnoj javnosti u Hrvatskoj, ali
čovjeka. S obzirom na eksponencijalan razvoj
Manuela Šola, direktorica
i vlasnica agencije tehnologije i strelovite promjene u načinu funk-
cioniranja društva kojima svjedočimo, upravo
Komunikacijski laboratorij
je futurologija postala sve važnije zanimanje. TRENUTAČNA GLAVNA
Ne postoji formalno obrazovanje za futurologa, OKUPACIJA VODEĆIH
ali oni moraju imati različite vještine i znanja,
prije svega sociološka i tehnološka, ali i prou- FUTUROLOGA
čavati šira područja društva počevši s razvojem
tehnologije i njena utjecaja na čovjeka. Neke od
JE UTJECAJ
procjena kažu da u Sjedinjenim Američkim Dr- TEHNOLOŠKOG
žavama radi od 500 do 1000 profesionalnih fu-
turologa koji su najčešće angažirani kao savjet- RAZVOJA NA
nici, posebno u procesu upravljanja rizicima.
Jedan od vodećih svjetskih futurologa Gerd
BUDUĆNOST ČOVJEKA
Leonhard zastupa tezu kako će se čovječanstvo
u nadolazećih 20 godina promijeniti više nego
što se promijenilo u zadnjih 300 godina. Tvr- i ukazati na važnost promišljanja o mogućnosti
di da smo na prekretnici u mnogim područji- primjene futuroloških predviđanja u poslova-
ma znanosti i tehnologije te da je razvoj kojem nju. Smatramo da je važno napraviti odmak od
svjedočimo dvostruko brži nego ikada do sada. uobičajenih tema i potaknuti aktivno promišlja-
Leonhard najvećom promjenom u smjeru ljud- nje o budućnosti poslovanja kako kod predsjed-
skog razvoja smatra pojavu umjetne inteligen- nika uprava velikih kompanija, tako i kod malih
cije i promjene ljudskog genoma te ističe kako poduzetnika, ali i javne uprave.
jednako moramo ulagati u čovječanstvo koliko Već sada možemo reći da je tema futurologije
u tehnologiju. Inače, futurologa Leonharda cije- naišla na odobravanje i veliki interes poslovne
njeni Wall Street Journal prozvao je jednim od zajednice. Kada samo pogledamo partnere kon-
vodećih medijskih futurologa, a upravo njega ferencije, jasno je da je riječ o vodećim i per-
ćemo moći slušati u listopadu na Future Tense spektivnim kompanijama koje djeluju u Hrvat-
konferenciji. Kako općenito u poslovanju, tako i skoj počevši od generalnog pokrovitelja Vipneta,
Budite naš gost u komunikacijskoj industriji, tehnologija je po- generalnog medijskoj pokrovitelja Nove TV do
komentator i
podijelite svoje misli i ideje stala sve važnija te se od komunikacijskih struč- Addiko Banka, tvrtke IN2 ili hrvatske prehram-
s našim čitateljima u ovoj njaka traži sve više tehničkih znanja. Stručnjaci bene kompanije Zvijezde. Sve su to kompanije
rubrici. Pišite nam na e-mail: predviđaju da ćemo u narednim godinama u čije su vrijednosti učenje i napredak te neizbjež-
redakcija@privredni.hr
komunikacijskoj industriji svi morati imati os- na prilagodba budućnosti koja dolazi.
ARHIVI U 2017.
19 8 495
državnih arhiva državnih arhiva ima arhivske ukupan broj zaposlenih u arhivima u
podružnice 2017.
4190
ukupno vlasnika arhivskog gradiva izvan arhiva
3388
vlasnika javnog arhivskog
gradiva
802
vlasnika privatnog arhivskog gradiva
IPAK SE KREĆE
NABOLJE
Moramo se još odlučnije postaviti u provođenju digitalne transformacije
gospodarstva i društva. Ne smijemo odlagati promjene i usklađivanja
strateškog i regulatornog okvira te donošenje odluka koje će podržati
daljnji razvoj ICT infrastrukture, kaže Ivica Mudrinić
piše Boris Odorčić odorcic@privredni.hr
I
nstitut za razvoj poslovnog upravljanja snažnijom primjenom ICT-a možemo omogu-
(IMD) iz Lausanne, čiji je partner-institut
Nacionalno vijeće za konkurentnost, ne-
davno je objavio rezultate izvješća IMD
ćiti ubrzani razvoj i prosperitet Hrvatske. Kako
bismo dosegli potrebne tehnološke standarde i
značajnije pomake u ovom dijelu, moramo se
44.. mjesto
od ukupno 63 svjetske
– Svjetska ljestvica digitalne konkurentnosti još odlučnije postaviti u provođenju digitalne ekonomije zauzela Hrvatska
2018. Hrvatska je u ovom izvješću zauzela 44. transformacije gospodarstva i društva. Ne smi- na Svjetskoj ljestvici digitalne
mjesto od ukupno 63 vodeće svjetske ekono- jemo odlagati promjene i usklađivanja strateš- konkurentnosti 2018.
mije što je poboljšanje za četiri mjesta u odno- kog i regulatornog okvira te donošenje odluka
su na prošlu godinu. Na vrhu ljestvice digitalne koje će podržati daljnji razvoj ICT infrastruk-
konkurentnosti je SAD, a slijede Kanada, Uje- ture”, izjavio je Ivica Mudrinić, predsjednik
dinjeno Kraljevstvo, Australija, Južna Koreja, Nacionalnog vijeća za konkurentnost. to je
Tajvan, Njemačka, Japan, Francuska i Malezija.
U PET GODINA SKOK ZA JEDNO MJESTO skok za 4
Krešimir Mlinarić, direktor tvrtke Adacta,
kaže da kada se generalno pogleda situacija s mjesta
POZITIVAN REZULTAT konkurentnošću Hrvatske, možemo biti sretni u odnosu na 2017.
s pozitivnim pomakom. “Nažalost, više-manje
RAZLOG JE ZA već godinama stagniramo. Stoga je pozitivno
OPTIMISTIČAN POGLED vidjeti da se u odnosu na prošlu godinu Hrvat- na
I KONSTRUKTIVNO
PROMIŠLJANJE O TOME
ska popela za četiri mjesta u ukupnom poret-
ku svjetske ljestvice digitalne konkurentnosti,
ali teško da možemo biti zadovoljni s trenutač-
49.. mjestu
na području tehnologije nalazi
nim mjestom, posebice ako uzmemo u obzir
se Hrvatska
KAKO NASTAVITI S TIM činjenicu da smo u zadnjih pet godina sa 45.
mjesta došli na ovo 44.”, naglašava on dodajući
TRENDOM, SMATRA kako treba gledati pozitivno pa istaknuti kako
IGNJATOVIĆ je Hrvatska ove godine nešto konkurentnija na
području znanja – skočili smo za sedam mje-
sta u odnosu na prethodnu godinu, što je pri-
ličan pomak. “Ovdje veću konkurentnost nosi
“Konačno svjedočimo poboljšanju pozi- dobar odnos broja učitelja po učeniku te broj
cije Hrvatske na svjetskoj ljestvici digital- žena s diplomama, kao i žena istraživača što je
ne konkurentnosti. Rezultat je to i pozitivnih pohvalno. Za ozbiljniji iskorak bilo bi potreb-
iskoraka koje je napravila Vlada u afirmaciji
informacijskih tehnologija u javnom sektoru
i obrazovanju te daljnjih pomaka u korištenju
no provesti obrazovne reforme o kojima već
godinama samo govorimo i svi ih nestrpljivo
iščekujemo i sustavno pristupiti poboljšanju
4.. mjesto
zauzeli smo na području
e-usluga. ICT je horizontalna industrija koja konkurentnosti znanja djece, koju nužno tre-
utječe i omogućava rast konkurentnosti i svih ba pripremati za buduće tržište rada. Refor- telekomunikacija
ostalih industrija, uključujući i javni sektor, te ma obrazovanja je ključan čimbenik budućeg
napretka hrvatskog društva. Uzimajući u obzir trendom i stoga je važno znati koje su aktivno-
malo širi kontekst i potencijal Hrvatske na glo- sti i koji mehanizmi najviše pridonijeli ovom
balnom planu, obrazovanje mora biti jedan od rastu. Smatram da razlog nije samo jedan i da
strateških prioriteta i u njega, kao društvo, mo- se radi o kombiniranom učinku različitih fak-
ramo što prije početi značajno ulagati”, objaš- tora, ali mislim da ovaj put najveći udio pripada
njava Mlinarić. poboljšanju ekonomske klime u državi i pri-
Na području tehnologije, nastavlja Mlinarić, vatnim investicijama, a odmah zatim i nekim
nažalost, bilježimo pad za dva mjesta u odnosu potezima Vlade, snažnijem korištenju ICT-a,
na prošlu godinu te smo sada na 49. mjestu i razvoju novih usluga, znanja… Angažirano i
time ne možemo nikako biti zadovoljni. “Kon- sve šire uvođenje informacijskih tehnologija u
kurentsku prednost ovdje podižu telekomuni- javni sektor, edukacija i ulaganje u provođenje
Digitalna kacije koje su na odličnom 4. mjestu. Nažalost, i primjenu dobar je put”, smatra Ignjatović.
transformacija puno više nedostataka za područje tehnologije
ne može leži u nekim drugim sferama koje bi trebalo
također adresirati, poput olakšavanja pristupa
bez razvoja financijskim sredstvima, povećanja investicija ERA TEHNOLOGIJE
infrastrukture u tehnologije, bolji i brži razvoj te primjene no-
i bez vih aplikacija i tehnoloških rješenja, fleksibil- TEK POČINJE I SLIJEDI
sveobuhvatne nije migracijske politike i općenito veće flek-
sibilnosti uvoza visokokvalificirane ICT radne
VAL ZNAČAJNIH
strategije snage koja kronično nedostaje. S obzirom na TEHNOLOŠKIH
digitalizacije i veliki potencijal u ovom području, a o kojem
informatizacije najbolje govore rezultati naših tvrtki iz tog se-
PROMJENA, ISTIČE
općenito, koja gmenta, ovo je zasigurno tema koja zahtijeva MLINARIĆ
da se njome svi malo ozbiljnije pozabavimo,
će ravnomjerno pri čemu tu posebice mislim na državu koja
uključiti uglavnom ignorira to pitanje i čini vrlo malo
sve krajeve kako bi se stvari popravile”, smatra Mlinarić. Dobre strane hrvatske digitalne transfor-
macije su, kaže, napredak, razvoj, ubrzavanje
Hrvatske. PORADITI NA AGILNOSTI POSLOVANJA procesa, modernizacija, digitalizacija, smanji-
Na području spremnosti za budućnost pak po- vanje “papirnatog” poslovanja, a loše da još
peli smo se za dva mjesta u odnosu na prethod- uvijek napredujemo sporije nego većina EU
nu godinu. “To je dobar pokazatelj, no sigurno zemalja, pa i neke zemlje koje nisu članice
se može i bolje. U tom segmentu treba poradi- Unije. “Digitalna transformacija ne može bez
ti na boljoj agilnosti poslovanja, IT integraciji i razvoja infrastrukture i bez sveobuhvatne
stavovima prema globalizaciji. Zaključak je da strategije digitalizacije i informatizacije opće-
se vide pozitivni pomaci u konkurentnosti koji nito, koja će ravnomjerno uključiti sve kra-
su posljedica pozitivnih iskoraka napravljenih jeve Hrvatske. To se najbolje može objasniti
u zadnje vrijeme, ali i dalje smatram da je to primjerom digitalne transformacije gradova.
Marko Ignjatović, premalo i da možemo i moramo puno bolje”, Digitalna transformacija velikih gradova nema
pomoćnik direktora
naglašava on napominjući kako su se tehno- puno smisla ako će manji ostati na repu doga-
sektora financija i
logistike u tvrtki Libusoft logije značajno infiltrirale u naše živote tako da đanja. Cijela Hrvatska i svi dionici podjednako
Cicom nismo ni svjesni koliko o njima ovisimo. “No trebaju biti uključeni u digitalnu transformaci-
era tehnologije tek počinje i slijedi val značajnih ju”, naglašava on dodajući kako Hrvatska može
tehnoloških promjena koje se često nazivaju i još puno učiniti kako bi i iduće godine popra-
4. industrijskom revolucijom u kojoj je digitalna vila svoje mjesto na toj ljestvici. “Ne smijemo
transformacija glavni katalizator promjena, koja odgađati promjene i usklađivanja strateškog
dovodi do golemih promjena, a neke od njih okvira te donošenje odluka koje će podržati
vode i do točke potpune neprepoznatljivosti ne- daljnji razvoj ICT infrastrukture. Treba pojed-
kih industrija, radnih mjesta i poslovnih modela nostaviti zakonsku regulativu, tako da se može
koje danas poznajemo”, naglašava Mlinarić. lakše digitalno poslovati kako bi privatni sek-
Marko Ignjatović, pomoćnik direktora tor mogao iskoristiti potencijal i investirati u
sektora financija i logistike u tvrtki Libusoft digitalizaciju. Ne čekati na regulativu koju do-
Cicom, ocjenjuje poboljšanje digitalne konku- nose tijela EU-a nego uvoditi propise po uzoru
rentnosti Hrvatske “dobrom viješću, iako bi- na najpropulzivnija tržišta Unije. Uzmimo pri-
smo odmah mogli postaviti pitanje je li pomak mjer Estonije - digitalizacija diže estonski BDP
za četiri mjesta na ljestvici hrvatski maksi- za dodatna dva posto na godinu. Estonija je uz
mum ili je moglo i bolje”. “No pozitivan rezultat skandinavske zemlje najsvjetliji primjer koristi
razlog je za optimističan pogled i konstruk- digitalizacije. Estonska se vlada na sjednicama
tivno promišljanje o tome kako nastaviti s tim ne koristi tiskanim materijalima, Tallinn je
gotovo potpuno pokriven besplatnim bežičnim okruženja trebalo bi pozitivno utjecati na razvoj
internetom, službeni dokumenti potpisuju se nacionalnog telekomunikacijskog tržišta. Kao
elektroničkim potpisom, a tvrtku je u Estoniji pozitivan primjer izdvajamo sniženje nakna-
moguće otvoriti a da tamo niste ni bili. Dakle, da za frekvencije koje zasigurno potiču daljnja Zaključak je da
znamo kako, samo trebamo odlučno prionuti”, ulaganja, a jedan od glavnih izazova zasigurno se vide pozitivni
ističe Ignjatović. će biti ukidanje monopola u fiksnom segmentu
pomaci u
ICT-om DO UBRZANOG RAZVOJA konkurentnosti
Razvojem mobilnih mreža pete generacije
(5G) i ubrzanom gradnjom FTTH (Fiber To The
BRZINA DIGITALNE koji su posljedica
pozitivnih
Home) mreža koje nude minimalne brzine od TRANSFORMACIJE
100 megabita po sekundi (Mbps) Vipnet je zasi- iskoraka
gurno pridonio rezultatima koji pokazuju bolju IZRAVNO ĆE UTJECATI napravljenih u
poziciju Hrvatske na svjetskoj ljestvici digitalne
konkurentnosti. “Ovaj pozitivan pomak treba
NA KONKURENTNOST zadnje vrijeme,
biti tek poticaj za još ustrajnije provođenje di- HRVATSKE U UŽOJ ali i dalje
gitalne transformacije gospodarstva i društva smatram da
i u tom smislu provođenje potrebnih odluka i
I ŠIROJ REGIJI, je to premalo
poteza. Snažnijom primjenom ICT-a možemo OCJENJUJE TATJANA i da možemo i
omogućiti ubrzani razvoj i prosperitet Hrvat-
ske, a u najnovijem DESI indeksu prepoznati su SKOKO moramo puno
glavni problemi koji se trebaju riješiti kako bi bolje.
se poboljšale trenutačne statistike u nas. U tom
smislu Vipnet ističe da je sa svojom ubrzanom i određivanje regulatornih uvjeta koji će omo-
gradnjom više od 75 optičkih mreža u manjim gućiti daljnji razvoj alternativnih operatora”,
gradovima pomogao u poboljšanju razvoja po- ističu u Vipnetu.
vezivosti i broadbanda u Hrvatskoj i izvan glav-
nih urbanih središta te je tako omogućio optiku ZDRAVSTVO KAO ODLIČAN PRIMJER
u gotovo 500.000 kućanstava. Ubrzano kori- Tatjana Skoko, direktorica Microsofta u Hr-
štenje EU fondova u predstojećem razdoblju vatskoj, upozorava kako je država uvijek ona
za gradnju mreže u ruralnim područjima kao i od koje promjene kreću, a naša se strateški Krešimir Mlinarić,
stvaranje zdravog regulatornog i investicijskog odredila prema reformama, njihovoj ubrzanoj direktor tvrtke Adacta
HRVATSKI SABOR
H
rvatska narodna banka do- Sandra Švaljek najveći je dio svoje pro-
bila je novo vodstvo nakon fesionalne karijere provela na Ekonom-
što je Hrvatski sabor na novi skom institutu Zagreb gdje je godinama
šestogodišnji mandat za gu- bila viša znanstvena suradnica, a osam
vernera imenovao Borisa Vujčića, za je godina obnašala funkciju ravnateljice.
njegovu zamjenicu izabrana je Sandra Inače njezina posebna područja interesa
Švaljek, a za viceguvernere Slavko Tešija, su fiskalna i porezna politika. U izravnim
Roman Šubić i Martina Drvar. Za Vujči- se političkim vodama Sandra Švaljek
ćevo imenovanje glasovala je većina sa- našla prije pet godina kada je pristala biti
borskih zastupnika, njih 78, suzdržano ih kandidatkinja za zamjenicu gradonačel-
je bilo 19, a šest protiv. Većina zastupnika, nika Zagreba na listi Milana Bandića, a
njih 78, dignulo je ruku i za imenovanje bila je i vršiteljica dužnosti gradonačel-
Sandre Švaljek te za izbor viceguverne- nika kada je Milan Bandić završio u pri-
ra. Inače, guvernera HNB-a, zamjenika i tvoru, no ta suradnja je prekinuta kada je
viceguvernere središnje banke imenuje počela donositi odluke bez konzultacija s
Sabor na prijedlog Odbora za izbor, ime- gradonačelnikom Bandićem. S obzirom
novanja i upravne poslove, uz mišljenje mandata bio i zamjenik guvernera. Izbor na ovo imenovanje Sandra Švaljek morat
Odbora za financije i državni proračun. Sandre Švaljek za zamjenicu guverne- će odstupiti s mjesta zastupnice u Grad-
Boris Vujčić je prvi put dužnost gu- ra Hrvatske narodne banke znači njen skoj skupštini Grada Zagreba jer Zakon
vernera HNB-a preuzeo 8. srpnja 2012., definitivan odlazak iz dnevne politike o HNB-u ne dopušta da se zamjenik gu-
a od 2000. do tada je u dva šestogodišnja i povratak u ekonomske vode. Naime, vernera aktivno bavi politikom. (I.G.)
OKREĆEM SE
HRVATSKIM
TRADICIONALNIM
KOLAČIMA
Bili smo prvi koji smo napravili tortu od sira, čokoladne kolačiće, brownie
kocke, tortu od mrkve, sve vrlo popularne svjetske kolače. Nakon
nekoliko godina sve su slastičarnice, i postojeće i nove, počele širiti svoj
asortiman na takvu vrstu kolača piše Sanja Plješa pljesa@privredni.hr
U
Londonu je magistrirala politologiju. radila od djetinjstva i njen je recept uistinu
Radila je u hrvatskom ministarstvu evoluirao dobrih desetak godina u mojoj obi-
obrane. No nije osjećala potpuno telji. U jednom sam trenutku shvatila da kada
zadovoljstvo radom kako je očeki- mi se najavljuju gosti, prvo pitaju hoće li biti
vala jer je željela pokazati kreativnost u svoj
svojoj punini. Na kraju je uspjela u tome! Ali
Kod nas ne u politologiji, vojsci ili diplomaciji već u... MOJA PRVA, I DANAS
slastičarstvu! Ona je Martina Bračić, vlasnica
možete pojesti prestižne zagrebačke slastičarnice Torte i to, NAJPOZNATIJA I
pravu roladu čija je torta od sira svojom slavom premašila
s pekmezom, hrvatske granice. Ispričala je za Privredni vje-
NAJPRODAVANIJA
šnenokle, snik dio svoje poslovne priče, izrazila svoje in- TORTA, JE TORTA OD
terese, govorila o kreativnosti, a dotaknula se i
međimursku svjetskih trendova, problema u slastičarstvu te SIRA
gibanicu, a planova za budućnost.
uskoro i još neke
hrvatske kolače. Kako je zapravo sve počelo? Kako ste se torte od sira, a ako neće, onda možda neće ni
odlučili otvoriti slastičarnicu Torte i to? doći. Promatrala sam tadašnju zagrebačku sla-
Recepte uvijek - Počelo je naivno, još 2005. godine kada sam stičarsku scenu i zaključila da postoji dovoljno
doradim prema odlučila napustiti Ministarstvo obrane i probati prostora za nešto novo.
svom ukusu i raditi nešto kreativno što će uveseljavati ljude,
a i mene. Nisam po prirodi osoba koja uživa Gdje sve nabavljate namirnice za proi-
dotjeram do u kuhanju i koja sate i sate provodi u kuhinji. zvodnju kolača?
standarda Torti i Više sam sladokusac vrlo istančana ukusa. - Namirnice nabavljamo na sve moguće nači-
to, te mi je onda Prije 13 godina u Zagrebu nije bilo nikakvih za- ne; sve što nam je dostupno od lokalnih malih
posebno drago nimljivih kolača. Priča je počela tako što sam proizvođača, uzimamo izravno od njih, pri-
kolače počela raditi za sebe. I kasnije kada sam mjerice jaja iz slobodnog uzgoja imali smo već
kada vidim svoje otvarala prvi cafe 2006. godine, otvorila sam prije mnogo godina, s jedne od prvih farmi koja
goste kako s ga onakvog kakav bi bio baš po mojoj mjeri, je imala kokoši u slobodnom uzgoju. Sve voće
guštom jedu prostor u kojem bih ja uživala. pokušavamo nabaviti od proizvođača iz oko-
lice Zagreba, maline, borovnice, jagode, šljive,
međimursku
Koja je bila vaša prva torta? ovisno o sezoni. Naravno, tvornički dio sirovi-
gibanicu i - Moja prva, i danas najpoznatija i najprodava- ne nabavljamo od distributera na veliko, uglav-
uživaju. nija torta, je torta od sira. To je torta koju sam nom iz Hrvatske i nešto iz Europske unije.
Franšiza u Sarajevu
Namjeravate li se širiti u inozemstvo? predivan veliki prostor u središtu Sarajeva.
- Od 2006. u Sarajevu posluje naša franšiza Za sada nemam planova za daljnje širenje
koju imaju moji jako dobri prijatelji. Oni su u inozemstvo, ali ovisno o zainteresiranim
također počeli od male kuhinje i sada imaju stranama, to se uvijek može promijeniti.
Koliko vrsta torta proizvodite i odakle da napravim nešto novo i drugačije. Zato sada,
dobivate inspiraciju za njihovu izradu? kada su se svi okrenuli torti od sira, ledenim
- Proizvodimo oko 20 vrsta torti i kolača. S ob- vjetrovima i macaronsima, ja okrećem novu
zirom na to da recepte kreiram i odobravam stranicu i počinjem s hrvatskim tradicionalnim
sama, inspiracija je trenutačna, bez plana i kolačima. Tako kod nas možete pojesti pravu
roladu s pekmezom, šnenokle, međimursku
gibanicu, a uskoro i još neke hrvatske kolače.
Recepte uvijek doradim prema svom ukusu i
NE BOJIM SE dotjeram do standarda Torti i to te mi je onda
posebno drago kada vidim svoje goste kako s
KONKURENCIJE guštom jedu međimursku gibanicu i uživaju.
I NEMAM NIŠTA
Mislite li da u Hrvatskoj ima previše sla-
PROTIV DA SVI KOJI stičarnica, ali i ostalih tvrtki koje se bave
ŽELE PRODAJU KOLAČE, proizvodnjom torti i kolača?
- Mislim da u Hrvatskoj nema previše slasti-
NO NEDOSTAJE TRUDA I čarnica, na našoj obali i otocima nema dobrih
mjesta gdje bi se mogao pojesti kolač, osim
KREATIVNOSTI nekoliko iznimaka. U Zagrebu pak ima previše
slastičarnica, a konkurencija je trenutačno vrlo
jaka. Stanje pogoršava i činjenica da praktički
Često velike programa. Jednostavno, kada vidim trešnje na svi imaju vrlo sličnu ponudu kolača pa kupci
tržnici, odlučim da bismo mogli napraviti pitu traže gdje je isti proizvod jeftiniji.
tvrtke koje od trešanja, i tako to krene. Inspiriraju me pu-
prodaju kolače tovanja gdje uvijek degustiram sve dostupne Torte i kolače prodaju i neke pekarnice.
po lancima slastice. A od nedavno me počela inspirirati i Je li to, po Vašem mišljenju, nelojalna kon-
hrvatska tradicija. kurencija?
supermarketa
- Kao što sam spomenula, kupci gledaju na ci-
i pekarnicama Pratite li svjetske trendove u izradi sla- jenu i traže mjesto gdje je kolač jeftiniji. Prirod-
u te proizvode stica? no je da pekarnice prodaju i kolače, no kva-
moraju stavljati - U početku su Torte i to bile te koje su uvele liteta tih kolača je na oko vidljiva i opravdava
svjetske trendove na zagrebačko tržište sla- cijenu. Ja se ne bojim konkurencije i nemam
stabilizatore stica. Bili smo prvi koji smo napravili tortu od ništa protiv da svi koji žele prodaju kolače, no
i aditive koji sira, čokoladne kolačiće, brownie kocke, tortu nedostaje truda i kreativnosti. I pored toga, če-
produžavaju od mrkve, sve vrlo popularne svjetske kolače. sto velike tvrtke koje prodaju kolače po lan-
vijek trajanja Nakon nekoliko godina sve su slastičarnice, i cima supermarketa i pekarnicama u te proi-
postojeće i nove, počele širiti svoj asortiman na zvode moraju stavljati stabilizatore i aditive
kolača. U našu takvu vrstu kolača. Danas u Zagrebu možete koji produžavaju vijek trajanja kolača. U našu
kuhinju nikada pojesti cheesecake na svakom uglu, svaka sla- kuhinju nikada nije ušao ni jedan takav aditiv
nije ušao ni stičarna nudi brownie kocke i tortu od mrkve. i zapravo niti ne znam kako ti dodaci uživo
To su danas postali novi standardi. Ja sam od- izgledaju. Mislim da su to dva različita oblika
jedan takav
lučila raditi po svome i moje je pravilo da kada poslovanja koji nemaju dodirnih točaka i da
aditiv i zapravo već nešto postoji u ponudi u Zagrebu, to ne tre- svaki ima svoju ciljnu skupinu.
niti ne znam bam proizvoditi. Dakle, dosta se slastičarnica
kako ti dodaci posvetilo proizvodnji francuskih macaronsa i Postoje li u slastičarstvu neki opći pro-
stvarno su dostupni na mnogo mjesta u Zagre- blemi koji muče sve slastičare i što bi tre-
uživo izgledaju. bu. Ne vidim potrebu da ih i ja radim. Ako ih balo učiniti da se oni riješe?
budem htjela jesti, znam gdje ih mogu kupiti. Ja - Stalno se susrećemo s nedostatkom radne
sam osoba koja će svoju energiju utrošiti u to snage, čak ne ni kvalificirane radne snage,
DIGITALNA KOMORA
VRIJEME PODUZETN
Poslovni ljudi žele doći do informacija u svakom trenutku, iz svoga ureda
i u svega par klikova, a upravo je to cilj Digitalne komore. Vrijednost
projekta je veći od 28 milijuna kuna, a financiran je sredstvima iz
Europskog fonda za regionalni razvoj, naglasio je Burilović
H
rvatska gospodarska komora
Gospodarstvenici predstavila je prošloga tjedna SVE BITNE INFORMACIJE NA JEDNOM
željno iščekuju novi projekt - Digitalna komora. MJESTU
Riječ je o informacijsko-komuni- U sklopu projekta Digitalna komora, pot-
reforme, kacijskoj platformi za e-usluge namijenjenoj predsjednik HGK za industriju i IT, ener-
naročito one članicama HGK, javnoj upravi i građanima. getiku i zaštitu okoliša Tomislav Radoš
koje za cilj imaju Kroz Digitalnu komoru provedeno je sedam predstavio je prvu uslugu - web portal Gos-
elektroničkih usluga pod nazivom e-članice, podarska mreža. Riječ je o poslovnom por-
pojednostavljenja
e-financiranje, e-javne ovlasti, e-gospodar- talu s besplatnim pristupom za članice HGK.
procedura ske informacije, e-učenje, e-zakonodavstvo “Gospodarska mreža objedinjuje poduzetni-
i uklanjanje i e-sajmovi i promocija. cima sve bitne informacije kao što su ma-
administrativnih Na taj način ubrzat će se komunikacija i kroekonomski pokazatelji na razini Hrvat-
unaprijediti odnosi s članicama Komore, di- ske i pojedinih županija, zasebni pokazatelji
barijera. gitalizirat će se izdavanje dokumenata za jav- za realne stope rasta i inflacije, broj aktivnih
Luka Burilović, ne ovlasti i omogućiti još aktivnije sudjelova- poslovnih subjekata, broj zaposlenih i bruto
predsjednik HGK nje gospodarstvenika u kreiranju i promjeni inozemni dug. Korisnicima će biti na raspo-
laganju i tražilica poslovnih subjekata koja
će uz osnovne podatke nuditi i aktualne fi-
WEB PORTAL GOSPODARSKA MREŽA nancijske pokazatelje te analize poslovanja.
Poslovni subjekti mogu se pretraživati po
JE POSLOVNI PORTAL S BESPLATNIM nazivu, odgovornim osobama ili statistici
PRISTUPOM ZA ČLANICE HGK I PRVA djelatnosti te se mogu uspoređivati s osta-
lim subjektima s istim NKD-om”, pojasnio je
USLUGA DIGITALNE KOMORE Radoš.
Udio hrvatskih
ŠTEDI dobavljača 77 posto
Spar Hrvatska pokrenuo je veli-
ku kampanju Da! Domaće je! ko-
ICIMA
jom na svojim policama nastav-
lja prednost davati hrvatskim
dobavljačima. Udio hrvatskih
dobavljača u ukupnom prehram-
benom asortimanu već sada iznosi
77 posto. Trenutno Spar surađuje
s čak 400 malih, srednjih i veli-
kih hrvatskih dobavljača i taj broj našim kupcima. Hrvatski proizvo-
neprestano raste. Samo od travnja di vrhunske su kvalitete i cjenov-
ove godine broj domaćih dobav- no konkurentni te će Spar i dalje
ljača povećao se za 5,8 posto, a podržavati hrvatske partnere”,
najveći rast ove godine zabilježen izjavio je predsjednik Uprave Spar
je u kategorijama svježeg voća i Hrvatska Helmut Fenzl. Jedan od
povrća te u kategoriji vina. “Spar načina kojim Spar podržava do-
Hrvatska od prvog dana poslova- maće dobavljače je uključivanje
nja surađuje s hrvatskim dobav- njihovih proizvoda u svoje robne
ljačima. Kupcima želimo ponuditi marke. Tako, na primjer, u sklo-
kvalitetne hrvatske proizvode bilo pu robne marke S-Budget, Spar
da je riječ o malim proizvođačima surađuje s pedesetak dobavljača
i OPG-ovima ili srednjim i veli- u Hrvatskoj. Kako bi povećao pre-
kim tvrtkama. Nakon što smo im poznatljivost domaćih proizvoda,
omogućili plasiranje proizvoda nedavno su pokrenuli novu robnu
u našim trgovinama u cijeloj Hr- marku Vrtovi Hrvatske u koju se
vatskoj, ovom kampanjom želimo za sada uključilo oko 30 domaćih
im dati dodatnu vidljivost među dobavljača. (I.G.)
Prijave do 6. kolovoza
Tradicionalni 5. međunarodni dodijeljene su za nekoliko kate-
INFORMACIJSKO- festival pršuta u Drnišu odr-
žat će se 18. i 19. kolovoza 2018.
gorija - za drniški, dalmatinski,
istarski, dimljeni i nedimljeni pr-
KOMUNIKACIJSKA na središnjem gradskom trgu šut. Organizatori pozivaju sve za-
Poljani. Kao i prethodnih godina, interesirane proizvođače u kate-
PLATFORMA očekuje se velik broj posjetitelja i, goriji pršuta i vina da prijave svoje
ZA E-USLUGE što je najvažnije, uglednih izlagača proizvode do 6.
i proizvođača te suhomesnate kolovoza i po-
NAMIJENJENA JE delicije, koji će svojim šalju uzorke
pršutima sudjelova- za natjecanje.
ČLANICAMA HGK, ti u natjecatelj- Sve informacije
JAVNOJ UPRAVI I skom dijelu. o načinima i pro-
Uz pršutare cedurama prijave
GRAĐANIMA natjecat će se nalaze se na www.
i vinari pa se i u drniskiprsut.com, gdje
toj kategoriji očeku- se mogu preuzeti i prijavni
Pristup informacijama na portalu Gospo- ju kvalitetni natjecatelji, obrasci. Popunjeni obrasci se do-
darska mreža prva dva bio je otvoren za sve, a najuspješnijima, temeljem stavljaju na: info@drniskiprsuti.
a moglo mu se pristupiti običnom identifika- strogih kriterija ocjenjivačkog com ili na fax 022 888 831, a uzor-
cijom. Nakon te testne faze potrebna je iden- suda, bit će uručene i nagrade. Na ci na: Grad Drniš, Trg Kralja Tomi-
tifikacija preko sustava e-Građani. Portalu se prošlogodišnjem drniškom festi- slava 1, 22.320 Drniš s naznakom
može pristupiti na web stranici www.digital- valu pršuta sudjelovalo je 25 izla- “Uzorci - Festival pršuta - dosta-
nakomora.hr. (K.S.) gača pršuta, a nagrade i medalje va”.
E
kološka proizvodnja po svojoj defini- i na zadnjem mjestu je Afrika sa 3,1 milijunom
ciji predstavlja sveobuhvatan sustav hektara. Od europskih zemalja najveću po-
upravljanja poljoprivrednim gospo- vršinu pod ekološkom proizvodnjom imaju
darstvima i proizvodnjom hrane koji Španjolska (1,7 milijuna hektara), zatim Italija
ujedinjuje najbolju praksu u pogledu okoliša i (1,3 milijuna hektara), Francuska (1,1 milijun Unatoč strogim
klime, biološke raznolikosti, očuvanja prirod- hektara) te Njemačka (oko milijun hektara). U uvjetima takvog
nih resursa, primjene visokih standarda za izvješću Instituta za organsku poljoprivredu
uzgoja te skupim
dobrobit životinja i visokih proizvodnih stan- (FiBL) iz Švicarske te Međunarodne federacije
darda. Ekološku proizvodnju prakticiraju u pokreta za organsku poljoprivredu (IFOAM) u sredstvima
više od 120 zemalja u svijetu, a pod ekološkim svijetu je u 2016. godini kupnja ekološki uzgo- za zaštitu
uzgojem više je od 43,7 milijuna hektara poljo- jene hrane dosegla vrijednost od 90 milijardi i gnojidbu
privrednih površina i 19,7 milijuna hektara cer- dolara, a veličina globalnog ekološkog tržišta
tificiranih šumskih i neobrađenih područja za se upeterostručila od 2000. godine.
dozvoljenima
proizvodnju hrane. Najveće površine pod eko- Hrvatska je, prema podacima Državnog Zakonom o
loškom proizvodnjom po kontinentima imaju zavoda za statistiku, u prošloj godini imala ekološkoj
96.618 hektara poljoprivrednih površina koje
poljoprivredi,
su korištene u ekološkoj poljoprivredi. Od
toga je 44.083 hektara bilo oranica i vrtova, odlučili smo
HRVATSKA JE LANI zatim 40.745 hektara travnjaka, dok je 11.790 se upravo
hektara bilo pod trajnim nasadima. Statistički
IMALA 96.618 HEKTARA podaci tako pokazuju kako korištenje poljopri-
za ekološku
proizvodnju jer
POLJOPRIVREDNIH vrednih površina u ekološkoj poljoprivredi ne
vjerujemo u
bilježi znatniju promjenu u usporedbi sa 2016.
POVRŠINA KOJE godinom. Najveći porast površine, od 14 posto, potrebu zdravih
SU KORIŠTENE u usporedbi sa 2016., vidljiv je kod ekoloških
trajnih nasada, a riječ je o povećanju od 1432
proizvoda koji su
U EKOLOŠKOJ hektara. Porasle su i površine pod trajnim
dostupni svakom
travnjacima i to za 1656 hektara u odnosu na potrošaču.
POLJOPRIVREDI godinu ranije. Broj ekoloških poljoprivrednih Alois Jug, OPG
proizvođača u 2017. porastao je za gotovo 14 Marica Jug
posto u usporedbi sa 2016. što je povećanje
Australija i Oceanija gdje je površina veća od od 477 novih ekoloških poljoprivrednih proi-
37 milijuna hektara, nakon toga je Europa sa zvođača. Tako su u 2017. godini prema podaci-
11,6 milijuna hektara, Latinska Amerika sa 6,8 ma DZS-a bila 4023 ekološka poljoprivredna
milijuna hektara, Azija sa 3,6 milijuna hekta- proizvođača te 357 ekoloških poljoprivrednih
ra, Sjeverna Amerika sa 3,2 milijuna hektara prerađivača.
Broj ekoloških poljoprivrednih proizvođača i prerađivača u 2017. kao i kruške i marelice. Od 2008. godine nude i
2016. 2017. Indeks uslugu prerađivanja voća i povrća, i to prešanje,
2017./2016. pasteriziranje i punjenje. Zanimljivo je da se od
Poljoprivredni proizvođači 3546 4023 113,5 kilograma jabuka dobije sedam decilitara soka.
“Naša proizvodnja, osim proizvodnje eko-
Poljoprivredni prerađivači 312 357 114,4 loških jabuka i šljiva, zasnovana je i na preradi
ekološki uzgojenog voća u voćne sokove, dže-
Korištenje zemljišta u ekološkoj poljoprivredi po kategorijama u
2017.
2016. 2017. Indeks
2017./2016.
U 2017. GODINI KOD NAS
Korištena poljoprivredna površina 93.594 96.618 103,2 SU BILA 4023 EKOLOŠKA
Oranice i vrtovi 44.147 44.083 99,9 POLJOPRIVREDNA
Trajni travnjaci 39.089 40.745 104,2 PROIZVOĐAČA I
Trajni nasadi 10.358 11.790 114,3
357 EKOLOŠKIH
Broj grla ekološki uzgojene stoke po vrstama u 2017. POLJOPRIVREDNIH
2016. 2017. Indeks PRERAĐIVAČA
2017./2016.
Goveda 14.442 17.226 119,3
Svinje 1083 1468 135,5 move i kašice. Unatoč strogim uvjetima takvog
uzgoja te skupim sredstvima za zaštitu i gno-
Ovce 50.135 54.583 108,9
jidbu dozvoljenima Zakonom o ekološkoj po-
Koze 3.080 3381 109,8 ljoprivredi, odlučili smo se upravo za ekološku
Perad 3388 2174 64,2 proizvodnju jer vjerujemo u potrebu zdravih
proizvoda koji su dostupni svakom potrošaču.
Kopitari 1753 1929 110,0 Ne smije se zaboraviti da proizvodnja ekološ-
Kunići 5 5 100,0 ke hrane ne zagađuje okoliš i podzemne vode”,
rekao je Alois Jug koji dodaje kako je potrebno
Pčelinje zajednice 2065 1721 83,3
prije svega osvijestiti činjenicu da je hrana koju
Izvor: DZS unosimo svakodnevno u organizam preduvjet
za život i rad te da se upravo birajući zdravu
EKO PROIZVODNJA NA ZDRAVIM OSNOVAMA hranu odlučujemo za zdrav život.
Jedan od brojnih takvih proizvođača koji se U Hrvatskoj su lani od 11.736 hektara traj-
bave i preradom ekoloških proizvoda, i to nih nasada, gdje se prema DZS-u odvija eko-
upravo ekološki uzgojenog voća, je i Obiteljsko loška poljoprivredna proizvodnja za ljudsku
poljoprivredno gospodarstvo Marice Jug, smje- prehranu, za proizvodnju voća korištena 8962
štano u selu Niza nedaleko od Našica. Oni su hektara, agrumi su se po ekološkim princi-
u ekološku poljoprivrednu proizvodnju odlučili pima uzgajali na 14 hektara, grožđe na 1010
krenuti prije 18 godina, a Marica Jug zajedno hektara, a masline na 1750 hektara. Rasadnici
sa svojim sinom Aloisom uzgaja eko jabuke i po ekološkim poljoprivrednim principima za-
šljive na svojih gotovo osam hektara voćnjaka, uzimali su lani 37 hektara. Kad je pak riječ o
GOSPODARENJE O
TRIVIJALNA ZNANJA
Hrvatska ne može biti zadovoljna udjelom miješanog komunalnog otpada u ukup
tijekom zadnjih godina. To znači da je odvojeno sakupljanje na razini od 26 posto,
GRAĐEVINARSTVO STVARA NAJVIŠE
H
rvatska treba slijediti mnoge stan-
darde Europske unije, tako i one OTPADA
okolišne. Stoga su pred njom veli- Jasna Kufrin, voditeljica u Odjelu za otpad i
ki zadaci kako bi što učinkovitije i tokove materijala Hrvatske agencije za oko-
održivije gospodarila otpadom. liš i prirodu (HAOP), istaknula je kako se u nas
Na žalost, ocijenio je Zlatan Fröhlich, pred- godišnje stvori nešto više od pet milijuna tona
sjednik Hrvatske gospodarske komore-Ko- različitih vrsta otpada od kojeg najveći udio
more Zagreb, na prošlotjednoj konferenciji stvara sektor građevinarstva. “U fokusu je po-
Tesla u Zagrebu 2018. - Održivim gospodare- sebice komunalni otpad, dakle onaj iz kućan-
njem otpadom do čistog okoliša, nismo uspjeli stava kojemu se pribrajaju reciklabilne frakcije
u dobrome dijelu onoga što se događa na tome koje su odvojeno sakupljene iz uslužnog sek-
području. “Ova konferencija može biti poticaj tora”, kazala je napominjući kako trendovi po-
da se neke stvari poprave, razmijene iskustva... kazuju da su se stabilizirale količine komunal-
77%
Mi kao Komora podržavamo takve inicijative”, nog otpada u Europi i Hrvatskoj, s time da je u
naglasio je Fröhlich. nas količina per capita prilično ispod prosjeka.
Tema održivog gospodarenja otpadom, ka- “Kada se, pak, promatra proizvodnja otpada po
otpada u Hrvatskoj se odlaže zao je Kristijan Tabak, teorijski matematičar stanovniku po jedinicama lokalne samoupra-
iz visoke škole Rochester Institute of Tech- ve, tada se primjećuju velike razlike između
nology (RIT) Croatia, danas je aktualnija nego općina i gradova u kontinentalnom dijelu i onih
21%
otpada se reciklira
ikada prije. “Gospodarenje otpadom je veliki
inženjerski, matematički i, općenito govoreći,
optimizacijski problem. On ne traži trivijalna
u obalnom dijelu Hrvatske. Razlog je i turizam,
znači otpad koji stvaraju turisti, uz druge čim-
benike koji utječu na tu sliku”, dodala je.
znanja nego, među ostalim, ona iz STEM po- “Hrvatska ne može biti zadovoljna udjelom
dručja”, smatra. miješanog komunalnog otpada u ukupnom
TPADOM NE TRAŽI
A
nom komunalnom otpadu koji iznosi 74 posto i koji se ne smanjuje mnogo
ističe Jasna Kufrin piše Boris Odorčić odorcic@privredni.hr
komunalnom otpadu koji iznosi 74 posto i koji rezultate je i javni poziv za nabavu spremnika
se ne smanjuje mnogo tijekom zadnjih godina. za određene frakcije koje se mogu reciklirati
To znači da je odvojeno sakupljanje na razini iz komunalnog otpada koji je nedavno objavio
od 26 posto, a u Planu gospodarenja otpadom Fond za zaštitu okoliša i energetsku učinkovi-
tost”, napomenula je.
Udjeli otpada koji se upućuju na oporabu
U HRVATSKOJ JE i zbrinjavanje, dakle odlaganje ili spaljivanje
gdje se vrijedna svojstva ne iskoriste dio su po-
TRENUTAČNO AKTIVNO dataka koji daju ocjenu provedbe neke zemlje
u gospodarenju otpadom. “Podaci za Hrvatsku
126 ODLAGALIŠTA, A pokazuju kako recikliramo 21 posto, kompo-
KOMUNALNI OTPAD stiramo svega dva posto, energetska oporaba i
spaljivanje komunalnog otpada su zanemarivi,
ODLAŽE SE NA NJIH 120 dok 77 posto otpada odlažemo. Vidljivo je da
se Hrvatska još oslanja na one postupke koji
su najniže smješteni u hijerarhiji gospodarenja
samo % 2
otpada se kompostira
za 2022. godinu postavljen je cilj od 60 posto. otpadom”, ocijenila je.
Za biootpad cilj je 40 posto, a mi odvojeno U Hrvatskoj je trenutačno aktivno 126 odla-
sakupljamo samo 11 posto”, istaknula je Jasna gališta, dok se komunalni otpad odlaže na njih
Kufrin. 120. “Novi paket propisa, koji je nedavno donio
Kada se promatraju pojedine reciklabilne EK, postavlja jedan jako problematičan cilj, a
frakcije koje se odvajaju iz komunalnog otpa- taj je da se od 2030. na odlagališta ne bi trebao
da, u tom se odvajanju primjećuje rast. “Do- primati onaj otpad koji se ne može reciklirati ili
datni poticaj koji će sigurno donijeti još bolje oporabiti”, upozorila je Jasna Kufrin.
Najčešći otpad u
Jadranskom moru
Izvor: NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration), DeFishGear (Derelict
Fishing Gear Management System in the Adriatic) i SCDNR (South Carolina Department
of Natural Resources Region)
V
lada je sa sa svoje prošlotjedne
sjednice u saborsku procedu-
ru uputila novi zakon o fiskalnoj
odgovornosti kojim se uvode tri
fiskalna pravila: pravilo strukturnog salda,
rashoda i javnog duga te se nastavlja jačati
neovisnost povjerenstva za fiskalnu politiku.
Pravilo strukturnog salda tako postaje sred-
njoročni proračunski cilj koji će se ostvarivati
prema planu prilagodbe sukladno pravnim
odredbama Europske unije. Drugo je pravilo
rashoda, prema kojemu godišnji rast rashoda
općeg proračuna ne smije prelaziti referentnu
potencijalnu stopu BDP-a koja se utvrđuje su-
kladno pravno obvezujućim aktima Europske
unije, iako se dozvoljavaju i izuzeća za pojedi-
ne kategorije rashoda. Treće je pravilo javnog
duga koji ne smije prijeći referentnu vrijednost
od 60 posto BDP-a.
“U slučaju da je on iznad, što je još uvijek njega i članove povjerenstva imenovat će Hr- JAVNI DUG NE
unatoč silaznoj putanji slučaj u Hrvatskoj, on vatski sabor na prijedlog Odbora za financije i
se mora smanjivati godišnje za najmanje jednu državni proračun. SMIJE PRIJEĆI
dvadesetinu razlike između trenutačne razi- Vlada je prihvatila i prijedlog zakona o pro-
ne i tih 60 posto”, rekao je ministar financija vedbi Uredbe Europske unije br. 2017/1131 o
REFERENTNU
Zdravko Marić. novčanim fondovima. Do sada novčani fon- VRIJEDNOST
dovi nisu bili uređeni posebnim zakonom kao
STALNO, NEOVISNO I SAMOSTALNO TIJELO posebna vrsta investicijskih fondova već kao OD 60 POSTO
Povjerenstvo za fiskalnu politiku se određu-
je kao stalno, neovisno i samostalno tijelo, a
investicijski fondovi koji imaju karakteristike
novčanih fondova.
P-a
BDP-a
predsjednik povjerenstva ubuduće će se birati
na javnom natječaju, dok bi njegovi članovi bili
predstavnici Državnog ureda za reviziju, Hr- ANDREJ PLENKOVIĆ, PREMIJER
vatske narodne banke, Ekonomskog instituta
Zagreb, Instituta za javne financije te ekonom-
Nužno je naći rješenje za
skih i pravnih fakulteta. nacionalni nogometni stadion
“Uloga povjerenstva je i da Vladu, ako dođe
do određenih odstupanja bilo u primjeni fi- Na početku sjednice Vlade premijer Andrej Plenković čestitao
titao je hrvatskoj
hrvatskkojj nogo-
skalnih pravila, bilo odstupanja makroeko- metnoj reprezentaciji koja se pobjedom nad Engleskom plasirala u finale Svjetskog
nomskih projekcija u odnosu na projekcije nogometnog prvenstva u Rusiji, ističući kako je riječ o fascinantnom uspjehu bez
Europske komisije, upozori te traži očitovanje ikakvoga presedana, a koji je globalno gledajući najveća promocija Hrvatske. Pre-
ili čak i određena postupanja kako bi se te dis- mijer je kao nužnost istaknuo pronalazak dugoročnog rješenja za nacionalni nogo-
krepancije izmirile i iznivelirale”, rekao je mi- metni stadion. “Mislim da to hrvatska reprezentacija zaslužuje i da na taj način mo-
nistar financija. žemo poslati poruku nogometašima, posebno mladim generacijama, da se i dalje
Zakon predviđa i da predsjednik povjeren- bave sportom”, rekao je Plenković koji je najavio i obnovu dvorane “Ban Jelačić” u
stva ima pravo na plaću u visini plaće potpred- Banskim dvorima gdje se održavaju sjednice Vlade, a koja će trajati šest mjeseci.
sjednika Državnog izbornog povjerenstva, a
OPERATIVNA
DOBIT VEĆA OD
PLANA
Izvanredna uprava će se, uz organizaciju i kontrolu procesa pripreme
implementacije nagodbe, dodatno fokusirati na operativno poslovanje
kompanija, povećanje prihoda, profitabilnosti i efikasnosti s obzirom na
dobar trend poslovanja u prvih pet mjeseci piše Ilijana Grgić grgic@privredni.hr
R
ezultati poslovanja 16 kompanija kuna prihoda i dobiti iz operativnog poslova-
iz tri poslovne grupe Agrokora po- nja od 59,3 milijuna kuna. Zvijezda je, ostva-
kazuju kako su u prvih pet mjeseci rila prihode od prodaje od 271 milijun kuna i
ove godine poslovale s operativnom
dobiti od 449,4 milijuna kuna, što je 10,5 po-
sto više od plana, pohvalila se prošloga tjed-
na izvanredna uprava Agrokora u najnovijem POČETAK RADA NOVE
mjesečnom izvješću. Tako je sektor malopro-
daja i veleprodaja u prvih pet mjeseci ostvario
GRUPE I ZRCALNIH
4,93 milijarde kuna prodajnih prihoda i ope- DRUŠTAVA PLANIRAN
rativnu dobit koja prvi put izlazi iz negativne
zone od 3,3 milijuna kuna. JE ZA POČETAK
Konzum je, najveća tvrtka u tom sektoru,
SLJEDEĆE GODINE
4,93 čini se stabilizirao svoje poslovanje te u cijelo-
sti realizira zadane planove i ciljeve, navodi se
u izvješću, gdje se posebno ističe iznad plana
mlrd kn ostvarena operativna dobit u prvih šest mje- EBITDA-u od 26,2 milijuna kuna. Agrokorov
prodajni prihodi sektora seci od 55 milijuna kuna, uz trend povratka sektor poljoprivrede ostvario je prihod od 813
maloprodaje i veleprodaje kupaca kojih je za 6,5 posto više u odnosu na milijuna kuna i EBITDA-u od 64,7 milijuna
usporedivu maloprodajnu mrežu 2017. godine. kuna. Najveći prihod u tome sektoru ostvarilo
“Veći broj kupaca, uz porast prosječne košari- je Belje, 469 milijuna kuna, uz EBITDA-u od 47
ce za 11,3 posto, rezultirao je većim prometom milijuna kuna.
813
3 mil kn
prihod sektora poljoprivrede
ni rezultat od 381,3 milijuna kuna. Ostvareni
prihodi PIK Vrbovca su 666 milijuna kuna uz
EBITDA-u od 55,4 milijuna kuna, Jamnica je
izglasana sa 80,20 posto ukupnih tražbina.
“Postizanjem nagodbe koju je izglasala ve-
ćina vjerovnika ostvaren je ključni cilj izvan-
ostvarila 427 milijuna kuna prihoda i EBITDA- redne uprave u roku propisanom zakonom”,
u od 82,3 milijuna kuna, a Ledo 400 milijuna posebno se ističe u izvješću, gdje dalje stoji
NESTAŠICE LIJEKOVA
IPAK NEĆE BITI?
Zbog dugova bolnica prema veledrogerijama HUP-Koordinacija
veledrogerija upozorava da bi moglo doći do nestašice lijekova, dok
iz Ministarstva zdravstva poručuju da nestašice neće biti, a sigurnost
pacijenata neće biti dovedena u pitanje piše Sanja Plješa pljesa@privredni.hr
Z
bog dugova bolnica prema veledro- bi se sredstava to trebalo financirati. Naglasio
gerijama koji su 31. svibnja prema- je i kako je Koordinacija veledrogerija dobila
šivali dvije milijarde kuna, Hrvatska informaciju da resorna ministarstva nemaju
udruga poslodavaca-Koordinacija namjeru osigurati dodatna sredstva koja bi us-
veledrogerija upozorila je javnost da bi u slje- porila ovako dramatičan rast dugovanja. Tako-
dećim tjednima moglo doći do nestašice lije- đer se pita tko će snositi odgovornost za kolaps
kova. Naime, 24 od 62 bolnice imaju rokove sustava.
plaćanja dulje od 365 dana, dok šest bolnica
plaća svoje račune u rokovima duljim od dvi- RADI SE NA DUGOROČNOM RJEŠENJU
je godine. U HUP-u upozoravaju da je ukupni Nakon gotovo godinu dana intenzivnih razgo-
dug bolnica u proteklih šest mjeseci narastao vora predstavnika HUP-a s resornim ministar-
za 500 milijuna kuna u odnosu na isto proš- stvima bez naznaka rješenja za taj problem, u
2 mlrd kn
dug bolnica prema
namjerava se zaustaviti u skorije vrijeme, a ne
postoji ni mogućnost da se podmiri u značaj-
nijem opsegu. To će u konačnici rezultirati jed- BOLNICE U PROSJEKU
veledrogerijama na dan 31.
svibnja
nom milijardom kuna novog duga, dakle duga
nastalog samo u ovoj godini.
STVARAJU 80
U HUP-Koordinaciji veledrogerija kažu MILIJUNA KUNA DUGA
kako im takav razvoj situacije ostavlja sve ma-
nje mogućnosti za ekonomsku opravdanost MJESEČNO UZ ROKOVE
poslovanja te su sve jasnije naznake da bi se PLAĆANJA IZVAN SVIH
za već u sljedećim tjednima mogla dogoditi ne-
ZAKONSKIH PROPISA,
500
0 mil kn
narastao dug bolnica u
stašica lijekova. Ističu i kako su Hrvatske ve-
ledrogerije kao odgovoran sudionik hrvatskog
zdravstvenog sustava godinama pridonosile
TVRDI MATUSINOVIĆ
tome da u pitanje ne dođe opskrba bolnica
proteklih 6 mjeseci lijekovima, no granice vlastitih mogućnosti
odavno su iscrpljene te kažu da je ovo posljed- pljeni svi modeli razgovora te preostaje jedino
nje upozorenje i apel na rješavanje neizdržive mogućnost intervencije Vlade ili će se dogoditi
situacije. crni scenarij - nestašica lijekova. “Obavijestili
“Bolnice u prosjeku stvaraju 80 milijuna smo hrvatskog premijera Andreja Plenkovića i
Borba protiv
krivotvorenih
lijekova
Spremni smo na provedbu pilot-projekta
implementacije nacionalnog sustava
za provjeru autentičnosti lijekova, ističe
Morana Dostal
Od početka rada u rujnu 2017. kao i u nacionalnoj bazi podataka,
Hrvatska organizacija za provje- te će u svakom trenutku biti mo-
ru autentičnosti lijekova uspjela guće provjeriti njegovo podrijetlo,
je dostići ili prestići razinu uklju- odnosno autentičnost lijeka. Tije-
čenosti većine ostalih država u kom lipnja Hrvatska se pridružila
Europskoj uniji u projekt seri- IT sustavu te postala 12. zemlja
jalizacije lijekova, od kojih neke EU-a koja je dobila odobrenje za
imaju svoje nacionalne orga- rad.
nizacije, dulje od dvije godine. “Nizom edukativnih radionica,
Kako je svaki drugi lijek kupljen u koje su uključeni svi sudionici
putem interneta krivotvoren, a ovog projekta od predstavnika
količina krivotvorenih lijekova na proizvođača lijekova, veledro-
svjetskom tržištu raste iz godi- gerija, bolničkih sustava, javnih
ne u godinu, Europski parlament ljekarni te predstavnika Ministar-
i Europska komisija usvojili su stva zdravstva, budno se prati na-
2011. Direktivu o krivotvorenim predak implementacije projekta
lijekovima koja obvezuje sve su- i ubrzano priprema završna faza.
VELIKI IZAZOVI
ZA OSOBE S
INVALIDITETOM
Veliki je problem komunikacija o i prema osobama s invaliditetom i njihova
percepcija u javnosti, smatra Ivana Zima
piše Krešimir Sočković sockovic@privredni.hr
I
ako je Hrvatska 2007. godine potpisala i profesionalnoj rehabilitaciji i zapošljavanju
ratificirala Konvenciju Ujedinjenih naro- osoba s invaliditetom, svaki poslodavac koji
da o pravima osoba s invaliditetom i kao zapošljava više od 20 radnika mora imati jed-
članica Europske unije, Ujedinjenih na- nu zaposlenu osobu s invaliditetom. Iako u
roda i Vijeća Europe obvezala se na zaštitu i
promicanje ljudskih prava osoba s invalidite-
tom kako bi ih se moglo ravnopravno uključiti
u građanski, ekonomski, društveni, politički
IMAMO GOTOVO 100
i kulturni segment života, što je regulirano i ZAPOSLENIKA S NEKIM
Ustavom Republike Hrvatske, praksa je daleko
od obećanja. OBLIKOM INVALIDITETA
U EU oko 44 milijuna ljudi starih od 15 do
64 godine ima neki oblik invaliditeta koji im
KOJI SE OSJEĆAJU
onemogućava aktivno sudjelovanje na tržištu DIJELOM NAŠE RADNE
rada ili pristup obrazovnom sustavu. Europ-
ska strategija za osobe s invaliditetom, koja je ZAJEDNICE, KAŽE
glavni instrument za potporu provedbi UN- BRUNA KOSTELAC
ove konvencije o pravima osoba s invalidite-
više od tom, nastoji postići napredak u osam područja KOŠIR
250.000 definiranih Strategijom, a koja se odnose na
pristupačnost, sudjelovanje, ravnopravnost,
zapošljavanje, obrazovanje i cjeloživotno obra- suprotnom plaćaju penale od oko 900 kuna
ljudi zovanje, socijalnu zaštitu i inkluziju, zdravstvo
te vanjsko djelovanje.
mjesečno, mnogi poslodavci radije plaćaju
kaznu nego da zaposle osobu s invaliditetom.
s nekim od oblika invaliditeta Iako poslodavci zapošljavanjem osoba s in-
na tržištu rada u Hrvatskoj RADIJE KAZNA NEGO OSOBA S validitetom dobar dio plaće takvog radnika
INVALIDITETOM mogu pokriti različitim državnim poticajima
Prema izvješću EK o provedbi te strategije i subvencijama, malo ih se odlučuje na takav
vide se pozitivni pomaci, no kako stanovniš- potez.
tvo EU-a postaje sve starije, povećava se i broj O tome se govorilo i na radionici Znanjem
stanovnika s invaliditetom. Stopa zaposlenosti do uključenosti, nastaloj u suradnji s centrima
osoba s invaliditetom je niža, pa ih samo 48 znanja za društveni razvoj, koju financira Na-
posto radi, za razliku od 72,5 onih koji nemaju cionalna zaklada za razvoj civilnog društva i
invaliditet. U budućnosti postoji mogućnost da okuplja organizacije osoba s invaliditetom.
će se ta razlika još povećati. Tema ove radionice je bila komunikacija, no
U Hrvatskoj je situacija još teža jer unatoč ne komunikacija sama po sebi, nego komuni-
nastojanju da se probudi svijest kod građana kacija s nekom svrhom, ističe organizatorica
i poslodavaca, još uvijek svjedočimo raznim skupa Ivana Zima iz Udruge gluhoslijepih
oblicima diskriminacije. Prema Zakonu o osoba Dodir. “Ono što se pojavljuje kao veliki
NAJUČINKOVITIJI
BREND JE PEPSI, A
OGLAŠIVAČ UNILEVER
Effie nagrade prepoznaju ono najvažnije u marketingu, a to je da su
vaše kampanje efikasne i da postižu rezultate. Naša je zadaća pomoći
brendovima u ostvarivanju relevantne uloge u životima potrošača,
ističe Dimovski piše Ilijana Grgić grgic@privredni.hr
dvije milijarde potrošača diljem svijeta, pred-
vodi listu najučinkovitijih oglašivača. Na drugoj
poziciji je PepsiCo, na trećem mjestu je Nestlé,
dok se Coca-Cola smjestila na četvrtoj poziciji.
Mars je prvi put ušao u top 5, uglavnom zbog
dobrih rezultata ostvarenih u Sjevernoj Ame-
rici i Aziji. Oglašivači iz industrije robe široke
potrošnje nastavljaju dominirati i među 10 naj-
boljih, pa su tako na šestom mjestu rangirani
Procter&Gamble, slijede internacionalni pivar-
ski igrači AB InBev i Heineken, na devetom mje-
stu je McDonald’s, a “klub 10 najjačih oglašivača”
zaključuje div iz svijeta mobilne telefonije Voda-
fone.
“Indeks Global Effie postao je zlatni standard
P
rema indeksu globalne učinkovito- za mjerenje marketinške učinkovitosti diljem
sti Effie, u ovoj godini najučinkovitiji svijeta. Usprkos brzim promjenama, Effie po-
je brend Pepsi, oglašivač Unilever, a bjednici i dalje ostvaruju izniman posao, daju
agencija kolumbijski Sancho BBDO. rezultate u svim oblicima i potiču rast poslova-
Lista za ovu godinu odražava kompilaciju pre- nja. Najbolje rangirani timovi predstavljaju naj-
INDEKS GLOBAL ko 3400 pobjednika i finalista natjecanja Effie. bolje od ove industrije”, rekao je Traci Alford,
EFFIE POSTAO Riječ je o jednoj od najprestižnih globalnih na- predsjednik i izvršni direktor tvrtke Effie
grada u svijetu oglašavanja kojom se želi odati Worldwide.
JE ZLATNI priznanje snažnim idejama realiziranim kroz
STANDARD ZA kampanje koje su ostvarile značajan rezultat NAJUČINKOVITIJI BREND PEPSI
kako za same klijente tako i za brendove. Effie Listu Effie najučinkovitijih brendova predvodi
MJERENJE Index se dodjeljuje od 1968. godine, a uz Glo- Pepsi koji je prvi put od 2011. zasjeo na tu po-
bal Effie i Euro Effie nagrade, nagrade se do- ziciju, na drugom mjestu nalazi se McDonald’s,
MARKETINŠKE djeljuju i na nacionalnoj razini u 49 zemalja na dok se Coca-Cola nalazi na trećem mjestu. Pet
UČINKOVITOSTI svijetu. Od 2009. godine i Hrvatska se pridru- najučinkovitijih međunarodnih brendova za-
žila tom globalnom projektu. tvaraju mobilne komunikacije, tako da se na
DILJEM četvrtoj poziciji nalazi Vodafone, a peto drži
DOMINACIJA OGLAŠIVAČA IZ INDUSTRIJE mobilni španjolski operator Movistarom. Kada
SVIJETA, REKAO ROBE ŠIROKE POTROŠNJE se pogleda top 10 najučinkovitijih brendova,
JE ALFORD Ljestvicu najučinkovitijih globalnih oglašivača može se izvući zaključak kako je riječ o vrlo
2018. godine predvodi Unilever koji je zadržao šarolikom društvu, naime, na šestoj poziciji
svoju prvu poziciju. Peti je to put od 2011. da ova smjestio se tehnološki div IBM, slijedi ga Che-
multinacionalna kompanija, čije proizvode, a vrolet, dok je na osmoj poziciji MasterCard,
riječ je o 400 brendova, dnevno koristi više od a klub 10 najučinkovitijih zatvaraju globalni
SVI SU NA WEBU,
A GDJE SI TI?
Svinaweb metodologija je skup aktivnosti digitalnog marketinga baziran
na Pareto pravilu - kako sa 20 posto truda i resursa postići 80 posto
rezultata, pojašnjava Davor Debrecin piše Jozo Knez knez@privredni.hr
D
anas mnoga poduzeća, većinom osobine posjedovati da bi postala stručnjak
mala, još uvijek ne ubiru plodove iz digitalnog marketinga i pružala uslugu tim
digitalnog marketinga. U vrijeme poduzećima”, pojašnjava. Na temelju ta dva,
kada je vrlo jednostavno biti vidljiv nazovimo ih, eksperimenta Svinaweb tim je
na internetu i nuditi svoj proizvod ili uslugu razvio sve sastojke potrebne za razvoj cijele
velikom broju potencijalnih korisnika a sve s platforme nekog poduzeća.
jako mala ulaganja, prava je šteta, da ne ka-
Svi polaznici
žemo grijeh, ne iskoristiti sve potencijale koje FOKUS NA AKADEMIJI
samostalno nam pruža digitalni marketing i sve što ide uz “Tim znanjima napravili smo svinaweb me-
online gledaju njega. Vjerujemo da mnogi mali poduzetnici todologiju i popratne alate kako bismo mogli
temeljnu još nisu upoznati s čarima online svijeta, ali ako ponuditi svojim klijentima potpunu uslugu
iole žele biti uspješni u poslu, zadnje je vrijeme
edukaciju
da uskoče u vlak zvan digitalni marketing. Za
i odrađuju sve one koji su s tim, ali i s drugim pojmovima
zadatke. Nakon iz digitalnog svijeta još uvijek na Vi, postoji rje- KOD NAS JE SVE U
toga mogu doći šenje, a zove se Svinaweb digitalna akademija.
“Svinaweb je poduzeće koje su 2013. godine PRAKSI I CILJ NAM
na praktične
radionice koje
osnovali Hrvoje Gašparić, Bruno Filipović, Ne-
nad Debrecin i ja”, započinje Davor Debrecin
JE DA POLAZNICI NA
održavamo svoju priču. Vizija ove tvrtke i mladog tima koji KRAJU TOČNO ZNAJU
stoji iza nje bila je riješiti problem velikog broja
svaka dva tjedna
poduzeća koja mogu imati poslovne rezultate
KAKO PRIMIJENITI SVE
(...) Također, sve od digitalnog marketinga, ali ga ne mogu pri- METODE DIGITALNOG
radionice se mijeniti, jer jednostavno nemaju znanja ili se
prenose uživo ne mogu na troškovno učinkovit način spojiti MARKETINGA
sa stručnjacima iz digitalnog svijeta.
preko YouTubea
“Prvi korak koji smo napravili je taj da smo
s čak tri kamere krenuli kao digitalna agencija koja je pružala i obrazovati zainteresirane kroz Akademi-
i nekoliko alata usluge ponajprije malim i srednjim tvrtkama, ju. Svinaweb metodologija nam govori kako
za virtualnu po niskim cijenama ali bez gubitka na kvaliteti. točno postići rezultate preko digitalnog mar-
Na taj način smo mogli detektirati sve proble- ketinga s ograničenim resursima kojim ras-
interakciju. me poduzeća, vidjeti kakve su cijene prihvat- polažu, zatim je tu svinaweb web alat kojim
ljive malim i srednjim poduzetnicima te što je jednostavno napraviti učinkovitu web stra-
sve trebamo razviti za njih kako bi cijeli sustav nicu usklađenu sa svinaweb metodologijom, a
funkcionirao. To je za nas u početku bila velika tu je i svinaweb proces - točni koraci za pru-
investicija jer je podrazumijevala poslovanje s žanje usluge digitalnog marketinga klijentima
gubitkom u prvih nekoliko godina”, kaže De- po svinaweb metodologiji, svinaweb sustav -
brecin. Iako su u početku više prenosili znanja softverska podrška svim uključenim strana-
drugima a malo im se vraćalo, nisu odustali ma i procesima te svinaweb edukacija gdje se
već su ustrajali u svom naumu što im se na na najbrži način od početnika postane osoba
kraju i vratilo. “U pet godina smo radili sa 700 spremna za pružanje digitalnih usluga”, govo-
Davor Debrecin tvrtki s jedne strane i s više od 50 mladih koje ri Debrecin. Trenutačno su najviše fokusirani
smo zapošljavali s druge strane. Tako smo toč- na Akademiju, razvoj edukativnog materijala
no vidjeli što neka osoba mora znati i kakve i softverske podrške za polaznike, kako bi u
OK KLUPA JE BAŠ OK
OK klupa je odmorište i ciljano je rađena za biciklističke staze, a zbog
svoje multifunkcionalnosti idealna je za takve tipove terena, kaže Franka
Baranović
gom, teško je izdvojiti jednu specifičnu granu
kojom se bavimo. Rekla bih da se bavimo svim
vrstama dizajna, i to je naš core”, ističe.
FUNKCIONALNOST, ESTETIKA I
EKONOMIČNOST
U njihovom ateljeu započinje kreativni dio, ra-
đaju se ideje, crtaju skice, radi se na koncep-
tu. U studiju se razrađuju ideje i konzultiraju
se s klijentima, dok se u laboratoriju razvijaju
probrane ideje koje se pretvaraju u prototipo-
ve. “Mnoge ideje razvijamo samostalno, tj. one
nisu za klijente već su to neki proizvodi koje
u budućnosti želimo plasirati prema inozem-
stvu”, dodaje Franka Baranović.
“Trenutačno je 10 naših OK klupa postav-
ljeno na području otoka Zlarina, Jadrtovca,
Donjeg Polja i Brodarice”, kaže. Jedna klupa je
V
ožnja biciklom može biti veli- postavljena i izvan biciklističkih staza, na trav-
ko opuštanje ali i zamor. To znaju njaku ispod katedrale Svetog Jakova. “Na toj
mnogi koji svakodnevno pedalira- klupi smo napravili malu preinaku, rezvervoar
ju, a kada dođe taj trenutak umora, smo pretvorili u ‘pitar’ iz kojeg raste maslina, a
sve bi dali da mogu malo prileći, opustiti se i klupa je zalijeva”, dodaje.
odmoriti kako bi bili u stanju nastaviti sa svo- U Ideariumu se stalno nešto “kuha” pa se
jom omiljenom rekreacijom. Tu na scenu stu- svakom zadataku koji je stavljen pred njih pri-
pa OK klupa iza koje stoje Franka Baranović stupa s posebnom pažnjom. “Da bi se napravio
Jedan od i Antonio Šunjerga iz šibenskog dizajnerskog dobar dizajn, važno je kod oblikovanja imati na
sadašnjih studija Idearium. “OK klupa je odmorište i ci- umu tri stvari: funkcionalnost, estetiku i eko-
ljano je rađena za biciklističke staze, a zbog
recepata koji
svoje multifunkcionalnosti idealna je za takve
se kuhaju u tipove terena”, kaže Franka Baranović, krea- TRENUTAČNO JE 10 OK
Ideariumovoj tivna direktorica iz studija Idearium.
kuhinji je Ova klupa je sve samo ne obična. Prije KLUPA POSTAVLJENO
svega, intreresantna je zbog svoje multifunk-
kolekcija cionalnosti. Preciznije, ona može biti klupa,
NA PODRUČJU OTOKA
ekskluzivnog ležaljka, stol za marendu, a ima dio i za odla- ZLARINA, JADRTOVCA,
namještaja ganje bicikala te ugraviranu igru Mlin - Trilja
inspiriranog za opuštanje i zabavu. “Uz sve to, naša klupa DONJEG POLJA I
ima sustav koji prikuplja kišnicu u rezervoar
prirodom. te tako zalijeva stablo sistemom kap po kap.
BRODARICE
Franka Baranović Uz njih smo sadili borove i tako se bavili pošu-
mljavanjem”, kaže Franka Baranović. Točnije, nomičnost. Treba pronaći savršenu ravnotežu,
borovi rastu iz same klupice što je uistinu je- a dizajn treba imati karakter koji će kod pro-
dinstveni način razmišljanja i dizajna. “Mi smo matrača ostaviti utisak ili potrebu za interak-
Idearium zamislili, a on to i jest, kao mjesto u cijom”, ističe. Osim klupe, koju još usavršavaju
kojem se rađaju ideje. Naša tvrtka se interno kako bi bila funkcionalnija, ekipa iz Ideariuma
dijeli na atelje, studio i laboratorij za dizajn. radi i na novim proizvodima. “Jedan od sadaš-
Kako smo diplomirani dizajneri s dugogodiš- njih recepata koji se kuhaju u Ideariumovoj
Želite li predstaviti njim iskustvom u proizvodnji namještaja, ure- kuhinji je kolekcija ekskluzivnog namještaja
svoju tvrtku, uslugu đenju interijera, produkt dizajnu, grafici, am- inspiriranog prirodom”, kaže Franka Barano-
ili proizvod javite na e-mail: balaži, sudjelovanju na projektima muzejskih vić, dodajući kako im je sljedeći korak plasira-
redakcija@privredni.hr
postava, uređenju tvrđava i mnogočemu dru- nje OK klupe izvan granica. (J.K.)
D
ugo je već poznato izrazito nakon sahrane, odnosno sutradan, doći
negativno mišljenje šire jav- na posao. Naravno da ćemo svi osuditi
nosti o poduzetništvu i, kako poslodavca koji je to napravio. Ali mno-
vrijeme prolazi, nažalost, ni- go komentara na ovu situaciju je bilo u
šta se ne mijenja nabolje. Dapače, mi- stilu: “Što se čudiš, on je poduzetnik, svi
slim da je situacija iz dana u dan sve su oni isti”.
lošija. Gotovo da je postala sramota biti U ovoj konkretnoj situaciji, ali i u
poduzetnik jer sama činjenica da ste mnogim drugim situacijama, ponašanje
poduzetnik svrstava vas u jednu poseb- ovakvih poduzetnika nema veze s po-
nu kategoriju ljudi koja baš i nije pozi- duzetništvom. Ovdje se radi o čovjeku.
tivna. Ovo su situacije kada si čovjek ili to nisi.
Biti poduzetnik, posebno uspješni Bi li taj poduzetnik bio drugačiji da radi
koji ima dobre financijske rezultate, što kao šef odjela u nekoj državnoj tvrtki?
znači da može sebi pruštiti neke stva- Naravno da ne bi. Ne da ne bi da je šef
ri koje većina stanovništva ne može, ili nekog odjela, ne bi ni da je obični rad-
bar ne može bez kredita, znači da nisi nik u pogonu, sigurno ne bi zamijenio
poštenim radom došao do tvrtke koja
uspješno posluje.
Uobičajeno je mišljenje da imate DOVOLJAN JE ODLAZAK JEDNOG ILI
bogate roditelje, utjecajne prijatelje ili
rodbinu, dobru poziciju u stranci, na- NEKOLIKO KLJUČNIH DJELATNIKA DA
slijeđene vrijedne nekretnine ili pune TVRTKA NE MOŽE NASTAVITI POSLOVANJE
bankovne račune. Ako nemaš ništa od
toga, onda si jednostavno smeće koje
iskorištava radnike, ne isplaćuje plaće, kupaca. Koliko često ćete odlaziti u pro- kolegu kojem je umrla mama ako nema
štedi na sirovinama, ne plaća poreze... davaonicu u kojoj morate čekati 45 mi- drugog rješenja. Stoga ovakve situacije
Ne kažem da svi poduzetnici isprav- nuta na blagajni? poistovjećivati s činjenicom da je netko
no posluju, imaju dobar odnos prema Loš odnos prema radnicima, bez ob- poduzetnik, najblaže rečeno nije pošte-
radnicima i da ih poštuju. Ali ipak ve- zira o kojoj djelatnosti govorimo, prije no.
ćina ljudi upravo tako radi jer rijetki su ili kasnije dolazi na naplatu. A cijena ta- Nije pošteno prema svim onim po-
oni koji mogu iskorištavati svoje djelat- kvog odnosa zna biti vrlo visoka i često duzetnicima, posebno malim koji vode
nike, ne plaćati plaće i poreze i kao ta- dovodi do zatvaranja tvrtke. Naravno, tvrtke s nekoliko zaposlenih, koji vode
kvi dugoročno opstati na tržištu. ne direktno. Teško ćete čuti da je netko tvrtke zajedno sa svojim obiteljima, koji
Dovoljan je odlazak jednog ili ne- radi lošeg ophođenja prema radnicima vide u svojim djelatnicima snagu i bu-
koliko ključnih djelatnika da tvrtka ne zatvorio tvrtku. Ali čut ćete da je zatvo- dućnost svog poslovanja, koji redovito
može nastaviti poslovanje. Ako pričamo rio tvrtku jer se pogoršala kvaliteta us- isplaćuju plaće pa i onda kad nemaju
o ugostitelju koji zapošljava nekoliko luge ili proizvoda. Pad kvalitete usluge, za svoju vlasititu, koji redovito plaćaju
konobara koje često mijenja i koji su proizvoda, poslovanja često je posljedi- sve ono što država od njih traži, koji su
nezadovoljni, koliko god dobar objekt ca upravo lošeg odnosa prema djelatni- se usudili napraviti korak više. Upravo
imao, brzo će se smanjti kvaliteta us- cima, bez obzira radi li se o prodavaču, je najviše takvih poduzetnika: kozme-
luge što će dovesti do manjeg broja go- konobaru, voditelju marketinga, izvrš- tičarki, frizerki, automehaničara, malih
stiju. Ili trgovac koji zapošljava veliki nom direktoru... proizvođača, montera, vodoinstalatera,
broj prodavača. Ako su oni nezadovolj- Prije nekog vremena sam slušala ko- knjigovođa, vlasnika turističkih agenci-
ni i nekvalitetni, vrlo brzo će smanjena mentar gospođe kojoj je umrla mama i ja, malih hotela, rent-a-cara, grafičara,
kvaliteta usluge dovesti do manjeg broja poslodavac joj je rekao da mora odmah dizajnera, arhitekata, odvjetnika…
Učetverostručio se broj
poduzetnika
U
hrvatskom turističko-ugosti- konsolidiranim financijskim rezultatima,
teljskom sektoru broj podu- vidljivo je kako su 2003. ti poduzetnici
zetnika se od 2003. do 2017. ostvarili dobit u visini od 351,7 milijuna
gotovo učetverostručio. Naime, kuna, a prošle godine 1,5 milijardi kuna. Uz
2003. bio je registriran 2771 poduzetnik dobit, u promatranom razdoblju porasli su
za razliku od prošle godine kada ih je bilo i prihodi poduzetnika u ugostiteljstvu i tu-
10.339. Prije 15 godina ta su dva sekto- rizmu. Pritom je najveće ukupne prihode
ra zapošljavala 36.000 radnika, a 2017. među svim županijama ostvarila Istarska.
70.000, što je gotovo dvostruko više. Pre- Prošle godine u toj je županiji bilo zabilje-
ma podacima Financijske agencije (Fina) i ženo 1055 poduzetnika koji su poslovali u
prosječne neto plaće zaposlenih u ugosti- ugostiteljstvu i turizmu, a uprihodili su 6,3
teljstvu i turizmu u razdoblju od 14 godi- milijarde kuna. Ipak, najviše poduzetnika
na porasle su za 50,5 posto. Promatrajući koji su poslovali u ta dva sektora bilo je
prihode u ta dva sektora u promatranom registrirano u Gradu Zagrebu - i to 2433
razdoblju, vidljivo je kako su oni porasli sa te u Splitsko-dalmatinskoj županiji - 1660
9,6 na 26 milijardi kuna, dok su se rasho- poduzetnika. Promatrajući prema priho-
di povećali sa 9,2 na 24,2 milijarde kuna. dima turističkih tvrtki, najveći prihod od
Povećana je i ukupna dobit poduzetnika u 1,7 milijardi kuna prošle godine ostvarila
ugostiteljstvu i turizmu. Tako je 2003. nji- je porečka Valamar Riviera. Ta je tvrtka
hova ukupna dobit iznosila 971,5 milijuna ujedno zabilježila i najveću dobit od 232
kuna, a 2017. čak 2,5 milijardi kuna. Prema milijuna kuna. (S.P.)
ISKORISTITI CITY
BREAK PROGRAME
Kako bi Hrvatska postala cjelogodišnja turistička destinacija, treba
prepoznati koja su to ograničenja za ostvarivanje turizma tijekom cijele
godine piše Sanja Plješa pljesa@privredni.hr
H
rvatska je još poznata kao
turistička zemlja sezonalnog
karaktera, a uspoređujući se
s ostalim mediteranskim ze-
mljama, vidljivo je kako u našoj zemlji
sezona traje i kraće nego u tim državama.
Strategijom razvoja turizma kao i izrađe-
nim i realiziranim akcijskim planovima
Hrvatska, s obzirom na svoje ukupne re-
surse, može značajno produljiti turističku
sezonu. Kako bismo postali cjelogodišnja
turistička destinacija, treba prepozna-
ti koja su to ograničenja za ostvarivanje
turizma tijekom cijele godine te definirati
RAČUNALNO
PROGRAMIRANJE
SUSTIŽE TELEKOM
Došli smo do toga da je brzina napretka dobra, ali još uvijek
nedovoljno, kaže Drilo koji smatra da bi Hrvatska trebala
zacrtati ambiciozniji cilj od trenutačnog 22. mjesta u Europi
koje je zauzela prema DESI indeksu piše Boris Odorčić odorcic@privredni.hr
H
rvatska je konačno počela bilježi- ubrzati napredak za još 45 posto. Hrvatska je
ti pozitivan pomak u digitalizaciji. sada skočila za oko tri boda, a trebali bismo
Naime, prema analizi razvoja digi- rasti pet bodova godišnje kako bismo u če-
talizacije Hrvatske te rezultatima tverogodišnjem razdoblju došli na, recimo, 15.
poslovanja hrvatskog ICT sektora u prethod- mjesto u Europi što bi trebao biti neki realni
noj godini, koje je predstavila Hrvatska udruga cilj”, objašnjava on.
poslodavaca-Udruga informatičke i komuni-
kacijske djelatnosti, ICT sektor u nas zapošlja-
va više od 36.000 ljudi i ostvaruje prihod veći
od 36 milijardi kuna.
TELEKOM JE I DALJE
Boris Drilo, predsjednik HUP-ICT Udru- PRVA PODSKUPINA
ge, kaže kako Hrvatska u nekim segmentima
Boris Drilo bilježi napredak koji je veći od prosjeka Eu- UNUTAR ICT-a S
ropske unije. “Dakle, došli smo do toga da je
brzina napretka dobra, ali još uvijek nedovolj-
GOTOVO 13 MILIJARDI
no”, kaže on dodajući kako bi Hrvatska treba- KUNA PRIHODA
la zacrtati ambiciozniji cilj od trenutačnog 22.
mjesta u Europi koje je zauzela prema Indeksu
gospodarske i društvene digitalizacije (DESI),
a koji objavljuje Europska komisija. “Hrvatska Razlozi rasta digitalizacije leže u činjenici da
bi definitivno trebala biti negdje oko sredine je Hrvatska ostvarila napredak u dvije ključne
Hrvoje Josip Balen ljestvice i ako bismo to htjeli postići, trebamo komponente tog indeksa. “Kada se promatra
GDPR ONION
OLAKŠAVA POSAO
Uz pomoć cloud based aplikacije GDPR Onion nakon registracije
korisnici mogu stvarati i upravljati privolama te ih usmjeravati prema
promotivnim kanalima piše Jozo Vrdoljak vrdoljak@privredni.hr
U
Hrvatskoj se organizira oko 800 svrhu generiranog programskog koda”, pojaš-
utrka godišnje. No njihovi organi- njava Berislav Sokač, vlasnik i direktor Run
zatori raspolažu s vrlo skromnim Croatije.
budžetima, a istodobno ulažu gole-
mi trud da se građani potaknu na aktivniji na-
GDPR Onion
je rješenje
čin života. U organizaciji sportskih natjecanja
sudionici ostavljaju dosta svojih podataka koje
TREBA ORGANIZIRATI
za poslovne treba od 25. svibnja po Uredbi o GDPR-u kva- PRIVOLE, ZAHTJEVE
litetno kontrolirati, stoga su u zagrebačkoj Run
subjekte koji
Croatiji odlučili potražiti partnera koji će kvali- I OSTALE AKTIVNOSTI
žele prikupljati tetom i cijenom zadovoljiti te potrebe. PROIZAŠLE IZ UREDBE,
i obrađivati “Kako bismo omogućili da te aktivnosti
osobne podatke budu jednostavne za korisnika, naš partner ŠTO JE BIO GLAVNI
zagrebačka tvrtka DivisIT je napravila cloud
i pritom based aplikaciju GDPR Onion na kojoj nakon
MOTIV ZA IZRADU OVE
imati jasno registracije korisnici mogu stvarati i upravljati APLIKACIJE
predočene sve privolama te ih usmjeravati prema promotiv-
faze životnog nim kanalima. Upravljati zahtjevima korisnika
vezanim uz osobne podatke uz mogućnost ar- Run Croatia je, pojašnjava Sokač, s GDPR
vijeka podataka hiviranja datoteka koje sadrže osobne podatke Onionom omogućio da svi koji se u Hrvatskoj
te kvalitetno je jednostavno jer GDPR Onion ima preddefini- bave organizacijom sportsko-zabavnih doga-
popraćene sve rane sve zakonski predviđene aktivnosti koje đanja imaju vrhunsko GDPR rješenje za sim-
vlasnik osobnog podatka ima pravo tražiti. Sve boličan iznos u prvoj godini kako bi se organi-
aktivnosti nad
aktivnosti koje imaju rok trajanja ulaze u auto- zator mogao baviti svojim primarnim poslom
tim podacima. matizirani sustav obavješćivanja i sve te funk- te da mu se budžet ne optereti. “GDPR Onion je
Berislav Sokač, vlasnik i cionalnosti moguće je integrirati u korisnikove rješenje za poslovne subjekte koji žele priku-
direktor Run Croatije web stranice jednostavnim kopiranjem za tu pljati i obrađivati osobne podatke i pritom imati
jasno predočene sve faze životnog vijeka poda- drugi sustav. Prije ili kasnije treba organizirati
taka te kvalitetno popraćene sve aktivnosti nad privole, zahtjeve i ostale aktivnosti proizašle iz
tim podacima. Isticanjem GDPR Onion stickera primjene Uredbe, što je i bio glavni motiv za
na svojim web stranicama korisnik pokazuje izradu aplikacije prilagođene GDPR-u. GDPR
da je usuglašen s Uredbom te da su osobni po- Onion je aplikacija koja je nastala kako bi
daci koje prikuplja i obrađuje procesuirani na omogućila svakom poslovnom subjektu da se
siguran i adekvatan način”, naglašava Sokač. usuglasi s Uredbom i da bude središnje mjesto
na kojem korisnik vodi i uređuje aktivnosti ve-
SREDIŠNJE MJESTO ZA KORISNIKE zane uz osobne podatke koje koristi u poslova-
Nakon uvođenja Uredbe na mnogim internet nju. “Samo mjesec dana prije dana stupanja na
stranicama se pojavljuju razni dijalozi koje je snagu Uredbe o zaštiti osobnih podataka su-
potrebno kliknuti i time dati privolu za kolači- djelovali smo na konferenciji u Opatiji na kojoj
će ili statističke podatke. Razni portali zahtije- je jedno od predavanja bilo posvećeno upravo
vaju registraciju ili korisnik mora podesiti sam toj regulativi. Bilo je razvidno da vrlo mali broj
svoje sigurnosne postavke, što sve upućuje na prisutnih na tom predavanju zna što ih čeka i
to da implementacija Uredbe nije tako jedno- na koji način će GDPR utjecati na njihovo po-
stavna kako se to činilo na početku. Svaki po- slovanje. Samo mjesec dana nakon uvođenja
slovni subjekt koji želi prikupljati osobne po- regulative svjedočimo mnogim promjenama u
datke mora dobiti privolu od vlasnika osobnih našem digitalnom okruženju, a ozbiljnost situ-
podataka koji potom ima pravo zatražiti uvid, acije nam potvrđuje i praksa američkih portala
promjenu ili brisanje tih podataka. Ti podaci koji imaju posebne verzije sadržaja za korisni-
također mogu imati rok nakon kojeg moraju ke iz EU-a, koji ne uključuje alate za praćenje i
biti obrisani ili pripremljeni za prijenos u neki statistiku”, zaključuje Sokač.
Orahovački lješnjak
Nasadi lijeske rastu u netaknutoj prirodi istočne Hrvatske, u predjelu između ZNATE LI DA
rijeke Drave na sjeveru i padina Papuka i Krndije na jugozapadu, uz rubove PROIZVOD KOJI
Parka prirode Papuk. Iz takvog kraja najveće ljepote i prirodne raznolikosti
dolazi orahovački lješnjak. Jezgra lješnjaka bogata je vitaminima C, B1 i E.
NOSI JEDAN
Orahovački lješnjak bogat je izvor proteina, nezasićenih masnih kiselina i pri- OD ZNAKOVA
rodnih antioksidansa. KVALITETE IMA
PP ORAHOVICA D.D.
Poljoprivredno poduzeće Orahovica d.d. utemeljeno je 1963. godine. U proizvodnim
63% VEĆE ŠANSE
jedinicama odvija se ratarska, stočarska, voćarska, vinogradarska te ribnjačarska DA ZAVRŠI U
proizvodnja. Danas PP Orahovica raspolaže s približno 10.760 hektara obradivih povr- POTROŠAČKOJ
šina, a zapošljava više od 300 radnika. Najznačajniji je proizvođač lješnjaka u Hrvat-
skoj i regiji, a u svom poslovnom sustavu ima najmoderniji pogon za doradu lješnjaka.
KOŠARICI?
U
prostorijama Hrvatske gos-
podarske komore-Županijske
komore Split u organizaciji
Slobodne Dalmacije održan
je okrugli stol Ljetni prometni izazovi u
turističkim gradovima.
Sudjelujući na tom okruglom stolu
ministar mora, prometa i infrastruk-
ture Oleg Butković ocijenio je kako
problema s prometom tijekom ljetnih
mjeseci ima u svim većim dalmatin-
skim gradovima, ali su oni najizraženiji
na splitskom području.
Butković je dodao kako će uskoro biti
otvoren most kopno-Čiovo te da se teh-
nički pregled upravo završava. “Nakon
što se dobije uporabna dozvola, otvorit
ćemo taj most za promet. Svjestan sam
da je bilo puno problema i prepreka ve-
zanih uz taj projekt, pa se ispričavam
svima koji su čekali”, istaknuo je Butko-
vić. osiguramo veće zadovoljstvo domaćeg
Butković je podsjetio kako su na
MINISTAR BUTKOVIĆ stanovništva u špici turističke sezone
sjednici Vlade održanoj u Splitu donese- JE KAZAO KAKO kada imamo pojačan dolazak turista.
ne najvažnije odluke vezane uz rješenje Međutim, turistički rast nam kao drža-
prometnih problema na splitskom po- ĆE USKORO BITI vi puno znači i koristi”, kazala je između
dručju i Splitsko-dalmatinskoj županiji. ostalog Mirjana Čagalj.
“Na nama je da ubrzamo sve te projek-
OTVOREN MOST Prema mišljenju prometnog struč-
te. Riječ je o spoju preko tunela Kozjak, KOPNO-ČIOVO njaka Željka Marušića probleme pro-
splitskoj obilaznici kako bi se bolje i brže metnih gužvi nije moguće riješiti samo
povezali s Omišem te izgradnja želje- NA KOJEM SE paketom mjera jer do poboljšanja ne
zničke pruge koja će povezivati zračnu
i trajektnu luku. Ova željeznička pruga
ZAVRŠAVA TEHNIČKI može doći donošenjem samo jedne
mjere. “Jedna mjera ne može donijeti
i splitska obilaznica koja je vrijedna oko PREGLED rješenje. Treba ukidati lijeve skretače,
2,5 milijardi kuna mogu dobiti sredstva uvesti kružne putanje, a veliki problem
iz EU fondova jer ih je teško graditi vla- je i promet u mirovanju i zagušenost
stitim novcem”, napomenuo je Butković Mirjana Čagalj smatra da je liberalizaci- parkirnih prostora. Poznato je da oko
koji je odgovarajući na novinarsko pita- ja taksi usluga dobra odluka te da će se 30 posto prometa čine vozila koja kru-
nje procijenio kako bi splitska obilazni- njeni efekti vidjeti u idućim godinama. že i traže parking. Prometne probleme
ca mogla biti gotova za pet godina. “Moguće je da je dosta onih koji nude Splita može dijelom riješiti povezivanje
usluge taksi prijevoza došlo u Split ove gradskom željeznicom i to rješenje treba
S RJEŠENJIMA SE KASNI 30 GODINA godine, ali iduće će doći samo oni koji potaknuti jer se radi o razmjerno malim
S obzirom na to da je došlo do libera- budu održivo poslovali. No ova libera- ulaganjima”, kazao je Marušić. Zamjenik
lizacije taksi usluga i kako se u dijelu lizacija je puno pridonijela povećanju splitskoga gradonačelnika Nino Vela
javnosti stvorila percepcija da je i to di- sigurnosti mladih jer je usluga prijevo- ocijenio je pak da trenutačna prometna
jelom razlog prometnih gužvi, potpred- za taksijima sada dostupna i mladim infrastruktura na splitskom području ne
sjednica HGK za graditeljstvo, promet ljudima, što je od velike važnosti i s as- zadovoljava te da se s rješenjima kasni
i veze i v.d. predsjednice HGK-ŽK Split pekta sigurnosti. Pred nama je izazov da 30 godina.
U
okruženju vinograda, u srcu pe-
lješkog poluotoka na cesti od Stona
prema Orebiću, nalazi se Poljopri-
vredna zadruga Putniković. Osno-
vana je daleke 1911. godine, a danas broji 144
zadrugara iz Putnikovića, Žuljane i Ponikava.
U prosjeku se u zadruzi, koja slovi za jednu od
najvećih i najuspješnijih na Pelješcu, godišnje
puni od 800.000 do milijun boca i to oko 80
posto crnih vina proizvedenih od sorte plavac
mali. U PZ-u Putniković trenutačno je 17 stalno
zaposlenih radnika i četiri sezonca.
“Od sorte plavac mali proizvedena su vina
poznatih i prepoznatljivih naziva Pelješac, Pla-
vac i Lirica te prkosni i ponosni pelješki plavac
koji je svih ovih godina zadržao prepoznatljivu
crvenu rubin boju i poznatu polifenolnu zre-
lost. Kvalitetom se izdvaja od većine plavaca.
U našoj zadruzi to se vino proizvodi pod na-
zivom Libertas”, rekao je Miro Bezek iz PZ-a
Putniković. Dodao je kako je to elegantno
vino, enološki rečeno - punoga tijela, zavodlji-
vih aroma prezrelog tamnog voća.
Iako tek 20 posto proizvodnje čine bijela
vina, maraština je nadaleko proslavila PZ Put-
1911. god
osnovana Poljoprivredna
niković, posebice vino Sveta Ana, ponos vina- zadruga Putniković
PELJEŠAC, PLAVAC I
Pelješcu će biti budućnosti. Došli su nam mladi
enolozi koji barataju modernim marketinškim 800.000
do 1 mil. boca vina godišnje
LIRICA TE PELJEŠKI alatima, aktivni su na društvenim mrežama
pa se tako lakše i brže pronosi glas o našem puni ta zadruga
PLAVAC LIBERTAS vinogorju i vinima, koja se svojom kvalitetom
mogu mjeriti sa svjetskim vinima”, rekao je
Jozo Rabušić, direktor PZ-a Putniković.
rije. To cijenjeno vino posebno je traženo na U sklopu ovog PZ-a, prošle godine je djelo- od toga
njemačkom tržištu, a gotovo da nema turista
koji je bio u Putnikovićima, a nije kupio nekoli-
ko takvih butelja za kućnu arhivu. Bezek kaže
mično otvoren Dom vinarske tradicije u kojem
se posjetiteljima nudi nova vinska priča koja
oživljava običaje Pelješca. Stari alati, način
80%
crnih vina proizvedenih od
kako njihov Rose Putniković posebice vole obrađivanja zemlje, replike vinograda i suho-
plavca malog
žene. To lagano, nježno i voćno vino odlično zida - onako kako je nekada bilo.
je za uživanje u ljetnim večerima, a može se Rabušić je naglasio kako PZ planira nove
poslužiti i kao aperitiv. Vina vinarije PZ Put- investicije i proizvodnju novih vina. Neke od
niković plasira na tržišta Njemačke, SAD-a i tih aktivnosti su dovršenje Doma vinarske tra-
Velike Britanije. dicije i stavljanje u funkciju izložbenog prosto-
ra Prvog hrvatskog muzeja vina, zatim sadnja Želite li predstaviti
NOVA VINSKA PRIČA oglednog vinograda svih autohtonih sorti vi- svoju tvrtku, uslugu
Govoreći o proizvodnji vina na Pelješcu, Bezek nove loze te izgradnja poučne staze oko Doma ili proizvod javite na e-mail:
redakcija@privredni.hr
je istaknuo kako je danas stasala nova genera- vinarske tradicije i Vinarije Putniković. (S.P.)
I
nstitut za turizam izradio je Studiju prihvat- Ključni problemi koje treba riješiti svaka-
nih kapaciteta turizma na području Split- ko su komunalna i prometna infrastruktura.
sko-dalmatinske županije predstavljenu Primjerice, otpad se neprihvatljivo zbrinjava,
protekloga tjedna. U njoj se daju odgovori elektroenergetski sustav je na rubu izdržljivo-
na brojna pitanja održivosti i budućeg planira- sti, vodoopskrba i odvodnja su u veoma lošem
nja razvoja turizma te županije, vodeći pritom stanju, slaba propusna moć prometnica... Studi-
ja je pokazala da komunalna i prometna infra-
struktura nisu na odgovarajući način pratile ni
potrebe domaćeg stanovništva, dok je turistička
KLJUČNI PROBLEMI KOJE TREBA potražnja te probleme dodatno potencirala.
RIJEŠITI SVAKAKO SU KOMUNALNA I Osim definiranja opteretnog smještajnog
kapaciteta za područje svakog od šest klastera
PROMETNA INFRASTRUKTURA u Županiji, dokumentom se definira nosivi ka-
pacitet Splitske rivijere i posebno Grada Splita,
Makarske rivijere, Dalmatinske zagore te otoka
računa o održivom razvoju i kvaliteti života Brača, Hvara i Visa.
lokalne zajednice. Valja naglasiti da je Studija “Temelj i preduvjet održivog razvoja turizma
prvi dokument jedne turističke regije u Hrvat- su kvalitetni strateški dokumenti, a Splitsko-
skoj koji definira ukupni opteretni smještajni dalmatinska županija je izradom ove studije
I
straživanje tržišta napravljeno u sklopu
projekta Vrednovanje tradicijskih proizvo- IAKO JE RIJEČ O
da od turopoljske svinje koji je novcem NEŠTO SKUPLJIM
Europske unije pokrenula Europska ko-
misija, potvrdila je da šunka, salama, slanina, PROIZVODIMA OD
čvarci i mast od turopoljske svinje postaju sve
traženiji, unatoč tome što su ti proizvodi 20
SVINJETINE, TRŽIŠTE JE
posto skuplji od onih koji se rade od najčešće POKAZALO CJENOVNU
U okviru projekta uzgajanih pasmina svinja. Dobar je to vjetar u
leđa uzgajivačima, ali i Javnoj ustanovi Park SPREMNOST ZA NJIH,
pokrenuli prirode Lonjsko polje koja je projekt u cilju
smo pokusnu očuvanja jedne od najstarijih pasmina svinja
ISTIČE KOVAČIĆ
proizvodnju, u Europi pokrenula prije dvije godine. Mlade
napravili turopoljske svinje su poklonjene zainteresira-
nim poljoprivrednicima s područja Posavine,
istraživanje Turopolja i Parka prirode Lonjsko polje gdje
tržišta, se tradicionalno uzgajaju. Uz to, organiziran je
i niz edukativnih radionica o najboljim i naje-
fektnijim načinima uzgoja. “Radili smo na ra-
zvoju asortimana proizvoda i pripremali ih za
izlazak na tržište. Zahvaljujući projektu uspjeli
smo broj uzgajivača povećati sa 16 na 25. Na
početku bilo je stotinjak krmača koje su dobile
tristotinjak mladih što je odlično za daljnji ra-
zvoj uzgoja“, kaže Ivor Stanivuković, ravnatelj
Javne ustanove Park prirode Lonjsko polje.
marketinški Ivor Stanivuković, ravnatelj Javne ustanove
plan, kreirali PRVI PISANI TRAG JOŠ IZ 1352. GODINE Park prirode Lonjsko polje.
Turopoljska svinja je kasnozrela pasmina
zaštitni znak srednje veličine i masnog tipa. Temeljna boja u prehrani, rastom potražnje hrane animalno-
i pakiranje kovrčave dlake srednje dužine je bijelo-sivka- ga podrijetla i intenziviranjem poljoprivredne
proizvoda, sta, s pet do devet crnih mrlja. Trup je dugačak, proizvodnje, broj naglo smanjivao. Do kraja 20.
leđa ravna, a težina odraslih svinja je 240 kilo- stoljeća turopoljska svinja gotovo je nestala, a
organizirali
grama kod krmača i 250 kod nerasta. Nastala očuvana je zahvaljujući entuzijazmu nekolici-
probnu prodaju je u predantičko doba križanjem šiške i krško- ne uzgajivača okupljenih u udrugu Plemenita
te napravili poljske svinje. općina turopoljska i u suradnji s tadašnjim
financijsku Prvi pisani trag o uzgoju u Turopolju datira Hrvatsko stočarsko selekcijskim centrom koji
iz 1352. godine, kad je hrvatsko-ugarski kralj su prvi počeli s revitalizacijom uzgoja: 2001.
analizu cijelog Ljudevit naložio istragu pljački svinja u Turo- godine bilo je 45 krmača i pet nerasta, a 2011.
lanca. poljskom lugu. U vrijeme najveće ekspanzije, godine 129 krmača i 30 nerasta.
dvadesetih godina prošlog stoljeća, uzgajalo se Pasmina se savršeno uklapa u ekosustav
Damir Kovačić, direktor
Agrarnog savjetovanja 85.000 grla, da bi se tridesetih godina, ukida- hrastovih i bukovih nizinskih šuma i poplavnih
njem zemljišnih zajednica i razdiobom obitelj- pašnjaka koristeći njihove proizvode. Tamo
skih zadruga na manje posjede, razvitkom in- može boraviti cijele godine hraneći se biljem
dustrije i znanosti, smanjenjem upotrebe masti s naplavnih livada i korijenjem, koje ruje u
MK GRUPA PREUZELA
VICTORIA GRUPU
Kupnjom kompanije, čija je osnovna djelatnost trgovina i prerada uljarica,
Miodrag Kostić postaje sve vidljiviji igrač na domaćem i regionalnom
tržištu agrarnih proizvoda piše Ljiljana Lukić ljlukic.pregled@gmail.com
U
biznisu bi teško mogla vrijediti ona kao i kod tih dviju kompanija. Ali s nesupore-
Tolstojeva o sretnim i nesretnim divo manjim balastom kakav je za njih pred-
obiteljima jer i uspješne i neuspješ- stavljala trgovina odnosno retail poslovi.
ne tvrtke imaju mnogo zajedničkog,
pa se ne mogu tako lako svrstati u šablonu. O AKVIZICIJI - PRIOPĆENJEM
Različite su samo - nijanse. To vrijedi i za re- Razvoj svoje kompanije, započet početkom
giju u tranzicijskom i posttranzicijskom raz- dvijetisućitih kupnjom četiriju šećerana za
doblju u kojem se na regionalnu razinu izdiglo dolar, Kostić je kasnije usmjerio prema ukra-
samo nekoliko kompanija zahvaljujući vještim jinskom tržištu s kojega se, nakon ukrajinskog
potezima njihovih čelnika da svoje interese sukoba, polako preusmjeravao na regiju u sek-
strateški povežu s državnima. No kasnije nije toru turizma i hotelijerstva te jačanje pozicije u
bilo strategija, ponajprije kod onih najvećih, ali srpskom agraru i kupnjom zemlje u Vojvodini.
Zato je glavna ekonomska vijest u moru po-
litičkih i sportskih (finalna faza Svjetskog no-
gometnog prvenstva u Moskvi) prošloga tjedna
ZA PREUZIMANJE VICTORIA GRUPE u Srbiji bila da je Kostić kupio najperspektivni-
SVOJEDOBNO JE BIO ZAINTERESIRAN I ju srpsku kompaniju u agraru, Victoria Grupu.
Velikih riječi ni izjava nije bilo i sve se, bar kad
IVICA TODORIĆ je riječ o MK Grupi, svelo na priopćenje. Ali bilo
je očito da se na tome dugo i ozbiljno radilo, a
da je ovo također samo finalna faza. MK Gru-
apetita nije manjkalo, pa je umjesto održivog pa započela je s procesom akvizicije Victoria
razvoja sve završilo u balonu koji je po zako- Grupe preuzimanjem bankarskih kreditnih
nima fizike, a o financijskim da i ne govorimo, obveza članica te grupe, a i očekuje da će taj
morao puknuti. Kao što se dogodilo s Agroko- postupak biti okončan u najkraćem roku, pri-
rom Ivice Todorića i Delta holdingom Mirosla- općeno je protekloga tjedna iz tih dviju tvrtki.
va Miškovića. Direktorr MK Grupe Du-
Sada se sličnim putem, ali na svoj način i, dičević izjavio
šan Radičević
čini se, mnogo opreznije, penje i srpski bizni- je kako interes te
smen Miodrag Kostić, vlasnik MK Grupe čije kompanijenije za
je temeljno područje u najširem smislu agrar, preuzimanje
iti
rast, a uvođenjem modernih i jedin-
kr
ju potrebama klijenata napravili smo
veliki iskorak i bankarstvo, na veliko
zadovoljstvo naših klijenata, zaposleni-
ka i vlasnika, uveli u novo doba. S po-
zitivnim poslovnim trendovima, rastom
i ambicioznim razvojnim planovima
nastavljamo i dalje”, istaknuo je Mario
Žižek, predsjednik Uprave Addiko
Banka.
Addiko Bank je prvi u Hrvatskoj uveo
mogućnost dobivanja kredita samo te-
meljem osobne iskaznice uz odobrenje
u roku od 30 minuta, otvorio je digitalnu
A
ddiko Bank je prošloga tjedna novih kredita malom i srednjem podu- Express poslovnicu, prvu takve vrste
proslavio dvije godine tijekom zetništvu. Temeljem toga Banka je 2017. u Hrvatskoj, s Addiko Chat Bankingom
kojih je uspješno razvijao godinu zaključila s najboljim poslovnim predstavio je jedinstveno plaćanje pu-
svoje poslovanje, a prigodnim rezultatom u zadnjih pet godina. tem Vibera. Addiko Bank je prva banka
poklonima nagradio je i 299 klijenata “Gledajući što smo sve postigli u ova- u Hrvatskoj kojoj je dodijeljen među-
koji 11. srpnja također slave rođendan. ko kratkom roku zvuči mi nevjerojatno narodni certifikat kvalitete ICERTIAS,
Protekle dvije godine za Addiko Bank da pod brendom Addiko poslujemo tek rebrendiranje Banke i Grupe osvojilo je
su bile iznimno uspješne i obilježene dvije godine, tijekom kojih smo se do- šest Transform Awards Europe nagrada,
230-postotnim rastom plasmana no- kazali kao jedna od najboljih banaka u a u međunarodnom izboru Addiko je
vih gotovinskih kredita u poslovanju s Hrvatskoj. Značajno smo poboljšali sve proglašena najboljom bankom u Hrvat-
građanstvom te 240-postotnim rastom ključne poslovne indikatore, financijske skoj u poslovanju s građanstvom.
ZAGREBAČKA BANKA
STANOVI
sve skuplji
Zamjetan rast cijena na godišnjoj razini
zabilježen je u Gradu Zagrebu (11,4 posto) i
Jadranu (8,1 posto), dok je u ostalim dijelovima
Hrvatske on bio nešto skromniji (4,2 posto)
P
rema zadnjim podacima Državnog
zavoda za statistiku u prvom ovogo-
dišnjem tromjesečju nastavljene su
pozitivne stope rasta indeksa cijena
stambenih nekretnina. Naime, indeks cijena
stambenih objekata, koji mjeri kretanje tržišnih
cijena stambenih objekata koja su kupila ku-
6,6%
ćanstva (uključujući i vrijednost zemljišta), u
prva tri mjeseca ove godine zabilježio je rast od
0,9 posto u odnosu na posljednje prošlogodiš-
rast cijena novih stambenih nje tromjesečje, dok je na godišnjoj razini stopa
objekata na godišnjoj razini rasta ubrzala na 8,5 posto. Godišnja stopa rasta SNAŽNIJI GODIŠNJI RAST OD PROSJEKA
ujedno je i najviša stopa rasta od kada su do- EU-a
stupni podaci (2008.). Rast cijena na godišnjoj Hrvatska je u prosjeku zabilježila snažni-
razini pri tome je podržan višim cijenama no- ji godišnji rast cijena stambenih nekretnina u
vih i postojećih stambenih objekata u Zagrebu, prvom tromjesečju ove godine u odnosu na
na Jadranu i ostalim područjima. prosjek EU-a (4,7 posto godišnje). Isto tako pro-
U odnosu na tromjesečje ranije cijene no- motrimo li zemlje u okruženju, jedino je u Italiji
vih i postojećih stambenih objekata nastavile zabilježen nastavak pada cijena stambenih ne-
su s pozitivnim stopama rasta iako sporijom kretnina šesto tromjesečje za redom (-0,4 po-
dinamikom. Tako su cijene novih stambenih sto), dok sve ostale zemlje bilježe pozitivne sto-
objekata u prvom kvartalu bile više za 0,3 po- pe rasta. Tako je primjerice u Češkoj zabilježen
sto, dok su one postojećih stambenih objekata rast od 7,7 posto, Mađarskoj 11,5, Sloveniji 13,4
zabilježile rast od jedan posto (u posljednjem te Slovačkoj 11,7 posto. Pri tome je zabilježen
prošlogodišnjem tromjesečju rast je iznosio je- rast cijena i novih i postojećih stambenih obje-
dan odnosno 3,6 posto). Promatrano na godiš- kata u svim tim zemljama osim u Italiji gdje su
njoj razini, u odnosu na isto tromjesečje 2017., cijene postojećih stambenih objekata zabilježi-
i novi i postojeći stambeni objekti ubrzali su sa le godišnji pad od 0,8 posto i tako pridonijele
stopama rasta pa su tako cijene novih stambe- ukupnom padu dok su cijene novih stambenih
8,9%
rast cijena postojećih objekata
nih objekata zabilježile rast od 6,6 posto (u po-
sljednjem kvartalu 2017. godine 4,1 posto), dok
su postojeći objekti zabilježili rast od 8,9 posto
objekta u Italiji zabilježile rast od 1,3 posto.
Kod analize kretanja cijena stambenih ne-
kretnina važno je napomenuti da tržište ne-
(8,3 posto u posljednjem tromjesečju 2017.). Pri kretnina ostaje visoko segmentirano. Unatoč
na godišnjoj razini tome postojeći stambeni objekti bilježe rast kumulativnim pokazateljima cijene na tržištu
deseto, a novi stambeni objekti četvrto tromje- i dalje su visokodiferencirane (na pojedinim
sečje za redom. Zamjetan rast na godišnjoj ra- mikrolokacijama postoje značajne razlike).
zini zabilježen je u Gradu Zagrebu (11,4 posto) te Naime, nekretnine privlačne lokacije te visoke
Jadranu (8,1 posto) dok je u ostalim dijelovima kvalitete gradnje uobičajeno nisu pod značaj-
Hrvatske rast bio nešto skromniji (4,2 posto) nijim utjecajem promjena na tržištu (u vrijeme
čemu je pridonijelo i smanjenje cijena u odno- kada su cijene nekretnina u prosjeku bilježile,
su na tromjesečje ranije (-2,6 posto). takve nekretnine nisu bilježile bitnije pomake
Izvor: HNB primjena od 14. 7. 2018. 9.7. 10.7. 11.7. 12.7. 13.7. 9.7. 10.7. 11.7. 12.7. 13.7. 9.7. 10.7. 11.7. 12.7. 13.7.
SAD-a i Kine, pogotovo nakon što je Washi- 9.7. 10.7. 11.7. 12.7. 13.7. 9.7. 10.7. 11.7. 12.7. 13.7. Velpro je potpisao ugo-
ngton objavio da kani uvesti dodatne 10-po- 7825 5440 vor o suradnji za ovu
NASDAQ
stotne carine na 200 milijardi dolara vrijedan 7800 5420 godinu sa Savezom
kineski uvoz u iduća dva mjeseca. Peking je na 7775 5400
udruga malih trgova-
te najave poručio da će morati odgovoriti. Od ca Republike Hrvatske,
7750 5380
početka svibnja Kina i SAD održale su nekoli- u svrhu međusobnog
7725 5360
ko krugova pregovora u kojima SAD pokušava CAC40 pružanja trgovačkih,
smanjiti svoj trgovinski deficit s Kinom od 375 7700 5340 logističkih i promidž-
milijardi dolara, no zasad bez vidljivih rezul- 9.7. 10.7. 11.7. 12.7. 13.7. 9.7. 10.7. 11.7. 12.7. 13.7. benih usluga kroz za-
tata. Zanimljivo je i to kako su na svjetskim 12650 22800 jedničko postavljanje
burzama cijene nafte prilično oscilirale, dok je DAX NIKKEI 225 i ostvarivanje ciljeva.
12600 22600
na valutnim tržištima dolar nastavio jačati. Po- Savez okuplja 262
12550 22400
sljednji podaci ukazuju na jačanje inflacijskih mala trgovca koji dijele
12500 22200
pritisaka u SAD-u, što je potaknulo špekulacije zajedničke interese na
da će američka središnja banka u ovoj godini 12450 22000 tržištu. Kroz svojih 17
ubrzati tempo povećanja kamatnih stopa. 12400 21800 veleprodajnih centara
9.7. 10.7. 11.7. 12.7. 13.7. 9.7. 10.7. 11.7. 12.7. 13.7. te kvalitetom i širinom
asortimana i usluga,
Velpro je u mogućnosti
u potpunosti odgovoriti
MIROVINSKI FONDOVI vrijednost promjena 2017
svim zahtjevima i po-
fond datum (kn) (%) (%) trebama tržišta.
Blagi rast Mirexa OBVEZNI MIROVINSKI FONDOVI - OMF
kategorija A RAST PROIZVOĐAČKIH
Vrijednost obračunske jedinice obveznog mi- CIJENA
MIREX A 12.07. 136,59780 0,1139 2,37
rovinskoga fonda Mirexa B krajem prošlog Proizvođačke cijene in-
AZ - A 12.07. 135,51500 0,0494 2,08
tjedna iznosila je 243,3474 boda. Njegova vri- dustrije u Hrvatskoj su
Erste Plavi - A 12.07. 135,60130 0,0932 1,22
jednost u odnosu na pretprošli petak bilježi u lipnju porasle za 3,5
PBZ CO - A 12.07. 140,33080 0,0752 2,70
rast od 0,42 posto. Vrijednost Mirexa A iznosila posto na godišnjoj razi-
Raiffeisen OMF - A 12.07. 136,93050 0,2434 3,20
je 136,5978 bodova što također predstavlja rast ni. Podaci DZS-a poka-
kategorija B
od 0,42 posto. Mirex C krajem prošlog tjedna zuje da su proizvođačke
iznosio je 127,4029 bodova, što predstavlja bla- MIREX B 12.07. 243,34740 0,1223 1,08
cijene industrijskih pro-
gi rast od 0,14 posto. AZ - B 12.07. 240,39560 0,1009 0,94
izvoda u lipnju na mje-
Erste Plavi - B 12.07. 256,50860 0,1073 0,67 sečnoj razini, u odnosu
MIREX - tjedni PBZ CO - B 12.07. 226,69360 0,1394 1,48 na svibanj, smanjene za
0,4% Raiffeisen OMF - B 12.07. 250,03190 0,1466 1,26 0,1 posto. Na mjeseč-
0,3% kategorija C noj su razini cijene na
MIREX C 12.07. 127,40290 0,0447 1,69 domaćem tržištu za in-
0,2%
AZ - C 12.07. 124,76650 0,0282 2,21 dustriju bile niže za 0,1
0,1%
Erste Plavi - C 12.07. 129,13630 0,0459 1,46 posto, a na inozemnom
0,0% PBZ CO - C 12.07. 125,48330 0,0509 1,22 tržištu za 0,2 posto. Is-
9.7. 10.7. 11.7. 12.7.
Raiffeisen OMF - C 12.07. 130,82990 0,0604 1,42 ključe li se cijene ener-
MIREX - mjesečni gije, proizvođačke su
DOBROVOLJNI OTVORENI MIROVINSKI FONDOVI - DMF
1,0% cijene u industriji u lip-
Raiffeisen DMF 12.07. 239,45890 0,1695 2,40
0,8% nju u odnosu na svibanj
0,6% AZ Profit 12.07. 255,07670 0,1047 -0,30
niže za 0,3 posto, dok
0,4% Croatia osiguranje 12.07. 161,17570 0,0839 -0,25
su u odnosu na proš-
0,2% AZ Benefit 12.07. 256,24640 0,0601 -0,16
logodišnji lipanj više za
0,0% Erste Plavi Expert 12.07. 214,64680 0,0520 -0,11
-0,2%
0,1 posto.
12.6. 19.6. 27.6. 4.7. 12.7.
Erste Plavi Protect 12.07. 210,32720 0,0421 4,60
Damir Jirasek Kultna zagrebačka diskoteka Georgi Gospodinov Ožujak 1945., kraj rata. U bitki za
Saloon dobila je impresivnu mali mađarski grad privreme-
Saloon fotomonografiju. Više od 48 Fizika tuge no pobjeđuju Nijemci, a ranjeni
Udruga Društva za godina njenog burnog života Fraktura bugarski vojnik k svijesti dolazi
prijatelje Saloona sažeto je na 326 stranica sa u podrumu mađarske udovice.
1510 ilustracija, te popisom od Unuk tog vojnika kreće na put
oko 2700 imena najznačajni- od gotovo cijelog stoljeća i tisuća
jih domaćih i stranih gostiju. kilometara, od prašnjave sajam-
Literatura je to koju će svatko ske arene s kavezom u kojem
rado pregledati, pročitati, te tavori dječak-Minotaur, preko
prije svega pokušati pronaći Juliette, koja cijeli život pred
sebe, ili nekog svog pozna- kinom iščekuje Alaina Delona,
tog, na slici ili u riječi. Dakle, sve do podrumskog arhiva s bi-
razloga da se zaviri u mono- lježnicama u kojima su zapisani
grafiju ima puno, jer Saloon znaci starenja i smrti. Premda u
je oduvijek bio intrigantan a nazivu ima tugu, knjiga je no-
takav će biti i ubuduće. stalgična, puna duha, zahvaća u
najdublje čovjekove strahove i
budi naša kolektivna sjećanja.
Sa drugog perona, četvrtog ko- Mirela Španjol Marković Pet je učenika moralo na pro- Karen M. McManus
losijeka iz malog slavonskog dužnu nastavu, no jedan od
grada polaze vlakovi kojima Drugi peron, njih, Simon, neće izaći živ iz Lažljivac među
studenti kreću prema iskustvi- četvrti kolosijek učionice. Umro je od alergij- nama
ma i koje obećava Zagreb. Na- Beletra ske reakcije, a u njegovoj torbi Profil Knjiga
kon 30 godina, djevojke koje su nije bilo injekcije koju uvijek
80-ih godina prizivale duhove i ima sa sobom. Netom prije
uzimale kontracepcijske pilule, nego što se to dogodilo, pro-
osvojile su katedre američkih fesor je nakratko izašao pro-
sveučilišta i pronašle odgovo- vjeriti je li sve u redu s ljudi-
re na sva životna pitanja osim ma koji su imali automobilsku
na jedno – tko smo i što nas je nesreću. Policijski istražitelji
oblikovalo? Odgovore će uza- tvrde da njegova smrt nije ne-
lud tražiti na kaučima skupo sretan slučaj. Osobito stoga
plaćenih psihijatara... Dirljiv i što su otkrili da je Simon pla-
aktualan roman o Slavoniji u nirao objaviti sočne tajne baš
proteklih pola stoljeća, o onome o tih četvero učenika, pa se
što nas je odredilo, od čega smo sumnja da su oni ubojice. Ili
pobjegli i čemu se vraćamo. su savršene žrtve?
Daniella Kordić Knjiga je psihoanalitička potra- Bobbie Peers Kada Big Ben u Londonu pre-
ga za korijenom razumijevanja stane otkucavati, William zna
Narcis i ruža narcisoidnog uma. Zaranjajući U službi orbulatora da će se dogoditi nešto veliko.
Dvostruka duga u vlastite životne dubine, ruža Naklada Ljevak I u pravu je: pojavljuje se tajan-
propituje porijeklo razaraju- stveni lik koji se naziva Agent
ćeg plamena patnje u koji ju orbulatora. Njegovo pojavlji-
je uvukao narcis. Postupno ali vanje označava početak novih
hrabro ona rastvara složene avantura za Williama i njegovu
sadržaje unutarnjih neravno- prijateljicu Isciju i suočavanja s
teža, sljedeći bolnu potrebu da novim pogibeljima. Što želi taj
na zgarištu svoje životne priče Agent orbulatora od Williama, i
traži krhotine s pomoću kojih što je to uopće orbulator? Mrač-
će sastaviti cjelovitu sliku svo- ne tajne i šifre koje je naizgled
ga života. Trenutačni unutarnji nemoguće razbiti ispunjavaju
konflikt pruža joj mogućnost stranice ovoga trećega dijela tri-
osobne svjetlosne istine iz koje logije o Williamu Wentonu, dje-
se budi mitska ptica mudrosti i čaku s čudesnom sposobnošću
uvodi ružu u sveti hram njezi- razbijanja šifri, u čijem se tijelu
na postojanja. nalazi inteligentni metal luridij.
tenderi.hgk.hr
Besplatan pristup svim informacijama o
međunarodnim javnonabavnim natječajima
POLA URE
FISKULTURE
Čovjek se lako pogubi, pritisnut svojim obvezama i stresom,
e to dođe na
i zadnje što mu je na pameti je tjelovježba. No sve
naplatu, upozorava Gordana Majerić Tomić
piše Krešimir Sočković sockovic@privredni.hr
M
alo je stručnjaka u bilo kojem
poslu koji čine iskorak u svojoj
branši. No u specifičnom poslu
kakav je briga o tijelu FisKultura
Stara pomodna nudi nešto drugačije. Koncept urbanog trenin-
pravila više ga - koncept životnog projekta ne pripada ni
jednoj službenoj tehnici i nije ograničen propi-
ne igraju sanim pravilima nego koristi kretnje koje sva-
ulogu i fitness
programi koji
su prije nekoliko KONCEPT URBANOG
godina bili u TRENINGA KORISTI
trendu sada
se ne pokazuju
KRETNJE KOJE
najboljima. SVAKODNEVNO
Trebamo se KORISTIMO
vratiti sebi i
educirati se
kodnevno radimo na poslu, privatnom životu
o pravilnom ili tijekom slobodnih aktivnosti. Takvi pokreti
držanju tijela. svima onima koji se bave zdravljem i oblikova-
Gordana njem tijela omogućuju da ih prilagode svojim
Majerić ciljevima, kaže idejna začetnica ovog projekta
Tomić i vlasnica FisKulture Gordana Majerić Tomić.
“U samom nazivu imamo koncept urbanog
treninga koji je posvećen suvremenom čovje-
ku i gradskom životu gdje se nema vremena
ni pojesti skuhani obrok, pa smo svi na nekim
brzim rješenjima, takozvanim quick fixevima.
Tu se čovjek lako pogubi, pritisnut svojim ob-
vezama i stresom, i zadnje što mu je na pame-
ti je tjelovježba odnosno vraćanje prirodnom
pokretu. No sve to dođe na naplatu ako sjedite
po 16 sati dnevno za računalom i neminovno
SDA CROATIA
x 48 x4 x4 x2 x1 x1 x1
(tjednik) (3-mjesečnik) (3-mjesečnik) (polugodišnjak) (godišnjak) (godišnjak) (godišnjak)
više od 60 brojeva
stiže na Vašu adresu
SAMO!
750 kn + PDV
Kako se pretplatiti... Više od poslovne informacije
...telefonski u našu redakciju ...ili pošaljite upit na email ... ili mobitelom
1 na broj 01 / 560 00 00
2 pretplata@privredni.hr
3 odskenirajte QR kôd
PRIVREDNI VJESNIK
Tjedni gospodarski
TV magazin
TV ŠIBENIK