Varivo s grahom i piletinom

Sastojci

 1 l pilećeg temeljca
 50 dkg pilećih zabataka
 konzerva pelata
 panceta
 1 luk
 1 paprika
 50 dkg graha (konzerviranog)
 češnjak
 mješavina mrkve i krumpira
 ulje, sol i papar

Priprema

1. korak
Pileća prsa narezati na kockice veličine 1-2 cm. Luk i češnjak usitniti, mrkvu
narezati na kolutove, a krumpir, i papriku narezati na kockice. Na zagrijanom
ulju pržiti meso oko tri minute.

2. korak
Posoliti i popapriti, dodati luk, češnjak, papriku, mrkvu, krumpir i nasjeckanu
slaninu te sve zajedno popržiti.

3. korak
Preliti juhom i poklopljeno kuhati oko pola sata. Konzervirani grah i pelate
ocijediti pa 10 minuta prije kraja kuhanja dodati varivu. Po potrebi još začiniti i
posipati nasjeckanim peršinom.