Zapasy i magazynowanie : przykłady i ćwiczenia / Paweł Andrzejczyk,

Jacek Zając. - wyd. 2. – Poznań, 2011

Spis treści
Wprowadzenie 7

1. Magazynowanie - wprowadzenie do ćwiczeń 9

1.1. Magazyn - podstawowe zagadnienia 9
1.2. Budowle magazynowe 11
1.3. Przepływ informacji w procesach magazynowych 11
1.4. Pytania kontrolne 12

2. Przyjmowanie towaru do magazynu 14

2.1. Strefa przyjęć (schemat przyjęcia towarów do magazynu) 14
2.2. Wyznaczanie liczby stanowisk przeładunkowych oraz ich parametrów 16
2.3. Czas cyklu pracy wózka magazynowego 20
2.4. Czas rozładunku zewnętrznego środka transportu
przy uŜyciu wózka magazynowego 22
2.5. Wyznaczanie liczby środków transportu wewnętrznego 26
2.6. Pytania kontrolne 29

3. Składowanie towarów w magazynie 31

3.1. Jednostka ładunkowa 31
3.2. Formowanie jednostki ładunkowej 33
3.3. Systemy składowania stosowane w gospodarce magazynowej 38
3.4. Moduły magazynowe w składowaniu rzędowym 38
3.5. Moduły magazynowe w składowaniu blokowym 42
3.6. Objętość modułu magazynowego 46
3.7. Składowanie z piętrzeniem jednostek ładunkowych 48
3.8. Zagospodarowanie magazynów 52
3.9. Zagospodarowanie strefy składowania magazynu
z wykorzystaniem analizy ABC 55
3.10. Adresowanie miejsc składowania 66
3.11. Pytania kontrolne 67

4. Wydawanie towaru z magazynu 69

4.1. Kompletacja towarów 69
4.2. Strefa wydań 72
4.3. Formowanie ładunku na środkach transportu zewnętrznego 73
4.4. Formowanie ładunku w kontenerach 75
4.5. Pytania kontrolne 78

5. Dokumentacja magazynowa 79
5.1. Dokumentacja magazynowa - wprowadzenie 79
5.2. Zasady wypełniania dokumentacji 80
5.3. Dokument Pz - przyjęcie z zewnątrz 80
5.4. Dokument Mm - przesunięcie międzymagazynowe 84
5.5. Dokument Rw - rozchód wewnętrzny 87
5.6. Dokument Wz - wydanie zewnętrzne 89
5.7. Faktura VAT 92
5.8. Pytania kontrolne 95
6. Zapasy - wprowadzenie do ćwiczeń 96
6.1. Zapasy - podstawowe definicje 96
6.2. Struktura ilościowa zapasu oraz systemy kontroli poziomu zapasów 97
6.3. Metody określania popytu 99
6.4. Planowanie przesunięć między magazynami 99
6.5. Pytania kontrolne 103

7. Model ekonomicznej wielkości zamówienia 106

7.1. Koszty odnawiania zapasów 106
7.2. Koszty utrzymania zapasów 107
7.3. Łączne roczne koszty całkowite związane z uzupełnianiem i
utrzymaniem zapasu 108
7.4. Model ekonomicznej wielkości zamówienia EWZ
(EOQ - Economic Order Quantity Model) 110
7.5. Zapas bezpieczeństwa dla modelu EWZ 116
7.6. Pytania kontrolne 120

8. Metody odnawiania zapasów 122

8.1. Model punktu zamawiania, czyli kiedy zamawiać 122
8.2. Model stałego okresu zamówienia 126
8.3. Systemy wizualne - system dwóch skrzynek 130
8.4. Pytania kontrolne 131

9. Prognozowanie 134
9.1. Prognozowanie - wprowadzenie 134
9.2. Model naiwny 136
9.3. Zwykła średnia arytmetyczna 137
9.4. Średnia arytmetyczna ruchoma 139
9.5. Wygładzanie wykładnicze - prosty model Browna 143
9.6. Trend - model prostej regresji liniowej 146
9.7. Model ekonometryczny 158
9.8. Pytania kontrolne 161

10. Rozkłady teoretyczne występowania częstości popytu 163

10.1. Profil popytu 163
10.2. Wartość średnia i odchylenie standardowe, czyli jak opisać profil
popytu 169
10.3. Rozkłady teoretyczne 172
10.4. Rozkład normalny 173
10.5. Rozkład Poissona 177
10.6. Rozkład wykładniczy 179
10.7. Pytania kontrolne 181

11. Przykład zadania projektowego 183

12. Wyniki ćwiczeń rachunkowych 196

oprac. BPK