Tabel 1.

Pengukuran Bulk Density

Percobaan Massa (g) Volume (ml) BD (g/ml)
ke K. Hijau Jagung K. Hijau Jagung K. Hijau Jagung
1 5 5 7,25 7 0,689 0,714
2 5,32 5,32 7,30 7,20 0,728 0,738
3 5,5 5,5 8 8,1 0,6875 0,6790

Tabel 4. Pengukuran Spesific Gravity (SG) Bahan Cair dengan Metode Piknometer
Massa Piknometer Massa Bahan (g) Spesific Gravity
Bahan
(g) + Piknometer (SG)
My. Goreng 16,86 39,88 0,0909
Air 16,85 42,18 1

Perhitunga
PERCOBAAN KE-1
1. Volume Kacang Hijau = 7,25 ml Volume Jagung = 7 ml
Massa Kacang Hijau = 5 gr Massa Jagung = 5 gr
𝑚 5 𝑚 5
BD = = 7,25 = 0,689 g/ml BD = = 7 = 0,714 g/ml
𝑣 𝑣

PERCOBAAN KE-2
2. Volume Kacang Hijau = 7,30 ml Volume Jagung = 7,2 ml
Massa Kacang Hijau = 5,32 gr Massa Jagung = 5,32 gr
𝑚 5,32 𝑚 5,32
BD = = 7,30 = 0,728 g/ml BD = = = 0,738 g/ml
𝑣 𝑣 7,2

PERCOBAAN KE-3
3. Volume Kacang Hijau = 8 ml Volume Jagung = 8,1 ml
Massa Kacang Hijau = 5, 5 gr Massa Jagung = 5,5 gr
𝑚 5,5 𝑚 5,5
BD = = = 0,6875 g/ml BD = = 8,1 = 0,6790 g/ml
𝑣 8 𝑣

PERCOBAAN 4
Percobaan minyak goreng (q)
1. Massa piknometer = 16,86 gr
Massa bahan + Piknometer = 39,88 gr
 𝑀2−𝑀 39,88−16,86
SG = 𝑀1−𝑀 = 42,18−16,86 = 0,0909

Percobaan Air
1. Massa Piknometer = 16,85 gr
Massa Bahan + Piknometer = 42,10 gr
SG =1