Gambar 1 Kurva shedd

Sumber: FAO (1994)

Tabel 2 Parameter pengeringan

Humidity Specific
State Twb Tdb RH Entalpi I
Lokasi Ratio H Volume V
point (°C) (°C) (%) (kJ/kg)
(kg/kg) (m³/kg)
1 Udara luar 26.25 28.92 81.00 0.021 81.52 0.88
2 Plenum 44.23 46.23 89.00 0.06 205.00 0.99
3 Atas gabah 31.58 33.54 87.00 0.029 108.00 0.90
 Gambar 2 Termometer Gambar 3 Blower

Gambar 4 Ruang pengering Gambar 5 Selang ukuran manometer

Gambar 8 Voltmeter
Gambar 7 Sampel Probe

Gambar 9 Kegiatan pengukuran Gambar 10 Crown moisture tester

Gambar 11 Termometer digital

Tabel 1 Data pengukuran pengeringan

Tekanan
waktu Kadar air, Mt Voltmeter
Udara luar Plenum Atas bahan manometer
(t) (%bb) (V)
(mm air)
Tdb Twb RH Tdb Twb Tdb Twb
atas bawah
(°C) (°C) (%) (°C) (°C) (°C) (°C)
0 27.00 25.00 85.00 31.70 29.70 25.00 23.00 19.30 19.50 12.00 9.00
15 27.50 25.50 83.00 47.60 45.60 25.00 23.00 20.10 18.60 21.00 9.40
30 28.00 25.50 81.50 47.20 45.20 28.50 28.00 19.10 15.60 22.00 9.40
45 28.50 26.00 80.00 47.80 45.80 33.00 29.00 15.90 16.80 22.00 9.40
60 29.00 26.50 82.35 46.60 44.60 35.50 31.50 14.80 14.30 23.00 9.40
75 29.00 26.00 79.00 46.80 44.80 36.00 31.00 17.00 15.80 18.00 9.60
90 29.00 26.00 79.00 47.80 45.80 37.00 36.00 15.80 16.00 19.00 9.50
105 29.00 27.00 87.00 47.90 45.90 38.00 33.00 16.00 15.50 20.00 9.50
120 30.00 27.00 80.00 47.50 45.50 38.00 32.00 16.50 14.80 21.00 9.60
135 30.00 27.00 80.00 48.10 46.10 33.50 39.00 14.90 14.60 21.00 9.60
150 30.00 27.00 80.00 47.60 45.60 33.00 39.50 14.90 14.60 21.00 9.60
165 30.00 26.50 76.24 48.10 46.10 40.00 34.00 12.50 11.10 23.00 9.60
rata-
28.92 26.25 81.09 46.23 44.23 33.54 31.58 16.40 15.60 20.25 9.47
rata

Tabel 3 Perancangan pengeringan

Parameter Nilai Satuan Keterangan

Kapasitas 4000 kg
Laju aliran udara 4 m³/s
Luas penampang 27.58 m²
Pressure drop 151.61 Pa/m Perhitungan
Pressure drop in H20/ft Kurva Shedd
Daya kipas 2.5 hp Efisiensi 30%
Waktu pengeringan 7.2 jam