Писана пипрема за активност из Методике упознавања околине

Дечји вртић: ,,ГЛИШАˮ

Узрасна група: Старија

Број деце: 17

Датум: 08. 03. 2018.

Име Студента: Ана Ранђеловић 13/16

Име васпитач: Петра Руњић

Место васпитно-образовног Соба за дневни боравак деце

рада:

Циљ васпитно-образовног Упознавање деце са занимањем пекар и пословима

рада: које обавља

Васпитно -образовни задаци: Богатити дечја сазнања о пекарским пословима,

Омогућити деци да стичу нова искуства кроз
практичне активности.

Облици ВОР-а: Фронтални, групни, индивидуални..

Методе ВОР-а: Истраживачка, показивачка, вербална

Средства ВОР-а: Две гињол лутке (девојчице), позорница, брашно,

со, квасац, вода, модле, оклагије, тесто, готово
пециво, кецеље, беџеви.

Корелација са другим ВО Методика развоја говора, методика ликовног

областима:
васпитања, методика музичког васпитања.

1
 Организација и могућ ток активности

Уводни део: Деца седе у полукругу. Активност започињем

5 мин драматизацијом. На сцени се појављују две
лутке и разговарају о пециву.
I лутка: Здраво Мицо, шта радиш?
II лутка: Здраво Цицо. Управо се враћам из
пекаре.
I лутка: Шта си купила у пекари?
II лутка: Купила сам хлеб и пециво за
доручак.
I лутка: Ја увек месим нешто од пецива.
Пециво ми је лепше када сама умесим. И хлеб
понекад умесим.
II лутка: Ја никада нисам месила хлеб. Како се
меси хлеб?
I лутка: Замеси се брашно, со, вода и квасац и
онда се меси хлеб.
II лутка: морам и ја да пробам да умесим
хлеб.
II лутка: A како се месе погачице и кифлице?

I лутка: Сслично као и хлеб. За свако пециво

има рецепрура по којој се то пециво припрема.
Следи разговор о представи.

2
Централни део Вспитачица наставља разговор са децом о
тесту и при том им практично показује како се
20 минута
тесто прави. Изводи децу да јој помогуну у
припремању теста.

У току припреме теста васпитачица поставља

деци питања која су везана за израду теста, као
и питања везана за ово занимање.

Васпитачица: Како се зове човек који прави

пециво?

Деца: Зове се пекар.

Васпитачица: Када пекар прави тесто, ако га

ми свако јутро купујемо у пекари?

Деца: Пекар га меси у току ноћи.

Васпитачица: Како изгледа униформа пекара?

Деца: Пекари имају бела одела и преко њих

кецеље.

Васпитачица: Да ли пекари носе капе?

Деца: Носе.

Васпитачица: Шта је пекару потребно да би

умесио пециво које ми ујутру купујемо?

Деца: Потребно је брашно, маст, квасац, со,

вода.

Васпитачица: А шта пекар користи од

прибора да би умесио пециво?

Деца: Користи оклагије, модле и чиније.

3
 (Васпитачица објашњава деци да су посуде у
којима се меси тесто велике и да се те посуде
називају Кибле. Такође им ојашњава да пекари
имају велике миксере помоћу којих се месе
тесто у тим киблама.)

Следи практичан део.

Васпитачица децу делим у три групе. Деца

седају за столове на којима је претходно
припремљено тесто, узимају оклагије и
модлице и почињу да праве разна пецива. Док
деца праве производе од теста, васпитачица
прилази сваком детету и пита их шта праве,
каквог је облика, боје… Када деца заврше са
прављењем својих производа, свако дете свој
производ ставља у плех и васпитачица их
односи да се „испеку“.

У завршном делу децу након што оперу руке,

Завршни део
васпитачица замоли да седну на своја места и тада
5 минута
заједно певамо њима познату песму „Пекар“.

ПЕКАР /у белом костиму пекара, с хлебом у

руци/:

Посластичара вређат' нећу, нити њему кварит'

срећу.
Али чујте и пекара, коме нема нигде пара.
Јер без торте и шећера, много њих руча и вечера.
Ал' без хлеба није јело, зар не друштво моје цело?
Стога с хлебом, ево радо, поздрављам ја старо,
младо.

4
 Свима мали пекар вели: били живи, сретни и
весели!

Након одпеване песмице васпитачица доноси

пецива испечена пецива која су деца направила и
свако дете узима пециво да проба.

ЛИТЕРАТУРА 1. Маринковић, Симеон (2007): Свет око нас,

Београд, Креативни центар.
2. Станић-Бојковић Драгана (1990): Упознавање
предшколске деце са околином, методички
приручник, Београд, ЗЕНУС.
3. Шаин, Мара и Славица Чарапић (2000): Корак
по корак 2, програмирање васпитно образовног
рада са децом у вртићу, Београд, Креативни
центар.
4. Шаин, Мара (2005): Сопственим искуством до
знања: активности за децу од 4 до 7 година,
Београд, Завод за уџбенике и наставна
средства.