MIER11 LFQ I - C-D

(MI: Miércoles, 11: once horas, LFQI: Laboratorio de Fisicoqu!ica I-C,D: "ru#o$

UNIVERSIDAD
UNIVERSID AD NACIONAL MAYOR
MAYOR DE SAN
MARCOS
FACULT
ACULTAD DE QUIMICA
QU IMICA E INGENIERIA
IN GENIERIA QUIMICA
DE%&R
DE%&R'
'&ME') &C&DEMIC) DE FI*IC)Q+IMIC&
FI*IC )Q+IMIC&

 'EM& DI&"R&M&
DI&"R&M& DE *)L+ILID&D
*)L+ILID&D
%R)FE*)R I" .&R&") R)/&*,
&LE/&DR)
&L+M)* CR+CE* M&LD)&D),
*'E%0&.
C+E'&* L&RR&+RI, F&I)L&
MED) *&L&&R, C&RL)*
 '&F+R
 '&F+R 2ILL&, L+I*

L&)R&')RI) DE FI*IC)Q+IMIC& I
 Laboratorio de Fisicoquímica I – Universidad Nacional Mayor de San 3
Marcos
Diagrama de solubilidad

FEC0& DE 6-11-17
RE&LI&D)
FEC0& DE 11-11-17
E'RE"&

Cuidad +ni4ersitaria
+ni4ersitaria

TALA DE CONTENIDO

1 RE*+ME5
3 I'R)D+CCI)6
5 %RICI%I)* 'E)RIC)*7
6 %R)CEDIMIE') E8%ERIME'&L
E8%ERIME'&L
9
9
7 '
7 '&L&*
&L&* DE D&')*
D&')*

1
1
; E/EM%L) DE C&LC+L)*16
C&LC+L)*16
;1C<lculo
;1C<lculo del #orcenta=e de cada co!#onente en las !e>clas16
!e>clas 16
;3'tulo
;3'tulo en ?ra!o del <cido acético #or !l dea)017
dea)017
;5 Co!#osici@n ?lobal de la
!e>claAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA17
;6 Deter!inaci@n de los #orcenta=es en #eso del <cido acético #ara la
deter!inaci@n de la lnea de
re#artoAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
AAA1;
B &&LI*I* . DI*C+*I DE RE*+L'
RE*+L'&D)*
&D)* 

1B
1B
9 C)CL+*I)E*
C)CL+*I)E*19
19
 REC)MED&CI)E*
REC)MED&CI)E*1
1
1 ILI)"R&FI&
ILI)"R&FI&1
1
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Marcos
Diagrama de solubilidad

11&%EDICE3
111 C+E*'I)&RI)3
113 "RFIC&*33

!" RESUMEN
Esta #r<ctica abarcara las relaciones de solubilidad del siste!a de
tres co!#onentes co!o lo son el -utanol - <cido acético - a?ua, se
tra>@ el dia?ra!a de equilibrio  se constru@ la cur4a de solubilidad
(binodal$ #ara una te!#eratura dada, lue?o se tra>@ la lnea de
re#arto  #or Glti!o se deter!in@ las co!#osiciones en #eso de cada
soluci@n

La #resente #r<ctica eH#eri!ental se reali>@ a condiciones de

laboratorio de 33C de te!#eratura, B7; !!0? de #resi@n
at!osJérica  3K de hu!edad relati4a
El #rocedi!iento eH#eri!ental a lle4arse a cabo #ara lo?rar cu!#lir
los ob=eti4os anterior!ente #lanteados se di4iden en dos #artes, la
#ri!era #arte, #ara la construcci@n de la cur4a binodal, se #re#aran 6
soluciones que contenan 1-17-3-37 K de <cido acético en a?ua 
se titul@ con -utanol, lue?o se #re#araron 6 soluciones que
contenan 1-3-5-6K de <cido acético en -utanol  se titul@ con
a?ua, a #artir del #unto nal de la titulaci@n se calcul@ cada una de
las co!#osiciones en #eso de cada soluci@n, con ellas se tra>@ la
cur4a de solubilidad La se?unda #arte se #re#ar@ una !e>cla con
cantidades conocidas de -utanol, <cido acético  a?ua, en una #era
de decantaci@n, se se#ar@ las ca#as Jor!adas, a continuaci@n se
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Marcos
Diagrama de solubilidad

to!ara una !uestra de cada disoluci@n  se titul@ con hidr@Hido de

sodio Con el #orcenta=e en #eso de <cido acético de cada Jase se
#roectan las lneas de uni@n del siste!a, que es la lnea de re#arto

Los dia?ra!as de lquidos ternarios son de considerable 4alor en

#roble!as de se#araci@n  eHtracci@n con sol4entes  ?racias a ellos
es #osible deducir si la se#araci@n buscada #uede reali>arse  en
cuales condiciones de o#eraci@n #ara lo?rar resultados @#ti!os

#" INTRODUCCI$N
& lo lar?o de nuestra carrera de in?eniera qu!ica, traba=a!os con
!uchas soluciones #rinci#al!ente #uras co!o el a?ua o con
siste!as de dos co!#uestos que a si!#le 4ista #arecieran uno #or la
solubilidad entre ellos, #ero nos he!os #re?untado: *i a?re?a!os un
tercer co!#onente, hasta qué #unto es soluble en un siste!a de
otros dos co!#onentesN De Jor!a ?r<ca el laboratorio 1 de
sicoqu!ica: dia?ra!a de solubilidad, nos describir< estas
situaciones #ara siste!as de 5 co!#onentes  sus relaciones entre
ellos
Los dia?ra!as te!arios son la re#resentaci@n ?r<ca de las #osibles
relaciones o co!binaciones entre tres ele!entos Indican la
distribuci@n de tres co!#onentes diJerentes  consisten en la uni@n
de tres dia?ra!as binarios en los que las 4ariables se re#iten dos a
dos %er!iten traba=ar con dos ti#os de condiciones entre las
4ariables: condiciones de #ro#orci@n  condiciones de relaci@n Esto
re#ercute en el ti#o de lneas que con?uran el ?r<co
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Marcos
Diagrama de solubilidad

Los equilibrios de solubilidad #oseen ?ran i!#ortancia en la qu!ica

%er!iten resol4er #roble!as co!o en la recu#eraci@n de sustancias
!u caras que est<n disueltas, la detecci@n  eli!inaci@n de las
disoluciones de iones t@Hicos #ara los or?anis!os 4i4os, la Jor!aci@n
de ca4ernas de #iedra cali>a el ablanda!iento del a?ua dura la
Jor!aci@n de c<lculos renales o de las caries dentales
El si?uiente inJor!e eH#licar< c@!o !ediante una serie de
#rocedi!ientos eH#eri!entales, nos dar<n datos que e!#leare!os
#ara los c<lculos  la #osterior ?r<ca resultante

%" &RINCI&IOS TE$RICOS

Solubilidad' Es la ca#acidad de dos o !<s sustancias #ara Jor!ar
es#ont<nea!ente  sin reacci@n qu!ica, una dis#ersi@n ho!o?énea,
!olecular o coloidal

Fase' En ter!odin<!ica  qu!ica, se deno!ina Jase (del latn #hase:

#artes o Jase$ a cada una de las #artes !acrosc@#icas de una
co!#osici@n qu!ica  #ro#iedades Jsicas ho!o?éneas que Jor!an un
siste!a

Sistema de tres componentes:

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Diagrama de solubilidad

Las relaciones de solubilidad de un siste!a de tres co!#onentes, se

re#resentan J<cil!ente en un dia?ra!a de tri<n?ulo equil<tero, a que
en él se #uede #lotear el K de cada co!#onente en la !is!a escala

Diagrama (er)ario' +n dia?ra!a ternario es la re#resentaci@n ?r<ca

del co!#orta!iento de una #ro#iedad caracterstica con relaci@n a la
co!#osici@n de un siste!a de tres o !ultico!#onente, ?eneral!ente a
#resi@n  te!#eratura constantes En esta re#resentaci@n de tri<n?ulo
equil<tero, cada 4értice &,  o C es un co!#onente #uroO en al?unos
casos #uede indicar la relaci@n constante de dos co!#onentes La
escala que recorre cada uno de los lados del tri<n?ulo sePala la Jracci@n
#orcentual entre los co!#onentes del siste!a binario corres#ondiente

En la ?ura 1(véase Apéndice$, los 4értices &,   C indican el 1 K de

cada co!#onente La traectoria & indica que la #ro#orci@n del
co!#onente & dis!inue !ientras que la de  au!enta De Jor!a
an<lo?a, la traectoria C !uestra que la sustancia  dis!inue  C
au!enta La traectoria C& indica un au!ento del co!#onente & o la
dis!inuci@n del co!#onente C Cualquier #unto al interior del dia?ra!a
re#resenta la co!#osici@n ?lobal del siste!a ternario, donde la su!a de
las Jracciones de los co!#onentes est< acotada #or la si?uiente
ecuaci@n:

   A !  " !  # $ % &'%(

En donde la co!#osici@n, eH#resada en !oles, !asa o 4olu!en de cada

co!#onente, se denota en tér!inos #orcentuales o Jraccionarios (?ura
3$ La su!a de las tres Jracciones (!ol, #eso o 4olu!en$ es la unidad
(ecuaci@n 1$
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Diagrama de solubilidad

+n siste!a ternario #uede J<cil!ente re#resentarse !ediante un

dia?ra!a trian?ular 'ima)en ad*unta+ apéndice ,)ura a (-

Cada 4értice re#resenta el 1K del co!#onente re#resentado en dicho

4értice Los lados del tri<n?ulo re#resentan !e>clas binarias de los
co!#onentes situados en los 4értices eHtre!os +n #unto situado en el
interior del tri<n?ulo re#resenta a una !e>cla ternaria

%ara establecer el #unto que re#resenta una !e>cla de 37K de &, 37K
de   7K de C, #ode!os #roceder del si?uiente !odo: El #unto a
sobre el lado & re#resenta el 37K de & 'race!os una lnea de tra>os
desde el #unto a al lado o#uesto del tri<n?ulo #aralela al lado C
 'odas las !e>clas que conten?an 37K de & se hallar<n sobre esta lnea
de tra>os El #unto b del lado &C re#resenta el 7K de C 'race!os
una lnea de tra>os #aralela a & hasta el lado o#uesto del tri<n?ulo Del
!is!o !odo se selecciona un #unto de C que re#resente el 37K de  
se tra>a la lnea adecuada La intersecci@n de estas tres lneas sePala el
#unto que re#resenta la co!#osici@n de la !e>cla

%or e=e!#lo la adici@n de <cido acético a distintas !e>clas de tolueno 

a?ua (que inicial!ente Jor!an un siste!a de dos Jases$ acaba
#roduciendo siste!as lquidos de una sola Jase Las co!#osiciones en
#orcenta=es se halla sobre una cur4a, lla!ada cur4a de solubilidad,
co!o se ha dibu=ado sobre la ?ura *e obser4ar< que esta cur4a 4a
desde el tolueno #uro hasta el a?ua #ura +na !e>cla cualquiera dentro
del <rea que encierra la cur4a re#resenta un siste!a de dos Jases, 
cualquier !e>cla dentro del <rea eHterior a la cur4a Jor!ar< una sola
Jase lquida La #osici@n de la cur4a ca!bia con la te!#eratura
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Marcos
Diagrama de solubilidad

%ara conocer la co!#osici@n de cada Jase en el siste!a ternario

re#resentado #or el #unto #, he!os de tra>ar la lnea de uni@n @
lnea de re#arto que #asa #or dicho

#unto Esta lnea corta a la cur4a en dos #untos q  s, cuas
co!#osiciones corres#onden con las de cada Jase Cualquier #unto
situado sobre dicha lnea #ose la !is!a co!#osici@n de cada Jase
Co!o #ode!os obser4ar, se #ueden construir innitas lneas de uni@n

Re*(as de re+ar(o: En el dia?ra!a trian?ular (véase ,)ura b+

apéndice$ el <rea que queda #or deba=o de la cur4a de solubilidad,
a#orta inJor!aci@n sobre las #ro#orciones de los co!#onentes cua
!e>cla da lu?ar a dos Jases diJerentes +na de las Jases es rica en a?ua
#or lo que se deno!ina Jase acuosa La otra es rica en tricloro!etano 
se deno!ina Jase or?<nica &!bas Jases son trans#arentes, sin
e!bar?o, en un siste!a biJ<sico, se obser4a la eHistencia de una
Jrontera Jsica que las !antiene se#aradas, una sobre la otra

I!a?ine que !e>cla las #ro#orciones dadas #or el #unto S de la ?ura 6

Co!o est< incluido dentro del <rea li!itada #or la cur4a de solubilidad,
esta !e>cla ori?ina dos Jases La Jase situada en la >ona inJerior es rica
en tricloro!etano, #ero contiene ta!bién a?ua  <cido acético *u
co!#osici@n 4iene dada #or el #unto TS La Jase su#erior es la acuosa 
ta!bién contiene tricloro!etano  <cido acético *u co!#osici@n la da el
#unto S T

Los #untos TS  S T, se sitGan en los eHtre!os de una recta que #asa #or
el #unto S Esta lnea se deno!ina recta de re#arto Las rectas de
re#arto se obtienen eH#eri!ental!ente  no eHiste una !etodolo?a
te@rica, a #artir de la cual, se #uedan conocer 'odo #unto de la re?i@n
que queda #or deba=o de la cur4a de solubilidad, da lu?ar a una recta de
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Marcos
Diagrama de solubilidad

re#arto Ustas no tienen #or qué ser #aralelas entre s ni a la base del
tri<n?ulo

&u)(o de doble, o +u)(o *r-(i*o' Es el #unto en el que las soluciones

con=u?adas (soluciones ternarias in!iscibles$ tienen la !is!a
co!#osici@n  las dos ca#as se 4uel4en una sola (véase ,)ura c+
apéndice$

." &ROCEDIMIENTO E/&ERIMENTAL

 
•  Materiales

Erlenmeyer de 125 ml y Buretas de 25 Vasos de Pera de

100 ml con tapón ml 100 ml decantación

Pipetas de 1,5 y 10 ml Tubos Gradilla

medianos con
tapón

 
•  .rocedimiento:
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Marcos
Diagrama de solubilidad

Curva de Solubilidad.

1 'odo el !aterial de 4idrio debe ser la4ado  secado en la estuJa

3 En Erlen!eer de 137 !l, se #re#ara 1 !l de soluciones que
conten?an 1, 17, 3, 37 K en 4olu!en de <cido acético en a?ua,
las !uestras deben !antenerse ta#adas Mida la te!#eratura de
cada co!#onente #uro

5 'itule dichas soluciones con n-butanol, a?itando constante!ente

des#ués de cada a?re?ado, hasta la a#arici@n de turbide>
Manten?a ta#ados los Erlen!eer durante la 4aloraci@n
6 Del !is!o !odo, #re#are 1 !l de soluciones que conten?an 1,
3, 5,  6K en 4olu!en de <cido acético en n-butanol  titule
con a?ua destilada, hasta la #ri!era a#arici@n de turbide>

Valoración de Solución de NaOH

%ara deter!inar el ttulo de la base con <cido acético, #ese 1

Erlen!eer de 1!l (con ta#@n  seco$, !ida 1!l de <cido
acético, ta#e, #ese nue4a!ente con eHactitud 'itulé el <cido con
la soluci@n de a)0, usando co!o indicador la JenolJtalena

Determinación de la línea de reparto

1 En la #era de decantaci@n seca, #re#are 3 !l de una !e>cla que

conten?a eHacta!ente 1K de <cido acético, 67K de n-butanol 
67K de a?ua
3 &?ite bien la !e>cla durante dos !inutos, lue?o se#are cada una
de las Jases en un tubo con ta#@n, desechando las #ri!eras ?otas
 la interJace Deno!ine & a la Jase acuosa (inJerior$  ) a la Jase
or?<nica (su#erior$
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Diagrama de solubilidad

5 %ese un Erlen!eer de 1 !l, li!#io  seco con ta#@n  !ida en

el, 7 !l de una de las Jases, ta#e r<#ida!ente  4uel4a a #esar
E!#leando co!o indicador la JenolJtalena, 4alore dicha !uestra
con la soluci@n de a)0, hasta coloraci@n ?rosella
6 Re#ita los !is!os #asos con la otra Jase

0" TALA DE DATOS

TABLA 5.1: Condiciones experimentales

PRESIÓN (mmHg) TEMPERATURA(ºC) H. R. (%)

756 22 6

TABLA 5.2: Soluciones de Ácido Acético en agua y tituladas con n-butanol 

SUSTANCIA 10%V(mL) 15%V(mL) 20%V(mL) 25%V(mL)

Ác!"
1!0 1!5 2!0 2!5
#c$c"
Ag&# !0 "!5 "!0 7!5
V"'&m

g#*#!" ! 1!1 1!5 2!6 #!"

+,&#"'
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Marcos
Diagrama de solubilidad

TABLA 5.-: Soluciones de Ácido Acético en n-butanol y tituladas con agua

SUSTANCIA 10%V(mL) 20%V(mL) -0%V(mL) 0%V(mL)

Ác!"
1!0 2!0 $!0 #!0
#c$c"
+,&#"' !0 "!0 7!0 6!0
V"'&m

g#*#!" ! 1!5 $! 7!" !2

Ag&#

TABLA 5.: Densidades teóricas de las sustancias en su respectiva temperatura

de estado puro

SUSTANCIA T(" C) /(gmL)

Ác!" #c$c" 22 1!0#75
+,&#"' 22 0!"0"1
Ag&# 22 0!777
N"#: El %alor teórico del a&ua se 'alló para 22 () en el *anual del in&eniero
+umico -'on Perry mientras +ue para el .cido ac/tico y nbutanol se tu%o +ue
interpolar debido +ue no se encontró el %alor teórico para 22() solo para 20() y
25() en ambos casos!

TABLA 5.5: Porcentaje en peso de cada sustancia presente en las soluciones de

cido acético en agua! tituladas con n-butanol 

%  10%V 15%V 20%V 25%V

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Diagrama de solubilidad

"'&m
S&*#c# (g) %3 (g) % (g) % (g) %
Ác!"
1!0#75 !60 1!57125 1$!5 2!05 17!20 2!61"75 1"!7$
Ac$c"
"!7 "!#"10# 7!"21 7!#"$27
Ag&# "2!26 75!2 65!5# 5$!52
$ 5 6 5
0!""" 2!1010
+,&#"' "!1# 1!21215 10!76 17!26 $!"7""" 27!75
1 6

TABLA 5.4: Porcentaje en peso de cada sustancia presente en las soluciones de

cido acético en n-butanol! tituladas con agua

%  10%V 20%V -0%V 0%V

"'&m
S&*#c# (g) %3 (g) % (g) % (g) %
 cido
1.0475 10.67 2.095 16.82 3.1425 18.95 4.19 22.99
 c/tico
nbutanol 7.2729 74.08 6.4648 51.92 5.6567 34.11 4.8486 26.61
 &ua   1.49665 3.89130 7.78260 9.17948
15.25 31.26 46.94 50.4
5 3 6 4

TABLA 5.: "itulo en gramo de cido acético por m# de $a%& 

(g) V3m4
M#6#7 #c8 52!1"1$ Ác!" #c$c" 1!0
M#6#* 9 c!"
5$!$$0 N#;H g#*#!" 15!6
#c$c"
Ác!" #c$c" 1!1577 T&'" (g HAcmLN#;H) 0!07#2

TABLA 5.<: Me'cla para determinar el coe(iciente de reparto

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Marcos
Diagrama de solubilidad

S&*#c# V(mL) (g) %

Ác!" Ac$c" 2!0 2!05 11!#2
+,&#"' !0 7!272 $!6#
Ag&# !0 "!7$ #"!#

TABLA 5.=: Determinación de la l)nea de reparto

>ASE ACU;SA >ASE ;R?ANICA

MUESTRA (g) #!"$" #!#0#1
VN#;H (mL) 6!$ 7!6
AC. ACETIC; (g) 0!#67#6 0!56$2
%AC. AC@TIC; !66 12!"0

1" E2EM&LO DE C3LCULOS

4.1 .C'c&'" !' "6c# ! c#!# c"m" ! '#* m7c'#*

 /#I01 A#23I#1 2N A4UA:

W COMPONENTE  =  ρ COMPONENTE  × V COMPONENTE 

*I:

W COMPONENTE 
%W COMPONENTE  = × 100
W  MEZCLA

L+E"):

 C<lculo del #eso de cada co!#onente:

W  AC   .ACETICO = 1.0mLx1  .0475 g  / mL = 1.0475 g 

2&C &CE'IC) V 1 !LO

W  AGUA = 9.0mLx0.99777
   g / mL = 8.481045 g 
2&"+& V  !LO
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Marcos
Diagrama de solubilidad

W  N  
− BUTANOL
= 1.1mL ⊗  0.8081 g  / mL = 0.88891 g 
2-+'&)L V 17 !LO

 C<lculo del #orcenta=e en #eso de cada co!#onente:

W  MEZCLA = (1.0475 g + 8.97993

   g + 0.88891 g ) = 10.91634 g 

1.0475 g 
%W  AC 
  . ACETICO = x100 = 9.60%
10.91634 g 

8.97993 g 
%W  AGUA = x100 = 82.26%
10.91634 g 

0.88891 g 
%W  N   BUTANOL = x100 = 8.14%
10.91634 g 
−

1"#" T-(ulo e) gramo de 4*ido a*5(i*o +or mL de NaO6

W  ACIDOACETI CO
TITULO =
V  NaOH 

W (<cido acético$ V 117BB ?

2 (a)0 ?astado$ V 17; !L

Lue?o:

1.1577 gAcidoAcet ico  g   AcidoAcetico

TITULO =   = 0.0742
15.6mLNaOH  mL  NaOH 

1"%" Com+osi*i7) global de la me,*la

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Marcos
Diagrama de solubilidad

- C<lculo del #eso de cada co!#onente:

W  AC   .ACETICO = 2.0mLx1.0475 g / mL = 2.095 g 

2&C &CE'IC) V 3 !LO

W  AGUA = 9.0mLx0.99777
   g / mL = 8.97993 g 
2&"+& V  !LO

W  N   − BUTANOL
= 9.0mLx  0.8081 g  / mL = 7.2729 g 
2-+'&)L V  !LO

- C<lculo del #orcenta=e en #eso de cada co!#onente:

W  MEZCLA = (2.095 g + 8.97993

   g + 7.2729 g ) = 18.34783 g 

2.095 g 
%W  AC 
  . ACETICO = x100 = 11.42%
18.34783 g 

8.97993 g 
%W  AGUA = x100 = 48.94%
18.34783 g 

7.2729 g 
%W  N   BUTANOL = x100 = 39.64%
18.34783 g 
−

1"." De(ermi)a*i7) de los +or*e)(a8es e) +eso del 4*ido

a*5(i*o +ara la de(ermi)a*i7) de la l-)ea de re+ar(o

 g   AcidoAcetico
TITULO =  0.0742
mL  NaOH 

 F&*E &C+)*&:

*i:

2 (a)0 ?astado$ V ;5 !L

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Marcos
Diagrama de solubilidad

W (!uestra$ V 6959 ?

Lue?o:

 g   AcidoAcetico
W ( ÁcidoAcético) = 0.0742    x6.3mLNaOH  = 0.46746 gÁcidoAcét ico
mL  NaOH 

0.46746 g 
%W  AC 
  . ACETICO = x100 = 9.66%
4.8389 g 

 F&*E )R"&IC&:

*i:

2 (a)0 ?astado$ V B; !L

W (!uestra$ V 6661 ?

Lue?o:

 g   AcidoAcetico
W ( ÁcidoAcético) = 0.0742    x7.6mLNaOH  = 0.56392 gÁcidoAcét ico
mL  NaOH 

0.56392 g 
%W  AC 
  . ACETICO = x100 = 12.80%
4.4041 g 

9" AN3LISIS Y DISCUSI$N DE RESULTADOS

• Los #orcenta=es en #eso ubicados en el dia?ra!a trian?ular se nota

que el a?ua  el <cido acético son !iscibles, lo !is!o ocurre #ara el
<cido acético  el n-butanol !ientras que #ara el a?ua  el n-butanol
esto ocurre #ero #arcial!ente
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Marcos
Diagrama de solubilidad

• Con los #orcenta=es en #eso hallados se tra>a la cur4a de solubilidad

la cual indica que dentro de ella se Jor!a un siste!a de dos Jases
(siste!a hetero?éneo$ !ientras que los #untos que se ubiquen Juera
de dicha cur4a son de un sola Jase (siste!a ho!o?éneo$

• En la lnea de re#arto donde se ubic@ un #unto el cual re#resenta el

K en #eso de los tres co!#onentes re#resenta el equilibrio eHistente
entre la Jase acuosa  la Jase or?<nica

• *i a?re?a!os <cido acético a la soluci@n ternaria la co!#osici@n en

#eso del n-butanol e!#ie>a a dis!inuir al i?ual que el #orcenta=e en
#eso del a?ua  a !edida que se?ui!os a?re?ando !<s <cido
acético la soluci@n ternaria que al #rinci#io era de dos Jases #asar< a
una sola Jase, esto se debe a la #resencia de iones acetatos que
hacen que las !oléculas del a?ua  del n-butanol se se#aren
Jor!<ndose as una sola Jase

El #unto de doble> o #unto crtico es el #unto en el cual las

co!#osiciones de las dos Jases en equilibrio se hacen i?uales a un
#unto que se ubica en la cur4a de solubilidad

:" CONCLUSIONES
 Laboratorio de Fisicoquímica I – Universidad Nacional Mayor de San 1
Marcos
Diagrama de solubilidad

El siste!a ternario n-butanol-<cido acético-a?ua Jor!a siste!as con

un #ar de ellos #arcial!ente !iscibles, en este caso el n-butanol 
a?ua

El a?ua  el n-butanol que son #arcial!ente !iscibles, al !e>clarse

en el equilibrio habr<n dos ca#as con=u?adas que son los #untos de
!<Hi!a solubilidad, es decir, el #unto a re#resenta la !<Hi!a
solubilidad del a?ua en el n-butanol  el otro re#resenta la !<Hi!a
solubilidad del n-butanol en a?ua

%or enci!a de la cur4a binoidal, se obtendr< una soluci@n de una

Jase lquida

• *e obser4a una #ro#iedad !u Gtil del dia?ra!a de solubilidad es

que una lnea tra>ada desde el 4értice del tri<n?ulo a cualquier #unto
situado en el o#uesto, re#resenta las co!#osiciones #orcentuales de
todas las !e>clas #osibles que tienen las !is!as cantidades
relati4as de los otros dos co!#onentes

• La lnea de re#arto es la que corta a la cur4a  cada #unto de

intersecci@n con la cur4a indica la co!#osici@n en cada Jase

;" RECOMENDACIONES
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Marcos
Diagrama de solubilidad

*er #reciso con el reconoci!iento del !o!ento eHacto de la

a#arici@n de turbide>, a que es 4ital #ara que el ?r<co sea
correcto

 'ener cuidado de no to!ar la interJase co!o al?una de las Jases,

sino desecharla, al i?ual que las #ri!eras ?otas

La4ar correcta!ente las buretas  erlen!eers, #osterior!ente

secarlos, en es#ecial #ara cuando se le a?re?ue <cido acético en
n-butanol, a que no debe !e>clarse con ?otas de a?ua antes de
la titulaci@n

•  'raba=ar con el <cido acético dentro de la ca!#ana

!<" ILIOGRAF=A

• %ons Mu>>o, ",Xsicoqu!icaX, 94a edO Edit +ni4erso *&39

%<? 6B6

• Dia?ra!a de Jases  su a#licaci@n-Luis & Cisternas, Ed Re4erté

%<? 55,61
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Marcos
Diagrama de solubilidad

!!" A&>NDICE
113 Cuestionario
I)di*ar las ?e)(a8as @ des?e)(a8as ue oBre*e el diagrama
de Roo,eboom"

Ve)(a8as'

 +na de las 4enta=as del uso de un dia?ra!a ternario es su

re#resentaci@n bidi!ensional %recisa!ente #ueden establecerse
<reas con a?ru#aciones de #untos con las !is!as #ro#iedades:
co!o #or e=e!#lo dia?ra!as de Jase

 *e #uede usar el siste!a #ara un siste!a de tres co!#onentes

#ara diJerentes te!#eraturas, las que al ele4ar la te!#eratura
au!enta las solubilidades de los co!#onentes

 *e #uede anali>ar siste!as: dos #ares lquidos !iscibles

#arcial!ente  tres #ares de lquidos !iscibles #arcial!ente
teniendo te!#eratura  #resi@n =ados

 os #er!ite saber las co!#osiciones de las sustancia en una

!e>cla deter!inada  usando un !étodo de se#araci@n

 os #er!ite saber hasta qué !edida es soluble un tercer

co!#onente en un siste!a Jor!ado #or otros dos co!#onentes

Des?e)(a8as'

 *e usa con !aor #recisi@n #ara Jases liquidas, a que al haber

tres Jases tres Jases liquidas  tres s@lidas, solo cuatro de estas
estar<n en equilibrio te!#eratura  #resi@n =adas %or ello se
su#ondr< que no ha Jases s@lidas
 Laboratorio de Fisicoquímica I – Universidad Nacional Mayor de San 33
Marcos
Diagrama de solubilidad

 *olo es a#licable a sustancias a establecidas de#endiendo de su

naturale>a  la te!#eratura a que se traba=a

 0a tendencia a que #or hidr@lisis se Jor!en cantidades

!inGsculas de #roductos ?elatinosos

 *iste!a de dos sales  a?ua solo se anali>a cuando dichas sales

#resentaci@n co!Gn

Des*ribe % +ro*esos u-mi*os a )i?el i)dus(rial do)de

(ie)e a+li*a*i7) los *ri(erios del diagrama de solubilidad"

a Co)(a*(o se)*illo' EHtracci@n de <cido acético  benceno

utili>ando a?ua
b Co)(a*(o ml(i+le'  'iene 4arias entradas de sol4entes a !edida
que a4an>a la !e>cla de <cido acético  benceno, #ara recu#erar
!<s #roductos deri4ados
* E(ra**i7) *o) reu8o' eHtracci@n de !etil ciclo heHano de una
!e>cla de !etil a ciclo heHano  n-he#tano usando sol4ente co!o
anilina
• EHtracci@n de nicotina en soluci@n acuosa con Yerosene
co!o a?ente de eHtracci@n (sol4ente$
• EHtracci@n de estireno con soluci@n etilbenceno utili>ando
co!o disol4ente dietilen?licol
• +so #ara la se#araci@n de al?unos #roductos obtenidos en
desinte?raci@n nuclear  #ara lo?rar se#araci@n del #lutonio
del uranio

E+liue la regla de Tarase)Ho?"

%or la re?la e!#rica de 'arasenYo4, las #rolon?aciones de todas

las lneas de coneHi@n en los dia?ra!as de este ti#o, en !uchos
 Laboratorio de Fisicoquímica I – Universidad Nacional Mayor de San 35
Marcos
Diagrama de solubilidad

casos se cortan en un #unto +na de las lneas de coneHi@n se

encuentra en las #rolon?aciones de uno de los lados del tri<n?ulo
Deter!inando las co!#osiciones, aunque no sea !<s que un #ar
de soluciones con=u?adas, #or e=e!#lo H e , se #uede encontrar el
#unto b  #or el !is!o construir el siste!a de coneHi@n #ara la
>ona de se#araci@n en ca#as 'ra>ando desde el #unto b una
tan?ente a la cur4a #Hq, obtene!os el #unto a, corres#ondiente a
la co!#osici@n en que el siste!a se hace ho!o?éneo a la
te!#eratura dada La re?la de 'arasenYo4 est< le=os de cu!#lirse
#ara todos los siste!as

;1"r<cos

Figura a. 0ia)rama de solubilidad de un sistema ternario

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Marcos
Diagrama de solubilidad

Figura b. Línea de reparto 56765 en un dia)rama de solubilidad de un sistema

ternario

Figura c. #onstituci8n del dia)rama de solubilidad

Laboratorio de Fisicoquímica I – Universidad Nacional Mayor de San 37
Marcos
Diagrama de solubilidad