UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE AGRONOMÍA

Curso: Biotecnología Vegetal

Tema 1: Introducción a la biotecnología

Docente: Emerson Clovis Carrasco Lozano

Email: emerzon.cl@gmail.com
Objetivos del tema 1

• Conocer el estudio de la biotecnología.

• Conocer los tipos de biotecnología.
• Conocer las aplicaciones de la biotecnología.
¿Qué es la biotecnología?

La biotecnología se define comúnmente como el uso de organismos

vivos, o los productos de los mismos, para el beneficio humano (o el
beneficio de su entorno) con el fin de desarrollar un producto o
resolver un problema.
Breve historia de la biotecnología
Selected developments in the history of molecular biotechnology
1917 Karl Ereky coins the term “biotechnology”
1940 A. Jost coins the term “genetic engineering”
1943 Penicillin is produced on an industrial scale
1944 Avery, MacLeod, and McCarty demonstrate that DNA is the genetic material
1953 Watson and Crick determine the structure of DNA
1966 Entire genetic code is deciphered
1970 First restriction endonuclease is isolated
1973 Boyer and Cohen establish recombinant DNA technology
1976 Techniques are developed to determine the sequence of DNA
1978 Genentech produces human insulin in E. coli
1983 Engineered Ti plasmids are used to transform plants
1988 PCR method is published
1990 Human Genome Project is officially initiated
1995 Detailed genetic and physical maps of human chromosomes are published
1994 FDA announces that genetically engineered tomatoes are as safe as conventionally bred tomatoes
1995 First genome sequence of a cellular organism, the bacterium Haemophilus influenzae, is completed
1996 Complete DNA sequence of all the chromosomes of the yeast Saccharomyces cerevisiae, is determined
Selected developments in the history of molecular biotechnology
1996 Commercial planting of genetically modified crops begins
1997 Nuclear cloning of a mammal (a sheep) with a differentiated cell nucleus is accomplished
1998 FDA approves first antisense drug
1999 FDA approves recombinant fusion protein (diphtheria toxin–interleukin-2) for cutaneous T-
cell lymphoma
2000 Arabidopsis genome is sequenced
2000 Development of “golden rice” (provitamin-A-producing rice) is announced
2001 Human genome is sequenced
2002 Complete human gene microarrays (gene chips) become commercially available
2004 Large-scale sequencing of the Sargasso Sea metagenome begins
2005 NCBI announces that there are 100 gigabases of nucleotides in the GenBank sequence
database
2006 Recombinant cancer vaccine becomes available to protect against cervical cancer
2008 Two-billionth acre of genetically engineered crops is planted
2009 FDA approves first drug produced in a genetically engineered animal (a goat)
FDA, Food and Drug Administration
Mapa genético de los cromosomas 13 y 21
Biotecnología: una ciencia de muchas disciplinas
Productos de la biotecnología moderna

Uso de células
cultivadas modificadas
genéticamente para
crear una proteína de
interés
EJEMPLOS DE PROTEÍNAS OBTENIDAS A PARTIR DE GENES CLONADOS
Producto Aplicación
Activador tisular de Tratamiento de ataques al corazón y derrame cerebral
plasminógeno
Anticuerpos Diagnóstico y tratamiento de varias enfermedades, entre ellas el
monoclonales cáncer
Factor de crecimiento Estimulador del factor de la producción de anticuerpos en
epidérmico pacientes con alteraciones del sistema inmunitario
Factor sanguíneo VIII Tratamiento de la hemofilia
(factor de coagulación)
Hormona del crecimiento Corrección de deficiencias de la pituitaria y baja estatura en
humanos, otras formas se usan en vacas para incrementar la
producción de leche
Insulina Tratamiento de la diabetes mellitus
Interferones Tratamiento del cáncer y enfermedades virales
Interleuquinas Tratamiento del cáncer y estimulación de la producción de
anticuerpos
Aplicaciones de la biotecnología
Tipos de biotecnología
Biotecnología microbiana

Utilización de bacterias para la producción de insulina humana La insulina consiste en dos cadenas proteicas (A y B) producidas a partir de genes separados. Para fabricar insulina
recombinante los científicos clonaron los genes de insulina en plásmidos que contenían el gen lacZ, el cual codifica la enzima beta-galactosidasa (β-gal). Los plásmidos recombinantes
fueron utilizados para transformar las bacterias, ya que permitían que éstas produjeran proteínas de fusión de insulina β-gal. Las formas purificadas de las cadenas proteínicas de
insulina A y B podían en ese momento combinarse para formar insulina activa. Esta es la que se proporciona a las personas con diabetes para controlar los niveles de azúcar en
sangre.
 PROTEÍNAS TERAPÉUTICAS PROCEDENTES DE BACTERIAS RECOMBINANTES

Proteína Función Aplicaciones médicas

Activador tisular del Disuelve los coágulos de sangre Se usa para tratar a pacientes que sufren infartos de
plasminógeno (tPA) miocardio y víctimas de accidente cerebrovascular
Dnasa Enzima que digiere el DNA Tratamiento de pacientes con fibrosis quística
Eritropoyetina Estimula la producción de glóbulos Se usa para tratar a pacientes con anemia
rojos (poca cantidad de glóbulos
rojos)
Factor VIII Factores de coagulación de la Se usa para tratar ciertos tipos de hemofilia
(enfermedades con sangre (enfermedades con hemorragia debido a deficiencias
hemorragia) de los factores de coagulación de la sangre)
Factor estimulador de Estimula el crecimiento de Se usa para aumentar la producción de ciertos tipos
colonias de glóbulos blancos de glóbulos blancos y estimular la producción de
granulocitos células sanguíneas tras un trasplante de médula ósea
Proteína Función Aplicaciones médicas
Hormona del La hormona estimula el Se usa en el hombre para tratar a pacientes con
crecimiento (humana, crecimiento del hueso y el tejido enanismo. Contribuye al aumento de peso en cerdos
bovina, porcina) muscular y vacas, y estimula la producción de leche en vacas
Insulina Hormona necesaria para la Se usa para controlar los niveles de azúcar en sangre
absorción de glucosa por parte de de pacientes con diabetes
las células del organismo
Interferones e Factores de crecimiento que Se usan para tratar cánceres sanguíneos como la
interleucinas estimulan el crecimiento y la leucemia, mejoran el recuento de plaquetas y algunas
producción de células sanguíneas son utilizadas para tratar diferentes tipos de cáncer
Superóxido dismutasa Antioxidante que une y destruye Minimiza el daño tisular durante y después
radicales libres los de un infarto de miocardio
peligrosos
Vacunas (p. ej., Estimulan el sistema inmunitario Se usa para inmunizar a seres humanos y animales
vacuna contra la para prevenir infecciones contra una gran variedad de algunos tumores
hepatitis B) bacterianas y virales patógenos. cancerígenos
También se usa para tratar
ANTIBIÓTICOS COMUNES

Antibiótico Fuente microbiana Usos habituales del antibiótico

Bacitracina Bacillus subtilis (bacteria) Pomada de primeros auxilios y cremas faciales
Eritromicina Streptomyces erythraeus Cuenta con numerosas utilidades para tratar
(bacteria) infecciones bacterianas, especialmente en niños
Estreptomicin Streptomyces griseus (bacteria) Antibiótico oral para tratar infecciones
a bacterianas en niños
Neomicina Streptomyces griseus (bacteria) Pomadas faciales y otras cremas
Penicilina Penicillium notatum (hongo) Antibiótico inyectado u oral usado en humanos y
animales de granja (ganado bovino y porcino)
Tetraciclina Streptomyces aureofaciens Usado para tratar infecciones del tracto urinario
(bacteria) en humanos; se suele utilizar en la alimentación
animal para reducir las infecciones y estimular la
ganancia de peso
Biotecnología animal

Dolly, el primer mamífero producto de la

clonación por transferencia nuclear
Dolly posa con su madre de alquiler. Dolly se
creó por medio de tecnologías de clonación
que pueden llegar a prometer nuevas técnicas
para la mejora del ganado y la clonación de
animales comercialmente provechosos como
aquellos que tienen órganos para los
trasplantes humanos. Por desgracia, Dolly
desarrolló complicaciones tempranas y fue
sacrificada en febrero de 2003.
Transferencia nuclear para la producción de animales
clonados

La clonación empieza habitualmente con la extirpación del

núcleo de un huevo fertilizado y su reemplazo con otro
núcleo (posiblemente de un animal adulto como una vaca).
Si el procedimiento tiene éxito, obtendremos las
características deseadas con un alto grado de certeza. El
éxito no es siempre fácil (¡especialmente porque se
necesitan 278 días en una vaca para saber si ha
funcionado!).
Plasma humano procedente de ganado. El plasma humano
destinado a los pacientes podría ser obtenido a partir del
ganado clonado con los genes humanos de anticuerpos y
proteínas de la sangre.

Los cromosomas humanos artificiales portadores de esos

genes han sido transferidos con éxito mediante
procedimientos específicos.
Animales transgénicos (biorreactores)

Cabras con transgenes

productores de proteínas de
interés en la leche.
Los animales transgénicos
(biorreactores), como cabras,
vacas y gallinas, ofrecen la
ventaja de tener gastos de
producción bajos para la
producción de proteínas
transgénicas.
Producción de anticuerpos monoclonales

Un ratón estimulado con antígenos

proporcionará células del bazo que pueden ser
fusionadas con células de mieloma (cáncer)
para producir de forma continua anticuerpos
monoclonales en cultivo.
Biotecnología forense
Huella genética en un caso de homicidio

Esta foto muestra los resultados de las técnicas de

rastreo de DNA comparando el DNA de la mancha
de sangre de la ropa del acusado con la huella
genética de la sangre de la víctima. La huella
genética no siempre puede usarse para determinar
de forma definitiva que una persona acusada ha
cometido un delito. En este caso, la huella genética
aportó la prueba de que el acusado podía
relacionarse con la escena del crimen, lo que no
significa que sea el culpable del homicidio.
Biorremediación

Las cepas de la bacteria

Pseudomonas se utilizaron para
ayudar a limpiar las playas de Alaska
tras la marea negra del Exxon
Valdez. En esta playa, los científicos
están aplicando nutrientes que
estimularán el crecimiento de
Pseudomonas para ayudar a
acelerar el proceso de
biorremediación.
Biotecnología acuática

Desde el uso de la acuicultura para la

cría de marisco y pescado para el
consumo humano, hasta el
aislamiento de moléculas valiosas
desde el punto de vista biológico a
partir de organismos marinos para
aplicaciones médicas: la
biotecnología acuática tiene
potencial para una increíble variedad
de aplicaciones. Aquí observamos un
salmón transgénico (arriba) criado
para crecer al tamaño adulto en la
mitad de tiempo que un salmón
normal (abajo).
Biotecnología agrícola

Transferencia a plantas susceptibles

del plásmido Ti modificado
genéticamente a través del cultivo
de Tejidos vegetales.
El tomate de Flavr Savr, uno de los primeros productos comerciales de plantas transgénicas

Los tomates que se pudren lentamente se

producen aislando primero el gen que codifica
la poligalacturonasa. Este gen codifica el mRNA
normal (sentido) que se traduce en la PG. Tras
inducir que produzca un DNAc homólogo (DNA
complementario), es posible insertar la PG en
un vector para transferirlo a los tomates. Las
plantas transgénicas con la nueva inserción
producirán el mRNA de PG y el mRNA
antisentido, de modo que se detenga la
producción de PG (véase la tecnología
antisentido). Esto ralentiza la putrefacción y
produce un tomate que durará unas tres
semanas tras la maduración.
Bt con cristal de la proteína insecticida

La figura (a) muestra la proteína cristalina como un cristal en la bacteria

Bacillus thuringiensis. Las plantas modificadas mediante ingeniería
genética que expresan el gen Cry son «resistentes a los insectos»
debido a la producción de una pequeña cantidad de esta proteína
bacteriana.

La larva del insecto (b) que normalmente

consume el tejido vegetal morirá si consume
la proteína cristalina (producto del gen Cry).
 ¿Cuál era tu perfil de SNP?

Retos biológicos del siglo XXI

Nanotecnología en acción

Las nanopartículas que contienen

agentes quimioterápicos pueden
dirigirse específicamente a células
cancerígenas diana aplicándoles
una capa de proteínas tumorales
específicas que se unen a las
células diana. De este modo, los
agentes quimioterápicos que no
puede atravesar la membrana
celular pueden liberarse de forma
específica dentro de estas células
cancerígenas diana.
Las células madre embrionarias pueden
evolucionar a muchos tipos de células
diferenciadas

Las células madre embrionarias derivan de embriones o fetos en

fase de gestación temprana. Este tipo de células son células
inmaduras que pueden estimularse para que se desarrollen
(diferencien) en múltiples tipos de células. Muchos científicos
están fascinados por las potenciales aplicaciones médicas de las
células madre, como el trasplante para reemplazar tejidos
dañados o defectuosos, pero su uso es muy polémico.
Video: tipos de biotecnología.
 Bibliografía y lecturas complementarias

•Aggarwal, S. (2007). What's Fueling the Biotech Engine? Nature Biotech., 25:
1097-1104.
•Beyond Borders: The Global Biotechnology Report 2006.
•Ernst & Young, 2006. www.ey.com/beyond borders.
•Flanagan, N. (2005). Bioresearch Highlights: Significance of SNPs. GEN, 25:1.
•Lizeswski, K. (2006). Metabolomics Plays Crucial Discovery Role. GEN, 26:1.
•Palladino, M. A. (2006). Understanding The Human Genome Project, 2e. San
Francisco: Benjamin Cummings.
•Robbins-Roth, C. (2001). From Alchemy to IPO: The Business of
Biotechnology. Cambridge, MA: Perseus.