Budapest legizgalmasabb séfjei hétről hétre a Gerlóczyban.

2018. december 10-16.

bakcsy árpád, Cajun – Kreol konyha

Osztriga Rockefeller 2800,-

Gumbo „leves” (rák, csirkecomb, füstölt kolbász) 1600,-

Po’ boy „szendvics” (rákkal, salátával, paradicsommal, Remulade mártással) 3200,-

Andouillette, Boudin, Cajun mártás (Cajun-kreol kolbászok sütve) 3100,-

Krokodil „feketére” sütve, mangó, avokádó, madárbegy saláta, jázmin rizs 3900,-

Banán tartlette 1090,-

Bakcsy árpád

Ízek, színek, formák és hangulatok.

Magyarország egyik legjobb,- gasztronómiával a gyakorlatban is

foglalkozó fotográfusa. Rádiós műsorvezető, szakíró, polihisztor.
from week to week Budapest’s most exciting chefs in gerlóczy.

2018. december 10-16.

Árpád bakcsy, Cajun – Creole kitchen

Oyster Rockefeller 2800,-

Gumbo “Soup” (crab, chicken leg, smoked sausage) 1600,-

Po’ boy “Sandwich” (with crab, salad, tomato and remoulade sauce) 3200,-

Andouillette and Boudin with Cajun sauce (Cajun-Creole grilled sausages) 3100,-

Baked crocodile with mango, avocado, lamb’s lettuce and Jasmine rice 3900,-

Banana Tartlette 1090,-

árpád bakcsy

Tastes, colours, shapes and senses.

One of the best if not the best gastro photographer in Hungary,

who not just shoots but also makes gastronomy.
A gastro writer who has a radio show as well.