The Effectiveness Test Of Giving Infusa Of Cincau Leaves (Cyclea barbata (L.

)
Miers) Toward SGPT and SGOT Enzyme Levels On The Mice Infected By
Salmonella Typhi

Sri Juniati, Dian Oktianti, Nova Hasani Furdiyanti

ABSTRACT

Typhoid fever is the disease that still be comes an important health issue in
Indonesia which is caused by Salmonella typhi. Green cincau leaves (Cyclea barbata
(L.) Miers) contain flavonoid, saponin, and alkaloid assumed to be used as a medicine
of typhoid hepatitis. This research aimed to know the influence of giving infusa of
green cincau leaves (Cyclea barbata (L.) Miers) during 7 and 14 days toward the
levels of SGPT and SGOT on the mice infected by Salmonella typhi.
This research was true experimental and the research design used Post Test
Only Control Group Design using 30 male mice of Wistar strain divided into 6
groups, those were control treatment during 7 and 14 days (not infected by
Salmonella typhi without giving infusa of green cincau leaves 10% b/v), negative
control during 7 and 14 days (infected by Salmonella typhi by giving infusa of green
cincau leaves 10% b/v) and the group of infusa of green cincau leaves 10% b/v during
7 and 14 days (infected by Salmonella typhi by giving infusa of green cincau leaves
10%). The data measurement of SGPT and SGOT levels was analyzed by T-test.
The research results showed that infusa of green cincau leaves during 14 days
could prevent the increasing of the highest SGPT levels with the significance of 0,000
(p<0,05). Meanwhile infusa of green cincau leaves during 7 and 14 days could
prevent the increasing of SGOT levels, but the effect was comparable with significant
value of 0,163 (p>0,05).
Keywords : (Cyclea barbata (L.) Miers), flavonoid, SGPT dan SGOT, Salmonella
typhi.
 Uji Efektivitas Pemberian Infusa Daun Cincau (Cyclea Barbata (L.) Miers)
Terhadap Kadar Enzim SGPT dan SGOT Tikus yang Terinfeksi Salmonella
Typhi

Sri Juniati, Dian Oktianti, Nova Hasani Furdiyanti

INTISARI
Demam tifoid merupakan penyakit yang masih menjadi masalah kesehatan
yang penting di Indonesia yang disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi. Daun
cincau hijau (Cyclea barbata (L.) Miers) mengandung flavonoid, saponin, dan
alkaloid diduga dapat digunakan sebagai pengobatan pada penyakit hepatitis tifosa.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama pemberian infusa daun
cincau hijau (Cyclea barbata (L.) Miers) selama 7 dan 14 hari terhadap kadar SGPT
dan SGOT tikus yang terinfeksi Salmonella typhi.
Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental murni (true experimental)
dan rancangan penelitian menggunakan Post Test Only Control Grup Desingn
menggunakan 30 ekor tikus putih jantan galur Wistar dibagi dalam 6 kelompok yaitu
kontrol perlakuan selama 7 dan 14 hari (tidak terinfeksi Salmonella typhi tanpa
pemberian infusa daun cincau hijau 10% b/v), kontrol negatif selama 7 dan 14 hari
(terinfeksi Salmonella typhi tanpa pemberian infusa daun cincau hijau 10% b/v) dan
kelompok infusa daun cincau hijau 10% b/v selama 7 hari dan 14 hari (terinfeksi
Salmonella typhi dengan pemberian infusa daun cincau hijau 10% b/v). Data
pengukuran kadar SGPT dan SGOT dianalisa menggunakan uji T.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa infusa daun cincau hijau selama 14 hari
mencegah kenaikan kadar SGPT yang paling besar dengan nilai signifikansi 0,000
(p<0,05). Sedangkan pemberian infusa daun cincau hijau selama 7 maupun 14 hari
efeknya sebanding dalam mencegah kenaikan kadar SGOT dengan nilai signifikansi
0,163 (p>0,05).

Kata kunci : (Cyclea barbata (L.) Miers), flavonoid, SGPT dan SGOT, Salmonella
typhi.

PENDAHULUAN sanitasi rendah dan air bersih terbatas

Demam tifoid merupakan
penyakit endemik dengan gejala
bervariasi mulai dari yang ringan
seperti demam, malaise, batuk kering
sampai rasa sakit pada abdomen dan
berbagai komplikasi lainnya.
Penyebaran terjadi secara oral-fekal,
oleh karena itu pada daerah dengan
penyakit ini mudah ditemui. Insidensi
demam tifoid tertinggi terjadi di
Negara-Negara Asia Tenggara dan
Asia bagian Timur Laut, yaitu
Indonesia, India, Pakistan (WHO,
2010). Prevalensi demam tifoid di
Indonesia diperkirakan 800 penderita
per 100.000 penduduk per tahun,
dengan angka kematian 2%. Meskipun
demam tifoid menyerang semua umur,
namun golongan terbesar tetap pada
usia kurang dari 20 tahun (Widoyono,
2011).
Pembengkakan hati ringan
sampai sedang dijumpai pada 50%
kasus dengan demam tifoid dan lebih
banyak dijumpai karena Salmonella
typhi daripada Salmonella paratyphi.
Untuk membedakan apakah hepatitis
ini oleh karena tifoid, virus, malaria,
atau amuba maka perlu diperhatikan
kelainan fisik, parameter laboratorium,
dan bila perlu histopatologik hati
(Utami, 2010).
Pengobatan dengan cara-cara
tradisional semakin popular baik
didalam negeri maupun diluar negeri.
Indonesia memiliki banyak tumbuhan
obat yang tersebar diberbagai daerah.
Cincau hijau (Cyclea barbata (L.)
Miers) merupakan salah satu tanaman
obat yang banyak digunakan
masyarakat Indonesia sebagai obat
tradisional. Secara tradisional daun
cincau hijau digunakan untuk
mengobati peradangan, demam, panas
dalam, penurun tekanan darah tinggi
dan diare (Zakaria dkk., 2002).
Berdasarkan penelitian Heyne (1987),
tanaman cincau hijau mengandung
senyawa kimia seperti alkaloid,
saponin, flavonoid, klorofil dan
karotenoid.
Berdasarkan efek farmakologis
yang dihasilkan oleh senyawa-
senyawa yang terkandung dalam daun
cincau hijau terhadap penghambatan
bakteri Salmonella typhi, maka peneliti
tertarik untuk melakukan penelitian
tentang pengaruh daun cincau (Cyclea
barbata (L.) Miers) terhadap kadar
enzim SGPT dan SGOT pada tikus
yang terinfeksi Salmonella typhi.
METODE PENELITIAN
1. Alat
Erlenmeyer, batang pengaduk,
panci infusa corong, kain flanel,
neraca analitik, blender, pipet tetes,
gelas ukur, beker glass, ayakan
nomer 30 mesh, waterbath, spuit
oral, spuit injeksi, silet, tabung
reaksi, tabung eppendorf, mikro
hematokrit, seperangkat alat bedah,
tabung eppendorf, sentrifuge 3000
rpm, termometer digital.
2. Bahan
daun cincau hijau (Cyclea barbata
(L.) Miers), tikus putih jantan galur
wistar umur 2-3 bulan sehat dengan
berat badan 180-200 gram,
aquades, serum tikus, Salmonella
typhi.
3. Determinasi
Determinasi dilakukan di
Laratorium Ekologi dan
Biosistematik Fakultas Sains dan
Matematika jurusan Biologi
Universitas Diponogoro Semarang.
4. Pembuatan Infusa Daun Cincau
Hijau (Cyclea barbata (L.) Miers)
10% b/v
Infusa 10% b/v dibuat dengan cara
serbuk daun cincau hijau sebanyak
10 gram dimasukkan kedalam panci
infusa, ditambahkan air 100 ml.
Panaskan selama 15 menit,
terhitung mulai suhu didalam panci
mencapai 90˚C, sesekali diaduk.
Setelah 15 menit saring sediaan
selagi panas melalui kain flanel.
Apabila volume air belum
mencapai 100 ml, ditambahkan air
panas melalui ampasnya sampai
diperoleh volume 100 ml.
5. Perlakuan hewan uji tanaman yang digunakan dalam
Penelitian ini menggunakan 30 penelitian ini adalah cincau hijau
tikus jantan galur wistar dibagi tiap (Cyclea barbata (L.) Miers).
kelompok 5 ekor sebanyak 6
kelompok. Hari ke-1, 4 kelompok
tikus diinjeksi bakteri Salmonella
typhi secara peroral deng dosis 108
CFU/ml. Hari ke-7 darah tikus
diambil untuk tes titer widal (tes
serologi). Hari ke-1 sampai hari ke-
7 masing-masing kelompok di ukur
suhu tubuh menggunakan
termometer. Dua kelompok hewan
uji diberi perlakuan selama 7 dan
14 hari. Hari ke-14 dan hari ke-21
masing-masing kelompok dibedah
untuk pengukuran SGPT dan SGOT
dengan mengambil darah tikus
melalui jantung (Intrakardial),
kemudian diukur Volume hepar.

ANALISA DATA
Data yang diambil adalah kadar
enzim SGPT, SGOT dan Volume
hepar. Data dianalisa secara statistik
parametrik dan nonparametrik yang
didasarkan pada hasil normalitas
kemudian dilanjutkan dengan
menggunakan uji T dan Mann-
Whitney menggunakan SPSS 16.0
dengan taraf kepercayaan 95%.

HASIL
kunci determinasi :
1b, 2b, 3b, 4b, 12b, 13b, 14a,
15a, 17b, 18b, 19b, 20b, 21b, 22b, 23b,
24b, 25b, 26b, 27a, 28b, 29b, 30b, 31a,
32a, 33b, 34a, 35b, 37b, 38b, 39a, 40b,
… famili 19 : Minispermaceae ………
1b, 2a,3a, 4a, Genus 16 : Cyclea
……… Spesies 1: Cyclea barbata
Miers. Berdasarkan hasil determinasi
dapat diperoleh kepastian bahwa
Tabel 1. Hasil Pengukuran Kadar SGPT Tikus yang Terinfeksi Salmonella
typhi
Kelompok perlakuan Lama Mean ±SD (U/L)
pemberian
Kontrol perlakuan 7 hari 22,6 ± 5,95
Kontrol perlakuan 14 hari 22,8 ± 4,53
Kontrol negatif 7 hari 120,2 ± 3,97
Kontrol negatif 14 hari 117,8 ± 5,49
Infusa daun cincau hijau 10% b/v 7 hari 74,8 ± 13,17
Infusa daun cincau hijau 10% b/v 14 hari 28,8 ± 7,22

Tabel 2. Hasil Uji Normalitas Shapiro Wilk

Kelompok Perlakuan Nilai Keterangan
signifikansi
Kontrol perlakuan selama 7 hari 0,752 Normal
Kontrol perlakuan selama 14 hari 0,460 Normal
Kontrol negatif selama 7 hari 0,535 Normal
Kontrol negatif selama 14 hari 0,660 Normal
Infusa daun cincau hijau 10% b/v selama 7 hari 0,569 Normal
Infusa daun cincau hijau 10% b/v selama 14 hari 0,813 Normal

Tabel 3. Hasil Uji T Kadar SGPT Tikus

Kelompok Nilai keterangan
signifikansi
Kontrol negatif Infusa daun cincau 0,001 Berbeda Signifikan
selama 7 hari hijau 10% b/v
Kontrol negatif Infusa daun cincau 0,000 Berbeda Signifikan
selama 14 hari hijau 10% b/v
Infusa daun Infusa daun cincau 0,001 Berbeda Signifikan
cincau hijau 10% hijau 10% b/v
b/v selama 7 hari

Tabel 4. Hasil Pengukuran Kadar SGOT Tikus yang Terinfeksi Salmonella

typhi
Kelompok perlakuan Lama Mean ± SD (U/L)
pemberian
Kontrol perlakuan 7 hari 22,8±5,98
Kontrol perlakuan 14 hari 23,8±1,72
Kontrol negatif 7 hari 122,8±8,79
Kontrol negatif 14 hari 118,4±6,83
Infusa daun cincau hijau 10% b/v 7 hari 56,8±18,30
Infusa daun cincau hijau 10% b/v 14 hari 40,2±10,36
 Tabel 5. Hasil Uji Normalitas Shapiro Wilk
Kelompok Perlakuan Nilai Keterangan
signifikansi
Kontrol perlakuan selama 7 hari 0,364 Normal
Kontrol perlakuan selama 14 hari 0,223 Normal
Kontrol negatif selama 7 hari 0,299 Normal
Kontrol negatif selama 14 hari 0,507 Normal
Infusa daun cincau hijau 10% b/v selama 7 hari 0,629 Normal
Infusa daun cincau hijau 10% b/v selama 14 hari 0,314 Normal

Tabel 6. Hasil Uji T kadar SGOT Tikus

Kelompok Nilai Keterangan
signifikansi
Kontrol negatif Infusa daun cincau 0,001
selama 7 hari hijau 10% b/v Berbeda Signifikan
Kontrol negatif Infusa daun cincau 0,000
selama 14 hari hijau 10% b/v Berbeda Signifikan
Infusa daun Infusa daun cincau 0,163 Berbeda tidak
cincau hijau 10% hijau 10% b/v Signifikan
b/v selama 7 hari

Tabel 7. Data volume hepar tikus yang terinfeksi Salmonella typhi

Kelompok perlakuan Lama Mean ± SD (ml)
pemberian
Kontrol perlakuan 7 hari 2,94±0,08
Kontrol perlakuan 14 hari 2,96±0,08
Kontrol negatif 7 hari 4,56±0,29
Kontrol negatif 14 hari 5,22±0,42
Infusa daun cincau hijau 10% b/v 7 hari 3,72±0,24
Infusa daun cincau hijau 10% b/v 14 hari 3,20±0.19

Tabel 8. Hasil Uji Normalitas Shapiro Wilk

Kelompok Perlakuan Nilai Keterangan
signifikansi
Kontrol perlakuan selama 7 hari 0,046 Tidak normal
Kontrol perlakuan selama 14 hari 0,000 Tidak normal
Kontrol negatif selama 7 hari 0,858 Normal
Kontrol negatif selama 14 hari 0,154 Normal
Infusa daun cincau hijau 10% b/v selama 7 hari 0,201 Normal
Infusa daun cincau hijau 10% b/v selama 14 hari 0,468 Normal
 Tabel 9. Uji Mann-Whitney
Kelompok
Kontrol negatif Infusa daun cincau
selama 7 hari hijau 10% b/v selama
7 hari
Kontrol negatif Infusa daun cincau
selama 14 hari hijau 10% b/v selama
14 hari
Infusa daun Infusa daun cincau
cincau hijau 10% hijau 10% b/v selama
b/v selama 7 hari 14 hari
PEMBAHASAN
Pada uji efektivitas
pemberian infusa daun cincau hijau
(Cyclea barbata (L.) Miers) terhadap
kadar SGPT dan SGOT tikus yang
terinfeksi Salmonella typhi, hewan
uji yang digunakan adalah tikus putih
jantan galur Wistar umur 2-3 bulan
dengan berat badan 180-200 g.
Pemberian bakteri secara peroral
dengan harapan bakteri langsung
melewati saluran pencernaan menuju
ke peredaran darah. Masa inkubasi
peroral adalah 7-14 hari, respon
klinis yang timbul adalah demam,
peningkatan titer widal, peningkatan
SGPT dan SGOT.
Parameter yang digunakan
dalam penelitian ini yaitu kenaikan
SGPT dan SGOT. Tes fungsi hati
yang diperiksa adalah kadar enzim
SGPT dan SGOT karena merupakan
indikator yang spesifik untuk
mendeteksi kerusakan jaringan hati.
Pengukuran suhu tubuh dilakukan
karena semua penyakit yang
dikarenakan penyakit infeksi
biasanya ditandai dengan
peningkatan suhu tubuh. Selain itu
dilakukan pemeriksaan serologi (tes
widal) untuk mengetahui bahwa
Nilai Keterangan
signifikansi
0,008
Berbeda Signifikan
0,008
Berbeda Signifikan
0,016
Berbeda Signifikan
tikus benar-benar terinfeksi bakteri
Salmonella typhi.
Berdasarkan tabel uji T dapat
dilihat bahwa terjadi perbedaan yang
signifikan terhadap kadar SGPT dan
SGOT tikus yang terinfeksi
Salmonella typhi. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa infusa daun
cincau hijau 10% b/v selama 14 hari
mencegah kenaikan kadar SGPT
yang paling besar dengan nilai
signifikansi 0,000 (p<0,05)
dibandingkan infusa daun cincau
hijau 10% b/v selama 7 hari.
Sedangkan pemberian infusa daun
cincau hijau 10% b/v selama 7
maupun 14 hari efeknya sebanding
dalam mencegah kenaikan kadar
SGOT dengan nilai signifikansi
0,163 (p<0,05). Hal ini terjadi karena
enzim SGOT tidak spesifik dalam
mendeteksi adanya kerusakan hati,
sedangkan enzim SGPT lebih
spesifik untuk mendeteksi adanya
kerusakan hati, karena enzim SGPT
terdapat dihepar dan juga kerja hepar
yang berat dalam memproduksi
SGPT dibandingkan SGOT yang
terdapat diseluruh tubuh.
Tabel uji Mann-Whitney
diatas menunjukkan infusa daun
cincau hijau 10% b/v selama 7 hari
berbeda signifikan dengan infusa Miers) selama 7 dan 14 hari
daun cincau hijau 10% b/v selama 14 memiliki perbedaan pengaruh
hari dengan nilai signifikansi terhadap kenaikan kadar SGPT
0,016(p<0,05). Sehingga dapat dan SGOT tikus yang
disimpulkan bahwa pemberian terinfeksi Salmonella typhi.
infusa daun cincau hijau 10% b/v Saran
selama 7 hari maupun 14 hari 1. Perlu dilakukan penelitian
mencegah hepatomegali. Pencegahan lebih lanjut tentang efektivitas
hepatomegali paling besar ditunjukan pemberian infusa daun cincau
pada infusa daun cincau hijau 10% hijau (Cyclea barbata (L.)
b/v selama 14 hari dibandingkan 7 Miers) terhadap kadar SGPT
hari. Hal ini terjadi karena zat aktif dan SGOT tikus yang
yang yang tekandung dalam daun terinfeksi Salmonella typhi
cincau hijau yaitu flavonoid dengan menggunakan variasi
memiliki mekanisme kerja dosis.
menghambat enzim cyclooxygenase 2. Perlu dilakukan penelitian
dan lipooxygenase sehingga tidak lebih lanjut dengan
terbentuk asam arakidonat, saponin menggunakan bentuk sediaan
yang mengganggu permeabilitas yang lain
membrane sel bakteri, dan alkaloid
yang dapat mengganggu komponen DAFTAR PUSTAKA
penyusun peptidoglikan pada sel 1. WHO, 2010, The Diagnosis
bakteri. Treatment and Prevention of
typhoid Fever, Background
KESIMPULAN DAN SARAN document, World Health
Kesimpulan Organization, Geneva.
1. Pemberian infusa daun cincau 2. Widoyono, 2011, Penyakit
hijau (Cyclea barbata (L.) Tropis, 41-46, Erlangga,
Miers) selama 7 hari dan 14 Jakarta.
hari berpengaruh terhadap 3. Utami, Nugrah, T., 2010,
kadar SGPT dan SGOT tikus Demam Tifoid, Pekanbaru,
yang terinfeksi Salmonella Riau.
typhi terjadi karena daun 4. Zakaria, F.R., and
cincau hijau memiliki Prangdimurti, E. 2002,
kemampuan menghambat Skrining Aktivitas Biologi
pertumbuhan bakteri Tanaman Cincau Untuk
Salmonella typhi. Pengkayaan Khasiat Gel
2. Pemberian Infusa daun cincau Cincau Hijau, Penelitian,
hijau (Cyclea barbata (L.) Institut Pertanian Bogor,
Miers) selama 7 hari dan 14 Bogor.
hari memiliki pengaruh 5. Heyne, K., 1987, Tumbuhan
terhadap kenaikan kadar SGPT Berguna Indonesia. Jilid II,
dan SGOT tikus yang 753, Jakarta : Yayasan Sarana
terinfeksi Salmonella typhi. Wana Jaya
3. Pemberian infusa daun cincau
hijau (Cyclea barbata (L.)