Southern Luzon State University

College of Engineering
Mechanical Engineering Department
Lucban, Quezon

An interview with Ma’am Vicky Agarin, Owner and

Manager of Kubo Sizzlers Eatery and Catering Services.

Submitted by:
Felismino, Kim Niño R.
Lorida, Kathleen A.
BSME V-GO

Submitted to:
Mr. Leomar Miano
Instructor

February 4, 2019
 An interview with Ma’am Vicky Agarin, Owner and manager of Kubo
Sizzlers Eatery and Catering Services.

Kath: Good morning po. I’m Kathleen Lorida and this is Kim Niño Felismino. We are
Mechanical Engineering students from SLSU. We’re here to ask some few questions
about the business you’re handling.

Kim: Good morning Ma’am, first, can you tell us about your business?

Ma’am Vicky: Ahmm. Pano bang, pano ba ko magsisimula, dito nalang kung pano
nagsimula yung business. So, hindi talaga ako yung unang may-ari. Yung kapatid ko,
naisipan lang niya. Dun kami naka place sa Redzy. Tapos ang ano naming dun five years,
naextend tapos nagcontract ulit tapos yun. Maganda, syempre nung una hindi kasi lahat
naman ng business, hindi naman maganda umpisa, hindi lahat, merong.. ahm merong
maganda agad, meron, syempre nagpapakilala ka pa ano. Mahirap nung una. Tapos nung
nakilala na sya dahan dahan, siguro ano, yun dumami na yung aming customers, lahat
naman usually yung estudyante, wala kaming, meron naman konti sa bayan pumupunta
dito pumapasyal. Tapos nung kinuha na nung may-ari yung lote syempre nawala.
Naghanap hanap kami ng pwesto, kaso wala din ganun. Ay nagkataon na dito sa bahay
meron naman, meron naman maliit na pwesto, dito nalang namin tinuloy. So, nung una
dalawa kami nung kapatid ko. Tapos ngayon, siguro kung tutuusin simula nung nagstart,
ahm ang anak ko ay ten na eh, tapos fifteen, fifteen years ngayon. So dito sa bahay, mga
five years , so dun naman yung ibang years sa kabila.

Kim: As of now, how many employees do you handle?

Ma’am Vicky: Ngayon, tatlo, tapos sa hapon ay dalawa, mga anim pati ako. Nung una
madami, pero ngayon lilima nalang, anim kasama ako.

Kath: How would you describe the most important contributions of a manager in a
workplace?

Ma’am Vicky: Ano ang naiambag ko sa mga employee? Ahm. Sakin kasi dati, gusto ko
ba yung mga estudyante, kasi lagi silang nagpapart time, yung akin mabigyan ko lang
yung mga bata, kasi nagkukulang sila ng allowance. Tapos dito naman, yung mga tao ko
naman dito, siguro di naman ako yung mautos eh. Kung ano lang yung.. Pero dapat diba,
dapat eh meron kang power na iutos mo syempre ikaw naman yung may ari. Eh bakit mo
pa kailangang, ano utusan kung alam mo naman dapat yung gagawin, so hindi ako yung,
basta kung magagawa ko kung magiihaw ako. Ako narin yung magiihaw, yun ganun lang
sya. Para lang tumagal yung tao mo. Saka mag bibigay ka ng incentives diba. Yung during
Christmas merong mga gifts manlang mga ganun, dapat di mawawala yun para sila ay
ma-maintain. Yun saka yung katarayan naman siguro natural lang, kaya lang wag lang
sobra ganun.

Kim: So, that’s all of our questions. Thank you po for your time and effort.