Ερωτήσεις Προόδου για το μάθημα «Έλεγχος εμπορευμάτων»

1. Ποια θεωρείται επισιτιστική επιχείρηση; (1 σελ)

2. Αναφέρετε παραδείγματα μη κερδοσκοπικών και
κερδοσκοπικών επισιτιστικων επιχειρήσεων
3. Αναφέρετε παραδείγματα επισιτιστικων επιχειρήσεων
περιορισμένου κοινού και ευρέως κοινού.
4. Πως ορίζεται το management; (σελ.2 τρεις σειρές)
5. Ποιες οι φάσεις του management?
6. Ποιες είναι οι αρμοδιότητες της διεύθυνσης επισιτισμού;
7. Ποιες είναι οι αρμοδιότητες του fnb manager?
8. Τι ονομάζουμε προμήθεια προϊόντων.
9. Πως πρέπει να χειριστεί ο υπεύθυνος προμηθειών τις
διαπραγματεύσεις-συμφωνίες; (σελ.6 κέντρο του 3ου
κεφαλαίου).
10. Ποιος ο στόχος του Τμήματος Αγορών; (σελ.7 5ο
κεφάλαιο τρεις πρώτες σειρές)
11. Ποια τα στάδια που πρέπει να ακολουθήσει το
τμήμα αγορών κατά την προμήθεια προϊόντων; (σελ.7)
12. Αναφέρετε πηγές αγορών.
13. Από ποιους αποτελείται η επιτροπή δοκιμών;
14. Ποια είναι τα στάδια δοκιμής; (σελ.11)