Nove sorte koje zaslužuju pažnju: 

IDEAL SARATOVSKI 2
Ideal je sorta oraha poreklom iz planinskih predela Uzbekistana, pronadjena slučajno 1957. godine od
strane sovjetskog selekcionara S.S.Kalmikova. Ideal je predstavnik patuljsatih i tzv. "brzoradjajucih" sorti
oraha, koje su poreklom iz planinskih krajeva Kine. Karavani su seme ovih oraha preneli duž čitavog "Puta
svile", pa se danas gaje u zemljama Centralne Azije, Irana, Rusije, Ukrajine i Belorusije. Sortu "Ideal
Grozdasti" opisao je u svojoj knjizi i prof.Korać, pominjući da je mana ove sorte rana vegetacija početkom
aprila, sto ga čini neotpornim na kasne prolećne mrazeve. Iz originalnog uzbekistanskog Ideala je u
narednih 50 godina stvoreno više hibrida, prilagodjenih gajenju u severnim krajevima i otpornih na
mrazeve. Najkvalitetnija selekcija je Ideal Saratovksi 2, koji je otporan na zimske mrazeve do -35C. Podaci
sa sajta rasadnika u Krimu, kazu da je proleća 2012.g. jak mraz početkom maja unistio rod svog voća, pa
čak i drenjina, što nikada ranije nije zabeleženo, ali je te godine orah Ideal Saratovski rodio obilno.
Selekcija Ideal Saratovski 2 je nastala 90-tih godina u zasadima selekcionara Evandjeliste E.B. u gradu
Saratovu u Rusiji. Sadnice uzbekistanskog Ideala, oprašivao je ukrainskim sortama "brzoradjajućih" oraha,
poboljšavajući im na taj način prilagodjenost klimatskim uslovima severnih krajeva.
Sorta Ideal i njeni hibridi poseduju nekoliko neobičnih osobina, koje se ne sreću kod nama poznatih sorti
oraha:
1. Ženski cvetovi se pojavljuju u 2. godini, a muški u 4. godini, tako da počinje da radja već u drugoj
godini, ako ima drugog oprašivača. Za rod su potrebna makar 2-3 oraha, zbog uzajamnog oprašivanja.
2. Patuljastog je rasta, što omogućava gustu sadnju, na rastojanju u 6-8m.
3. Radja obilno, lateralno i na proslogodisnjim bočnim granama, u grozdovima od 3 do 17 oraha.
4. Razmnožava se sejancima, jer kažu da tako prenosi čak 95% genetskih osobina na potomstvo. Ako se
planira dalje razmnožavanje iz sobstvenog semena, na rastojanju do 500m od matičnih stabala ne sme da
bude običnih oraha, jer se tako kod dela plodova izgubi osobina ranog radjanja, i ono počinje tek u 8.
godini. Razmnožavanje je moguće i kalemljenjem, i tada kalem počinje radja vec u 2. godini.
5. Ideal cveta dva puta. Prvi put početkom maja, a drugi put u junu, oko 2-3 nedelje posle prvog cvetanja.
Medjutim, plodovi drugog cvetanja su sitni (vidi fotografiju, u centru izmedju krupnih običnih plodova
prvog cvetanja).
Vegetacija počinje u drugoj polovini aprila i traje do polovine oktobra (180 dana). Cvetanje pocinje tokom
maja, sto ga čini otpornim na prolećne mrazeve, poput Rasne i Novosadskog kasnog rodnog. Stablo je
patuljsato, sa jakim korenom, visine do 5m, prečnika 4-5m, sa velikim uglom granjanja. Radja lateralno, na
bočnim granama. Plod veličine 34-35mm, težine 13 gr. Jezgro se lako vadi, svetle boje, odličnog kvaliteta i
dobrog ukusa. Randman jezgra je 51%. Patuljsata stabla starosti oko 10 godina radjaju u proseku 10-35kg,
a stara preko 20 godina mogu da daju i do 120kg ploda u dobrim godinama, uz dobro održavanje i
polivanje.
Savetuju orezivanje u formi poboljšane piramide (tj. modifikovane centralne osovine), sa niskim ramenim
granama na visini od 0,7m i više. Orezivanje počinje u 3. godini, kresanjem vrhova i ručnim
proredjivanjem grana, koje obezbedjuje bolju insolaciju unutrašnjosti krošnje i formiranje krupnijih
plodova.
Po većini karakteristika ima solidne pokazatelje poput naše selekcije Rasna. Uskoro cemo poceti
eksperiment sa ovom sortom i u Srbiji da bi se proverile navedene karakteristike, pocetak i kraj vegetacije,
kao i rodnost - u uslovima nase klime.
Oprašivači: kasne sorte, samooprašivanje.
(c) materijal preuzet sa ruskih sajtova.
Gde je moguće kupiti kod nas: www.orasi.rs
 +4
Uzgoj oraha Ima ga kao Ideal Grozdasti, ali to je originalna Uzbekistanska selekcija iz 60-tih. Razlika je samo u
ranijem pocetku vegetacije.
Nove lateralne sorte oraha koje zaslužuju pažnju: 
ČENDLER (CHANDLER)
Čendler je lateralna sorta oraha američkog porekla priznata kao sorta 1979.g., selekcionisana 1963.g.
ukrštanjem kontrolisanim oprašivanjem sorti Pedro i 56-224, od strane profesora Eugene F. Serr i Harold I.
Forda, nazvana po profesoru voćarstva W.H. Chandleru sa Kalifornijskog univerziteta. Sorta Čendler je
jedna od najpopularnijih sorti u USA, gde je u rasadnicima poslednjih 15-20 godina 90% prodatih sadnica
upravo ove sorte. Gaji se i dosta i u Australiji, dok u Evropi gde dominiraju novije francuske sorte, za sada
se u manjoj meri eksperimentiše sa ovom sortom, jer je podlozna kasnim mrazevima i bakteriozama. Trazi
duboka i plodnija zemljista.
Vegetacija počinje u prvoj polovini ili sredinom aprila. Stablo je srednje bujno, visine do 12m, sa srednje-
uskim uglom granjanja. Grane lateralno cvetaju i radjaju 80-90% ploda, a vrhovi grana 10-20%. Plod
veličine 32-36mm, tezine 13-14 gr. Ljuska je glatka, tanka i ovalnog oblika. Jezgro se lako vadi, svetle boje
(prema skali 90%), sa 70% sadržaja masnoće, odličnog kvaliteta i blagog ukusa. Randman jezgra je 48-
50%. Čendler je sorta koja daje veliki prinos, a prorodi ponekad još u prvoj godini. U punom rodu moze da
radja oko 4.500-5.500 kg/ha na plodnim zemljištima i u vinogradarskoj zoni, gde izbegava prolećne
mrazeve.
U Kaliforniji se sadi intenzivno, na rastojanju 4m, u špalirima orjentisanim u pravcu sever-jug na
medjusobnom rastojanju redova 8m. Tako se obrazuje živi zid od krošnji, koji se regularno mašinski oštro
orezuje, kako bi se obezbedila insolacija sa istoka i zapada. Ovakav raspored sadnje omogućava kompletno
masinšku obradu. Pri takvoj sadnji, i zbog prirodno manjeg ugla granjanja stabla Čendlera, orezuje se u
formi piramide, tj. centralne osovine. Prema istrazivanjima Kalifornijskog univerziteta, orezivanje se
preporučuje ručno do 4. godine, zbog proredjivanja grana i formiranja krosnje, a kasnije mašinski u formi
špalira - žive ograde. Ako se ne formira "vaza" ili poboljšana piramidalna kruna (modifikovana centralna
osovina) nema smisla orezivati orah pre 5. godine.
U slučaju ekstenzivne sadnje na rastojanjma preko 12x12m, orezuje se kao poboljšana piramidalna kruna.
Za ovu sortu nije preporučljiva kruna u obliku vaze, zbog malog ugla grananja. Za vazu se grane
vezivanjem natežu da postignu ugao od 90 stepeni prema osovini stabla, kako ni se dobila široka i
razgranata krošnja.
Oprašivači: Cisco, Franquette, Fernette.
klasiranje ploda oraha
veliki 34-38 mm
srednji 32-34 mm
mali 30-32 mm
škart <30 mm

Navodnjavanje je mikrorasprskivačima, ne kap po kap

Sušenje na temperaturi od 37 do 40 stepeni
Oljušteni suvi orah sa 8% vlage se pakuje u najlon, vakumira i čuva u hladnjači na +4 stepena (možda do 2
godine)
U ljusci se na minusu može čuvati do 2 godine
+8