BRZI SUVI KOLACICI SA PUTEROM

Potrebno je:

- ¾ šolje (2 dl) maslaca sobne temperature

- ½ šolje šećera u prahu
- 2 ¼ šolje belog brašna
- Kristal šećer za posipanje

Priprema:

Maslac ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi kako biste ga lakše umutili. Nakon što se
umutili puter da bude penast, dodajte šećer u prahu i brašno. Mutite još malo, a potom
nastavite da mesite testo rukama.

Oblikujte jufku, četvrtastu ili okruglu, po želji. Pripremite masni pek papir i pospite ga
kristal šećerom. Stavite testo na kraj papira (pogledajte video tutorijal) i uvaljajte ga u šećer
sa svih strana. Zatim, umotajte testo u providnju kuhinjsku foliju i odložite u friz na 30
minuta.

Nakon toga, izvadite ga i isecite parčiće i poređajte ih u pleh na koji ste prethodno stavili pek
papir ili ga dobro namastili. Pecite kolače u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 20 minuta,
ili dok ne promene boju.

Izvadite ih kada se ispreku i ostavite da se prohlade, a onda ih možete dodatno ukrasiti

fondanom ili glazurom.