Sinigang na Baboy

Sangkap

1 kilo laman ng baboy

Paraan ng pagluto
1 tasa suka (paumbong)
1. Palambutin ang karne.
2. Pakuluan sa aparteng kalderong may
½ kutsarita asukal kaunting tubig, kamatis na buo at
sampalok.
3. Kapag lumambot na ang karne ay
ihulog ang buong gabi.
4 piraso mais (buo lamang)
4. Kapag malambot na ang gabi ay
isabay ang sitaw, kangkong,
sigarilyas at okra.
1 tali talong 5. Hanguin ang ilagay ang nilagang
kamatis sa pinggan at ligisin o pigain
at ihulog sa sabaw ng sinigang.
1 tali kangkong, pinutol sa 2" ang haba 6. Hanguin ang sampalok at ligisin ito sa
pinaglagaang tubig at salain bago
itimpla sa sabaw ng sinigang.
1 tali okra 7. Isama ang asin ayon sa alat at asim.

1 tali sigarilyas, pinutol sa 1" ang haba

Sopas na Makaroni
Sangkap
1 ½ tasa shell sauce
Paraan ng pagluto
1 kutsara mantika
2 butil bawang, tinadtad
½ piraso sibuyas, tinadtad
½ tasa hinimay na nilagang manok
2 kutsara patis pantimpla
6 tasa sabaw ng manok
1. Painitin ang mantika sa kaserola.
2. Igisa ang bawang at sibuyas,
3. Isama ang manok o karne.
4. Timplahan ng patis. lagyan ng mantika
ulit
5. Ibuhos ang sabaw at hayaang kumulo.
6. Ilagay ang macaroni.
7. Lutuin hanggang lumambot ng hindi
natutuyuan.