2019-02-26 Kyckling med parmaskinka och balsamsås - Recept | Arla

Kyckling med
parmaskinka och
balsamsås
30 MIN 4 PORT

Snabb middagsfavorit med

kycklingfilé, parmaskinka och krämig
sås som snabbt får mycket smak från
balsamvinäger, oregano och vitlök.

500 g kycklinglårfilé 1. Sätt ugnen på 225°.

1 tsk salt 2. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn
1 krm svartpeppar den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt
kycklingen och lägg i en ugnssäker form.
2 tsk torkad oregano
3. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i
4 skivor parmaskinka
formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
2 dl Arla® vispgrädde
4. Dela sockerärterna och cocktailtomaterna och servera
2 msk balsamvinäger
till kycklingen. Toppa med oregano.
1 msk kycklingfond

2 pressade vitlöksklyftor Serveringsförslag:

Servera med frästa grönsaker.
150 g sockerärter

200 g cocktailtomater Näringsvärden, per port inkl tillbehör

½ dl plockad färsk oregano Energi: 470 kcal

Protein: 32 g
Kolhydrater: 11 g
Fett: 32 g

Tips:
Kycklinglårfilé kan bytas ut mot kycklingfilé.

https://www.arla.se/recept/kyckling-med-parmaskinka-och-balsamsas/ 1/2
2019-02-26 Kyckling med parmaskinka och balsamsås - Recept | Arla

Tips:

Hacka och frys in örter som ledsnat eller mixa en

prästo, en mild pesto på stekt vitlök och prästost.

https://www.arla.se/recept/kyckling-med-parmaskinka-och-balsamsas/ 2/2