Daging Goreng Kunyit Noxxa
Bahan-bahannya:
250 gram daging pinang – dipotong kecil
3 biji ubi kentang – dibuang kulit dan dipotong
wedges
1/4 cawan air
1 biji bawang besar saiz besar – dihiris bulat
1 biji cili merah – dihiris serong
Garam dan gula secukup rasa
Bahan-bahan ditumis:
1 biji bawang besar saiz sederhana – dihiris
2 ulas bawang putih – dihiris
1 inci halia – dihiris
3 sudu besar minyak untuk menumis
Cara-caranya:
1. Gaul daging dengan serbuk kunyit dan satu sudu
kecil garam. Perap selama 30 minit.
2. Masukkan minyak ke dalam periuk dalaman.
Tekan fungsi STIR-FRY dan `ON’. Tidak perlu
tudung periuk.
3. Apabila minyak telah panas, masukkan bahan-
bahan tumis. Tumis sehingga bawang
kekuningan.
4. Kemudian masukkan daging yang diperap tadi.
Kacau sehingga bergaul rata. Masukkan sedikit
air.
5. Off STIR FRY. Tudung periuk. Tekan fungsi HIGH
PRESSURE 15 minit. Putar tombol ke arah
PRESSURE. Tekan On.
6. Selepas 15 minit berlalu, daging pun empuk.
Bebaskan wap. Putar tombol ke arah STEAM.
Biar sehingga wap habis dibebaskan. Buka tudung
dan kacau rata. Perasakan dengan garam dan
gula.
7. Masukkan ubi kentang. Tekan fungsi STIR FRY dan
on. Kacau rata dan biar kuah kering sedikit.
Kemudian masukkan kacang buncis, bawang
besar, dan cili merah. Off STIR FRY.
8. Tekan fungsi STEAM selama 3 minit. Putar tombol
ke arah STEAM. Tekan butang on.
9. Selepas 3 minit berlalu, daging goreng kunyit
telah boleh dihidangkan.
Popcorn Noxxa
Bahan2
1. Marjerin
2. Biji Jagung pop corn
3. Madu manuka
Cara2
1. Panaskan pressure cooker dgn menekan
button 'stir fry' (ingat periuk jgn ditutup)
2. Cairkan 2 sudu besar marjerin.
3. Marjerin dah betul cair masukkan biji jagung
pop corn. Byknya bergantung pada marjerin yg
dicairkan tu. Biar semua biji jagung tu di seliputi
marjerin.
4. Offkan pressure cooker (langkah ini kena
buat x blh miss)
5. Tutup periuk. (Kena keluarkan angin panas
baru blh tutup periuk)
6. Tekan button High Pressure dgn bacaan 1
minit dan on.
7. Akan dengar bunyi "pop" dlm periuk
menandakan biji jagung tlh pecah. Kalau bunyi
"pop" dh x de walau pun masa blm tamat off
kan sahaja, utk mengelakkan biji jagung dari
hangus.
8. Proses biasa sebelum buka penutup pressure
cooker kena keluarkan angin panas dulu.
9. Tuang pop corn dlm bekas lain.
10. Panaskan semula periuk dgn button stir
fry.(INGAT! jangan tutup periuk bila guna
function stir fry)
11. Cairkan satu sudu besar marjerin.
12. Masukkan 3 sudu besar madu manuka.
13. Masukkan pop corn semula kedalam periuk
dan kacau rata. Masa ni boleh offkan pressure
cooker tp masih gaulkan pop corn supaya
gulanya melekat pada pop corn.
14. Dah siap. Makanlah panas2...