Professional Documents
Culture Documents
வைத்தியகுறிப்பு (2 PDF
வைத்தியகுறிப்பு (2 PDF
ைல ம வ ..
Created by dheivamane
வா ெத◌ால்
ைல, ப ன்
ைம:
வா ெத◌ால் ைல, ப ன்
ைம, மல கல், ெவள்
ைள ப தல்ேப◌ான் ற
ேந◌ா க கற்
றாைழ சாற் ைற உ ெக◌ா டால் நல ெபறலா . ஒ
ேத கர (5 . ) கற்றாைழ சாற்ைன நா 3 ைற உ ெக◌ாள்ள
ேவ . ( பாக ெவ வ ற்ல்) கச தன்ைமைய ைற க
அத டன் உ ேசர்கலா .
வா ெதால்
ைல:
1. வா ெதால்
ைல க ஒ ட ளர் ெவ ல் ெப காய ைத ,
உ ைப ேசர் தால்
, வா ெதால்
ைல இ இல்
ைல..
4 . ெவள்
ைள , ெப காய இர ைட ெந ல்வ க வ ,
, இ , ப ைச ளகா ேசர் தாக அைர
ைவயலா ைவ ெகா , உண ல் அ வ ேபா
ேசர் ெகா டால்
மல கல்
, வா ர ைனகள் ல .
அ ரண :
2. ெவ ர் பதால்உண எ ல் ரணமா . ப எ .
ஆனால்ெவ ல் க ேவ டா . நர ேகாளா கள்ஏற்ப !
ன ெவ ல் பதால்ஆ ைம ைற ஏற்
ப என்
ெசால்ன்
றனர்
!
வ ற் வ :
ெவ தய ைத ெந ல்
வ ெபா ெச ேமா ல் கவ ற் வ
.
தெவ மைறய:
* ேதைன , ணா ைப ஒன்
றா ைழ தெவ ல்
தட
வ தால் தெவ இ த இட ெத யாமல்
மைற .
* கால்
தா அள த ைர ப , அ ல் உ மற்
எ ைச சா ேசர்க ேவ .அ தத ல்பாத ைத ேநர
ைவ , ன், பாத ைத ர பர்ேபான்ற ெசாரெசார பானவற்றால்
ேத க னால்பாத ல்
காண ப ெக ட ெசல்கள்உ ர் .
இதனால் த ெவ ஏற்
ப வ த ர்க ப வேதா , பாத
ெமன் ைமயாக இ .
* ள ெக ெண , ேத கா எ ெண ஆ யவற்ைற சமஅள ல்
எ ெகாள்
ள ேவ . இ ல் ம சள் ைள கல ேப
ேபால் ைழ , அைத பாத ல்ெவ உள்
ள இட க ல்தட
ேநர க க வ ேவ . இ வா ெச வதால்
, த ெவ
ணமா .
* ேவ ப எ ெண ல், தள ம சள்ெபா ைய கல ேப ேபால்
ைழ , த ெவ உள்
ள இட ல்தட னால் , த ெவ
ணமா .
* இர ேநர ல் க ேபாவதற் ன்
, காைல நன்
றாக ேத க ,
ேத கா எ ெண ேசர் க ேபாகலா . இ ப ெச தால்
த ெவ வராமல்
த கலா .
[01/06 11:05 am] +91 93451 34163 : தைல நன் வளர இயற்
ைக
வ ைறகள் - இயற்
ைக ம வ
ேத கா எ ைண ல்ம தா ைவ ஊற ைவ , ெவ ல்
காயைவ , ன ேத வர வ ைக தைல ல் வள .
ெபா ைக த ர்க:
ெவள்ைள ள அல்
ல நல்
ல ளைக பா ல் அைர
தைல தட வ தால்
ெப◌ா வரா .
உ ர்
வைத த க:
பளபள பாக:
5 ல் த ல்அ ம ர 20 ரா ேசர் கா ஆ ய ன்
பா ல்
ஊறவ 15 ட க த ல்தட ஒ ம ேநர ஊற
ைவ ன் க க பா பா
பயன்
கள்
:
ம , ைக ேபான்
ற ய பழ க களால் அ ைம ப டவர்
க ன்கல்ரல்
அ க பா க ப . ஈரல்
பா னால்
க பார்
ைவ ேகாளா ,
காமாைல ேநா தா . இதற் எல்
ல ா வாைழ த ற தம தா .
ரக ல்கற்
கள்
உ வா பய கரமான வ ஏற்
ப . இ த கற்
கைள
அகற்
ற வாைழ த ற தம தா .
இர த ைத த ப ரான ர த ஓ ட ற் உத . உடல்
ப மனால்
அவ ப பவர்
கள் வாைழ த ெச ன அ வ தால்
உடல்ப மன் ைற .
´´´
ெவ காய ன்
ம வ ண கள்
!
ெவ காய ய ல் ன்
ன ெவ காய , ெப ய ெவ காய (Bெவ காய )
என இ வைகயாக ச ைத ல் ைட ன்
றன. ஒ யன்என ஆ ல ல்
அைழ பார்
கள்.. இ ேயா என்
ற ல ன்ெமா ெசால்
லா .. இதற்
ெப ய என் அர்த .
ெவ காய ல் ரத ச கள்
, ைவ ட ன்கள்
தா உ கள்
, உள்
ளன.
எனேவ ந உட இ ஊ ட ச ைத த ற .
பல நா க ல்
ெவ காய ைத ம ெபா ளாக பயன்ப றார்
கள்
.
நம பா ைவ ய , ெவ காய ய இட வ ற .
ஞா கள்
ெவ காய ன்ம ைமைய பாரா றார்
கள்
.
ெவ காய ைத எ ப பயன்
ப னால்
, என்
ன பலன்
கள் ைட ?
6. ெவ காய ைத , ம சள்
, ெந ேசர் , ைச
ேலசாக டைவ உைடயாத க கள்ேமல்ைவ க ட
க கள்
உடேன ப உைட .
16. ெவ காய ரச ைத ர்
கல க நன் க வ .
21. ெவ காய வ ற் ள்
ள டல்பாைதைய த ப ற .
ரண உத ற .
22. ெவ காய ர தஅ த ைத ைற , இழ த ச ைய .
31 ஆ ெவ காய ைத ஐ ல் , கல ப க ர்
க , எ சல் .
34. காலரா பர ள்
ள இட ல்ப ைச ெவ காய ைத ெமன் ன்
ன
காலரா தா கா .
36. ய ெவ காய ல்
இன் ன்
உள்
ள . ேநாயா கள்
இைத
அ கமாக பயன்
ப தலா .
48. ன்
ன ெவ காய சா ெகா ைப உடேன கைர .
*உட ல் ள*
* *உள்
ல ா * * ைறபா கைள*
*எல்
*ச ெச ய*
ைக வாழ் யல்
*இயற் ** ைற சார்த*
* *வழ கப
*ஆேலாசைனகள் *
நல டன்
வாழ இயற்
ைக ைவ ய !!
நல டன்
வாழ உ க கான வ கா : இயற்
ைக ைவ ய .
ற அ ச கள்
:
ș க எ சைல ெபான்
னா க ...
ș வ ற் வ ைய னா...
ș எ கைள உ யா க ேவ ைல...
ș க உ டாக உத ல்
வ ...
ș காமாைலைய ர ர ைட...
ș ேதால்
ேநா கைள ேபா வர ...
* வற இ மல்
என்
றால்
என்
ன? *
✦ வற இ மைல ல்
உள்
ளஎ ய ெபா கைள ெகா ர
டலா
*ெகாள் ெபா , ள , , *
*எ ைச, ேதன்
*
ெபா வாக இ மல்ஜலேதாஷ அ க உள்
ளவர்
கள் ட ன்c
அ கமாக உ ெகாள் ள ேவ . காரண ட ன்
c ச ைய எ ர்
ேபாரா ண ெகா ட . எ ைச ல் ட ன் c அ க அள ல்
உள்ள . இள டான ல்
ஒ ன்ேதன்
மற் எ ைச சா
கல அ னால்வற இ மல் மற் அதன் காரணமான ச
காணாமல் ேபா .
*இ , ேதன்
*
*உலர் ரா ைச*
வற இ ம ல்அன்றாட பயன்ப னா ஒ
அ ம தா . னாைவ ைவயலாகேவா ெச ேதா
ேசர் ெகாள்
வதால்
வற இ ம ல்இ படலா .
*மா ள , ேதன்
,இ *
* , ேதன்
*
, ம சள்
*பால் , ள *
, பன கற்
*பால் க , ள *
* ள *
, ப ைட*
*ேதன்
ழ ைதக ஏற்
ப வற இ மைல ேபா க ஒ ன்
ேத டன்ப ைடைய ெபா ெச ஒ ைக கல ெகா க
ேவ . இ மல்
காணாமல்ேபா .
*ேதன்
, வைள*
ச இ ம வைள க அ ைமயான ம . வைள
ெகா ைய நன் காய ைவ ெபா யா ைவ ெகாள்
ள ேவ .
நா ம கைடக ல் வைள ெபா யாகேவ ைட . ஒ
ைக வைள ெபா டன்
ஒ ன்ேதன்கல ெகா வர
வற இ மல் ணமா . இ மல்ம மல்
ல ாமல்
ச ணமா
ɱɰ
இ த க சா டா ர்
கள்
!–எ ச றார்
கள்
ம வர்
கள்
!
இ ப , ந வாழ்ைகேயா இர டற கல க
உ ைம ேலேய ந உட ஆற்
றைல த றதா? உண ப லாக
க சா டலாமா?
“ சய சா ட டா ” என்றார்
ஊ ட ச ணர்
கற்
பக .
ைறய
“இன் ழ ல்ஆ ெதாட ேர வைர எல்
லா
இட க க ய உண ெபா ளாக இ ற . லர்
க ைட உணவாகேவ உ வாழ்ன்
றனர்
.
உ ைம ல் , க என்
ப க ைத ற்ய பா ேபால ஆப தான
ஓர்உண என்
பைத பலர்அ வ ல் ைல. க வாக இ க
டன்ேசர்க ப ற . க ன்வ வ காக சர்கைர,
ேரா மற் ேகா , ஈ , ேசா ய ைபகார் ப ேன , ற கள்
ேபான்றைவ ேசர்க ப ன்றன. க ன்ஆ ள் கால ைத க
ைஹ ரஜேன ட ெகா ச (Hydrogenated Fat) ேசர்க ப .இ
கால ேபா ல் ரான் ஃேப (Trans Fat) என ப ேமாசமான
ெகா பாக மா , உடல்சார்த பல பா க ற ேகாலாக
அைம .
* க எ த அள வாக உள்ளேதா, அ த அள அ க
ரத ச கைள ெகா ட . தன்
ைம ைற தால்
,
ெகா ச ன்
அள அ க ற என் அர்த .
* ெக ட ெகா ச உயர்
வதால்
, க அ க சா பவர்
க
உடல் எைட அ க .
* ச ைத ல் ைட ெப பாலான க க ல், ரான் ஃேப
(Trans Fat) அள ய என் ட ப ற . இ உ ைமயாக
இ கேவ யா .
* க ைட நா ஸாக எ ெகாள்
வ ஆேரா யமான
ஷயமல்ல. காைல உணவாக , பா டன் க சா றார்
கள்.
வய ேலேய இைத சா வதால்ெச மான ேகாளா கள்
, டல்
ர ைனகள்ஏற்
பட .
கார் ர்
யா, ழ ைதகள்
நல ற ம வர்
.
“ க ன்ேவைலேய ப ைய அட வ தான். ஒ ழ ைத ன்
க சா டால்
, ப ேய எ கா . ெப பாலானவர்
கள்
,
ழ ைத பா ல் நைன த க ைட ெகா பார்
கள்
.இ ற்
தவறான பழ க . க ைட க பாக த ர்க ேவ .
ஆர ஃ ேளவர் , சா ேல ஃ ேளவர்என பலவைக க கள்
கைடக ல் ைட ன்றன. இைவயா ெசயற்ைக ஃ ேளவர்கள்.
அேதேபால, க க ல்சர்கைர அள அ கமாக இ .
ெப யவர் கேள ெவள் ைள சர்கைர சா ட டா என அ த
ப வ ேநர ல்
, வள ழ ைதக ெகா பெதன்
ப ,
பல்ேவ ர ைனக ற ேகாலாக அைம .
தர்
க ன்
ப ப த ல்
!!!
ெதா ல்
எ ைண ேபா கள்
!
அ யல்ப , ஒ நபர்
காலமான ற , ெதா ள்
3 ம ேநர டாக
இ .
ெதா ல்
எ ெண ைவ ப க கள் வற , க பார்
ைவ ைறபா ,
த ெவ , கைணய ர ைனகள் ணமா பளபள பான ,
ஒ உத கள் ைட ப டன் , ழ கால்
வ , உடல்ந க , ேசா பல்
,
வ கைள எ ர்
ெ காள்
ள உத ற .
க கள்வற , பார்
ைவ ைறபா , நக , தைல மற் உத கள்
ெபா ற்
வதற் ன், இர ல்
ெதா ல்ெந அல்ல ேத கா எ ெண
3 ெசா ைவ ெதா ைள ற் ஒன்
றைர அ ல அள ற் மசா
ெச ய .
ஏன்
ெதா ல்
எ ைண ைவ ேறா ?
ந ெதா ள்
ஏதாவ நர கள்வற ேபா தால்இ தஎ ெணைய
அ த நர கள்வ யாக ெச அவற்
ைற ற .
நன்
றாக
ப எ க
ைள ைர டன் ள , ரக , , ன்
ன ெவ காய , ம சள்
ஆ யவற்ைற ேசர் ெகா க ைவ சா டால்
ப ன்ைம ,
நல்
ல ப உ டா .
ள்
ள ைர சா ல் ளைக ஊற ைவ ெபா யா ,
அ காைல ல்
2 ரா அள ேத ல் ைழ சா டால்நன்
றாக ப
எ .
ர ைட ன்
இள த ைட ெந வத சா ட, ைவ ன்
ைம,
ன்
ைம , நன்
றாக ப எ .
வைள ைரைய நன்
றாக அைர சா எ , ள ள்மற்
ேதன்கல ழ ைதக ெகா தால்நன்
றாக ப எ .
நல்
ேவைள ைர டன் ரக , ம சள்
ேசர் சா டால்
நன்
ப எ .
¨¨¨¨¨
ஆ ர்
ேவத ரக ய கள்
ɫ
*******************************
* ைள தல்
மல டல்
வைர... உ கைள பல ப தஎ ய வ கள்
*
***********
க ேவ ைல ைவயைல 48 நாள்
கள்சா வ தால் ைள ன்
ெசயல்
பா ரா , நா டன்இ ேபா .
னச இர ேத காைய ெமன் ன்
பதால் ைள ல்
எ த
க வரா .
ெப ர ஆள்
கா ர இைண ைவ ன்
ைரைய, ன 20 ட கள்ெச தால் ைள ன்ெசல்
கள்
ர்
ெப . ைன றன்
ேம ப .
*க கள்
*
************
ன 50 ரா அள மா பழ அல்
ல ப பா ைய சா
வர பார்
ைவ றன்ேம ப .
ெவ ைட கா ேமார் ழ , ெவ ைட மசாலா, ெவ ைட கா
ெபா யல்
என சா டக க நல்
ல .
கள்
*பற் *
***********
மா ைல ெபா ைய பற்
ெ பா யாக பயன்
ப பல்
ேத வ தால்
பற்
கள்
உ யா .
ேகாைவ பழ சா டால்
பல்
ெதா தர கள்
வரா . உண அ க
ேகாைவ காைய ேசர் ெகாள்ளலா .
ெச வாைழ பழ ைத ன இர ல்
சா வர பல்ல்
ர த க ,
பல்
ெசா ைத ஆ யைவ வரா .
*நர கள்
*
*************
ேச ப ழ ைக அ க உண ல்
ேசர் ெகா டால்
நர கள்
பல
ெப .
இர அ பழ ைத ன ேதா சா வரலா .
மா ைள பழ சாற்ல்
ேதன்
கல 48 நாள்
கள் வரலா .
இல ைத பழ ைத அ வ ேபா ைவ வரலா .
*ர த *
*********
வார இர நாள்
கள் ஜ பதால்
ர த உற்
ப யா .
ன ஒ க அள த ர்சா வ தால்
, ர த ழா
அைட கள் .
அ க ளா பழ சா வ தால்
, ர த ல்உள்
ள கள்
அ .
நாவல்பழ , இல ைத பழ ஞ ஆ யவற்
ைற சன்
ேநர ல்
தவறாமல்
சா ட ேவ .
*ச ம *
**********
ைட ேகா சாற்
ைற க ல்
தட வர க ல்
ஏற்
ப க கள்
மைற .
* ைர ரல்
- இதய *
************************
ேத ல்ஊறைவ த ெநல் காைய னச சா வர ைர ரல்
,
இதய பலமா .
ைட வற்
றைல உண ல்அ க ேசர் ெகா டால் ைர ரல்
ஆேரா ய டன்
இ .
ள்
ள சாற்ைற அைர க அள ன் வார க
வ வ நல்
ல . இதனால்
, ைர ரல்
ெதாடர்
பான ர ைனகள்ெந கா .
ஆ ைதகள்
, பாதா , வால்
ந ஆ யவற்ல்
ஒேமகா 3, நல்
ல ெகா
இ பதால்
இதய நல்
ல .
*வ *
***********
மா ள ைவ ேத ரா வ தால்
, வ ெதாடர்
பான
ர ைனகள் .
ெகான்
ைற கஷாய , னா ைவயல்ஆ யைவ வ ற் வ ைய
ர் ற த ைககள்
.
*கைணய *
**************
பாகற்
கா , அவைர , நாவல்
பழ ஆ யவற்ைற அ க சா
வ தால்கைணய ன்
ெசயல் பா ராக இ .
னச 5 ஆவார ைவ ெமன் ன்
ன ேவ .
ெகான்
ைற ைவ அைர ேமா ல்
கல வ தால்
கைணய ன்
ெசயல்
பா கள்ரா .
ேகாைவ பழ ைத அ க சா வ வ நல்
ல .
*கல்ரல்
-ம ரல்
*
**************************
ல்
ெகா ைய ேத ரா வ வ நல்
ல .
க சலா க ைரைய டாக ெச சா டலா .
ழாெநல்ைய ய ெகா ைட அள ெவ வ ற்ல்
மாத ேதா
ஐ நாைள சா ட ேவ .
மாத ல்
இர நாள்
கள்
ேவ ப ரச ைவ சா கள்
.
ல்
வ பழ சைதைய நா சர்கைர டன்
ேசர் சா டலா .
ரா ைச பழ சாற்
ைற அ வ தால்
கல்ரல்
,ம ரல்
உ க
நன்ைமைய ெச .
*மல டல்
*
**************
ப பா பழ ைத வார ன் ைற சா வ நல்
ல .
அ க ைள ைரைய சைமயல்
ெச சா வரலா .
நார்த கா ஊ காைய அள டன்
சா வ நல்
ல . ெச மான ச
ேம ப .
மாைல ஆ ம அள ல்
, மா பழ ச ல்மா பழ ைத ெதாடர்
ைவ வரலா .
மா ைள சா 15 . , தள பன கற்
க ேசர் ன்
ேவைள வரேவ .
*பாத *
*********
ள ெக ெண , ேத கா எ ெண சம அள எ பாத ல்
தட
வ தால்
பாத வாக இ .
டா டர்
. அ தா ைசமன்(எ . . ழ ைத ம வர்
). ேநா
ஒ நல்ல ெச ெசால் றார்
.
அவர் ஒ ப ைன நா க ல் ெச த ( ேழ
ெகா க ப ள்ள) ம ைத பயன் ப னார். அதனால்இ ேபா
அவ ேநா ற் ணமா ட . இ உ பட
அவ த மற்ற உண கைள சாதாரணமாக மற்
த ரமாக சா ைலைம அவர்மா டார்
.
டா டர்
கள்அவ இன் ன்
மற் ேவ எ த இர த ச ப தமான
சர்கைர ம கைள இ ேமல்எ ெகாள்
ள ேவ டா என்
அ ள்
ளனர்
.
. ேடா
.ஆர் ஆல்டா (பா ேப ரக ணர்
) டா யற் ட
மற் ெபா ைம ட வான ேசாதைனகள்ெச தார் மற்
கான ஒ ெவற்கரமான ைசைய க தார்
.
இன் ேநாயால்பல நா கள்
, யவர்
கள்
, பாக ெப கள்
ைறய பா க ப ள்
ளார்
கள்.
1 - ேகா ைம 100 ரா
2 - பார் 100 ரா
3-க ைதகள்
(ெகா ) 100 ரா
த ழ்
ெமா ல்
ெகால என்
றால்
க ரக .
தயா ைற:
5 க த ல்ேமேல உள்
ள அைன ெப◌ா கைள ேபா
ெக◌ாள் கள்
.
அைத தானாகேவ ர் க அ ம க .
அ ர்த ன்வ க அ த ைர ஒ க ணா ட
அல்
ல பா ல்
பா கா பாக ைவ ெகாள்
ள .
பயன்
ப ைற:
உ கள்வ கா யாக இ ெப◌ா , ஒ ெவ◌ா நா
அ காைல ல்இ த த ைர ஒ ய ண ல்எ
ெக◌ாள் கள்
.