BÀI THU HOẠCH

Môn: Kỹ thuật sản xuất dược phẩm

Chuyên đề: Đại cương về công nghệ sinh học
1. Vai trò của công nghệ sinh học trong cuộc sống hiện đại?
- Tạo ra các loại sản phẩm sinh học phục vụ cho cuộc sống con người
- Hỗ trợ trong điều trị trong y học.
- Phát triển các giống cây trồng và vật nuôi trong nông nghiệp.
- Tạo ra các nguồn nhiêu liệu xanh, mở ra hướng phát triển bền vững cho xã hội trong
tương lai.
- Phát triển nền công nghiệp sinh học dựa trên lượng sinh khối khổng lồ nhờ sự ứng
dụng công nghê sinh học

2. Kể tên và đặc điểm của các nguồn nguyên liệu chủ yếu trong công nghệ sinh học?

Nguyên liệu Đặc điểm

chủ yếu
Nguyên liệu Phần lớn có nguồn gốc từ nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm và lâm
thô thiên nghiệp. Đó là những hợp chất hóa học khác nhau, trong đó chủ yếu là
nhiên đường, tinh bột, hemicellulose và gỗ
Phổ biến nhất là cellulose
Các loại sản phẩm phụ có thể làm cơ chất:
Nông nghiệp Lâm nghiệp Công nghiệp
Rơm Vỏ cây, mùn cưa, Mật đường
Bã mía, củ cải đường cành cây Chất thải chưng cất rượu
Chất thải từ bông, chè Giấy và cellulose Chất thải ngành thủy
và gia súc Chất thải dd thủy sản,rác đô thị, nước cống
… phân gỗ …
…
Nguyên liệu Có sẵn với khối lượng lớn và có cùng chất lượng ở những địa điểm khác
hóa học và nhau trên thên giới
hóa dầu Dễ chế biến (Khí metan và dầu khí)

3. Cơ chất là gì? Cho ví dụ?

- Cơ chất là phân tử tham gia tương tác với enzyme trong phản ứng sinh học từ giai
đoạn đầu tiên từ đó tạo ra các sản phẩm sau quá trình chuyển hóa được xúc tác bởi
enzyme.
- Ví dụ: Trong sản xuất etanol từ khoai mì để tạo xăng sinh học E5: Cơ chất là tinh bột
và cellulose có trong khoai mì tham gia quá trình lên men tạo thành etanol

4. Các sản phẩm phụ dùng cho công nghệ sinh học có những ưu nhược điểm gì?

Ưu điểm Nhược điểm

Sẵn có, giá rẻ, đa dạng về chủng loại Chỉ có theo mùa và theo vùng địa lý
Góp phần bảo vệ môi trường khi được Tuy nhiên nếu không kịp xử lý thì sản phụ lại là
xử lý tốt nguồn gây ôn nhiễm