Jawab semua soalan

1. Sekumpulan pelajar menjalankan eskperimen untuk mengkaji peratus vitamin C di

dalam jus lemon menggunakan larutan diklorofenolindofenol (DCIP). Eksperimen
dijalankan dengan menggunakan sampel jus lemon segar dan jus lemon yang sudah
dimasak. Pelajar tersebut melakukan kaedah tersebut.

Langkah 1 : 1 ml larutan DCPIP dimasukkan ke dalam sebuah tabung uji.

Langkah 2 : Beberapa titis larutan asid askorbik 0.1 % ditambah ke dalam larutan
DCPIP sehinggalah larutan berwarna biru DCPIP menjadi luntur.

Rajah 1.1 menunjukkan kaedah yang digunakan dalam eksperimen.

Berdasarkan Rajah 1.1 isipasu larutan asid askorbik 0.1 % yang digunakan untuk
melunturkan 1 ml larutan DCPIP ialah 1 ml.

Langkah 3 : Langkah 1 dan 2 diulang dengan menggunakan sampel jus lemon segar
dan jus lemon yang sudah dimasak bagi menggantikan larutan asid askorbik 0.1 %.
Isipadu jus buah-buahan yang digunakan untuk melunturkan 1 ml larutan DCPIP ditunjukkan
dalam Jadual 1.1.

(a) Rekodkan isi padu jus buah yang diperlukan untuk melunturkan warna 1 ml larutan
DCPIP dalam ruang yang disediakan.
[3 markah]

(b) (i) Nyatakan dua pemerhatian yang berbeza yang boleh didapati daripada Jadual
1.1

Pemerhatian 1:

……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………

Pemerhatian 2 :

……………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………
[3 markah]
(ii) Nyatakan dua inferens yang sepadan dengan pemerhatian di 1 (b)(i).

Inferens daripada pemerhatian 1

……………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………..

Inferens daripada pemerhatian 2

…………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………..
[3 markah]

(c) Lengkapkan Jadual 1.2 berdasarkan eksperimen ini.

Pemboleh ubah Cara mengendalikan pemboleh ubah

Pemboleh ubah dimanipulasikan

Pemboleh ubah bergerak balas

Pemboleh ubah dimalarkan

Jadual 1.2
[3 markah]

(d) Nyatakan hipotesis bagi eksperimen ini.

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………
[3 markah]
(e) (i) Bina jadual dan rekod semua data yang diperoleh daripada eksperimen ini.

Jadual anda hendaklah mempunyai tajuk-tajuk berikut:

 Sampel jus buah

 Isipadu jus buah yang digunakan untuk melunturkan warna 1 ml larutan
DCPIP
 Peratus vitamin C di dalam jus buah
 Kepekatan vitamin C di dalam jus buah
(ii) Gunakan kertas graf yang disediakan untuk menjawab soalan ini.
Dengan menggunakan data daripada 1 (e)(i), lukiskan carta palang yang
menunjukkan kepekatan vitamin C bagi setiap sampel jus buah.
(f) Berdasarkan graf 1 (e)(ii), terangkan hubungan antara kepekatan vitamin C dengan
sampel jus buah.

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………
[3 markah]

(g) Eksperimen ini diulang dengan menggunakan jus jambu yang segar. Ramalkan
Isipadu jus jambu yang diperlukan untuk melunturkan 1 ml larutan DCPIP.
Terangkan jawapan anda.

…………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………..
[3 markah]

(h) Berdasarkan keputusan eksperimen ini, nyatakan definisi secara operasi bagi vitamin
C.

…………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………..
[3 markah]

(i) Senarai berikut menunjukkan buah-buahan yang mengandungi kandungan vitamin C

yang tinggi dan rendah.

Nanas Betik Belimbing

Oren Pisang Tembikai

Lengkapkan Jadual 1.3 dengan mengelaskan buah-buahan tersebut ke dalam kumpulan

‘buah berkandungan vitamin C tinggi’ dan ‘buah berkandungan vitamin C rendah

Buah berkandungan vitamin C tinggi Buah berkandungan vitamin C rendah

Jadual 1.3

[3 markah]