BROODBAKMACHINE TYPE HEBR660

GEBRUIKSAANWIJZING

INLEIDING
De broodbakmachine type HEBR660 is geschikt voor het bakken van diverse soorten brood. Hij
is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Het apparaat heeft 12 functiemenu’s: BASIC
(standaard), FRENCH (Frans), WHOLEWHEAT (volkoren), QUICK (snel), SWEET (zoet), ULTRA-
FAST-1 (Ultrasnel-1), ULTRAFAST-2 (Ultrasnel-2), DOUGH (deeg), JAM (jam), CAKE (cake),
SANDWICH, BAKE (bakken).

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN:
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat in gebruik neemt.
1. Bewaar deze gebruiksaanwijzing, het garantiecertificaat, het betalingsbewijs en, indien
mogelijk, de doos met de binnenverpakking!
2. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor privé-gebruik en mag dus niet voor commerciële
doeleinden worden gebruikt!
3. Trek altijd de stekker uit de wandcontactdoos als u het apparaat hebt uitgeschakeld, acces-
soires wilt monteren, het apparaat wilt reinigen of bij storing. Schakel het apparaat altijd eerst
uit. Het snoer bij de stekker vasthouden; niet aan het snoer trekken.
4. Laat kinderen nooit zonder toezicht bij elektrische apparatuur. Plaats het apparaat daarom zo
dat het buiten bereik van kinderen is. Zorg er voor dat het snoer niet naar beneden hangt.
5. Controleer het apparaat en het snoer regelmatig op schade. Gebruik het apparaat niet als het
beschadigd is.
6. Repareer het apparaat niet zelf, maar schakel een erkend elektrotechnisch bedrijf in.
7. Voor uw veiligheid is het noodzakelijk dat een gebroken of beschadigde stekker door een
nieuw door de fabrikant, onze serviceafdeling of erkend elektrotechnisch bedrijf geleverd exem-
plaar wordt vervangen.
8. Zorg ervoor dat het apparaat niet wordt blootgesteld aan hitte, rechtstreeks zonlicht of vocht en
niet met scherpe hoeken e.d. in aanraking komt.
9. Laat het apparaat als u het heeft ingeschakeld niet zonder toezicht achter. Zorg er voor dat de
stroomtoevoer uitgeschakeld is als het apparaat niet wordt gebruikt, zelfs als dit van korte duur is.
10. Gebruik uitsluitend originele accessoires.
11. Gebruik het apparaat niet buiten.
12. Het apparaat nooit in water of een andere vloeistof plaatsen of daarmee in aanraking laten
komen. Gebruik het apparaat niet als uw handen nat of vochtig zijn.
13. Trek de stekker onmiddellijk uit de wandcontactdoos als het apparaat vochtig of nat wordt.
Laat uw handen niet met het water in aanraking komen.
14. Gebruik het apparaat uitsluitend waarvoor het bedoeld is, zoals aangegeven op het typeplaatje.
15. Gebruik het apparaat niet als de uitvoer beschadigd is.
16. Bewegende of draaiende delen van het apparaat niet aanraken.

Als u de broodbakmachine voor de eerste keer gebruikt:

Controleer de bakvorm en maak de rest van de bakruimte schoon. Gebruik geen scherpe voorw-
erpen en schuur niet! De bakvorm is voorzien van een anti-aanbaklaag. De bakvorm invetten en
het apparaat gedurende ca. 10 minuten laten werken. Maak de bakvorm vervolgens opnieuw
schoon. Plaats de kneder op de as in de bakruimte.

ELEKTRISCHE AANSLUITING:
Het apparaat moet op een 230 V 50Hz veiligheidscontactdoos worden aangesloten.
Bij het aansluiten van het apparaat hoort u een piepsignaal, terwijl na enige tijd “3:00” op het
scherm verschijnt. De dubbele punt tussen “3” en “00” knippert dan niet.
Het apparaat is nu gebruiksklaar en wordt automatisch op programmamenu “1” (normale stand)
ingesteld, maar start nog niet.

FUNCTIES EN WERKING
Open het deksel
Open het deksel door op UNLOCK op het bedieningspaneel te drukken en aan de handgreep van
het deksel te trekken.
Spatel en as opbergen
Om te voorkomen dat de spatel en de as wegraken, kunt u ze na het bakken beter in een lade
opbergen.
Bedieningspaneel
De broodbakmachine type HEBR660 heeft 6 bedieningstoetsen; het programma toont deze op
het bedieningspaneel door middel van LCD-vensters.
Programmamenu (menutoets):
Door middel van deze toets selecteert u het menu voor het bakprogramma. U kunt een ander
programma selecteren door op deze toets te drukken. U hoort dan een kort piepsignaal. Het
LCD-schermpje toont het huidige programma. Het apparaat beschikt over 12 programmamenu’s;
zie “Werkingscyclus van de broodbakmachine type HEBR660”.
Kleur van de korst (kleurentoets):
Met deze functie kan de kleur voor de korst, licht, medium of donker, worden geselecteerd.
Toets broodformaat:
Deze functie dient om voor broodrecepten een kleiner of groter broodformaat te selecteren.
START/STOP-toets:
Deze toets dient om het geselecteerde bakprogramma te starten (Start) en te
beëindigen/voltooien (stop).
Start: druk om een programma te starten ongeveer 1 seconde op “start/stop”. U hoort nu een kort
piepsignaal; de dubbele punt tussen de uuraanduiding en de minutenaanduiding gaat knip-
peren en het programma wordt gestart. Werk het geselecteerde bakprogramma af.
Stop: om een programma te beëindigen drukt u gedurende ca. 2 seconden op “start/stop” totdat
een piepsignaal bevestigt dat het programma is uitgeschakeld.
On/off
De dubbele punt knippert: het programma wordt afgewerkt.
De dubbele punt knippert niet langer: het programma is voltooid.
Vertragen (druk op “TIME +” en “TIME –”)
U kunt de bakduur van het brood instellen door middel van de functies “Time +” of “Time –”. U
voert eerst de bakmethode en de bruiningsgraad in in “:”, Met “Time +” wordt de bakduur telkens
10 minuten verlengd (“+10 minuten”), met “Time –“ wordt de bakduur telkens 10 minuten verkort
(“-10 minuten”). De tijd die de timer aangeeft nadat hij automatisch is ingeschakeld is de
resterende baktijd. De maximale vertraging is 13 uur.
VOORBEELD: Het is half negen ‘s avonds. U wilt uw brood de volgende morgen om zeven uur
gereed hebben, d.w.z. in 10 uur en 30 minuten. Druk op het naar boven gerichte pijltje totdat
10:30 op het scherm verschijnt: de periode van 10 uur en dertig minuten tussen “nu” (20.30 uur)
en het tijdstip waarop u het brood gereed wilt hebben.
De vertragingsfunctie is niet geschikt voor gebruik als u aan bederf onderhevige ingrediënten ver-
werkt zoals eieren, verse melk, etc.
Warmhoudfunctie:
Het brood wordt gedurende 60 minuten na het afbakken warm gehouden. Als u het brood uit het
apparaat wilt nemen schakelt u het programma uit door middel van de START/STOP-toets.
Waarschuwing op het scherm:
Als “H:HH” op het scherm verschijnt nadat u op START hebt gedrukt is de temperatuur in het
apparaat nog te hoog. Druk op STOP, open het deksel en laat het apparaat 10 tot 20 minuten
afkoelen.
Als de melding “E:EE” op het scherm verschijnt nadat u op START hebt gedrukt, dan is temper-
atuurdetector niet aangesloten; laat hem door een erkend bedrijf controleren.
Omgeving
Het apparaat functioneert goed bij uiteenlopende temperaturen, maar het brood kan groter of
kleiner uitvallen als de omgevingstemperatuur zeer hoog respectievelijk zeer laag is. Wij raden u
aan een omgevingstemperatuur tussen 15°cen 34°c aan te houden.
Het programmamenu:
De broodbakmachine type HEBR660 heeft een menu met 12 functies:
1. Basic kneden, rijzen en afbakken als normaal brood
2. French kneden, rijzen en bakken met een langere rijstijd
3. Whole wheat kneden, rijzen en bakken van volkoren brood
4. Quick kneden, rijzen en bakken met zuiveringszout (natriumbicarbonaat)
5. Sweet kneden, rijzen en bakken van zoete broodjes
6. Ultrafast-1 kneden, rijzen en bakken van een brood van ca. 680 g in korte tijd.
7. Ultrafast-2 kneden, rijzen en bakken van een brood van ca. 900 g in korte tijd
8. Dough alleen kneden en rijzen
9. Sandwich kneden, rijzen en bakken
10. Jam kneden, rijzen en bakken van cake, rijzen met zuiveringszout
11. Cake kneden, rijzen en bakken van cake, rijzen met zuiveringszout
12. Bake alleen bakken
Plaatsen en uitnemen van de bakvorm:
Plaatsen: licht drukken totdat de bakvorm goed op zijn plaats zit.
Uitnemen: aan de handgreep trekken; draag daarbij ovenhandschoenen.
Brood bakken:
1. Neem de bakvorm uit het apparaat.
2. Plaats de kneder op de as.
3. Doe de ingrediënten in de bakvorm. Alle ingrediënten, inclusief de vloeibare, dienen op
kamertemperatuur te zijn. Houd u aan de in het recept aangegeven volgorde!
Voeg als LAATSTE INGREDIENT gist toe: Strooi wat suiker en zout rondom het mengsel.
Maak een kuiltje in het meel en leg daar de gist in.
4. Plaats de bakvorm in het apparaat.
5. Sluit het deksel.
6. Steek de stekker in de wandcontactdoos.
Zie “Als u de broodbakmachine voor de eerste keer gebruikt”/”Elektrische aansluiting”.
7. Selecteer het bakprogrammamenu en de kleur van de korst.
8. Schakel zo nodig de functie tijdvertraging in.
9. Druk op de start-toets; “:” knippert.
Als het programmamenu wordt ingesteld op BASIC, FRENCH, WHOLE WHEAT, SWEET,
SANDWICH BREAD, HOORT U PIEPSIGNALEN TIJDENS HET TWEEDE KNEEDPROCES.
Daarmee wordt aangegeven dat u fruit of noten kunt toevoegen. Het is mogelijk dat er tijdens
het bakken stoom ontsnapt door de ventilatiegleuven in het deksel. Dit is normaal.
10. Afwerken
Aan het einde van het bakprogramma hoort u één piepsignaal en het apparaat schakelt dan
automatisch voor de duur van één uur de warmhoudfunctie in; vervolgens hoort u 10 piepsig-
nalen, waarmee wordt aangegeven dat het programma voltooid is. Als u het brood eerder uit
het apparaat wilt nemen, stopt u de warmhoudfunctie (keep warm) door middel van de
“START/STOP”-toets. Open het deksel en neem het brood uit de bakvorm.
De bakvorm is heet. Gebruik daarom ovenhandschoenen, een panlap of iets dergelijks als u
hem beetpakt. Keer de bakvorm vervolgens om en schud hem lichtjes totdat het brood loslaat.
Als de kneder nog in het brood zit, maak hem dan los met een mes of ander geschikt
voorwerp. Laat het brood afkoelen.
11. Trek de stekker uit de wandcontactdoos.
 RECEPT:
Bakmethode Basic:
Water 11/3 kopje
Suiker 3 eetlepels
Olie 3 eetlepels
Zout 2 theelepels
Melkpoeder 3 eetlepels
Broodmeel 4 kopjes
Gistpoeder 3 theelepels
Raadpleeg een kookboek voor meer recepten.

SNELBAKKEN
U kunt het bakproces versnellen als u gebruik maakt van bakpoeder en zuiveringszout, die door
warmte en vocht worden geactiveerd. Om verzekerd te zijn van een goed resultaat wordt aanbev-
olen alle vloeistoffen op de bodem van de pan te gieten en de droge ingrediënten daarop te
leggen; tijdens het eerste mengproces van het snelbakbeslag kunnen droge ingrediënten zich in
de hoeken van de bakvorm verzamelen; zo nodig vooraf enigszins mengen om klontering te
voorkomen.
PROGRAMMAMENU ULTRAFAST
De broodbakmachine kan binnen één uur een brood bakken; als u het menu Ultrafast 2 gebruikt,
kunt u in 58 minuten een brood bakken. Het brood heeft bij deze instelling een wat dichtere textu-
ur. Gebruik voor broodrecepten warm water met een temperatuur van 48~50°Ê. Meet de temper-
atuur door middel van een kookthermometer.
Gebruik altijd snelrijzende gist, gebruik geen gistpoeder voor dit programmamenu.

REINIGEN EN OPBERGEN:
Trek de stekker uit de wandcontactdoos en laat het apparaat afkoelen voordat u het schoon
maakt.
1. Bakvorm: van binnen en buiten wrijven met een vochtige doek. Gebruik geen bijtende middelen.
2. Kneder: als de kneder zich moeilijk van de as laat verwijderen, vul de bakvorm met warm
water en laat hem enige tijd staan.
3. Dekstel en scherm. Het deksel kan worden verwijderd om het te reinigen. Maak het deksel en
het apparaat aan de binnen- en buitenkant schoon met een zachte, vochtige doek.
Dit apparaat voldoet aan de CE-richtlijnen voor radio-ontstoring van elektrische apparatuur, vei-
ligheid van laagspanningsapparatuur en aan de huidige algemene veiligheidseisen.

GARANTIE:
Voor onze apparaten geldt een garantieperiode van 12 maanden vanaf de datum van aankoop
(betalingsbewijs); gebreken in apparaten worden hersteld of het apparaat wordt vervangen zon-
der berekening van kosten als zij het gevolg is van een materiaal- of fabrieksfout.
De garantie vervalt als er door de gebruiker veranderingen aan het apparaat zijn aangebracht.
Zend het apparaat voor reparatie binnen de garantieperiode naar de leverancier waar u het heeft
gekocht. U dient daarbij het betalingsbewijs te overleggen.