‫أخغراػً‪:‬ػرضغكػاضتظبّهػإضىػاألطورػاضتاضغظ‪:‬‬ ‫رابطاػً‪:‬ػطاػعيػأسضلػاألدواتػاضطدتخدطظػسيػاضػضيػ‬

‫‪ ‬الم ا ظة على الزيت على در ة رارة ‪ 091‬مئوية وعدم القوصقول‬

‫الى در ة ت لل الزيت‪.‬‬ ‫‪ ‬يفضل استخدام القاليات الكهربائية‬
‫ق‬ ‫والقققققاليققات الققت ق ت ق ققتققو‬
‫‪ ‬عدم ترك الزيت يغل على النار لمدة تت اوز الدقيقة الوا دة مقن دون‬
‫منتصفها على دوائر مراء مت دة‬
‫وضا الطعام يه‪.‬‬
‫المركز‪.‬‬
‫تى ال يمتص كميات كبيرة‬ ‫الزيت قبل أن يغل‬ ‫‪ ‬عدم وضا الطعام‬
‫من الزيت‪.‬‬ ‫‪ ‬تققق قققنققق اسقققتقققخقققدام القققققققاليقققات‬
‫المصنوعة من االلمنقيقوم لقفقتقرات‬
‫‪ ‬إضا ة الملح على الطعام بعد القل وليس قبله‪ ،‬ألنّ الملح يعقمقل عقلقى‬ ‫طويلة والقاليات الن اسية ألنها تتأكسد بشدة عند القل ‪.‬‬
‫تفكيك زيئات الزيت‪.‬‬
‫اضطؤددظػاضطاطظػضضعذاءػواضدواء‬ ‫‪ ‬قل األطعمة الم مدة من دون إ ابتها تى ال تمتص كميقات إضقا قيقة‬
‫ت ن استخدام القاليات الت ارية المطلية رخيصقة القنقمقن ات‬ ‫‪ ‬ي‬
‫ال ودة المنخفضة ال ينكشف سط ها المعدنق مقا الق قرارة عقنقد‬
‫من الزيت‪.‬‬
‫تفاعلها ما الزيت‪.‬‬
‫طدغرغظػاضطظاطقػ‬ ‫م القمقادة‬ ‫القل ‪ 6‬مرات‬ ‫أن تعادل كمية الزيت المستخدمة‬ ‫‪ ‬ي‬
‫الغ ائية‪.‬‬
‫ردائلػتوروغظػحولػزغتػاضػضي‬ ‫ضضتواصلػططظا‬
‫إرداد‪:‬ػطدغرغظػاضطظاطق‬

‫ػتورغظػاضطدتؼضكػواضتظدغقػاضغظيػ‬

‫إردادػوسصرةػػم‪.‬ػأطاظيػحداد‬ ‫خاطداًػ‪:‬ػطاػعيػطظاعرػسدادػزغتػاضػضي؟‬

‫تصطغم‪:‬ػػطدغرغظػاضتخطغطػوػتطوغرػاالداءػاضطؤدديػ‬ ‫‪ ‬عندما يصبح لونه داكناً‪.‬‬

‫شدمػتصظوضوجغاػاضططضوطاتػواضتحولػاإلضصتروظيػ‬ ‫‪ ‬عندما تقل لزو ته‪.‬‬
‫ذطبظػاضطذارغع‪ :‬طحطدػزاظم‬ ‫الزيت‪.‬‬ ‫‪ ‬عند تراكم كميات كبيرة من الشوائ‬

‫‪ ‬هاتف‪552:35; - 552:35: :‬‬ ‫‪ ‬عند ا تراق الزيت وتصاعد األبخرة منها‪.‬‬

‫‪ ‬رقم الشكاوي‪09;;02:;;8 ، 552;0:8 ، 0:0033880 :‬‬
‫‪ ‬رقم شكاوي الواتس اب‪09;5823000 :‬‬
‫‪ ‬البريد اإللكتروني‪info@jfda.jo :‬‬
‫‪ ‬الموقع اإللكتروني‪www.jfda.jo :‬‬
‫‪ ‬صفحة الفيس بوك‪https://www.facebook.com/jfda.jo/ :‬‬
‫‪1‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪5‬‬
 ‫ما هو القمي؟‬
‫ػثاضثاػً‪:‬ػصغفػظحاسظػرضىػزغتػاضػضيػإلرادةػ‬ ‫ػثاظغاػً‪:‬ػصغفػظختارػظوعػزغتػاضػضي؟‬
‫هو موةونوجوا طعاووبا طخومو وب ووب و و و ط‬
‫ادتخداطهػطرةػاخرى؟‬ ‫ط طخزجت طخةعب ب إذ طن‬ ‫‪ ‬يل مةنجا ط جبض زجت طخقنل ججب ط‬ ‫طخزج ت أ طخ ه ن ةن الل و وضجاو وب‬
‫ب أةضطض طخقنب‪ ،‬طع ط طخشضطججن طخ ةعا‬ ‫طخ ه ن طخع ب جا طخة ضجا‬ ‫خ ضجبت ح طضضة ةض ف ا‪.‬‬
‫‪ ‬مع طالع بء ةن طخقنل ججب صفجا‬ ‫غجضهب ةن طألةضطض ةال زجت طخع جل زجت ج ز طخ ع عظ طًض الح طئ ب‬
‫طخزجت ة بشضة ةن طخش طئب ط ما‬ ‫طألحةبض طخ هعجا طخةش ا طخابضة بخضغ ةن حةن ب خ ضجبت‬ ‫من‬
‫قم ا قةبش ضيجقا‬ ‫ةصفبة أ‬ ‫طخح طضضة طخ بخجا خف ضطت م جنا‪.‬‬ ‫ػأوالًػ‪:‬ػطاػعيػأظواعػاضػضيػ؟‬
‫عظجفا‪.‬‬

‫‪ ‬القمي العميق‪ :‬ج و يوجوم موةوض‬

‫يل مبء ةحك طإلغالق‪.‬‬ ‫زجن طخزجت يل ةكبن بض ة‬ ‫‪ ‬جفال‬
‫طخةب ة طخغذطئوجوا يول طخوزجوت أ‬

‫ةن إزطخا ي بت طألغ جا‬ ‫‪ ‬طخ أك‬ ‫طخ هن‪.‬‬

‫طخة قجا يل طخزجت الل إم ط ج ا‬
‫طخقنل طخ بخجا‪.‬‬
‫‪ ‬القمي السطحي السريع‪ :‬قونول‬
‫ط زجت طخزج ن يل طخقنل ألعم ج ح ل إخ ة ط ابضة‬ ‫ب‬ ‫‪ ‬ال جعص‬
‫وم و‬ ‫طخوةووب ة طخوغووذطئوجووا مونو‬
‫ضام خ ضجبت طخح طضضة طخ بخجا‪.‬‬ ‫مع‬
‫ط زجت طخقنل أعم حبخا جج ة‪.‬‬ ‫‪ ‬ججب طخ أك مع إمب ة ط‬ ‫ط كوةوجوا‬ ‫ة عل ب ن ب‬
‫ط طخزج ت طخع ب جا طخ ب جا غجض طخة ضجا يل مةنجا طخقنل‬ ‫ب‬ ‫‪ ‬ععص‬
‫ةال<‬ ‫قنجنا ةن طخزجت ط طخ هن‪.‬‬
‫آ ض‬ ‫نم طخزجت طخج ج‬ ‫‪ ‬جعب‬
‫قج‪.‬‬

‫‪ ‬ججب طخقنل يل ةكبن جج طخ جا‬ ‫‪ ‬القققققمققي الق ققاف‪ :‬قونوول طخوةووب ة‬

‫طالع به‬ ‫شفبمبت ةعب ا‬ ‫ةز‬
‫ومو ةو و عول‬ ‫طخغذطئجا مونو‬
‫طخةع اا ةن مةنجا طخقنل‪.‬‬ ‫خنض طئ‬
‫ووض ا طخو ه و ن‬ ‫جو و وةو م ونو‬

‫أ‬ ‫ةبل ةقالة ح ج‬ ‫‪ ‬جعب ط‬ ‫زيت الكانوال‬ ‫زيت عباد الشمس‬ ‫طخة ج ة يل طخوةوب ة طخوغوذطئوجوا‬

‫ضع ةن‬ ‫عحبس ألن هذه طخة ب ن‬ ‫طخ ومو ةواول طخو وةو وضجوض‬ ‫طخ‬
‫مةنجا نف طخزجت‪.‬‬ ‫شضطئ طخح ‪......‬طخخ‪.‬‬

‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫زيت الذرة‬ ‫‪2‬‬