Download as docx, pdf, or txt
Download as docx, pdf, or txt
You are on page 1of 16

Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

MENU MAKANAN ASRAMA DAN SUKATAN

Pengenalan

1. Sukatan makanan dan menu ini disediakan khusus bagi keperluan murid Sekolah Rendah Berasrama di
bawah Kementerian Pelajaran Malaysia.
2. Sukatan makanan ini juga mengambilkira keperluan bagi seorang murid berdasarkan Saranan
Pengambilan Nutrien Malaysia (2005) yang mana keperluan mereka adalah di antara 2000 hingga 2600
kilokalori.
3. Bahan makanan yang dicadangkan di dalam menu ini tertakluk kepada kesesuaian, kesenangdapatan,
musim dan juga selera masyarakat setempat/negeri masing-masing. Pembekal makanan di dewan makan
asrama boleh menggantikan bahan makanan tersebut kepada jenis bahan makanan yang lebih sesuai
dengan persetujuan pihak pentadbiran sekolah.
4. Sukatan makanan yang dicadangkan adalah untuk seorang murid.
5. Menu ini disediakan bagi memenuhi saranan Piramid Makanan Malaysia yang menggalakkan pengambilan
bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran bagi meningkatkan pengambilan serat.
6. Buah-buahan disarankan diambil di setiap waktu makan utama iaitu sarapan pagi, makan tengahari dan
makan malam.
7. Pengambilan susu seperti susu tepung penuh krim atau susu segar juga ditekankan di dalam menu ini. Ia
boleh diminum terus atau dicampur di dalam minuman lain seperti minuman coklat, teh atau kopi.
8. Penggunaan gula dan minyak juga dikurangkan di dalam menu ini.
9. Sila rujuk nota kaki untuk penjelasan lanjut.

Nota :

1. Roti bijirin penuh (wholemeal) adalah sangat digalakkan dihidang untuk setiap menu yang menggunakan
roti.
2. Nasi putih dihidangkan sebanyak dua cawan untuk murid sekolah menengah dan 1 cawan untuk sekolah
rendah bagi setiap murid. Hidangkan sebanyak satu cawan sahaja setiap murid bagi nasi seperti, nasi
ayam, nasi briyani dan sebagainya.
3. Semua daging dan ayam perlu dibuang lemak yang kelihatan, termasuk kulit ayam sebelum dimasak.
4. Kalori bagi menu seperti nasi ayam, nasi dagang, nasi goreng cina dan kuey teow goreng dikira
berdasarkan menu di dalam Buku Resepi Sihat Jilid 1 & 2. Pembekal makanan adalah digalakkan merujuk
resepi di dalam Buku Resepi Sihat tersebut apabila memasak.
5. Buah-buahan seperti pisang, lai dan limau tempatan dihidang tanpa dipotong; iaitu sebiji bagi setiap murid.
Bagi buah-buahan lain seperti tembikai, nenas, betik dan sebagainya perlu dipotong mengikut berat yang
telah ditetapkan tanpa kulit. Jambu batu perlu dipotong mengikut berat yang telah ditetapkan dan dihidang
tanpa biji.
6. Murid yang tidak makan kerana alahan atau faktor keagamaan perlu digantikan dengan kumpulan makanan
yang sama tanpa menambah atau mengurangkan kos. Bahan gantian yang dibekalkan perlu dibincangkan
dengan pihak sekolah.
7. Air kosong ( Air yang dimasak ) dihidang sekurang-kurangnya 250 ml untuk seorang pelajar pada setiap
kali waktu makan tengahari dan makan malam.
8. Bagi menyediakan minuman seperti teh dan kopi :
- gunakan 2 sudu teh susu tepung penuh krim (STPK) / susu rendah lemak / susu skim bagi setiap murid
9. Gula disarankan dihidang berasingan tetapi jika ingin dibancuh sekali, gunakan 2 sudu teh gula bagi setiap
murid.
10. Minyak yang digunakan untuk menggoreng tidak boleh diguna semula melebihi 2 kali.
Pembekal makanan di dewan makan asrama digalakkan merujuk kepada Buku Panduan Penyediaan
Hidangan Sihat sebagai panduan menyeluruh bagi menyediakan makanan yang sihat dan selamat

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


1 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Pertama Isnin


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Soto 1. Nasi Putih 1. Karipap 1. Nasi Putih 1. Bun Ikan Bilis /


- Nasi himpit (100 gm) (2 cawan / 150 gm) (2 biji × 25 gm) (2 cawan / 150 gm) Sardin
- Ayam (40 gm) (50 gm)
- Minyak menumis (1 st) 2. Ikan Tenggiri Goreng 2. Seri Ayu+ 2. Ayam Masak Sambal
- Sambal cili kicap (5 gm) Berkicap (80 gm) Kelapa - Ayam (125 gm) 2. Air Barli (200
- Daun sup + taugeh (1 biji 25 gm) ml)
- Bawang goreng 3. Kari Telur Rebus + 3. Sup Sayur - Barli (25.6 gm)
Kentang 3. Teh O / kopi O - Sawi (30 gm) - Gula (2 st / 10
2. Minuman Bersusu - Telur sebiji (60 gm) - gula (2 st / 10 - Kobis (30 gm) gm)
- Serbuk coklat - Kentang (30 gm) gm) - Lobak merah (30 gm)
(1 sm / 6.3 gm)
- Susu tepung rendah 4. Rojak Sayur 4. Epal Merah
lemak (2 sm / 16 gm) - Sengkuang (20 gm) (1 biji 100 gm)
- Timun (20 gm)
3. Betik (210 gm) - Kangkong (20 gm)
- Tauhu (20 gm)
- Kuah kacang (40 gm)

5. Buah Oren
(1 biji 120 gm)

Minggu Pertama Selasa


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bihun Goreng 1. Nasi Tomato 1. Popiah Goreng 1. Nasi Putih 1. Ban Berinti
- Bihun (1 cawan / 60 gm) - Nasi sahaja (2 biji × 25 gm) (2 cawan / 200 gm) Kacang Merah
- Isi ayam (40 gm) (1 cawan / 133 gm) (50 gm)
- Taugeh (20 gm) - Minyak (2 st / 10 gm) 2. Kopi O / Teh O 2. Udang Masam Manis
- Sayur sawi (40 gm) - Gula (2st / 10 (50 gm) 2. Minuman
- Minyak (10 gm) 2. Ayam Goreng Kunyit gm) Bersusu
(125 gm) 3. Ikan Cencaru Bakar + - Serbuk coklat
2. Minuman Coklat Air Asam / Kicap (1 sm / 6.3 gm)
Bersusu (200 ml) 3. Dalca (80 gm) Berlada (80 gm) - Susu tepung
- Serbuk coklat -Kacang dal (10 gm) rendah lemak (2
(1 sm / 6.3 gm) -Kacang panjang (20 gm) 4. Bayam Tumis Air sm / 16 gm)
- Susu tepung rendah -Terung (30) - Bayam (60 gm)
lemak (2 sm / 16 gm) -Lobak merah (30 gm) - Udang kering (5 gm)
- Minyak (1 st / 5 gm)
3. Pisang Emas 4. Jelatah / Acar
(1 biji 60 gm) - Timun (20 gm) 5. Buah Nenas
- Nenas (20 gm) (140 gm)

5. Ais-krim
(1 cup tidak kurang 40
gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


2 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Pertama Rabu


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bijirin Sarapan Pagi 1. Nasi Putih 1. Pisang / 1. Nasi Putih 1. Roti Canai
(1 cawan / 60 gm) (1 cawan / 100 gm) Keledek Goreng (1 cawan / 100 gm) (1 kpg / 80 gm)
(65 gm)
2. Susu UHT Rendah 2. Sup Daging 2. Ayam Masak Kurma 2. Kuah Dhal
(2 gelas / 195) - Daging (60 gm) 2. Minuman (125 gm) (1/2 mangkuk kecil
(utk dimakan bersama - Kentang (1/2 biji / 40.9 Bersusu / 50 gm)
bijirin) gm) - Teh 3. Kobis Goreng (40 gm)
- Minyak (1st / 5 gm) - Gula (2 st / 10 -Kobis (1/2 cawan) 3. Minuman
3. Teh O / Kopi O gm) -Hirisan cili Bermalta
+ gula (2st / 10 gm) 3. Sotong Goreng Kunyit - Susu tepung -Minyak (200 ml)
(50 gm) rendah lemak - Serbuk bermalta
4. Tembikai Merah - Minyak (2 st / 10 gm) (2 sm / 16 gm) 4. Sambal Belacan (2 sm / 24 gm)
(1 potong / 250 gm) (1 sm / 16 gm) -Gula (2 st / 10
4. Sayur gm)
- Taugeh (20 gm) 5. Papedom
- Kucai (5 gm) (1 kpg / 30 gm)
- Tauhu putih (15 gm)
6. Pisang Emas
5. Tembikai Susu (150 (2 biji 60 gm)
gm)

Minggu Pertama Khamis


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Mi Goreng 1. Nasi Ayam 1. Cucur Badak 1. Nasi Putih 1. Bihun Sup


- Mi basah (1 cwn / 80 gm) (1 ½ cwn / 168 gm) (2 biji × 30 gm) (2 cawan / 200 gm) - Bihun (80 gm)
- Isi ayam (40 gm) - Ayam goreng (168 gm) - Ayam (40 gm)
- Sawi (40 gm) - Salad (2 helai) 2. Seri Muka (60 2. Ikan Selar Goreng (80 - Daun sup, daun
- Minyak (2 st / 10 gm) - Tomato (2 hiris) gm) gm) bawang
- Timun (2 hiris) - Sawi
2. Minuman Coklat - Sup ayam 3. Teh O / Kopi O 3. Telur Rebus Goreng - Minyak (1 st)
Bersusu (200 ml) (1 mangkuk kecil / 125 + Gula (2 st / 10 Masak Sambal
- Serbuk coklat gm) gm) - Telur (1 biji) (60 gm) 2. Air Soya
(1 sm / 6.3 gm) - Kicap - Minyak (2 st / 10 gm) (200ml)
- Susu tepung skim - Sos cili +Gula ( 2 st / 10
(2 sm / 16 gm) 4. Kobis Masak Lemak + gm)
2. Tembikai Susu Udang Kering
3. Betik (1 potong / 150 gm) - Kobis (60 gm)
(1 potong) (210gm) - Santan (1 sm / 15 gm)
- Udang kering (10 gm)

5. Buah Lai
(1 biji 120 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


3 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Pertama Jumaat


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Roti Bijirin Penuh 1. Nasi Putih 1. Bubur Chacha+ 1. Nasi Putih 1. Roti Jala (30
(2 kpg / 60 gm) (1 cawan / 100 gm) Keledek Dadu (1 cawan / 100 gm) gm)
2. Tom Yam Campur (244 gm)
2. Telur Hancur (60 gm) - Udang basah (30 gm) 2. Sotong Masak Sambal 2. Kari Ayam +
- Lobak merah (10 gm) 2. Teh O / Kopi O (50 gm) Ayam (40 gm)
3. Sosej Rebus - Kobis (20 gm) + Gula (2 st / 10
(1 btg / 35 gm) - Tomato (20 gm) gm) 3. Ayam Masak Sup 3. Kuih Tepung
- Sotong (30 gm) - Ayam (60 gm) Pelita
4. Tomato + Timun - Minyak (1 st / 5gm) - Minyak (1 sm) (2 biji × 35 gm)
- Daun limau purut - Lobak merah (12 gm)
5. Sos Cili 3. Kailan Ikan Masin - Daun sup 4. Teh O / Kopi O
- Kailan (1 cwn / 60 gm) + Gula (2st / 10
6. Minuman Bermalta (200 - Ikan masin (5 gm) 4. Kangkung Goreng + gm)
ml) - Minyak (5 gm) Ikan Bilis (50 gm)
- Serbuk bermalta (2 sm / 4. Ikan Kembong Goreng
24 gm) Tepung (80 gm) 5. Jambu Batu
-Gula (2 st / 10 gm) 5. Jambu Batu (1/2 biji / 150 gm)
(1/2 biji 130 gm)

Minggu Pertama Sabtu


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Nasi Goreng Kampung 1. Nasi Putih 1. Kuih Apam 1. Nasi Putih 1. Sandwich Telur
- Nasi putih (1 cawan / 100 gm) Gula Hangus (27 (1 cawan / 100 gm) - Telur hancur
(1 cawan / 100 gm) gm) (60 gm)
- Telur (20 gm) 2. Ikan Merah Masak 2. Daging Masak Paprik - Roti putih (2 kpg /
- Ikan bilis (10 gm) Asam Pedas (80 gm) 2. Karipap - Daging (60 gm) 29 gm)
- Kangkung / sawi (10 gm) - Bendi (30 gm) (1 biji / 40 gm) - Kacang panjang (20 gm) - Salad (17 gm)
- Timun (2 hiris) - Lobak merah (30 gm) - Sos Cili / Tomato
3. Kacang Panjang 3. Teh O / Kopi O - Putik jagung (10 gm)
2. Minuman Coklat Goreng - Gula (2 st / 10 - Minyak (5 gm) 2. Air Soya (200
Bersusu (200 ml) - Kacang panjang (20 gm) gm) ml)
- Serbuk coklat - Suhun (10 gm) 3. Fucok Tumis Air - Gula (2 st / 10
(1 sm / 6.3 gm) - Lobak merah (10 gm) - Tauhu kering (Fucok) (16 gm)
- Susu tepung rendah - Tauhu (32 gm) gm)
lemak (2 sm / 16 gm) - Udang basah (30 gm) - Kentang (50 gm)
- Minyak (5 gm) - Suhun (10 gm)
- Minyak (5 gm)
4. Telur Asin
(1/2 biji 35 gm) 4. Tauhu Goreng
Berlada
5. Tembikai Merah - Tauhu (1 keping / 65 gm)
(1 potong / 250 gm) - Cili kering

5. Tembikai Susu
(1 potong / 150 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


4 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Pertama Ahad


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Nasi Lemak 1. Nasi Goreng Cina 1. Kuih Lapis 1. Nasi putih 1. Roti Canai
(1 cawan / 133 gm) (100 gm) (1 biji / 100 gm) (1 cawan / 100 gm) (1 kpg (80 gm)
- Telur rebus (1/2 biji) - Sayur campur (mixed - Kuah dal kuning
- Sambal (3 sm / 14 gm) vegetables) (30 gm) 2. Cucur Udang 2. Ikan Bawal Masam (1/2 cawan / 50
- Ikan bilis goreng (52 gm) - Telur (20 gm) (40 gm) Manis (80 gm) gm)
- Timun (2 hiris / 12 gm) - Udang (5 gm)
- Kacang Tanah Goreng (4 3. Teh Susu / 3. Udang Goreng Kunyit 2. Minuman
gm) 2. Sup Daging Kopi Susu + Brokoli Coklat Bersusu
- Daging (60 gm) - Susu - Udang (50 gm) - Serbuk coklat
2. Teh O / Kopi O - Kentang (50 gm) (2 sm / 16 gm) - Brokoli (10 gm) (1 sm / 6.5 gm)
- Gula (2 st / 10 gm) - Lobak merah (10 gm) - Minyak (10 gm) - Susu tepung
- Minyak (5 gm) skim
4. Sup Sayur campur (2 sm / 16 gm)
3. Pisang Berangan - Bunga Kobis (45 gm)
(1 biji 85 gm) - Lobak merah (10 gm)
- Putik jagung (10 gm)

5. Betik (210 gm)

Minggu Kedua Isnin


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Nasi Goreng Biasa (150 1. Nasi Beriyani 1.Pau Sardin (50 1.Nasi Putih 1. Bijirin
gm) (1 cwn / 150 gm) gm) (1 cawan / 100 gm) (1 ½ cwn / 60 gm)
- Nasi - Ayam goreng
- Ikan bilis berempah (125 gm) 2.Teh O / Kopi O 2.Ikan Kerisi Masak 2. Susu UHT
- Kobis - Dalca (100 gm) (200 ml) Kicap Rendah Lemak
- Minyak (kacang panjang, lobak + gula (2 st / 10 - Ikan kerisi (80 gm) (195 ml)
merah, kacang dhal, gm) - Kuah masak kicap (15
2. Minuman Bermalta (200 kentang) gm) 3. Minuman Susu
ml) - Jelatah (20 gm) Bercoklat (200 ml)
- Serbuk bermalta (timun, nanas, bawang, 3. Sup -Serbuk koko
(2 sm / 24 gm) cili) - Cendawan (10 gm) (1 sm / 6.3 gm)
- Gula (2 st / 10 gm) - Bayam (10 gm) -Susu tepung
2. Jus Oren (250 ml) - Minyak (5 gm) rendah lemak
+ gula (2 st / 10 gm) (2 sm / 16 gm)
4. Ikan Bilis Goreng
Pedas
- Ikan bilis (12 gm)
- Kacang tanah (12 gm)
- Kentang (50 gm)
- Minyak (5 gm)

5. Pisang Emas
(1 biji 60 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


5 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Kedua Selasa


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bubur Nasi 1. Nasi Putih 1. Pau Sambal 1. Nasi Putih 1. Pau Kaya
- Bubur nasi (166 gm) (1 ½ cawan / 150 gm) (50 gm) (1 ½ cawan / 150 gm) (50 gm)
- Carikan isi ayam (40 gm)
2. Ikan Tenggiri Masak 2. Buah Melaka 2. Udang Masak 2. Kuih Cara
- Sayur Kangkung Goreng Kicap (80 gm) (2 biji / 30 gm) Sambal (50 gm) Berlauk (48 gm)
(31.5 gm)
- Minyak (5 gm) 3. Fucok Tumis Air 3. Minuman Susu 3. Ikan Kerisi Goreng (80 3. Minuman Susu
- Bawang goreng - Fucok tauhu (16 gm) Bercoklat (200 ml) gm) Bercoklat (200 ml)
- Daun sup (tabur) - Kentang (50 gm) - Serbuk koko (6.3 - Serbuk koko (1
- Sambal cili kicap - Suhun (10 gm) gm) 4. Bayam Merah Masak sm / 6.3 gm)
- Minyak (5 gm) Tumis Air - Susu tepung
- Telur Asin - Susu tepung - Bayam merah (60 gm) rendah lemak
(1/4 biji – 15 gm) 4. Sambal Belacan (16 rendah lemak - Udang kering (5 gm) (2 sm / 16 gm)
gm) (2 sm / 16 gm) - Minyak (5 gm)
2. Teh O / Kopi O + Gula
(2 st / 10 gm) 5. Ulaman 5. Pisang Emas
- Timun (18 gm) (1 biji 60 gm)
- Kacang botol (31 gm)

6. Tembikai Susu (150


gm)

Minggu Kedua Rabu


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Kuey Teow Goreng 1. Nasi Putih 1. Karipap (50 gm) 1. Nasi Minyak (133 gm) 1. Pau Kacang
- Kuey teow (1 cawan) (1 ½ cawan / 150 gm) (2 biji × 25 gm) (1 biji / 50 gm)
- Udang (30 gm) 2. Ayam Rendang
- Sawi (20 gm) 2. Ikan Senangin Masak 2. Teh O / Kopi O 1 Ketul (125 gm) 2. Air Soya (200
- Taugeh (20 gm) Kari (160 gm) - gula ml)
- Fishcake (10 gm) (2 st / 10 gm) 3. Pajeri Nanas - Gula (2 st / 10
3.Telur Dadar (1/2 cawan / 30 gm) gm)
2. Minuman Susu - Telur (60 gm)
Bercoklat (200 ml) - Bawang besar 4. Dalca (100 gm)
- Serbuk koko (1 sm / 6.3 - Cili potong (kacang panjang, lobak
gm) - Minyak (2 st / 10 gm) merah, terung, kacang
- Susu tepung rendah dhal, kentang)
lemak (2 sm / 16 gm) 4.Sawi Jepun Goreng
- Sawi jepun (43 gm) 5. Oren
3. Betik (210 gm) - Sos tiram (40 gm) (1 biji 120 gm)
- Minyak (5 gm)

5. Belimbing (120 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


6 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Kedua Khamis


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Soto Ayam 1. Nasi Putih 1. Burger (100 1. Nasi Putih 1. Mee Sup
- Nasi impit (80 gm) (1 ½ cawan / 150 gm) gm) (1 ½ cawan / 150 gm) -Mee kuning
- Sup ayam -Roti burger (1 cawan / 50 gm)
- Ayam (30 gm) 2. Daging Masak Kari -Daging 2. Ikan Siakap Masak -Sawi (30 gm)
- Minyak menumis - Daging (80 gm) -Bawang Tiga Rasa (80 gm) -Bebola ikan
(1 st / 5 gm) - Kentang (50 gm) -Timun (5 ketul / 27 gm)
- Sambal cili kicap - Minyak (5 gm) -Sos cili & tomato 3. Tauhu Goreng Sambal -Minyak untuk
- Daun sup + taugeh - Santan (15 gm) -Salad (1 keping) - Tauhu (1 keping) menumis
- Bawang goreng -Tomato (1 hiris) - Sambal tumis (52 gm) (2 st / 10 gm)
3. Kacang Buncis
2. Minuman Susu Goreng 2. Teh O / Kopi O 4. Sawi Tumis Air 2. Teh O / Kopi O
Bercoklat (200 ml) - Kacang buncis (40 gm) - Gula (2 st / 10 - Sawi putih (43 gm) - Gula (2 st / 10
- Serbuk koko (1 sm / 6.3 - Udang basah (30 gm) gm) - Udang (30 gm) gm)
gm) - Minyak (5 gm) - Suhun (10 gm)
- Susu tepung skim
(2 sm / 16 gm) 4. Telur Dadar 5. Tembikai Merah
-Telur (60 gm) (1 potong / 250 gm)
- Bawang besar
- Cili potong

5. Pisang Berangan
(1 biji 85 gm)

6. Jus Tembikai (250 ml)


-Tembikai

Minggu Kedua Jumaat


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Nasi Impit (80 gm) 1. Nasi Putih 1. Bingka Tepung 1. Nasi Putih 1. Sandwich Telur
(1 ½ cawan / 150 gm) (100 gm) (1 ½ cawan / 150 gm) - Telur hancur (60
2. Kuah Kacang (86 gm) 2. Ikan Kembong Percik gm)
2. Ayam Goreng 2. Minuman (80 gm) - Roti putih
3. Rendang Daging (30 Berempah Coklat Bersusu 3. Telur Goreng Masam (2 kpg × 25 gm)
gm) (1 saiz sederhana / 125 (200 gm) Manis - Salad (17 gm)
- Minyak (2 st / 10 gm) gm) - Serbuk coklat - Telur (54 gm) - Sos cili & tomato
(1 sm / 6.3 gm) - Kuah masam manis (14
4. Teh O / Kopi O (200 ml) 3. Sayur Paprik - Susu tepung gm) 2. Minuman Susu
- Gula (2 st / 10 gm) - Kacang panjang (20 gm) rendah lemak 4. Sup Sayur Bercoklat (200 ml)
- Lobak merah (30 gm) (2 sm / 16 gm) - Sawi (30 gm) - Serbuk koko (6.3
5. Pisang emas - Bunga kobis (50 gm) - Bebola ikan (45 gm) gm)
(1 biji 60 gm) - Putik jagung (10 gm) - Minyak (5 gm) - Susu tepung
- Minyak (5 gm) rendah lemak
5. Epal Merah (2 sm / 16 gm)
4. Tembikai Susu (150 (1 biji 100 gm)
gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


7 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Kedua Sabtu


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bihun Goreng Putih 1. Nasi Putih 1. Pulut 1. Nasi Putih 1. Bijirin


- Bihun (80 gm) (1 cawan / 100 gm) Panggang (50 gm) (1 ½ cawan / 150 gm) (1 cawan / 40 gm)
- Lada sulah @ Pulut sambal
- Isi ayam 2. Ikan Jenahak Masak 2. Ayam Percik (125 gm) 2. Susu Segar
- Sawi (60 gm) Kari (80 gm) 2. Cekodok UHT (100 ml)
- Lobak merah (30 gm) - Bendi (30 gm) Pisang (30 gm) 3. Tom Yam Campur
- Daun sup (ditabur) - Tomato (30 gm) - Udang basah (30 gm) 3. Air Barli Suam
- Cili merah (dipotong) 3. Teh O / Kopi O - Lobak merah (10 gm) (250 ml)
- Minyak (5 gm) 3. Kobis Goreng - Gula (2 st / 10 - Kobis (20 gm) - Barli (25 gm)
- Kobis (20 gm) gm) - Tomato (20 gm) - Gula (10 gm)
2. Air Soya (200 ml) - Kacang buncis (10 gm) - Putik jagung (10 gm)
+ gula (2 st / 10 gm) - Lobak merah (20 gm) - Minyak (5 gm)
- Minyak (5 gm)
3. Limau - Ikan bilis (5 gm) 4. Buah Anggur
(1 biji 100 gm) (8 biji / 92 gm)
4. Tauhu Sumbat
- Tauhu ½ keping
- Timun
- Sengkuang
- Kuah kacang

5. Ais Krim
1 cup tidak kurang 40 gm

Minggu Kedua Ahad


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bihun Goreng 1. Nasi Putih 1. Bubur Kacang 1. Nasi Goreng (100 gm) 1. Kuih Keria
- Bihun (1 cawan / 60 gm) (1 cawan / 100 gm) Hijau (100 gm) - mixed vegetables (30 gm)
- Isi ayam (40 gm)
- Sayur sawi (40 gm) 2. Ayam Masak Merah 2. Teh O / Kopi O 2. Ayam Goreng (125 2. Minuman Susu
- Minyak (10 gm) - Ayam goreng (125 gm) + Gula (2 st / 10 gm) Bercoklat (200 ml)
- Kacang peas (39 gm) gm) - Serbuk koko (1
2. Minuman Bermalta (200 3. Sup Stok Ayam (200 sm / 6.3 gm)
ml) 3. Tom Yam Campur gm) - Susu tepung
- Serbuk bermalta (2 sm / - Sotong (30 gm) - Daun sup rendah lemak
24 gm) - Udang basah (30 gm) - Bawang goreng (2 sm / 16 gm)
- Gula (2 st / 10 gm) - Minyak (5 gm)
- Putik jagung (10 gm) 4. Tembikai Merah (250
3. Betik - Lobak merah (10 gm) gm)
- Betik – (210 gm)
4. Buah Jambu
(1/2 biji 130 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


8 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Ketiga Isnin


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Mee Goreng 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Pau Kacang (50 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Ban Berinti
- Mee basah gm) Kacang Merah /
(1 cawan / 60 gm) 2. Ikan Kembung 2. Ayam Masak Merah Ban Kelapa (50
- Isi ayam / daging (40 gm) Goreng Kicap (Kering) 2. Teh / Kopi O (125 gm) gm)
- Sayur sawi (40 gm) (80 gm) - gula (2 st / 10
- Cili potong (10 gm) gm) 3. Ikan Bilis + Tempe 2. Air Soya (250
- Taugeh (20 gm) 3. Kari Telur + Kentang Goreng ml)
- Daun sup - Telur (60 gm) - Ikan bilis (9 gm)
- Minyak (2 st / 10 gm) - Kentang (1/2 biji / 41 gm) - Tempe goreng (25 gm)

2. Minuman Bersusu (200 4. Rojak Sayur 4. Sup Sayur


ml) - Sengkuang (20 gm) - Sawi (30 gm)
- Serbuk coklat - Kangkung (20 gm) - Kobis (30 gm)
(1 sm / 12 gm) - Timun (20 gm) - Lobak merah (30 gm)
- Susu tepung rendah - Tauhu (20 gm)
lemak 5. Buah Lai
(2 sm / 16 gm) 5. Tembikai Merah (1 biji 120 gm)
(250 gm)
3. Pisang Berangan
(1 biji 85 gm)

Minggu Ketiga Selasa


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bubur Nasi + Sup 1. Nasi Tomato 1. Bubur Jagung 1. Nasi Putih (100 gm) 1.Sandwic Telur
- Carikan isi ayam (166 gm) (1 cawan / 133 gm) (1 cawan / 100 gm) -Telur hancur (60
- Sayur kangkung goreng 2. Udang Sweet Sour gm)
(40 gm) 2. Ayam Masak Kurma 2. Teh / Kopi O (50 gm) -Roti putih
- Bawang goreng (32 gm) (125 gm) - Gula (2 st / 10 (2 kpg × 25 gm)
- Daun sup (tabur) (5 gm) - Kentang (40 gm) gm) 3. Ikan Kembong Goreng - salad (17 gm)
- Sambal cili kicap (5 gm) (80 gm)
- Sup Stok Ayam (200 ml) 3. Jelatah Nanas (20 gm) 2. Air Soya
- Timun (2 hiris) 4. Bayam Tumis Air + (200ml)
2. Minuman Bersusu (200 - Nanas Udang Kering - Gula (2 st / 10
ml) - Bawang besar - Bayam (60 gm) gm)
- Serbuk coklat - Cili merah - Udang kering (5 gm)
(1 sm / 12 gm) - Kacang tanah - Minyak (5 gm)
- Susu tepung rendah
lemak (2 sm / 16 gm) 4. Ais Krim 5. Jus Oren (200 ml)
(1 cup/tidak kurang 40 gm) - Gula (2 st / 10 gm)
3. Tembikai Susu (150 gm)
5. Tembikai Merah
(250 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


9 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Ketiga Rabu


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bijirin Sarapan Pagi 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Roti Jala (30 1. Nasi Ayam 1. Bun Berinti
(1 cawan / 60 gm) gm) (1 cawan / 133 gm ) Kacang Merah /
- Susu Segar UHT (100 ml) 2. Ikan Selar Goreng (80 - Ayam goreng (125 gm) Kelapa
gm) 2. Kari Ayam - Salad (2 helai / 10 gm) (1 biji / 50 gm)
2. Minuman Bersusu (40 gm) - Tomato (2 hiris / 20 gm)
(200 ml) 3. Telur Rebus Digoreng - Timun (2 hiris / 20 gm) 2. Minuman Susu
- Serbuk coklat Masak Sambal 3.Teh O / Kopi O - Sup ayam Bercoklat (200 ml)
(1 sm / 12 gm) - Telur (1 biji) (60 gm) - Gula (2 st / 10 (1 mangkuk kecil / 200 ml) - Serbuk coklat
- Susu tepung rendah - Minyak (10 gm) gm) - Kicap ( 1 sm / 12 gm)
lemak (2 sm / 16 gm) - Sos cili - Susu tepung
4.Labu Kuning Masak rendah lemak
3. Betik (210 gm) Lemak + Udang Basah 2. Tembikai Susu (2 sm / 16 gm)
- Labu (60 gm) (1 potong / 150 gm)
- Santan (15 gm)
- Udang basah (30 gm)

5. Timun (2 hiris / 20 gm)


6. Epal Merah
(1 biji) (100 gm)

Minggu Ketiga Khamis


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Nasi Goreng Cina (133 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Buah Melaka 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Mee Hailam
gm) (2 biji / 30 gm) - Mee
- Sayur campur (mixed 2. Sup Daging + Kentang 2. Tomyam Campur (1 cwn / 109 gm)
vegetables) (40 gm) - Daging (60 gm) 2. Teh / Kopi O - Udang basah (30 gm) - Kicap (20 gm)
- Telur (20 gm) - Kentang (41 gm) - Gula (2 st / 10 - Lobak merah (10 gm) - Isi ayam (40 gm)
- Udang (5 gm) - Minyak (5 gm) gm) - Kobis (20 gm) - Sawi (40 gm)
- Tomato (20 gm) - Minyak (10 gm)
2. Minuman Bercoklat 3. Sotong Goreng Kunyit - Sotong (30 gm)
(200 ml) (50 gm) - Minyak (5 gm) 2. Teh / Kopi O
- Serbuk coklat - Cili merah + bawang - Daun limau purut - Gula (2 st / 10
(1 sm / 12 gm) - Minyak (2 st) gm)
- Susu tepung rendah 3. Ikan Kembung Goreng
lemak (2 sm / 16 gm) 4. Taugeh Goreng Tepung (80 gm)
- Taugeh (40 gm)
3. Pisang Emas - Tauhu goreng (15 gm) 4. Kailan Goreng
(1 biji 60 gm) - Kucai (5 gm) - Kailan (63 gm)
- Minyak (5 gm)
5. Limau Manis (77 gm)
5. Pisang Emas
(1 biji 60 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


10 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Ketiga Jumaat


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Kuey Teow Goreng 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Kuih Cara 1. Nasi Putih 1. Cucur Udang
- Kuey teow Berlauk (1 cawan / 100 gm) (1 biji / 90 gm)
(1/2 cawan / 60 gm) 2. Daging Blackpepper 3 biji × 15 gm
- Telur (56 gm) - Daging (60 gm) 2. Sotong Masak Sambal 2. Minuman
- Sawi (40 gm) - Lada hitam 2. Teh O / Kopi O (50 gm) Bersusu (200 ml)
- Minyak (2 st / 10 gm) - Minyak - Gula (2 st / 10 - Serbuk coklat
gm) 3. Ayam Masak Sup (1 sm / 12 gm)
2. Minuman Bersusu (200 3. Sup Sayur - Ayam (60 gm) - Susu tepung
ml) - Sawi putih (40 gm) - Minyak (1 sm) rendah lemak
- Serbuk coklat (1 sm / 12 - Suhun (20 gm) - Lobak merah (12 gm) (2 sm / 16 gm)
gm) - Daun sup
- Susu tepung rendah 4.Telur Dadar (54 gm)
lemak / susu skim - Telur ayam (60 gm) 4. Kangkung Goreng +
(2 sm / 16 gm) - Bawang Ikan Bilis (50 gm)
- Cili merah
3. Betik (210 gm) - Minyak (2 st) 5. Jambu Batu
(1/2 biji 130 gm)
4. Nanas (140 gm)

Minggu Ketiga Sabtu


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Roti Bijirin Penuh 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Kuih Talam 1. Nasi Putih 1. Mini Pizza
(2 keping / 60 gm) (1 keping) (80 gm) (1 cawan / 100 gm) Bersayur
2. Ikan Merah Masak Tidak kurang
2. Telur Hancur (60 gm) Asam Pedas + Bendi (80 2. Cucur Bilis + 2. Daging Masak Paprik 70 gm
gm) Kuah Sos (30 gm) - Daging (60 gm)
3. Sosej (1 btg / 33 gm) - Kacang panjang (20 gm) 2. Air Soya (kotak)
3. Kacang Panjang 3. Teh `O’ / Kopi - Lobak merah (30 gm) (259 gm)
- Tomato (1 hiris / 10 gm) Goreng O - Putik jagung (10 gm)
- Timun (2 hiris / 20 gm) - Kacang panjang (60 gm) - Gula (2 st / 10 - Bunga kobis (20 gm)
- Sos cili - Minyak (5 gm) gm) - Minyak (5 gm)
- Lobak merah (10 gm) 3. Fucuk Tumis Air
4. Minuman Bersusu (200 - Tauhu (20 gm) - Fucuk tauhu (16 gm)
ml) - Kentang (41 gm)
- Serbuk coklat 4. Udang Masak Masam - Suhun (10 gm)
(1 sm / 12 gm) Manis (50 gm) - Minyak (5 gm)
- Susu tepung rendah 4. Tauhu Goreng
lemak (2 sm / 16 gm) 5.Tembikai Merah (250 Berlada
gm) - Tauhu (1 keping / 64 gm)
5. Buah Kurma - Cili kering
(3 biji / 21 gm)
5. Tembikai Susu
(1 potong / 150 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


11 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Ketiga Ahad


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Soto Nasi 1. Nasi Putih 1. Bubur Jagung 1. Nasi Goreng (100 gm) 1. Donut (30 gm)
- Nasi impit (100 gm) (1 cawan / 100 gm) (1 cwn / 100 gm)
- Sup ayam 2. Daging Masak Sup 2. Teh `O’ / Kopi
- Ayam (40 gm) 2. Ikan Bawal Masam 2. Teh O / Kopi O - Daging (60 gm) O
- Minyak menumis Manis (80 gm) - Gula (2 st / 10 - Kentang (40 gm) - Gula (2 st / 10
- sambal cili kicap gm) - Minyak (5 gm) gm)
- Daun sup + taugeh 3. Udang Goreng Kunyit - Lobak merah (30 gm)
- Bawang goreng + Brokoli
- Udang (50 gm) 3. Kailan / Sawi Goreng
2. Minuman Bercoklat - Brokoli (10 gm) Ikan Masin
(200 ml) - Minyak (10 gm) - Kailan / sawi (60 gm)
- Serbuk coklat - Ikan masin (5 gm)
(1 sm / 12 gm) 4. Sup Sayur Campur - Minyak (5 gm)
- Susu tepung rendah - Bunga Kobis (48 gm)
lemak / susu skim - Lobak merah (10 gm) 4. Limau Manis
(2 sm / 16 gm) - Putik jagung (10 gm) (1 biji 100 gm)

3. Betik (210 gm) 5. Pisang Berangan


(1 biji 85 gm)

Minggu Keempat Isnin


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bihun Goreng 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Karipap Sardin 1. Nasi Ayam 1. Pau Kacang
- Bihun (1 cawan / 60 gm) 2 biji × 25 gm (1 cawan / 133 gm ) (1 ketul / 50 gm)
- Isi ayam (40 gm) 2. Ikan Merah Masak Sup - Ayam goreng (125 gm)
- Sawi (40 gm) (80 gm) 2. Teh O / Kopi O - Salad (2 helai) 2. Minuman
- Minyak (10 gm) - Gula (2 st / 10 - Tomato (2 hiris) Bercoklat (200 ml)
- Bawang goreng 3. Udang Goreng gm) - Timun (2 hiris) - Serbuk coklat
- Limau nipis (1/2 Biji) Berempah - Sup ayam (1 sm / 12 gm)
- Udang (50 gm) (1 mangkuk kecil) - Susu tepung
2. Jus Oren (250 ml) - Minyak (10 gm) - Kicap rendah lemak
- Gula (2 st / 10 gm) - Sos cili (2 sm / 16 gm)
4. Kangkung Goreng
Bercili 2. Tembikai Susu
- Kangkung (43 gm) (1 potong / 150 gm)
- Minyak (5 gm)

5. Belimbing (100 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


12 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Keempat Selasa


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Kuey Teow Goreng 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Apam Gula 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Bihun Sup
- Kuey teow (60 gm) Hangus - Bihun
- Udang (30 gm) 2. Ikan Siakap Masak (1 biji / 50 gm) 2. Ayam Percik (125 gm) (3/4 cawan / 40
- Sawi (40 gm) Tiga Rasa (ikan 80 gm) gm)
- Taugeh (20 gm) 2. Samosa 3. Tom Yam Campur - Sawi (48 gm)
- Minyak (2 st / 10 gm) 3. Fucok Tumis Air ( 2 biji × 20 gm) - Udang basah (30 gm) - Taugeh (20 gm)
- Fucok (16 gm) - Lobak merah (10 gm) - Bebola ikan
2. Minuman Bermalta - Kentang (40.9 gm) 3. Minuman - Bunga kobis (50 gm) (5 ketul / 27 gm)
- Serbuk bermalta (2 sm) - Suhun (10 gm) Bersusu - Tomato (20 gm) -minyak (10 gm)
- Gula (2 st) - Minyak (5 gm) - Serbuk coklat - Putik jagung (10 gm)
(1 sm / 12 gm) - Minyak (5 gm) 2. Teh O / Kopi O
3. Betik (210 gm) 4. Sambal Belacan - Susu tepung - Gula (2 st / 10
(16 gm) rendah lemak 4. Buah Limau gm)
(2 sm / 16 gm) (1 biji 100 gm)
5. Ulaman
- Timun (18 gm)
- Kacang botol (31 gm) @
ulaman

6. Jambu batu
(1/2 biji 130 gm)

Minggu Keempat Rabu


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Nasi Goreng Kampong 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Seri Ayu 1. Nasi Jagung 1. Nugget Ayam
- Nasi (133 gm) Kelapa (1 cawan / 133 gm) (3 ketul 50 gm)
- Ikan bilis (12 gm) 2. Udang Masak Sambal (1 biji 25 gm) - Timun
- Telur (54 gm) (50 gm) 2. Ayam Goreng (2 hiris / 20 gm)
- Sawi (40 gm) 2. Teh O / Kopi O Berempah (125 gm) - Sos cili
- Minyak (2 st / 10 gm) 3. Ikan Selar Masak - Gula (2 st / 10
Lemak (80 gm) gm) 3. Sup Sayur 2. Roti Bijirin
2. Minuman Bersusu (200 - Timun (2 hiris / 20 gm) Penuh
ml) 4. Sayur Campur - Kobis (20 gm) (1 keping / 30 gm)
- Serbuk coklat - Kobis (37 gm) - Lobak merah (20 gm)
(1 sm / 12 gm) - Lobak merah (10 gm) - Bawang besar (37 gm) 3. Minuman
- Susu tepung rendah - Kacang buncis (29 gm) - Daun bawang (5 gm) Bersusu (200 ml)
lemak (2 sm / 16 gm) - Udang kering (5 gm) - Serbuk coklat
- Minyak (5 gm) 4. Tembikai Susu (150 (1 sm / 12 gm)
gm) - Susu tepung
5. Pisang Emas rendah lemak
(1 biji 60 gm) (2 sm / 16 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


13 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Keempat Khamis


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bijirin ‘Corn Flakes’ 1. Nasi Beriyani 1. Pulut Seri 1.Nasi Putih 1. Roti Bijirin
(1 cawan / 30 gm) (1 cwn / 100 gm) Muka (96 gm) (1 cawan / 100 gm) Penuh Dan Sup
- Ayam goreng berempah Ayam
2. Susu Segar UHT (100 (125 gm) 2. Teh / Kopi O 2.Ikan Kerisi Masak - Roti 1 kpg (30
ml) - Dalca (100 gm) - gula Kicap gm)
(kacang panjang, lobak - Ikan kerisi (40 gm) - Ayam (20 gm)
3. Kismis (Ditabur) (20 gm) merah, terung, kacang - Kuah masak kicap (15 - Minyak (5 gm)
dhal, kentang) gm) - Daun sup, daun
4. Teh O / Kopi O bawang
- Gula 2. Jus Oren + Gula (250 3. Sup
ml) - Cendawan (10 gm) 2. Minuman
5. Pisang Berangan - Bayam (10 gm) Bersusu (200 ml)
(1 biji 85 gm) 3. Nanas (140 gm) - Minyak (5 gm) - Serbuk coklat
(1 sm / 12 gm)
4. Ikan Bilis Goreng - Susu tepung
Pedas rendah lemak
- Ikan bilis (12 gm) (2 sm / 16 gm)
- Kacang tanah (12 gm)
- Kentang (40.9 gm)
- Minyak (5 gm)

5. Tembikai Merah
(250 gm)

Minggu Keempat Jumaat


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Nasi Impit (100 gm) 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Apam 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Sandwich Telur
(3 biji × 20 gm) - Telur hancur (60
2. Kuah Kacang 2. Daging Masak Kari 2. Ikan Siakap Masak 3 gm)
(1/2 cawan / 86 gm) - Daging (80 gm) 2. Teh O / Kopi O Rasa (80 gm) - Roti putih (58
- Kentang (40 gm) - gula (2 st / 10 gm)
3. Minuman Bersusu (200 - Minyak (5 gm) gm) 3.Tauhu Goreng Sambal (2 keping)
ml) - Santan (15 gm) Kering - Sayur salad
- Serbuk coklat - Tauhu 1 keping - Sos cili
(1 sm / 12 gm) 3. Sawi Jepun Goreng - Suhun (10 gm)
- Susu tepung rendah - Sawi Jepun (43 gm) - Sambal tumis (50 gm) 2. Minuman Susu
lemak (2 sm / 16 gm) - Sos tiram (2 sm / 40 gm) Bercoklat (200 ml)
- Minyak (5 gm) 4. Sawi Goreng - Serbuk coklat
4. Pisang Emas - Sawi putih (43 gm) (1 sm / 12 gm)
(1 biji 60 gm) 4. Buah Limau - Udang (30 gm) - Susu tepung
(1 biji 100 gm) - minyak (5 gm) rendah lemak
(2 sm / 16 gm)
5. Tembikai Merah (250
gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


14 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

Minggu Keempat Sabtu


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Bubur Nasi (166 gm) 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Karipap Daging 1. Nasi Putih (100 gm) 1. Roti Jala
- Isi ayam (30 gm) (2 biji × 25 gm) (90 gm)
- Lobak merah (20 gm) 2. Ikan Tenggiri Masak 2. Ikan Kembong Percik
- Ikan bilis (12 gm) Lemak Cili Api (80 gm) 2. Kuih Ketayap (80 gm) 2. Kuah Kari +
(2 biji × 30 gm) Ayam (40 gm)
2. Minuman Bersusu 3. Sayur Paprik 3. Telur Goreng Masam
(200 ml) - Kacang panjang (20 gm) 3. Teh O / Kopi O Manis 3. Minuman
- Serbuk coklat - Lobak merah (30 gm) - Gula (2 st / 10 - Telur 1 biji (60 gm) Bersusu (200 ml)
(1 sm / 12 gm) - Bunga kobis (30 gm) gm) - Kuah masam manis (14 - Serbuk coklat
- Susu tepung rendah - Putik jagung (10 gm) gm) (1 sm / 12 gm)
lemak (2 sm / 16 gm) - Minyak (5 gm) - Susu tepung
4. Sup Sayur rendah lemak
3. Pisang Berangan 4. Aiskrim - Sawi (40 gm) (2 sm / 16 gm)
(1 biji 85 gm) (1 cup / tidak kurang 40 - Bebola ikan (10 gm)
gm)
5. Tembikai Susu
(150 gm)

Minggu Keempat Ahad


MINUM MALAM
SARAPAN PAGI MAKAN TENGAHARI MINUM PETANG MAKAN MALAM
‘SUPPER’

1. Roti Bijirin Penuh 1. Nasi Goreng Cina 1. Kuih Kasturi 1. Nasi Putih 1. Roti Putih
(2 Keping / 60 gm) (200 gm) (38 gm) (1 cawan / 100 gm) (2 kpg × 25 gm)
- Sayur campur (mixed
2. Telur Hancur (60 gm) vegetables (30 gm) 2. Teh O / Kopi O 2. Ayam Masak Merah 2. Kaya / Jem
- Telur (20 gm) - Gula (2 st / 10 - Ayam goreng (125 gm) (1 sm / 26 gm)
3. Sosej Rebus Udang (5 gm) gm) - Kacang peas (39 gm)
(1 Keping / 35 gm) 3. Ban Ikan Bilis
-Tomato 2. Daging Masak Sup 3. Tom Yam Campur (50 gm)
- Sayur salad - Daging (60 gm) - Sotong (30 gm)
- Sos cili & tomato - Kentang (45 gm) - Udang basah (30 gm) 4. Minuman
- Minyak (5 gm) - Minyak (5 gm) Bersusu (200 ml)
4. Minuman Bermalta (200 - Lobak merah (30 gm) - Putik jagung (10 gm) - Serbuk coklat
ml) - Lobak merah (10 gm) (1 sm / 12 gm)
- Serbuk bermalta (2sm / 24 3. Kailan / Sawi Goreng - Daun limau purut, serai, - Susu tepung
gm) Ikan Masin lengkuas. rendah lemak
- Gula (2 st / 10 gm) - Kailan/sawi (63 gm) (2 sm / 16 gm)
- Ikan masin (5 gm) 4. Buah Anggur
5. Betik (210 gm) - Minyak (5 gm) ( 8 biji / 92 gm)

4. Limau Manis
(1 biji 100 gm)

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


15 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter
Kementerian Pelajaran Malaysia, 2011

CATATAN:

1. Sukatan untuk ikan Kumpulan A dan Kumpulan B diselaraskan 80 gm untuk seorang pelajar.
2. Pisang emas hendaklah dihidang sebiji seorang, beratnya tidak kurang 60 gm.
3. pisang berangan hendaklah dihidang sebiji seorang, beratnya tidak kurang 85 gm.
4. Kacang botol 31 gm terlalu banyak (6 - 7 setiap pelajar) dan tidak digemari boleh diganti dengan
ulaman lain yang disukai pelajar.
5. Telur ayam yang digunakan mesti dari gred A dan beratnya tidak kurang 60 gm bagi setiap biji.

MENU MAKANAN ASRAMA (RENDAH)


16 Pengurusan Asrama Harian KPM
Nota : sm = sudu makan st = sudu teh gm = gram ml = mililiter

You might also like