Professional Documents
Culture Documents
Sertésszelet Sörös Pácba
Sertésszelet Sörös Pácba
Hozzávalók:
1 kg sertéstarja
2,5 dl világos sör
fél citrom vagy lime leve
2 ek olaj, 1 ek grillfűszerkeverék
1 gerezd fokhagyma, só, bors
Elkészítése:
A tarját töröljük szárazra és vágjuk nagyobb szeletekre. Keverjük össze a sört az olajjal,
fűszerkeverékkel, a zúzott fokhagymával és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A szeleteket
tegyük a rácsra és forgatva süssük meg, közben kenegessük a páccal, vagy a szeleteket tegyük
bele a pácba és hagyjuk benne állni, majd másnap süssük meg olajon vagy vajon.