‫تدريب متعلق بالمزارع‬

‫الهـدف العـام للتـدريـب‪..‬‬ ‫‪‬‬

‫يهفدف البفرنفامفج التفدرأيبفي الفى المفام المتفدرأبيفن بكفامفل المففاهيفم النظفريففة والتطبيقيففة المتعلقففة بالزرأاعففة فففي الرأدن‬
‫ووممارأسات الزرأاعة الجيدة )‪ (GAP‬والشهادات العالمية في الزرأاعة ‪ ،‬للمشارأيع الصغيرة والمتوسطة ‪.‬‬

‫‪ ‬الهاداف التفصيلية ‪..‬‬

‫‪ ‬المام المتدرأبين بالشهادات الزرأاعية العالمية وكيفية الحصول عليها‬
‫‪ ‬متطلبات الزرأاعة العضوية‪.‬‬
‫‪ ‬مواصفات التصنيع الغذائي في الرأدن‪.‬‬
‫‪ ‬الشهادات العالمية المتعلقة بالصناعات الغذائية‬
‫‪ ‬علمة الجودة الرأدنية‪.‬‬
‫‪ ‬الجهات المانحة للشهادات العالمية‬

‫أجنــدة التــدريـب ‪..‬‬

‫مواصفة الممارسات الزراعية الجيدة ‪GAP‬‬

‫ماهي مواصفة الممارأسات الزرأاعية الجيدة‬ ‫‪‬‬
‫نبذة تارأيخية عن المواصفة وكيفية انشاءها‬ ‫‪‬‬
‫المعايير الفنية للمواصفة‬ ‫‪‬‬
‫التدرأيب على إجراءات السلمة‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫التدرأيب على تجنب المخاطر‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫التدرأيب على إجراءات التفتيش الذاتي‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫الزراعة العضوية‬
‫‪ ‬مفهفوم الزرأاعة العضوية‪.‬‬
‫‪ ‬أهميفة الزرأاعة العضوية‪.‬‬
‫‪ ‬متطلبففات الزرأاعة العضوية‪.‬‬
‫علمة الجودة الردنية‬
‫‪ ‬مفهفوم علمة الجودة الرأدنية‪.‬‬
‫‪ ‬أهميفة علمة الجودة الرأدنية‪.‬‬
‫‪ ‬متطلبففات علمة الجودة الرأدنية‬
‫مواصفة اتحاد التجزئة البريطاني ‪BRC‬‬
 ‫نبذة تارأيخية عن المواصفة‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫متطلبففات المواصفة ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة فى إعداد وتصنيع وتداول الغذاء‪:‬‬
‫نبذة وتارأيخ النظام ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫تطبيق النظام‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫المواصفة الدوليـــة اليزو ‪ 22000‬نظام ادارة سلمة الغذاء ‪:‬‬
‫نبذة عن المواصفة ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫تطبيق المواصفة‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫‪ 4‬ايام بمعدل ‪ 5‬ساعات يوميا ا‬ ‫‪:‬‬ ‫مــدة التـدريــب‬

‫اللغـة العـربيـة مع بـعـض المصطلحـات المتخصصــة باللغـة النجـليـزيـة‬ ‫‪:‬‬ ‫لغـــة النشـــاط‬
‫‪:‬‬ ‫اسـالـيب التـدريــب‬
‫العصـف الـذهاني & الحـوار والنقـاش‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫مجمـوعـات العمـل & بنــاء السينـاريوهاـات‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫تطبيقـات وحـالت عمليـة مـن واقـع عمـل المتـدربيـن‪.‬‬ ‫‪‬‬