Tartu Kutsehariduskeskus

Ärindus ja kaubandusosakond

AK17

Heikko Rannamees, Agnes Öövel, Renar Suurpere,

Mari-Liis Metsoja

Tootearendus

Iseseisevtöö

Külliki Vaske

Tartu 2018
 SISUKORD

SISUKORD 1
1 TOOTEARENDUS 2
1.1 Miks? 2
2 AJALUGU 2

3 VISIOON, MISSIOON 2

4 TURUSEGMENDI VALIMINE 3
4.1 Hotell, meelelahutus, toitlustus 3
4.1.2 Miinused 6
4.2 Pansionaat 6
4.2.1 Plussid 6
4.2.2 Miinused 6

5 TOOTEARENDUS (plaan mis ebaõnnestus) 12

6 PLANEERING JAOTUS 13

7 PLANEERING 15
7.1 Hotell 15
7.2 Spa 18
7.3 Meelelahutus 20
7.4 Restoran ja köök 21
7.5 Maja taga suitsunurk esimese korruse katuse peal 23
7.6 Hoovi korrastamine 24

8 HINNAKUJUNDUS 25
8.1 Projekteerimine: 25
8.2 Hinnakiri 25
9 KONKURENTS 26

10 ENESEHINNANG MEESKONNATÖÖLE 27

11 KASUTATUD MATERJAL 28

1
 1 TOOTEARENDUS

Ihaste hotell - konverentsiruumid, restoran, heaolu spa

1.1 Miks?

Uus-Ihaste on ümbritsetud ilusate metsadega ning metsarajadega. Selles moodsas ja

looduslähedases elamurajoonis paikneb aga üks suur inetu hall mahajäetud hoone - Ihaste
hotell. Hoonet ümbritsevad modernsed elumajad ning näotu hoone ei sobi kuidagi sealse
keskkonnaga. Hoone on tühjana seisnud üle kuue aasta ning on kaakidel nii seest kui ka
väljast poolt rikutud ning lõhutud. Hoone vajaks täielikku rekonstrueerimist nii väliselt kui ka
sisult.

2 AJALUGU

Ehitusregistri andmetel valmis 2946- ruutmeetrise põrandapinnaga maja 1996. aastal.

Algusaastatel oli hotell menukas. Lisaks ööbimisele sai seal keeglit mängida ning majas peeti
meeleolukaid pidusid. Endises kompleksis oli 46 numbrituba, 82 voodikohaga.
Pikalt müügis olnud kunagise hotellikompleksi ostis 2013 Aalbu Keskuse OÜ. Ettevõtte üks
omanik on Sven Mihailov. Ettevõte planeeris ehitada senise hotelli 67 eluruumiga
korteriteks.

3 VISIOON, MISSIOON

Hoone rekonstrueerimisega soovime luua endisele Ihaste hotellile uut kuvandit. Plaanis
oleks anda hoone välimusele uus ilme ning korrastada selle ümbrus. Lisaks sellele vajab kogu
sisu ümber tegemist. Esialgse plaani kohaselt vähendaksime tubade arvu kuid selle arvelt
suurendaksime tubade üldpindu.

Majutusasutuse jätkamiseks antud hoones pole takistusi, kui kõik vajalikud kehtivad nõuded
on täidetud. Hotellihoone ehitamine korterelamuks on aga võimalik üksnes
detailplaneeringu menetluse teel ehk kehtestada tuleks uus detailplaneering.

2
 4 TURUSEGMENDI VALIMINE

Lugemis materjali kokkuvõte: Kliente maailmas on palju erinevate soovide, vajaduste ja

ootustega. On võimatu kõikide meele järgi olla. Seetõttu tuleb turundustegevus suunata
spetsiifilisele segmendile. Kõige enam kasutatakse segmenteerimiseks nelja segmenteerimis
alust: geograafiline (lähtuvalt riigi piiridest, rahvastikust, regioonist jne), demograafiline
(lähtuvalt soost, vanusest, perekonnaseisust, perekonna suurusest, pere elutsüklist),
psühhograafiline (lähtuvalt elustiilist, eelistustest, tegevustest), elustiil (tegevused ja huvid).

Tagamaks hotelli pideva täituvuse on kavas teha koostööd erinevate turismifirmadega nii
eestist kui ka välismaalt. Reisiagentuuridega koostööl on fookuses turistid ning ettevõtted,
kelle jaoks pole oluline elada otse südalinnas ning eelistavad linnakärast eemal olla. Hotell
pakub võimalusi neile öömajaks, toitlustuseks, meelelahutuseks, puhkuseks ning tööasjade
arutamiseks.

4.1 Hotell, meelelahutus, toitlustus

Üheks võimalikuks stsenaariumiks oleme pidanud jätkamist hoone endisel kujul, st hotelli
näol. Numbritubade arv väheneks ning nende asemel kavandataks mõned suuremad sviidid.
Hotellikompleksi kuuluks bowlingurajad (2 tükki) mis asub keldris.

4.1.1 Plussid

*Kaugelt tulijad saavad pärast koosolekut süüa ja ööbida.

*Avar

*Vaikne, kuna ihaste elanike arv 2777

*Parkimine lähedal

*Asukoht linnast mitte väga kaugel Kaubamaja ukseni 6km

*Bussiliiklus kahessuunas

*Metsarajad

*Lihtne ringi liikuda ihaste peal, hoone asub peatänava kõrval

*Ihaste Squasklubi MTÜ

3
4
5
4.1.2 Miinused
*Linnas eemal

*Suur hoone kompleks

*Ringiliikudes paljudel ihaste elanikel on koerad

*Eramajad läheduses

4.2 Pansionaat

Teiseks võimalikuks valikuks oleme kaalunud luksuslikuma eakate pansionaati. Eestis ei tule
puudus jõukamatest pensionäridest, kes eelistaksid lihtsa hooldekodu asemel maksma
rohkem mugavuse ja kvaliteedi eest. Lisaks pansionaadile, säiliks toitustamise võimalus,
konverentsiruumide kasutus ning kavandatav lõõgastusala.

4.2.1 Plussid
*Kindel püsiv klientuur

*Vaikne

*Bussipeatused 50m raadiuses

4.2.2 Miinused
*Võimalik detailplaneeringu muutmine/ümbertegemine

6
7
8
9
10
11
 5 TOOTEARENDUS (plaan mis ebaõnnestus)

Maja jaotame kolmeks osaks, maja eest vaadates vasakult parema on jaotus järgmine,
esimesel korrusele tuleb lõõgastuskeskus (mullivann, 2 sauna (soome saun 70-100C ja
aurusaun 40-50C), väike ujula mis ulatub maja taha välja ning on ümbritsetud karastatud
klaasiga), teisel ja kolmandal korrusel oleksid hotellitoad seal hulgas ka 2 sviiti.

Teine majaosa sisaldab restorani/toitlustamist esimesele korrusel oleks köök,

teine ja kolmas korrus oleks ära sisustatud laudade ja toolidega. Maja taga olev koplektside
vaheline katus ehitame täielikult suitsuruumiks.

Kolmas majaosa läheb konveretsiruumideks, mõlemale korrusele 1 koverentsiruumi

mis mahutab 50 inimest.

12
6 PLANEERING JAOTUS

13
14
 7 PLANEERING

7.1 Hotell

Hetkel: Tube - 46

Ettekujutus: 30 numbrituba. Teisel korrusel on üheinimese tuba, kaheinimesetuba ja

peretuba. Kolmandale ehk katuse korrusele tuleb kaks sviiti.
Ühe inimese toas on üheinimese voodi (90x200cm).

Kahe inimese toas on kaks eraldis üheinimese voodit (90x200cm), mida saab vajadusel kokku
lükata. Olenevalt sellest, kas külalisteks on paar või lihtsalt tuttavad.

Üheinimese toa maksumus on 59€/ööpäev ning kaheinimese tuba 89€/ööpäev.

15
Peretuba mahutab 5 inimest (2 täiskasvanut ja 2-3 last), lisaks olemas ka lisavoodi võimalus,
kui külastaja peaks soovima. Peretoas on üks lai voodi (160x200cm) ning 3 üheinimese
voodit (90x200cm). Peretoa maksumus on 119€/ööpäev.

16
Katusesviit on avar ning katusel on suured aknad, mis annab hea vaate öisele tähistaevale.
Sviidis on laia voodiga (180x200cm) elegantne magamistuba, elutuba ja luksuslik vannituba
koos mullivanniga. Sviidi sisustuses on kasutatud antiikset mööblit. Sviidi maksumus
199€/ööpäev.

Kõigis tubades on olemas konditsioneer, vajalikud vannitoatarbed, riidekapp, dušš, TV, WC,
tasuta Wifi ning kõigile hotelli külastajatele buffet-hommikusöök.

Restorani ja hotelli vahele tuleb suitsunurk, mida saavad kasutada nii hotelli kliendid kui ka
restorani külastajad.

17
7.2 Spa

● Mullivann

● Saunad

● Bassein mis pool on hoones ning pool läheb läheb majast välja mis on ümbritsetud
klaasist seina ning katusega.

Spaas on ka 2 duššinurka, üks on garderoobis ja teine on saunade juures. Saunad on

ühiskasutatavad. Samuti on spaas olemas ka 6 lamamistooli/puhketooli. Spa suurust
arvestades saame pakkuda seda kõikidele külalistele nii hotelli külastajad kui ka väljastpoolt
inimestele.

18
19
7.3 Meelelahutus

Hetkel: piljardi- ja keeglisaal

Ettekujutus: Pool hoone keldrist läheb täielikult bowlinguradade alla. Mahutame kaks
ideaalses mõõdus rada mida saavad kõik hotelli- kui ka väljastpoolt külastavad kliendid
kasutada. Bowlinguradade kõrvale saab olema paar mänguautomaati

20
7.4 Restoran ja köök

Hetkel: toad

Ettekujutus: Esimesele korrusele tuleb köögi planeering mille jaotame kaheks toidu
valmistamine ning nõudepesu. Köögis asub lift millega saadetakse ainult mustasid/räpaseid
nõusid pessu. Kauba vastuvõtt toimub tagantukse kaudu laoruumidesse.

Teisele korrusele tuleb restoranikohvik, mille sisustamisel kasutame palju rohelust ning
valgustust. Luues ruumi teistmoodi kujundus.
Kolmandale korrusele tuleb ka restoran, kuid katusealune restoran. Eriliseks teeb selle see,
et tänu kõrgele laele on ruum väga avar ja suur. Katusele tulevad suured katuseaknad ning
sisustuses kasutame suuri alla rippuvaid lampe. Teise korruse restorani mahub
maksimaalselt 20 inimest ja kolmandale korrusele (katusesaali) samuti kuni 20 inimest.

21
22
7.5 Maja taga suitsunurk esimese korruse katuse peal

Hetkel:

Ettekujutus: Kahemaja vahelisele katusele peale ehitada välja suitusala mida katab samuti
katus. Hoone sisemised teise korruse aknad eemaldame ning ehitame kinniseks ühtseks
seinaks. Pideva värske õhu liikumisel ei jää suitsuhais häirima teisi kliente.

23
7.6 Hoovi korrastamine

Hetkel:

Ettekujutus: Täielik koristamine ning vastavad kuuri ja vana grillimiskoha eemaldamine.

Poolenisti teha parklaks töötajatele. Ülejäänud pool haljastuse alla.

24
 8 HINNAKUJUNDUS

Erinevad load (Kõik mis vaja taodelda): Taotleda ehitusluba ja koostada nõuetele vastav
ehitusprojekt.

8.1 Projekteerimine:

Hangete tegemine ehituseks/renoveerimine: 1 400 000

Aknad: 27 000 + katuseaknad 20 000

Sisustus (köök, toad, spa): 500 000

Maja küljele tuleb parkla: 20 000

Hoovi puhastus: 80 000

8.2 Hinnakiri

Konverentsiruumi rent on 15 eurot/h ning 80 eurot/tööpäev(8h).

Spa kasutamine on mõeldud ainult hotellikülastajatele.

Restorani hinnad sõltuvad juba vastavalt menüü-st

Hotellitoa hind 1 toa kohta oleks:

Standard- 59€

Paarituba- 89€

Peretuba-119€

Superior- 89€

Sviit-199€

25
 9 KONKURENTS

1. STAREST - 1,8 km

2. HANSA - 3,8 km

3. ALEKSANDRI - 3,9 km

4. TARTU - 4,7 km

5. DORPAT - 4,8 km

6. V SPA HOTEL - 4,8 km

7. ART HOTEL PALLAS - 5 km

8. BARCLAY - 5 km

9. LINDA - 5,5

26
 10 ENESEHINNANG MEESKONNATÖÖLE

Meie meeskond (Heikko, Agnes, Renar ja Mari-Liis) tuli vastava ülesandega paremini toime
kui oleks osanud arvata. Koostöö sujus nii koolis ettemääratud tundides, kui ka pidev
suhtlemine sotsiaalmeedia võrgus (Facebook).

Algselt toimusid kommunikatsiooni häired, kuna meil ei olnud kindlad rollid paika
pandud. Pärast rollide paika panemist sujus töö efektiivsemalt ja sujuvamalt. Segaduse või
arusaamatuste korral täiendasime üksteist pidevalt uue otsitud informatsiooniga.

Kogu etteantud töö etapid olid mahukad ning info hetkel antud ettevõtte kohta raskest
omandatav (Ihaste Hotell, Pallase pst 25/27) siis saab öelda, et meeskond andis endast
maksimumi info otsimisel ja saime edukalt hakkama. Teeksime antud meeskonnaga ka teisi
etteantud ülesandeid ning usume, et tuleme toime.

27
 11 KASUTATUD MATERJAL

1. https://tartu.postimees.ee/3054505/linn-nouab-ihaste-hotelli-arendajalt-selgitusi

2. https://tartu.postimees.ee/3049681/arendaja-muub-ihaste-hotellis-kortereid

3. http://arileht.delfi.ee/news/uudised/tartu-linnvalitsus-hoiatab-arge-ostke-arco-varalt
-korterit-pallase-pst-25-majja?id=70566919

4. https://www.traveltoestonia.com/et/hotell/46-ihaste

5. https://www.globest.com/sites/globest/2014/10/29/putting-new-hotels-in-old-buildi
ngs-what-are-the-risks/?slreturn=20181007063147

6. http://dspace.ut.ee/bitstream/handle/10062/36103/majutusettevote5.pdf

7. https://www.eas.ee/images/doc/sihtasutusest/trukised/organisatsiooni_kasiraamat/
12.pdf

28