WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

List of Technical Problems – 23 & 24 January 2019

Demand-Driven Innovation Project by Public-Private Research Network (PPRN)
Ministry of Education (Higher Education)
PPRN c/o Research & PPRN Unit, Level 13, No.2, Tower 2, P5/6 Avenue, Precinct 5, 62200 Putrajaya

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE
1) HEXA FOOD SDN BHD
Noraslina Md Shah
hexafood@hexafood.com
03-51622920 ext. 504
Location: Shah Alam, Selangor
PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
SPICES, HERB AND SEASONING Manufacturing BAITAR 1
ROOM 1
Problem: 23rd January
i. Produk botol 4 in 1 (British table seasoning, American bbq, 2019
steak spice dan Italian herbs series) mempunyai resepi dan sifat
fizikal yang berlainan. Produk mengalami masalah caking iaitu
bahan dalam botol mengeras sebelum tarikh luputnya dan
menjejaskan kualiti produk tersebut. Syarikat telah
menggunakan anticaking agent tetapi isu caking masih berlaku.
Syarikat juga telah menggunakan gasket/liner pada botol
produk tetapi proses in imamakan masa dan memerlukan
pekerja yang ramai.
ii. Rempah ratus mempunyai bacaan TPC, Yeast & Mould.
Rempah ratus yang dihasilkan diproses dari bahan mentah yang
kering. Bahan ini diproses seperti berikut;
Raw material > sorting > roasting > breaking > grinding >
sieving > magnetization > packing > storage. Produk syarikat
adalah natural dan tiada bahan tambahan. Syarikat telah
mencuba beberapa kaedah seperti UV sterilization, extra drying
tetapi isu microb masih ada.

Technological need:
Syarikat memerlukan penyelesaian kepada masalah caking dalam
produk botol 4 in 1 dan masalah TPC, Yeast & Mould di dalam
produk.

1
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
2) JYB ENTERPRISE JAHITAN Services BAITAR 2
Jamilah Binti Bidin Problem: ROOM 2
Jamilahbidin@gmail.com Syarikat perlu memperuntukkan seorang pekerja khas untuk 23rd January
010-4374728 / 016-3706880 membuat setting pada mesin setiap kali lubang butang diperlukan. 2019
Ini mengurangkan keupayaan syarikat untuk mengeluarkan produk
Location: Sungai Rambai, dengan lebih banyak.
Melaka
Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi yang boleh membuat lubang butang
lebih dari satu dan pelbagai saiz butang dalam satu-satu masa.

3) AIN FOOD INDUSTRIES PRODUK TEMPE Manufacturing NAQIB 1

Nurul Ain Binti Abdul Halim ROOM 3
ainfood@yahoo.com Problem: 23rd January
013-4411660 a) Proses merebus kacang soya secara tradisional mengambil masa 2019
selama 3 jam. Pekerja perlu mengacau setiap 10 minit dan
Location: Telok Panglima membuang buih serta bendasing yang timbul pada permukaan
Garang, Selangor periuk. Air diangkat secara manual untuk dituang ke dalam
periuk. Proses ini memerlukan 2 orang kerana periuk perlu
diangkat untuk membuang air rebusan dan menukarnya dengan
air baru untuk proses rendaman.

b) Proses mengasingkan kulit soya dibuat selepas proses merebus

Jika kulit soya masih banyak tersisa, proses rendaman perlu
diulang. Ini menggunakan air yang banyak dan meningkatkan
kos. Kulit soya yang banyak tersisa boleh merencatkan proses
fermentasi dan proses rendaman perlu dilakukan semula

c) Proses memotong dan menggoreng kerepek tempe secara

2
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019
NO COMPANY PERSON INCHARGE
4) EROY ENTERPRISE
Serimah Binti Awang Teh
erima_roy@yahoo.com
017-9108792
Location: Kuala Lipis, Pahang
SECTOR AS PER MATCHING
PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
manual dan dibuat secara berasingan mengambil masa lama.
Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi untuk memudahkan dan
mempercepatkan proses merebus, membuang kulit kacang soya,
memotong serta menggoreng kerepek tempe.
1) COKLAT BUATAN SENDIRI Manufacturing BAITAR 1
Produk coklat buatan sendiri oleh syarikat mampu dihasilkan ROOM 1
sebanyak 5000 biji coklat sehari. 23rd January
2019
Problem:
i. Proses pemanasan dan pencairan coklat yang terhad jika perlu
dalam kuantiti yang banyak dan coklat akan cepat membeku
serta sukar untuk memasukkan ke dalam acuan.
ii. Acuan yang sedia ada tidak mempunyai saiz dan berat yang
sekata
iii. Tempat pembekuan coklat juga terhad.
Technological need:
i. Syarikat memerlukan teknologi yang boleh memanaskan dan
mencairkan coklat dalam kuantiti yang banyak sekaligus terus
memasukkan coklat yang sudah dicairkan ke dalam acuan yang
bersaiz sama dan lebih ringan.
ii. Memerlukan teknologi pembekuan coklat yang besar dan
sekata
3
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE
5) BEN MALEK AGRO FARM
Abdul Malek Bin Sulaiman
khadijahsarsya@gmail.com
019-6660841
Location: Batu Pahat, Johor
PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
TERNAKAN KAMBING & ARNAB – BAJA KOMPOS Agriculture BAITAR 2
Syarikat mengeluarkan baja kompos berasaskan tinja ternakan ROOM 2
sebanyak 500kg sehari. 23rd January
2019
Problem:
Proses membuat baja bermula dengan pengumpulan tinja sehingga
proses pengeringan dibuat secara manual. Tinja ternakan perlu
dihancurkan untuk menghasilkan baja dan memerlukan masa 3
bulan sebelum dicampurkan dengan bahan lain seperti habuk kayu
dan hampas soya. Setelah sebati, ia perlu diperap sebulan dengan
effective microorganism. Sebatian baja kompos perlu diterbalikkan
bagi mengelakkan suhu terlalu panas. Proses pengeringan juga
bergantung kepada cahaya matahari sepenuhnya.

Technological need:
Syarikat memerlukan inovasi untuk membantu menghancurkan
tinja ternakan, menggaul tinja dan mempercepatkan proses
pengeringan.

6) JK MAJOR ENTERPRISE 1. KAMBING GOLEK BBQ Manufacturing NAQIB 1

Khairul Azman Bin Mohd Zakaria Problem: ROOM 3
jukhairul@gmail.com Permintaan yang melebihi 5 ekor kambing golek sehari dan syarikat 23rd January
016-7789659 perlu memanggang dan membakar kambing satu persatu. Tempoh 2019
masa yang diambil ialah selama 4 jam untuk setiap ekor kambing.
Location: Seremban, Negeri Ini menyebabkan syarikat terpaksa menghadkan tempahan yang
Sembilan diambil.

Technological need:
Syarikat memerlukan inovasi yang dapat memanggang lebih dari 5

4
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019
NO COMPANY PERSON INCHARGE
7) KIFAYAH GLOBAL RESOURCES
Mohd Hisham Bin Zamri
kifayahglobal@gmail.com
013- 999 0199 / 019-9696988
Location: Kuantan, Pahang
SECTOR AS PER MATCHING
PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
ekor kambing dalam satu-satu masa dalam masa kurang 4 jam.
2. PRODUK MAKANAN BERASASKAN PERAPAN (MARINATE)
Problem:
Syarikat juga menghasilkan produk berasaskan perapan. Tempahan
produk sebanyak 50 – 100kg dan permintaan mencecah hampir
200kg pada musim perayaan. Syarikat menggunakan kaedah
manual untuk membuat proses perapan yang mengambil masa 12
jam untuk 100kg.
Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi/inovasi berkapasiti 200kg
mempercepatkan proses pemerapan.
AISKRIM DURIAN Manufacturing BAITAR 1
Syarikat menjalankan perniagaan pembuatan aiskrim durian dan ROOM 1
mendapat permintaan tinggi dari petromart (Shell, Petronas, 23rd January
Petron) serta luar negara. Proses pembuatan adalah secara semi- 2019
automatik.
Problem:
Tempoh jangka hayat aiskrim durian yang singkat iaitu 2 bulan
sahaja. Tarikh luput yang singkat menyebabkan produk tidak dapat
menembusi pasaran luar negara. Jangka hayat produk aiskrim
durian ialah:
a) Durian D13 – 30 hari
b) Durian D24 – 60 hari
c) Durian D197 – 60 hari
5
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION

Technological need:
Syarikat memerlukan satu teknologi untuk memastikan bahawa
jangka hayat produk lebih lama agar dapat meluaskan pasaran ke
luar negara.

8) NORZAM KUKUH ENTERPRISE
Mohammad Zulhusni Zamanhuri
mohammadzulhusnizamanhuri
@yahoo.com
019-4795673
Location: Kampung Gajah, Perak
PERKHIDMATAN MEMBUAT PERABOT DARI KAYU PINE Manufacturing BAITAR 2
Syarikat menyediakan perkhidmatan membuat perabit/hiasan ROOM 2
dalaman daripada kayu pine. 23rd January
2019
Problem:
Masalah yang dihadapi oleh syarikat adalah mengukir kayu yang
direka khas oleh pelanggan.Kekurangan tenaga kerja dan masa
untuk mengukir kayu dan telah melebihi kos pembuatan kerana
banyak ukiran tidak menjadi.

Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi untuk proses mengukir kayu yang
menjimatkan masa. Mesin tersebut perlu mempunyai satu system
melukis pelan dalam bentuk 3D untuk memudahkan sesuatu ukiran
dicipta.

9) IMIRUS TRADING HASILAN SOYA – FUCUK TAUHU KERING Manufacturing NAQIB 1

Imirus Bin Baser Syarikat menghasilkan produk secara manual dari proses menapis, ROOM 3
mairus888@gmail.com mengasingkan air soya dari hampas soya. Syarikat mampu 23rd January
010-9841126 mengeluarkan 1000 bungkus dan ingin meningkatkan kepada 2019
15000 bungkus.
Location: Karak, Pahang Problem:
a) Proses pembakaran pembuatan fucuk tauhu kering secara

6
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
manual menggunakan kayu api dan menyebabkan pencemaran
udara kepada kawasan sekitar dan produk tidak dapat
dihasilkan jika bekalan api terputus. Selain itu, proses
mengukus air soya secara manual juga melambatkan
penghasilan fucuk

Technological need:
Syarikat memerlukan satu teknologi pembakaran fucuk tauhu
kering secara automatik dan teknologi mengukus air soya untuk
mempercepatkan proses.

10) AB AL NAJAH ENTERPRISE AISKRIM Manufacturing BAITAR 1

Borhan Bin Omar Syarikat menghasilkan aiskrim dengan jenama Rizky Aiskrim yang ROOM 1
nur.seribppp7@gmail.com telah mendapat sijil halal JAKIM Pulau Pinang. 23rd January
016-4984300 / 019-4549327 2019
Problem:
Location: Balik Pulau, Pulau Syarikat mengeluarkan aiskrim dalam bekas bersaiz 6 liter, 1.5 liter
Pinang dan bersaiz 1 liter. Pihak syarikat berhasrat untuk mengeluarkan
aiskrim dalam saiz lebih kecil bersaiz 80ml dan 100ml. Tetapi
syarikat menghadapi masalah untuk mendapatkan mesin flesibel
untuk memudahkan proses pembungkusan aiskrim ke dalam cup
bersaiz kecil. Mesin yang digunakan sekarang untuk membungkus
aiskrim ke dalam bekas bersaiz kecil mengambil masa yang lama
menyebabkan aiskrim cair.

Technological need:
Syarikat memerlukan inovasi untuk mempercepatkan proses
pembungkusan aiskrim ke dalam cup kecil.

7
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
11) RASNA BUKHARI ENTERPRISE 1. TERNAKAN KAMBING Manufacturing / BAITAR 2
Muhammad Bukhari Bin Mohd Problem: Agriculture ROOM 2
Rashid Syarikat menghadapi masalah untuk mengawal kambing daripada 23rd January
Bukharirhd93@gmail.com termakan lidi yang ada pada daun kelapa sawit yang boleh 2019
01137160309 merosakkan usus kambing mengakibatkan luka dalaman dan berat
badan kambing menyusut. Ini kerana makanan kambing daripada
Location: Bukit Mertajam, Pulau daun kelapa sawit tidak dihancurkan dengan baik menggunakan
Pinang teknologi sedia ada. Pekerja terpaksa mengasingkan lidi yang telah
dipotong bagi memastikan makanan tersebut selamat untuk
kambing. Proses ini mengambil masa dan mebazirkan tenaga
pekerja.

Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi yang dapat mengasingkan daun dan
lidi kelapa sawit untuk dijadikan makanan kepada ternakan
kambing. Teknologi di pasaran seperti mesin chopper tidak dapat
mengasingkan daun dan lidi seperti yang diinginkan.

2.SUSU KAMBING

Problem:
Pengeluaran susu kambing pada setiap bulan mampu mencecah 5 –
10 tan. Proses perahan susu kambing secara manual menggunakan
tangan mengakibatkan susu mudah rosak dan tidak tahan lama.
Masa yang lama diambil lebih 2 jam bagi seekor kambing.

Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi perahan susu yang mempunyai
aspek pencucian yang bersih iaitu air panas yang dikawal oleh suhu

8
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
pada 38-42oC untuk mengalirkan air pada saluran paip yang
digunakan pada alatan tersebut.

12) CERIA MAMA NURRIZQI SDN JAGUNG Manufacturing NAQIB 1

BHD Problem: ROOM 3
Mudzhallifah Nur Hafizan Pembuatan secara manual menyebabkan jagung terdedah kepada 23rd January
mudzaafar@gmail.com pencemaran dan mempengaruhi jangka hayat produk. Proses 2019
019-9162681 penyediaan setiap tongkol jagung ialah 15 minit dan pekerja perlu
membersihkan 1,000 tongkol jagung sehari.
Location: Jengka, Pahang
Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi untuk mempercepatkan proses
pembersihan jagung dan juga mengopek isi jagung.

13) FAYYAD VENTURE KEROPOK IKAN TERENGGANU Manufacturing BAITAR 1

Suzinursolahah Binti Saleh Syarikat menghasilkan keropok keeping untuk pasaran Econsave ROOM 1
solahahsaleh@gmail.com diseluruh Malaysia. 23rd January
01111438375 2019
Problem:
Location: Kuala Besut, Proses pengeringan keropok keping dibuat dibawah cahaya
Terengganu matahari dan bergantung pada cuaca. Pada musim tengkujuh,
proses memakan masa 1 hari dan 2 hari setengah dan
menyebabkan syarikat tidak dapat memenuhi permintaan pasaran.
Kapasiti pengeluaran keropok ikan tamban dan parang ialah 250 –
300 kg sehari.

Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi untuk proses pengeringan keropok
keping yang dapat menjimatkan masa dalam kuantiti yang besar.

9
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
14) KRAI DESIGN SDN BHD PRODUK PAPAN TANDA Manufacturing BAITAR 2
Mohamaed Aniff Bin Mohamed Problem: ROOM 2
Ariffin Pembuatan papan tanda dilakukan secara manual. Papan tanda 23rd January
aniff@uvprintstation.com / yang dihasilkan adalah daripada material ‘colour bond’ (zink) dan ia 2019
deana@gmail.com agak sukar dipotong dan dibentukkan. Syarikat menggunakan
013-9818767 tenaga kerja manual untuk membentuk zink kepada bentuk yang
diperlukan. Proses ini memakan masa dan kualiti produk kurang
Location: Kota Bharu, Kelantan memuaskan.

15) RONAZ ENTERPRISE
Rosniza Binti Yeop Isa
nazaharyusof681@gmail.com
014-5039491 / 013-9335769
Location: Kuala Lipis, Pahang
Technological need:
Syarikat memerlukan inovasi untuk membantu memotong dan
membentuk papan tanda bagi mempercepatkan proses serta
meningkatkan produktiviti.
KUIH SEJUK BEKU Manufacturing NAQIB 1
ROOM 3
1. KUIH KASTURI 23rd January
Problem: 2019
1. Syarikat mengeluarkan produk kuih kasturi secara manual
dimana jumlah pengeluaran sehari ialah 1000 biji. Syarikat ingin
meningkat kapasiti kepada 3000 biji sehari bagi memenuhi
permintaan pasaran. Proses secara manual mengambil masa
dan menyebabkan saiz tidak seragam.

Technological need:
Syariakt memerlukan teknologi untuk menjadikan doh kuih kasturi
padat dan mempunyai saiz yang sama.

2. DOH UNTUK KUIH FROZEN

Problem:

10
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
3. Syarikat mengeluarkan produk kuih frozen seperti pau dan
donut secara manual dimana jumlah pengeluaran sehari ialah
1500 biji. Syarikat ingin meningkat kapasiti kepada 3000 biji
sehari bagi memenuhi permintaan pasaran. Proses menyukat
dan membentuk doh dibuat secara manual mengambil masa
dan menyebabkan saiz tidak seragam.

Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi untuk mempercepatkan proses
menimbang dan membentuk doh agar seragam.

16) AINI PINKY FOOD PRODUK MAKANAN SEJUK BEKU – FISHCAKE & FISHBALL Manufacturing BAITAR 1
Noraini Binti Nordin ROOM 1
ainiepinky@gmail.com Problem: 24th January
013-6805167 Masalah proses mencetak kek ikan yang dilakukan secara manual. 2019
Proses mencetak dan menekan fishcake secara manual
Location: Tangkak, Johor membuatkan saiz dan ukuran tidak sekata. Ia juga memerlukan
masa yang lama.

Technological need:
Syarikat memerlukan inovasi mesin yang dapat mengintegrasikan
proses pemejalan, menekan dan mencetak kek ikan bagi
meningkatkan produktiviti.

17) DAF ENGINEERING INTERLOCKING BRICK Construction BAITAR 2

Adib Fakhrullah Bin Azmi ROOM 2
mydafen@gmail.com/ Problem: 24th January
ar.adibazmi@gmail.com Penggunaan interlocking brick dapat menjimatkan kos pembinaan 2019
013-2034366 rumah kerana tidak melibatkan struktur rangka konkrik bertulang.

11
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019
NO COMPANY PERSON INCHARGE
Location: Sepang, Selangor
18) NORLIN FROZEN FOODS
Norlizah Binti Haman
norlinfrozenfood@gmail.com
017-6101576
Location: Tangkak, Johor
19) SAIZAI ENTERPRISE
Zainab Binti Saidin
qurratu7480@gmail.com
011-26957919
Location: Kuala Lipis, Pahang
SECTOR AS PER MATCHING
PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
Syarikat ingin mempercepatkan proses pembinaan menggunakan
bata interlocking dengan bantuan teknologi bagi mengurangkan
kos pembinaan.
Technological need:
Syarikat memerlukan inovasi untuk mempercepatkan proses
menyusun bata interlocking
OTAK-OTAK Manufacturing NAQIB 1
Syarikat mengeluarkan produk otak-otak dalam bentuk jejari/fillet, ROOM 3
bebola dan lain-lain. 24th January
2019
Problem:
Syarikat menghadapi masalah dengan pengeluaran produk yang
tidak kenyal dan terlalu lembik sehingga pecah apabila digoreng.
.
Technological need:
Syarikat perlu teknologi untuk menyelesaikan masalah ini
1. BAHULU BERINTI DAN DONUT Manufacturing BAITAR 1
ROOM 1
Problem: 24th January
1. Syarikat menggunakan kaedah manual untuk proses 2019
meletakkan adunan ke dalam acuan serta meletakkan inti ke
dalam bahulu. Proses ini memerlukan tenaga kerja yang banyak
serta menyebabkan sukatan tidak seragam. Ia juga mengambil
masa menyebabkan adunan terperap lama dan mempengaruhi
kualiti bahulu. Kapasiti bahulu sehari ialah 10,000 unit.
2. Proses pembakaran bahulu di dalam suhu tidak sekata
menyebabkan bahulu tidak masak dengan baik dan
12
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019
NO COMPANY PERSON INCHARGE
20) A.K.E AGRO FARM
Aziana Binti Mohamad Tahir
akarimenterprise77@gmail.com
011-20357777 / 05-6772467
Location: Pantai Remis, Perak
SECTOR AS PER MATCHING
PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
meyebabkan berlaku pembaziran pada bahulu yang rosak.
Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi untuk memproses dan membakar
bahulu yang lebih berkesan untuk meningkatkan produktiviti bagi
memenuhi permintaan pasaran.
2. DONUT
Problem:
Syarikat menggunakan proses manual untuk penghasilan donut
menyebabkan pengeluaran terhad. Proses penimbangan adunan
donut mengambil masa lama menyebabkan ia perlu diuli dan
dikembangkan semula. Selain itu, proses manual juga
menyebabkan saiz donut tidak sekata.
Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi untuk menimbang, membentuk dan
menggoreng donut dengan sekata.
MAKANAN TERNAKAN CAMPURAN Manufacturing BAITAR 2
Syarikat merupakan pembekal makanan ternakan yang diolah ROOM 2
menggunakan bahan buangan makanan seperti jagung, gandum, 24th January
garam jilatan dan mikroorganisma efektif (EM). Ramuan yang 2019
dihasilkan adalah mengikut nisbah/formula tersendiri dan juga
keperluan penternak (campuran makanan untuk ternakan tenusu
dan pedaging adalah berlainan).
Problem:
Masalah penyimpanan bahan makanan yang dihasilkan dimana
13
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
penstoran yang melebihi tahap suhu dan hari akan menghasilkan
bubuk pada makanan. Makanan tersebut tidak digunakan untuk
ternakan dan perlu dibuang.

Technological need:
Syarikat memerlukan kepakaran dari sudut formulasi dan kaedah
penyimpanan yang berkesan bagi mengelakkan bubuk pada
makanan ternakan.

21) PERNIAGAAN WAN INDUSTRIES ROTI CANAI SEGERA Manufacturing NAQIB 1

SDN BHD ROOM 3
Wan Mohd Hisham BinProblem: 24th January
Mohamed Johari Kaedah penyediaan roti canai sedia ada menggunakan gabungan 2019
wanniaga@yahoo.com mesin dan tenaga manusia daripada proses pengulian tepung
019-9868850 sehingga pembungkusan. Proses bermula dengan menguli tepung,
kemudian pekerja akan memotong dan menimbang untuk
Location: Kemaman, mendapatkan adunan 2.4kg untuk dimasukkan ke dalam bun
Terengganu divider. Mesin ini akan menghasilkan adunan kecil seberat 65g yang
kemudiannya akan dirata dan ditebar untuk menghasilkan roti
canai. Proses sedia ada memerlukan ramai tenaga pekerja (8 orang)
dan memerlukan masa yang lama.

Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi bagi meningkatkan pengeluaran
serta kos efektif.

14
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
22) MAZNAH BINTI MAHAT SATE PERCIK PES Manufacturing BAITAR 1
Maznah Binti Mahat Problem: ROOM 1
maznahmahat055676@gmail.co Syarikat menghasilkan produk makanan segera iaitu pes percik. 24th January
m Penghasilan pes adalah secara manual menyebabkan kuantiti 2019
012-96640041 produk terhad. Tempoh penyediaan produk adalah selama 5 jam.
Proses secara manual juga menyebabkan produk cepat rosak
Location: Bandar Jengka, Pahang kerana lama terdedah kepada persekitaran.

Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi untuk mempercepatkan pnghasilan
produk dalam kuantiti banyak bagi memenuhi permintaan
pelanggan.

23) NN ZADA ENTERPRISE TERNAKAN KAMBING & LEMBU Agriculture BAITAR 2

Norazura Binti Zolkefli ROOM 2
hisham_tpgpride@yahoo.com / Problem: 24th January
mahfaenterprise@yahoo.com.m Syarikat mengusahakan ternakan kambing dan lembu sejak 2008. 2019
y Kawasan di bawah kandang akan dipenuhi dengan tinja bercampur
012-4692598 dengan air kencing ternakan ruminan. Syarikat menggunakan
kaedah manual iaitu sodok dan skop untuk membersihkan kawasan
Location: Kamunting, Perak kandang yang mengambil masa yang lama.

Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi bagi mengasingkan tinja ternakan
bagi pemprosesan baja organik.

15
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
24) IZUWAN BIN SHAARI KUIH TRADISIONAL AKAR NYIOR Manufacturing NAQIB 1
Izuwan Bin Shaari Syarikat menjalankan perniagaan produk akar nyior. Proses ROOM 3
Izuwanshaari006@gmail.com pembuatan dijalankan di bangsal belakang rumah. Anggaran 24th January
013-2661612 pengeluaran untuk sebulan ialah 240 kg. 2019

Location: Jitra, Kedah Problem:

Proses pembuatan kuih adalah secara manual mengambil masa
lama. Proses adalah seperti
a) menguli tepung
b) memasukkan tepung ke dalam mesin pemprosesan
c) menggoreng tepung yang telah diproses
d) gaulkan bersama air gula
e) proses pembungkusan.

Technological need:
Syarikat memerlukan teknologi yang dapat menggabungkan proses
sedia ada bagi mempercepatkan proses dan meningkatkan
produktiviti.

25) MUBARAKATUL ARDU PRODUK TENUSU-YOGURT Manufacturing BAITAR 1

ENTERPRISE Problem: ROOM 1
Asniati Binti Mohd Ajib Syarikat telah mengenalpasti permasalahan berikut dalam proses 24th January
mubarakatulardu@yahoo.com pembuatan yogurt iaitu; 2019
010-9107595
1.Pempasteuran
Location: Johor Bahru, Johor Kaedah pempasteuran secara manual (20L) sedangkan keperluan
ialah 60L. Sistem manual menyebabkan pencemaran silang dan
tidak aseptic.

16
 WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

SECTOR AS PER MATCHING

NO COMPANY PERSON INCHARGE PROBLEM /TECHNOLOGICAL NEEDS
SUBMISSION SESSION
2. Penyejukan
Syarikat menggunakan system ‘chill waterbath’ yang diassemble
sendiri. Sistem ini mempunyai masa penyejukan terlalu lama
menyebabkan ‘reactivation of bacteria’ yang mempengaruhi kualiti.
Ia juga membazirkan air.

3. Pencampuran
Syarikat menggunakan kaedah manual untuk mencampurkan susu
dan bakteria kultur. Proses ini tidak aseptic dan terdedah kepada
pencemaran.

4.1st incubation
Syarikat menggunakan kaedah inkubasi secara manual. Ini
menyukarkan proses kawalan suhu. Suhu tidak konsisten
menyebabkan tekstur yogurt tidak menepati piawaian.

26) KAMALIAH BATIK SDN BHD BATIK Manufacturing BAITAR 2

Hj Khairul Annuar Bin Hj Problem: ROOM 2
Mohamed Idrus Syarikat mengeluarkan produk berasaskan batik tradisional dan 24th January
keyo_batik@yahoo.com mendapat permintaan yang tinggi. Proses pengeringan dilakukan 2019
012-3065206 / 018-2929206 secara manual dan mengambil masa selama 2 hari untuk kain
kering sepenuhnya. Proses pengeringan ini akan terganggu dan
Location: Kota Bharu, Kelantan mengambil masa yang lebih lama apabila musim tengkujuh atau
hujan.

Technological need:
Syarikat memerlukan inovasi yang dapat mempercepatkan proses
pengeringan kain batik tanpa menjejaskan kualiti kain dan corak
batik terutama pada musim hujan.

17
WORKSHOP PUBLIC - PRIVATE RESEARCH NETWORK (PPRN), MOE 2019

18