Professional Documents
Culture Documents
Elsevier Juist 018 - 2015-05 PDF
Elsevier Juist 018 - 2015-05 PDF
Opereren
onder de schedel
NEUROCHIRURG
SASKIA
PEERDEMAN
GLUREN BIJ
FUNDA
MARCEL DE VINK
Ambassadeur
nieuwe stijl in
Pakistan
AFSHIN ELLIAN
over de sjiitische
moslims
Gaan de
Chinezen straks
echt kwaliteit
GO WITH
produceren?
SYP WYNIA
Hoe duurzaam is
THE FLOW!
mei 2015 – jaargang 3 – nummer 18
de kosmopoliet?
Het festivalseizoe
DE BESTE n is
begonnen. Hoe s
limme
IJSJES technologie waak
t over
de veiligheid van
VAN NL mensenmassa’s
AP
B R E I T L I N G .C O M
JUIST
INHOUD 1- 63
‘Ze geven mij de toe 006 Van de redactie
007 Colofon, medewerkers, reacties
stemming om in hun
hoofd te opereren. Dat is
fenomenaal’ Check in
008 Het seizoen
Saskia Peerdeman is aan het VUmc Grand Prix van Monaco
gespecialiseerd in het verwijderen 010 In de gaten houden...
van een meningeoom, een relatief Henk Jan Beltman
€
goedaardig gezwel aan het hersenvlies dat
011 Div./infographic
kwaadaardige gevolgen kan hebben. ‘Wat
Beleggen in kunst
me heel erg fascineert, is de veerkracht
van de mens.’ 012 Div./kort
Bloemen, food hall, app en barbecue
014 Wereldtoppers
Leef
020 Binnenkijken in... Zuid-Afrika
De familie Stuart in Paarl
024 Vrouw van de wereld
Liesbeth Wytzes over
gevoel vs kennis
026 Multiculti met Vuijsje
Scènes uit het leven
van Robert Vuijsje
Monaco-debuut van Onze man in Talibanland: 028 Wereldburger
Adriana de Ruiter in Madrid
Max Verstappen ambassadeur in Pakistan 030 Uit het leven gegrepen
Op 24 mei is de Grand Prix van Monaco – Op de zwaarbewaakte ambassade in Isla- Liquidaties in het buitenland
gezien als een van de belangrijkste en meest mabad zit de avontuurlijke Marcel de Vink,
032 Pakistan
prestigieuze autoraces in de wereld. Neder- een typische representant van de nieuwe
lander Max Verstappen rijdt mee.
8 diplomatie.
32 Nederlandse ambassadeur
Marcel de Vink
Weet
040 De wereld van morgen
Crowdmanagement
048 Een eeuwige processie van
zieligheid
Afshin Ellian over het sjiisme
054 Globaal gezien
Hoe duurzaam is
de kosmopoliet?
Go with the flow! Technologie Hoe duurzaam is de 058 Alledaagse wijsheid
bedwingt de massa kosmopoliet? & Taalsignaal
059 Moderne tijden
Hoe meer mensen op een kluitje, hoe Het zou voor de hand liggen dat, nu het bin-
gezelliger, zo lijkt het. Innovatiebedrij- nen ieders bereik ligt om de wereld over te Ruilen via internet
ven komen met slimme oplossingen om vliegen, voor de meer welvarenden de lol er 060 Europeanen van morgen
massa’s in het gareel te houden.
40 wel vanaf is. Niets is minder waar.
54 Thierry Baudet sprak
Zuhal Demir in Antwerpen
4 ELSEVIER
Verdien
070 Bedrijf belicht
Huizenwebsite Funda
076 Financieel dilemma
Hulp in de huishouding betalen
Gissen naar de Marktkraam vol huizen: 078 Eindelijk thuis
bruinvissen Funda Geschiedenis in
Broek in Waterland
Ze lijken op dolfijnen, maar dan met een Funda is een van de populairste sites van
platte neus. De laatste decennia leken Nederland. Naast een uithangbord voor
ze uit de Noordzee verdwenen, maar de makelaars, is de site ook een slim techno- 082 Creatief China
bruinvis is terug. Waarom?
64 logiebedrijf.
70 Om te blijven groeien, moet
China zelf kwaliteitsproducten
gaan maken
China wil creatief uit het
keurslijf komen
Beleef
090 Non-fictie
Om te blijven groeien, moet de Chinese De witte vlekken in
economie innoveren. Het land moet zelf
de geschiedenis
producten gaan maken die kunnen concur-
van de bezetting
reren met die van Europese en Amerikaanse
bedrijven. Kunnen de Chinezen dat of staat 094 Leven in beeld
het communistisch verbod op anders denken Michel Houellebecq
die ambitie in de weg? 096 Klassiekers van nu
Ford Mondeo
098 Fotowedstrijd
De mooiste portretfoto’s
102 Literatuur
Jessica Durlacher over
82
Niña Weijers
103 Startpagina
Irene Start belicht boeken
op komst
104 Internationale tafel
Knoflook
Check out
116 Cultuuragenda
Wat wij eisen van ijs: de beste Stijl: Selectie uit wereldwijd aanbod
ijsjes van Nederland buitenleven 118 Stijl
Steeds meer ijssalons kiezen voor am- Het lenteweer is gearriveerd! Met deze Alles voor in de tuin
bachtelijk bereid ijs. Het Nederlandse bol- stijlvolle producten was het werken in 120 Wijn
letje ijs is lekkerder dan ooit. Juist maakte de tuin of op het balkon nog nooit zo Nicolaas Klei over de meunier
een ijskoude Giro d’Olanda.
106 leuk.
118 121 Reis om de wereld
Inspirerende tips
ELSEVIER 5
VAN DE REDACTIE
Meer wereld,
meer weten
H
et is u ongetwijfeld niet interview Nederlandse wetenschappers
ontgaan. De gedrukte media en specialisten aan het woord komen die
hebben het al enige tijd op hun gebied ware wereldtoppers zijn.
moeilijk. Oplagecijfers van In dit nummer is dat de in vakkringen
print dalen alom. Dus was beroemde neurochirurg hoogleraar
het gedurfd van de uitgever van Elsevier Saskia Peerdeman, die de meest
om in de zomer van 2013 een nieuw complexe operaties onder de schedel
maandblad op de markt te brengen – het doet, waar zij tumoren weghaalt die met
blad dat je nu in handen hebt. Het idee het hersenvlies zijn vergroeid (pagina 14).
van Juist was en is: een positief getoonzet Ook bieden we een uitgebreid profiel –
blad over de wereld van nu en morgen van de hand van Azië-correspondent
voor intelligente lezers, maar zonder Wilma van der Maten – van de jonge
actualiteit en opinie. Ook was het ons topambassadeur Marcel de Vink. In
voornemen om alleen diegenen aan Talibanland Pakistan laat hij zien hoe
het woord te laten die iets te vertellen diplomatie 2.0 werkt, bijvoorbeeld
hebben, en niet weer die stoet Bekende met een wekelijks Skypespreekuur
Nederlanders hún zegje te laten doen voor geïnteresseerde Nederlandse
over dingen waarvan ze niks afweten. ondernemers (pagina 32). De Vink krijgt
En zie, het werkt. Het gaat goed met Juist. deze zomer de op papier mooiste baan
Het lezersaantal groeit voortvarend, de die te vergeven is. Hij wordt ‘directeur
reacties blijven lovend. Recent onderzoek Westelijk Halfrond’ in Den Haag.
wijst uit dat de lezers bijzonder goed Zeer verhelderend is het verhaal van
opgeleid zijn, en dat de leeftijdscategorie Afshin Ellian over het sjiisme, dat een
35-49 is oververtegenwoordigd. Deze mooie doorkijk biedt in de historie van
lezers verdiepen zich via Juist graag in de islam. Opvallend genoeg is dat meer
zaken die zich buiten hun dagelijkse een dynastieke geschiedenis dan een
blikveld afspelen. scholastisch religieuze (pagina 48).
Nu we de lezer beter denken te kennen, Zeer instructief is ten slotte het artikel
proberen we ook her en der wat andere van Ruud Deijkers over hoe we in de
accenten te zetten. Zo hebben we de wereld van morgen mensenmassa’s tegen
ondertitel ‘Weten, verdienen, beleven’ zichzelf in bescherming nemen. Slimme,
vervangen door ‘Meer wereld, meer moderne technologie zorgt ervoor dat
weten’. Dit om het kosmopolitische en al die mensen op een festival of in
verdiepende karakter van het blad beter Amsterdam zich niet op één moment naar
naar voren te laten komen. dezelfde plek dringen. Wie wel eens op
In plaats van knus achter de dijken te een groot festival is geweest, of recent op
blijven, besteedt Juist aandacht aan een zaterdag in het overvolle centrum van
ontwikkelingen in de wijde wereld. de hoofdstad, snapt tot welke catastrofes
Maar als er achter de dijken bijzondere dat zou kunnen leiden (pagina 40).
personen of bedrijven zijn, besteden we
aan hen uiteraard ook graag aandacht. René van Rijckevorsel
Zo blijven in het maandelijkse grote Hoofdredacteur
6 ELSEVIER
COLOFON medewerkers
Eefje rammeloo
Studeerde journalistiek in Utrecht, en in Zuid-Afrika
Nummer 18, mei 2015 onder meer politicologie. Werkt sinds 2014 als
Algemeen hoofdredacteur Elsevier Arendo Joustra
China-correspondent voor diverse Nederlandse en
Directeur Rob Kolkman buitenlandse media. Rammeloo (35) publiceerde
Uitgever Erwin van Luit in de lente van 2014 ook een roman over haar
grootouders: Titia. Voor Juist schreef ze over de
Hoofdredacteur René van Rijckevorsel
Redactionele coördinatie en beeldredactie Jette van Exter creatieve industrie in China (pagina 82).
Vormgeving Tom van Staveren (artdirector), Eric van den Berg
Medewerkers aan dit nummer Thierry Baudet, Nina Bogosavac, Roelof Bouwman,
Ruud Deijkers, Vincent van Dijk, Jessica Durlacher, Afshin Ellian, Bram Hahn,
Hagar Jobse, Nicolaas Klei, Heidi Klijsen, Servaas van der Laan, Arthur van eric van den berg
Leeuwen, Gerlof Leistra, Gerry van der List, Wilma van der Maten, Harm ten Napel, Studeerde graphic design aan de Hogeschool voor de
Eefje Rammeloo, Lizanne Schipper, Irene Start, Menno Steketee, Anne Vader, Nic Kunsten in Utrecht. Werkt sinds 1990 als zelfstandig
Vrieselaar, Fred de Vries, Robert Vuijsje, Syp Wynia, Liesbeth Wytzes
Eindredactie Eddy Schaafsma (chef), José Bernard, Joppe Gloerich,
vormgever en zorgt er samen met Thomas van
Agnès Hoogendijk, Liesbeth Wiewel, Tonny van Winssen Staveren voor dat Juist er elke maand piekfijn uitziet.
Documentatie Marijke Brouwer (chef), Marceline Couwenhoven, Bas Derks, Van den Berg (55) is bovendien verantwoordelijk
Ralph König, Astrid Westbroek
Productie & distributie Jerry Vecht (chef), Natalie Leenstra, Loes Mes
voor de vormgeving van Elsevier Stijl en Beleggers
Marketing Marijke Houwer, Kirsten Steenvoort Belangen.
Druk en afwerking Habo DaCosta, Vianen
ISSN 0922-3444
Elsevier Juist is een uitgave van
Wat de
REDACTIE
Postadres: Postbus 152, 1000 AD Amsterdam
Bezoekadres: Radarweg 29, 1043 NX Amsterdam
lezer schrijft
Telefoon: 020-5159958
E-mail: juist@elsevier.nl
Website: www.elsevierjuist.nl
Twitter: @ElsevierJuist
ADVERTENTIES
Elsevier Media
Telefoon:
E-mail:
020-5159611
info@elseviermedia.nl
of tweet…
Stuur uw bericht naar: juist@elsevier.nl
Website: www.elseviermedia.nl
Of reageer via @ElsevierJuist
KLANTENSERVICE
Telefoon: 0314-358350 (werkdagen)
Fax: 0314-349048
Adres: Postbus 808, 7000 AV Doetinchem
De Engelse ziekte wordt idd erger en erger en het ergst is ‘het meest
Website: www.elsevier.nl/klantenservice mooi’. #gruwel #taalsignaal #ElsevierJuist @LucyBeker (Lucy Beker)
ABONNEMENTEN kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Mooi essay van @sypwynia in #elsevierjuist over hoe oud
Opgave via www.elsevier.nl/abonneer of telefonisch bij de klantenservice. (#arbeidsdeling) en nieuw (#digitalisering) verrassend samengaan
PRIJZEN #bigdata. @Esselinj (Jack Esselink)
Jaarabonnement Elsevier Juist (10 nummers, inclusief gratis iPad-editie)
in Nederland € 49,95. Jaarabonnement Elsevier Juist voor Elsevier-abonnees Bij het doorbladeren van Juist stuitte ik op de kop ‘Het meest mooie
€ 36. WK-doelpunt’. Mijn eerste reactie was: waarom doen ze dat nou, dat is
BNP Paribas 22.79.89.597 t.n.v. Reed Business Information te Doetinchem.
Elsevier Juist proberen? Nu 3 nummers voor € 10. toch geen Nederlands. Vervolgens bleek dat de column een dergelijke
Ga naar www.probeerelsevierjuist.nl constructie juist aan de kaak wilde stellen. En terecht.
PICTORIGHT Van werken van beeldende kunstenaars aangesloten bij een
Artikelen over medische ingrepen sla ik meestal over, maar gelukkig
CISAC-organisatie is het auteursrecht geregeld met Pictoright te Amsterdam. ben ik uw artikel ‘Op het snijvlak van leven en dood’ over de
© c/o Pictoright Amsterdam 2015
vaatchirurg Jacobs wel gaan lezen. Mooi en interessant verhaal van
© 2015 Reed Business Information Liesbeth Wytzes. Sam van der Zee
Copyright. Het is niet toegestaan om, zonder voorafgaande toestemming van Elsevier,
door Elsevier gepubliceerde artikelen, onderzoeken of gedeelten daarvan over te Had em niet eerder zien liggen maar Elsevier Juist is echt een supermooi
nemen, te (doen) publiceren of anderszins openbaar te maken of te verveelvoudigen. blad! @ElsevierJuist #zondagmiddagtip
Op alle aanbiedingen, offertes en overeenkomsten van Reed Business Information
zijn van toepassing de algemene voorwaarden die zijn gedeponeerd bij de Kamer @TaekeReijenga (Taeke Reijenga)
van Koophandel in Amsterdam, Handelsregister Amsterdam
De algemene voorwaarden zijn in te zien op www.reedbusiness.nl/contact/voorwaarden. @taekereijenga @ElsevierJuist Vorige week een gratis proefnummer
Reed Business Information en auteurs zijn niet aansprakelijk voor schade in ver- ontvangen. Is idd een aanrader! @ColletFrank (Frank Collet)
band met gebruik van (redactionele) informatie en de inhoud en vormgeving van
advertenties. Als u geen prijs stelt op informatie of aanbiedingen per mail of per @ElsevierJuist Leuk artikel over creatieve fabrieken! Jammer wel dat
post, dan kunt u dit doorgeven aan Reed Business Information, t.a.v. Adres
registratie, Postbus 808, 7000 AV Doetinchem, of aangeven bij adresregistratie@ jullie @vechtclubxl in Utrecht niet hebben ‘meegenomen’...
reedbusiness.nl. Voor meer informatie zie het Privacystatement op www.reedbusi- @MauriceHengevel (Maurice Hengeveld)
ness.nl/privacy.
ELSEVIER 7
CHECK IN
8 ELSEVIER
O
p 24 mei is de Grand Prix van Monaco – we- uitkomt voor het satellietteam van Red Bull, Toro Rosso
reldwijd gezien als een van de belangrijkste – maakte zijn debuut eerder dit jaar in Melbourne.
en meest prestigieuze autoraces. Samen Verstappen, zoon van oud-coureur Jos Verstappen,
met de Amerikaanse Indianapolis 500 (die wordt internationaal gezien als groot aanstormend
ook op 24 mei wordt gereden) en de Franse talent. Volgens voormalig F1-coureur Martin Brundle
24 uur van Le Mans (op 13 en 14 juni) behoort de Grand is Verstappen hard op weg een megaster te worden.
Prix van Monaco tot de Triple Crown. De race, een van ‘Hij laat alle kenmerken zien van een Ayrton Senna of
de negentien van de Formule 1, wordt gereden in de een Michael Schumacher,’ zei Brundle (55) tegen de
straten van Monaco. Door de smalle wegen, de hoogte- Amerikaanse tv-zender Sky Sports.
verschillen, de scherpe bochten en de tunnel is het een Verstappen reed in april in China een indrukwekkende
van de moeilijkste circuits van de F1. race, maar haalde de finish niet vanwege
De Nederlander Max Verstappen, met 17 jaar de motorproblemen. Volgens Cyril Abiteboul, directeur
jongste Formule-1-coureur in de geschiedenis, rijdt van motorleverancier Renault, zullen die problemen
deze klassieker dit jaar voor het eerst. De coureur – die zijn verholpen voor de race in Monaco.
In de gaten houden...
Deze maand Henk Jan Beltman (41)
Z
ijn functie is chief Beltman geen contradictie.
chocolate officer, ‘Geld staat niet voorop, maar
géén directeur. ‘Ik input mag ook bij social enter-
voel me deel van prises worden beloond.’
het team, geen topje Beltman besteedt sinds 2013
van de berg.’ De vergelijking meer aandacht aan zijn per-
met Roald Dahls Willy Wonka soonlijke balans, nadat hij een
is snel gemaakt. Maar een beroerte kreeg en tijdelijk niet
puntig baardje en een wan- kon praten en lopen. Hij herin-
delstok heeft de eigenaar nert zich dat een week voor
van chocoladebedrijf Tony het infarct het idee ontstond
Chocolonely, dat elke dag voor samenwerking met een
de afweging maakt of iets universiteit. ‘Na mijn beroerte
bij het bedrijfskarakter past besloot ik dat ik hierin mijn
(ideëel én winstgevend), niet. tijd en energie wil steken.’
En Henk Jan Beltman (41) – Vanaf september wordt onder
glad geschoren, bruin kort meer over sociaal onderne-
haar – vertegenwoordigt geen merschap gediscussieerd met
verhaal, maar de realiteit. ‘Het studenten aan de Universiteit
Henk Jan Beltman: ‘Geld staat niet voorop, maar input mag ook bij
grootste nadeel van een so- Utrecht, waar Beltman zijn best
social enterprises worden beloond’
ciale onderneming is dat het gaat doen te promoveren als
onder je huid gaat zitten. De sociaal econoom. De leerstoel
problematiek is zo veel groter Sociaal Ondernemerschap is
dan wij kunnen aanpakken.’ vraag of Nestlé een slaafvrije Tien jaar later staat het choco- de eerste in Nederland. Welke
Wat Tony’s wil veranderen, reep kon produceren, besloot imperium – de repen worden hoogleraar aantreedt, is nog
zijn de slechte omstandighe- hij het in 2005 zelf te doen. De geproduceerd in België – op niet bekend. Volgens Beltman
den waarin West-Afrikaanse eerste vijfduizend fairtrade het punt te exporteren naar is de leerstoel een belangrijke
cacaoboeren en kinderen chocoladerepen waren een Engeland en de Verenigde Sta- stap op weg naar 100 procent
verkeren. Volgens het bedrijf feit. Vanwege de grote vraag ten. De verwachte omzet voor slaafvrije chocolade. ‘Zo gaaf
is dat moderne slavernij. werden het er 13.000. dit jaar is 18 miljoen euro. Ter dat je impact kunt hebben op
In 2003 gaf journalist Teun Beltman, die eerder werkte vergelijking: in 2014 bedroeg de maatschappij. Het acade-
van de Keuken (verslaggever voor Heineken en Innocent dit 11,8 miljoen euro. Beltman mische platform gaat daaraan
Keuringsdienst van waarde) Drinks, nam het over. ‘Wij benadrukt dat dit niet alleen absoluut bijdragen.’
zichzelf aan als chocolade- willen niet alleen onze cho- zijn verdienste is. ‘Mijn team
Tony’s Chocolonely is een van de
crimineel na het eten van colade slaafvrij maken, maar staat op nummer één. Daarna
genomineerden voor de Social
chocola. In afwachting van alle chocolade. Geloof mij: de consument en dan onze Enterprise Day Publieksaward.
de uitspraak stapte hij op niemand is er trots op dat zijn klanten en leveranciers.’ Dat Ga voor meer informatie naar
chocogigant Nestlé af. Toen bedrijf zich schuldig maakt hij de wereld wil verbeteren www.elsevierjuist.nl/
publieksaward
die geen antwoord gaf op zijn aan slavernij.’ én geld verdienen, is volgens
10 ELSEVIER
5
TOP-5 DUURSTE SCHILDERIJEN
OOIT VERKOCHT:
1. NA
FEA FAA IPOIPO (1892)
(Wanneer ga je trouwen?)
DE KUNST VAN HET Paul Gauguin
BELEGGEN IN KUNST
276,1 miljoen euro (feb 2015)
€
148,7 miljoen euro (nov 2006)
In 2014 werd voor het record-
bedrag van 51 miljard euro aan 5. DE DROOM (1932)
kunst verhandeld Pablo Picasso
144,9 miljoen euro (maa 2013)
6%
19%
37%
China 37 procent
+8,9% BEHAALD
Verenigde Staten 32 RENDEMENT
Groot-Brittannië 19 IN 2014
Frankrijk 3 +4% Kunst heeft
Duitsland 1,5
+2% een reëel
Rest 7,5
32% rendement
van de van 4 procent,
kunst- minder dan
ES -
N
T
BEST VERKOCHTE
GATI S
NS
LE
OB STAAT
aandelen (8,9)
handel
KU
DE
KUNSTENAARS
maar meer
€
AAN
461.680.500
Nr. 3 : Francis Bacon (1909-1992)
2014
meer drie Rembrandts
Abonneer E
lke week een verse bos,
handgeschikte bloemen bij
je op
je thuisbezorgd? Dat kan via
Bloomon. Via de website kun je
bloemen
een abonnement nemen om één
of meerdere keren per maand een
kleine, middelgrote of grote bos
bloemen te ontvangen. De bloe-
men komen direct van het land
en worden met de hand geschikt.
In plaats van een bosje tulpen
krijg je een gevarieerde en kleur-
rijke bos met diverse bloemen.
Wereld
Bovendien worden ze ’s avonds
bezorgd. Ben je niet thuis? Dan
keukens
worden ze met emmer en water
bij de buren afgegeven.
Speciaal voor Moederdag kun
E
je bij Bloomon voor je moeder ind mei wordt in Amsterdam een bijzonder
een bos bestellen. De bloemen culinair project georganiseerd: World of
worden op 9 en 10 mei door Uber Food. In de oude parkeergarage Develstein in
binnen 5 minuten afgeleverd bij Amsterdam-Zuidoost zullen twintig tot dertig culi-
moeders in Amsterdam, Utrecht, naire ondernemers een food hall neerzetten met een
Den Haag en Rotterdam. internationaal karakter. Op de overdekte markt kun
je eten bij de kraampjes, aan lange, openbare tafels
→ Abonnementen zijn er vanaf
Jakob van Vliet
Een filmpje in
drie stappen
D
e makers van de presentatietool Prezi hebben een leuke app, Nut-
shell, die ervoor zorgt dat je in een paar tellen een origineel filmpje
hebt. Je maakt drie foto’s achter elkaar en de app maakt er een kort
filmpje van. De momenten tussen de foto’s neemt de app ook op, en speelt
Barbecue en
die versneld af. Door op enkele knoppen te drukken, kun je eenvoudig tekst
en animaties toevoegen. Als het af is, kun je het filmpje delen via e-mail,
vuurkorf
WhatsApp, sms, Facebook, Instagram en Twitter. Leuk, simpel en origineel.
D
e OFYR is een stijlvol vormgegeven barbecue.
Niet alleen geschikt om vlees op te grillen,
maar ook perfect voor een vuurtje als de
avond wat koeler wordt. Het Nederlands ontwerp
kan het hele jaar door worden gebruikt. Bovendien
is de OFYR eenvoudig schoon te maken, dus weinig
werk en groot plezier.
@JettevanExter
12 ELSEVIER
O
p tafel ligt een schematische doorsnee is kwaadaardig of kan het worden. Het gedrag is sASKIA
van de hersenen. Daarop de bekende
kronkels, een blauwe lijn erlangs die
onvoorspelbaar, en het verschil tussen een goed-
aardig en kwaadaardig gezwel is pas in het labora-
pEERDEMAN
doorloopt tot het midden. De bijna torium zichtbaar. Sommige groeien niet en andere
1961 Geboren in Manokwari
romantische namen: thalamus, gyrus juist heel hard, ze zitten op plekken die makkelijk
(Nieuw-Guinea)
cinguli, pia mater. De blauwe lijn op de afbeelding of juist moeilijk bereikbaar zijn. Ze zitten altijd
1994 Neurochirurg
is het hersenvlies dat de hersenen geheel omhult. vast aan het hersenvlies, maar soms groeit er een
2004 Gepromoveerd
Je weet dat die hersenen precies zo in je eigen mee met bijvoorbeeld een zenuw. Dat is technisch
2006-2011 Lid executive board
hoofd zitten, dat zij de informatie verwerken die gezien een enorme uitdaging.’
European Brain Injury
je op dat plaatje ziet, of die je op dit moment leest De uitdaging bij het verwijderen van deze tumoren
Consortium
– en toch kun je je daarbij niets voorstellen. En al is niet alleen een technische. Een ander probleem
2015 Hoogleraar
helemaal niet hoe ze er exact uitzien. is: wanneer ga je überhaupt opereren? Soms ko-
Voorzitter Meningioma
Saskia Peerdeman (53), neurochirurg, weet dat men mensen bij Peerdeman die bijvoorbeeld door
Group Amsterdam
precies. Ze is aan VUmc gespecialiseerd in het be- een scan weten dat ze een meningeoom hebben,
handelen van een meningeoom, een over het alge- maar er niets van merken.
Partner (Bart) is ook
meen goedaardig gezwel dat zich aan het hersen- ‘Je kunt monitoren om te zien of ze groeien. Maar
neurochirurg
vlies hecht. Maar dat goedaardige is relatief; zo’n wat als hij al 3 centimeter is? Het gaat erom dat
Twee kinderen: Wouter
gezwel in je hersens betekent hoe dan ook trouble. je iemand niet slechter maakt door die operatie.
(26) en Sabine (25)
Bovendien kent deze tumor allerlei verschijnings- Want het is in principe een goedaardig gezwel.’
vormen en gedaanteverwisselingen; een figuurlijk Jaarlijks krijgen ongeveer 800 tot 1.000 mensen
en soms letterlijk ongrijpbaar gezwel. een kwaadaardige hersentumor, evenveel mannen
‘Goedaardig,’ zegt Peerdeman, donker haar, als vrouwen. Ongeveer 800 personen krijgen een
mooie bruine ogen, ‘wil zeggen dat ze niet uit- meningeoom: meer vrouwen dan mannen. Ook al
zaaien. Een klein deel zit anders in elkaar, en dat zo raadselachtig.
14 ELSEVIER
ELSEVIER 15
Luikje
Maar zover zijn we nog niet. Eerst wordt er een
luikje uit de schedel gezaagd en in een bakje met
jodium gelegd. Dan zijn de hersenen nog bedekt
door het hersenvlies. ‘Dat is witgrijzig. Je ziet het
kloppen van de hersenen, die pulseren. Het hart
pompt bloed naar de hersenen en als er zo’n golf
Peerdeman: ‘Soms is het extreem bloederig, soms helemaal niet’ bloed komt, zetten die een beetje uit.
‘Dat vlies kun je een stukje optillen. Je kunt er met
een mesje in snijden. Op een gegeven moment ben
‘Ik leg de Soms willen mensen die geen last hebben het
gezwel er toch uit, omdat het nu eenmaal een naar
je erdoorheen en zie je de hersenen.’
Die zijn een beetje rozig. ‘Niet bloederig. Hersenen
schedel bloot idee is. Een indringer, en dan nog wel in je hoofd.
‘Als er niets gebeurt, je hebt nergens last van, hoeft
hebben ook geen gevoel.’
Zie je dan meteen de boosdoener? Bij haar laatste
door de huid hij er niet uit. Dat moeten wij goed uitleggen.’ operatie, een paar dagen geleden, was het onmis-
met haar los Maar vaak genoeg moet er wel actie worden onder-
nomen en moet Peerdeman de schedel in om zo’n
kenbaar. ‘Ja, ik zag het zieke deel meteen. Dat zag
er echt anders uit. Korrelig, fibreus, vezelig. Je ziet
te maken, met gezwel te verwijderen. Hoe doet ze dat? De chirurg
heeft deze operaties al zo vaak gedaan – honder-
de zwelling. Die heeft een net iets andere kleur.’
Meningeomen lijken niet op elkaar. ‘Je hebt veel
een scherp den – dat het voor haar heel gewoon is geworden.
Geen routine, maar wel zo’n vertrouwde bezigheid
verschillende subtypes. De ene keer is het heel
vast, elastisch, lastig om weg te halen. Dan moet je
mesje. De dat ze soms moeite heeft precies onder woorden knippen en snijden. Als een soort gummibal, heel
huid wordt te brengen wat ze met haar handen doet. ‘Ja, hoe
doe ik dat,’ zegt ze dan. Nou, zo bijvoorbeeld. De
stevig. De andere keer is het snotterig; dan kun je
het bij wijze van spreken wegzuigen. Soms is het
opzijgeklapt, patiënt ligt op tafel, het hoofd onbeweeglijk vast in
een klem. Je kunt maar beter heel stil liggen als er
extreem bloederig, soms helemaal niet.’
De chirurg wordt bij het exact lokaliseren van het
je kijkt op de in je hersenpan wordt gewroet. gezwel geholpen door wat Peerdeman een soort
schedel’
‘Dan leg ik de schedel bloot door de huid met haar tomtom noemt, een navigatiesysteem voor in de
los te maken, met een scherp mesje. Als een scalp. hersenen, in dit geval. Dat werkt zo: van tevoren
Ik probeer de huidsnede altijd binnen de haarlijn maak je een scan van het hoofd van de patiënt.
te doen, en soms is de huidlap heel groot, omdat Van die scan kun je een virtueel driedimensionaal
dat cosmetisch mooier is. De huid wordt opzijge- model maken. Dat virtuele beeld zet je in de com-
klapt, je kijkt op de schedel.’ puter op de operatiekamer, en die koppel je aan
16 ELSEVIER
Naald en draad
Dan moet de boel worden dichtgemaakt. Het
hersenvlies met meningeoom gaat naar het labo-
ratorium voor verder onderzoek. Om het gat in
het hersenvlies te herstellen, gebruikt Peerdeman
een laagje beenvlies of de onderste huidlaag. Dat
wordt als een substituut gebruikt en vastgenaaid.
‘Met naald en draad, allebei heel dun. Het moet
wel waterdicht, want in je hoofd zit hersenvocht,
een waterige substantie die je hersenen beschermt Peerdeman: ‘In de schedel maak je eerst boorgaten; gaatjes om het zaagje
en stabiliserend werkt. Dat klotst door je brein. in te kunnen doen, afhankelijk van waar die tumor zit’
Daarvan maak je dagelijks ongeveer 500 cc aan;
het loopt eruit bij een operatie, maar omdat het
weer wordt aangemaakt, geeft dat niet.’
uur; dan is ze vanaf acht uur ’s ochtends bezig.
Een dag na de operatie ben je natuurlijk nog ‘Het functio
Peerdeman maakt het vervangende deel iets
groter dan het defect, zodat er wat extra weefsel
niet de oude, maar wel ‘ongeveer normaal’, zegt
Peerdeman. Voor haar is het altijd een gewel-
neren van de
is, dat ze over de rand van het defect laat bloezen. dig moment als de patiënt na de ingreep weer mens en diens
‘Vervolgens moet de schedel terug en dat kan
met een soort ijzergaren worden vastgezet, of met
gewoon kan praten en zichzelf is. ‘Wat mij heel
erg fascineert, is de veerkracht van de mens. Dan hersenen horen
pop- of klinknagels. Ken je die? Dat is een rondje
en een pinnetje. Die leg je onder de schedel en
heb ik mechanisch iets enorms gedaan: een gat
in iemands hersenen gemaakt. Ik heb gesneden,
bij elkaar’
het botluikje, en klik je zo, klik klik klik, vast. Het stukken weggehaald. Als ik iemand heb kunnen
klinkt simpel en dat is het ook wel. Dat doe ik het laten zoals hij was, dan is dat de grote test en een
liefst, maar het is relatief duur. In het kader van heel spannend moment. Patiënten geven mij de
de bezuinigingen proberen we over te gaan op de toestemming om in hun hoofd te opereren; dat is
ouderwetse manier, met stevig garen. Je boort een fenomenaal en een grote verantwoordelijkheid,
gaatje in de schedel en ertegenover in het luikje. want het functioneren van de mens en diens her-
Dat doe je op bijvoorbeeld zes punten en daar haal senen horen bij elkaar.’
je de draad doorheen. Dan heb je nog de zaag- Peerdeman beslist dan wel, in het VUmc is een
snede en de boorgaten. Die kun je opvullen met neuro-oncologische werkgroep waarin neurochi-
botzaagsel en botgruis die zijn vrijgekomen. Ten rurgen, oncologen, neurologen, een bestralings-
slotte gaat de huid eroverheen.’ arts, een patholoog, een radioloog en verpleeg-
Het is maar goed dat Peerdeman graag knutselt en kundigen zitten. Ingewikkelde kwesties worden
met haar handen bezig is. Zulke operaties duren door hen besproken. Ook handig omdat de patiënt
soms zes uur – dat vindt ze snel – en soms twaalf dan niet langs iedere arts afzonderlijk hoeft.
ELSEVIER 17
18 ELSEVIER
ELSEVIER 19
LEEF
20 ELSEVIER
‘Allemaal zelf
verbouwd. Het
voornaamste
obstakel was
tijdgebrek’
Aannemer Joseph Stuart kocht
in 2002 een ‘misbaksel’ dat om
een facelift smeekte. En dat kreeg
het huis, dat in waarde meer dan
vertienvoudigde. ‘Ik ben gelukkig
hier. We nemen het leven zoals
het is, van dag tot dag’
S
lechts één keer is er ingebroken in het huis van de
Kaapse aannemer Joseph Stuart. Hij kwam thuis en
zag een man de slaapkamer in glippen. Te laat – twee
voeten staken nog onder het bed uit. Stuart greep
buiten een spade en riep: ‘Kom tevoorschijn of ik hak
je poten eraf.’
De man kroop onder het bed vandaan. Hij bleek ooit als bouw-
vakker voor Stuart te hebben gewerkt. Een dief van middelbare
leeftijd. Hij had honger, zei hij, en liet een tas vol gestolen etens-
waar zien als bewijsmateriaal. ‘We hebben hem een pak rammel
gegeven en daarna mocht hij met zijn tas eten vertrekken,’ zegt
de vijftigjarige Stuart glimlachend.
Stuarts bezit ligt in Denneburg, een zuidoostelijke wijk van het
stadje Paarl, dat samen met Stellenbosch en Franschhoek deel uit-
maakt van Zuid-Afrika’s wereldberoemde winelands, een uurtje ten
noorden van Kaapstad. Tot het einde van de apartheid was Denne-
burg in trek bij gegoede blanken. Na de verkiezingen van 1994, die
Nelson Mandela aan de macht brachten, kwamen er steeds meer
kleurlingen wonen en vertrokken veel blanke bewoners. Nu is het
volgens Stuart een nette middenklassewijk, nog steeds heel aan-
trekkelijk met zijn nabijgelegen scholen en winkels.
Stuart kocht het huis in Uys Street in 2002. Het was een slecht
ELSEVIER 21
> HUISHOUDEN: 5 personen
en een chihuahua
> VIERKANTE METERS: huis 250; erf 750
> SLAAPKAMERS: 3
> MEEST KOSTBAAR: Mercedes C350
CHECKLIST:
STROMEND WATER
elektriciteit
VASTE TELEFOONLIJN
MOBIEL INTERNET
E
IGENDOM
Dakterras
TUIN
Gaandeweg veranderde Stuart het misbaksel in een prachtig woonhuis met zwembad
22 ELSEVIER
V
roeger kwam het nog weleens voor dat mensen zei- wetenschap iets anders aan dan waar je al jaren van overtuigd
den dat ze iets niet wisten, of geen mening hadden, bent door eigen ervaringen,’ aldus een reactie op een site over
of ergens niet voor hadden doorgeleerd. Dat hoor je voeding. Superfoods hebben geen enkel nut volgens onderzoek,
niet meer. Integendeel, iedereen weet tegenwoordig maar als je je er beter door voelt, dan gaat het daar toch om? Dan
overal alles van. Voor de moeilijkste kwesties draai- werken ze toch?
en ze hun hand niet om. En als ze iets niet weten, dan hebben ze Wetenschap is ook maar een mening, en feiten iets van vroeger.
er toch een bepaald ‘gevoel’ bij. Vandaar ook dat mensen met nul kennis maar wel heel veel ei-
In 2014 was 34 procent van de Nederlanders hoogopgeleid, maar gendunk, hun kinderen deels of helemaal niet laten inenten. Dat
als je ze zo meemaakt, zou je bijna gaan denken dat de volledige is nog wel wat erger dan dat gebazel over voeding.
bevolking minstens één grondige universitaire opleiding heeft. Want ‘het geeft toch geen goed gevoel’ om een baby te vaccine-
Als mensen hun mening wordt gevraagd op straat, dan hebben ren? Nee, een baby met difterie of tetanus, dat geeft een goed
ze die paraat en gaan ze d’r gevoel.
eens goed voor staan om die te Op de site van de Nederlandse
berde te brengen. Vereniging Kritisch Prikken
Wat zijn de mensen toch knap worden ouders toegesproken.
tegenwoordig! De werking van ‘Trekt u uw eigen plan voor
het lichaam bijvoorbeeld lijkt uw kind? Welke vaccins laat u
zonneklaar, terwijl ik die zo’n toe, en wanneer?’ Dit alles is
mysterie vind. Zo kun je bij ontstaan na publicatie van een
het hardlopen gaan ‘verzuren’. onzinnig artikel in medisch
Ik weet helemaal niet wat dat tijdschrift The Lancet, in 1998.
is. En als je aan de lijn doet, Er wordt nooit bij verteld dat
is het heel goed als je lichaam de auteur, Andrew Wakefield,
‘in ketose’ komt. Dan gaan de alle conclusies (vaccineren
ketonen aan de slag. Dit is een leidt tot autisme) heeft moeten
metabool proces, moet u we- intrekken en na publicatie van
ten, waarbij het lichaam geen dat artikel uit het doktersambt
koolhydraten verbrandt maar is gezet. Een bedrieger en op-
vet. Ik weet nog net waar kool- lichter dus – maakt niet uit,
hydraten in zitten, maar heb het kwaad was geschied.
eerlijk gezegd geen idee wat Voor mij zijn de overwegingen
het precies zijn en ook niet van Kritisch Prikken onvoor-
wat ze exact voor functie heb- stelbaar. Hoe kan een leek ooit
ben. Idem voor probiotica en Joris Driepinter staat zich ergens in een hoekje vreselijk te zoveel weten als een arts, ie-
anti-oxidanten. En bij vrije ra- schamen, want melk is helemaal niet goed voor ons, er zit mand die zich zeker tien jaar
dicalen denk ik aan krakers en namelijk te veel caseïne in intens en toegewijd op één
Maagdenhuisbezetters. ding heeft geconcentreerd?
Ik ben nog opgegroeid met de Dat geeft toch wel even een
Schijf van Vijf en Joris Driepinter. Als je je daaraan maar hield, voorsprongetje, zou ik zo denken. Hoe kun je je gevoel meer ver-
kwam alles in orde en werd je vanzelf gezond volwassen. Maar trouwen dan andermans kennis?
Joris Driepinter staat zich ergens in een hoekje vreselijk te scha- En bovendien getuigt dat hele antiprikgedoe van akelig complot-
men, want melk is helemaal niet goed voor ons, er zit namelijk denken, waarin ‘ze’ (wie zijn dat toch?) alleen maar bezig zijn
te veel caseïne in. Of zo. Je krijgt er ook eczeem, astma, diabetes met rijk worden over de ruggetjes van in dit geval onschuldige
van. Graan? Oei oei oei. Krampen, en er zit gliadine in. Dan weet kindertjes. Ja, de wereld is slecht.
je ’t wel.
Mensen zijn hun eigen wetenschappers geworden. ‘Soms geeft @LiesbethWytzes
24 ELSEVIER
UNIVERSITY
OF PROFESSIONAL
RISK MANAGERS.
UTWENTE.NL/PLD
TEKST: ROBERT VUIJSJE
ROBERT VUIJSJE GAAT MULTICULTI
H
et toneelstuk nooit meer met elkaar een
heette De vrek, schouwburgzaal zullen delen:
van Molière, uit reguliere witte theatergangers
1668. Bij deze be- van middelbare leeftijd en de
werking, in 2015, zwarte bezoekers die mis-
waren de acteurs uitsluitend schien, net als ik, normaal niet
van Surinaamse en Antil- naar een uitvoering zouden
liaanse afkomst. De première komen van De vrek van Mo-
had plaats in de Rabozaal lière.
van de Amsterdamse Stads- De voorstelling werd ingeleid
schouwburg. Waarom was ik door een andere hoofdrol-
uitgenodigd? speler uit het stuk, Kenneth
Een van de actrices uit het Herdigein, die vertelde dat
stuk, Imanuelle Grives – ook zwarte acteurs goedkoper
de hoofdrolspeelster in de waren dan blanke, maar dat
verfilming van mijn boek Al- het uitgespaarde geld weer
leen maar nette mensen – had werd tenietgedaan door extra
mij geïnviteerd. Inmiddels Robert Vuijsje met zijn vrouw Lynn bij de première van De vrek
kosten voor de belichting van
geloof ik dat ik persoonlijk heb hun donkeren hoofden.
kennisgemaakt met bijna alle Daarna noemde hij de namen
donkere acteurs, schrijvers en te doen hebben dan relatief Eerst zei ik tegen mijn vrouw: van een aantal, kennelijk pro-
andere creatieve geesten van slechtbetaald werk met een aha, in het kleine achteraf- minente bezoekers in de zaal.
Nederland. lage sociale status? Worden zaaltje. De Rabozaal bleek een Hij noemde mijn naam en
Is het nature of nurture? Zijn ze liever dokter of advocaat of grote zaal. Ik kom zelden in waarschuwde dat in het stuk
er zo weinig omdat ze worden ondernemer? Of is het gewoon het theater. En in de bioscoop van vanavond de naaktscènes
buitengesloten? Of zijn er zo toeval dat er zo weinig zijn? kom ik de laatste jaren alleen met zwarte actrices zo weer
weinig omdat de meesten van Dat het in de Rabozaal was, voor Paddington of Spongebob: voorbij waren. Toen voelde ik
deze mensen – de ambitieuze, en niet in de grote zaal van de Spons op het droge. me speciaal.
hoog opgeleide kinderen van Stadsschouwburg, zag ik pas De zaal was gevuld met men- De voorstelling was vermake-
immigranten – wel iets beters op de avond van de première. sen die hierna waarschijnlijk lijk. En ik had de tijd om na te
26 ELSEVIER
ELSEVIER 27
heel autoritair’
wakker wordt.’
In tegenstelling tot haar
Spaanse collega’s gaat De Rui-
ter niet ’s middags naar huis
om uitgebreid te lunchen. ‘Ik
Adriana de Ruiter (44) kwam voor de liefde naar warm liever even snel iets op,
zodat ik om zeven uur thuis
Madrid. Bijna twintig jaar later runt ze er haar kan zijn en tijd heb voor mijn
zoontje.’ Uitgebreid eten be-
eigen advocatenkantoor. Van haar leven in de waart ze liever voor het week-
Spaanse hoofdstad geniet ze nog altijd met volle einde. ’s Ochtends struint ze
graag de vele overdekte mark-
teugen. ‘Deze wijk ligt centraal en is mooi. Klanten ten in Madrid af om tussen de
middag warm te gaan eten met
vinden het prettig om hier te komen’ vrienden. De Ruiter: ‘Daar kan
ik vervolgens gerust de hele
dag voor uittrekken, want die
‘Z
etentjes lopen meestal uit tot
ou je dit alsje- drileense is. In haar werkka- de liefde naar Madrid en is er een uur of negen ’s avonds.’
blieft even voor mer handelt ze in accentloos sindsdien niet meer wegge- Het is dan ook de gezelligheid
me willen kopië- Spaans het ene na het andere gaan. Ze specialiseerde zich in Madrid waar De Ruiter het
ren?’ Adriana de telefoontje af. ‘Dat was de ad- in internationaal familierecht, meest van houdt. ‘Madrid is
Ruiter (44) richt vocaat van de tegenpartij,’ legt werkte een aantal jaren bij ver- een hele open en bruisende
zich in rap Spaans tot haar ze uit als ze de telefoon neer- schillende Spaanse advoca- stad. Er zijn altijd mensen op
secretaresse. Wie niet beter legt. ‘We moeten tot overeen- tenkantoren, en begon in 2006 straat en je hoort altijd geroe-
weet, zou denken dat De Rui- stemming zien te komen.’ voor zichzelf. En dat is volgens zemoes. Je voelt je hier nooit
ter geboren en getogen Ma- De Ruiter kwam in 1997 voor haar een behoorlijke verade- alleen. ’
28 ELSEVIER
EUROPA
wijk in opkomst
De Ruiter woont in Lavapies, een bruisende wijk in
het centrum van de Spaanse hoofdstad die sinds een
paar jaar heel populair is. De wijk is erg in trek bij
kunstenaars en acteurs. Madrid
SPANJE
Vloeiend Spaans
De Ruiter reist voor haar werk het hele
land door. Rechtszaken voert ze zonder Adriana de Ruiter
problemen in het Spaans. Haar eerste (1970) werkt bij Tulp
rechtszaak in het Spaans herinnert ze Abogados in Madrid.
zich nog goed. ‘Dat was in 2002, die heb Dit kantoor zette ze
ik gewonnen.’ De Ruiter praat de hele dag in 2011 zelf op met
Spaans, maar probeert met haar zoontje een aantal collega’s.
Nederlands te spreken. ‘Hij verstaat alles, De Ruiter studeerde
maar antwoordt in het Spaans.’ Zakenlunch rechten in Groningen
De Ruiter neemt cliënten vaak mee naar het Plaza de en kwam in 1997
Olavide, een mooi plein met veel cafés en restaurants. naar Madrid. Nadat
In Spanje wordt van een advocaat verwacht dat die met ze in Spanje haar
nieuwe cliënten uitgebreid warm gaat lunchen. Een staatsexamen rechten
kopje koffie drinken volstaat niet. had gehaald, kon
ze er vanaf 2000 als
advocaat aan de slag.
Later specialiseerde ze
zich in internationaal
familierecht. De zaken
die ze doet, hebben
veelal te maken met
echtscheidingen
en ouderlijk gezag,
erfenissen en
Met de fiets kinderontvoeringen.
Madrid is geen fietsstad. Maar als
De Ruiter woont samen
Nederlandse gaat De Ruiter toch graag
met haar Spaanse man
elke ochtend op de fiets naar haar werk.
en zoontje van zeven.
Toevallig is net haar stadsfiets gestolen,
daarom gebruikt ze op dit moment de
vouwfiets van haar man. Zeker doen
Slenteren door het
mooie Retiropark. In
het weekeinde genieten
ook de Madrilenen hier
van hun vrije tijd.
Geheimtip
El Mercado de los
Mostenses in het
centrum heeft een
Markten groot aanbod.
Madrid kent veel overdekte markten.
In het weekeinde gaat De Ruiter Mooie plek
graag naar de Mercado Anton Vanaf de Vistillastuinen
Martin in de Calle Santa Isabel: een heb je het mooiste
sfeervolle straat vol leuke cafés. uitzicht over de stad.
ELSEVIER 29
N
ederlandse cri- seerd vanuit Nederland? Wor-
minelen vliegen den de opdrachten hier ver-
de wereld over strekt en voeren lokale hitmen
alsof ze eventjes de klus uit? Mogelijk hebben
een taxi pakken. die afrekeningen met elkaar te
Werkelijk overal kom je ze maken, maar het kunnen ook
tegen. Aan de vooravond van op zichzelf staande zaken zijn.
de Surinaamse verkiezingen Het is immers niet uitgesloten
van mei 2010 leek het gere- dat de heren daar nieuwe vij-
nommeerde hotel Torarica in anden hebben gemaakt.
Paramaribo net een rovershol. Liquidaties zijn lastiger op te
Bekende criminelen uit Neder- lossen dan huis-, tuin- en keu-
land waren overgevlogen om kenmoorden. Met een beetje
presidentskandidaat Desi Bou- geluk wordt de schutter nog
terse te steunen. Zo zou de Su- wel gepakt, maar de opdracht-
rinaamse crimineel Piet Wortel Nederlandse criminelen zijn nergens ter wereld veilig
gevers blijven doorgaans bui-
de partijkas van Bouterse heb- ten schot. Wellicht dat het in
ben gespekt met ‘een tonnetje’ maar het zou mij niets verba- bank sprak hem daarvan vrij, het Passageproces dankzij de
in de hoop op een aandeel in zen: hij had immers een ver- maar het hoger beroep loopt inzet van moordmakelaar en
de drugslijnen vanuit Surina- gunning en dat soort jongens nog. Voor de zekerheid had kroongetuige Fred Ros lukt om
me als Bouterse de machtigste heeft altijd een wapen op zak. Akgün zijn toevlucht gezocht volledige helderheid te ver-
man zou worden. Toch zijn Nederlandse cri- in Turkije. schaffen wie er achter al die
Op weg naar mijn kamer in minelen nergens ter wereld Als geen ander wist Akgün dat moorden zaten. En vooral wat
Torarica liep ik op een avond veilig. Begin maart dit jaar hij nergens veilig was. In au- de rol was van Willem Hol-
twee beruchte criminelen te- werd in een bar in Parama- gustus 2014 werd zijn vriend leeder.
gen het lijf. Met de één had ik ribo-Noord de Surinaamse Samir ‘Scarface’ Bouyakrichan Afgelopen maart kwamen er
al eerder kennisgemaakt. De crimineel Marchano Pocorni in Marbella geliquideerd op plotseling voor Holleeder be-
ander keek mij vorsend aan (37) doodgeschoten door twee een terras. Een grote jongen lastende verklaringen op tafel
en knikte in het voorbijgaan. onbekende mannen. Zelf werd in het drugsmilieu, maar die van zijn twee zussen en een
Ik herkende de Surinaamse hij verdacht van betrokken- nacht een simpele schietschijf. ex-vriendin. Mogelijk werpen
drugshandelaar Marlon Dal- heid bij de liquidatie van de Kogelwerend vest, gepantser- die ook licht op een andere
four. Marokkaans-Nederlandse cri- de wagen, tot de tanden bewa- geruchtmakende liquidatie in
Het was een wonder dat Dal- mineel Najib Bouhbouh, in pende bodyguards: niets helpt het buitenland: op John Miere-
four er zo ontspannen bijliep. oktober 2012 voor het Crowne als de jacht is geopend. met (45), in 2005 in Thailand.
Sterker nog: dat hij überhaupt Plaza Hotel in Antwerpen. Die Een andere bekende van Ak- Hij hield zich daar schuil uit
liep. Op 10 augustus 2009 ont- huurmoord vormde het ‘start- gün, wapenhandelaar en angst voor een aanslag. Er zijn
snapte hij voor zijn woning schot’ voor een reeks liquida- medeverdachte in het Passa- verdachten in beeld, maar die
in Amsterdam-West op het ties die gemakshalve de Mo- geproces Sjaak Burger (44), zaak is tien jaar na dato nog
nippertje aan een moordaan- crowar wordt genoemd. raakte begin dit jaar ernstig altijd niet afgerond.
slag door de zogenoemde Tat- Eind vorig jaar werd de in Alk- gewond bij een moordaanslag De tentakels van de onder-
tookillers. Hij werd doorzeefd maar geboren Turkse crimi- in Panama. In een hambur- wereld reiken ver. Wie op de
met tien kogels. neel Ali Akgün (40) in Istanbul gerrestaurant schoot een man dodenlijst staat, komt vroeg of
Dat Dalfour relaxed – no span geliquideerd achter het stuur hem van achteren met één ko- laat aan de beurt. Niet alleen
– overkwam, had twee rede- van zijn sportieve Bentley. gel door zijn hoofd. Sindsdien voor ‘topcriminelen’, ook voor
nen. Hij waande zich veilig in Akgün was verdachte in het ligt Burger als een kasplantje huurmoordenaars is de wereld
zijn moederland en runde daar lopende liquidatieproces Pas- op de intensive care van het een dorp.
een beveiligingsbedrijf. Ik kon sage en zou betrokken zijn bij plaatselijke hospitaal.
niet zien of hij bewapend was, diverse liquidaties. De recht- Zijn al die liquidaties geregis- @GerlofLeistra
30 ELSEVIER
rolf-benz.com
DRENTHE: Assen, Gerritsma Interieur · Dwingeloo, Wiechers Wonen · Rogat-Meppel, Interieurwereld van de Belt · Steenwijksmoer, Haverkort / FLEVOLAND: Dronten,
Rikken Wonen / FRIESLAND: Wolvega, Home Center / GELDERLAND: Apeldoorn, Duthler woondesign · Wijchen, Eltink Woondrome · Zaltbommel, De Graauw · Zevenaar,
Volta51 Wonen · Zutphen, Eijerkamp, de nationale wooninspiratie / GRONINGEN: Groningen, Vesta Weergaloos Wonen / LIMBURG: Heerlen, Sijben Design House · Roermond,
Sijben Wooncenter · Sittard, Berden · Venlo, Berden / NOORD BRABANT: Aalst-Waalre, Lineo Moderne Interieurs · Breda, Riant-Stoutenbeek MeubelMerkenCentrum ·
Son en Breugel, De Donjon · Oisterwijk, Koos Kluytmans Interieurs · Oosterhout, Victor Boeren Design · Tilburg, Meijs Wonen · Uden, van Oort Interieur · Walwijk, Piet Klerkx /
NOORD HOLLAND: Alkmaar, Van Til Interieur · Amstelveen, Co van der Horst · Amsterdam, Piet Klerkx / OVERIJSSEL: Oldenzaal, Van Gils · Ommen, Wiechers Wonen /
UTRECHT: Amersfoort (Hoogland), Kok Wooncenter · Amersfoort, Piet Klerkx · Mijdrecht, Gasse Wonen · Soesterberg, Mondileder · Utrecht, Piet Klerkx · Veenendaal,
Eijerkamp / ZEELAND: Axel, Pot Interieur · Heinkenszand, De Jonge Hoek van Dijke · Poortvliet, Weyts interieuradviseurs · Zonnemaire, Interieur Paauwe / ZUID HOLLAND:
Hendrik Ido Ambacht, Kauling Wonen · Benthuizen, Van Waay Interieurs · Bergambacht, Speksnijder Interieurarchitectuur · Bergschenhoek, Frans Mets/de Bedderij ·
Delft, Smits Designcenter · Gorinchem, Van der Donk Wooncenter · Naaldwijk, Troost interieurs · Papendrecht, Riske design & wonen · Ridderkerk, Plaisier Interieur ·
Rotterdam, Gulden Interieur · Rotterdam, Piet Klerkx
Rolf Benz AG & Co. KG · via Edwin Zeelte · Tel. 036-546 71 61 · edwin.zeelte@rolf-benz.com
TEKST: Wilma van der Maten in Islamabad
Onze man
in Talibanland
De laatste serie afleveringen van de televisieserie Homeland
speelt zich af in en rond de Amerikaanse ambassade in het
levensgevaarlijke Islamabad, hoofdstad van Pakistan. Op de zwaar-
bewaakte Nederlandse kanselarij gaat het er minder spannend aan
toe. Daar is de avontuurlijke Marcel de Vink de ambassadeur,
een typische representant van de nieuwe diplomatie
32 ELSEVIER
O
p de strengbewaakte diploma-
tieke enclave in het hart van de
Pakistaanse hoofdstad Islamabad
woont achter hoge hekken en
met zwaarbewapende soldaten
voor de deur de Nederlandse ambassadeur
Marcel de Vink (46). Naast zijn bescheiden
ambtswoning staat de ambassade, waarvan
de voorgevel eruitziet als een Mondriaan-
schilderij. Bedoeld als visitekaartje om ‘de
indrukwekkende Pakistaanse kunstscene’
en lokale bedrijven te lokken. Maar helaas
mogen die volgens De Vink uit veiligheids-
overwegingen nauwelijks de compound op.
Toch kreeg hij als ambassadeur in de afge-
lopen twee jaar behoorlijk wat voor elkaar.
Dankzij zijn diplomatieke inspanningen lopen
er weer Hollandse koeien in de Pakistaanse
weide. Worden binnenkort de eerste Holland-
se zoute aardappelen in de provincie Punjab
gerooid. En liggen in de schappen van de
HEMA in Nederland katoenen lakens uit Pa-
kistan. Deze zomer neemt de ambassadeur
met pijn in het hart afscheid van het land met
de ‘hoogste bergen ter wereld’ en een ‘schit-
terende natuur’. De onveiligheid belette deze
jonge, ondernemende carrièrediplomaat niet
om er zo veel mogelijk op uit te trekken. ←
ISLAMABAD
Afghanistan
Noord
Waziristan
Pakistan
India
KARACHI
ELSEVIER 33
Z
mochten ze niet meer als gezin in Pakistan jacht op de extremisten geopend.
ijn laatste reis gaat naar het wonen. Toch verliest hij de werkelijkheid ‘Sinds het leger er vorig jaar juni een
noordelijk gelegen Gilgit en Hunza, niet uit het oog. operatie begon, staat het gebied onder
waar de mooiste Pakistaanse ‘Er waren in het afgelopen jaar 1.200 bom militair gezag. Ik was onder meer in het
bergen liggen. Over schilderachtige aanslagen, met een dodenaantal van ruim hoofdstadje Miran Shah, zenuwcentrum
weggetjes langs sprookjesachtige turquoi tweeduizend. Het zijn verschrikkelijke cij van de extremisten. De Taliban hebben er
seblauwe meren met het uitzicht op de fers. Maar het gaat erom hoe je ernaar kijkt. ondergrondse munitie- en explosieven
eeuwige sneeuw. Mits hij van de Pakis Waren er aanslagen in Islamabad? Ja. Meer fabrieken gebouwd. Er ligt genoeg om de
taanse autoriteiten toestemming krijgt. dan honderd? Nee. Gericht tegen westerlin komende dertig jaar elke week een bom
Buitenlanders mogen niet overal komen. gen? Nee. Ik ben de eerste om te zeggen dat aanslag uit te voeren. De steden, maar ook
‘Niet alle ambassadeurs hier zijn zo avon veiligheid boven alles gaat. Maar je kunt in dorpen op het platteland van Waziristan
tuurlijk als ik,’ zegt de jonge, energieke De de bergen rond Islamabad ongestoord wan liggen nu in puin. Vanuit de lucht heeft de
Vink. Met zijn rugzak trok hij tien jaar ge delen en in de stad koffie drinken.’ luchtmacht het gezwel aangepakt. Ruim
leden al door Pakistan. Hij verplaatste zich De Vink weet heus hoe gevaarlijk het in een miljoen bewoners zijn gevlucht. Ja
in lokale minibusjes. ‘Niemand stond me Pakistan kan zijn. Hij refereert aan een renlang werden ze geterroriseerd. Ze zijn
toe om voor de ritten te betalen. Ik werd aanslag op een school in de noordwestelijke het leger dankbaar. Maar als de wederop
overal uitgenodigd om te eten en te slapen. stad Peshawar bij de Afghaanse grens. Meer bouw te lang uitblijft, raken deze mensen
De hartelijkheid van de Pakistanen zit in dan 140 kinderen vonden de dood, nadat opnieuw gefrustreerd en zijn de jongeren
hun genen.’ Nooit voelde hij zich onveilig de Taliban er al schietend met hun geweren in de kampen opnieuw vatbaar voor de
‘in het gevaarlijkste land ter wereld’. Bij binnenstormden. Hij bezocht de zwaarge propaganda van de militanten. Van dat
zijn aantreden twee jaar geleden maakte wonden in het ziekenhuis die het bloedbad gevaar zijn het leger en de Pakistaanse
hij van de ambassade weer een familie hadden overleefd. ‘Dat was ongelooflijk overheid zich wel degelijk bewust.’
D
miljoen mensen, van wie 70
oor de jarenlange tervrees bij westerse onderne miljoen tot de middenklasse
golf van terreuraan mers. ‘Begrijpelijk maar onno behoren, liggen hier ook
slagen verkeert het dig,’ stelt ambassadeur Marcel kansen. Die lopen bedrijven
land in een econo de Vink. ‘Pakistan is geen mis door hun angst.’
mische crisis. Pakistan snakt oorlogsgebied. Het leger is wel Onder zijn ambassadeur
naar buitenlandse investeer degelijk begonnen het terro schap wist hij verschillende
ders en kapitaal voor groei. Er risme keihard aan te pakken. Nederlandse zakenmissies
bestaat vooralsnog koudwa Het grootste gevaar schuilt naar Pakistan te krijgen.
Minister Lilianne Ploumen
ANP
< Pakistaans katoen, nu wellicht in de lakens van de HEMA (PvdA) voor Ontwikkelings
34 ELSEVIER
samenwerking en Buiten-
landse Handel kwam. ‘Ze hield
een rondetafelconferentie met Marineman
vertegenwoordigers uit de kle-
dingindustrie. De Pakistaanse maakt snel
katoen staat bekend als de
beste ter wereld.
carrière bij BZ
S
‘Maar de arbeidsomstandighe- inds zomer 2013 is
den in verschillende fabrieken Marcel de Vink (46)
zijn slecht. De directeuren ambassadeur in Is-
beloofden beter toe te zien lamabad. Daarvoor was hij
op de veiligheid om grote onder meer drie jaar hoofd
fabrieksbranden zoals twee van de politieke afdeling op
jaar geleden in Karachi en de ambassade in Washington
in het buurland Bangladesh en particuler secretaris van
te voorkomen. In ruil daar- de CDA-ministers Ben Bot en
voor verlaagde de Europese Maxime Verhagen. Na stu-
ANP
Unie de invoertarieven fors. dies rechten en geschiedenis
In zes maanden tijd is de begon hij zijn carrière als
De Vink met hoog bezoek uit Nederland: Lilianne Ploumen
Pakistaanse textielexport marineofficier. Na de zomer
naar Nederland daardoor met wegend agrarische Pakistan. 11 uur kunnen ondernemers wordt hij directeur Westelijk
24 procent gestegen. Dat is ‘Wist je dat 90 procent van alle tijdens deze Talk Business via Halfrond op het ministerie.
nogal wat. Grote kans dat de aardappels die hier worden ge- het Skype-adres NLPakTrade De Vink is ongetrouwd.
HEMA-lakens nu uit Pakistan geten, zijn oorsprong heeft in direct vragen stellen aan
afkomstig zijn.’ Nederland? Onze zadenfabri- economische specialisten van
De terugkeer van de Hollandse kanten hebben de Pakistaanse de ambassade in Islamabad.
melkkoe in de Pakistaanse markt ontdekt. In het zuiden ‘Het loopt nog niet storm. Het
weide beschouwt hij als zijn van de Punjab verbouwt een gaat om enkele gesprekken
grootste diplomatieke succes. Nederlands bedrijf bij wijze per week. Het voorziet wel in
Vanwege het gevaar voor van proef de nog maar net de behoefte van Nederlandse
de gekkekoeienziekte BSE ontwikkelde zoute aardappel ondernemers die informatie
kondigde Islamabad elf jaar uit Texel. Binnenkort is de willen, maar nog niet zo snel
geleden een importverbod eerste oogst. Er ligt hier nogal deze kant uit komen,’ legt De
af op Nederlands vee. ‘Via wat verzilte grond, ook voor Vink uit.
de ouderwetse diplomatie groenten.’ Behorend tot de jonge genera-
D
Hollandse koe produceert met e vierde reeks van de spannende en zeer realistische
meer dan 30 liter per dag de Amerikaanse televisieserie Homeland speelt zich vrij-
meeste melk ter wereld.’ wel geheel af in en rond de Amerikaane ambassade in
Ondanks zijn niet-agrarische Islamabad. De opnames zijn niet in Islambad gemaakt, maar in
afkomst banjerde hij als am- Kaapstad. De Pakistaanse regering was not amused. ‘De serie
bassadeur behoorlijk door de versterkt stereotiepe beelden over de Verenigde Staten en Paki-
modder. Hij gelooft heilig in de stan die niet in het belang zijn van de twee volkeren en landen.’
kansen voor de Nederlandse Pakistani noch ‘Amerikani’ komen er goed vanaf.
landbouwsector in het over- ←
ELSEVIER 35
ANP
MONDIGE
VROUWEN
Z
ijn hart gaat vooral
uit naar de gewone,
gastvrije bevolking,
die het meeste lijdt
onder de economische reces
sie. Een ontwikkelingsrelatie
met Pakistan heeft Nederland
niet meer. Een jaar voor zijn
komst werd die na veertig jaar
beëindigd – terecht, vindt De
Vink. ‘Moet je hulp geven aan
een land dat 38 procent van
het staatsbudget besteedt aan
defensie en nog geen 2 procent
Boven:
Ongesluierd aan onderwijs en gezondheids
demonstreren zorg?’
kan zeker Het belette hem niet om zo
niet in alle veel mogelijk Nederlandse
islamitische potjes aan te boren voor
landen bijzondere projecten waarmee
Rechts: hij de zwakkeren mondig en
Rolmodel financieel zelfstandig pro
Ayesha
beert te maken. Een van de
Farooq,
grootste campagnes die hij
de eerste
vrouwelijke voerde samen met de Rutgers
Pakistaanse stichting, was die tegen het
straaljager- kindhuwelijk, dat officieel is
piloot verboden, maar in de praktijk
nog bestaat. ‘Kindhuwelijken
zitten in de cultuur gebakken.
Meer dan 30 procent van de
meisjes trouwt voor haar zes
tiende. Ze mogen daarna niet
meer naar school. Minstens de
ANP
MOEDIGE MALALA
procent van de mensen buiten
het economische proces valt?’
Hij benoemde honderd meisjes
B
ijna iedere jonge Pakistaanse vrouw iden- uit de conservatieve provincie
tificeert zich met Malala, vertelt Marcel Sindh tot speciale ambas
de Vink. Malala Yousafzai (17) verwierf als sadeurs. ‘We trainden ze om
elfjarige bekendheid toen ze onder het pseudo- in hun dorpen met leeftijd
niem ‘korenbloem’ voor de BBC blogde over de genoten, ouders en religieuze
gewelddadigheden en vrouwonvriendelijkheid leiders in discussie te gaan.
van de Taliban in de Swatvallei. In 2012 pleegde Het is hun recht om niet op
een Talibanstrijder een aanslag op haar in een zo jonge leeftijd te worden
bus, waarbij ze zwaargewond raakte door een uitgehuwelijkt. De gesprekken
kogel in haar hoofd en haar hals. In 2014 kreeg slaan aan.’
ANP
36 ELSEVIER
het conservatieve platteland op te voeren. Ayesha heeft steunen, begonnen alle vrouwen. Het wordt tijd dat
die van hun vader niets eens voor alle camera’s gezegd meisjes spontaan te juichen het Westen het beeld over
toestemming krijgen om met dat het hoog tijd wordt dat toen ik ze tijdens mijn bezoek hen bijstelt. ‘Er zijn hier toch
de buurman te praten? ‘Ik vrouwen zelf over hun leven Malala’s naam noemde. Bijna heel wat sterke vrouwen die
zocht contact met schrijfster mogen beslissen. Haar iedere jonge vrouw in Paki voor zichzelf opkomen. Die
Bina Shah. Zij adviseerde boodschap slaat aan. En op stan identificeert zich met moeten de internationale
me om de eerste Pakistaanse het platteland in de afgele deze Nobelprijswinnares.’ media veel meer laten horen.
vrouwelijke straaljagerpiloot gen provincie Baluchistan, De Vink is onder de indruk Pakistan is niet uitsluitend
Ayesha Farooq als rolmodel waar we een meisjesschool van de kracht van Pakistaanse het land van de burqa’s.’
VERTROUWEN
OP DE NIEUWE
MENTALITEIT
M
et een enigszins optimistisch
gevoel verlaat ambassadeur
Marcel de Vink deze zomer
zijn post. Hij deelt niet de
mening van Pakistaanse en westerse poli
tieke experts dat het land op het punt zou
staan om uit elkaar te vallen. Pakistan is
in zijn ogen ook geen mislukte natiestaat.
‘Er is een overheidsapparaat, al functio
neert dat zwak. Maar je kunt Pakistan
niet vergelijken met landen als Somalië
of Syrië. Ik had recent een ontmoeting
met premier Nawaz Sharif. Hij heeft eerst
geprobeerd het terrorisme te beëindigen
door te onderhandelen met de Taliban.
Dat is niet gelukt. Het leger heeft nu geko
ANP
zen voor de keiharde aanpak. Na 50.000
doden beseffen regering en leger dat er Marcel de Vink: ‘Jongeren hebben een frisse kijk. Ze dragen de democratie een warm hart toe’
geen goede of slechte Taliban bestaan.
Stap voor stap worden de mititante groe zijn ze teleurgesteld in de regering, die de met de overheid en het maatschappelijke
peringen uitgeschakeld. Defensiespecia beloften niet is nagekomen. Pakistanen middenveld dat je alles aan de orde mag
listen zijn er voor het eerst van overtuigd twijfelen aan de hervormingsgezind stellen. Hoe gevoelig de onderwerpen ook
dat Pakistan de goede kant uitgaat. Voor heid. Politici stellen meer belang in het zijn, ze zijn bespreekbaar. Dat stemde Van
die ommekeer heeft de aanslag op de ontwikkelen van grote bouwprojecten Baar ook positief. Het land heeft nog een
school in Peshawar gezorgd. Ik heb de in dan aan het bestrijden van de armoede. lange weg te gaan. Er zijn veel gevestigde
druk dat er wat aan het veranderen is. In Het land staat nog steeds niet hoog op belangen en daar stap je niet zo maar
het leger had je verschillende krachten. de transparantie-index. Toch hoor ik van overheen.’
Nu, met de nieuwe legercommandan Ra bedrijven dat het wel minder wordt met Behalve de natuur gaat Marcel de Vink
heel Sharif, wijzen alle neuzen dezelfde de corruptie.’ het meest de Pakistanen missen. ‘Die
kant op. Dit is de beste kans die Pakistan Naast alle problemen zijn er ook goedwil enorme warmte in dit land. Het klinkt
heeft.’ lende mensen die er wat van proberen te als een cliché. Maar ik heb gezien dat
Maar het is vooral de jeugd die De Vink maken. De Vink wijst op de hoog ontwik iedereen die ik in de afgelopen twee jaar
optimistisch stemt. Hij praat graag met kele informatietechnologie, de Pakistaan hiernaartoe haalde, is geraakt door de
jongeren. ‘Ze willen nu eindelijk wel eens se mode en de indrukwekkende kunst. hartelijkheid van de mensen. Ondanks de
af van de politieke familiedynastieën als ‘Dit land heeft wat te bieden. Belangrijk is keiharde kant – want die bestaat ook wel
de Bhutto’s en de Sharifs die al decennia de vraag welke bijdrage Nederland kan le degelijk – zal ik me Pakistan blijven her
met het leger het land bestuurden. Jonge veren. Onlangs was hier de mensenrechte inneren als het best bewaarde geheim.’
ren hebben een frisse kijk. Ze dragen de nambassadeur Kees van Baar op bezoek.
democratie een warm hart toe. Natuurlijk Het viel hem op tijdens alle gesprekken @MarceldeVink
ELSEVIER 37
40 ELSEVIER
Go with
the flow
Hoe meer mensen op een kluitje, hoe
gezelliger, zo lijkt het. Kijk naar de
populariteit van festivals. Of naar de steeds
vollere Amsterdamse binnenstad. Maar hoe
compacter en groter de menigte, hoe groter
ook de kans dat het misgaat. Innovatieve
bedrijfjes komen met slimme oplossingen om
massa’s in het gareel te houden
D
eze zomer staan elke dag stilte een man begon te schreeuwen.
ergens duizenden festival- Start-ups gedijen op big data en daar
gangers opeengepakt in barst het van in mensenmassa’s. Het is de
een weiland. Dagjesmensen kunst om bruikbare informatie te destil-
schuifelen over braderieën, leren uit alle individuele bezoekers van
door overvolle pretparken en winkelcen- een popconcert, sportevenement of dag-
tra. Het centrum van Amsterdam is nu markt. Met sociologisch inzicht en een
al overvol, zeker in de weekends, en vol dosis creativiteit kan die informatie orde-
wordt het helemaal in augustus als hon- problemen als verdrukking, ticketfraude
derdduizenden zeilliefhebbers naar de en overmatig drugsgebruik oplossen.
tallships komen kijken tijdens Sail Am- Hoe komen de bedrijfjes aan informatie?
sterdam. Het enquêteren van tienduizenden festi-
Bij dit soort mensenmassa’s liggen geva- valgangers is te veel werk. Zelfs het hand-
ren op de loer: onweersbuien, salmonel- matig tellen van bezoekers is niet te doen:
lasaté en stroomuitval. Of erger, verdruk- feestlocaties zijn soms letterlijk zo groot
king, bommeldingen, rellen, chaos. als het centrum van Amsterdam. Het be-
Via detectiepoortjes en snuffelhonden drijf Glownet gebruikt polsbandjes die
kun je proberen bommen en drugs buiten alle gasten van een evenement dragen. In
het feestgedruis te houden. Maar de groot- de bandjes zitten microchips verstopt die
ste dreiging komt uit de mensenmassa worden gebruikt bij de toegangscontrole,
zelf. Er hoeft weinig te gebeuren om chaos en waarmee bezoekers hapjes en drankjes
te creëren. Dat bleek bijvoorbeeld in 2010 kunnen betalen, eenvoudig door hun pols
tijdens de Nationale Dodenherdenking op tegen de smartphone van de barman te
de Dam in Amsterdam: in het publiek ont- houden. ‘Dat gaat veel sneller dan ouder-
stond paniek toen tijdens de 2 minuten wets betalen met geld of muntjes. Je staat
ANP
ELSEVIER 41
42 ELSEVIER
Franklin Heijnen
in een massa doen en denken hetzelfde,
er ontstaat een groepsgeest. Daarbij zak-
ken zelfs de slimste en welopgevoedste
deelnemers af naar het niveau van de
De sensatie is compleet als iedereen dezelfde kleren draagt,
minst intelligenten. De onnozele massa
zoals de witte outfits tijdens een concert van de Toppers
is gevoelig voor propaganda, meent Le
Bon. Zijn theorie beïnvloedde volksmen-
ners als Adolf Hitler, Vladimir Lenin en FESTIVALLAND
N
Francisco Franco, maar ook progressieve
leiders als de Amerikaan Theodore Roose- ederland ‘festivaliseert’: alleen al het aantal kunst- en cultuurfestivals
velt. Toch zijn moderne sociaal weten- met meer dan 3.000 bezoekers nam toe van 150 in 1980 tot naar schatting
schappers er minder van overtuigd dat er 900 in 2015. Waarom komen we toch zo graag en masse samen? Mensen
een gemeenschappelijke geest bestaat die zoeken opwinding in een niet-opwindende maatschappij, legde socioloog Nor-
een massa in de greep houdt. bert Elias (1897-1990) al uit. Deelnemen aan een massabijeenkomst, zoals het
Groepsleden lijken vaak op elkaar, maar aanmoedigen van een voetbalteam of het dansen op de muziek van een wereld-
dat is doorgaans omdat ze elkaar imite- beroemde deejay, geeft een kick. De sensatie is compleet als iedereen dezelfde
ren, omdat ze te maken hebben met de- kleren draagt. Denk aan de witte outfits tijdens een concert van de Toppers of aan
zelfde omgevingsfactoren zoals muziek in oranje gehulde supporters van het Nederlands elftal.
en lichtshows of simpelweg omdat dezelf-
de typen mensen elkaar opzoeken. Uit on-
derzoek blijkt dat mensen in panieksitua-
ties nog redelijk in staat zijn om op eigen Top-5 betaalde evenementen in 2013
houtje beslissingen te nemen.
Aantal Aantal volgers
Lollig Event Plaats bezoekers sociale media
Er is niet iets als een bestuurbare groeps- 1 Amsterdam Dance Event Amsterdam 350.000 304.546
geest. Wel kun je mensen in een menigte 2 International Film Rotterdam 287.000 77.770
informatie geven en de omgevingsfac- Festival Rotterdam
toren zo aanpassen dat iedereen zo veel 3 Pinkpop Landgraaf 194.000 169.936
mogelijk dezelfde en voor hen meest vei- 4 International Documentary Amsterdam 234.503 62.813
lige beslissingen neemt. De lichtjes op de Film Festival Amsterdam
polsbandjes van Sendrato zijn niet alleen 5 Lowlands Biddinghuizen 165.000 110.116
lollig, je kunt er in geval van nood bezoe-
kers ook mee waarschuwen.
Onderzoekers van onder meer de Uni-
versiteit Twente werken aan intelligente Top-5 gratis evenementen in 2013
lantaarnpalen die met lichtsignalen
Aantal Aantal volgers
festivalgangers naar de uitgang leiden,
Plaats bezoekers sociale media
hulpverleners bijschijnen of van kleur
veranderen als er een ambulance door de 1 Vierdaagse Nijmegen Nijmegen 2.392.000 63.136
menigte moet. Ook zijn er experimenten 2 ABN AMRO Marathon Rotterdam Rotterdam 950.000 33.773
met camera’s die emoties van bezoekers 3 Uitmarkt Amsterdam 500.000 342.675
registreren. Zien ze er ongelukkig uit, dan 4 Tilburgse Kermis Tilburg 1.300.000 21.952
grijpt de organisatie in. 5 3FM Serious Request Wisselende locaties 400.000 528.716
Zogeheten crowd controllers maken han- Glazen Huis
dig gebruik van sociaal-psychologische
inzichten. Lijkt het te druk te worden op © Elsevier Juist Bron: Respons 2015
een plek, dan kun je beter niet duwen,
ELSEVIER 43
44 ELSEVIER
ANP
Verschillende partijen experimenteerden
Als de huidige groei doorzet, bezoeken in 2030 mogelijk 30 miljoen toeristen Amsterdam
de afgelopen jaren met bestuurbare dro-
nes die wifiverbindingen aanleggen. Maar
drones zijn weer niet de beste instrumen-
ten om massa’s bij te staan. Een oversche-
rend vliegtuigje tijdens een concert leidt
Pretpark Amsterdam
‘A
het publiek af. Bovendien voldoet een msterdam dis- opzicht niet ten onder gaan vindt Hodes. Dat moet wel
simpele extra zendmast of desnoods een
neyficeert,’ zegt aan ons succes: de stad zorgvuldig. ‘In Venetië
goedkope heliumballon ook.
toerismedes- is er primair voor haar slagen ze er niet in om de
Simulatie kundige Stephen Hodes inwoners.’ De gemeente gegevensstromen goed op
Verstandige organisatoren zetten vooraf (67) van LAgroup. Als de kan volgens Hodes meer elkaar af te stemmen.’
alle rampscenario’s op een rij. Dat kan huidige groei doorzet, doen om de drukte te Toeristen bijstaan via
bijvoorbeeld door voorafgaand aan een bezoeken volgens hem in verminderen. Hij stelt technologie is lastig, zegt
evenement sociale media in de gaten te 2030 jaarlijks 30 miljoen een ‘deltaplan toerisme’ Hodes. Papieren plat-
houden. Het uit de hand gelopen Project toeristen de hoofdstad. voor, waarin verschil- tegronden zijn overzich-
X-feest in Haren was ongepland, maar er Hodes: ‘Daarmee verdwijnt lende maatregelen worden telijker. Voorkeuren van
werd druk over gekletst op sociale media. het evenwicht tussen wer- gecombineerd. ‘Als je kiest bezoekers laten zich ook
De autoriteiten hielden vooral het soci- ken, wonen en toerisme, voor minder drukte, moet moeilijk sturen. Veel toe-
ale medium Twitter in de gaten, terwijl de
iets wat Amsterdam juist je gevoelige beslissingen risten blijven weg als het
meest jongeren elkaar via Facebook uit-
zo bijzonder maakt. De nemen. Bijvoorbeeld min- ergens te druk is, het is
nodigden en opstookten.
Het zou mooi zijn als je vooraf het gedrag stad moet geen pretpark der hotelkamers, of het dan niet meer zo bijzonder.
van alle afzonderlijke bezoekers kunt worden, zoals Venetië.’ weren van touringcars uit Tegelijk trekken massa’s
voorspellen. Massa’s zijn immers geen Burgemeester Eberhard het centrum.’ meer mensen aan. Hodes:
grote, logge monsters, maar bestaan uit van der Laan sprak in zijn Er moet veel meer gebruik ‘Je gaat ook geen restau-
de som der delen. De Crowd Simulation nieuwjaarstoespraak zijn worden gemaakt van real- rant binnen waar niemand
Solutions van INCONTROL maken het zorgen uit over de drukte: timegegevens om bezoe- zit. Mensen jagen daar
mogelijk. Divisiemanager Jeroen Steen- ‘We mogen ook in dit kersstromen te monitoren, waar de prooi is.’
bakkers (31): ‘Wij onderzoeken massa’s
vooraf op microscopisch niveau.’
Het bedrijf maakt 3D-modellen van plaat-
sen waar veel mensen bij elkaar komen
De poppetjes worden gestuurd door algo-
ritmen. Zo kan worden aangegeven hoe- Massa’s zijn
zoals treinstations, voetbalstadions, fes-
tivalterreinen en binnensteden. In de di-
veel agents bekend zijn met de omgeving,
hoeveel er liever de roltrap nemen of een
geen grote, logge
gitale maquettes worden duizenden pop-
petjes – agents – losgelaten. De virtuele
gewone trap, en wie waar naartoe moet.
Je zou ook kunnen aangeven hoeveel
monsters, maar
mensenmassa wordt nauwkeurig geana-
lyseerd zodat duidelijk is waar mensen in
bepaalde agents drinken en hoe vaak ze
naar de wc moeten. Steenbakkers: ‘We
bestaan uit de
de werkelijke wereld waarschijnlijk vast-
lopen, waar informatiebordjes moeten
houden ook rekening met logische za-
ken als de kijkhoek van echte mensen, of
som der delen
komen of hekken en wc’s moeten worden met het eenvoudige feit dat mensen lie-
geplaatst. ver niet tegen muren of een brandhaard
ELSEVIER 45
46 ELSEVIER
nt m us ee
n
eum? dd
oor
un
s te
Beide werde n ge
Ga naar www.dekunstvanhetgeven.nl
en ontdek de vele vormen van geven en
nalaten aan cultuur, natuur en wetenschap.
Het sjiisme:
een eeuwige
processie van
zieligheid
Als het rommelt in het Midden-Oosten – en dat doet het
hevig these days – is dat bijna altijd tussen verschillende
stromingen in de islam. Afshin Ellian buigt zich in dit
essay vooral over de sjiieten, maar pakt ook de alevieten
en ismaïlieten mee. Allemaal aanhangers van Ali
48 ELSEVIER
T
er ere van Hussein sloegen he- het sjiitische geloof tegen de soennieten
vig geëmotioneerde mensen die door Saudi-Arabië worden gesteund.
zich huilend op de borst. Als Hoe moeten we dit conflict begrijpen?
kind liep ik mee in de processie. Wat is het sjiitische geloof? De gemiddel-
Vooraan werd een zware alam de westerling is intussen de draad kwijt
meegetorst, een soort kruis, van meestal waaraan de islam en islamitische sektes
twaalf ijzeren pijlen. Daarop waren de na- hangen. Als je hier als bron voor het con-
men van de heiligen gekalligrafeerd. De flict tussen de sjiieten en soennieten een
processie van het lijden en zelfkastijding groot en intelligent theologisch twistpunt
is een emotionele festiviteit die een irra- verwacht, dan zul je behoorlijk worden te-
tionele lotsverbondenheid teweegbrengt. leurgesteld. Het ging en het gaat om men-
Oudere jongens waren tijdens de pro- selijke zaken: de politieke macht.
cessie minder bezig met imam Hussein:
hun ogen zochten naar vrouwelijke leef- Aïsja
tijdgenoten. Mijn vader deed nooit mee Eigenlijk begon het conflict met Aïsja bint
aan deze collectieve waanzin. Hij en zijn Abu Bakr (614-678), de lievelingsvrouw
broers deden ten tijde van de sjah slechts van de profeet Mohammed. Voor de gene-
in één opzicht mee met de azadari-e Hus- ratie van mijn moeder was de naam Aïsja
sein, de rouwende processie. Ze dronken een scheldwoord. Als een vrouw niet
in deze dagen van het jaar geen wodka. deugde, dan leek zij op Aïsja. Daar begint
xxxxxx
Dat zagen ze als een groot teken van so- het sjiisme.
lidariteit met de rest van het volk en alle Aïsja, de dochter van Abu Bakr (later de
imams. eerste opvolger van Mohammed als kalief,
Tien dagen lang, vanaf de eerste dag van 632-634), werd op haar zesde weggege-
de maand Muharram (de eerste maand ven aan de profeet Mohammed. Op haar
van de islamitische kalender) tot de negende werd zij door hem ontmaagd.
tiende dag daarvan – Ashura, op die dag Daarom gaan de meeste sharia-geleerden
sneuvelde Hussein – wordt gerouwd om ervan uit dat een meisje op haar negende
imam Hussein en dus veel gegeten. Overal ten huwelijk kan worden weggegeven.
zijn eetpartijen waar eigenlijk iedereen Toen de profeet heenging, was zij niet
welkom is. ouder dan 18 of 19. Er zijn talloze hadiths
De Britse journalist Rudyard Kipling be- – de overlevering over en van profeet Mo-
schrijft in zijn boek On the City Wall een hammed – opgetekend uit haar mond. In
Ashura-processie: ‘The drums were bea- een hadith zegt Aïsja over zichzelf: ‘De
ting afresh, the crowd were howling Ya profeet is met mij getrouwd toen ik zes
Hasan! Ya Hussain! and beating their jaar oud was, en hij had gemeenschap
breasts, the brass bands were playing their met mij toen ik negen was. Toen wij in
loudest, and at every corner where space Medina waren aangekomen, was ik een
allowed, Mohammedan preachers were maand lang zwak geweest en had ik mijn
telling the lamentable story of the death haar verloren, maar het hing alweer tot
of the Martyrs. It was impossible to move mijn schouders. Mijn moeder kwam naar
except with the crowd, for the streets were mij toe terwijl ik op de wip aan het spe-
not more than twenty feet wide.’ len was met mijn vriendinnetjes. Ze riep
Dat is opgetekend in 1888. Sindsdien is iets naar me en ik liep op haar af, zonder
er niets veranderd. Wij zijn in het hart dat ik wist wat zij wilde. Ze pakte me bij
van het sjiitische geloof beland. De soen- de hand en liet me even bij de deur staan
nieten zijn fel gekant tegen deze bijna totdat ik wat op adem was gekomen,
katholieke traditie van rouwen, lijden en want ik hijgde helemaal. Daarna bracht
herdenken van martelaren. Dat zien ze als ze me naar binnen, en daar trof ik een
afgoderij. Tja, ik heb de sjiieten nooit een paar vrouwen uit de Helpers aan, die mij
processie zien uitvoeren voor de profeet feliciteerden en alle goeds toewensten.
Mohammed, de oprichter van de islam en Bij hen werd ik achtergelaten: zij wasten
de grootvader van imam Hussein. mijn hoofd en maakten mij in orde. De
Op dit moment vechten in Syrië, Irak en profeet heeft mij nooit onopgemaakt ver-
Jemen de sjiieten tegen de soennieten. De rast, behalve een keer voor de middag.
ANP
Houthi’s in Jemen strijden in naam van Toen gaven ze mij aan hem over.’ Zo ging
ELSEVIER 49
50 ELSEVIER
ELSEVIER 51
ANP
Vaak zijn zij vervolgd of zelfs vermoord.
Religieus gezien zijn er weinig fundamen-
De alevieten vormen de meest moderne en seculiere sekte. President Bashar
tele verschillen tussen sjiieten en soen-
al-Assad regeert namens de alevieten in Syrië
nieten: de basisbeginselen zijn dezelfde.
Afgezien van een aantal kleine regels die
anders worden ingevuld, berust het groot-
ste verschil nog steeds op de machtsclaim gen de aanvoerder van de soennitische zand van de woestijn bij Karbala.’
van de sjiieten. wereld, namelijk Saudi-Arabië. De sjiiti- Alles verliest zich in deze bijna eeuwigdu-
Daarom moeten wij dit sektarische con- sche Iraanse staat verenigt de twaalvers rende processie van zieligheid, bloed en
flict in de islam niet vergelijken met de (Iran, Libanon en Irak) met de zaïdieten martelaarschap.
strijd tussen protestanten en katholie- van Jemen en de alevieten van Syrië. Ove- Imam Hussein was radicaal. Ayatollah
ken. Daar ging het om de reformatie en rigens zijn er overal in de islamitische Khomeini (1902-1989) was radicaal. Radi-
inhoudelijke herinrichting van het chris- wereld sjiieten te vinden: ook in Afghani- caliteit wordt gevoed met woede. Tegen-
tendom. Uit de eeuwige strijd tussen de stan, Pakistan, Azerbeidzjan enzovoorts. over deze radicaliteit staat de radicaliteit
sjiieten en soennieten komt derhalve De twaalvers behoren tot de revolutionair- van salafisten die de uitroeiing van fitna
niets goeds voort. ste en strengste religieuze beweging van in de islam beschouwen als een belang-
het sjiisme. De oorzaak van de geweldda- rijk onderdeel van de jihad. Daarom wil-
Alevieten dige conflicten zit ’m in een mix van reli- len ze een einde maken aan de Jemeniti-
Er zijn ook nog andere groepen sjiieten: gieus apocalyptisch denken en jihadis- sche fitna (de sjiieten in Jemen), in Iran,
alevieten en ismaïlieten en diverse vor- tische expansiedrift. Wat ze emotioneel Irak, Syrië en ook Libanon. En daarna?
men van fatimiden. De alevieten vormen met elkaar verbindt, is het zieligheidsge- Niet daarna, maar tegelijkertijd, voeren zij
de meest moderne en seculiere sekte. Zij voel. een gewelddadige jihad tegen het onge-
wonen voornamelijk in Syrië en Turkije. De schrijver Kurban Said toonde dit op loof van het Westen.
President Bashar al-Assad regeert namens overtuigende wijze aan in zijn magistrale Tot ergernis van Nino ging Ali op in de
de alevieten in Syrië. roman Ali en Nino: een Romeo en Julia processie voor Hussein. Hij wil niet met
Ismaïlieten zijn de ‘zeveners’. Bij de ze- tussen Europa en het islamitische Azië. Nino naar Parijs verhuizen, daar zijn im-
vende imam houdt voor hen het ‘imamaat’ De seculiere Ali werd in Iran bevangen mers geen moskeeën: ‘Ik zou in Parijs net
op te bestaan. De ismaïlitische sekte der door het religieuze gevoel dat voortkomt zo ongelukkig zijn als jij in Perzië bent
Assassijnen vormde in de elfde eeuw een uit de processie voor imam Hussein: geweest. (…) Ik zou Europa net zo slecht
bron van terreur. Van Assassijnen is het ‘Hij (Hussein) was de verlosser en de ge- kunnen verdragen als jij Azië, laten we in
Engelse en Franse woord voor moord af- heimzinnige. Met zijn bloed tekende de Bakoe blijven, waar Azië en Europa on-
geleid: assassination. almachtige de dalende en de opgaande merkbaar in elkaar overgaan.’
Inmiddels behoren de ismaïlieten tot zon. Twaalf imams heersen over de ge- Helaas is er in het Midden-Oosten geen
een mystieke en overwegend vreedzame meenschap van de sjia, over ons sjiieten. plek waar Azië en Europa onmerkbaar in
groep. Ze zijn ook nog gemoderniseerd. (…) En de onzichtbare gebiedt: rouw zij elkaar overgaan.
Voor de eerste keer in de geschiedenis het lot van de sjia! Rouw om het bloed
vormen drie type sjiieten nu een front te- van Hussein, dat werd vergoten in het @AfshinEllian1
52 ELSEVIER
Hoe duurzaam
is de kosmopoliet?
Het zou voor de hand liggen dat, nu het binnen ieders bereik
ligt om de wereld over te vliegen, voor de meer welvarenden
de lol er wel een beetje vanaf is. Niets is minder waar.
Syp Wynia peinst in zijn weekendhuisje net buiten
Amsterdam over de verklaring
54 ELSEVIER
ELSEVIER 55
@SypWynia
56 ELSEVIER
I
ngewikkeld is het wel. In het
M
et Trouw is het tegenwoordig op- Huijer denkt met dergelijke activiteiten Nederlands hebben we een
passen geblazen. Het dagblad, de filosofische interesse te kunnen ver- wederkerig voornaamwoord
dat zichzelf graag onbeschei- groten. Maar de vraag is of de Denker(es) (elkaar) en een wederkerend
den aanprijst als ‘misschien wel de beste des Vaderlands niet eerder het aanzien (zich). Een werkwoord waarin
krant van Nederland’, blijkt jarenlang een van de wijsbegeerte schade berokkent. ‘zich’ voorkomt, is een weder-
fantast in dienst te hebben gehad die zijn Hans Achterhuis begon er in 2011 mee. kerend werkwoord. Ik beklaag
spraakmakende verhalen uit de duim zoog De Twentse hoogleraar publiceerde een me, jij verbaast je, hij herinnert
zonder door zijn superieuren op de vingers reeks min of meer boeiende boeken, zich, wij ontwikkelen ons. Maar
te worden getikt. Dus toen het blad op 27 maar voelde zich duidelijk niet op zijn wat gebeurt er? Steeds vaker
februari op de voorpagina opende met een gemak in zijn rol als filosofisch orakel laten luie taalgebruikers bij het
verhaal over de benoeming van de filosoof dat zijn licht moet laten schijnen over wederkerend werkwoord het voor-
Marli Huijer tot Denker des Vaderlands, actuele vraagstukken. Zijn genuanceer- naamwoord weg. Alsof het niets
rees vanzelf de vraag of hier niet weer de de beschouwingen van weleer maakten is! Weermannen die zeggen dat
verbeelding aan de macht was. plaats voor tirades tegen het ‘neolibera- ‘buien ontwikkelen’ bijvoorbeeld,
Maar nee, het Trouw-artikel bleek te lisme’. leraren die aanraden ‘te concen-
kloppen. Huijer is op 27 maart zelfs offi- Zijn opvolger was er nog nooit in ge- treren’, verslaggevers op de radio
slaagd een boek te schrijven. Maar die ‘11 september herinneren’.
babbelen kon René Gude als de beste, De taal wordt er niet mooier op
Beschikken zij over waarbij hij journalisten op de ene na zo, dat moge duidelijk zijn. Maar
de andere gemeenplaats trakteerde. Hij misschien nog ergerlijker is dat
superieure inzichten? bood ook iedereen zijn wijsgerige dien- synoniemen van sommige weder-
sten aan. Zo wilde hij meedenken over kerende werkwoorden wél weder-
het vaderlandse veiligheidsbeleid. Nu kerend worden, terwijl ze dat niet
cieel geïnstalleerd in Rotterdam, waar ze heeft de VVD door het benoemen van zijn. Kun je het nog volgen? Laten
aan de plaatselijke universiteit bijzonder Jeanine Hennis tot minister van Defensie we zien wat er gebeurt met ‘zich
hoogleraar is. Zij noemt zichzelf trou- inderdaad de indruk gewekt dat kennis realiseren’: ‘Ik realiseer me dat ik
wens liever ‘denkeres’. Haar sekse doet van zaken op dit terrein niet zo belang- een fout heb gemaakt’ is goed Ne-
ertoe, vindt ze. Vrouwelijke filosofen rijk is, maar toch spreekt het niet voor derlands. Een ander woord voor
dragen andere thema’s aan, leggen afwij- zich dat een wijsgerige bijdrage de be- realiseren is ‘beseffen’. Dus wat
kende accenten. sluitvorming over straaljagers en tanks hoor je overal? ‘Ik besef me dat ik
In een interview met Trouw, dat samen verbetert. een fout heb gemaakt.’
met Filosofie Magazine verantwoordelijk Filosofen hebben de neiging zich met Fout! Beseffen is niet wederke-
is voor het instituut van de Denker des een zeker aplomb aan de wereld te pre- rend. Net zoiets – maar dan net
Vaderlands, probeerde Huijer duidelijk senteren. Alsof zij beschikken over supe- anders, het blijft Nederlands,
te maken wat ze allemaal van plan is. rieure inzichten. Maar zij hebben nooit die fijne inburgertaal – is aan de
Ze liet weten te gaan ‘tussendenken’. Ze aannemelijk weten te maken dat zij door hand met ‘irriteren’. Vaak hoor je
wil zich als filosoof graag tussen de men- de studie van oude denkers beter kun- in plaats van ‘wij ergeren ons’ het
sen begeven. Maar ook tussen dieren en nen oordelen over politiek en economie. incorrecte ‘wij irriteren ons’. Maar
planten, die te weinig zouden worden De opvatting van Huijer dat het plaatsen irriteren is toch ook wederkerend?
gehoord in het publieke debat. Ze wordt van cartoons over Mohammed neerkomt Nee, zegt jullie taalmeester dan,
daarbij geïnspireerd door een feministi- op pesten, wordt niet overtuigender of ‘zich irriteren aan iets’ is weder-
sche wetenschapsfilosoof die zich pro- aantrekkelijker door haar filosofische kerend. Zich irriteren kan alleen
beert te verplaatsen in de gedachtewe- achtergrond. De Denker(es) des Vader- met het voorzetsel ‘aan’ worden
reld van een ‘onco-muis’, een proefdier lands is eigenlijk niet meer dan een co- gebruikt. Overigens is irriteren
dat wordt gebruikt voor kankeronder- lumnist die af en toe Plato citeert. En te prefereren als onovergankelijk
zoek. Zo krijgen we binnenkort wellicht columnisten hebben we al meer dan ge- werkwoord. Zoals in: ‘Slordig taal-
een piepende denkeres te horen. noeg in Nederland. gebruik irriteert ons.’
58 ELSEVIER
W
aarom zou je zelf een drillboor aanschaffen, wel gewerkt met credits, waarmee je belastingvrij diensten of
als je weet dat je die hoogstens één keer per producten kunt kopen en verkopen. De hoogte wordt bepaald
jaar nodig hebt? Een paar jaar geleden was een door het netwerk. Soms hebben de credits de waarde van euro’s,
eigen drillboor een statussymbool waarmee je maar er zijn ook wel netwerken die werken met time-dollars, die
je zwager kon aftroeven, nu wordt zo’n eigen afrekenen in tijd. Time Banks zijn populair in Amerika en Japan
boor vooral gezien als een sta-in-de-weg. en worden gezien als hét middel om de vergrijzing op te vangen.
Nieuwe ruilplatforms als het Nederlandse Peerby spelen hierop Uit dit soort ruilhandel-initiatieven groeien vanzelf nieuwe busi-
in. Hiermee kun je zeer eenvoudig een oproep doen aan je direc- nesses, want hoe kun je beter een zaak beginnen dan met het
te buren, en er is altijd wel iemand die een boor bezit. Het is nog opbouwen van een eigen klantenbestand? Straks kan iedere spe-
sociaal ook, want je komt in contact met mensen die je daarvoor cialist, op welk terrein ook, op die manier geld verdienen. Loca-
nauwelijks groette. Binnenkort komt de nieuwe buurman jouw tion based apps brengen vraag en aanbod snel bij elkaar. Ook
ski’s lenen. Zo’n platform draait niet op geld, maar op vertrou- voor de zakelijke markt ontstaan dit soort ruilplatforms, voor het
wen en zorgt voor een hechtere community. uitruilen van zakelijke diensten. Dit gaat de komende jaren erg
Mensen worden steeds minder ‘bezit- belangrijk worden.
terig’. Natuurlijk is dit de laatste ja- Ook op financieel gebied lenen we
ren versterkt door de recessie, maar steeds meer van elkaar. Welke start-
belangrijker is dat dit een nieuwe up gaat nog naar een bank als je via
mindset is geworden. De babyboo- je eigen netwerk sneller het beno-
mers zijn opgegroeid met eindeloze digde startkapitaal kunt ophalen, al
mogelijkheden, maar de generaties dan niet tegen een mooie rente? Het
na hen realiseren zich dat geluk niet voordeel van dit soort investeerders
zit in de grotere auto of het grote uit jouw eigen omgeving is dat ze
huis, maar in de beleving, in de lief- veel meer betrokken zijn bij je onder
de en vooral in de gezondheid. Zaken neming, wat vaak zorgt voor een
die niet in geld zijn uit te drukken. beter eindproduct. Chinezen zetten
De leenhandel maakt deel uit van de hun business al jaren op deze ma-
groeiende deeleconomie. In plaats nier op, en niet zonder succes.
van een eigen auto kiezen mensen Jarenlang hebben we als excuus ge-
voor een deelauto als Car2Go. Of voor bruikt dat het goed is voor de econo-
verdere reizen een liftservice als Bla- mie als we allemaal onze eigen boor
BlaCar, die ideaal is om de kosten Door nieuwe ruilplatforms als het Nederlandse aanschaffen. Is deze nieuwe deeleco-
van een lange autoreis te splitsen en Peerby kun je zeer eenvoudig een oproep doen nomie dus schadelijk voor onze wel-
onderweg nog een leuk gesprek te aan je directe buren voor spullen of diensten vaart? Niet per definitie. Er wordt na-
voeren. Een huis dat een paar weken tuurlijk op een andere manier geld
leegstaat, wordt aangeboden als vakantieverblijf via Airbnb. We verdiend. We kopen geen dvd’s, maar nemen een abonnement
kunnen er niet meer omheen: gebruik wordt belangrijker dan be- op Netflix, die series koopt of zelf produceert. We kopen minder
zit. In de toekomst gaan we nog meer reizen en vervaagt de vaste cd’s, maar nemen een abonnement op Spotify, die de artiesten
woon- en werkplek. Bezit wordt nog meer gezien als ballast. Het betaalt. En als je een eigen website wilt hebben, neem je een
opruimen van je huis werkt bevrijdend. abonnement op Wix.
Dankzij een ruilplatform als Noppes kun je je spullen eenvoudig Zolang er sprake is van vraag en aanbod, past het economisch
dumpen. Meubels, fietsen, foto’s. Liefst met een ferme geschie- systeem zich vanzelf aan. De economie is ooit ontstaan uit ruil-
denis, want daar is meer vraag naar dan naar een gloednieuw handel, dus misschien kun je wel zeggen dat we teruggaan naar
object. Op deze platforms kun je ook diensten ruilen. Misschien een gezondere en duurzamere economie, gebaseerd op ver
wil jouw buurman dat gaatje in jouw muur wel komen boren en trouwen.
ben jij veel beter in belastingaangifte. Bij dit soort LETS (Local
Exchange Trading Systems) is geen geld nodig, maar wordt er @meteen
ELSEVIER 59
Europeanen
van morgen
Thierry en
België
04
de Europeanen
van morgen
Welke kwesties bepalen
het debat in onze
‘Iedereen krijgt
eeuw? Hoe ziet de we-
reld eruit als de huidige
dertigers het straks voor
het zeggen hebben?
02
Z
Paulina Neuding e was arbeidsrecht- gebruikt. Iedereen krijgt Hij is hier in 1974 gekomen
(Zweden) advocaat maar koos ongelooflijk veel kansen in om in de mijnen te werken.
voor de politiek. Ze dit land. Je moet ze alleen wel Hij wilde zich opofferen
03 groeide in no time pakken. om zijn kinderen kansen te
uit tot de nummer ‘Van beroepsallochtonen krijg bieden. We woonden in de
Jacob Mchangama twee op de Vlaams-nationa- ik geen applaus. Soms zelfs Cité, zo noem je dat, een soort
(Denemarken) listische lijst van Bart De We- dreigmails: verrader! Ik heb getto met heel veel Turken en
ver. Zuhal Demir (35) wordt een alevitische achtergrond, Marokkanen. Kleine mijnwer-
04 ‘de ijzeren dame’ genoemd dat is een heel verlichte, kerswoningen, zonder warm
omdat ze in navolging van ontspannen versie van de water en zonder badkamer.
Zuhal Demir de Britse premier Margaret islam. Geen moskee, geen Als mijn vader ’s avonds
(België) Thatcher (1925-2013) niets hoofddoek, geen ramadan… thuiskwam, was hij helemaal
moet hebben van vakbonden ik noem mezelf ook geen zwart. Mijn moeder warmde
en sociaal gepamper – maar moslim. Wij hebben dezelfde dan een teiltje op in de keuken
ook vanwege haar keiharde waarden als Europeanen. Ba- om hem te wassen.
stellingnames in het immi- sisprincipes zoals gelijkheid ‘We leefden met zijn zevenen
gratiedebat. van man en vrouw, demo- van één mijnwerkersinkomen.
Als kind van Turks-Koerdische cratie, scheiding van kerk en Ik droeg de kleren van mijn
Eerdere afleveringen ouders weet ze waarover ze staat. Zaken die je moeilijk te- zus, mijn moeder naaide en
zijn te vinden op praat. ‘Racisme is de ultieme rugvindt bij de strenge islam. maakte bloesjes. Reizen deden
www.elsevierjuist.nl dooddoener. Het is een begrip ‘Mijn vader was leraar op een we sowieso niet – behalve
dat te pas en te onpas wordt basisschool in Oost-Turkije. één keer per jaar met een
60 ELSEVIER
ELSEVIER 61
Zuhal Demir:
nee, ook met jullie, met Ne- Dat zijn scholen met hoofdza-
derland wil ik niet samen. Dan kelijk allochtone leerlingen,
‘Mijn vader
gaan we weer bezet worden. en ze heeft de leerlingen daar
Die Hollanders zijn veel te gevraagd wat ze vonden van
62 ELSEVIER
€15,–
KORTING*
Geldig t/m 31.05.2015
KORTINGSNUMMER:
502 271 T7
www.peterhahn.nl/actie
* € 15,– korting op uw eerste bestelling. Geldt alleen voor bestellingen via onze onlineshop:
www.peterhahn.nl/actie. Eénmalig inwisselbaar, geen uitbetaling in contanten. Min. bestelwaarde € 75,–. Geldig t/m 31.05.2015.
TEKST: MENNO STEKETEE
64 ELSEVIER
I
hij er ‘wel honderden’. Maar biologen moeten ook gissen naar de
n de verre hoek van het blikveld Tot twintig jaar geleden, zegt Arthur reden waarom bruinvissen uit de noorde-
knipoogt een paar keer iets zwarts Oosterbaan (55), conservator van het na- lijke Atlantische Oceaan naar het zuiden
op de grijze deining van de Wadden- tuurcentrum Ecomare op Texel, ‘kwamen zijn opgeschoven. De visserij in Noorse
zee, pal voor de Afsluitdijk bij Den bruinvissen ten zuiden van de lijn van de wateren kreeg aanvankelijk de schuld;
Oever. Als verkoold drijfhout, zicht- Deense baai Limfjord-Schotland nauwe- die zou de scholen prooivis wegkapen
baar, dan weer onzichtbaar tussen de gol- lijks voor. De onderzoeksinstelling IMA- voor de neuzen van de bruinvissen. De
ven. Als je kijkt, is het zwart alweer ver- RES van Wageningen University turfde bruinvissen doen het hier gewoon goed,
dwenen, naar een andere ooghoek. Dan er een paar jaar geleden vanuit de lucht dus blijkbaar is er genoeg te eten.’
ineens vol in het zicht: twee glimmende bijna negentigduizend, alleen al op het
ruggen met plompe vinnetjes. Bruinvis- Nederlands continentaal plat. In de gehe- Skeletten
sen, een moeder en een kalf. Een seconde le Noordzee zwemmen er misschien wel In Ecomare is een zaal ingericht die vol-
komen ze boven, dan zijn ze weer weg. vierhonderdduizend rond. Bij Ecomare hangt met skeletten van walvissen en dol-
Oudooms vertelden weleens op verjaar- hebben ze er twee in een ruim bassin, ul- fijnen. De inrichting is even spectaculair
dagen dat ze vanaf de boulevard van Vlis- tra wendbare beesten – om de term ‘wa- als luxe uitgevoerd, wat deels te danken is
singen bruinvissen de Westerschelde op tervlug’ te vermijden. Ze houden je met aan de vondst van grote brokken ‘amber-
zagen zwemmen. Maar dat waren slechts een vief oog continu in de gaten. gris’ in de ingewanden van een potvis die
verhalen. Tijdens mijn jeugd, die ik in de In 1994 stond de bruinvis op de Rode Lijst in 2013 op de nabije Razende Bol strand-
jaren zeventig voor de helft op strand en als ‘ernstig bedreigd’, waarna de pho- de. Ook daarvan hangt het geraamte aan
dijk doorbracht, liet er niet één zich zien. coena phocoena met stip steeg naar de het plafond. De stof ontstaat doordat de
Gewoon: nooit. En zeehonden evenmin. status ‘kwetsbaar’, een plek die hij deelt potvis deze in de darmen afscheidt bij een
Kom daar nu eens om. met de gewone zeehond. Vaar naar Vlie- slecht verteerbare maaltijd, zoals inktvis-
Ook volgens Adrie Meeldijk (56), decen- land en kijk bij het binnenvaren naar bak- sen die scherpe ‘snavels’ hebben – onge-
nia visser vanuit Den Oever en IJmuiden boord, houdt de ogen open bij de pieren veer zoals oesters parelmoer afzetten rond
geweest en nu schipper op een Belgisch van IJmuiden, de Westkapelse zeedijk of een scherpe zandkorrel. Ambergrijs is, net
ELSEVIER 65
Grijze
zeehond
Ecomare
Zeehonden op een zandplaat
tussen Terschelling en
Ameland
Zee-
honden
ANP
66 ELSEVIER
uitbreiden
vogels op de Albert Cuyp-markt naar vis- Het verhaal over de bruinvissen die zijn
resten te schooieren. teruggekeerd naar hun oude stek, zou
louter omdat
Oosterbaan: ‘Bij Ecomare hebben we elk hier zijn gelukkige einde kunnen berei-
voorjaar een bruinvisexcursie. Dan kun je ken: welkom terug. Maar duidelijk niet
met een boot hier voor de kust van Texel iedereen leek ze welkom te heten. ‘Veel
de zee op om ze te spotten. Die voorspel-
baarheid verraadt al hoeveel er zijn en dat
aangespoelde bruinvissen waren kapot
gesneden leek het, waarschijnlijk door
ze daar zin
het goed met ze gaat.’
Dat ze hier voor de kust zitten, is sei-
vissers,’ zegt Niels van Elk (51), zeezoog-
dierenarts in het Dolfinarium en hij duwt
in hebben
zoensgebonden. Oosterbaan schetst op een vijftiende haring in de bek van wal-
een denkbeeldige kaart in de lucht hoe de rus Nicolai, een anderhalve ton wegende,
bruinvissen een lus door de Noordzee ma- speelse kolos.
ken, tegen de klok in. In de winter zitten Van Elk gaat geregeld op missie om ge-
de porpoises voor de Engelse en Schotse strande walvissen en dolfijnen van een
kust, waarna de bruinvissen als Schweins- wisse dood te redden. Dat leek niet on-
ELSEVIER 67
Determineren
Toch slaagden de onderzoekers erin om
Bij Ecomare hebben ze twee bruinvissen rondzwemmen in een ruim bassin
genetisch materiaal van zeehonden uit
de wonden van de bruinvissen te isoleren
en te determineren. Daaruit bleek onom-
stotelijk dat het inderdaad om grijze zee-
honden ging. En ook die zijn spectaculair
toegenomen.
In de jaren tachtig zag je ze voor het eerst
met jongen op zandplaten in de Wadden-
zee. Vorig jaar schatte de Zoogdierenver-
eniging de totale Nederlandse populatie
in de zomer op drieduizend. Dat getal kon
niet worden verklaard door natuurlijke
aanwas. Onderzoekers concludeerden dat
elke zomer een aanzienlijk aantal van de
Engelse kusten naar onze stranden ver-
huist.
En dat dit niet altijd knuffeldieren zijn,
was al meermalen gebleken. Zo zwemt bij
Helgoland een grijze zeehond rond die ge-
Rob Gellman
bruinvissen
Die theorie was echter niet waterdicht. zenden bruinvissen zijn onze wateren dus
Als vissers zoiets zouden doen, dan zou rijker. Dat die zeehonden er af en toe een-
zijn onze
dat vroeg of laat uitlekken. En vissers tje pakken, mag dan voor de kleine dol-
ontkenden altijd dat de dieren zo vaak fijntjes niet leuk zijn, voor onze natuur als
wateren rijker
in hun netten terechtkwamen en hard geheel is dat een luxeprobleem.
bewijs daarvan of directe getuigen ont- En je zult het maar een keer zien vanaf die
braken ook. Het ministerie van Economi- boulevard in Vlissingen: een zeehond die
sche Zaken liet Wageningen University en een bruinvis pakt. David Attenborough
het Koninklijk Nederlands Instituut voor zou direct, mét zijn camera, komen. ←
Onderzoek der Zee daarop een onder-
zoek doen naar de exacte toedracht van @MennoSteketee
68 ELSEVIER
In 1734 star tte de familie Van Bomme l met de produc tie van hand-
gemaakte kw aliteitsschoenen. Momenteel leiden de broer s Rey nier,
Flor is en Pepijn van Bommel als 9e gener atie het familiebedr ijf. De
van vader op zoon over gedr agen kennis wordt tot op de dag van
vandaag toegepast bij de ver vaardiging van de Van Bommel sc hoen.
w w w. v a n b o m m e l . c o m
VERDIEN
70 ELSEVIER
Marktkraam
vol huizen
Met zowel echte zoekers als funbezoekers is
Funda een van de populairste sites van Nederland.
Maar naast een handig uithangbord voor
makelaars, is de huizensite ook een slim
technologiebedrijf, zegt CEO Marc Duijndam
M
Funda oderne villa in Blaricum voor
3.650.000 euro. Voorzien van vier
Zo’n 40 procent van het verkeer op Funda loopt al
via mobiel of tablet. Hebt u een verkoopbord in de
badkamers, bioscoopruimte en een tuin? Wees niet verrast over voorbijgangers die de
ebsite met te koop
W
eigen spa met zwembad, sauna, pas inhouden en op hun telefoon turen. Zij staan
staande huizen (240.000),
stoomcabine en fitnessruimte. ter plekke uw zithoek en wc-tegels te checken.
huurhuizen, zakelijk vast-
Zie daar het laatste pandje waarbij Funda-directeur Sinds de komst van directeur Duijndam in 2013
goed, agrarisch vastgoed
Marc Duijndam heeft zitten zwijmelen. Ja, hij doet profileert Funda zich ondubbelzinnig als een tech-
en recreatiewoningen
het ook, grasduinen in de 240.000 koopwoningen nologiebedrijf. Duijndam heeft een indrukwek-
26 miljoen bezoeken
die worden aangeboden op Funda (spreek uit ‘fun- kende staat van dienst bij hippe Amerikaanse tech-
per maand
da’, want het komt van ‘fundament’ – geen ‘foen- bedrijven. Zo was hij directeur Benelux bij Google
Opgericht in 2001 door da’ zeggen dus). Wie nog grotere dromen heeft, en zette hij de Nederlandse poot van LinkedIn op.
makelaarsvereniging NVM neme overigens een kijkje aan de Herengracht in In 2011 werd hij gevraagd voor de raad van com-
en uitgever Wegener Amsterdam, waar Funda een huis in de aanbieding missarissen van Funda, twee jaar daarna maakte
Nu eigendom van NVM en heeft voor bijna 7 miljoen. hij de switch naar het bestuur.
Stichting Administratie- Het merendeel van de Funda-surfers is volgens Toen worstelde de site nog met de massale toeloop
kantoor Funda, met 2.500 Duijndam te karakteriseren als funbezoekers, zon- naar de site tijdens de halfjaarlijkse NVM-openhui-
certificaathouders der echte verhuisplannen. Dat blijkt ook wel uit de zendagen. Zijn eerste project: het verhelpen van de
3,5 miljoen euro winst duizelingwekkende cijfers: meer dan 26 miljoen vertraging die de ruim één miljoen bezoeken op die
in eerste halfjaar 2014 bezoeken registreert de huizensite per maand. Heel dagen veroorzaakten. ‘Dat zijn dé dagen, die moet
11,4 miljoen euro omzet wat Nederlanders verkiezen tijdens het lunchuur je aankunnen,’ zegt hij. Het was een van de rede-
in eerste halfjaar 2014 ‘gluren bij de buren’, zoals Duijndam het noemt, nen dat hij vorig jaar 25 nieuwe mensen in dienst
90 medewerkers boven plichtmatige conversaties met collega’s, zo nam, merendeels softwareontwikkelaars. Van de
blijkt uit een grafiekje dat pageviews over de dag nu in totaal negentig meisjes en – vooral – jongens
meet. Het aantal unieke bezoekers per maand werd die uitzwermen over de kantoortuin van Rivierstae-
een jaar of vijf geleden geschat op zo’n 3,5 miljoen, te, beter bekend als de Apenrots aan de Amstel, is
maar Funda is ervan afgestapt om die aantallen te meer dan de helft techneut.
vermelden. Ze zijn onbetrouwbaar geworden door- Bij gebrek aan voldoende Nederlandse whizzkids
dat dezelfde bezoeker naast zijn pc, ook via zijn is een aantal van hen gerekruteerd uit het buiten-
iPhone of smartphone het huizenaanbod kan raad- land. Met negen medewerkers uit India, Turkije,
plegen en dan meerdere keren wordt geturfd. Spanje en Portugal heerst er toch nog een lichtjes
ELSEVIER 71
Winststijging
Met de resultaten en bijbehorende dividenduitke-
ringen kunnen de makelaars tevreden zijn. De cij-
internationale vibe in het verder volgens Duijndam fers over geheel 2014 worden pas tegen de zomer
‘oer-Hollandse’ bedrijf. ‘Iemand uit India voor het naar buiten gebracht, maar over het eerste halfjaar
eerst op het ijs zien staan tijdens een bedrijfsuitje boekte Funda een winststijging van bijna 38 pro-
is een bijzondere ervaring.’ cent tot ruim 3,5 miljoen euro, op een omzet van
Funda blijft een Nederlandse aangelegenheid, ver- zo’n 11 miljoen euro. De site had naar eigen zeggen
zekert de CEO. In het verleden zijn er pogingen ge- profijt van economisch herstel. Verkopers hadden
daan om lokale vestigingen op te zetten in Ierland meer over voor royaler aangeklede profielen.
en Polen, maar die sloegen niet aan. Funda haalt ongeveer 40 procent van de inkomsten
uit betaalde extraatjes, zoals een prominentere
Familiegevoel plek voor het huis, plaatsing van een video, een
Een bescheiden klopje, een vrouw steekt haar 360 graden-foto of een 3D-plattegrond. Adverten-
hoofd om de deur, mompelt iets. ‘Tien minuten ties van bedrijven als banken en energieleveran-
nog,’ roept Duijndam. De vergaderkamer blijkt te- ciers leveren nog eens 20 procent omzet op, en de
vens dienst te doen als kolfruimte voor jonge moe- rest komt van plaatsingskosten. Aan de NVM-ma-
ders. Bij Funda heerst een familiegevoel, zegt hij kelaar die een simpele advertentie plaatst, verdient
onbewogen. ‘Een leuk, warm bedrijf, dat voelt als Funda niets, die betaalt eenmalig 25 euro aan de
thuis.’ Zijn pr-medewerker en hij sommen beurte- NVM. Makelaars van buitenaf – sinds 2009 welkom
lings recente uitjes op: abseilen en boogschieten op Funda – moeten per advertentie jaarlijks 160
op forteiland IJmuiden, een curling workshop met euro aftikken. Dat laatste maakt Funda tamelijk re-
72 ELSEVIER
ELSEVIER 73
74 ELSEVIER
De genomineerden zijn:
Fastned, Tony’s Chocolonely,
Roetz, Ctaste, Plastic Whale en
Plastic Soup LAB
www.elsevierjuist.nl/
publieksaward
ELSEVIER 75
76 ELSEVIER
€ 3.000
www.zininlandleven.nl
GA NAAR WWW.ZININLANDLEVEN.NL
* HET ABONNEMENT STOPT AUTOMATISCH NA 3 NUMMERS
VERDIEN TEKST: NIC VRIESELAAR
EINDELIJK THUIS
FOTO’S: MICHEL MEES
‘Het staat in
de geschiedenis-
boeken, en het staat
er nu nog steeds’
Bram de Jaeger en Céline Pessers
kochten vorige zomer in Noord-Holland
BEZOCHT: een houten huis uit de zeventiende
Bezocht maar niet
gekocht: niets. eeuw, dat van binnen door al zijn
Het was meteen raak.
muurschilderingen nog fraaier is
dan van buiten
E
en kwartier rijden van Amster- voor een normale prijs niet meer binnen
dam ligt Broek in Waterland. de ring.’
Meer dan tachtig rijksmonu- Hij: ‘Intussen was ik er niet zo happig op
GEKOCHT: menten staan in de smalle
straatjes van het kleine dorp.
om uit de stad te vertrekken: ik wilde het
liefst dicht bij het theater en de opera blij-
Houten huis uit de zeventiende eeuw Het zijn bijna allemaal houten huizen, ven. Dus toen Céline begon met zoeken op
Adres: Laan 28 blauw geschilderd en rijk versierd. Zo ook Funda keek ik over haar schouder mee.
Plaats: Broek in Waterland het huis dat Bram de Jaeger (33) en Cé- Maar toen we dit huis net buiten de stad
Provincie: Noord-Holland line Pessers (33) in het voorjaar van 2014 zagen, was ik ervan overtuigd dat dit het
Prijs: 440.000 euro kochten. Hij is bankier voor cultuurinstel- was.’
Oppervlakte: 178 vierkante meter lingen bij ABN AMRO in Amsterdam, zij Zij: ‘Kort erna was er een kijkavond. Bram
is innovatiemanager bij dezelfde bank. kon helaas niet, waarop ik alleen ben ge-
Wie bij hen binnenstapt, vergaapt zich al gaan. De eigenaren waren helemaal ver-
snel aan het lange houten gewelf dat net baasd dat er toch iemand kwam opdagen.
Broek in
Waterland
als veel muren in het huis is beschilderd Ze hebben me wel dik twee uur lang rond-
met landschappen van een paar eeuwen geleid. Van hot naar her, het huis leek wel
geleden. Het stel heeft er niet lang over een doolhof!’
hoeven nadenken. Hij: ‘Hiervoor was het één huis, nu is het
gesplitst in twee. Maar het was dus lastig
Zij: ‘Hiervoor huurden we een bovenwo- om te zien wat nu waar was.’
ning in Amsterdam, maar toen Julius werd Zij: ‘De locatie, een kwartier rijden van
geboren, was het tijd om een groter huis Amsterdam, is uitstekend. Maar ik had er
met een tuin te vinden. Maar dat vind je dus niet direct zo’n goed gevoel bij, omdat
78 ELSEVIER
ELSEVIER 79
80 ELSEVIER
3X JUIST
€10
Kies nu voor een proefabonnement. Je betaalt dan voor drie nummers slechts € 10
in plaats van € 17,85. Ga naar www.elsevierjuist.nl/abonneer. Je kunt ook profiteren
van deze aanbieding door te bellen met de klantenservice: 0314-358350.
Ga nu naar www.elsevierjuist.nl/abonneer
82 ELSEVIER
Zo moet het
laboratorium van Huawei
in Wuhan eruit
gaan zien
ELSEVIER 83
I
n Cloud Nine, een enorme shopping
mall in Sjanghai, flaneren school-
meisjes langs de Chinese boetiekjes
maar ze duiken giebelend de H&M
in. Honderden winkels, verspreid
over acht verdiepingen. Maar hoewel er
ruimte genoeg is voor ‘eigen’ merken,
bepalen de grote niet-Chinese multina-
tionals het beeld: het Zweedse H&M, het
Japanse Uniqlo, Adidas en Lee. In de kel-
der heeft de Franse supermarkt Carrefour
twee verdiepingen.
In de vestiging van elektronicaketen
Suning bekijkt tijdschriftredacteur Liu
Jing (36) de telefoons. ‘Ik gebruik een
iPhone, net als al mijn collega’s. Het iOS-
systeem is beter en de kwaliteit van de te-
lefoon is beter dan van de telefoons die in
Boven: H&M in
Sjanghai
China worden gemaakt. Huawei is zeker
Midden: goedkoper, maar niet goed.’
Shopping mall Op een bankje in het atrium rust student
Cloud Nine in Chen Yidi (26) even uit. ‘Chinezen moe-
Sjanghai ten betere materialen gebruiken,’ vindt
Onder: ze. Tijdens haar studie in Duitsland was
WeChat is ze onder de indruk van wat daar te koop
de Chinese was. ‘Twintig jaar geleden was de kwa-
Whatsapp liteit van Chinese producten veel beter.
Mijn ouders kochten een ijskast en een
radio toen ze trouwden en die werken nog
steeds.’ Wat na 2000 is gemaakt, is vol-
gens Chen van mindere kwaliteit.
Laboratorium
China staat voor een nieuwe uitdaging. De
economische groei staat op een lager pitje
en de goedkope arbeid waarmee Chine-
zen jarenlang veel geld verdienden, is niet
meer zo goedkoop. Premier Li Keqiang wil
daarom dat zijn land het laboratorium
van de wereld wordt. Chinese bedrijven
moeten waardevollere producten gaan
maken om te concurreren met Europese
en Amerikaanse bedrijven. Wat de wes-
terse multinationals doen, moet China
zelf kunnen.
‘De manier waarop China innoveert, is de
manier waarop de rest van de wereld dat
over een aantal jaren ook zal doen: prag-
matisch, experimenterend.’ Alex Runne
(37) is directeur van de Chinese vestiging
van ?What If!, een innovatie-adviesbu-
reau. Zijn ogen schitteren als hij praat
over de innovatieve kant van China.
Peter Parks
84 ELSEVIER
T
een make-up-workshop of een muziek- erwijl de meeste Niet door dure onderdelen vertrouwt op eigen, Chi-
optreden kunnen deelnemers virtuele mobielecommuni- te vervangen, maar door nese innovaties. Sinds de
rozen verdienen die in te ruilen zijn voor catiebedrijven bezig nieuwe software te instal- eeuwwisseling is Huawei
echt geld. Leuk en soms lucratief. In een zijn met een fatsoenlijk leren. Daarmee streefde wel een groot aantal part-
land met zo’n gigantische oppervlakte functionerend vierde- het internationaal geves- nerschappen aangegaan
biedt dit soort websites de mogelijkheid generatienetwerk, werken tigde namen zoals Nokia met telecombedrijven
de ingenieurs van Huawei en Alcatel-Lucent voorbij. zoals Orange, Vodafone
om mensen in de verste uithoeken te be-
volgens The Wall Street Bijna de helft (46 procent) en Motorola. Sinds 1997
reiken. Een farmaceutisch bedrijf post Journal aan een vijfde- van de Huawei-werkne- wordt het bedrijf gesteund
bijvoorbeeld elke maand een bijscho- generatienetwerk. Dat mers houdt zich bezig door de regering in
lingssessie op yy.com. Zo hoeven de ver- moet in 2020 in gebruik met onderzoek en ontwik- Peking, wat de ontwikke-
tegenwoordigers niet naar het hoofdkan- worden genomen. De keling. Bij het R&D-cen- ling ten goede is geko-
toor af te reizen. afgelopen tien jaar was trum in Sjanghai werken men. Vorig jaar ontkende
In het Westen worden Jack Ma (Alibaba) Huawei, in de jaren tach- meer dan 10.000 mensen, Huawei dat het dankzij die
en Lei Jun (van YY en elektronicabedrijf tig opgericht door een in- veelal afgestudeerd in de staatssteun zijn producten
Xiaomi) vergeleken met Steve Jobs. Ze zijn genieur uit het Volksleger, computerwetenschappen. tegen een lagere prijs
er dus wel, Chinese vernieuwers, maar we vooral succesvol dankzij Het bedrijf laat zich erop dan de concurrentie op
zijn creatieve manier om voorstaan dat het geen de Europese markt kon
hoeven geen ‘creative act of God’ van ze te
netwerken te verbeteren. kennis importeert, maar brengen.
verwachten, denkt Runne. ‘Daarvoor heb
je meer persoonlijke vrijheid nodig.’
Onderzoek
Volgens een rapport van het Amerikaanse
Battelle Memorial Institute gaf China vo-
rig jaar 223 miljard euro uit aan onder-
zoek en ontwikkeling, 22 procent meer
dan in 2012. De Wereldbank berekende
dat China in 2012 bijna 2 procent van het
bruto binnenlands product uitgaf aan
onderzoek en ontwikkeling. Dat percen-
tage ligt een stuk hoger dan in Amerika,
Japan of Duitsland. In Nederland lag het
percentage in dat jaar op 2,16. Wereldwijd
ligt het gemiddelde in de Europese lan-
den al jaren vrij stabiel rond de 2 procent.
Je zou dus kunnen zeggen dat China niet
onderdoet voor westerse economieën. De
verwachting is zelfs dat China vanaf 2018
meer aan research & development uitgeeft
dan Europa.
Er wordt van alles zelf ontwikkeld, maar
efficiëntie blijft lastig. Bij de aanleg van Een op de twee werknemers bij telecomgigant Huawei houdt zich bezig met onderzoek
een treinverbinding wordt niet gekeken
naar bestaande sporen; er wordt dood-
leuk een spoor naast gelegd. En de kwa- daarom worden producten van eigen bo- hij. Deze collectie van ZOKE is bedoeld
liteit houdt te wensen over: druk je het dem steevast met wantrouwen bekeken; voor ‘ontspanning aan het water, in het
lichtknopje te hard in, dan breekt het af, Chinese merken – op een aantal na – zijn park of naast het zwembad’. Het draait
een nieuwe fiets roest na de eerste regen- gewoon niet cool. om luxe. De collectie aan de andere kant
bui. Dan kun je nog zo innovatief zijn, Randall Guxusu (31) wijst naar de dikke van de winkel, ontwerpen met grote stip-
gebrekkige kwaliteit kan alle vooruitgang rijen bontgekleurde bikini’s en badpak- pen in primaire kleuren, is sportiever.
tenietdoen. ken in de rekken van de winkel. Ze zijn Daarin mag je wel zwemmen.
Dat zien Chinese consumenten ook en niet bedoeld om mee te zwemmen, vertelt Hoewel de kleine winkel, achter in Cloud
ELSEVIER 85
T
oen batterijenfabri- innovatiefste bedrijven ter makkelijk is om een spiratie uit het buitenland, zegt hij. ‘We
kant BYD in de gaten wereld. In 2013 gaf BYD Chinees te overtuigen kijken veel naar Italië, maar we gebruiken
kreeg dat elektri- 370 miljoen euro uit aan dat een auto met minder natuurlijk ook Chinese invloeden.’
sche auto’s de toekomst R&D, 5,4 procent van de uitstoot de verstandigste Op het scherm achter hem dansen blonde
hadden, gooiden ze het totale omzet. keuze is. ‘Wij lopen voor- vrouwen in ZOKE-badpakken naast het
roer om. In 2002 breidde BYD weet zich gesteund op in meerdere opzichten: zwembad. Waar zijn dan die Chinese in-
BYD zijn activiteiten uit door de Chinese over- praktisch, kostentech-
vloeden? Guxusu zoekt tussen de bikini’s
naar de auto-industrie, heid, die echt iets aan de nisch en milieuvriende-
met de aankoop van auto- luchtvervuiling moet en lijk. Gelukkig wordt de aan het rek. En zoekt. En zoekt. En vindt
fabrikant Tsinchuan Au- wil doen. Bovendien lonkt klant steeds rationeler.’ dan een bloempatroon waarin de stads-
tomobile. Om de kennis, de Europese markt, waar In plaats van alleen naar bloem van een Chinese stad is verwerkt.
ervaring en expertise van de consument milieube- de prijs van de auto te Guxusu is trots op de stoffen waarvan de
de batterijmakers niet wuster is dan in China. Zo kijken – in China geldt: badkleding is gemaakt. ‘Ons materiaal
verloren te laten gaan, nam Schiphol afgelopen hoe duurder, hoe beter – komt uit Italië.’ Zo’n buitenlandse route
begon BYD ook hybride zomer twee van de 35 be- is de klant steeds meer is dé manier voor Chinese merken om ge-
auto’s te produceren. stelde elektrische bussen geïnteresseerd in het loofwaardigheid te verwerven, weet Ben
Inmiddels laat de volledig in gebruik. product. ‘Neem bijvoor- Cavender (31), analist bij de China Market
elektrische auto niet lang ‘Technologie is onze beeld de Qin,’ zegt Du.
Research Group. Li-Ning deed het al met
meer op zich wachten. In prioriteit, en innovatie is ‘Je kunt er 70 kilometer
2010 zette BusinessWeek de basis van ons bedrijf,’ elektrisch mee rijden, wat sportkleren: ‘Dat merk opende winkels
het automerk op de acht- zegt woordvoerder Du. in de dagelijkse behoefte in Singapore en een ontwikkelingscen-
ste plek van de lijst met Hij geeft toe dat het niet voorziet.’ trum in de Verenigde Staten. Dat geeft een
signaal af aan Chinese consumenten: Li-
Ning is net zo goed als westerse merken.’
Het gaat om de perceptie: daarom hebben
bedrijven steeds meer budget voor R&D
en marketing.
Ook de overheid onderneemt actie. Zo zijn
in veel steden creatieve wijken aangelegd.
Jonge ondernemers worden geholpen bij
het registreren van hun bedrijf, ze kunnen
het eerste jaar gratis of goedkoop huren
en er is juridische bijstand.
Pijnpunt
Maar om het laboratorium van de wereld
te worden, is vooral meer creativiteit no-
dig. En daar zit het pijnpunt. Tina Tian
(28), opleidingsmanager van de faculteit
design aan de Donghua Universiteit, ziet
elk jaar nieuwe studenten binnenkomen
die allesbehalve creatief zijn. Op haar
computer toont ze een plaatje dat ze de
studenten bij hun eerste les laat zien:
twee werelden, de een in de vorm van een
kubus en de andere als een bol. Ze wijst
ze aan. ‘De bol is goed en de kubus is ver-
keerd, zeggen álle studenten. Ze kunnen
zich geen voorstelling maken van een an-
dere werkelijkheid. Ze hebben geen fanta-
sie, geen inlevingsvermogen.’
Qin, een plug-in hybride model van fabrikant BYD Voordat de studenten naar Donghua ko-
men, hebben ze geleerd wat goed en wat
86 ELSEVIER
ELSEVIER 87
SPEELS EN STEVIG:
DE MEUBELEN VAN PUSU
O
p een kookplaatje ‘Als ontwerper begin je Zijn ontwerpen zijn sim-
naast de zware met stoelen. Daarmee pel en spartaans, maar
houten tafel staat kun je je handtekening stevig, met een enkele
een waterketeltje te prut- zetten. Kijk bijvoorbeeld speelse krul of krom-
telen. Chen Yanfei (36) naar de schommelstoel.’ ming op een zorgvuldig
schenkt thee in een tra- Yanfei wijst naar een gekozen plek. ‘Dit is een
ditioneel servies waarvan houten stoel met simpele goede tijd voor PUSU,’
de kopjes zo groot zijn rugleuning, rotan zit- zegt Yanfei. ‘China is aan
als een vingerhoedje. ‘De ting en, jawel: een licht het veranderen. Ons leven
theeceremonie hoort net gekromde horizontale wordt beter, dus verleg-
zo goed bij onze PUSU- stoelpoot. gen we onze aandacht van
lifestyle als de kalligrafie Hij leidt het bedrijf samen het materiële naar het
en het meubilair dat we met zijn vrouw, die ver- spirituele. Dat stimuleert
ontwerpen.’ Het is het antwoordelijk is voor de de kunstsector.’ Hij weet
moderne China, geïn- marketing. PUSU is onder dat de meeste Chinezen
spireerd op de Ming- en meer te vinden in het Chi- het liefst meubelen van
Song-dynastieën. nese online-warenhuis grote, buitenlandse mer-
Yanfei’s interesse in meu- Taobao. ‘In het begin gin- ken aanschaffen, maar
bilair ontstond tijdens gen mensen daar vooral hij gelooft in zijn eigen
‘Het duurt alleen even voor het resultaat zijn studie. Op de campus naartoe voor de goedkope producten. ‘Met PUSU
zichtbaar wordt.’ Ontwerpers werken in miste hij de traditionele producten, maar ook dat probeer ik een merk neer
meubelen. In 2011 zette verandert. Er is steeds te zetten dat sterk is in
een voorhoede, gevolgd door de massa
hij zijn eigen bedrijf op. meer kwaliteit te vinden.’ design en kwaliteit.’
die nog altijd denkt dat kwaliteit, luxe en
exclusiviteit uit het buitenland komen.
Keukenapparatuur
Aan het eind van de dag stroomt het win
kelcentrum vol met mensen. De roltrap
naar de restaurants staat vol met stelletjes
die na hun werk geen zin hebben om te
koken. Li Yanhong (55) kijkt naar etala
ges van kledingwinkels. De huisvrouw is
tevreden over de kwaliteit van kleren. Het
probleem zit ’m bij de elektronica. ‘In het
buitenland worden veel betere producten
gemaakt dan in China. Als ik de keuze
heb, dan schaf ik keukenapparatuur van
buitenlandse makelij aan, maar blijf ik
Chinese kleren kopen.’
Dankzij voorkeuren zoals die van Li heeft
de regering een alternatieve strategie ont
wikkeld: ze laat steeds meer buitenlandse
bedrijven toe, om de Chinese bedrijven op
hun tenen te laten lopen. Cavender: ‘Ze
krijgen steeds meer concurrentie. Doen China heeft een belangrijk streepje voor veel verworvenheden uit de twintigste
ze het wel goed? Hoe kunnen ze nog beter op Europese en Amerikaanse markten: eeuw overslaan en met een schone lei aan
worden? Chinese zakenmensen zijn slim, consumenten hebben weinig last van in de 21ste eeuw beginnen.
ze willen antwoorden, beter worden.’ gesleten gewoontes. Wie zijn product wil ‘Het is gemakkelijk om te innoveren als
Concurrentie stimuleert binnenlandse in verkopen, doet dat via een webwinkel – je op de bodem van de put zit,’ zegt Alex
novatie. Op het moment dat de kwaliteit er is weinig ballast zoals stenen winkels, Runne. ‘Iedereen in China gelooft dat
vergelijkbaar is met die in het Westen, vaste telefoonlijnen of oude, benzine morgen nóg beter wordt. Nergens op aar
heeft de overheid haar doel bereikt. slurpende tweedehandsauto’s. China kan de is meer optimisme dan hier.’ ←
88 ELSEVIER
BUILDING BUSINESS
Omdat wij deze dag creatief aan de slag gaan, hebben we gekozen voor een inspirerende locatie:
B-Amsterdam. B staat voor Building Business. Perfect bereikbaar & gratis parkeerplaatsen.
Powered by:
TEKST: ROELOF BOUWMAN
NON-FICTIE
BELEEF
De witte
over de jaren 1940-1945. Hoewel je zou denken dat
het bepaald niet eenvoudig is om de oorlogsjaren
te kneden tot een artistiek bevredigend resultaat,
verscheen al vrij snel na de bevrijding een reeks
vlekken in de
oorlogsromans en -novelles die het predicaat ‘klas-
siek’ zouden verwerven. Denken we aan Pastorale
1943 (1978) van Simon Vestdijk en De ondergang
van de familie Boslowits (1949) van Gerard Reve, in
geschiedenis
de jaren vijftig gevolgd door onder meer Het meisje
met het rode haar (1956) van Theun de Vries, Het
bittere kruid (1957) van Marga Minco, De donkere
kamer van Damokles (1958) van W.F. Hermans en
van de bezetting
Het stenen bruidsbed (1959) van Harry Mulisch.
Gelet op de omstandigheid dat in het naoorlogse
Nederland lange tijd nauwelijks speelfilms wer-
den gemaakt, werden ook in die branche grootse
daden verricht. Van meet af aan kwamen de bezet-
tingsjaren in de bioscoop aan bod. Het begon met
onder meer LO/LKP (1949), De overval (1962) en Als
Vergeleken met de prestaties van schrijvers twee druppels water (de verfilming van De donkere
kamer van Damokles uit 1963). In de jaren zeventig
en cineasten, valt op dat Nederlandse en tachtig explodeerde het genre, met dank aan de
historici de verwerking van de Duitse boekverfilmingen annex kaskrakers Soldaat van
Oranje, Kort Amerikaans, Het meisje met het rode
bezetting minder energiek ter hand haar en De aanslag, tevens Oscarwinnaar.
namen, schrijft Roelof Bouwman. Drie Vergeleken met de prestaties van onze schrijvers
en cineasten valt op dat Nederlandse historici de
nieuwe boeken willen een paar lacunes verwerking van de Duitse bezetting op veel minder
energieke wijze ter hand namen. Zeker, Jacques
vullen. Of dat is gelukt? Presser schreef met Ondergang (1965) een klassiek
geworden boek over de Jodenvervolging in Neder-
land. Ook het dertiendelige, tussen 1969 en 1988
verschenen epos Het Koninkrijk der Nederlanden
A
in de Tweede Wereldoorlog van Loe de Jong mag –
an de Duitse bezetting, waarvan we in ondanks allerlei gebreken – een cultuurhistorisch
mei precies zeventig jaar geleden wer- monument worden genoemd. Sommige minder
den bevrijd, is goed te zien dat er in bekende historici deden eveneens hun best. Maar
Nederland geen standaardprocedures toch. Wat in een terugblik op zeventig jaar ge-
bestaan voor het verwerken van ingrij- schiedschrijving over de Duitse bezetting veel meer
pende historische gebeurtenissen. in het oog springt, is hoe enorm lang we op som-
Nemen we als voorbeeld de Nederlandse literatuur mige boeken hebben moeten wachten.
90 ELSEVIER
ANP
Cees Fasseur.
Parachutisten tijdens de herdenking van operatie Market Garden. Er vielen meer dan
Slag om Arnhem 450 burgerslachtoffers bij de Slag om Arnhem
Zijn ze inmiddels verdwenen, die merkwaardige
witte vlekken in de geschiedschrijving over de
Nederlandse bezetting? Nee, zo ontdekte de sinds
1993 in Utrecht woonachtige Britse historicus en Nederlanders werd berokkend door het falen van
journalist Tony Sheldon. Hij raakte geboeid door de geallieerden. Getuigde dat niet op de een of an-
de Slag om Arnhem en besloot er een boek over te dere manier van een gebrek aan respect voor hun
schrijven: ‘Een compact, maar toch veelomvattend geliefde airbornes?’ Het duurde tot 1984 –
verslag van de strijd, van dag tot dag, door de ogen Gefaald werd er inderdaad volop door de geallieer- bijna vier decennia na de
van de burgers’. Letten we op het woord ‘burgers’: den. Het begon al bij de bombardementen die op bevrijding – voordat een
aan militaire geschiedenissen over de mislukte be- zondag 17 september 1944 werden uitgevoerd ter volwaardige biografie
van Anton Mussert (l) in
vrijding van de Gelderse hoofdstad in september voorbereiding van de luchtlandingsoperatie. Een
de boekhandel lag
1944 heeft het immers nooit ontbroken. Sheldon deel van de Amerikaanse bommen viel op Wolf-
interviewde ‘voor het te laat zou zijn’ zestig oog- heze, ten noordwesten van Arnhem, waar ook een
getuigen van de slag – de meesten van hen waren psychiatrisch ziekenhuis en een blindeninstituut
destijds tieners – en gaf het resultaat van zijn in- werden getroffen. ‘Het terrein lag bezaaid met do-
spanningen de titel De verschrikking van de nacht. den, gewonden en losse lichaamsdelen, gevolg
Waarom werd dit boek niet geschreven door een van de afgrijselijke verwondingen die scherven en
Nederlander? Ook Sheldon stelt in zijn voorwoord schokgolven veroorzaakten,’ schrijft Sheldon. ‘Op
die vraag aan de orde. ‘Ik denk,’ schrijft hij, ‘dat het terrein van het ziekenhuis hing een jurk in een
de verklaring deels gezocht moeten worden in boom. In het dorp lag een kind dood langs de kant
een gevoel van gêne en zelfverloochening bij de van de weg.’ Zesenveertig patiënten, negen perso-
naoorlogse generaties. Een ongemakkelijk gevoel neelsleden en 26 overige burgers kwamen om het
om een burgergeschiedenis te schrijven die, als ze leven. Uiteindelijk waren er bij de Slag om Arnhem
ANP
eerlijk zijn, ook het leed moet beschrijven dat de meer dan 450 burgerslachtoffers.
ELSEVIER 91
Godsdienstsociologie
Knokploegen. Religie en gewapend verzet 1943-
1944 van historicus Coen Hilbrink is helaas een
Ad van
Een ander thema uit de jaren 1940-1945 dat Ne- minder geslaagde aanvulling op de geschied-
derlandse historici decennialang vrijwel volledig schrijving over de Duitse bezetting. Dan komt
negeerden, was de rol van ons politieapparaat. vooral doordat de auteur te veel hooi op zijn
schetste
litiële oorlogsverleden te verschijnen. Het brede Hilbrink namelijk niet alleen over ontstaan,
publiek werd vooral bediend door journalist Ad ontwikkeling en betekenis van de Landelijke
van Liempt, die in zijn bestsellers Jodenjacht (2011) Knokploegen (LKP), de gewapende tak van de
beeld van
Wereldoorlog. tot godsdienstsociologie door zich te verdiepen
Guus Meershoek, die in 1999 promoveerde op een in de rol die religie speelde bij het gewapend ver-
onderzoek naar de Amsterdamse politie tijdens zet.
de oorlog
teit met het ‘karikaturale beeld’ dat de ‘neomora- Hij besluit zijn boek (‘ik weet dat het de histori-
list’ Van Liempt ons in zijn boeken voorschotelde. cus eigenlijk niet past’) met een zelfgeschreven
‘Op basis van schokkende verhalen, geplukt uit de gedicht: ter herinnering aan zijn in 1944 door de
strafdossiers van de tweehonderdtachtig politie- Sicherheitsdienst vermoorde vader.
mannen die het zwaarst zijn ontspoord (nog geen Er is allemaal niets tegen, maar als lezer raak je er
anderhalf procent van het totale aantal), werd wel van in de war. Het is alsof je naar een pianist
gepretendeerd “de rol van de Nederlandse politie zit te luisteren die plots begint te schaatsen en zich
tijdens de Tweede Wereldoorlog” uit de doeken te daarna stort op het metselen van een muurtje. Hil-
doen. Dat die rol “onthutsend” was, mag met zo’n brink had beter drie boeken kunnen schrijven: een
aanpak niet verbazen.’ over de LKP, een over de intrigerende verhouding
Samen met de historici Jos Smeets en Tommy van tussen godsdienstigheid en illegaliteit en een over
Es, eveneens verbonden aan de politieacademie, het verzetswerk van Hilbrink senior, actief in de
stelde Meershoek de bundel In de frontlinie samen, Twentse KP.
met tien korte biografische schetsen die vooral la- Wellicht dat het er in de nabije toekomst alsnog
ten zien dat er grote verschillen waren in het ge- van komt. Zodat we in 2025, bij de herdenking van
drag van Nederlandse politiemannen tijdens de tachtig jaar bevrijding, kunnen zeggen dat er op-
Duitse bezetting. nieuw een paar witte vlekken in de geschiedschrij-
We lezen over de fanatieke NSB’er Bram Harre- ving over de Duitse bezetting zijn verdwenen.
bomée, korpschef in Velsen, die zelfs in zijn vrije
uren deelnam aan de jacht op ondergedoken Joden @RoelofBouwman
92 ELSEVIER
EMB018p090_Beleef_Essay_Nonfictie_defb.indd 92 16-04-2015 14:27
Voorjaarsaanbieding
2015
Boeken en
Speciale
Edities Nu tijdelijk
tot wel
70%
korting
DE
Ga BE
ST
ES
st TU
KK
★ rono
EN
UIT
EL
SE
VIE
Joh
★ mie
R
★ ann
LEVEN IN
BEELD
Michel Houellebecq
Of je van zijn stijl en provocaties houdt
of niet, hij is ontegenzeggelijk een van de
origineelste, geestigste en spraakmakendste
schrijvers van nu. Van Michel Houellebecq
(57 of 59, spreek uit ‘welbek’) verschijnt op
12 mei bij De Arbeiderspers de vertaling van
zijn laatste roman, Soumission (Onderworpen)
ANP
1998: Doorbraak 2008: Regisseur
Volgens de als landbouwdes In 2008 gaat de door Houellebecq geregisseerde film La
kundige opgeleide Houel possibilité d’une île in première, gebaseerd op zijn roman
lebecq (echte naam: Michel Mogelijkheid van een eiland (2005). Dat boek beschrijft de
Thomas) moet de moderne wereld die is vergaan en waar slechts klonen de mensheid
roman ‘alles’ bevatten: van hebben overleefd. Zijn meest extreme boek sluit keurig aan
filosofische theorieën tot op zijn terugkerende thema: het individualisme en de sek
suele vrijheid van de jaren zestig en zeventig hebben geleid
pure emotie en van we
tot desintegratie van de samenleving en de enige hoop is
tenschappelijke debatten
technologische vooruitgang, die het mogelijk zal maken dat
tot l iteraire kritiek. Daarin
de mensen zichzelf zonder seks vermenigvuldigen.
slaagt hij in zijn doorbraak
roman Elementaire deeltjes,
waarin hij onder meer de ze
ANP
94 ELSEVIER
2014: Ontvoering
Als Michel Houellebecq in september 2011 niet verschijnt op een promotietour door
Nederland en België, doen de wildste geruchten de ronde. Een daarvan is dat de
Franse schrijver zou zijn ontvoerd, misschien zelfs door Al-Qa’ida. Het komische
drama L’enlévement de Michel Houellebecq is gebaseerd op deze ‘ontvoering’.
Houellebecq vertolkt zichzelf. Hij wordt in zijn appartement, waar hij zijn dagen
ANP
ELSEVIER 95
Limousine voor de
terst hedendaagse hybride-versie had je,
zo merkten we in ons fully dressed proef-
exemplaar, de middenklasse-Nederlan-
ders uit de jaren zestig graag gegund. En
middenklasse
hun kinderen al helemaal, want die wer-
den op de bank boven het zwabberende
achtereind bij elk uitje straalmisselijk.
Daarbij vergeleken is de Mondeo van nu
een rotsblok. Ongelofelijk wat een halve
Met vier Fords op zijn cv was Arthur van Leeuwen eeuw vooruitgang heeft gebracht. De hy-
nieuwsgierig naar de nieuwe Mondeo. Hoe rijdt de bride doet feilloos en geraffineerd alle
werk, de achterwielophanging houdt
afstammeling van de aloude Ford Taunus, ooit de geruisloos koers. Een ‘remcoach’ op een
trots van een opkomende middenklasse? Een weekje zinsbegoochelende display helpt je extra
stroom op te wekken bij het remmen, en
uit rijden met de geraffineerde hybride-versie eigenlijk zit je de hele tijd te gamen om de
zuinigste variant te vinden van rijden en
M
optrekken. Daarnaast is een safety pack
et zijn Taunus 17M was de Franse routes nationales aandurfden, ko- de bestuurder te vlug af, mocht hij even
buurman midden jaren zen natuurlijk voor een Renault 8 of Peu- minder opletten: van active city stop om
zestig de koning te rijk. geot 403. Wie nog niet zo in de bus kon aanrijdingen met voertuigen en voetgan-
Als je destijds de snel was- blazen, hield het op een Volkswagen Ke- gers in de bebouwde kom te voorkomen,
sende middenklasse wilde ver, een Renault Dauphine, Citroën Ami tot achtergordels met airbags. Intussen
aanschouwen, dan was de parkeerplaats of de beginnersauto’s bij uitstek: Eend en weet je je aangenaam omhuld in de mens-
in een van de vele hagelnieuwe groene Renault 4. Als het maar een auto was. vriendelijk ontworpen stoelen.
buitenwijken the place to be. Nostalgie, dat is niet aan de nieuwste Ford Met die ‘grote middenklassers’ gebeurde
Daar stond de Taunus, met de overigens Mondeo besteed. Weliswaar is die in rech- nog iets: de nazaat van de Taunus groei-
weinig vleiende bijnaam ‘badkuip’, trots te lijn een nazaat van de Taunus, maar de, net als de Opel Insignia bij de Rekord,
naast de Opel Rekord. De goedkopere Ka- dat is het dan ook. De naam ‘Mondeo’ de oorspronkelijke doelgroep boven het
dett begon net aan zijn zegetocht. Vroege bestaat pas sinds 1993, zo gekozen omdat hoofd. Te duur, te groot, ze zijn nu bij
Italië-gangers demonstreerden hun Fiat Ford toen ambitieus het eerste model op uitstek het vervoer voor de leaserijder en
1500 en pioniers die de levensgevaarlijke de weg zette dat voor de hele wereldmarkt werkpaarden van de economie. Niemand
96 ELSEVIER
Prijs: 43.645 euro (fully dressed), maar er is al een Mondeo voor 28.895 euro (met 1.0 EcoBoost motor)
1939
Bijzonder: Aston Martin-grille
1952
in de autowereld spreekt trouwens nog Sierra zijn debuut als designer en verwierf
van ‘grote middenklassers’, wel van ‘D- daarna grote faam bij Renault met de ‘uit-
segment’. Particuliere nieuwkopers – een vinding’ van Twingo, Espace en Mégane. Taunus 12M, ‘Weltkugel’ of wereldbolletje
op de drie – kiezen meestal voor kleinere Beiden zijn nu met pensioen.
en compacte auto’s. Zo luidt de bestem- Zo komt zowel de kracht als de zwakte
ming van de Mondeo: eerst zakelijk en van Fords grote middenklassers boven-
dan een tweede leven bij de particulier. drijven. Telkens als een opvolger werd
Zou de doelgroep van toen nu naar de gepresenteerd, klonk eerst bewondering 1957
dealer stappen voor een nieuwe auto, voor het design, en het laatste decennium
dan zou het eerder uitdraaien op een Ford vooral het onderstel – terecht, ervoeren
Fiesta. Waarvan ze niet chagrijnig hadden we maar weer eens, want dat zorgt voor
hoeven worden. Daarin zit je rianter en de spannende variant van rijden zonder
rijd je lekkerder dan in een Taunus 12M P4 verrassingen. Maar de uiterste houdbaar-
Taunus 17M (P2), een beetje Amerikaans
uit 1965. Eén vaste waarde van Ford bleef heidsdatum was toch altijd eerder verstre-
al die jaren bewaard: de koper krijgt veel ken dan je aanvankelijk had gedacht. Het
auto voor zijn geld. gebeurde bij de badkuip, bij de P4, en bij
Dat laatste kunnen we beamen. In de ja- de – derde generatie – Sierra.
ren tachtig verplaatsten wij ons per oer- Deze Mondeo kwam bijna drie jaar later
degelijke, zij het lichtgroene Taunus, ge- op de markt dan oorspronkelijk was ge- 1960
volgd door drie Sierra’s. De Sierra zorgde pland. De crisis en recessie kwamen er-
bij de lancering in 1982 voor ophef van- tussen, waaruit Ford overigens als enige
wege het gedurfde design in een segment Amerikaanse fabrikant zonder overheids-
waar de klant conservatief kiest. Alles steun tevoorschijn kwam. Nu staat er dan
naar de waarden van het tijdsgewricht: een kloeke verschijning, strak gelijnd en Taunus 17M (P3), de ‘badkuip’
als je er nu nog een ziet, denk je meteen in aansprekende kleuren als robijnrood,
aan een omgekeerde boot op wielen. deep impact blue of het chique bruingrijze
Aan de wieg van de Sierra stonden twee lunar sky. Hoe zal dat gaan?
legenden uit de auto-industrie: de Zwit- Ontspringt deze Mondeo straks de tradi-
serse Amerikaan Bob Lutz, destijds in tionele dans rond de houdbaarheidsda-
charge bij Ford Europa, en de Franse ont- tum, dan weten wij wel waarom: de grille 1982
werper Patrick le Quément. De eerste is is sprekend die van een Aston Martin –
een van de meest flamboyante boegbeel- ooit eigendom van Ford trouwens – en die
den uit de naoorlogse auto-industrie en grille is voor eeuwig de mooiste.
was ook topman bij BMW, Chrysler en Ge-
neral Motors. Le Quément maakte met de @LeeuwenArthur Sierra, de eerste generatie
1993
ELSEVIER 97
Bijzonder
ongewoon
Naar aanleiding van de
fotoreportage van het werk van
Marie Cécile Thijs in het vorige
nummer, organiseerde Juist een
fotowedstrijd. De opdracht: maak
een portret van mensen, eten
of dieren – gewoon mooi of een
tikkeltje absurd. Juist koos uit de
vele inzendingen de tien beste foto’s
Boven: Meisje met de Mona Lisa-blik van H. Gerritsen
Onder: Chaos van R. Schuiling
98 ELSEVIER
ELSEVIER 99
100 ELSEVIER
Boven:
Zuster Helianthe
in de achtertuin
van A. Jongejan
Links:
Tweeling van
H. Prijs Tom van Staveren
Artdirector Juist
De winnaars
ontvangen het
prachtige fotoboek
Characters van
Marie Cécile Thijs
ELSEVIER 101
H
et gebeurt me wel vaker: als een boek in de media ste poging tot oplossing, totale verdwijning. Maar de ironie is dat
erg wordt geprezen, dan laat ik het – vast uit een- het haar juist uiterst aanwezig maakt, want vanaf dit project is
kennigheid – nog even liggen. Ook De consequen- Panis’ naam als kunstenaar gevestigd. Ze bestaat meer dan ooit.
ties van Niña Weijers, die er nota bene de Anton Een van de manieren waarop we erachter komen dat Minnies ge-
Wachterprijs voor kreeg (beste debuut). De roman schiedenis, handelen en denken een systeem vormen met haar
staat op de shortlist van de Librisprijs en het kind is pas 27 jaar! wezen, en dat haar behoefte om te verdwijnen in haar aard is ver-
Onlangs kreeg ik het boek ineens in handen en het spijt me – ankerd, is het gegeven dat ze veel te vroeg is geboren. Waarmee
hoe mosterd na de maaltijd ook – ik moet er gewoon iets over ze aangeeft er eigenlijk al vandoor te willen nog voor ze goed en
zeggen. Want ik heb het gelezen en wel aan het leven was begonnen.
ik vind het meesterlijk. Niet dat ik Ze groeit op tot een mal stil kind dat
zoveel van moderne kunst afweet (en er bij tijd en wijle niet helemaal bij
het draait grotendeels om moderne is. Ze geeft in elk geval geen kik als
kunst, vooral performance art), niet haar moeder zich genoopt voelt om
dat ik alle krankjoreme logica erin zich met een nogal experimenteel
even goed begrijp (de consequenties aangelegde neonatoloog in verbin-
dus) of dat ik me heel erg met de the- ding te stellen die haar leert reage-
matiek identificeer (verre van). Maar ren, en het nauwelijks flakkerende
dit is een van die zeldzame boeken leven in haar wakker maakt door
waarin het de logica van het verhaal middel van muziek en films. Van de
zelf is, de wereld die het boek op- neonatoloog krijgt ze vele jaren later,
roept, die je verleidt tot een verbaasd ergens rond een bepaald moment
maar gretig geloof. Die logica wordt in de cyclische Mayakalender, een
met een zodanige eigenwijze stellig- brief met allerlei verwijzingen naar
heid, met zo veel overtuigingskracht water en vissen. En na een strakke
en vooral met zo veel plezier in stel- afspraak met de fotograaf om haar,
ling gebracht, dat je doorleest – al voor haar volgende project, drie we-
was het maar om erachter te komen ken lang stil te volgen, stapt ze in een
hoe de schrijfster zo’n huzarenstukje vlaag van afwezigheid op een vlakte
tot een bevredigend einde brengt. half gesmolten ijs en verdwijnt…
En dat doet ze dus ook nog. bijna.
Hoofdpersoon is een jonge kunste- Het mag duidelijk zijn dat er in
naar, Minnie Panis, en het ‘onder- dit verhaal vrij veel merkwaar-
zoek’ in de kunst die ze maakt, richt De consequenties van Niña Weijers dige en ongewone factoren een
zich op af- en aanwezigheid, op be- (uitgeverij Atlas Contact € 19,99) rol spelen, maar ook – en dat is
staan en niet bestaan, waarbij de zo fijn, geheimzinnig en onge-
kunst en het leven in Minnies geval looflijk spitsvondig aan dit boek
zo’n beetje lijken samen te vallen. Het is een idee dat doet den- – dat die allemaal met elkaar in verband blijken
ken aan Charlotte Salomons werk en leven (Leben oder Theater). te staan. Een beetje zoals Mulisch’ De ontdekking van de hemel
Kunst als noodzaak, als bron, als enig doel. Als consequentie. (sowieso al Mulisch’ beste romans) fantastisch consequent is in
Een van haar ‘projecten’ is dat ze, na de breuk met een geliefde, zijn gekte, en van de gecreëerde werkelijkheid een prikkelend,
afscheid neemt van al haar spullen, letterlijk van alles wat ze haast onnavolgbaar maar toch logisch systeem maakt.
heeft. Dat doet ze uit een gevoel, een intuïtie die ze consequent
doorvoert – want dat is deze soort kunst: het consequent door- → Op 11 mei 2015 maakt juryvoorzitter Wim Pijbes bekend wie de
voeren van een gedachte, nauwgezet en volledig. Dat hele pro- Librisprijs heeft gewonnen.
ces, dat maanden in beslag neemt, legt ze vast in foto’s. Nothing
personal heet het project en je kunt het beschouwen als een eer- @DurlacherYess
102 ELSEVIER
MAGISCH
het meisje Apana, wier oren zijn afgesneden en handen zijn afgehakt
vanwege haar ‘goddeloze’ liefde voor Bach.
REALISME Leon de Winter: Geronimo (De Bezige Bij), 368 pagina’s, € 19,90 ←
De Chileense succesauteur
Isabel Allende, vooral
LEVENSWERK
geliefd onder lezeressen De Arbeiderspers raakte de gelauwerde stilist Paul Auster kwijt aan De
met een voorkeur voor Bezige Bij. In het najaar verschijnt zijn nieuwe roman, maar als dank
magisch realisme, kwam voor de overstap zal Austers nieuwe uitgever de komende tijd zijn oudere
vorig jaar op haar 71ste met werk opnieuw uitbrengen. Begin april verscheen Levenswerk, een door
de thriller Ripper, over een Auster zelf samengestelde bundel met onder meer verhalen over zijn
grimmig moordspel. En nu jeugd, zijn schrijverschap en zijn geliefde typemachine.
is er alweer een nieuwe ro- Paul Auster: Levenswerk (De Bezige Bij), 688 pagina’s, € 49,90 ←
man: De Japanse minnaar.
Centraal staat de bejaarde
Alma, die in 1939 vanuit
Polen naar familie in de MISKENDE
Verenigde Staten wordt
gestuurd om aan de nazi’s
KUNSTENAAR
te ontkomen. Het meisje Deze nieuwe roman van
sluit vriendschap met twee Esther Freud, bekend van de
andere met wantrouwen verfilmde bestseller Hideous
bekeken jongens, de Jood Kinky, stond op de lijst beste
boeken 2014 van diverse Britse DE HUIS-
HOUDSTER
Nathaniel en de Japanner
Ishimei. Verteller is Alma’s kwaliteitskranten. Freud
kleinzoon, op zijn beurt schetst het portret van een ge-
verstrikt in een ingewik- meenschap aan het thuisfront was, architect Charles De voormalige huishoudster
kelde relatie. tijdens de Eerste Wereld- Rennie Mackintosh. van barones Karen Blixen
Isabel Allende: De Japanse oorlog, en van een man die Esther Freud: Meneer Mac (1885-1962), Caroline Carlsen,
minnaar (Wereldbibliotheek), een van de meest miskende en ik (De Bezige Bij), is de bron voor dit boek over
320 pagina’s, € 19,95 ← kunstenaars van zijn generatie 320 pagina’s, € 19,90 ← Blixen. Na de dood van haar
vriend Denys Finch Hatton en
het debacle met de koffiefarm
OOK DE MOEITE WAARD in Kenia verlaat Blixen in 1931
Afrika en keert ze terug naar
→ Robert McCarter: Herman Hertzberger (nai010 publishers), haar geboorteland Denemar-
524 pagina’s, € 69,90. Rijk geïllustreerde monografie van ken. Terug op Rungstedlund,
één van ’s werelds invloedrijkste architecten. het landgoed van haar familie,
→ Lola Lafon: De kleine Roemeense die nooit glimlachte (A.W. probeert ze een nieuw leven op
Bruna), 208 pagina’s, € 19,90. Roman vertelt het tragische te bouwen.
verhaal van ex-turnster Nadia Comăneci die ondanks Dolores Thijs: Het huis aan de
haar verbetenheid en discipline werd verraden door haar Sont (Marmer), 247 pagina’s,
lichaam en de buitenwereld. Hit in Frankrijk. ← € 19,95 ←
@Irene_Start
ELSEVIER 103
Knoflook
De smaak van
Centraal-Azië
Inmiddels heeft knoflook een
plaats in alle keukens van de
wereld veroverd. Op een veldje in
het midden van het land teelt Kees
Huijbregts zo’n zestig rassen
‘E
en leek zal niet veel verschil zien,’
zegt Kees Huijbregts (62) als hij
wijst naar tientallen bedden waar-
uit kleine plantjes hun koppen
boven de grond steken. Maar ver-
schil is er wel degelijk, zo is ook af te lezen aan
de bordjes bij elk bed. Oosterdel, morado, mes-
sidrome Red Janice. Wonderlijke namen die niet
meteen duidelijk maken wat hier groeit. nig van knoflook. Dat er honderden soorten zijn,
Het gaat om soorten knoflook. Huijbregts en zijn dat knoflook oorspronkelijk uit Centraal-Azië
vrouw Els telen op hun bedrijf Eemlook zo’n zes- komt en niet uit Zuid-Europa, of dat uit één teen-
tig variëteiten van het geslacht Allium (look) – tje dat je in de grond stopt weer een hele bol kan
sinds een jaar of acht op een stukje grond dat ze groeien, is weinig bekend.
pachten van een boer met een gemengd bedrijf Huijbregts ging experimenteren met knoflook-
net buiten Leusden. teelt in Nederland, op bescheiden schaal, en
Naast het perceel knoflook staat een woonwagen ontdekte dankzij internet allerlei nieuwe we-
Typisch Aziatisch die dienstdoet als hoofdkantoor van Eemlook, tenswaardigheden. ‘Als ik zocht op “knoflook”
bijgerecht: en waar vrijwilligers af en aan lopen. Zelf wonen vond ik haast niks, maar met de zoekterm “gar-
komkommer ze in Amersfoort. Huijbregts vertelt er hoe hij, lic” ging er een wereld open.’ Amerikaanse we-
met knoflook
met een agrarische opleiding op zak, in de ja- tenschappers bleken te hebben gezocht naar de
ren tachtig terechtkwam in Portugal en daar een oorsprong van de knoflook en uit Centraal-Azië
tijdje groente verbouwde, onder meer knoflook. tientallen variëteiten te hebben meegenomen.
‘Toen het geld op was, ging ik terug naar Neder- Onderzoek naar het DNA leidde tot de conclusie
land en nam ik wat knoflook mee. Het is een ge- dat er twee hoofdgroepen bestaan, bloeiende
was dat je best een tijd goed kunt bewaren.’ en niet-bloeiende knoflook met daaronder weer
Zijn interesse in knoflook was inmiddels gewekt, tien subgroepen met elk tientallen rassen.
maar veel informatie kon hij er niet over vinden. Huijbregts had op zeker moment zo’n 200 soor-
Nog steeds weet de gemiddelde consument wei- ten, maar hij heeft dat aantal teruggebracht tot
104 ELSEVIER
Ingrediënten
bruiken ze dan ook voor een van de producten 2 bollen knoflook,
die ze op markten verkopen: onder de niet aan- schoongemaakt
lokkelijke, maar wel duidelijke naam ‘knoflook- 2 dikke uien, grof
prut’ verkopen ze een soort pesto van gemalen gesneden
knoflookstengel met olijfolie. De blaadjes zijn 2 courgettes in flinke
ook zo vers erg lekker: een zweem van knoflook, dobbelstenen
maar dan zachter en frisser. Restaurants in de 2 takjes tijm
omgeving nemen ze nu en dan af. 2 blaadjes laurier
Maar het echte werk begint eind juni, met de 2 bouillonblokjes
oogst. De bollen worden dan nog een week of Wat citroensap
vier tot zes gedroogd en zijn dan geschikt voor
de verkoop. Sommige rassen kun je daarna nog
maar een maand of drie bewaren, andere lan-
ger; tot circa driekwart jaar zijn ze prima. Maar
zeker geen twee jaar, zoals gebeurt met veel van
de knoflook uit China, de bulk van wat je in de
supermarkt treft.
Daar komt ook het advies vandaan om de kern
uit knoflook te snijden, omdat die bitter zou zijn.
‘Die kern is aan de top groen en eigenlijk juist
weer een frisse uitloper,’ zegt Huijbregts, ‘maar
het is inderdaad een teken dat de knoflookbol te Bereiding
oud is. ‘Gewoon nooit oude knoflook eten, dan
is die kern ook nog goed.’ Verwarm de oven voor
Heeft de knoflookkenner nog een wijs oordeel op 150 graden Celsius.
over persen, knijpen, wrijven of snipperen? Er is Leg alle gesneden
niet één ideale methode. Maar Huijbregts wijst groenten in een
erop dat een bol knoflook, met de tenen nog in metalen bakblik, giet
hun vliesjes, bijna niet ruikt. Knoflook bevat alli- er royaal olijfolie over,
ine en allinase, twee stoffen die met elkaar reage- kruid met peper en
ren zodra de cellen van de knoflook kapotgaan. zout en schep om. Bak
Met de ene methode (persen, knijpen) komt er gedurende ongeveer
meer vrij dan met de andere (snipperen), dus 1,5 uur.
Persen, knijpen, wrijven of snipperen? verschil is er wel. Belangrijker is hoe je knoflook Breng 800 milliliter
Er is niet één ideale methode in de pan behandelt. Ui moet je veel langer frui- water aan de kook in
ten dan knoflook, maar ze gaan vaak tegelijk de een soeppan, doe er
circa zestig om het overzichtelijk te houden. Hij pan in, zodat de knoflook verbrandt. Lang mee- twee bouillonblokjes
teelt het liefst bloeiers, rassen knoflook die een trekken geeft weer een diep, warm aroma; knof- (van paddenstoelen
bloem krijgen aan het uiteinde van de groene look die kort voor het eind van de bereidingstijd of groenten) bij en
stengel. ‘De grote telers hebben dat liever niet, wordt toegevoegd, geeft een gerecht iets scherps schep de inhoud van
want stengel en bloem moeten ze verwijderen, en fris. Een teen knoflook geeft zo veel geur dat het bakblik behalve
een handeling die tijd en geld kost. Maar ik vind hij een hele pan soep ophaalt. ‘Op de markt ko- de kruiden in de soep.
die rassen wat specialer van smaak.’ men de mensen direct op de geur af.’ Pureer de soep met
De blaadjes die boven het maaiveld uitpiepen, een staafmixer of, in
zijn al heerlijk om te eten. De Huijbregtsen ge- @BramHahn porties, in een blender
en breng op smaak met
wat citroensap. Voeg
voor een extra ‘kick’
Kees Huijbregts (62) nog wat versgeperste
knoflook toe. Serveer
Heeft zich met zijn bedrijf Eemlook volledig toegelegd op de teelt en de met stokbrood met
verkoop van knoflook. Op zijn perceel verbouwt hij circa zestig soorten, die gruyère, even onder de
hij verkoopt op markten in een straal van 50 kilometer rond Leusden en via grill gesmolten.
de webshop www.levenvanhetland.nl
ELSEVIER 105
106 ELSEVIER
VAN IJS
→ Weert
→ ijsmakers sinds 1941
→ Aantal filialen: 3
T
lokale producten.
rots staat de kleine Mesut Demir
(39) achter het glinsterende
glas van de ijsvitrine. Vandaag
opent hij ijssalon Doppio in
de Lusthofstraat in Rotterdam.
‘Hiervan heb ik vroeger gedroomd, een
eigen zaak in Kralingen. Ik ben hier gebo-
ren en getogen, dit is mijn thuis.’
Voorbijgangers kijken nieuwsgierig naar
binnen. Kinderen trekken hun moeders
de zaak in. Met Doppio heeft het chique
Kralingen weer een ijssalon van statuur. Florence
De zoon van een Turkse bakker leerde
het vak van ijsbereider Robin Alting van 2: Florence
De IJssalon in Rotterdam. ‘Toen ik vijftien → Nederweert
jaar geleden bij Robin solliciteerde, zei → IJsmakers sinds 1984
ik: “Luister, ik ga keihard voor je werken, → Aantal filialen: 1
maar je moet weten dat ik uiteindelijk
voor mezelf ga beginnen.” Ik werd meteen Juist kiest: lambertus
aangenomen.’ Een paar jaar later nam hij IJssalon Florence uit Neder-
een kleine vestiging van De IJssalon van weert mag zich de meest be-
Robin over in Crooswijk. En nu maakt hij kroonde ijssalon van Neder-
ELSEVIER 107
IJSTOUR
DOOR
NEDERLAND land noemen. Drie keer werd
de zaak van Marcel (52) en
Marjo Janssen (51) uitgeroe-
01: Huupkens IJS
pen tot IJssalon van het Jaar.
Weert
Bakkerszoon Marcel leek
02: Florence voorbestemd om het am-
Nederweert 06 bacht van zijn vader voort te
07 zetten, maar een plotselinge
03: TALAMINI meelallergie gooide roet in
DEVENTER 03 04
het eten. Tegen alle adviezen
04: VAN DER POEL 09 in kocht zijn vader een ijsma-
05
ENSCHEDE chine voor zijn zoon. Na drie
jaar won hij direct de prijs
05: LUCIANO’S 08
voor het lekkerste ijsje van
WASSENAAR Nederland. ‘Een toevalstref-
06: GARONNE fer,’ zegt Janssen beschei-
HAARLEM den. Ruim dertig jaar later
heeft de meesterijsbereider
07: IJSCUYPJE 02 zijn klasse ruimschoots be-
AMSTERDAM wezen. De bakkerij van zijn
08: DOPPIO vader bestaat niet meer.
ROTTERDAM
09: Roberto Gelato 01
UTRECHT
verse vruchteniJS
Vers fruit op een stokje. Dat is simpel- lijk bevroren smoothies van biologisch
weg waar de ijsjes van NICE (Nina’s fruit.’ Volgens haar passen de ijsjes Talamini
ijs) op neerkomen. Nina Weerman (44)
vond dat het tijd werd voor een kant-
van NICE in de huidige tijd waarin
mensen willen weten wat ze eten. ‘We 3: Talamini
en-klaarijsje op een stokje dat ‘echt’ zijn nu veel bewuster met eten bezig. → Deventer
naar fruit smaakt. Eind 2011 begon ze Mensen zijn op zoek naar iets “echts”. → IJsmakers sinds 1892
in haar keuken te experimenteren met Onze aardbei-ijsjes bestaan voor het → Aantal filialen: 7
het maken van ijsjes van vers fruit. grootste deel gewoon uit aardbeien en
Het resultaat liet ze proeven aan haar dat proef je ook.’ De ijsjes van NICE Juist kiest: Sisi’s citroenijsje
vriendin Elisabeth Weerman (39) (bei- zijn er in diverse fruitsmaken, op een Lopend kwam Giovanni
den zijn getrouwd met een Weerman, stokje en als knijpijsje. De ijsjes zijn Talamini vanuit Vodo di
neven van elkaar). De twee geloofden bij verschillende strandtenten, musea, Cadore in de Italiaanse
in het product en intussen werken ze sportclubs, en (biologische) winkels te Dolomieten halverwege
fulltime voor NICE. ‘Van ijs moet je blij krijgen en sinds kort ook bij AH to go. de negentiende eeuw naar
worden,’ zegt Elisabeth. ‘Onze ijsjes zijn Prijzen: fruitijsjes op een stokje 2,50 Wenen, waar hij citroenijs
gemaakt van puur fruit. Het zijn eigen- euro. Knijpijsjes 1,50 euro. leverde aan keizerin Sisi. Dit
citroenijsje is nog altijd te
koop in Deventer, de plaats
waar deze tak van de Tala-
mini’s in 1932 neerstreek.
Giovanni’s kleinzoon Elio (88)
De gezusters woont nog boven het filiaal
Weerman aan de Brink. Elio’s zoon
van NICE Pietro (50) en zijn drie zus-
sen zetten de traditie voort.
108 ELSEVIER
4: Van der
Van der Poel werd vorig jaar voor de vierde keer Ijssalon van het Jaar
Poel
→ Enschede
met zijn eerste echte grote eigen zaak zijn ging Koninklijke Horeca Nederland sloeg → IJsmakers sinds 1945
droom waar. alarm en wilde weten wat er aan de hand → Aantal filialen: 3
Het verhaal van Demir sluit aan bij de ijs- was. Er was toen nauwelijks kennis over
revolutie die zich voltrekt. Nederlanders ambachtelijke ijsbereiding, er waren geen Juist kiest: cookie caramel
kunnen op steeds meer plekken een ijsje opleidingen. Het werd tijd om te zorgen Het ijs van Van der Poel is
halen. Naar schatting zijn er zeshonderd dat mensen hun vakkennis konden bij- een begrip in Twente. Vorig
ijssalons. Twee keer zo veel als tien jaar schaven. Zo is het IJscentrum ontstaan.’ jaar werd de zaak voor de
geleden. Daarmee is er per 33.000 Neder- De cursussen in Wageningen worden vierde keer IJssalon van
landers een ijssalon. Nog altijd een stuk steeds drukker bezocht. ‘Het is mooi dat het Jaar. Banketbakker Piet
minder dan in ijsjesland Italië, waar er er zo veel aandacht is voor het vak, maar van der Poel ging wegens
per 3.000 inwoners één staat, maar de er zitten ook gelukszoekers tussen die gebrek aan grondstoffen
trend is onmiskenbaar. denken snel geld te kunnen verdienen. aan het eind van de Tweede
Volgens Jacques Vos (60) van het IJscen- Wij moeten hen teleurstellen. Wie ijsbe- Wereldoorlog ijs verkopen.
trum in Wageningen is de kwaliteit van reider wil worden, moet keihard werken. Er zijn drie ijssalons, die door
het Nederlandse ijs de afgelopen tien jaar Zonder passie en ondernemersgeest red je Piets kleinkinderen worden
flink toegenomen. ‘De consument is veel het niet.’ gerund. Meike (37) staat in de
bewuster en wil weten wat hij eet. Dat nieuwste, aan het Wilmink-
zet de ijsbereider aan het denken over de Familiebedrijven plein in Enschede. ‘Het vak
grondstoffen die hij gebruikt. Je komt er Dat het keihard werken is, hoef je Meike is me met de ijslepel ingego-
niet meer mee weg om allerlei kunstma- van der Poel (37) niet te vertellen. Zij ten. Het is hollen of stilstaan.
tige stoffen in je ijs te stoppen. De con- groeide op in een echte ijsmakersfamilie IJs is een way of life.’ Op
sument wil vers, ambachtelijk ijs: van de in het oosten van het land. Zomervakan- drukke dagen staan ze tot op
machine direct in de vitrine.’ ties zaten er voor haar als kind niet in. ‘Als het plein in de rij. Hardloper
De kentering kwam vijftien jaar geleden ik geluk had, gingen we op een regenach- is de cookie caramel. ‘Daar-
met een ijstest van dagblad AD. ‘De uit- tig dag naar de dierentuin,’ zegt Van der van verkopen we op drukke
slagen waren dramatisch. Branchevereni- Poel, die de ijssalon aan het Wilminkplein dagen rustig 80 liter.’
ELSEVIER 109
5: Luciano’s
→ Wassenaar
IJscentrum → IJsmakers sinds 1996
Wageningen → Aantal filialen: 6
heeft negen
tot tien Juist kiest: Griekse yoghurt
cursusgroepen met pijnboompitten en honing
per jaar van
Op z’n vijftiende ging Luc
ongeveer 25
Blok (47) rond in Wassenaar
personen
met de ijskar van zijn ouders.
IJscentrum
Nu is hij meesterijsbereider
en eigenaar van zes filialen.
Tweemaal was hij IJssalon van
110 ELSEVIER
ELSEVIER 111
banketbakkerssmaken als Bossche bol, een positieve impuls aan de kwaliteit ge-
bokkepoot en cupcake vooral de bourgon- geven. ‘Het zet de ijsbereider aan het den-
dische liefhebber trekt, gaat Huupkens ken over de grondstoffen. Hij gaat kijken
helemaal op de gezonde toer. naar alternatieven voor de kunstmatige
Trots laat Gerty Koppen (49) haar super-
food-ijs proeven waarin kokosbloesem-
smaakstoffen en conserveermiddelen.’
Volgens Vos moet de gezondheidstrend 7: IJscuypje
suiker ‘gewone’ suiker vervangt. Iedere niet worden overdreven. ‘IJs moet vooral → Amsterdam
ijsbereider weet dat suiker het anti-vries ook een traktatie blijven. Suiker hoort er- → IJsmakers sinds 1990
van een ijsje is. Te weinig suiker betekent bij, omdat het vriesverlagend werkt. Daar- → Aantal filialen: 35
een te hard ijsje, terwijl te veel suiker een om moet elk ijsje een suikergehalte van
zacht en stroperig resultaat geeft. ‘Maar ongeveer 20 procent hebben. Maar er zijn Juist kiest: rabarber
dat betekent niet dat je niet kunt experi- veel soorten suikers. Honing werkt anders Zijn ouders zaten in de
menteren,’ zegt Koppen. In haar vitrine is dan kristalsuiker. Daarmee experimen- vishandel, maar dat vond de
naast suikerarm ijs ook vruchtensorbet- teren, is wat ijsbereiding zo leuk maakt. Zeeuw Edwin de Koeijer (44)
ijs uitgestald dat tot 70 procent uit verse Soms is het net wiskunde.’ maar stinken. Op de hotel-
vruchten bestaat. ‘In onze biologische school raakte hij enthousiast
banaan zit wel 6 procent meer vitaminen Hollands product over het ijsbereiden. Tijdens
dan in een sinaasappel. Dat is niet alleen Zo min mogelijk suiker, dat is ook wat een bezoek aan de hoofdstad
gezond, maar vooral ook erg lekker.’ Edwin de Koeijer (44) met zijn Amster- viel het hem op dat er nauwe-
Volgens Jacques Vos van het IJscentrum damse IJscuypje beoogt. En al zijn zuivel lijks ambachtelijke ijssalons
is het gebruik van verse producten type- komt van een biologische boerderij. Maar waren. Hij besloot er acht jaar
rend voor de laatste jaren. ‘De tijd van het ijs dat de Koeijer in zijn 35 vestigingen geleden zelf een te beginnen
makkelijk en snel is echt voorbij. Mensen verkoopt, moet vooral lekker zijn. ‘Vroe- in de Albert Cuypstraat. Het
willen verse vruchten en verse melk.’ Dat ger wilde ik Italiaan zijn, maar ik heb werd een daverend succes.
ijsbereiders verplicht zijn om allergenen- ontdekt dat ijs ook echt een ambachtelijk Om te voorkomen dat anderen
informatie bij het ijsje te vermelden, heeft Hollands product kan zijn. Ik vind het zijn gouden idee zouden kopi-
112 ELSEVIER
Arjen Veldt
IJscuypje Westergasfabriek Amsterdam
Italiaanse
zoete dingen van huis uit
meegekregen. Dat in com-
ijsfamilies
binatie met een gezonde
haat voor school zorgde
ervoor dat Demir vijftien
jaar geleden aanklopte bij
Veel ambachtelijke ijssalons in Nederland worden gerund door families die de de Rotterdamse ijsberei-
recepten generatie op generatie doorgeven. Bekend zijn de Italiaanse ijsfamilies der Robin Alting. Van hem
als De Lorenzo en Talamini die uit dezelfde vallei in de Dolomieten blijken te leerde hij de fijne kneep-
komen. De ‘valle del gelato’ (ijsvallei) noemen de Italianen dit gebied. Ernest van jes van het ijsbereiden.
der Kwast schreef er onlangs een boek over. In 2005 nam hij een klein
Wie in de winter langs de plaatsjes Pieve di Cadore, Zoldo of Longarone rijdt, filiaal van De IJssalon
kan de mannetjes op de bankjes rustig in het Nederlands aanspreken. Want in over in Crooswijk. Dit jaar
het laagseizoen keren de meeste Italiaanse ijsmakers ‘naar huis’, ondanks dat kwam met een grote zaak
ze vaak gewoon in Deventer of in Rijswijk zijn geboren en in het dialect van hun in het chique Kralingen
geboortestreek beter uit de voeten kunnen dan in het Italiaans. zijn grote droom uit. Koffie
Zo is de Deventerse tongval van Pietro Talamini (50) onmiskenbaar. Zijn over- met ijs is volgens Mesut
grootvader liep vanuit Vodo di Cadore naar Wenen waar hij het citroenijs mocht een gouden combinatie.
leveren aan de zieke keizerin Sisi. Via omzwervingen kwamen de Talamini’s in Naast de imposante vitrine
Deventer terecht. Volgens Pietro Talamini kun je aan zijn ijs proeven dat het een met ambachtelijk ijs kon
familiebedrijf is. ‘Wij gaan niet voor het snelle geld, maar voor continuïteit. Dat daarom een Kees van der
betekent dus dat je ijs van een hoge kwaliteit moet zijn en blijven.’ Westen-espressomachine
zeker niet ontbreken.
ELSEVIER 113
114 ELSEVIER
9: Roberto
Gelato
→ Utrecht
→ IJsmakers
sinds 1900
→ Aantal filialen: 1
Juist kiest: bloed-
sinaasappel
Roberto Coletti (49) en
Carlina De Lorenzo (48)
komen uit een geslacht van
ijsjesmakers. Coletti’s fa-
milie had al rond 1900 een
IJs is een vrolijk product, het geeft mensen hun happy moment ijssalon in Polen en groot-
vader opende tachtig jaar
geleden in Utrecht de eer-
jaar betalen. Wat denk je dat een ijsma- ders maken een ander ijsje dan de Itali- ste ijssalon. Samen runnen
chine kost? Al gauw 30.000 tot 40.000 aan. Het ijs van de Italianen is wat minder zij nu Roberto Gelato in de
euro. En zo’n glinsterende vitrine? Gerust vet, dat van ons juist romiger. Daarmee Poortstraat. Het is de enige
een halve ton. En dan moet je ook nog een hebben we de afgelopen jaren een enorme ijssalon in Nederland die in
op goede locatie zitten.’ slag gemaakt. Wij, en dan bedoel ik ook een Italiaanse top-50 van
de Nederlandse ijsmakers van Italiaanse beste ijssalons buiten Italië
Italianen origine, maken hier stiekem een verdomd staat. Samen reizen ze de
Er zijn ook uitzonderingen. Roberto Ge- lekker ijsje. Ik durf zelfs te beweren dat wereld over op zoek naar
lato (@ijsgek op Twitter) zit op een on- ons ijsje misschien wel beter is dan het nieuwe smaken. Dat levert
vindbare plek in Utrecht. Zijn zaak is so- ijsje in Italië, maar dat mag je natuurlijk soms verrassende keuzes
ber ingericht. ‘Maar Roberto Coletti is heel niet zeggen. De Italianen staan als tradi op als haring- of geiten-
handig met marketing en zijn ijs is echt tioneel ijsland sowieso met 1-0 voor.’ ← kaas-framboosijs. Zelfs
bijzonder,’ zegt Blok. Behalve met het tra- aan de trouwe viervoeter
ditionele Italiaanse schepijs experimen- Roberto Gelato wordt gerund door Roberto Coletti
heeft de ijssalon met zijn
teert Coletti met varianten als haring-, en Carlina De Lorenzo, allebei uit een geslacht van
blafijs gedacht.
ijsjesmakers
spekkoek- en sigarenijs. Voor de hond is
er een diervriendelijk ‘blafijsje’. Roberto
Gelato is de enige Nederlandse ijssalon
die op de internationale ranglijst van 50
beste ambachtelijke ijssalons buiten Italië
staat.
Gek genoeg staan op Nederlandse rang-
lijsten de laatste jaren nauwelijks nog Ita-
liaanse namen. Vroeger streden de Itali-
aanse ijsfamilies in Nederland volop mee
om de prijzen, maar de meesten doen al
een tijdje niet meer mee. Sommigen heb-
ben er gewoon geen zin meer in, zoals
Beate Garrone (66) uit Haarlem. De mees-
terijsbereider won vele prijzen en kreeg
onlangs een koninklijke onderscheiding.
‘Ik voel niet meer de drang om mee te
doen. Bovendien ben ik het niet eens met
de huidige opzet. Het is veel te ingewik-
keld geworden,’ zegt Garrone, die het vak
leerde van haar man Rinaldo en de zaak
overnam toen hij in 1994 overleed.
Volgens Luc Blok van Luciano’s is er ook
nog wat anders aan de hand. ‘Nederlan-
ELSEVIER 115
cultuuragenda
CHECK OUT
Een selectie van de interessantste
tentoonstellingen, concerten
en voorstellingen in binnen- en
buitenland de komende periode
Van Gogh op
Van 13 tot en met 17 te zien zijn. Het muziek-
mei is het Weekend van programma biedt diverse
de Rollende Keukens in de stijlen, variërend van disco
Westergasfabriek in Amster- en house tot elektronica en
de Veluwe
dam. Tijdens dit weekend techno. Met optredens van
zullen tientallen mobiele dj’s als Nicolaas Jaar en
eetgelegenheden zich tot één Moodymann.
116 ELSEVIER
Tot en met 21 mei is 1926), sleutelfiguur binnen de Instanbul Modern. Zoge- als Henri Cartier-Bresson,
Monet en de geboorte van stroming. Daarnaast hangt noemde contactafdrukken Robert Capa en Martin Parr
het impressionisme te zien er werk van onder anderen uit de collectie van Magnum namen.
in het Städel Museum in Pierre-Auguste Renoir, Édou- Photos zijn als basis geno-
Frankfurt. De tentoonstelling ard Manet, Edgar Degas en men om het creatieve proces Tot en met 8 augustus
is gewijd aan het ontstaan Camille Pissarro. achter enkele iconische presenteert de Zero founda
tion de grootste Zero-
tentoonstelling sinds haar
oprichting in de vroege jaren
vijftig van de vorige eeuw.
Tijdens deze tentoonstelling
in het Martin-Gropius-Bau
in Berlijn zijn ongeveer 175
werken te zien van de Zero-
groep, met kunstenaars als
Yves Klein, Jan Schoonhoven,
Otto Piene, Armando en Her-
man de Vries.
ELSEVIER 117
HEMA
Lampion op
zonne-energie
€8
Weber
Barbecue Smokey
Joe Premium
€ 100
Officina Nove
Kruiwagen
€ 595
Sneeboer XALA
Potschepje Kweekkas
€ 39 Biosphere
€ 24
Florian Tools
Grote takkenschaar
€ 180
IKEA Betakut
Tuinhandschoenen Bloemenschaar
€2 € 20
HKliving
Hangstoel
€ 200
Haws
Gieter
€ 100
IKEA
Zaden
€2
IKEA
Bloembak
€8
ELSEVIER 119
E
en gebrekkig geheugen heeft zo z’n voordelen, ontdek siteit Davis met het nieuws kwam dat met DNA-onderzoek de af
ik van tijd tot tijd. Zoals toen ik een proeffles schwarz komst van cabernet sauvignon in kaart was gebracht.
riesling op keuringbezoek kreeg en geen idee had. Druif meunier herken je aan de witte haren onder op de blade
Niks met riesling te maken, dacht ik te weten, maar ren, vertelt Robinson. De bladeren ogen alsof ze met meel zijn
was het nou een Duitse naam voor een andere druif, bestoven. Vandaar de naam: meunier is Frans voor molenaar.
of toch een vermomd obscuur rood neefje van de witte majesteit Je vindt ’m onder z’n schuilnaam zwarte riesling hier en daar
riesling zelf? Lui zijn helpt ook: eerst maar eens proeven. Als het in Duitsland, maar verder bijna nergens – op één uitzondering
wat is, kan er altijd nog worden gezocht in de druivenbijbel. na: de Champagne. Daar heeft niemand het ooit over ’m, al
De wijn geurde zacht, verleidelijk, deed denken aan eenvou staat er meer meunier dan chardonnay aangeplant. Toch wordt
dige, wulpse pinot noir. Boerenmeiden-pinot noir. Geen spoor hij behandeld als een lomp neefje dat geen manieren heeft ge
van riesling. En kijk aan, Wine leerd, slechts geduld omdat hij nu
Grapes van Jancis Robinson meldt eenmaal familie is van die twee be
wat ik weer weet nu ik het lees: roemdheden in de Champagnewijn
schwarzriesling is het Duitse pseu gaarden met hun zo veel verfijndere
doniem voor pinot meunier, een geuren en smaken: pinot noir en
pinot waarover altijd wat schamper chardonnay.
wordt gedaan, en die je dan ook Slechts een handvol champagne
bijna nergens ziet. Maar mooi dat huizen is te spreken over meunier.
deze overtuigend naar pinot noir Maar als je dan hoort wie bij de fan
geurt, zoals ik dankzij kreupel ge club horen (Egly-Ouriet, Bruno Pail
heugen en luiheid blind rook. lard, Prévost, Krug...) realiseer je je
Waarom pinot meunier ook als dat meunier verborgen verdiensten
schwarzriesling door het leven moet hebben. En inderdaad: hij rijpt
gaat, weet niemand. Zo gedoopt goed waar pinot noir dat niet doet,
door een wijnboer met een fles rijpt vroeg, wat handig is in dit noor
meunier te veel op? Of door iemand delijke wijngebied waar de herfst
met aanleg voor marketing? ‘Geen vroeg kan invallen, heeft mooie zu
idee wat voor druif dit is, maar ries In de omgeving van Orléans maken Bénédicte en ren en veel zacht fruit. Pinot noir en
Hubert Montigny-Piel een pinot meunier puur
ling verkoopt al een paar eeuwen chardonnay zijn verfijnder, maar de
goed. Dus weet je wat, ik noem hem meunier mixt mooi met ze.
schwarzriesling.’ Behalve bij de champagneboer in de kelder, voor het mengen van
Welke druiven ooit waar zijn ontstaan, is vaak volstrekt ondui de druiven, kun je nergens pinot meunier puur proeven. Hoewel,
delijk, en waarom ze heten zoals ze heten al helemaal. Pas vanaf hier en daar langs de Loire – ook al zo’n noordelijk wijngebied,
midden negentiende eeuw bogen botanici zich serieus over de staan nog wat meunierranken – en een zeldzame enkeling heeft
wijndruiven, bestudeerden bladvorm, trosvorm, kleur, grootte, er zelfs genoeg om er wijn van te maken. Rond Orléans maken
beharing van de steel, proefden na een lange dag in het veld de Bénédicte en Hubert Montigny-Piel een pinot meunier puur. Nou
wijnen en probeerden zo stambomen op te zetten. ja, 80 procent meunier, met de rest pinot noir. Maar dankzij de
Niet altijd met succes: bourgogneboeren werden bespot omdat ze geproefde schwarzriesling weet ik dat dit echt naar meunier
chardonnay ook wel pinot blanc of pinot chardonnay noemden smaakt. Net zo vrolijk, fruitig, dezelfde frisse zuren en een piep
– dankzij DNA-onderzoek weten we nu dat pinot en chardonnay klein fijn bittertje. Net als z’n Duitse verwant licht en lichtvoetig,
naaste familie zijn. En ook bij die andere jetsetdruif, cabernet dus koelen is een goed idee. Heeft geen rosé van terug.
sauvignon, merk je dat die wijnboeren flink wat inzicht hadden
in de populatie van hun wijngaarden: cabernet sauvignon heet Hofmann franken, schwarzriesling 2013, € 12,95 winterbergwijnen.nl
naar z’n ouders cabernet franc en sauvignon blanc. Die wijnboe Clos Saint Fiacre, orléans rouge 2013, € 9,50 bolomey.nl
ren dachten het, al noemden ze ’m ook wel petit cabernet, maar
we weten het pas zeker sinds 1996, toen de Californische univer @NicolaasKlei
120 ELSEVIER
REIS OM DE WERELD
Hoe laat is het
Nu in Calcutta?
De 11+ World Clock is de perfecte gadget voor frequente reizi-
gers. De prachtig vormgegeven klok heeft een cilindervormige
body die met een slim rolmechanisme 24 tijdzones toont. Op
de rand staan de namen van grote wereldsteden; wanneer je
de klok zo zet dat de stad waarvan je de lokale tijd wilt weten,
bovenaan in het midden staat, verspringen de wijzers om de
Francesc Guillamet
Sunman Kwon
In een straatje in het oude centrum van de Spaanse stad
Cadaquès ligt achter een grote poort een prachtige en sfeer-
volle binnentuin. Hier is restaurant Compartir gevestigd, wat
letterlijk ‘delen’ betekent. Op de kaart staan grote en kleine,
heerlijke, originele gerechten om te delen, of om gewoon zelf
te eten natuurlijk. Dat de kwaliteit hoog is, is geen toeval: het STARCK in ISTANBUL
restaurant is opgericht door drie voormalige chefs van El Bulli –
het Catalaanse restaurant van topchef Ferran Adrià, dat als een In 2008 verbaasde de Franse ontwerper Philippe Starck
van de beste restaurants ter wereld werd beschouwd, maar in iedereen met het openen van Mama Shelter, een stijlvol en
2011 zijn deuren sloot. chic hotel in het niet zo chique twintigste arrondissement in
Prijs: een hoofdgerecht kost rond de 20 euro Parijs. Bovendien pasten de prijzen ook niet bij een chic hotel:
89 euro per nacht. Het succes was groot en al snel verschenen
er meer Mama Shelters: in Marseille en Lyon. En daarmee
stopt het niet. Onlangs opende Starck de eerste Mama Shelter
buiten Frankrijk, en wel in Istanbul. Boven op een warenhuis
in een van de levendigste straten van de Turkse stad, in de wijk
Beyo lu, staat het hippe hotel met een zwembad op het dak.
Prijs: vanaf 89 euro per nacht←
Tobias Groenland
ELSEVIER 121
Juist nu
een brede Probeer
Elsevier Juist
of geef Elsevier
LEEF WEET
Elsevier Juist is een maandblad met een brede horizon. Juist We hebben er bij Juist bewust voor gekozen om weg te blijven
laat op positieve wijze zien hoe het leven is en kan zijn. Met van de ‘waan van de week’. Geen artikelen over actueel
een ander ritme dan zusterblad Elsevier: lange verhalen, ander getinte zaken dus, maar wel stukken die handige inzichten en
formaat en meer ruimte voor beeld. verrassende vergezichten bieden.
VERDIEN BELEEF
Nieuwsgierigheid, feitelijkheid en geloof in vooruitgang en Juist heeft vertrouwen in de toekomst en is er voor de lezers
ondernemerschap zijn net als in weekblad Elsevier de pijlers die positief durven denken. Want in deze hectische tijd van
van Juist. Met speciale aandacht voor ondernemende mensen internet en smartphones ontnemen hypes en trending topics
en bedrijven die er zelf wat van maken. te vaak het zicht op dat wat er goed gaat in de wereld.
VERRASSEND NUCHTER
Sydonia.it
GIORGIO1958.COM