Mystic Cakes

recipes & photos by Natalija

Susam kocke sa medom

Posted on 29.12.2018. by Natalija

Ove kockice su još jedan nepečeni kolačić, bez mleka i jaja, idealan za posne slave ali i sva
druga slavlja. Glavni sastojak je pečeni susam koji daje tako dobru i posebnu aromu! Tu su još
čokolada, med, seckani orasi i mleveni keks – svašta nešto fino a priprema je smešno
jednostavna i brza.

Ovo je ujedno moj poslednji post u ovoj godini, pa ću iskoristiti priliku da vam poželim sve
najlepše u Novoj godini – dobro zdravlje na prvom mestu i da mi budete pozitivni, nasmejani i
okruženi dragim ljudima a mi se družimo i dalje kroz neke nove fine recepte!
Sastojci

200 g prepečenog susama

180 g  meda
120 g čokolade za kuvanje
150 g margarina
200 g mlevenog keksa
100 g krupno seckanih oraha

Priprema

Najpre prepecite susam u manjoj šerpici na šporetu, na slabijoj vatri uz konstantno mešanje
oko 5 minuta. Treba da zamiriše i dobije zlatno žutu boju, ali budite oprezni jer lako hoće da
zagori ako ne mešate konstantno. Skinite sa vatre, pa mešajte još minut dok se malo ne ohladi
dno šerpe.

Keks sameljite u secku a orahe krupno naseckajte nožem.

Sada uzmite malo veću šerpu pa ubacite med, čokoladu izlomljenu na kocke i margarin, pa
zagrevajte na srednjoj vatri uz mešanje dok se sve ne otopi i lepo sjedini.

Skinite sa vatre, ubacite mleveni keks, susam i seckane orahe i sve dobro izmešajte.

Dobićete smesu koja na prvi pogled neće izgledati baš kompaktno, ali tako treba. Uzmite manji
pleh (30×20 cm), obložite ga pek papirom i istresite smesu.

Kašikom je dobro utisnite svugde ravnomerno. Kad je dobro utapkate, neće više biti mrvičasta
a kad se skroz ohladi u frižideru, stegnuće se u potpunosti, tako da bez brige.

Dakle, stavite pleh u frižider da se kolač skroz ohladi i stegne, najmanje par sati a najbolje
preko noći, a potom ga izvadite iz pleha zajedno sa papirom, i isecite velikim kuhinjskim
nožem na kocke željene veličine.

Prijatno!

Advertisements

REPORT THIS AD

REPORT THIS AD
Posted in Bez pečenja, Keks i sitni kolači, PosnoTagged keks, med, orasi, posni kolači,
sitni kolači, susam kocke, čokolada, čokoladne kocke

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
REPORT THIS AD