1.

0 RINGKASAN EKSEKUTIF
Trhazmn Popia Enterprise merupakan sebuah perniagaan berasaskan makanan.
Trhazmn Popia Enterprise menjual, menerima tempahan dan membuat popia sejuk beku
mengikut permintaan pelanggan. Pada peringkat awal, Trhazmn Popia Enterprise beroperasi
di rumah yang terletak di Taman Sri Kemaman, Bakau Tinggi, 24000 Cukai, Terengganu.
Promosi produk ini dijalankan melalui risalah edaran dan aplikasi dalam talian di media
sosial.

Trhazmn Popia Enterprise merupakan perniagaan berbentuk milikan tunggal.

Trhazmn Popia Enterprise diuruskan oleh Nur Athirah Binti Azman iaitu pemiliknya sendiri.
Nur Athirah dibantu oleh 10 orang tenaga pekerja yang telah dibahagikan tugas masing-
masing.

Antara jenis popia sejuk beku yang dijual ialah seperti popia ayam, popia carbonara,
popia satar dan popia isi ketam. Popia-popia sejuk beku ini mendapat sambutan yang
memberangsankan. Harga popia-popia sejuk beku tersebut amat berpatutan sesuai dengan
keenakan rasa popia tersebut. Bilangan popia sejuk beku yang dijual dalam sebulan lebih
kurang 100 bungkus dan keatas.

Pada peringkat awal penubuhan perniagaan, sebanyak RM15,000 sebagai modal

perniagaan bagi membiayai kos pembelian bahan dan alatan membuat popia sejuk beku
tersebut. Modal permulaan tersebut diperolehi daripada simpanan sendiri.

1
2.0 PENGENALAN
Produk ini menjalankan produk tersendiri yang menghasilkan pelbagai jenis popia
sejuk beku seperti popia ayam, popia carbonara, popia satar dan popia isi ketam. Trhazmn
Popia Enterprise beroperasi di Hadapan Nirwana, Jalan Kubang Kurus, Chukai, 24000
Kemaman, Terengganu.Trhazmn Popia Enterprise juga mengedar popia sejuk beku yang
segar dan menawarkan harga yang berpatutan mengikut produk yang disediakan di kedai ini.

2
3.0 TUJUAN RANCANAN PERNIAGAAN
Trhazmn Popia Enterprise baharu sahaja beroperasi di Hadapan Nirwana, Jalan
Kubang Kurus, Chukai, 24000 Kemaman, Terengganu. Bermula dengan modal yang kecil,
Trhazmn Popia Enterprise menyediakan popia sejuk beku yang dapat memuaskan hati
pelanggan kerana keenakan inti popia tersebut disamping menawarkan harga yang berpatutan
dan dapat mengekalkan kualiti produknya. Sehubungan itu rancangan perniagaan ini
disediakan bagi membolehkan perniagaaan mengembangkan lagi perniagaan dengan
mendapatkan pinjaman dari institusi kewangan seperti bank sebanyak RM100,000 untuk
pembelian mesin, stok, alat dan pemasara.

3
4.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN
Butiran Maklumat
Nama perniagaan Trhazmn Popia Enterprise
Alamat perniagaaan Hadapan Nirwana, Jalan Kubang Kurus,
Chukai, 24000 Kemaman, Terengganu
Nomobor telefon 0179036038
Bentuk perniagaan Milikan tunggal
Kegiatan utama perniagaan Menyediakan perkhidmatan dan menjual
pelbagai jenis popia sejuk beku
Tarikh mula berniaga 1 April 2019
Tarikh pendaftaran 22 Mac 2019
Modal permulaan RM15,000
Nama bank MayBank
Nombor pendaftaran 0209221202-M
Modal sendiri RM15,000
Modal pinjaman RM100,000
Modal keseluruhan RM115,000
Sumber pembiayaan Institusi kewangan
Nama bank perniagaan Maybank
Nombor akaun bank AS0123457-M

4
5.0 LATAR BELAKANG PEMILIK
Butiran
Nama pennuh
Nombor kad pengenalan
Tarikh lahir/umur
Alamat rumah
Kelulusan akademik
Kemahiran
Pengalaman
Status perkahwinan
Kursus yang dihadiri
Maklumat
Nur Athirah Binti Azman
900922-12-0286
22 September 1990 / 29 tahun
Taman Sri Kemaman, Bakau Tinggi, 24000
Cukai, Terengganu
Ijazah Sarjana Muda
Membuat popia
Menjual di hadapan rumah
Berkahwin
Kursus Usahawan Muda di Giat Mara

5
 6.0 KEDUDUKAN TAPAK PROJEK
-Hadapan Nirwana, Jalan Kubang Kurus, Chukai, 24000 Kemaman, Terengganu

PREMIS
LAIN

TEMPAT LETAK KENDERAAN

PASAR
PREMIS
LAIN RAYA
NIRWANA

TRHAZMN
POPIA
ENTERPRISE
EE

PREMIS
LAIN

KEDAI
MAKAN

6
7.0 OBJEKTIF PROJEK
7.1 VISI, MISI DAN OBJEKTIF PERNIAGAAN (SMART)

Jenis perniagaan

-Kedai makanan sejuk beku

3 nama perniagaan

-Trhazmn Popia Enterprise

-Rumah Popia Enterprise

-Popia Frozen Enterprise

Visi

-Menjadi sebuah syarikat makanan sejuk beku yang terkenal dan berjaya di Malaysia

Misi

-Menyediakan produk makanan sejuk beku yang berkualiti dan lazat kepada pelanggan

Objektif

-Menawarkan produk pada harga yang berpatutan

-Menghasilkan produk asli yang mempunyai citarasa tempatan

-Memastikan produk sentiasa berada di pasaran

7
7.2 SASARAN JUALAN

Trhazmn Popia Enterprise meletakkan anggaran harga sebungkus popia sejuk beku ialah
RM7 seunit. Berikut merupakan sasaran jualan popia sejukk beku bagi Trhazmn Popia
Enterprise:

BULAN JUALAN
APRIL 35,000.00
MEI 38,500.00
JUN 42,350.00
JULAI 46,585.00
OGOS 51,243.50
SEPTEMBER 56,367.85
OKTOBER 62,004.64
NOVEMBER 68,205.10
DISEMBER 75,025.61
JANUARI 82,528.17
FEBRUARI 90,780.99
MAC 99,859.09
JUMLAH 748,449.95

8
7.3 SASARAN UNTUNG

Berikut merupakan sasaran untung perniagaan bagi tempoh satu tahun. Margin untung
perniagaan dijangka sebanyak 30% daripada sasaran jualan bulanan

BULAN UNTUNG
APRIL 10,939.37
MEI 12,033.31
JUN 13,236.64
JULAI 14,560.30
OGOS 16,016.33
SEPTEMBER 17,617.97
OKTOBER 19,379.76
NOVEMBER 21,317.74
DISEMBER 23,449.51
JANUARI 25,794.46
FEBRUARI 28,373.91
MAC 31,211.30
JUMLAH 233,930.61

9
7.4 SASARAN PELANGGAN

Trhazmn Popia Enterprise menyasarkan pelanggan dari kawasan kejiranan, kawasan

setempat, institusi pendidikan dan premis kedai sebagai sasaran tambahan perniagaan pada
masa akan datang. Trhazmn Popia Enterprise berharap produk popia sejuk beku keluaran
perniagaan berpeluang memasuki premis-premis perniagaan seperti kafe, restoran dan hotel-
hotel berdekatan.

10
8.0 RANCANGAN PENTADBIRAN / ORGANISASI
8.1 JENIS STRUKTUR ORGANISASI BERDASARKAN BAHAGIAN
FUNGSIAN

Pengurus Besar

Pengurus Pentadbiran Pengurus Kewangan

3 Orang Khidmat 5 Orang Pembuat &

Pelanggan Pembungkus Popia

11
8.2 SPESIFIKASI TUGAS PENTADBIRAN

Berikut merupakan jadual spesifikasi kerja bagi Perniagaan Trhazmn Popia Enterprise

Jawatan Tugas
Pengurus -Memastikan aktiviti perniagaan dijalankan.
-Mengenal pasti dan menyelesaikan masalah
dengan berkesan.
-Mengenal pasti lokasi yang sesuai bagi
pasaran baru.
Pengurus Pentadbiran -Menentukan makanan yang perlu
dipasarkan.
-Mengambil tempahan.
Pengurus Kewangan -Memastikan aliran keluar masuk wang
diurus dengan baik.
-Mengemaskini akaun dan penyata
kewangan.
3 Orang Khidmat Pelanggan -Seniasa memberi layanan yang baik kepada
pelanggan.
-Memastikan pelanggan berpuas hati
terhadap kualiti perkhidmatan yang diberi.
5 Orang Pembuat dan Pembungkus Makanan -Membuat kerja dengan pantas dan
sempurna.
-Sentiasa mengamalkan kebersihan untuk
menjaga nama baik perniagaan.

12
8.3 KOS PENTADBIRAN

8.3.1 JADUAL IMBUHAN ATAU GAJI PEKERJA SERTA KWSP DAN

PERKESO

JUMLAH
NAMA GAJI POTONGAN
POTONGA GAJI BERSIH
PEKERJA KASAR PEKERJA
N
PERKES
BI KWSP
O
L
RUJUK
RUJUK
JADUA
JADUAL
L
RM RM RM RM RM
1 PENGURUS 3,000.00 330.00 14.75 344.75 2655.25
PENGURUSA
2 3,000.00 14.75
N 330.00 344.75 2655.25
PENGURUSA
3 3,000.00 14.75
N 330.00 344.75 2655.25
4 STAF SKNGN 1,500.00 165.00 7.25 172.25 1327.75
5 STAF SKNGN 1,500.00 165.00 7.25 172.25 1327.75
6 PEKERJA 1,200.00 132.00 5.75 137.75 1062.25
7 PEKERJA 1,200.00 132.00 5.75 137.75 1062.25
8 PEKERJA 1,200.00 132.00 5.75 137.75 1062.25
9 PEKERJA 1,200.00 132.00 5.75 137.75 1062.25
10 PEKERJA 1,200.00 132.00 5.75 137.75 1062.25
18,000.0
0.00
JUMLAH 0 1,980.00 1980.00 16020.00

13
8.3.2 BENTUK INSENTIF PEKERJA

Beberapa insentif seperti cuti tahunan, cuti sakit, cuti bersalin, bonus tahunan komisen
dan kos perubatan telah diperuntukkan kepada para pekerja bagi menghargai jasa yang
disumbangkan oleh pekerja dalam menjalankan tugas.

i) Cuti tahunan

-Cuti tahunan diberikan kepada pekerja tidak termasuk cuti umum. Sekiranya pekerja
mengambil cuti melebihi cuti tahunan yang diberi, maka gajinya akan ditolak betrdasarkan
gaji sehari mengikut bilangan hari cuti tambahan yang diambil.

ii) Cuti sakit

-Cuti sakit akan diberikan kepada pekerja yang telah mendapat kelulusan daripada dokter
berdaftar yang dilantik. Gaji pekerja akan dibayar semasa cuti sakit.

iii) Komisen

-Ganjaran yang diberikan kepada pekerja yang terlibat dalam aktiviti jualan. Jumlah komisen
bergantung kepada jumlah jualan yang dilakukan oleh pekerja.

14
8.4 KOS PERBELANJAAN LAIN

8.4.1 SENARAI HARGA PERALATAN DAN KELENGKAPAN

PERABOT PENTADBIRAN
Pembelian perabot berdasarkan sewa beli selama 3 tahun
BIL JENIS PERABOT Kuantiti Harga seunit (RM) Jumlah (RM)

1 PENHAWA DINGIN 2 2000 4000.00

2 MEJA 3 300 900.00
3 RAK FAIL 2 200 400.00
4 KOMPUTER 3 2000 6000.00
5 MESIN PENCETAK 2 500 1000.00
6 TELEFON PEJABAT 1 450 450.00
7
JUMLAH BESAR 12750.00

PERALATAN PEJABAT
Peralatan pejabat di beli dengan pembelian secara sewa beli 3 tahun
BIL JENIS ALAT PEJABAT Kuantiti Harga seunit Jumlah (RM)
1 PENGHAWA DINGIN 2 5000 10000.00
2
3
4
5
6
7
JUMLAH BESAR 10000.00

15
9.0 RANCANGAN OPERASI
9.1.1 CARTA ALIR

9.1.1 PROSES PENGELUAR

Mula

Memilih bahan

Membuat inti

atau adunan

Menyiapkan dan

mengulung popia

Proses pembungkusan

Proses penyejuk beku

makanan

Dijual kepada pelanggan

Tamat

16
9.1.2 PROSES JUALAN/PERKHIDMATAN

Mula

Pelanggan mengunjugi

kedai

Pelanggan memilih produk

Memenuhi kehendak dan

citarasa pelanggan

Menerima bayaran daripada

pelanggan

Tamat

17
9.2 WAKTU OPERASI

Hari Masa Operasi

Ahad - Khamis 8.00 pagi – 10.00 malam
Jumaat & Sabtu Tutup
Cuti Umum Tutup

18
9.3 KEPERLUAN BAHAN MENTAH/KOS BAHAN MENTAH/KOS
PERBELANJAAN OPERASI

BERIKUT ADALAH KOS BAHAN MENTAH UNTUK BULAN APRIL:

Bil. Bahan Kuantiti Harga Seunit (RM) Jumlah

1 KULIT POPIA 100 6.00 600.00

2 ISI AYAM 30 15.00 450.00
3 SOS CARBONARA 30 8.00 240.00
4 IKAN TENGGIRI 50 18.00 900.00
5 ISI KETAM 40 5.00 200.00
Jumlah 2390.00

19
9.4 PENGURUSAN SUMBER FIZIKAL DAN TEKNOLOGI

9.4.1 SENARAI MESIN / PERALATAN / KOS PERALATAN / PEMBIAYA

MESIN DAN PERALATAN

JENIS MESIN DAN
Bil Kuantiti Harga seunit Harga (RM)
PERALATAN
1 MESIN PENGADUN 2 1400 2800
2 MESIN PENGISAR 2 900 1800
3 ALAT PEMARUT 2 45 90
4 PENIMBANG 3 50 150
5 PENYUKAT AIR 3 10 30
6 KAYU PENGOLEK 2 15 30
7 SUDU PENYUKAT 4 8 32
MESIN
3 850 2550
8 PEMBUNGKUSAN
JUMLAH 7482.00

20
9.4.2 KEWAJARAN PEMILIHAN SUMBER FIIKAL DAN TEKNOLOGI

Saya memilih sumber fizikal seperti mesin yang sesuai untuk memastikan kecekapan
operasi berjalan lancar. Saya juga memilih kedai yang terletak di lokasi yang mempunyai
tumpuan penduduk yang ramai serta mempunyai kemudahan insfrastruktur yang boleh
membantu pengurusan perniagaan.

Seterusnya, saya juga memilih sumber teknologi seperti kemahiran dan pengalaman.
Saya juga mempunyai kemahiran membuat popia dan mempunyai pengalaman selama 2
tahun membuat popia.

21
 9.5 SUSUN ATUR RUANG OPERASI

PINTU BELAKANG

KAWASAN
TANDAS MENGULUNG POPIA
KAW

SURAU

KAWASAN MENGADUN
KAWASAN
PEJABAT
PEMBUNGKUSAN

KAWASAN PERAGAAN

KAUNTER
PEMBAYARAN
& PERTANYAAN

PINTU DEPAN

22
13.6 SPESIFIKASI TUGAS OPERASI

Jawatan Bilangan pekerja Tugas

Pengurus operasi 1 Orang Membuat dan menerima
tempahan yang diperlukan
serta mengawasi dan
menyelia pekerja
Pembuat adunan dan inti 1 Orang Menyeediakan bahan dan
membuat adunan serta inti
popia
Pengulung dan peletak inti 1 Orang Mengulung popia yang telah
diletakkan intinya dengan
padat dan kemas
Pembantu pengulung dan 1 Orang Membantu mengulung serta
peletak inti mengasingkan popia
mengikut intinya
Pembungkus 1 Orang Membungkus popia yang telh
siap digulung
Tukang cuci 1 Orang Mencuci peralatan serta
mesin dan memastikan
kebersihan terjaga

23
10.0 RANCANGAN PEMASARAN
10.1 ANALISIS PASARAN

10.1.1 STRATEGI PEMASARAN

10.1.1 SAIZ PASARAN

Dianggarkan lebih 7000 unit rumah dalam kawasan 5 km persegi dengan kedai. Setiap rumah
mempunyai purata 5 isi rumah. Dengan andaian 15% isi rumah akan berbelanja sebanyak RM
50 seorang seminggu, maka permulaan saiz pasaran adalah seperti berikut:

Bil. isi rumah Jankaan Perbelanjaan Saiz pasaran Saiz pasaran

(orang) Berbelanja Seorang / sebulan (RM) setahun (RM)
(Prospek) Minggu (RM)
35,000 5,250 50 1050000 12600000

24
10.1.1.2 CAMPURAN PEMASARAN (4P)

PRODUK

Trhazmn Popia Enterprise menawarkan pelbagai jenis popia sejuk beku agar
pelanggan memperoleh kepuasan. Trhazmn Popia Enterprise turut mementingkan kualiti
produk dengan menggunakan bahan-bahan mentah bermutu tinggi dan halal. Antara jenis
popia sejuk beku yang dijual pada peringkat awal ialah seperti berikut:

-Popia ayam

-Popia carbonara

-Popia satar

-Popia isi ketam

HARGA

Perniagaan Trhazmn Popia Enterprise juga memberi potongan harga istimewa pada
musim perayaan dan hari-hari tertentu seperti Hari Ibu dan Hari Ibu.

PROMOSI

Pelbagai kaedah promosi diguna pakai bagi menyebarkan maklumat produk seperti
seperti risalah dan medium talian seperti Facebook, Wechat, WhatsApp dan Telegram.
Trhazmn Popia Enterprise menawarkan pakej istimewa khususnya kepada para pelanggan
yang ingin memborong produk kami. Selain itu, potongan harga istimewa turut diberi kepada
pelanggan pada musin-musim perayaan dan hari-hari tertentu seperti Hari Ibu dan Hari Guru.
Potongan diskaun 10-20% diberikan pada musim perayaan dan hari-hari tertentu.

AGIHAN

Lokasi perniagaan berhampiran dengan kawasan tumpuan ramai seperti kawasan

bandar, institusi pendidikan dan kawasan perniagaan secara tidak langsung menarik tumpuan
orang ramai mendapatkan produk popia sejuk beku yang dipasarkan. produk keluaran
Trhazmn Popia Enterprise boleh diperoleh secara terus di premis perniagaan. Tempahan juga
diterima satu atau dua hari acara berlangsung.

25
 10.1.1.3 SYER PASARAN

SYER PASARAN SYARIKAT (BERDASARKAN SETAHUN)

TRHAZMN JUMLAH
SYARIKAT
POPIA KESELURUHAN
LAIN
ENTERPRISE SAIZ PASARAN
PERATUS SYER PASARAN 11% 89% 100.00%

JUMLAH SYER PASARAN (RM) 748,449.95 6,055,640.50 6,804,090.45

PERATUS SYER PASARAN

11%

89%

TRHAZMN POPIA…

26
10.2 ANALISIS INDUSTRI

10.2.1 SWOT

KEKUATAN

-Menawarkan harga berpatutan

-Memahami keperluan dan kehendak pelanggan

KELEMAHAN

-Modal yang kecil

-Promosi tidak mendapat sambutan yang memuskan

PELUANG

-Harga yang berpatutan dan kualiti tinggi

-Tempat yang strategic

ANCAMAN

-Pesaing daripada kawasan setempat yang turut menjual makanan sejuk beku

27
10.2.2 MAKLUMAT PESAING

Berikut adalah senarai beberapa saing bagi perniagaan Trhazmn Popia Enterprise
beserta kekuatan dan kelemahan masing-masing.

Pesaing Kekuatan Kelemahan

Adammi Frozen Food Mempunyai pelbagai jenis Harga mahal.
Enterprise makanan sejuk beku.
Ramlah Karipap Frozen Harga murah. Khidmat pelanggan yang
Enterprise kurang memuaskan.

28
11.0 RANCANGAN KEWANGAN
11.1 PENYATA KEWANGA PRO FORMA

LETAKKAN DI BAHAGIAN RANCANGAN OPERASI UNTUK KOS PENGELUARAN

TRHAZMN POPIA ENTERPRISE
PENYATA KOS PENGELUARANPROFORMA BAGI TAHUN BERAKHIR 31 MAC
2020
(RM) (RM)
Kos bahan Mentah digunakan

Belian Bahan Mentah / Bahan Niaga 241,417.60

Tolak Inventori Akhir Bahan Mentah / Bahan Niaga 24,141.76
Kos Bahan Mentah Digunakan 217,275.84

Tambah Kos Buruh Langsung

Upah Pekerja 72,000.00
KWSP 9,360.00
PERKESO 1,209.00 82,569.00

Kos Prima 299,844.84

Tambah Kos Overhead

Susutnilai Mesin dan peralatan 374.10
Susutnilai perabot operasi 832.50
Penyelenggaraan mesin dan peralatan 5,760.00
Kadar Bayaran /utiliti operasi 6,706.04
Gaji pekerja -
Sewa bangunan 21,600.00
Insurans 4,000.00
KWSP -
PERKESO - 39,272.64
KOS Pengeluaran 339,117.48

29
11.2 PENYATA ALIRAN TUNAI

30
12.0 PENUTUP
Perniagaan Trhazmn Popia Enterprise akan berusaha untuk melangkah lebih jauh
dalam bidang perniagaan dengan meningkatkan kualiti produk bagi memenuhi dan
memuaskan kehendak pelanggan. Oleh itu, bantuan pinjaman sebanyak RM100,000
diperlukan bagi pembelian beberapa buah mesin dan alatan yang akan digunakan dalam
proses pembuatan popia sejuk beku. Trhazmn Popia Enterprise yakin dapat menguasai
pasaran pada masa hadapan.

31
13.0 LAMPIRAN

32