Autor: blueSuna

Ječam u letnjem ruhu

Ječam u letnjoj haljini, sa malo dinje, dignu se ukusi I povežu svežim
povrćem, kao da je svaki dan Divan ?

2 osobe
Sastojci
2dl kuvanog ječma
Kriška dinje, Paradajz, paprika,
luk
Praziluk, feta sir, krem sir,
morska so
Vinegret preliv za ječam, malo
kurkume I kumina

15min

Priprema
Ovo je moja rođendanska spiza, napravila sam ječam dan ranije, natopim ga u šolji
vode, onda skuvam kratko pa isperem I u frižideru je spreman za kreiranje salata..
Lukavo ha.. Na da, baš sam lija blue..)))
1. Ječam fino mekan I skuvan u stvari mariniram tako što ga prelijem dressingom,
klasičnim od maslinovog ulja, neko dobro, kritsko ili bar monini, dodam morsku so,
Trunku senfa I limun, ako je tvrdo kuvan onda stavim sirće, u nadi da će ga smekšati, a

www.coolinarika.com
Ječam u letnjem ruhu
sada je pripremljen potaman pa stavljam limunov sok. Tako pripremljen ječam he
osnova ove salatice i ne samo to, daće vam sitost obroka uz kockice sira, paradajza,
paprike, luk isecite na rebarca, a mladi luk ili mladi poriluk kid mene na zelene
kolutiće. Onda odaberite finu posudu, providnu, ili neku lepu širu teglicu i slažite svoje
slojeve.
2. Kod mene je završni sloj malo rendane šargarepe i krem sir sa trunkom spiruline,
potpuni pogodak divna svetla zelena boja i naravno obogaćen obrok.
3. SMOOTIE kreirajte od kokosovo mleka sa malo dinje, ribizli I par malina, nežno roze,
kiselkasto, puno mirisa, ja dodajem malo Cimeta I meda, rođendanski sladak dan.. Sve
se sljubi I klizi u harmoniji, letnja čarolija?

Posluživanje
Poslužite ovu salatu kao obrok uz neki fin lagan smuti, kod mene je bio nežni smutac sa
dinjom, malinom i ribizlom, uz malo Cimeta I meda. Letnji rođendan može da počne,
uživam a i vi Blue?

www.coolinarika.com