Plant ,Soil Science And Technology

PART A : PLANT SIENCE ( SAINS TUMBUHAN )

1.) Pengelasan tumbuhan dibahagikan kepada 2, iaitu tumbuhan berbunga dan tumbuhan

tidak berbunga. Bagi tumbuhan yang berbunga, ia mampu menghasilkan bunga yang juga

mengandugi organ pembiakan. Bunga akan berkembang menjadi buah dan biji benih bagi

tujuan pembiakan semula.

Tumbuh-tumbuhan dapat dikelaskan kepada dua kumpulan utama iaitu tumbuhan berbunga

dan tumbuhan tidak berbunga. Tumbuh-tumbuhan yang menghasilkan bunga dipanggil

tumbuhan berbunga. Tumbuh-tumbuhan yang tidak menghasilkan bunga dipanggil tumbuhan

tidak berbunga.

Tumbuhan Berbunga

Tumbuhan berbunga menghasilkan bunga, biji dan buah. Bunga biasanya berkembang

menjadi buah. Tumbuhan jenis ini menghasilkan bunga untuk pembiakan. Tumbuhan

berbunga dapat dibahagikan kepada monokotiledon dan dikotiledon

1
 Plant ,Soil Science And Technology

Tumbuhan Dikotiledon

 ciri tumbuhan dikotiledon

Ciri-ciri tumbuhan dikotiledon ialah:

1) Daun berurat jejala

2) Biji benih mempunyai dua kotiledon

3) Batang biasanya berkayu

4) Mempunyai sistem akar tunjang

5) Mempunyai empat atau lima ranggi

6) Contoh tumbuhan dikotiledon ialah durian, rambutan,

2
 Plant ,Soil Science And Technology

contoh tumbuhan dikotiledon

Tumbuhan Monokotiledon

Ciri-ciri tumbuhan monokotiledon ialah:

1) Daun berurat selar

2) Biji benih mempunyai satu kotiledon

3) Batang tidak berkayu (lembut)

4) Mempunyai sistem akar serabut

3
 Plant ,Soil Science And Technology

5) Contoh tumbuhan monokotiledon ialah jagung, rumput, tebu, pisang, padi, kelapa, orkid
dan lain-lain.

Perbezaan tumbuhan dikotiledon dan monokotiledon

4
 Plant ,Soil Science And Technology

 Tumbuhan Monokotiledon

Ciri-ciri tumbuhan monokotiledon ialah:

1) Daun berurat selari

2) Biji benih mempunyai satu kotiledon

5
 Plant ,Soil Science And Technology
3) Batang tidak berkayu (lembut)

4) Mempunyai sistem akar serabut

Ciri-ciri tumbuhan dikotiledon

1) Daun berurat jejala

2) Biji benih mempunyai dua kotiledon

3) Batang biasanya berkayu

4) Mempunyai sistem akar tunjang

5) Mempunyai empat atau lima ranggi

6
 Plant ,Soil Science And Technology

QUESTION 2

a) Fotosintesis merujuk kepada proses penukaran tenaga cahaya daripada matahari kepada

tenaga biokimia. Tenaga kimia ini digunakan untuk pengikatan karbon. Proses ini dibantu oleh

klorofil untuk menguraikan air kepada oksigen dan hidrogen.

6CO2 + 12H2O + Tenaga Cahaya --> C6H12O6 + 6O2 + 6H2O

Klorofil digunakan oleh tumbuh-tumbuhan hijau, alga dan cyanobakteria; klorofil

dijumpai dalam membran tylakoid. Elektron-elektron daripada klorofil menembusi rantaian

pengangkutan elektron, yang mana ATP terhasil daripada chemiosmosis. Dalam fotofosforilasi

cyclic, elektron-elektron balik ke klorofil.

Dalam non-cyclic fotofosforilasi, elektron-elektron digunakan untuk menurunkan NADP, dan

elektron-elektron balik kepada klorofil daripada H2O atau H2S. Apabila H2O dioksidakan oleh

tumbuh-tumbuhan hijau, alga dan cyanobakteria, O2 dihasilkan.

Oksigen akan dibebaskan sebagai bahan sampingan, sementara hidrogen akan digunakan

untuk bertindakbalas dengan CO2 dan karbohidrat untuk menghasilkan menjadi gula

(glukosa), hasil akhir fotosintesis.

Proses fotosintesis penting bagi semua kehidupan disebabkan tumbuhan yang

bergantung hidup kepada matahari ini akan menjadi makanan kepada haiwan maun yang akan

menjadi makanan kepada haiwan maserba atau haiwan maging yang lain.Pengecualian

hanyalah kepada masyarakat hidupan di laut dalam berhampiran pinggir plat tektonik yang

berasaskan galian yang terpancar keluar daripada perut bumi.

7
 Plant ,Soil Science And Technology

Fotosintesis ialah proses yang dilakukan oleh tumbuhan hijau untuk menghasilkan makanan

(dalam bentuk glukosa) dan oksigen dengan menggunakan karbon dioksida, air dan cahaya

matahari.

*Klorofil adalah pigmen (pewarna) hijau yang dapat memerangkap cahaya

8
 Plant ,Soil Science And Technology
matahari

Faktor-Faktor Yang Diperlukan Untuk Fotosintesis

1. Cahaya matahari
2. Klorofil
3. Air
4. Karbon Dioksida

9
 Plant ,Soil Science And Technology

Kepentingan Fotosintesis

1. Fotosintesis membekalkan makanan kepada semua organisma

2. Fotosintesis terlibat secara langsung dalam kitar karbon dan kitar oksigen yang membantu
mengekalkan kandungan gas dalam udara

FUNGSI DAN KEPENTINGAN FOTOSINTESIS

Proses fotosintesis menghasilkan makanan kepada semua organisma dimana produk akhir

proses ini adalah glukosa. Glukosa ini berperanan sebagai sumber tenaga utama bagi

tumbuhan. Dan akhirnya manusia dan haiwan dapat memanfaatkan tumbuhan sebagai bahan

makanan

Selain itu, proses fotosintesis terlibat secara langsung dalam kitar karbon dan kitar

oksigen yang membantu mengekalkan kandungan gas dalam udara. Dalam kata lain, proses ini

membersihkan udara dari unsur karbon dioksida yang terhasil daripada pernafasan manusia

atau haiwan dan pembebasan karbon dari asap kenderaan dan industri atau apa juga aktiviti

yang membebaskan gas karbon dioksida (aktiviti pembakaran).

10
 Plant ,Soil Science And Technology

Seperti yang diterangkan melalui eksperimen diatas dimana tikus kekal hidup kerana

tumbuhan yang menjalankan proses fotosintesis di dalam balang tesbut telah menggunakan

karbon dioksida daripada tikus dan diubah menjadi makanan dan pembebasan gas oksigen.

Maka kitar karbon dioksida dan kitar oksigen memerlukan tumbuhan sebagai agen penukaran

atau agen kitaran. Ianya akan mengekalkan keseimbangan ekosistem bumi dan saling

memerlukan antara satu sama lain.

b) PROSES FOTOSINTISIS

Berikut merupakan persamaan kimia bagi menerangkan proses fotosintesis:

Krofil adalah pigmen penting dalam proses fotosintesis ini dan ianya zat hijau daun. Klorofil

memberikan warna hijau pada daun yang berfungsi untuk menyerap cahaya merah, biru dan

ungu serta memantulkan cahaya hijau dan sedikit kuning. Klorofil pada daun dianggap sebagai

11
 Plant ,Soil Science And Technology
dapur atau tempat memasak unsur bagi dijadikan makanan dengan bantuan sinar matahari

pagi.

Secara ringkasnya, proses fotosintesis ialah proses penghasilan makanan dalam bentuk

glukosa dan oksigen menggunakan karbon dioksida, air dan cahaya matahari. Pembentukan

makanan oleh tumbuhan juga boleh berlaku dengan kehadiran cahaya matahari atau tidak.

Ianya disebut reaksi terang dan reaksi gelap.

12
 Plant ,Soil Science And Technology

Reaksi terang di definasikan sebagai proses pembentukan makanan oleh klorofil

dengan pengubahan cahaya matahari menjadi tenaga kimia dalam bentuk ATP. Ianya berlaku

semasa hari siang dengan kehadiran cahaya matahari. Reaksi gelap pula tidak memerlukan

cahaya matahari dan ianya berlaku oleh tumbuhan pada waktu malam. Proses ini menukarkan

CO2 dan air kepada karbohirat dan terjadi pada bahagian stroma kloroplas.

Dapat disimpulkan bahawa keperluan proses fotosintesis adalah cahaya matahari,

klorofil, air dan karbon dioksida. Hubungan persamaan keperluan diatas adalah seperti

berikut:

1. Semakin banyak kandungan klorofil pada permukan daun, semakin laju proses fotosintesis

berlaku.

Kadar penghasilkan fotosisntesis antara daun muda lebih cepat berbanding daun tua kerana

kandungan klorofil pada kedua dua daun ini berbeza.

2. Semakin tinggi kandungan karbon dioksida diudara, semakin laju proses fotosintesis

3. Reaksi terang mempunyai bekalan makanan yang tinggi berbanding reaksi gelap kerana

perbezaan

pancaran cahaya matahari

4. Air merupakan bahan pelincir dalam proses fotosintesis, dimana kehadiran air

mempercepatkan lagi proses fotosintesis.

13
 Plant ,Soil Science And Technology

Proses fotosintesis bermula apabila klorofil memerangkap cahaya matahari yang terpancar ke

atas daun dan pada masa yang sama kandungan kardon dioksida akan masuk ke dalam daun

melalui stoma.

Kitar karbon mengekalkan kandungan karbon dioksida dalam udara dengan mengambil

karbon dioksida daripada udara dan mengembalikannya semula ke udara secara berterusan

14
 Plant ,Soil Science And Technology

Kitar oksigen pula melibatkan pengambilan oksigen daripada udara dan

pengembaliannyasemula ke udara secara berterusan.

Air yang diserapmelalui akar akan diangkut ke batang dan daun melalui xylem.

Molekul molekul air dipecahkan oleh vahaya matahari lalu menjadi oksigen dan hidrogen.

Penggabungan antara molekul hidrogen dan molekul carbon dioksida akan membentuk

15
 Plant ,Soil Science And Technology

glukosa. Kemudian, udara akan dilepaskan ke udara dan glukosa kana diangkut ke

seluruh bahagian tumbuhan.

b) Faktor-Faktor Yang Menghadkan Proses Fotosintesis

1. Cahaya
Cahaya merupakan sumber energi untuk fotosintesis. Semakin rendah intensitas cahaya,
semakin rendah laju fotosintesis karena energi yang diserap tidak mencukupi untuk
fotosintesis.

2. Kadar Air
Kekurangan air atau kekeringan menyebabkan stomata menutup, menghambat penyerapan

karbon dioksida sehingga mengurangi laju fotosintesis.

3. Konsentrasi karbon Dioksida

Laju fotosintesis dapat ditingkatkan dengan meningkatkan kadar CO2 udara. Semakin banyak

gas karbon dioksida maka proses fotosintesis akan menjadi semakin baik. Akan tetapi, bila

16
 Plant ,Soil Science And Technology

kadarnya terlalu tinggi dapat meracuni atau menyebabkan stomata tertutup, sehingga laju

fotosintesis terganggu.

4. Suhu

Mempengaruhi enzim untuk fotosintesis. Semakin tinggi suhu, semakin tinggi pula laju

fotosintesis.

5. Kandungan klorofil

Klorofil merupakan pigmen penyerapan cahaya. Daun yang menguning menunjukkan kadar

korofil berkurang. Hal ini akan menurunkan laju fotosintesis. Untuk membuat pigmen klorofil

tumbuhan memerlukan ion magnesium yang diserap dari tanah.

6. Kadar Fotosintat (hasil fotosintesis)

Jika kadar fotosintat seperti gula berkurang, laju fotosintesis akan naik. Bila kadar fotosintat

bertambah atau bahkan sampai jenuh, laju fotosintesis akan berkurang.

7. Tahap Pertumbuhan

Pada saat masih kecambah, tumbuhan lebih rajin fotosintesis daripada yang sudah besar

karena yang sedang tumbuh butuh banyak energi untuk tumbuh membesar. Penelitian
17
 Plant ,Soil Science And Technology

menunjukkan bahwa laju fotosintesis jauh lebih tinggi pada tumbuhan yang sedang

berkecambah ketimbang tumbuhan dewasa

Soalan 3

i) LALANG

a.) Scientific name: Imperata Cylindrica

b.) Common Name: Lalang

c.) Family : Gramineae

d.) Herbicides (s) used:

i)Brand Name:Round-up

ii) Active ingredient (s)(a.i)and % :41%

e) use rate (per 18 L Knapsack) : 150ML

f) Unit price (RM/L ) or (RM/g) or (RM/kg):RM 13.87

g) Cost per knapsack: RM 0.92

18
 Plant ,Soil Science And Technology
ii) SENDUDUK

e.) Scientific name: Melastoma Malabathricum

f.) Common Name: Senduduk

g.) Family : Melastomataceae

h.) Herbicides (s) used:

i)Brand Name:Ally ‘20DF

ii) Active ingredient (s)(a.i) and % : Metil metsulfuron 20%

e) use rate (per 18 L Knapsack) : 6g

f) Unit price (RM/L ) or (RM/g) or (RM/kg): RM 0.10/g

g) Cost per knapsack: RM 0.60

19
 Plant ,Soil Science And Technology

iii.) DAUN SEMALU

i.) Scientific name: Mimosa Pudica

j.) Common Name: Semalu

k.) Family : Luguminosae dan subfamilimimosaceae

l.) Herbicides (s) used:

i)Brand Name: Paraquat 13

ii) Active ingredient (s)(a.i)and % : 13%

e) use rate (per 18 L Knapsack) : 100 ML

f) Unit price (RM/L ) or (RM/g) or (RM/kg):RM 9.00

g) Cost per knapsack: RM 0.90

20
 Plant ,Soil Science And Technology

iv.) SELAPUT TUNGGUL

m.) Scientific name: Mikania Micrantha

n.) Common Name: Selaput Tunggul

o.) Family : Asteraceae,compositae

p.) Herbicides (s) used:

i)Brand Name:Round-up

ii) Active ingredient (s)(a.i)and % : 41%

e) use rate (per 18 L Knapsack) : 150ML

f) Unit price (RM/L ) or (RM/g) or (RM/kg):RM 13.87

g) Cost per knapsack: RM 0.92

21
 Plant ,Soil Science And Technology

v.) SENDUDUK BULU

a.) Scientific name: Clidemia Hirta

b.) Common Name: Senduduk Bulu

c.) Family : Melastomataceae

d.) Herbicides (s) used:

i)Brand Name:Ally ‘20DF

ii) Active ingredient (s)(a.i) and % : Metil metsulfuron 20%

e) use rate (per 18 L Knapsack) : 6g

f) Unit price (RM/L ) or (RM/g) or (RM/kg): RM 0.10/g

g) Cost per knapsack: RM 0.60

22
 Plant ,Soil Science And Technology

vii) RESAM

a.) Scientific name: Dicranopteris Linearis

b.) Common Name: Resam

c.) Family : Gleicheniaceae

d.) Herbicides (s) used:

i)Brand Name: Paraquat 13

ii) Active ingredient (s)(a.i)and % : 13%

e) use rate (per 18 L Knapsack) : 100 ML

f) Unit price (RM/L ) or (RM/g) or (RM/kg):RM 9.00

g) Cost per knapsack: RM 0.90

23
 Plant ,Soil Science And Technology

PART B: SOIL SCIENCE (SAINS TANAH )

a) Nitrogen (N) pada kelapa sawit

b) Unsur N merupakan unsur penting untuk pertumbuhan pokok iaitu dalam

pembentukan protein dan klorofil bagi meningkatkan kadar fotosintesis.

c) Kekurangan unsur N akan menyebabkan daun bersaiz kecil, berwarna hijau muda

kekuningan dan kelihatan pudar (Rajah 1). Apabila kekurangan semakin serius,

keseluruhan daun menjadi kuning dan tumbesaran pokok terbantut.

Rajah 1. Kurang nitrogen: daun hijau muda kekuningan dan pertumbuhan pokok
terbantut

b) Fostat (P)pada imperata cylindrical atau melastoma malabahthricum atau axonopus

compressus atau paspalumconjugatum

Unsur P berfungsi sebagai unsur asas terutama untuk pertumbuhan akar semasa

peringkat awal pertumbuhan. Ia merupakan komponen struktur asid nuklid dan

24
 Plant ,Soil Science And Technology

fosfolipid yang terlibat di dalam pergerakan tenaga dalam proses fotosintesis yang

membolehkan pengambilan karbon dioksida dan menukarnya menjadi karbohidrat.

Kekurangan unsur fosfat yang berterusan akan menyebabkan pertumbuhan pokok

menirus ke atas, pelepah menjadi pendek dan pengeluaran hasil menurun. Dalam masa

yang sama, kekurangan unsur fosfat juga menyebabkan pengambilan unsur N kurang

berkesan.

Tanda kekurangan P lebih ketara pada tumbuhan lain yang berada di sekitarnya

seperti lalang dan kekacang penutup bumi di mana lai daun lalang berwarna ungu

manakala kekacang penutup bumi mempunyai bentuk daun yang kecil berbanding saiz

biasa dengan pertumbuhannya jarang-jarang.

Kekurangan unsur P banyak berlaku di mana tanah atas telah terhakis seperti di puncak

bukit yang terdedah.

25
 Plant ,Soil Science And Technology

Kekurangan P boleh menyebabkan pertumbuhan palma terbantut, pelepah pendek,

ukurlilit batang dan saiz tandan kecil. Bagaimanapun, kandungan P secara berlebihan
dalam palma boleh menindas pengambilan kuprum (Cu) dan zink (Zn).

C )Kalium (K)

Unsur P berfungsi sebagai unsur asas terutama untuk pertumbuhan akar semasa

peringkat awal pertumbuhan. Ia merupakan komponen struktur asid nuklid dan

fosfolipid yang terlibat di dalam pergerakan tenaga dalam proses fotosintesis yang

membolehkan pengambilan karbon dioksida dan menukarnya menjadi karbohidrat.

Kekurangan unsur fosfat yang berterusan akan menyebabkan pertumbuhan

pokok menirus ke atas, pelepah menjadi pendek dan pengeluaran hasil menurun.

Dalam masa yang sama, kekurangan unsur fosfat juga menyebabkan pengambilan

unsur N kurang berkesan.

Tanda kekurangan P lebih ketara pada tumbuhan lain yang berada di sekitarnya seperti

lalang dan kekacang penutup bumi di mana lai daun lalang berwarna ungu manakala

kekacang penutup bumi mempunyai bentuk daun yang kecil berbanding saiz biasa

dengan pertumbuhannya jarang-jarang.

26
 Plant ,Soil Science And Technology

Kekurangan unsur P banyak berlaku di mana tanah atas telah terhakis seperti di puncak

bukit yang terdedah.

Kalium (K)

Fungsi K adalah untuk kesuburan dan pengeluaran bunga / buah. Pokok sawit

memerlukan nutrien K yang tinggi berbanding dengan nutrien lain. Kekurangan K

dapat dilihat tandanya dengan lai daun berbintik jingga dan tanda jaluran putih (Rajah

Penggunaan baja K (kalium klorida) yang berlebihan mempengaruhi pengambilan

boron yang akan memberi kesan negatif terhadap kadar perahan minyak. Pengambilan

nutrien K yang berlebihan oleh pokok juga akan menyebabkan pengurangan

pengambilan Mg di dalam daun. Ini mewujudkan ketidakseimbangan nisbah nutrien

K kepada Mg.

Rajah 2. Kurang kalium: bintik jingga pada lai daun

27
 Plant ,Soil Science And Technology

d) Magnesium (Mg)
Magnesium (Mg) merupakan nutrien sekunder yang seiring pentingnya dengan nutrien

utama. Nutrien Mg penting sebagai asas pembentukan klorofil untuk kesuburan pokok

kerana berkait rapat dengan proses fotosintesis. Kekurangan unsur Mg dapat dilihat

pada lai daun di pelepah bawah berwarna jingga kekuningan terutama yang terdedah

kepada cahaya matahari (Rajah 3a).

Rajah 3a. Kurang magnesium: kekuningan pada permukaan lai daun terbuka

e) Boron (B)

Selain dari nutrien utama, nutrien sekunder dan nutrien surih juga diperlukan oleh pokok sawit

dalam jumlah yang sedikit tetapi diperlukan untuk tumbesaran dan pengeluaran hasil. Nutrien

sekunder dan surih tersebut ialah sulfur (S), boron (B), zink (Zn) dan kuprum (Cu). Di

kebanyakan jenis tanah, kandungan nutrien ini terutamanya S mencukupi untuk pemakanan

pokok sawit.

28
 Plant ,Soil Science And Technology

Rajah 3b. Kurang boron: tepi lai daun bercantum dan bercangkuk

f) White –Stripe

29
 Plant ,Soil Science And Technology

G) Kalium (K) pada kekacang penutup bumi

Penggunaan baja K (kalium klorida) yang berlebihan mempengaruhi pengambilan

boron yang akan memberi kesan negatif terhadap kadar perahan minyak. Pengambilan

nutrien K yang berlebihan oleh pokok juga akan menyebabkan pengurangan

pengambilan Mg di dalam daun. Ini mewujudkan ketidakseimbangan nisbah nutrien

K kepada Mg.

Kekurangan kalium (K ) pada kekacang penutup bumi.

30
 Plant ,Soil Science And Technology

h.) Magnesium (Mg) merupakan nutrien sekunder yang seiring pentingnya dengan

nutrien utama. Nutrien Mg penting sebagai asas pembentukan klorofil untuk

kesuburan pokok kerana berkait rapat dengan proses fotosintesis. Kekurangan unsur

Mg dapat dilihat pada daun akan berwarna jingga kekuningan terutama yang terdedah

kepada cahaya matahari

Daun –daun kekacang penutup bumi yang kekurangan magnesium (Mg)

31