Professional Documents
Culture Documents
20 Varities - Dosa-Shanthi Vijaya Krishnan PDF
20 Varities - Dosa-Shanthi Vijaya Krishnan PDF
20 Varities - Dosa-Shanthi Vijaya Krishnan PDF
ðm˜ «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & å¼ èŠ, ¹¿ƒèôKC & å¼ èŠ, ¶¼Mò ðm˜ & å¼ èŠ, ð„¬ê
I÷裌 & 2, àŠ¹ & «î¬õ‚«èŸð, ªð£®ò£è ÜK‰î ªè£ˆ¶ñ™L & å¼ ¯vÌ¡,
â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
ð£ô‚ «î£¬ê
º¼ƒ¬è‚W¬ó ܬì
«î¬õò£ù¬õ: ¶õó‹ð¼Š¹ & ܬó èŠ, èì¬ôŠð¼Š¹ ܬó èŠ, àÀˆî‹ð¼Š¹ & å¼
«ìHœvÌ¡, ð„êKC & 裙 èŠ, ¹¿ƒèôKC & 裙 èŠ, ¶Oó£ù º¼ƒ¬è‚W¬ó & å¼ èŠ,
«îƒè£Œ ¶¼õ™ & 裙 èŠ, 裌‰î I÷裌 & 6, àŠ¹ & «î¬õ‚«èŸð, ªð¼ƒè£òˆÉœ &
ܬó ¯vÌ¡, â‡ªíŒ & «î¬õ‚«èŸð.
°PŠ¹: ܬìè¬÷ ²´‹ªð£¿¶ Üî¡ ï´M™ CÁ æ†¬ì «ð£†´ ÜF½‹ êŸÁ ⇪íŒ
M쾋. ²ŸP½‹ CP¶ â‡ªíŒ M쾋. Þšõ£Á ªêŒõ ܬìJ¡ à†¹øˆF½‹
ï¡ø£è «õ°‹. H¡ù˜ F¼ŠHŠ «ð£†´ Cõ‰î¾ì¡ ⴂ辋. º¼ƒ¬è‚W¬ó¬ò õî‚AŠ
«ð£´õ õJŸÁ‚° å¡Á‹ ªêŒò£¶.
ïõî£Qò «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ð£CŠðòÁ & 裙 èŠ, 輊¹ àÀˆî‹ð¼Š¹ & 裙 èŠ, ªè£‡¬ì‚èì¬ô
& 裙 èŠ, ð„êKC & 裙 èŠ, ¶õó‹ð¼Š¹ & 裙 èŠ, ªè£œÀ & 裙 èŠ, «ê£ò£ & 裙
èŠ, ªõœ¬÷ «ê£÷‹ & 裙 èŠ, âœÀ & å¼ «ìHœvÌ¡, ð„¬ê I÷裌 & 3, 裌‰î
I÷裌 & 6, Þ…C & å¼ ¶‡´, «îƒè£Œ ¶¼õ™ & å¼ «ìHœvÌ¡, èP«õŠH¬ô &
CP¶, ªð¼ƒè£òˆÉœ & ܬó ¯vÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, â‡ªíŒ &
«î¬õò£ù Ü÷¾, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªè£ˆ¶ñ™L & CPî÷¾.
虫ê
«î¬õò£ù¬õ: ¹¿ƒèôKC & 3 èŠ, ð„êKC & å¼ èŠ, àÀˆî‹ð¼Š¹ & ܬó èŠ,
ªõ‰îò‹ & å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
ð„¬êñ™L ¶¬õò™: ï¡° è¿M, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªè£ˆ¶ñ™L & 2 èŠ, ð„¬ê I÷裌
& 2, 裌‰î I÷裌 & 2, ¹O & ªè£†¬ìŠð£‚è÷¾, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾..
â™ô£õŸ¬ø»‹ I‚RJ™ «ð£†´ ¬ïú£è ܬó‚辋. Þ‰î ð„¬ê ñ™L ¶¬õò½‚°‹
虫ꂰ‹ ªêñ 裋H«ùû¡!
«è£J™ «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & å¼ èŠ, àÀˆî‹ð¼Š¹ & å¼ èŠ, I÷° & å¼ ¯vÌ¡, Yóè‹ &
å¼ ¯vÌ¡, ²‚°Šªð£® & å¼ ¯vÌ¡, èP«õŠH¬ô & CP¶, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾,
â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
ºˆ¶ «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & ܬó èŠ, üšõKC & å¼ èŠ, ¹Oˆî îJ˜ & å¼ èŠ, ð„¬ê
I÷裌 & 2, ªè£ˆ¶ñ™L & CPî÷¾, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù
Ü÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
èô˜ç¹™ «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & 2 èŠ, ¹¿ƒèôKC & 2 èŠ, àÀˆî‹ð¼Š¹ & ܬó èŠ, ªõ‰îò‹
& å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, I辋 ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªè£ˆ¶ñ™L & å¼
èŠ, ªð£®ò£è ¶¼Mò «èó† & å¼ èŠ, ªð£®ò£è ¶¼Mò ºœ÷ƒA (Ü™ô¶) ªðKò
ªõƒè£ò‹ & å¼ èŠ, ªð£®ò£è ¶¼Mò d†Ï† & å¼ èŠ, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù
Ü÷¾.
«î¬õò£ù¬õ: ªè†® Üõ™ & å¼ èŠ, ¹Oˆî «ñ£˜ & å¼ èŠ, ð„¬ê I÷裌 & 2, àŠ¹,
â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
«îƒè£Œ «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ¹¿ƒèôKC & å¼ èŠ, ¶¼Mò «îƒè£Œ & å¼ èŠ, àŠ¹ & «î¬õò£ù
Ü÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
ªõ‡¬ì‚裌 «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & 2 èŠ, àÀˆî‹ð¼Š¹ & å¼ «ìHœvÌ¡, ªõ‡¬ì‚裌 裋¹Š
ð°F (²ˆî‹ ªêŒî¶) & ܬó èŠ, ªð¼ƒè£òˆÉœ & CPî÷¾, àŠ¹, â‡ªíŒ &
«î¬õò£ù Ü÷¾.
苹 «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: 苹 & 2 èŠ, ¹¿ƒèôKC & ܬó èŠ, ð„êKC & ܬó èŠ, 裌‰î I÷裌
& 4, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò
ªè£ˆ¶ñ™L & CPî÷¾, ¶¼Mò «îƒè£Œ & å¼ «ìHœvÌ¡, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù
Ü÷¾.
ÌêE «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & 2 èŠ, ªõœ¬÷Š ÌêEJ¡ ê¬îŠ ð°F & å¼ èŠ, àŠ¹ &
«î¬õò£ù Ü÷¾, àÀˆî‹ð¼Š¹ & å¼ «ìHœvÌ¡, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
«î¬õò£ù¬õ: ¹¿ƒèôKC & 2 èŠ, ð„êKC & 2 èŠ, àÀˆî‹ð¼Š¹ & º‚裙 èŠ,
ªõ‰îò‹ & å¼ ¯vÌ¡, üšõKC & å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹, ⇪íŒ, ªïŒ, ༬÷‚Aöƒ°
ñê£ô£ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
«î¬õò£ù¬õ: õÁˆî ó¬õ & 2 èŠ, ÜKCñ£¾ & å¼ «ìHœvÌ¡, ¬ñî£ ñ£¾ & å¼
«ìHœvÌ¡, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªè£ˆ¶ñ™L, ð„¬ê I÷裌, Þ…C, èP«õŠH¬ô &
â™ô£‹ CPî÷¾, I÷° & å¼ ¯vÌ¡, Yóè‹ & å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾,
¹Oˆî «ñ£˜ & å¼ èŠ, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾, è´° & å¼ ¯vÌ¡,
ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡.
ªêŒº¬ø: ¹Oˆî «ñ£¼ì¡ CP¶ î‡a˜M†´, àŠ¹ «ê˜ˆ¶ ÜF™ õÁˆî ó¬õ,
ÜKCñ£¾, ¬ñî£ñ£¾, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ð„¬ê I÷裌, ªè£ˆ¶ñ™L, Þ…C,
èP«õŠH¬ô ÞõŸ¬ø„ «ê˜ˆ¶‚ èô‚辋. Hø° õ£íLJ™ å¼ ¯vÌ¡ ⇪í¬ò‚
è£ò¬õˆ¶ è´°, I÷°, Yóè‹ ÞõŸ¬øˆ î£Oˆ¶ ñ£M™ ªè£†®, ªð¼ƒè£òˆÉœ «ê˜ˆ¶
I辋 ªñ™Lò «î£¬êè÷£è õ£˜‚辋.
°PŠ¹: ñ£¬õ ªó£‹ð áø Mì£ñ™ «î£¬ê õ£˜‚è «õ‡´‹. ñ£¾ áPù£™ «î£¬ê
ªñ£Áªñ£ÁŠð£è õó£¶. M¼ŠðŠð†ìõ˜èœ ªõƒè£òˆ¬î ªð£®ò£è ïÁ‚A, ñ£M™
«ê˜ˆ¶ ‘ÝQò¡ óõ£ «î£¬ê’ õ£˜‚èô£‹.
îõ™ «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ÜKC & å¼ èŠ, ¶õó‹ð¼Š¹ & 裙 èŠ, èì¬ôŠð¼Š¹ & ܬó èŠ,
àÀ‰î‹ð¼Š¹ & å¼ «ìHœvÌ¡, «îƒè£Œ ¶¼õ™ & ܬó èŠ, Yóè‹ & å¼ ¯vÌ¡,
裌‰î I÷裌 & 1, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, ªïŒ & å¼ «ìHœvÌ¡, â‡ªíŒ &
«î¬õò£ù Ü÷¾, èP«õŠH¬ô & å¼ ªè£ˆ¶, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 裙 ¯vÌ¡, ¹Oˆî
îJ˜ & å¼ èŠ.
Hø°, Ü®èùñ£ù õ£íLJ™ ñ£¬õ ‘ð¡’ «ð£¡Á áŸP ²ŸP½‹ â‡ªíŒ M†´ «ñ«ô
Í® M쾋. êŸÁ èùñ£è Þ¼Šð Í®ù£™î£¡ ñ£¾ àœ«÷ «õ°‹. Ü´Š¬ð
Gî£ùñ£è âKò Mì«õ‡´‹. H¡ù˜ ñ£¾ «ñŸ¹ø‹ ªõ‰î¶‹ F¼ŠHŠ «ð£†´ Cô
GIìƒèO™ ⴂ辋. Þ ªî£†´‚ªè£œ÷ èP«õŠH¬ô ê†Q õ£†ìñ£è Þ¼‚°‹.
èP«õŠH¬ô ê†Q: õî‚Aò èP«õŠH¬ô & å¼ èŠ, õÁˆî àÀˆî‹ð¼Š¹ & å¼ «ìHœ
vÌ¡, ¹O & ªè£†¬ìŠ ð£‚è÷¾, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, 裌‰î I÷裌 & 5.
â™ô£õŸ¬ø»‹ I‚RJ™ ܬóˆªî´‚辋.
«êIò£ «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: «êIò£ & å¼ èŠ, ¹¿ƒèôKC & ܬó èŠ, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªõƒè£ò‹
& 裙 èŠ, ¹Oˆî îJ˜ & 裙 èŠ, ð„¬ê I÷裌 & 3, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾,
ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªè£ˆ¶ñ™L & CPî÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & 2 èŠ, ¹¿ƒèôKC & 2 èŠ, àÀˆî‹ð¼Š¹ & º‚裙 èŠ,
Hó‡¬ì (H…ê£è Þ¼‚è«õ‡´‹) & ܬó èŠ, ªõ‰îò‹ & å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹ &
«î¬õò£ù Ü÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
¬ñŘ𼊹 «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ¬ñŘ𼊹 & 2 èŠ («èêK èôK™ Þ¼‚°‹), ð„êKC & å¼ èŠ, ªõ‰îò‹
& å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
ªð£® «î£¬ê
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & 3 èŠ, ¹¿ƒèôKC & å¼ èŠ, àÀˆî‹ð¼Š¹ & ܬó èŠ, àŠ¹ &
«î¬õò£ù Ü÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
ªð£® ªêŒò «î¬õò£ù ªð£¼†èœ: îQò£, 輊¹ àÀ‰¶, èì¬ôŠð¼Š¹ & îô£ å¼
«ìHœvÌ¡, ªð¼ƒè£òˆÉœ & ܬó¯vÌ¡, âœÀ & å¼ ¯vÌ¡, 裌‰î I÷裌 & 8,
àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, ¶¼Mò ªè£Šð¬ó & å¼ «ìHœvÌ¡.
«î¬õò£ù¬õ: ªõ‰îò‹ & å¼ èŠ, ð„êKC & ܬó èŠ, 裌‰î I÷裌 & 2, àŠ¹ &
«î¬õò£ù Ü÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
«î¬õò£ù¬õ: ê‹ð£ «è£¶¬ñ ó¬õ & å¼ èŠ, ð„êKC & ܬó èŠ, àŠ¹, ⇠ªíŒ &
«î¬õ ò£ù Ü÷¾.
ªêŒº¬ø: «è£¶¬ñ ó¬õ, ÜKC Þó‡¬ì»‹ 2 ñE«ïó‹ áø ¬õ‚辋. H¡ù˜
I‚RJ™ ñ£õ£è ܬó‚辋. áø ¬õˆî î‡a¬ó ií£‚è£ñ™ ÜŠð®«ò ܬó‚辋
(F†ìñ£ù î‡aK™ áø ¬õ‚è«õ‡´‹). „ꈶ I‚è Þ‰î «î£¬ê, ꘂè¬ó
«ï£ò£OèÀ‚° I辋 ï™ô¶. Ü¬óˆ¶ å¼ ñE «ïóˆF«ô«ò Þ‰î «î£¬ê¬ò õ£˜ˆ¶
꣊Hìô£‹.
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & å¼ èŠ, ¶õó‹ð¼Š¹ & 裙 èŠ, «îƒè£Œ ¶¼õ™ & å¼
«ìHœvÌ¡, Yóè‹ & å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù
Ü÷¾, è´° & å¼ ¯vÌ¡, èP«õŠH¬ô & CPî÷¾, ªð¼ƒè£òˆÉœ & 4 ¯vÌ¡.
«î¬õò£ù¬õ: èì¬ôñ£¾ & å¼ èŠ, ÜKCñ£¾ & ܬó èŠ, â½I„ê‹ðö‹ & 1, ð„¬ê
I÷裌 & 2, ªð£®ò£è ïÁ‚Aò ªè£ˆ¶ñ™L, èP«õŠH¬ô & CPî÷¾, ªð¼ƒè£òˆÉœ &
裙 ¯vÌ¡, àŠ¹, â‡ªíŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.
ªïŒ «ó£v†
«î¬õò£ù¬õ: ð„êKC & 3 èŠ, ¹¿ƒèôKC & å¼ èŠ, àÀˆî‹ð¼Š¹ & º‚裙 èŠ,
ªõ‰îò‹ & å¼ ¯vÌ¡, àŠ¹ & «î¬õò£ù Ü÷¾, ªïŒ & «î¬õò£ù Ü÷¾.