4 recepta za vasilice: Lisnate, od projinog brašna, sa

medom ili u moči od božićne pečenice

Od
Aleksandra Ljubičić
-
January 13, 2019
5306

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest
 Foto:
Shutterstock

U ovaj kolač su stavljani mnogi simboli domaćinstva – zrna svih žitarica, tikve, duleka, pasulja,
delići raznih voćnih plodova i znamenja zdravlja (komadić drenovine) i bogatstva (metalni novčić).
Često, vasilica se šara sa tri cevčice od zove ili tri drenove grančice, uvezane crvenim koncem, što
predstavlja svetu Trojicu.

Vasilica se u zavisnosti od kraja, pravi na različite načine:

Vasilica od projinog brašna

Sastojci: 3 šoljice projinog brašna, 3 šoljice pšeničnog brašna, 3 jaja, 2 šoljice ulja, 1 prašak za
pecivo, kašičica soli, 3 šoljice kisele vode.

Priprema: Umutite jaja, dodajte vodu i ulje, pa polako dodajte izmešanom brašnu sa praškom za
pecivo. Pecite u podmazanom plehu na oko 200 C.

Vasilice sa medom

Sastojci: 800 g brašna, 200 g masti, 40 g svežeg kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašika šećera, mlaka
voda, med.
Priprema: Izmešajte brašno i mast pa polako dodajte uskisli kvasac i so, umesite meko testo i
podelite ga na manje lopte. Ostavite da testo naraste pa svaku loptu razvite u manju lepinju.
Jednu lepinju razvijte oklagijom i isecite na trake koje ćete koristiti za ukras.

Ostale lepinje preklopite na sredini, formirajte ih u oblik hlepčića i ukrasite uvijenom trakom.
Vasilice stavite u podmazani pleh posut brašnom i ostavite da narastaju još desetak minuta.
Pecite na temperaturi 200 C, poslužite tople i prelivene medom. U nekim krajevima se vasilice
peku u obliku običnih okruglih lepinja, a postoji i običaj da se išaraju vrhom slamčica vezanih u
snop crvenim koncem.

Lisnate vasilice

Sastojci: 600 g mekog brašna, 25 g svežeg kvasca, 1 ravna kašičica soli, 1 jaje, oko 3,5 dl mleka,
250 g maslaca (margarina ili masti), med za premazivanje

Pročitajte i: Najbrža i najukusnija plazma torta

Priprema: Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka, dodati kašičicu šećera i brašna. Ostaviti na
toplom dok kvasac ne ispuni šolju.

Izmešati brašno, so, dodati pripremljeni kvasac i 1 jaje, a zatim sa mlakim mlekom zamesiti
srednje meko testo. Ostaviti da testo odmori 10-tak minuta pa razviti četvrtastu koru. Koru
premazati sa 1/3 maslaca (sobne temperature), preklopiti kao za lisnato testo i ostaviti da odmara
15 minuta.

Ceo postupak ponoviti još dva puta sa odmaranjem od 15 minuta. Na kraju, četvrti put razviti
koru debljine 0,5 cm i iseći na kvadrate željene veličine.

Vasilice u moči od pečenice

Sastojci za testo: 1 kg brašna, kocka kvasca, 1 kašičica šećera, 2 kašičice soli, 500g mlake vode,
mast od božićnog praseta

Priprema: Zamesiti testo od brašna, postepeno dolivjući mlaku vodu, nadošli kvasac, so i šećer,
dok se ne dobije potrebna gustina.

Oblikovati testo i podeliti na nekoliko delova u zavisnosti koju veličinu pogače želite. Zatim svaki
deo premestiti i ravnomerno rastanjiti debljine 1,5-2 cm u obliku okrugle pogače veličine tanjira.
Testo po površini našarati (izbockati) šupljim drvcetom, cevčicom (grančica od zove).

Pečene vasuljice još vruće, kratko propržiti na zagrejanoj moči od božićnog praseta.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici –
Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: Detinjarije/StilKurir/FoodForTought/LaCusineCreative/rana.lykoss

IMATE NESANICU: Nestaće ukoliko jedete sledeće

namirnice
Od

Aleksandra Ljubičić

January 13, 2019

673

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest
 Foto:
Profimedia

Ukoliko i vi imate problema sa spavanjem konzumiranjem ovih namirnica vaši problemi će postati
prošlost.

Sok od trešnje – prema istraživanju doktora Glina Hovatsona sa Univerziteta Nortumbrija, jedna
čaša organskog soka od trešnje može da pomogne u rešavanju problema nesanice. Ovaj sok tvrdi
Hovatson, proizvodi molekule melatonina koji reguliše naš ritam spavanja.

Kaša – ovas baš kao i trešnja sadrži melatonin, i u skladu sa tim, ovsena kaša može da pomogne
našem telu da se odmori i reguliše san.

Čokolada (organska crna) – kakao je jedan od najbogatijih izvora magnezijuma i on pomaže

našim mišićima da se opuste i takođe regluše otkucaje srca. Crna čokolada takođe sadrži
seratonin – neurotransmiter, koji nam pruža slatke snove.

Pročitajte i: Domaća maska za savršenu kožu i porculansko čist ten

Magnolija – ekstrakt iz kore lekovite magnolije, Honokiol, ima izgled da bude prirodan lek za
nesanicu. Pored toga što je moćni oksidant, ispostavilo se da je u mnogim
istraživanjima, Honokiol pomogao pacijentima da zaspu. Ovaj ekstrakt funkcioniše po principu
aktiviranja GABA receptora u mozgu, koji šalju signale telu da se odmori.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici –
Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: stvarukusa.rs

VIŠE S WEBA

Almir je imao 137kg, a pogledajte ga danas!

Domaća maska za savršenu kožu i porculansko čist ten

Od

Stvar ukusa

July 17, 2016

32

Facebook

Twitter
Google+

Pinterest

Pored toga što su domaći proizvodi neuporedivo jeftinij od kupovnihi, napravljeni su od prirodnih
sastojka koje verovatno već imate u svojoj kuhinji.

Za ovu masku potrebno je:

2 prstohvata (oko 10 g) sušenog cveta noćurka (kod nas se gaji pod nazivom noćna frajla)

pola oljuštenog krastavca

pola šolje soka od jabuke (cijeđenog)

kašika maslinovog ulja

1 šolja pirinčanog brašna

Pogledajte i Japanski recept za masku za podmlađivanje kože

Priprema:

Cvetove dobro usitniti, da se pretvore u prah, pa zajedno sa isečenim krastavcem i pirinčanim

brašnom kuvati na tihoj vatri desetak minuta, uz stalno mešanje. Nakon toga masu skinuti sa
ringle i nastaviti sa mešanjem dok se ne dobije kompaktna smesa. U tu smesu dodati pola šoljice
soka od jabuke i kašiku ekstra devičanskog maslinovog ulja, pa dobro sjediniti.

Pročitajte i: TRIKOVI ZA ČISTIJI DOM: Krompir čisti rđu, majonez uklanja fleke,
paradajz, kora banane, kafa... čine čuda!

Ovu smesu mekom četkom naneti na lice i dekolte. Nakon pola sata isprati mlakom vodom i kožu
očistiti ružinom vodicom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici –
Stvar ukusa

Izvor: haber.ba

VIŠE S WEBA