ANALISA BIAYA ICE CREAM SANDWICH PUMP-PUMP

VARIABEL COST

Bahan Resep (g) Harga beli bahan Berat Beli Bahan harga/gram (Rp)
Labu 2600 Rp 20,900.00 1000 Rp 20.90
Tepung Terigu 2500 Rp 7,270.00 1000 Rp 7.27
Gula Pasir 1000 Rp 5,700.00 500 Rp 11.40
Margarine 1000 Rp 3,700.00 200 Rp 18.50
Susu Kental manis 700 Rp 7,690.00 375 Rp 20.51
Wipping cream 1000 Rp 26,380.00 200 Rp 131.90
Kayu Manis Bubuk 10 Rp 2,000.00 15 Rp 133.33
Baking Powder 30 Rp 2,000.00 50 Rp 40.00
Telur 400 Rp 11,000.00 500 Rp 22.00
Garam 15 Rp 2,500.00 250 Rp 10.00
TOTAL

FIXED COST

Jenis Alat JUMLAH HARGA/PCS HARGA BELI UMUR EKONOMIS

Genset 1 Rp 10,000 Rp 10,000 10
kompor 3 Rp 250,000 Rp 750,000 10
wajan 3 Rp 30,000 Rp 90,000 10
spatula 3 Rp 15,000 Rp 45,000 5
blender 2 Rp 50,000 Rp 100,000 5
oven 1 Rp 18,700 Rp 18,700 10
timbangan 2 Rp 60,000 Rp 120,000 5
baskom 8 Rp 4,000 Rp 32,000 5
rolling pin 8 Rp 13,000 Rp 104,000 5
pisau stainles 4 Rp 7,000 Rp 28,000 5
gelas ukur 2 Rp 10,000 Rp 20,000 5
piring 8 Rp 2,000 Rp 16,000 5
sendok 4 Rp 2,000 Rp 8,000 5
freezer 1 Rp 2,000,000 Rp 2,000,000 10
Meja 2 Rp 100,000 Rp 200,000 10
serbet 2 Rp 2,000 Rp 4,000 5
mixer 1 Rp 150,000 Rp 150,000 10
cetakan 50 Rp 3,000 Rp 150,000 10
sealer 1 Rp 100,000 Rp 100,000 10
telenan 2 Rp 7,000 Rp 14,000 10
loyang 10 Rp 6,000 Rp 60,000 10
refigerator 1 Rp 1,800,000 Rp 1,800,000 10
TOTAL
DWICH PUMP-PUMP

harga/resep (Rp) Variabel+tetap

Rp 54,340.00 Rp 574,988
Rp 18,175.00
Rp 11,400.00
Rp 18,500.00 Hpp/pcs
Rp 14,354.67 Rp 3,594
Rp 131,900.00
Rp 1,333.33
Rp 1,200.00
Rp 8,800.00
Rp 150.00
Rp 260,153

HARGA/HARI 1 Tahun = 300 hari

Rp 1,000
Rp 75,000
Rp 9,000
Rp 9,000
Rp 20,000
Rp 1,870
Rp 24,000
Rp 6,400
Rp 20,800
Rp 5,600
Rp 4,000
Rp 3,200
Rp 1,600
Rp 200,000
Rp 20,000
Rp 800
Rp 15,000
Rp 15,000
Rp 10,000
Rp 1,400
Rp 6,000
Rp 180,000
Rp 629,670
Industri
Penetapan Ansumsi

No Uraian Satuan Jumlah

1 Kapasitas produksi kg/hari 190
2 Rendemen %kg/hari 0.95
3 Kebutuhan Baku kg/hari 200
4 Harga Ice Cream Rp/kg 6000
5 Jumlah Hari Kerja hari/tahun 300
6 Periode Proyek periode 10
7 Discount Rate % 18

Biaya Variabel
No Deskrifsi Satuan Jumlah
1 Bahan baku kg
2 tabung gas kg 5
3 Bahan Pengemas unit 1
jumlah

Biaya Tetap
NO Jenis Alat Jumlah(Unit) Harga (Rp/unit)
1 Genset 1 10000
2 Kompor 3 250000
3 wajan 3 30000
4 spatula/sendok 3 15000
5 blender 2 50000
6 oven 1 5000000
7 timbangan 2 60000
8 baskom 8 4000
9 rolling pin 8 13000
10 pisau stainless 4 7000
11 gelas ukur 2 10000
12 piring 8 2000
14 sendok 4 2000
15 freezer 1 2000000
16 meja 2 100000
17 serbet 2 2000
18 mixer 1 150000
19 cetakan 50 3000
20 sealer 1 100000
21 talenan 2 7000
22 loyang 10 6000
23 refrigerator 1 1800000
Jumlah(Unit)

Harga Pokok Produksi

No Deskrifsi Satuan
 1 Gaji Pegawai Tetap Rp
2 Listrik Kwh
3 Air Ml
4 Penyusutan Rp
5 Perawatan alat Rp
6 Perawatan bangunan Rp
total

harga pokok produksi

No Deskrifsi unit
1 Biaya variabel Rp/tahun
2 biaya tetap Rp/tahun
3 total biaya Rp/tahun
4 volume produksi Kg/tahun
5 harga pokok produksi
6 margin keuntungan %
7 harga jual Rp/tahun

proyeksi pendapatan
no deskrifsi satuan
1 produksi kg/tahun
2 harga Rp/kg
3 penjualan Rp/tahun

Arus kas (cash Flow)

No Parameter tahun 0
1 penjualan
2 pembiayaan
3 biaya tetap
4 biaya variabel
5 laba

BEP
Biaya Variabel/unit 2459.2157894737
BEP UNIT -1406.5586466166
BEP RUPIAH

TAHUN Penjualan biaya

0
1 15960000 12975612
2 15960000 12975612
3 15960000 12975612
4 15960000 12975612
5 15960000 12975612
Tahun
2280
11.4
2400
72000
3600
120
216

Harga Persatuan Total Harga Pertahun

2251 27012
15000 180000
450000 5400000
5607012

Jumlah Investasi (Rp) Umur ekonomi (tahun ) Nilai Penyusutan ( Rp)

10000 10 1000
750000 10 25000
90000 0 3000
45000 5 3000
100000 5 10000
5000000 10 5000000
120000 5 12000
32000 5 800
104000 5 2600
28000 5 1400
20000 5 2000
16000 5 400
8000 5 400
2000000 10 2000000
20000 10 10000
4000 5 400
150000 10 15000
150000 10 300
1000000 10 100000
14000 10 700
60000 10 600
180000 10 180000
9901000 7368600

Harga/Unit total harga (Rp/tahun)

 4000000 48000000
110000 1320000
300000 3600000
5478600 65743200
558010 6696120
300000 3600000
10746610 128959320

Harga
5607012
7368600
12975612
2280
5691.0578947369
22.9999787293
7000

tahun 1 tahun 2 tahun 3 tahun 4

2280 2280 2280 2280
7000 7000 7000 7000
15960000 15960000 15960000 15960000

tahun 1 tahun 2 tahun 3 tahun 4

15960000 15960000 15960000 15960000

7368600 7368600 7368600 7368600

5607012 5607012 5607012 5607012
2984388 2984388 2984388 2984388

keuntungan DF18 NPV

2984388 0.8474576271 2529142.37288136

2984388 0.7181844298 2143340.99396725
2984388 0.6086308727 1816390.6728536
2984388 0.5157888752 1539314.12953695
2984388 0.4371092162 1304503.49960759
tahun 5
2280
7000
15960000

tahun 5
15960000

7368600
5607012
2984388

NET B/C
PV(B) PV(C)
NPV>1 LAYAK 13525423.729 10996281.3559 NET B/C 1.23
11462223.499 9318882.50503 NET B/C>1UNTUNG
9713748.728 7897358.05511
8231990.4474 6692676.31789
6976263.091 5671759.59143
49909649.494 40576957.8254