Download as doc, pdf, or txt
Download as doc, pdf, or txt
You are on page 1of 1

Bosanska baklava

Sastojci:
 1 kg gotovih, tankih kora za baklavu
 500 gr seckanih oraha
 500 gr mlevenih oraha
 1 kg šećera
 250 gr maslaca
 2 limuna
 štap vanile

Priprema bosanske baklave:


Otopiti maslac.
Pomešati orahe i 250gr šećera.
U pleh staviti 5 kora i poprskati ih rastopljenim maslacem.
Staviti preko 2 kore, pa posuti orasima.
Kora na koju idu orasi se ne preliva da se ne bi orasi slepili.
Tako uraditi do kraja, a na kraju staviti 3 kore, poprskati i njih pa iseći u romboide ili trouglove.
Ugrejati rernu na 150 stepeni i peći baklavu dok ne dobije zlatno – bronzanu boju.
Ostatak šećera i toliko vode, da prekrije šećer s’ prsta staviti da provri i kuvati 5 minuta.
U tu smesu dodati štap vanile i kolutove limuna. Limunu izvaditi koštice, štap izvaditi pre
zalivanja.
Toplim prelivom zaliti baklavu, poslagati kolutove limuna, pa ostaviti sve da se hladi, stisnutu
nekom tepsijom.
Baklavu najbolje poslužiti sutradan.

You might also like